(推薦)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告15篇
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的研究性學(xué)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告1
在開放的情境中主動(dòng)探索，親身體驗(yàn)，在愉快的心情中自主學(xué)習(xí)，提高能力，我們?cè)谘芯啃詫W(xué)習(xí)中不斷收獲，得到鍛煉，提升自我。
這是我們對(duì)本次研究性學(xué)習(xí)的真實(shí)體會(huì)。
在劉老師的策劃組織下，我們組員參與調(diào)查研究了劉克祥老師的研究課題。
下面我們就將聯(lián)系實(shí)際情況，具體談一談在研究過程中的心得體會(huì)。
一、準(zhǔn)備充分 目標(biāo)明確
在研究性學(xué)習(xí)的初期階段，我們組員都感到有點(diǎn)不耐煩，遇到研究學(xué)習(xí)的困難的時(shí)候，劉老師一直在我們身邊鼓勵(lì)我們，并且耐心地為我們進(jìn)行指導(dǎo)。還告訴我們明確的知道自己想調(diào)查什么內(nèi)容，調(diào)查的具體對(duì)象是誰(shuí)，調(diào)查的目的與意義是什么，想取得什么樣的調(diào)查結(jié)果，采用什么樣的調(diào)查方式等等這些具體的事項(xiàng)，才能高效率，高質(zhì)量的完成調(diào)查研究。這令我們頓時(shí)恍然大悟，于是收拾好心情，調(diào)整好心態(tài)，安下心來做準(zhǔn)備。終于，過了近一個(gè)月，我們終于完成了這個(gè)研究性學(xué)習(xí)任務(wù)。
二、團(tuán)隊(duì)精神 合作至上
研究性學(xué)習(xí)是一項(xiàng)龐大的工程，單憑一人之力是無論如何也無法完成的。這時(shí)候我們需要的是合作，是整個(gè)團(tuán)隊(duì)，是大家共同的努力。這讓我們深有體會(huì)，在這次研究性學(xué)習(xí)中，我們也看到了合作的巨大力量。一開始大家都忙著各自分頭尋找相關(guān)資料，沒有分配任務(wù)，開會(huì)討論，等到組內(nèi)開會(huì)召集時(shí)，才發(fā)現(xiàn)，不是有的資料沒找到，就是同樣的資料找了好幾份。組員們?cè)谶@種情況下并沒有互相埋怨，而是趕快聚到一起開會(huì)商議補(bǔ)救之策。我們將任務(wù)分割成幾份，派給組員，大家同時(shí)工作但側(cè)重點(diǎn)不同。比如這個(gè)組員負(fù)責(zé)找關(guān)于賈寶玉的`，另一個(gè)找林黛玉的，還有一個(gè)又找薛寶釵的，等等。如果有的組員提前完成任務(wù)，也會(huì)熱心主動(dòng)的幫助別的組員。正是因?yàn)榇蠹夜餐献�，互相幫助，以集體的利益為主。在四個(gè)人之間，合作的關(guān)系依然緊密，如果查找到與其它組員要找的有關(guān)的資料，大家都會(huì)拿出來共享，正是由于這樣，雖然研究任務(wù)很重，我們卻也沒有耽誤很多學(xué)習(xí)時(shí)間。團(tuán)隊(duì)的精神在每個(gè)人心中，合作為了共同的目標(biāo)。
三、體會(huì)其中的好處
原以為高中生活只是緊張的學(xué)習(xí)，其實(shí)非也。
高中生活原來是如此多彩的。就以“研究性學(xué)習(xí)”這個(gè)課題來說吧，開始還不知道它有何意義，自開學(xué)到現(xiàn)在，這個(gè)過程帶給我們?cè)S多學(xué)習(xí)的情趣和全新的感受。
從一定角度看來，研究性學(xué)習(xí)就是在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境或途徑，讓學(xué)生在教師引導(dǎo)下，從學(xué)習(xí)、及社會(huì)生活中去選擇和確定研究專題，用類似科學(xué)研究的方式，主動(dòng)地去探索、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)。同時(shí)，學(xué)會(huì)對(duì)信息進(jìn)行收集、分析和判斷，去獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題，從而增強(qiáng)思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和完美人格。以往的教育主要以應(yīng)試教育為主，它的表面性，片面性局部性和機(jī)械性限制了學(xué)生的思維發(fā)展，不利于學(xué)生健全人格的培養(yǎng)。而研究性學(xué)習(xí)具有學(xué)習(xí)內(nèi)容的綜合性與開放性，學(xué)習(xí)主體的參與性與自主性。學(xué)習(xí)過程的創(chuàng)造性與多樣性 ，學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的多元性與社會(huì)性等特點(diǎn)，而研究性學(xué)習(xí)的目的和特點(diǎn)恰恰可以為學(xué)生營(yíng)造了一個(gè)民主的，自由的，寬松的，向上的學(xué)習(xí)氛圍，這有助于學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，創(chuàng)新能力的提高和完美人格的塑造。
研究性學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變了我們的學(xué)習(xí)觀念，和改變我們的學(xué)習(xí)方式。以我的小組而言吧，說它簡(jiǎn)單，最終成果只是一個(gè)簡(jiǎn)單的結(jié)果。但是，真是搞起來，要多方面考慮，還要收集有關(guān)資料，再加以運(yùn)用，這自然會(huì)遇到許多麻煩，它給我們很大創(chuàng)新空間和實(shí)踐機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)變我們對(duì)學(xué)習(xí)和生活缺少獨(dú)立思考新發(fā)現(xiàn)的一些依賴觀念，改變我們“死讀書”的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)造另一種學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，營(yíng)造更優(yōu)的學(xué)習(xí)環(huán)境。這對(duì)學(xué)習(xí)科學(xué)文化的學(xué)生來說也是一個(gè)運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決問題的良好機(jī)會(huì)。同時(shí)，研究性學(xué)習(xí)也促進(jìn)同學(xué)們學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作。這個(gè)我在學(xué)習(xí)研究中有切身的體會(huì)，像哪個(gè)同學(xué)有何特長(zhǎng)、愛好，對(duì)事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，這都很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。我作為本組的組長(zhǎng)，有時(shí)在分配工作過于疏忽，執(zhí)意按自己的意愿去做，結(jié)果造成某些缺漏和過失。幸好還不算嚴(yán)重，否則我真無地自容，組員也沒有責(zé)怪于我，反而給我補(bǔ)遺拾漏。我想，這不僅僅是一種責(zé)任，還有我們感情的橋梁在起著作用吧。這段日子，我們一起外出調(diào)查，一起查閱資料，一起總結(jié)分析，一起解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對(duì)以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會(huì)起巨大的作用。
我們通過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了我們協(xié)作能力和社會(huì)交際能力，正好填補(bǔ)了我們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。
以上就是我們?cè)诒敬窝芯啃詫W(xué)習(xí)中的心得體會(huì)，它讓我們得到了鍛煉，無論是社會(huì)交往的能力，還是自身的學(xué)習(xí)能力都得到了巨大的提高。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告2
課題提出背景說明：
水是人類及一切生物賴以生存的必不可少的重要物質(zhì)，是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境改善不可替代的極為寶貴的自然資源。而人類的活動(dòng)會(huì)使大量的工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活廢棄物排入水中，使水受到污染。目前，全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5萬億立方米的淡水，這相當(dāng)于全球徑流總量的'14%以上。水是生命之源，所以，保護(hù)水資源，刻不容緩。
研究課題的目的和意義：
研究我們身邊的水，讓同學(xué)們了解水對(duì)于我們的重要性，明白在我們身邊，浪費(fèi)水資源，水污染的問題日趨嚴(yán)重，需要我們從身邊做起，采取措施保護(hù)水資源。明白水是地球生物賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，水資源是維系地球生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的首要條件，保護(hù)水資源是人類最偉大、最神圣的天職。
預(yù)期成果：
調(diào)查附近河流水質(zhì)，城區(qū)水量是否緊張，是否存在嚴(yán)重的浪費(fèi)水資源的情況，并研究制作表格，反映給有關(guān)部門。
研究方法：
實(shí)地考察和進(jìn)行調(diào)查問卷。
活動(dòng)計(jì)劃：
一、任務(wù)分工：分為三個(gè)小組
1、余崇文和康培培負(fù)責(zé)制定調(diào)查問卷和活動(dòng)計(jì)劃并進(jìn)行實(shí)地考察。
2、張藝、邱夢(mèng)媛、李琛發(fā)放問卷以及整理和收集資料。
3、徐亞維打印文件及整理最終檔案。
二、活動(dòng)步驟
1、全體組員進(jìn)行討論、確定課題、出動(dòng)全體組員收集有關(guān)資料。
2、全體組員對(duì)主要河流、水庫(kù)、自來水廠進(jìn)行實(shí)地考察、發(fā)放調(diào)查問卷給小區(qū)居民并收回問卷。
3、對(duì)回收問卷和所收資料進(jìn)行整理。
4、上網(wǎng)將活動(dòng)細(xì)則及成果打印出來，便于寫論文報(bào)告和總結(jié)。
三、可行性分析：
新縣縣城主要分布在小潢河兩岸，取其水質(zhì)調(diào)查相對(duì)簡(jiǎn)單，香山水庫(kù)是居民飲用水來源，水資源是現(xiàn)在人們所共同關(guān)注的問題，會(huì)得到大力支持。
總結(jié)：通過這次研究性課題我了解了新縣水資源及水污染的一些狀況，水資源相對(duì)豐富，不存在缺水狀況，但普通民眾的節(jié)水意識(shí)不強(qiáng)，浪費(fèi)水資源時(shí)有發(fā)生。一些大型企業(yè)排出廢水也污染了小河水資源。
教師評(píng)價(jià)：課題是當(dāng)今社會(huì)的研究熱點(diǎn)、實(shí)踐意義強(qiáng)、培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。增強(qiáng)了學(xué)生科學(xué)思維以及用科學(xué)的方法去解決問題的能力，這個(gè)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)非常有意義!
