關(guān)于超市工作實(shí)踐報(bào)告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告十分的重要，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的關(guān)于超市工作實(shí)踐報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
實(shí)踐人員：唐昊
實(shí)踐主題：了解實(shí)習(xí)單位的所有制性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)方針、
運(yùn)作方式、日常務(wù)和經(jīng)營(yíng)理念。
實(shí)踐時(shí)間：20xx年8月5日—20xx年8月20日
（一）崗前準(zhǔn)備：
每次上崗前都應(yīng)該做一些必要的準(zhǔn)備，包括準(zhǔn)時(shí)用指紋打卡，更換工作服裝，佩戴工作牌，整理儀容儀表，儀表不整潔的不能進(jìn)入公司。
�。ǘ┵u(mài)場(chǎng)檢查與記錄：
檢查貨、價(jià)簽是否相符，擺放位置是否正確；貨架上商品有無(wú)缺貨狀況；有無(wú)破損品或過(guò)期變質(zhì)品，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過(guò)保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。所轄區(qū)域內(nèi)商品無(wú)破損，無(wú)變質(zhì)，并且一貨一簽，貨簽對(duì)位，對(duì)自己所要補(bǔ)貨的品項(xiàng)及數(shù)量做到大致了解。我所在的課有一百多種蔬菜和水果，甚至有一些水果和蔬菜我根本不認(rèn)識(shí)，經(jīng)常容易搞混，但我并不氣餒，用心記住它們的一些特點(diǎn)，特別是容易混的蔬菜和水果，過(guò)了一個(gè)星期，我就對(duì)那些蔬菜和水果非常熟悉了。
（三）商品作業(yè)：
注意庫(kù)房商品的安全碼放，按檢查記錄進(jìn)行大量的補(bǔ)貨；保持排面的整齊，依次向前遞補(bǔ)，把新補(bǔ)充的商品放在后面，做到商品正面面向顧客，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。缺貨時(shí)及時(shí)補(bǔ)貨，補(bǔ)貨按照有關(guān)補(bǔ)貨作業(yè)的流程及規(guī)章進(jìn)行，商品的陳列也應(yīng)做到豐富、整齊。不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫(kù)存，不允許隨意更改排面，破損和拆包貨品及時(shí)處理。超市在營(yíng)業(yè)中，貨架上的商品會(huì)不斷的減少，理貨員應(yīng)去后倉(cāng)領(lǐng)貨，將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)，以保持超市正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。理貨員領(lǐng)貨時(shí)必須憑領(lǐng)貨單才能領(lǐng)貨，并且在領(lǐng)貨單上寫(xiě)明商品的大類(lèi)、品種、貨名、數(shù)量及單價(jià)。理貨員對(duì)超市內(nèi)的倉(cāng)管理員所發(fā)出的商品，必須按領(lǐng)貨單上的事項(xiàng)逐一核對(duì)驗(yàn)收，以免商品串號(hào)和提錯(cuò)貨物。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)對(duì)貨架商品進(jìn)行補(bǔ)充，不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免由于缺貨而影響銷(xiāo)售。理貨員在補(bǔ)貨上架時(shí)的作業(yè)流程如下：
�、傧葯z查核對(duì)一下欲補(bǔ)貨陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致；②補(bǔ)貨時(shí)先將原有的商品取下，然后打掃陳列架(這是徹底清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī))，將補(bǔ)充的新貨放在里面，最后將原有的商品放在前面，做到商品陳列也先進(jìn)先出；
③對(duì)生鮮食品的補(bǔ)充要注意時(shí)段投放量的控制。一般補(bǔ)充的時(shí)段控制量是，在早晨營(yíng)業(yè)前將所有品種全部補(bǔ)充到位，但數(shù)量控制在預(yù)定銷(xiāo)售額的40%；中午再補(bǔ)充30％，下午營(yíng)業(yè)高峰到來(lái)之前再補(bǔ)充30％。
�。ㄋ模l碼檢查作業(yè)：
檢查商品有無(wú)條形碼，所貼條碼是否正確，變價(jià)的商品價(jià)格是否相符，貨品與價(jià)格卡是否一一對(duì)應(yīng)。對(duì)于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，應(yīng)檢查價(jià)簽有無(wú)脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。有脫落現(xiàn)象的要重新制作，模糊不清的要及時(shí)更換，錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。重點(diǎn)檢查對(duì)象是剛剛陳列于貨架上的商品，確保標(biāo)簽與商品的貨號(hào)、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單價(jià)完全相符。對(duì)于無(wú)附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，要及時(shí)制作標(biāo)簽。對(duì)于需要做樣品的商品，都要做到有貨有價(jià)、貨簽到位、標(biāo)簽齊全、貨價(jià)相符。
