白酒調(diào)查報告通用

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告與我們的生活緊密相連，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編精心整理的白酒調(diào)查報告通用，希望對大家有所幫助。

白酒調(diào)查報告通用1

　　在對白酒市場調(diào)查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關(guān)白酒品牌的研究，對白酒市場調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果整理、分析結(jié)果，總結(jié)出武漢市白酒市場調(diào)查報告。

　　一、前言

　　通過二天對武漢市白酒類飲品市場進(jìn)行調(diào)查(主要對終端市場)，同時對相關(guān)市場進(jìn)行研究和細(xì)分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關(guān)白酒品牌的研究，對市場調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果整理、分析結(jié)果顯現(xiàn)出來。

　　此次白酒市場調(diào)查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場占有率及消費者需求差異，對今年和以后市場進(jìn)行市場預(yù)測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習(xí)慣等因素進(jìn)行細(xì)分。對競爭品牌終端表現(xiàn)、廣告投放情況等進(jìn)行研究，為白酒品牌得銷售提供依據(jù)。

　　二、市場環(huán)境及前景預(yù)測

　　目前市場上有一百來種之多(不包括未統(tǒng)計到的品牌)的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅臺、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大曲、白云邊、全興等品牌為市場

　　領(lǐng)頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團(tuán)和外來軍團(tuán)進(jìn)行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。

　　隨著紅酒市場的迅速擴(kuò)展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者;還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統(tǒng)的消費習(xí)慣，因此，市場前景很廣闊。

　　三、消費特征分析

　　針對消費群體，在調(diào)查時把其收入、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素和動機心理考慮進(jìn)去，同時反饋情況：

　　消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。

　　消費動機：自己飲用或送禮。

　　消費季節(jié)：以冬季、春季為主。

　　消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產(chǎn)品吸引力越強。

　　四、購買習(xí)慣分析

　　自己飲用多在便利店——

　　超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。

　　五、品牌狀況分析

　　白酒市場發(fā)育以久，各自品牌在市場上都有相應(yīng)份額(特殊情況除外)，各品牌在鞏固各自現(xiàn)有市場的同時，又積極開發(fā)新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。

　　六、終端表現(xiàn)

　　終端市場軟、硬兩方面表現(xiàn)調(diào)查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應(yīng)工作角度不到位傳統(tǒng)得綁架式(監(jiān)督、巡視)作用也在減弱。

　　七、結(jié)論

　　目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應(yīng)適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由于多選擇使用產(chǎn)品機會，市場也正處于轉(zhuǎn)型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉(zhuǎn)向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。

　　面對目前市場此種情況，廠商要產(chǎn)品上市進(jìn)而產(chǎn)品推廣，那么，一定要分析好市場情況、變化及相關(guān)決策，方能知己知彼。

　　A應(yīng)加大力度做好終端工作，發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。

　　B在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進(jìn)而進(jìn)攻忠誠度;運用報媒、電臺、招貼及相關(guān)POP齊上，轟擊市場。

　　C銷售渠道方面，應(yīng)合理利用客戶，根據(jù)各自品牌及類型的特點，將經(jīng)銷商的作用充分發(fā)揮。

　　D應(yīng)重視品牌價值，提高其認(rèn)知度和品牌形象。

　　E為穩(wěn)定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。

白酒調(diào)查報告通用2

　　一、白酒行業(yè)概述

　　白酒是指以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類無色透明的酒。

　　按照制作工藝，白酒可以分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。按酒的香型，可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨特風(fēng)格型。

　　二、中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　1、國家政策環(huán)境。隨著以后中央“八項規(guī)定”的出臺，20xx年開始執(zhí)行的限制三公消費政策有了進(jìn)一步的舉措和內(nèi)容，政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強、公務(wù)支出信息日益公開，發(fā)布“加強自身作風(fēng)建設(shè)十條規(guī)定”，限酒、禁酒的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。1月20日，中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費重要批示的通知》，隨后中央出臺“六項禁令”等。這種形勢對白酒消費，特別是高端白酒的銷售產(chǎn)生了明顯的抑制。

　　2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國的GDP總量每年高速增長，人民生活水平普遍提高，使高端白酒的消費能力逐漸加強。盡管全球遭遇到金融危機之中，但是由于白酒行業(yè)并不處于“國際大循環(huán)”之中，因而收到金融危機的負(fù)面影響并不特別大。此外，白酒板塊的抗通脹能力，也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業(yè)要小。同時，中高檔白酒憑借其稀缺性生產(chǎn)以及局部的寡頭壟斷，對應(yīng)于旺盛的市場需求，因而提價能力較強。

　　3、社會環(huán)境。中國龐大的人口基數(shù)對白酒的需求相對較大，而除了白酒本身之外，中國源遠(yuǎn)流長的酒文化也是造就白酒產(chǎn)業(yè)巨大利益前景的主因。近幾十年來，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民收入水平廣泛提高。受此影響，人們對白酒的消費理念和消費行為都有所改變。除了基本需求之外，白酒的品牌、酒品的質(zhì)量以及銷售過程中提供的服務(wù)受到人們更多關(guān)注。