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告3
從居民出行角度分析太原市19路公交車站點(diǎn)設(shè)置的合理性
（一）背景和好處
近年來隨著城市人口的增長(zhǎng)，油價(jià)的上漲，一種綠色、低碳、健康的出行方式成為越來越多市民的選取——即乘坐公交，公交車在城市發(fā)展中扮演著越來越重要的主角，同時(shí)也成為展示城市形象的一扇窗口。為了使公交更好地為市民出行服務(wù)，公交站點(diǎn)的設(shè)置和選取是一個(gè)十分重要的問題。一條公交線路上的公交站點(diǎn)的布局不僅僅影響著這條公交線路的優(yōu)劣，而且與公交企業(yè)和出行者的利益密切相關(guān)。一條好的公交線路和公交站點(diǎn)位置和數(shù)目的確定，不僅僅影響著公交車輛在路段上的運(yùn)行速度和�？看螖�(shù)，而且決定著出行者的效率。
太原市作為一個(gè)省會(huì)城市，一向高度重視公交事業(yè)的改善和發(fā)展，20xx年5月13日，太原市規(guī)劃局出臺(tái)了《太原市公共交通規(guī)劃》，面向全體市民進(jìn)行公示；20xx年5月，太原市人民政府出臺(tái)了《關(guān)于加快城市公共交通發(fā)展的實(shí)施意見》，對(duì)全市公共交通未來10年的發(fā)展做了前瞻性的整體規(guī)劃和展望，但是這些都是宏觀的總體的設(shè)計(jì)和管理，我們?cè)噲D透過對(duì)公交系統(tǒng)中某一路車的站點(diǎn)設(shè)置的合理性進(jìn)行微觀研究，一窺全豹。
19路公交車作為太原公交線路中的一員，開通較早、線路較長(zhǎng)、站點(diǎn)較多，沿途經(jīng)過多個(gè)城市功能區(qū)，所以，研究19路公交車站點(diǎn)位置分布，探討站點(diǎn)位置附近居民出行時(shí)間，并對(duì)站點(diǎn)位置設(shè)置的合理性進(jìn)行分析，就成為我們小組選取的研究課題。
（二）國(guó)內(nèi)外研究的現(xiàn)狀分析
目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)于公共交通方面的研究更多的`是集中在公共交通換乘線路的設(shè)計(jì)研究、公共交通專用道路的研究或者是智能公共交通管理方面。至于公共交通評(píng)價(jià)方面，主要是針對(duì)公共交通的整體評(píng)價(jià)，如汪江洪的《公共換乘系統(tǒng)及其評(píng)價(jià)》，主要是從方便性、快捷性、準(zhǔn)時(shí)性、安全性、經(jīng)濟(jì)性等方面的指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。而那里的經(jīng)濟(jì)性評(píng)價(jià)又主要是從交通費(fèi)率來思考的。目前對(duì)于公交站點(diǎn)的選址問題，國(guó)內(nèi)外還沒有較為系統(tǒng)、詳細(xì)的研究，個(gè)性是針對(duì)某一路車的站點(diǎn)設(shè)計(jì)的案例研究更為缺乏，為此，我們透過對(duì)19路車站點(diǎn)設(shè)計(jì)對(duì)行人出行的利弊的案例研究，總結(jié)在公交線路上設(shè)置公交站點(diǎn)的合理性，填補(bǔ)公共交通研究方面的細(xì)節(jié)的研究，使公共交通方面的研究更加系統(tǒng)。
現(xiàn)階段公交站點(diǎn)設(shè)置的研究主要集中在對(duì)道路交通影響上面，而忽略了公交站點(diǎn)設(shè)置和居民出行之間的關(guān)系。部分城市公交站點(diǎn)的位置原理居民區(qū)，居民出行受到極大影響。因此，我們的研究選取了居民出行這個(gè)角度，探討居民出行對(duì)公交站點(diǎn)設(shè)置的影響。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告4
一、課題的確定以及其重要性
國(guó)家大力推行素質(zhì)教育，其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。新課改以來，學(xué)校也相應(yīng)設(shè)置了有關(guān)探究性學(xué)習(xí)的課程。這次實(shí)踐活動(dòng)的開展，也是我校六安一中貫徹這種教育目標(biāo)的一種重要方式。
開展研究性學(xué)習(xí)對(duì)我校師生都是一個(gè)挑戰(zhàn)，通過對(duì)素質(zhì)教育的要義進(jìn)行深入理解，并結(jié)合身邊的生活實(shí)際，我們小組將課題定為“高一、二、三年課級(jí)課余活動(dòng)調(diào)查分析”。就目前中國(guó)學(xué)生尤其是即將步入大學(xué)走入社會(huì)的高中生而言，課余生活最多的就是補(bǔ)課，即使有一些學(xué)生擁有比較好的興趣愛好，但苦于家長(zhǎng)和學(xué)業(yè)的壓力不得不選擇放棄，這就導(dǎo)致他們的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力較差，進(jìn)而導(dǎo)致心理承受能力也降低(主要因?yàn)槌藢W(xué)習(xí)便所知甚少)，最后當(dāng)面臨社會(huì)的檢驗(yàn)之時(shí)，學(xué)而不會(huì)用的學(xué)生自然會(huì)在優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)實(shí)中被掃地出局。梁?jiǎn)⒊壬f“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年智則國(guó)智”，作為與國(guó)際接軌在二十一世紀(jì)飛速發(fā)展的中國(guó)更加需要高素質(zhì)的人材來作為強(qiáng)大的支撐，而這些人材便大多來源于擁有無限潛力和激情的學(xué)生，所以我和我的學(xué)習(xí)小組做了這個(gè)關(guān)于高中生課余生活的研究課程。
二、調(diào)查研究的方式和過程
本次調(diào)查我們采用以調(diào)查問卷為主，輔以隨機(jī)采訪高中各級(jí)學(xué)生的方法，發(fā)出調(diào)查問卷150張，收回有效答卷127張，共采訪了30位學(xué)生，成功采訪了27名各年級(jí)高中生，為我們的論文獲取了充分的、有足夠代表性的數(shù)據(jù)支持。
三、問卷與采訪結(jié)果分析：