�。ㄎ澹�(biāo)價(jià)作業(yè)：
每一個(gè)上架陳列的商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽，以便顧客選購(gòu)和收銀員計(jì)價(jià)收款。這項(xiàng)作業(yè)動(dòng)作很簡(jiǎn)單，幾分鐘內(nèi)就可學(xué)會(huì)，一天內(nèi)就能熟練操作，但標(biāo)價(jià)的具體作業(yè)管理的要求很多，十分復(fù)雜。
①標(biāo)價(jià)位置要一致，讓顧客容易看到，且方便收銀員計(jì)價(jià)，一般商品的標(biāo)簽均打在商品的正面右上角。
�、诖騼r(jià)前要核對(duì)配送單上商品的編碼和售價(jià)及陳列架上的價(jià)格標(biāo)簽，調(diào)整好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼。
�、蹆r(jià)格標(biāo)簽紙要妥善保管，防止不良顧客偷換價(jià)簽。④商品變價(jià)時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新打價(jià)，如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)簽打壓在原標(biāo)簽之上，每項(xiàng)商品不可同時(shí)有兩個(gè)不同的價(jià)格標(biāo)簽。
�。╊櫩头⻊�(wù)：
理貨員應(yīng)該耐心禮貌解答顧客詢(xún)問(wèn)，及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛，制止顧客各種拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等違反店規(guī)的行為，對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)。補(bǔ)貨時(shí)不可妨礙顧客購(gòu)物，熟悉本部門(mén)商品的.陳列位置及單價(jià)，按顧客要求為顧客提供服務(wù)，簡(jiǎn)單介紹商品，協(xié)助顧客購(gòu)物，對(duì)本人所轄區(qū)域內(nèi)的商品位置及單價(jià)都應(yīng)對(duì)答如流。對(duì)顧客熱情，做到百問(wèn)不煩，百拿不厭，并注意體積小、單價(jià)高的商品。
服務(wù)技巧是服務(wù)中一個(gè)相當(dāng)重要的內(nèi)容，規(guī)范化的服務(wù)可以體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的良好素質(zhì)及形象。麥當(dāng)勞的垃圾桶中套有垃圾袋，員工過(guò)一段時(shí)間約10分鐘左右，會(huì)用壓垃圾器來(lái)壓一壓垃圾。您可千萬(wàn)別小看這個(gè)動(dòng)作，里面就有規(guī)范要求，員工必須先壓四個(gè)角，再壓中間，判斷垃圾袋是否需要更換，也是要求垃圾經(jīng)壓縮后，已滿(mǎn)3/4，就必須更換。
商店猶如一個(gè)小社會(huì)，匯集著形形色色的人。在商店中，各種類(lèi)型的顧客薈萃于一堂。各種各樣的顧客為商店提供了多樣的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，也增加了營(yíng)業(yè)員售貨的難度。理貨員應(yīng)該從顧客的外表神態(tài)、言談舉止，揣摩出顧客千差萬(wàn)別的購(gòu)物心理，并根據(jù)他們不同的心理特點(diǎn)，采取靈活多樣的接待方法。
�。ㄆ撸⿲�(shí)習(xí)總結(jié)
這次在好人家超市的暑期社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)過(guò)程中，我找到了在社會(huì)工作中的感覺(jué)，收獲了很多，這對(duì)于一個(gè)長(zhǎng)期在校園中學(xué)習(xí)生活并即將步入社會(huì)工作中的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不小的收獲。剛到好人家超市的時(shí)候，我真的不知道自己要在公司中做些什么，但我決心在這次實(shí)習(xí)中鍛煉自我，學(xué)到了一些實(shí)際的東西。
在實(shí)習(xí)中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)技能，鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為以后走上社會(huì)打下了一定基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)習(xí)我們可以把實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題、困難和自身的不足在以后的學(xué)習(xí)中有針對(duì)性地解決。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，我反思了自己在學(xué)校期間的學(xué)習(xí)情況。我感覺(jué)自己對(duì)于知識(shí)的學(xué)習(xí)太表面化了，沒(méi)有深入的理解，只能說(shuō)我學(xué)習(xí)認(rèn)真所以取得了好的成績(jī)，而事實(shí)上，與實(shí)際根本沒(méi)有結(jié)合起來(lái)，知識(shí)只停留在書(shū)本上。我們?cè)趯W(xué)校中學(xué)習(xí)的，事實(shí)上真正重要的是那種自主學(xué)習(xí)的方法，所學(xué)習(xí)的是再學(xué)習(xí)實(shí)際東西的一些學(xué)習(xí)工具，更重要的還有做人的道理。