　　4、技術(shù)環(huán)境。根據(jù)有關(guān)報告顯示，截至20xx年底我國釀酒行業(yè)擁有的`國家級企業(yè)技術(shù)中心有11個，五年來增加了近50%，這意味著白酒行業(yè)實現(xiàn)了規(guī)�；�生產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本。此外，通過引入高端的信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了供求、成本、收益與投資風(fēng)險的和諧一致。

　　三、白酒行業(yè)市場競爭結(jié)構(gòu)分析

　　1、新進(jìn)入者的威脅。幾年來，受到接踵而至的美國次貸危機、歐債危機以及外圍整體環(huán)境的影響，許多出口企業(yè)面臨經(jīng)營停滯，資金去向有待選擇。同時，股市低迷也使得部分資金從中抽離，面臨著選擇資金投向的問題。因為有些出售、整改白酒企業(yè)的作為被當(dāng)?shù)卣�府�?dāng)作招商引資項目重點加強，所以預(yù)計未來會有更多的資本進(jìn)入白酒行業(yè)。

　　2、替代品的威脅。白酒的替代產(chǎn)品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年，啤酒正在逐漸替代白酒進(jìn)攻酒精飲料，紅酒市場也以“黑馬”的姿態(tài)每年保持20%左右的增速，黃酒也保持崛起勢頭。在此背景下，不可避免的白酒產(chǎn)量占酒精飲料產(chǎn)量的比重逐年下降，中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏價值等附加值，因而市場地位受以上替代品的沖擊不大。

　　3、供應(yīng)商的議價能力。白酒產(chǎn)業(yè)最主要的生產(chǎn)成品來源于包裝和糧食，分別占到白酒成本的40%和20%左右，而制造費用、燃料動力及人工成本則占到成本的16%左右。因此白酒行業(yè)主要供應(yīng)商為白酒的包裝供應(yīng)商與原料糧食供應(yīng)商。目前包裝物供應(yīng)商和原料糧食供應(yīng)商沒有形成有效集合，因此白酒企業(yè)自身的議價能力較強，因此供應(yīng)商的議價能力較弱。

　　4、消費者的議價能力。在白酒市場上，存在的中低端白酒品牌多而雜，面對的消費群體多屬于中低收入人群，這部分消費者對于價格敏感度較高。因而，即便消費者會因為選擇多樣而具有較高的價格彈性。因此其對應(yīng)的議價能力較強。但是，高端白酒擁有強勢的品牌，自主定價能力很強，因而消費者的價格彈性及議價能力都略弱。

　　5、現(xiàn)有競爭對手的威脅。國內(nèi)目前生產(chǎn)高端酒的企業(yè)在工藝、營銷、規(guī)模及開發(fā)方面均有十分的優(yōu)勢。因此，盡管利潤豐厚，中低端品牌進(jìn)入高端發(fā)展存在較高的壁壘。同時，由于各種主觀因素的影響，地產(chǎn)名酒已逐漸成為低端白酒消費的主體，這也使得外來品牌的進(jìn)入遇到的阻力增大。

　　四、發(fā)展趨勢

　　1、高端品牌壟斷加劇，白酒市場競爭激烈。隨著生活品質(zhì)的提升及消費意識更加健康化，市場對于白酒的需求動因已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷�健康生活、品質(zhì)生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場好評度以及品質(zhì)水平成為人們考量白酒的又一重要依據(jù)。因此，高端白酒企業(yè)的品牌價值、商譽優(yōu)勢，使得其能夠在激烈的市場競爭中，保持強勢甚至壟斷。此外，在市場低靡的環(huán)境下，高端品牌以副牌產(chǎn)品向中低端市場邁進(jìn)也使得行業(yè)內(nèi)的競爭顯得更加激烈。

　　2、高度白酒仍為白酒的主要市場，白酒度數(shù)分布日漸趨于合理化。盡管目前各方均認(rèn)同白酒未來發(fā)展的趨勢是低度化，同時也是白酒吸引年輕一代和國際化的關(guān)鍵。但是目前為止，高端白酒依然主要集中于高度白酒。“色不穩(wěn)，香不足，味寡淡”是低度白酒亟待解決的技術(shù)難題，而這也仍將維持一定時期。

　　3、行業(yè)的監(jiān)管趨向加強，行業(yè)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)缺失問題更受關(guān)注。20xx年，“購買散酒門”、“酒精勾兌門”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列事件的出現(xiàn)，很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重缺失。面對不斷暴露的問題和日益增大的輿論壓力，國家有關(guān)政府部門和行業(yè)協(xié)會組織對行業(yè)的監(jiān)管勢必不斷加強。

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