通過調(diào)查與采訪我們發(fā)現(xiàn)，在接受調(diào)查的45名高一學(xué)生中有25名學(xué)生的課余生活以上網(wǎng)游戲?yàn)橹?占總?cè)藬?shù)55%)，11名學(xué)生選擇閱讀課外書(占總?cè)藬?shù)24%)，9名學(xué)生選擇輔導(dǎo)班(占總?cè)藬?shù)20%)，其中有20名學(xué)生(占總?cè)藬?shù)40%)受到家長(zhǎng)要求和影響，而選擇輔導(dǎo)班的10個(gè)人中只有3個(gè)人是自愿，占總?cè)藬?shù)的6%。上述數(shù)據(jù)表明，高一學(xué)生雖然受家長(zhǎng)和學(xué)習(xí)影響，但還不是太過緊張，有自由選擇課余活動(dòng)的權(quán)力，但多數(shù)人卻選擇了以上網(wǎng)玩游戲的方式度過，這讓人不免擔(dān)心沉迷于此會(huì)影響身心健康。據(jù)采訪員李程回報(bào)的結(jié)果，多數(shù)上網(wǎng)玩游戲的學(xué)生是受到家長(zhǎng)的外出管制，被限制在家，只能通過這種方式耗磨完原本應(yīng)該豐富多彩的課余生活，雖是家長(zhǎng)出于一片好心，但是未免過于極端，反而物極則反。
在接受采訪的49名高二學(xué)生中，竟有36名學(xué)生明確表示課余生活受學(xué)習(xí)和家長(zhǎng)嚴(yán)重影響，超過了73%，更讓人驚訝的是他們?cè)诩议L(zhǎng)的要求下竟全部上了輔導(dǎo)班!問卷調(diào)查的結(jié)果顯示高二不滿意課余生活的學(xué)生比例占到了87%!據(jù)采訪員李程和劉夢(mèng)源回報(bào)的信息顯示，有的家長(zhǎng)即使沒有強(qiáng)制讓自己的子女上輔導(dǎo)班，也會(huì)限制子女進(jìn)行別的活動(dòng)，在隨機(jī)采訪的27名學(xué)生里有13名學(xué)生表示自己高二的時(shí)候，一些諸如音樂、美術(shù)的輔導(dǎo)班課程都被家長(zhǎng)叫停，理由是害怕影響成績(jī)。
在高三學(xué)生一共接受調(diào)查的33名學(xué)生中，除6名學(xué)生選擇自由的課余生活并較感滿意外，其余26名學(xué)生均為輔導(dǎo)班�？�(占到了78%)，滿意度為一般，但據(jù)采訪員李程回饋的信息顯示，他們均感壓力很大，身心十分疲憊，但高考在即，不能不奮力一搏。
四、對(duì)數(shù)據(jù)分析的結(jié)論
通過上述的數(shù)據(jù)和采訪顯示出一個(gè)趨勢(shì)，高中生對(duì)課余生活的滿意度從高一時(shí)是最高，到高二最低，輪到高三的時(shí)候小幅回升轉(zhuǎn)為一般。這個(gè)趨勢(shì)背后也有一定的意義，中國(guó)學(xué)校的課內(nèi)生活尤其是高中生活受到高考指揮棒的影響，緊張是高中學(xué)生生活的主旋律，所以才需要豐富多彩的課余生活來調(diào)和，高一到高二對(duì)課余生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變也是可以理解。但是，高二的不滿意到高三的一般(即可以接受的態(tài)度)轉(zhuǎn)變，不禁讓人心憂——真的是不再在乎課余生活了嗎?真的對(duì)課余生活改變態(tài)度了么?其實(shí)在家長(zhǎng)的要求下和學(xué)業(yè)的重壓之下，從原來不滿的抗?fàn)幇l(fā)展到最后無所謂的麻木不仁——無所謂什么課余生活了，反正自己也改變不了。中國(guó)學(xué)生為什么會(huì)被說沒有創(chuàng)造力和實(shí)踐能力?我想與此不無關(guān)聯(lián)，生搬硬套固然是一種沒有創(chuàng)造力的表現(xiàn)，但是究其原因，我們大多數(shù)的高中生在這個(gè)階段便已經(jīng)養(yǎng)成服從的習(xí)慣(絕對(duì)服從家長(zhǎng)，絕對(duì)服從自己無法抗拒的東西)，以后步入大學(xué)和社會(huì)仍將保留絕大部分。別人說是，我不去說不是，那個(gè)專家說一，我就不敢說二——反觀美國(guó)學(xué)生，老師一犯錯(cuò)，必定揭出其短，專家的話他們也要懷疑半天，這才能創(chuàng)新，打破規(guī)矩，才能成新的方圓。
從整體數(shù)據(jù)上看，高中生的課余生活時(shí)間呈現(xiàn)出一種“從高一到高二遞減，到高三幾乎沒有”的趨勢(shì)，雖為高考的大環(huán)境所迫，但也不是沒有時(shí)間實(shí)踐。從人步入社會(huì)的時(shí)間段來看，高中生活不是要求學(xué)生掌握多強(qiáng)的實(shí)踐能力的時(shí)候，只要能掌握日常生活中一些運(yùn)用學(xué)科知識(shí)可以解決的實(shí)踐能力就可以了——比如說運(yùn)用物理學(xué)科中電路的知識(shí)可以找出導(dǎo)致短路的線路，運(yùn)用酸堿中和的原理消除井水里過多的堿等等，都是課余生活中可以實(shí)踐的事情，也不復(fù)雜�？紤]到家長(zhǎng)對(duì)孩子的種種限制，這也怪不得學(xué)生，家生的阻礙永遠(yuǎn)是孩子不可逾越的鴻溝。
上述的調(diào)查還有一點(diǎn)讓人十分擔(dān)憂，在問卷第二大問中我們?cè)O(shè)置了B項(xiàng)為“體育鍛煉”供學(xué)生選擇，結(jié)果在接受調(diào)查中的127名高中生里只有26個(gè)人選擇體育鍛煉，占總?cè)藬?shù)的20%左右，數(shù)量少得可憐。坦白地說，這種普遍現(xiàn)象在全中國(guó)都屢見不鮮——“騰訊新聞”曾報(bào)道中國(guó)當(dāng)代學(xué)生身體素質(zhì)普遍降低，甚至不如父輩;1999年中日兩國(guó)學(xué)生舉辦友誼比賽時(shí)，中國(guó)學(xué)生幾乎沒有堅(jiān)持到最后的，而日本學(xué)生即使發(fā)燒也咬緊牙關(guān)堅(jiān)持到了最后，日方負(fù)責(zé)人曾高傲地表示“你們中國(guó)的下一代是斗不過我們的”。通訊員江遠(yuǎn)洋走訪了市人民醫(yī)院心理咨詢室，心理醫(yī)生告訴我們：一個(gè)堅(jiān)持長(zhǎng)期體育鍛煉的人不僅僅只會(huì)是身體好，他的.韌性和堅(jiān)強(qiáng)度也會(huì)增強(qiáng)，充滿積極的干勁和充盈的激情，對(duì)待生活的態(tài)度也會(huì)開朗陽(yáng)光，堅(jiān)持定量的體育鍛煉對(duì)學(xué)習(xí)效率的提高有十分明顯的幫助。中國(guó)人是不是東亞病夫，不是口頭說的算，只有整體國(guó)民身體素質(zhì)提高才是正道，而學(xué)生則是最重要的培養(yǎng)目標(biāo)——少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)!