在工作中，一切都是新的，都要從零開(kāi)始。社會(huì)不像校園，是一個(gè)很復(fù)雜的環(huán)境，工作不像在學(xué)校那樣輕松，這其中有很多的技巧，都是在不斷的工作學(xué)習(xí)中積累出來(lái)的。我們要想在這個(gè)社會(huì)上很好的立足是需要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的充實(shí)自己才行的。否則，在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì)，我們就將被淘汰。我個(gè)人也覺(jué)得我們學(xué)�？梢栽趯�(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置方面，多結(jié)合一下具體工作中所需要的，與實(shí)際聯(lián)系更加緊密些，讓以后物流管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)在畢業(yè)后學(xué)習(xí)到更多真正工作中可以用得到的東西。對(duì)于一個(gè)大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣嚴(yán)寒，寒風(fēng)呼嘯，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò),親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面
我也在這次實(shí)習(xí)中肯定了自己的價(jià)值。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我看到了自己的能力。我學(xué)會(huì)了在工作中學(xué)習(xí)的方法，我為了工作的需要，能迅速的學(xué)到工作中所需要的東西，再很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)了工作需要我學(xué)會(huì)的東西。我想這就是大學(xué)所培養(yǎng)的真正的東西學(xué)習(xí)的能力。在這次實(shí)習(xí)中我的觀(guān)點(diǎn)等都有了一系列的改變和變化，從這些變化中我學(xué)到了許多，也使自己成熟了許多。
這次實(shí)習(xí)還讓我學(xué)習(xí)到了團(tuán)隊(duì)合作的能力。我們蔬果課的實(shí)習(xí)生不止我一個(gè)人，還有別的學(xué)校的實(shí)習(xí)生，我們五個(gè)人是一個(gè)實(shí)習(xí)生的團(tuán)隊(duì)。我感覺(jué)到了團(tuán)隊(duì)的力量，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)，是不可能那么有效率低地完成工作任務(wù)的。團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自不同的地方，不同的大學(xué)，在一些生活、觀(guān)念方面都有一些差異。在團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程中，也會(huì)有一些小小的摩擦。但是大家都彼此體諒，最后還成為了好朋友。在以后的職場(chǎng)生涯中，我會(huì)加入一個(gè)又一個(gè)新的團(tuán)隊(duì)，也會(huì)在與他人交往的過(guò)程中遇到種種問(wèn)題，但是通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我已經(jīng)做好了思想準(zhǔn)備，我也已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣尊重、體諒他人。我相信，真誠(chéng)地對(duì)待他人，合理地調(diào)節(jié)人際關(guān)系，也會(huì)收獲一個(gè)很好的人際關(guān)系，在團(tuán)隊(duì)這個(gè)大家庭中，發(fā)揮自己的水平和才能。
這次在好人家超市的實(shí)踐經(jīng)歷也敦促我去不斷地學(xué)習(xí)，充實(shí)自己。剛進(jìn)入大學(xué)的時(shí)候，那時(shí)正處于打基礎(chǔ)階段，學(xué)習(xí)有些繁忙。那時(shí)候就想，要是去工作就好了，就不用學(xué)習(xí)了，因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一項(xiàng)很辛苦又很費(fèi)時(shí)的事情�，F(xiàn)在到了大二了，到了快走上工作崗位的時(shí)候，我的想法也改變了。在學(xué)校中做一個(gè)學(xué)生其實(shí)是最輕松的事情了，工作中所面對(duì)的壓力要大得多，要考慮到各個(gè)方面的問(wèn)題。這個(gè)學(xué)期我回到了學(xué)校，我更加珍惜這最后在學(xué)校的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。我也會(huì)多用一些時(shí)間去學(xué)習(xí)工作中所需要的技能，例如電腦軟件的使用，英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力的進(jìn)一步強(qiáng)化。知識(shí)的海洋無(wú)窮無(wú)盡，學(xué)習(xí)知識(shí)是我們終身的事情。
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