五、最后的建議
通過上述對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析，我們小組成員經(jīng)過一番探討之后，給出以下建議：
1、高中生應(yīng)在高一時(shí)趁學(xué)業(yè)較輕之際，抓緊時(shí)機(jī)通過課余生活強(qiáng)化自己的各項(xiàng)能力，比如通過集體活動(dòng)加強(qiáng)個(gè)人的團(tuán)作合作精神，對(duì)日后步入社會(huì)和適應(yīng)工作有相當(dāng)大的好處。堅(jiān)持長(zhǎng)期的體育鍛煉有助于提高身體素質(zhì)，也應(yīng)當(dāng)作為課余生活的重要選擇。高二、高三的時(shí)候可以減少課余生活的時(shí)間，以學(xué)習(xí)為主，文武雙修。
2、家長(zhǎng)不應(yīng)過分強(qiáng)求孩子的課余生活，更多地給予孩子自己處理，并給予一定的指導(dǎo)，這也是對(duì)子女獨(dú)立能力的一種培養(yǎng)。放手讓孩子去做一些諸如科學(xué)實(shí)驗(yàn)一類的事鍛煉他們的實(shí)踐能力并在物質(zhì)上給予支持。
3、學(xué)校應(yīng)減少作業(yè)負(fù)擔(dān)和學(xué)業(yè)重壓，在力所能及的范圍內(nèi)引導(dǎo)并幫助學(xué)生建立起良好的課余生活習(xí)慣，這也同樣有利于開展先進(jìn)素質(zhì)教育和學(xué)生學(xué)習(xí)效率的提高。主辦一些集體活動(dòng)，借此豐富學(xué)生的課余生活，鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。
六、課題研究體會(huì)
馮驥才先生曾說：“多去看自然博物館、藝術(shù)展等，這些活的，立體的書會(huì)帶給中學(xué)生更為豐富的知識(shí)”。在現(xiàn)實(shí)生活中，人所運(yùn)用到的知識(shí)并非只限于書本上的條條框框而已，尤其是在這個(gè)充滿了激烈競(jìng)爭(zhēng)的二十一世紀(jì)，社會(huì)所需要的人才更多的是復(fù)合型人才，即使不能保證每一項(xiàng)都是精英但整體知識(shí)面較廣也是一種無形的競(jìng)爭(zhēng)資本，較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和過硬的實(shí)踐能力能讓一個(gè)人從一件小到甚至只是修理同事的電腦這樣的事情中也會(huì)在眾人面前脫穎而出——其實(shí)有些問題并非只有專家才能解決。
我們希望通過這篇研究學(xué)習(xí)報(bào)告可以較為深刻并充分地揭示出高中學(xué)生在課余生活上所面臨的矛盾與問題，并希望可以為解決這些矛盾與問題盡自己的一份微薄之力。
感謝所有參與本次調(diào)查的同學(xué)與專家!
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告5
圣誕節(jié)可說是西方世界最為盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，然而，在節(jié)日步履日漸逼近之際，中國(guó)的各大城市，甚至是許多中小城市，也開始散發(fā)出日漸濃烈的圣誕氣息。號(hào)稱有著五千年深厚文化積淀的東方中國(guó)，居然抵擋不住西方傳統(tǒng)節(jié)日的誘惑，是不是再次證明了西方文化的強(qiáng)勢(shì)和滲透力？
把過圣誕節(jié)當(dāng)作一種時(shí)尚，最先只是上海、深圳、廣州等沿海發(fā)達(dá)城市的風(fēng)氣。此類城市作為中國(guó)改革開放的最前沿陣地和“歐風(fēng)美雨”最先登陸的地方，理所當(dāng)然地是領(lǐng)風(fēng)氣之先。后來，隨著中國(guó)改革開放的不斷推進(jìn)，圣誕節(jié)便逐漸由沿海深入到內(nèi)陸腹地、由大城市深入到中小城市。
過圣誕節(jié)的人群，最先也只是一些受過西方文化熏陶，或崇尚西方文化的思想開放的少數(shù)知識(shí)精英階層，而后逐漸擴(kuò)大到普通尋常百姓，并開始走進(jìn)千家萬戶。
一、改革開放的直接結(jié)果
圣誕節(jié)在中國(guó)的流行，可以說是改革開放的直接結(jié)果。中國(guó)的開放主要就是向以美國(guó)為首的西方發(fā)達(dá)國(guó)家開放，而不可能是向柬埔寨和非洲等后進(jìn)國(guó)家開放。在改革開放的新的歷史時(shí)期，開明的中國(guó)政府放松了對(duì)思想的鉗制，尤其在宗教信仰方面采取了更加自由的政策，這就使得西方宗教在中國(guó)獲得了較為寬松的生存和發(fā)展空間。縱觀現(xiàn)在的中國(guó)，西式建筑風(fēng)格的基督教堂不僅矗立在城市之中，偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村也并不鮮見。隨著西方基督教在中國(guó)的不斷傳播，作為紀(jì)念基督教創(chuàng)始人耶穌誕生的圣誕節(jié)也就自然而然地流傳開來。當(dāng)然，把過圣誕節(jié)這一新習(xí)俗在中國(guó)的流行僅僅認(rèn)定是西方宗教的傳播，可能與事實(shí)不太相符，至少也是夸大了西方宗教在中國(guó)的影響。市場(chǎng)這只無形之手，倒是在其中起了巨大作用。
正是眾多商家的大力炒作，使得圣誕節(jié)之類的洋節(jié)日在當(dāng)今的中國(guó)大行其道。最為典型的莫過于近幾年情人節(jié)在中國(guó)的走俏，很大程度上應(yīng)是那些出售鮮花、禮品之類的商家爆炒的結(jié)果。
當(dāng)下大街小巷琳瑯滿目待售的圣誕樹、圣誕卡和圣誕蠟燭，無不在昭示著人們：圣誕節(jié)快來了！人們就這樣自覺或不自覺地被裹挾進(jìn)去。
由此來看，商家炒作的深層背景，還是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和老百姓生活質(zhì)量的躍升，使人們有能力有閑暇、亦有心境過不僅是自己民族的節(jié)日而且是洋人的節(jié)日。盡管很多人對(duì)西方的宗教知之不多，但人們需要的是圣誕節(jié)這種歡快的節(jié)日形式。
二、西方文化傳得無聲無息
如果說經(jīng)濟(jì)因素是圣誕節(jié)在中國(guó)流行的深層原因，那么更為深層的原因仍然要?dú)w結(jié)為西方文化的強(qiáng)大魅力。世界上民族林立、各民族的節(jié)日林立，而惟獨(dú)西方民族的'圣誕節(jié)在中國(guó)悄無聲息地茁壯成長(zhǎng)，這不能不說明西方文化在全球眾多文化中所具有的獨(dú)特而又強(qiáng)大的生命力，同時(shí)亦表明了越來越多的中國(guó)人對(duì)這一強(qiáng)大生命力文化的認(rèn)同盡管此種認(rèn)同有可能是自覺的，也有可能是不自覺的。對(duì)他族文化的認(rèn)同，并不會(huì)如有些人所憂慮的那樣，將會(huì)導(dǎo)致本民族文化的失落。相反，一個(gè)真正強(qiáng)大的有生命力的文化，應(yīng)是一個(gè)多元的、開放的系統(tǒng)，勇于敞開海納百川的胸懷接受世界各地文化的撞擊。世界各民族之間的不同文化，正是在這種不斷撞擊、交織和融合中取長(zhǎng)補(bǔ)短，走向進(jìn)步。
至于有人把圣誕節(jié)在當(dāng)今中國(guó)的立足說成是西方文化的侵略，更是一種幼稚之見。
三、文化交流應(yīng)自由取舍
圣誕節(jié)在中國(guó)的流行，這完全是1978年國(guó)門打開之后中國(guó)人民在同世界各國(guó)人民之間進(jìn)行政治、經(jīng)濟(jì)和文化交流中自己取舍的結(jié)果，是和平、友愛和文明的象征。這里，沒有強(qiáng)暴，更沒有武力，一切都是自覺自愿。
因而，中國(guó)人也就沒有必要?jiǎng)硬粍?dòng)就同1840年聯(lián)系起來。如果那樣，則恰恰表明中國(guó)人對(duì)自己文化的心虛和自己文化的脆弱。說到圣誕節(jié)又使我立刻聯(lián)想到了領(lǐng)帶和西服，既然領(lǐng)帶和西服可以超越國(guó)界作為一種世界性的服飾而在全球流行開來，且經(jīng)久不衰；那么，圣誕節(jié)為什么不可以超越國(guó)界而成為一種世界性的節(jié)日呢？
其實(shí)，地球上目前已有140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)每年歡慶圣誕節(jié)。圣誕節(jié)，已無可爭(zhēng)議地成為世界上流傳范圍最廣、參與的人數(shù)最多的節(jié)日。圣誕節(jié)，不正在成為普天同慶的世界性節(jié)日嗎？圣誕節(jié)，正在走進(jìn)中國(guó)。走進(jìn)中國(guó)的，僅僅是圣誕節(jié)嗎？
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告6
在近一個(gè)學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，我組織指導(dǎo)了初二年（7、8）班中的10位同學(xué)參與了《一次函數(shù)與生活》這一研究性學(xué)習(xí)課題。使學(xué)生在我的引導(dǎo)下，用函數(shù)的眼光去觀察、體驗(yàn)社會(huì)生活，用類似科學(xué)研究的方式，主動(dòng)地去探索、發(fā)現(xiàn)。同時(shí)學(xué)會(huì)對(duì)信息進(jìn)行收集、分析和判斷，去獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題，從而增強(qiáng)思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在整個(gè)指導(dǎo)過程中，有了許多心得體會(huì)。
一、研究性學(xué)習(xí)充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。
在研究性學(xué)習(xí)面前，人人平等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)積極性能夠得到盡情地發(fā)揮。在指導(dǎo)小組成員研究的過程中，我了解到部分學(xué)生基礎(chǔ)課成績(jī)并不是非常突出，但是他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的那種持之以恒的精神和獨(dú)到的見解，卻是令人大為贊賞的。當(dāng)學(xué)生的主體作用得到充分發(fā)揮之后，他參與到學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性會(huì)空前地高漲，學(xué)習(xí)的效率也會(huì)大幅度地提高。
二、研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的'責(zé)任心。
研究性學(xué)習(xí)作為一種學(xué)習(xí)方式和途徑，作為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動(dòng)，更需要學(xué)生應(yīng)該具備研究性學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣。因?yàn)檫@不僅僅是獲得直接經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的方式，更是為學(xué)生將來開展個(gè)性化的工作打下了良好的思維基礎(chǔ)。自從確定課題以后，研究小組同學(xué)就開始利用平時(shí)在校的空余時(shí)間去圖書館、上網(wǎng)查找資料；利用雙休日去不同的地方進(jìn)行調(diào)查研究，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總。通過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學(xué)對(duì)這一課題有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵是培養(yǎng)了學(xué)生的治學(xué)精神，使他們具備踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，體會(huì)做學(xué)問的艱難曲折；同時(shí)進(jìn)—步明白做任何一項(xiàng)工作都必須有一定的責(zé)任心和敬業(yè)精神。這種責(zé)任心和敬業(yè)精神的培養(yǎng)是開展研究性學(xué)習(xí)的目的之一。
三、研究性學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作。
在研究性學(xué)習(xí)過程中，哪個(gè)同學(xué)有何特長(zhǎng)、愛好，對(duì)事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。學(xué)生一起外出調(diào)查，一起查閱資料，一起總結(jié)分析，一起解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對(duì)以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會(huì)起巨大的作用。通過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了學(xué)生的協(xié)作能力和社會(huì)交際能力，正好填補(bǔ)了在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。
研究性學(xué)習(xí)給了學(xué)生更多的自主性和選擇權(quán)，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)揮，學(xué)生在課題研究中涌現(xiàn)出不少奇思妙想，用科學(xué)、創(chuàng)新的精神去學(xué)習(xí)、探索成了學(xué)生最大的樂趣。研究性學(xué)習(xí)課程不僅僅是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，而是通過改變學(xué)習(xí)方式促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展，它尊重每個(gè)學(xué)生的獨(dú)特個(gè)性，為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造空間。因此，研究性學(xué)習(xí)洋溢著濃郁的人文精神，體現(xiàn)著鮮明的時(shí)代特色。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告7
1研究緣起
石梁河水庫(kù)位于江蘇省贛榆縣、東海縣和山東省臨沭縣三縣交界處，最大水域面積150km2，最大庫(kù)容積5.1億m3，是沂、沭、泗水系的行洪通道和江蘇省最大的人工水庫(kù)。
然而，從20世紀(jì)80年代中期起，屢屢遭受污染。這一系列事件對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育是一個(gè)很好的素材，因此，組織學(xué)生就石梁河水庫(kù)污染問題進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，期望通過研究性學(xué)習(xí)這種學(xué)習(xí)方式促進(jìn)學(xué)生關(guān)心環(huán)境問題，同時(shí)又發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力。
2研究課題確定
研究性學(xué)習(xí)需要有確定的研究課題。為了確定研究課題，組織學(xué)生進(jìn)行了討論。學(xué)生們七嘴八舌，各自提出了自己想研究的問題，如：石梁河水庫(kù)污染原因是什么呢？
污染對(duì)于石梁河水庫(kù)的淡水魚養(yǎng)殖業(yè)有什么影響？
社會(huì)各界對(duì)水庫(kù)污染的反響是什么？
水庫(kù)污染是如何治理的？
3研究分組和計(jì)劃制定
學(xué)生們根據(jù)自己想研究的課題組成自然小組。
第一小組由受災(zāi)漁民同村或鄰村的學(xué)生組成，負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)鼐用瘛⑹転?zāi)漁民和上訪群眾代表，主要研究水污染對(duì)淡水養(yǎng)殖和漁民的影響。
第二小組由家長(zhǎng)在當(dāng)?shù)卣块T就職的學(xué)生組成，負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)卣块T，主要研究政府部門對(duì)水污染采取的措施。
第三小組由教師其他學(xué)生組成，負(fù)責(zé)走訪環(huán)保部門和新聞部門，主要研究環(huán)保部門對(duì)水污染采取的措施和新聞監(jiān)督狀況。
各小組根據(jù)自己的研究課題制定了實(shí)施計(jì)劃，并召開班級(jí)課題開題報(bào)告會(huì)，完善計(jì)劃。
4研究實(shí)施和結(jié)果
各小組根據(jù)計(jì)劃和分工分別進(jìn)行了調(diào)查研究。以下為3個(gè)小組調(diào)查研究后整理成的研究成果。
第一組調(diào)查：
1993年，石梁河水庫(kù)被污染的水面達(dá)2.5萬畝。1994年季，由于山東省在沂河攔河建壩，沂河的污水也經(jīng)新沭河流入石梁河水庫(kù)，造成整個(gè)水庫(kù)水體全部被嚴(yán)重污染。
1999—20xx年的兩年間，山東魯南地區(qū)集中排放的工業(yè)廢水，接連發(fā)生三次特大死魚事故，3000多只網(wǎng)箱養(yǎng)魚遭受滅頂之災(zāi)，直接經(jīng)濟(jì)損失近1000萬元。20xx年，在被逼無奈之下，贛榆縣、東�？h97個(gè)養(yǎng)魚戶與山東省臨沂市南古鎮(zhèn)的兩家造紙廠對(duì)簿公堂，最終勝訴。
第二組調(diào)查：
1995年，時(shí)任國(guó)務(wù)委員的宋健同志，曾率國(guó)務(wù)院13部委到石梁河水庫(kù)視察受污災(zāi)情。1998年，國(guó)家實(shí)施淮河治污“零點(diǎn)行動(dòng)”后，石梁河水庫(kù)水質(zhì)一度變好。
20xx年的官司同時(shí)也促進(jìn)了上游地區(qū)的污染治理。石梁河水庫(kù)的主要污染源——山東臨沭縣造紙廠停產(chǎn)；臨沭縣最大的工業(yè)污染源金沂蒙化工集團(tuán)公司也建起了污水處理設(shè)施。
第三組走訪所知：
1994年4月6日，連云港市環(huán)保部門對(duì)石梁河水庫(kù)的水質(zhì)進(jìn)行了全面布點(diǎn)監(jiān)測(cè)，水質(zhì)主要指標(biāo)均超過國(guó)家可飲水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。其中，水庫(kù)中部測(cè)點(diǎn)化學(xué)耗氧量每升達(dá)45.4mg，超標(biāo)7倍以上；揮發(fā)酚每升達(dá)0.04g，超標(biāo)8倍；石油類每升達(dá)1.43mg，超標(biāo)28倍。
從20xx年7月至20xx年10月，4年多時(shí)間，石梁河水庫(kù)沒有發(fā)生一次污染事故，水質(zhì)甚至達(dá)到了地表水三類飲用標(biāo)準(zhǔn)。
第一組走訪得知：
到20xx年，水庫(kù)里的網(wǎng)箱已達(dá)到8萬多箱。但是，誰(shuí)也沒想到，20xx年10月25日，石梁河水庫(kù)再度發(fā)生特大污染死魚事故。贛榆縣歡墩鎮(zhèn)近百萬公斤網(wǎng)箱養(yǎng)魚遭受滅頂之災(zāi)：經(jīng)濟(jì)損失超過500萬元。
該縣環(huán)境監(jiān)測(cè)站20xx年10月26日檢測(cè)顯示：石梁河水庫(kù)歡墩養(yǎng)魚處水體溶解氧僅為0.2mgm，遠(yuǎn)低于5.0mg／l的'漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，水體中的氨氮、總磷、化學(xué)需氧量等幾項(xiàng)指標(biāo)均超過地面水五類標(biāo)準(zhǔn)。石梁河水庫(kù)上游的石門頭橋、朱范河小彎橋等斷面水體呈黑褐色，并伴有惡臭，這兩個(gè)斷面污染最為嚴(yán)重。
轉(zhuǎn)貼于20xx年10月27日，連云港日?qǐng)?bào)記者與連云港市、贛榆縣環(huán)保部門人員在山東魯南地區(qū)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，造成這次污染事故的罪魁禍?zhǔn)�，是山東省臨沭縣蛟龍、朱倉(cāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地瓜加工廢水。
據(jù)第二組走訪得知：
20xx年10月，地瓜加工廢水下排石梁河水庫(kù)，曾造成水庫(kù)里自然魚死亡，網(wǎng)箱養(yǎng)魚由于轉(zhuǎn)移及時(shí)，沒有釀成污染事故。20xx年由于淀粉行情好，臨沭縣淀粉加工發(fā)展迅猛。當(dāng)年11月份，山東省有關(guān)廳局發(fā)送江蘇的一份材料顯示：事故發(fā)生后，臨沭縣當(dāng)?shù)貎H被取締的非法地瓜加工點(diǎn)就達(dá)370家之多，估計(jì)地瓜加工戶總數(shù)超過400家，其中還有不少淀粉、粉絲加工一條龍的規(guī)模較大企業(yè)。石梁河水庫(kù)上游的朱范河、張疃河在臨沭縣流經(jīng)面積最大，臨沭縣的地瓜加工戶主要集中在這兩條河一帶，每天有上萬立方米的污水涌入石梁河水庫(kù)。
據(jù)第三組走訪得知：
在此形勢(shì)下，兩省三級(jí)環(huán)保部門于20xx年11月22日分別對(duì)石梁河水庫(kù)上游的石門頭河、朱范河、張疃河等主要河流進(jìn)行水質(zhì)同步監(jiān)測(cè)，并對(duì)贛榆、臨沭兩縣的非法小淀粉加工業(yè)的取締工作進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。目前兩縣境內(nèi)的非法小地瓜加工已全部禁止，石梁河水庫(kù)上游河流的污水流量大幅減少，水體污染情況已有一定好轉(zhuǎn)。
針對(duì)石梁河水庫(kù)今后的污染防治工作，兩省環(huán)保部門已決定要建立污染防治長(zhǎng)效管理機(jī)制，協(xié)作治理跨界污染。
連云港市自古以來就有“洪水走廊”之稱，近些年來，境外水污染問題已成為制約該市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸之一，從1999年到20xx年的5年間，從工業(yè)廢水到地瓜廢水，上游對(duì)石梁河水庫(kù)的污染源在不斷地變化著。石梁河水庫(kù)已發(fā)生了4次特大污染死魚事故，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失近3000萬元。
對(duì)于跨界污染糾紛問題，事后處理，往往于事無補(bǔ)。連云港市環(huán)保局受訪時(shí)分析，下游水庫(kù)或河流受到上游跨省污染，在全國(guó)是普遍現(xiàn)象。從法律體系來看，環(huán)保、水利、漁政等相關(guān)部門在水資源保護(hù)上都有明確規(guī)定。這些相關(guān)部門的緊密協(xié)作，撐起的就是一個(gè)“綠色保護(hù)傘”。
同時(shí)，必須從法律的高度加以制約。在20xx年底到20xx年初全國(guó)人大調(diào)研準(zhǔn)備修改《水污染防治法》時(shí)，連云港市就向全國(guó)人大環(huán)資委建議，在重新修訂《水污染防治法》時(shí)，要建立跨行政區(qū)界水環(huán)境管理制度，明確跨界水體的監(jiān)督管理機(jī)制，建立跨行政區(qū)污染補(bǔ)償機(jī)制。要全面實(shí)行排污總量控制與排污許可證制度。要加大行政處罰力度，在處罰設(shè)置上提高違法成本。事實(shí)上，該建議的主要內(nèi)容現(xiàn)在已經(jīng)在修改后的《水污染防治法》中出現(xiàn)。
5研究報(bào)告和交流
在教師的指導(dǎo)下，各小組根據(jù)自己調(diào)查的內(nèi)容在班上進(jìn)行了匯報(bào)和交流，小組之間進(jìn)行了相互的質(zhì)詢。通過討論，學(xué)生就石梁河水庫(kù)遭受污染的事情得出了以下結(jié)論：
�。�1）石梁河水污染是因?yàn)樯嫌昔斈系貐^(qū)發(fā)展造紙、化肥、釀酒、淀粉等工業(yè)所產(chǎn)生的廢水流入所造成的。
�。�2）石梁河水污染給周圍漁民造成了很大損失，有的甚至傾家蕩產(chǎn)。
（3）水污染給石梁河淡水魚養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性打擊，嚴(yán)重阻礙了石梁河淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
�。�4）每次污染事件發(fā)生后，政府部門、環(huán)保部門和新聞部門通力合作，并及時(shí)和山東有關(guān)部門溝通，對(duì)問題進(jìn)行快速有效的調(diào)查和處理。
�。�5）作為學(xué)生，大家決心做到以下幾點(diǎn)：
�、傧蛉熒l(fā)出倡議書，建議大家一起保護(hù)水資源；
�、诜e極宣傳新的《水污染防治法》，增強(qiáng)大家保護(hù)水資源的意識(shí)；
�、劢ㄗh當(dāng)?shù)卣块T就環(huán)保工作經(jīng)常與山東有關(guān)部門溝通，新聞部門搞好新聞監(jiān)督，環(huán)保部門對(duì)石梁河水質(zhì)的檢測(cè)應(yīng)該常規(guī)化、制度化，當(dāng)?shù)馗鞔逡矐?yīng)該組織漁民配合各有關(guān)單位，進(jìn)行監(jiān)督，防患于未然。
討論后，向全校發(fā)出了倡議書，建議全校師生共同節(jié)約用水，保護(hù)水資源；在網(wǎng)上搜出新的《水污染防治法》，并印貼在學(xué)校的報(bào)欄中，讓大家學(xué)習(xí)、宣傳；并把有關(guān)建議及時(shí)送達(dá)政府部門、環(huán)保部門、新聞部門及有關(guān)各村。
從那以后，我校師生和水庫(kù)周邊群眾保護(hù)水資源的意識(shí)大大增強(qiáng)，各有關(guān)單位齊抓共管。近幾年，石梁河水庫(kù)的水質(zhì)基本保持地表水三類飲用標(biāo)準(zhǔn)。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告8
研究性學(xué)習(xí)即通過各種能力和方法取得最優(yōu)學(xué)習(xí)途徑和理解知識(shí)的一種學(xué)習(xí)方式。從上世紀(jì)80年代開始，很多國(guó)家就對(duì)“研究性學(xué)習(xí)”這項(xiàng)學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生了很大的興趣，并且作為國(guó)家教育的重點(diǎn)舉措，希望通過這項(xiàng)能力使得21世紀(jì)青少年具備更強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。當(dāng)然，要培養(yǎng)這種能力，就必須通過不同于傳統(tǒng)手段的方式進(jìn)行培養(yǎng)。
那么到底什么是研究性學(xué)習(xí)？從字面上理解，就是學(xué)生在學(xué)習(xí)中進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)活動(dòng)交流的一種方法和理念，它不局限于某種特定學(xué)科，適用于任何學(xué)科教學(xué)。從深入的內(nèi)在意義講，它是一門單獨(dú)成立的課程，可以通過學(xué)習(xí)過程中的設(shè)疑問答來進(jìn)行與科學(xué)探索類似的教學(xué)活動(dòng)，可以通過學(xué)生自己進(jìn)行資料收集、分析、探索、交流等，培養(yǎng)學(xué)生的分析、探索、研究能力。
傳統(tǒng)教學(xué)是被動(dòng)式的“填鴨式”教學(xué)，“研究性學(xué)習(xí)”是它的對(duì)立面，其宗旨是培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力，繼而影響其創(chuàng)造、實(shí)踐能力，這種新型的教學(xué)方式受到教育界的青睞。當(dāng)然，這都是因?yàn)樗c傳統(tǒng)教學(xué)相比較之下存在更多的優(yōu)點(diǎn)。
1.研究性學(xué)習(xí)針對(duì)的載體是“問題”，也可以說是一種課題或者專題等，主要是根據(jù)問題本身引申出來的.專題活動(dòng)。問題的提出可以通過一個(gè)課堂案例或者是創(chuàng)設(shè)一種教學(xué)情境，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題、引出問題。
2.開發(fā)、自主是進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的關(guān)鍵因素。問題多源于生活，涉獵極廣，很多都是學(xué)校提供不了的，所以就需要我們給予開放、自由的空間來進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。學(xué)生時(shí)期是大腦活躍的關(guān)鍵時(shí)期，每個(gè)人的想法和做法都是不同的，最后的結(jié)果肯定是不一致的，甚至?xí)黄圃械慕虒W(xué)封閉性，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到良好的促進(jìn)作用。
3.研究性學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的獨(dú)立自主性。研究性學(xué)習(xí)主要是通過小組合作或者自主學(xué)習(xí)進(jìn)行的課堂活動(dòng)，整個(gè)課堂的導(dǎo)入和實(shí)施都是通過學(xué)生完成，表現(xiàn)了學(xué)生的個(gè)人基本能力和小組合作意識(shí)。也可以是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在特定時(shí)間內(nèi)作為一個(gè)命題中“問題”的引出者和實(shí)施人，當(dāng)然，這就表示他對(duì)于這個(gè)問題的責(zé)任，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)責(zé)任感。
4.研究性學(xué)習(xí)側(cè)重點(diǎn)：多方面、多角度、多實(shí)踐。多方面就是可以依據(jù)一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容從多個(gè)方面進(jìn)行組織，更有利于知識(shí)的融合；多角度就是可以通過讓學(xué)生練習(xí)社會(huì)生活中的一些實(shí)際性問題，或者聯(lián)系（甚至可以是一些大的方面：人類生存、社會(huì)發(fā)展等）和理論知識(shí)進(jìn)行結(jié)合；多實(shí)踐就是在學(xué)習(xí)一種相對(duì)意義不是特別明顯的知識(shí)時(shí)，可以在其實(shí)踐的過程中直接獲得學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和途徑。
二、研究性學(xué)習(xí)在課堂中的設(shè)計(jì)
英語(yǔ)課堂中的語(yǔ)法教學(xué)很多都是直接展現(xiàn)的方式，而且范圍很廣，幾乎涉及英語(yǔ)課程的所有單元。這樣確實(shí)能加深學(xué)生的印象，記住、記牢，但這是一種笨拙的教學(xué)方法，在學(xué)生的大腦中不是對(duì)這一語(yǔ)法的理解，而只是單純地記憶，這樣不僅起不到提高學(xué)習(xí)興趣的作用，更加深學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏懼心理�！把芯啃詫W(xué)習(xí)”起到了很大的作用，語(yǔ)法是有規(guī)律的，學(xué)生可以根據(jù)自己的知識(shí)水平，結(jié)合這種自主的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行知識(shí)總結(jié)、再發(fā)現(xiàn)等，有利于解決問題能力和學(xué)習(xí)興趣的提高。
在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式方法，正確的做法是應(yīng)用一些有趣的、學(xué)生感興趣的素材，由傳授轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)性教學(xué)，教學(xué)中多設(shè)計(jì)一些教學(xué)問題，逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)總結(jié)。對(duì)于學(xué)生的解答，正確時(shí)給予鼓勵(lì)，以此增強(qiáng)學(xué)習(xí)自信心；當(dāng)不正確的時(shí)候，正確分析出錯(cuò)的原因，用正確的方式演示一次。這樣學(xué)生對(duì)語(yǔ)法的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)就更深刻，也為教師教學(xué)做很好的鋪墊、鞏固。
以學(xué)習(xí)倒裝為例，采用以下步驟：
1.創(chuàng)教學(xué)情境，將材料展示。
2.提出問題：展示兩組句子，讓學(xué)生觀察并分析不同。
3.得出結(jié)論：語(yǔ)句意思相同，其語(yǔ)序不同；發(fā)現(xiàn)前一句都是倒裝的句型。（如果這是學(xué)生首次遇到的句型，教師應(yīng)當(dāng)告訴。）
教師提問：什么是倒裝呢？
學(xué)生經(jīng)過討論和總結(jié)之后說：其特點(diǎn)是主語(yǔ)和謂語(yǔ)進(jìn)行了調(diào)換。
學(xué)生對(duì)這種句型掌握之后，教師應(yīng)當(dāng)直接引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行接下來的問題分析：
問題1：倒裝在句中起到了什么作用？
問題2：倒裝句型都是一模一樣的嗎？
問題3：倒裝不是所有情況都適用，那到底在什么樣的情況下適用呢？
舉幾組例子，然后將第一句進(jìn)行連接，感受不同，回答問題1；將句子放在一起進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)而讓學(xué)生回答問題2；仔細(xì)讀取幾組句子，然后小組進(jìn)行分析、討論，并派代表回答問題3。完成以上問題之后，基本上學(xué)生對(duì)于這種倒裝句型已經(jīng)完全掌握。以上的探究過程都是由教師進(jìn)行引導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)立完成，這樣就使得學(xué)生處于課堂中的主體地位。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告9
一、英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)不同于英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)
1、作為一門課程，“問題”是研究性學(xué)習(xí)的載體，整個(gè)教學(xué)過程圍繞著問題的提出──尋找收集資料──分析研究問題──解決問題來組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。而英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)是以教材為依據(jù)和載體，教學(xué)過程是圍繞完成教材所規(guī)定的目標(biāo)而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)的過程。
2、在英語(yǔ)教學(xué)中往往以教師為主，“知識(shí)”在教師那里，教師是知識(shí)的傳授者，學(xué)生只是單向“求學(xué)”，是知識(shí)的接受者；研究性學(xué)習(xí)主要由學(xué)生負(fù)責(zé)完成，它賦予學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容的權(quán)利，同時(shí)也承擔(dān)達(dá)到目標(biāo)的義務(wù)。
3、英語(yǔ)教學(xué)偏重于學(xué)生通過記憶、練習(xí)、重復(fù)等方式掌握學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)達(dá)到簡(jiǎn)單應(yīng)用的目的；研究性學(xué)習(xí)重視學(xué)習(xí)的結(jié)果，更注重學(xué)習(xí)的過程，注重學(xué)習(xí)過程中學(xué)生的感受和體驗(yàn)。
4、英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)一般在課堂上進(jìn)行；而研究性學(xué)習(xí)的活動(dòng)不局限于課堂，它根據(jù)問題的需要走向開放的社會(huì)，向社會(huì)索取知識(shí)。
5、英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)的評(píng)價(jià)方式一般是以分?jǐn)?shù)為手段的標(biāo)準(zhǔn)化考試；而研究性學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)是一種綜合的、定性的方式，它以學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中的活動(dòng)以及體驗(yàn)為依據(jù)。
二、英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)與英語(yǔ)學(xué)科教學(xué)是有聯(lián)系的
從我校開設(shè)研究性學(xué)習(xí)課程來看，
1、課題的提出基于英語(yǔ)教學(xué)，根據(jù)學(xué)科教學(xué)內(nèi)容中的問題、方法、規(guī)律等提出探索性課題。如：英語(yǔ)語(yǔ)法學(xué)習(xí)和詞的用法總結(jié)，英式英語(yǔ)與美式英語(yǔ)的不同，英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法的研究以及從教學(xué)內(nèi)容延伸出的課題等。
2、在收集資料過程中，學(xué)生必然會(huì)運(yùn)用已學(xué)英語(yǔ)知識(shí)查閱因特網(wǎng)上、圖書館中的大量英語(yǔ)材料；運(yùn)用英語(yǔ)與外籍人士交流，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查訪問。
3、學(xué)生運(yùn)用已學(xué)的英語(yǔ)知識(shí)完成部分課題的結(jié)題報(bào)告。
4、在答辯過程中，課題組學(xué)生得運(yùn)用英語(yǔ)來對(duì)教師提出的問題進(jìn)行闡述。
三、如何進(jìn)行英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)課題的實(shí)施計(jì)劃
1、課題：
（1）中西方餐飲文化的異同
�。�2）美式與英式英語(yǔ)的不同
（3）英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法的研究
�。�4）東西方身體語(yǔ)言的異同
�。�5）講英語(yǔ)國(guó)家的概況（美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、新西蘭等）
�。�6）漢英句子結(jié)構(gòu)的異同
�。�7）語(yǔ)法的學(xué)習(xí)和詞語(yǔ)的用法總結(jié)
�。�8）英語(yǔ)在實(shí)際生活中的應(yīng)用
2、目標(biāo)：
（1）增進(jìn)學(xué)生對(duì)西方國(guó)家政治、歷史、人文、地理、餐飲文化、風(fēng)俗習(xí)慣等的了解。
�。�2）培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)去分析問題、解決問題的能力。
�。�3）激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，培養(yǎng)探索創(chuàng)新精神。
�。�4）培養(yǎng)學(xué)生與他人合作的群體意識(shí)。
�。�5）使學(xué)生了解科學(xué)研究的一般過程和方法，增強(qiáng)科學(xué)意識(shí)。
3、計(jì)劃：第一步：選題以及論證階段四周時(shí)間第二步：資料收集階段十二周時(shí)間第三步：結(jié)題階段六周時(shí)間第四步：成績(jī)?cè)u(píng)定階段四周時(shí)間第五步：總結(jié)與展示階段三周時(shí)間
4、預(yù)計(jì)到的障礙：
�。�1）缺乏資料來源（
2）對(duì)西方文化無親身體驗(yàn)
�。�3）在遇到困難時(shí)可能出現(xiàn)畏難情緒
（4）指導(dǎo)教師是否具有駕馭能力
5、對(duì)策：
（1）指導(dǎo)學(xué)生查詢資料，利用因特網(wǎng)、圖書館、報(bào)刊雜志等查找所需資料。
（2）近可能多地聯(lián)系外籍人士，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查采訪。
（3）注意研究過程中反映出的情況，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃，針對(duì)問題借鑒他人經(jīng)驗(yàn)及時(shí)解決。
（4）加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和方法學(xué)習(xí)。
6、預(yù)期成果：
�。�1）總結(jié)報(bào)告、調(diào)查報(bào)告、論文、心得體會(huì)等
（2）按照實(shí)施計(jì)劃進(jìn)入選題以及論證階段，學(xué)生根據(jù)興趣愛好選擇研究課題，由課題指導(dǎo)組進(jìn)行分組，此時(shí)課題組的學(xué)生和教師已打破了原來教學(xué)班的界限，如：我指導(dǎo)的課題組“東西方餐飲文化的異同”由來自同一年級(jí)四個(gè)不同班級(jí)的學(xué)生組成。課題組在指導(dǎo)教師的協(xié)助下寫出開題報(bào)告，課題指導(dǎo)組進(jìn)行開題評(píng)審工作。
�。�3）資料收集階段。該階段是整個(gè)研究性學(xué)習(xí)中最為重要的階段，在每一次活動(dòng)前指導(dǎo)教師和學(xué)生都要做好準(zhǔn)備工作，填寫好活動(dòng)安排表。每次活動(dòng)之后作好記載，學(xué)生互相交流心得體會(huì)。
（4）結(jié)題階段。作為指導(dǎo)教師應(yīng)開設(shè)講座，讓學(xué)生懂得撰寫總結(jié)報(bào)告、論文、調(diào)查報(bào)告等的.格式，學(xué)生對(duì)收集的資料進(jìn)行篩選、整理，分工合作寫出結(jié)題報(bào)告初稿，交各小組討論，對(duì)初稿加以補(bǔ)充、修改、完善，最后定稿。
�。�5）成績(jī)?cè)u(píng)定階段。首先根據(jù)課題組的開題報(bào)告、活動(dòng)資料（包括筆記、資料、照片、活動(dòng)情況記錄、階段總結(jié)等）、結(jié)題報(bào)告、小組答辯情況，由評(píng)審組打分，然后課題小組再根據(jù)得分情況、參考小組成員在整個(gè)活動(dòng)中的參與情況，評(píng)出小組成員的等級(jí)。
�。�6）總結(jié)與展示階段。學(xué)生對(duì)自己在整個(gè)研究性學(xué)習(xí)過程中的活動(dòng)情況進(jìn)行反思、總結(jié)，互相交流學(xué)習(xí)，并展示研究成果，必要時(shí)邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加。
四、實(shí)施英語(yǔ)研究性課程的體會(huì)
1、教師在教學(xué)活動(dòng)中不再處于中心地位。研究性學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，學(xué)生才是整個(gè)活動(dòng)的中心，教師在很多情況下是以協(xié)調(diào)者或協(xié)助者的身份出現(xiàn)，協(xié)助學(xué)生解決他們?cè)诨顒?dòng)中遇到的麻煩。
2、教師不再是權(quán)威，對(duì)教學(xué)內(nèi)容不再具有壟斷。不是教師說的就是標(biāo)準(zhǔn)答案，課題所需的各種知識(shí)學(xué)生可以通過各種渠道獲得，很多知識(shí)已經(jīng)超出了教師的專業(yè)范圍，如本課題中涉及到的烹飪、營(yíng)養(yǎng)等。
3、教學(xué)方法不像課堂教學(xué)那樣有較為固定的模式和程序，它更具有靈活多變性。
4、教師成為更加主動(dòng)的學(xué)習(xí)者。由于英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容有教材可依，導(dǎo)致有的教師長(zhǎng)期以來依賴教材，不思進(jìn)取。而面對(duì)英語(yǔ)研究性學(xué)習(xí)，教師無優(yōu)勢(shì)可言，同學(xué)生一樣，要學(xué)習(xí)的知識(shí)太廣闊了，從研究性學(xué)習(xí)的流程、內(nèi)容以及一般的科研方法到課題所涉及的其他專業(yè)知識(shí)都需要教師認(rèn)真學(xué)習(xí)，否則難以適應(yīng)研究性學(xué)習(xí)的指導(dǎo)需要。
5、有利于促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)。學(xué)生在活動(dòng)中涉獵了大量西方餐飲文化知識(shí)，對(duì)飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)俗習(xí)慣、就餐禮儀等有較多的了解，對(duì)英語(yǔ)教材中（Book1）Unit15Healtheating這樣的課文，學(xué)生學(xué)起來就更輕松有趣；同時(shí)，在與外籍人士的交流中，學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到自己所學(xué)的英語(yǔ)知識(shí)有限，更激勵(lì)自己要努力學(xué)好英語(yǔ)。
6、學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)增強(qiáng)，與他人交往能力得到鍛煉，克服困難的勇氣、意志得到磨練，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得到培養(yǎng)。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告10
一、研究背景
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時(shí)候能帶給一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程
一、分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC—H2日創(chuàng)酸奶機(jī)（5個(gè)反應(yīng)杯）、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
�。喝�(shí)驗(yàn)原理
在42 C恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為
2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的`作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在
PH4。6—4。7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
四、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0。1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
�。簩�(shí)驗(yàn)步驟
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒；
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶；
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到1 00ml，攪拌均勻；
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到1 00ml，攪拌均勻；
杯④：加入100ml伊利純牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑
4、酸奶機(jī)恒溫42 C發(fā)酵7小時(shí)；
5、品嘗并比較各酸奶的味道；
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、學(xué)生收獲可附學(xué)生作品我們很開心能參與這次的酸奶制作
學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研究性報(bào)告
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究性報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，期望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來說又是一項(xiàng)艱難”的選取，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告11
本學(xué)期，我組織了學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，主要以鄉(xiāng)土地理作為研究對(duì)象，取得了較好的效果。下面是對(duì)本期活動(dòng)的總結(jié)。
研究型學(xué)習(xí)是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，從自然、社會(huì)和生活中選擇和確定專題進(jìn)行研究，并在研究過程中主動(dòng)地獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。因此，研究性學(xué)習(xí)是最能培養(yǎng)中學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的學(xué)習(xí)方式之一。怎樣指導(dǎo)學(xué)生利用鄉(xiāng)土地理進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)呢?下面以學(xué)生的研究課題《澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r研究》為例來闡釋。
首先，指導(dǎo)學(xué)生利用鄉(xiāng)土地理科學(xué)選題。一般，研究性學(xué)習(xí)選題的思路，可從以下幾方面著手：第一，從課本闡釋的基本原理出發(fā)。第二，從鄉(xiāng)土地理環(huán)境出發(fā)。學(xué)生以澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)作為研究對(duì)象，既聯(lián)系了課本知識(shí)，又聯(lián)系了鄉(xiāng)土實(shí)際。在我國(guó)，葡萄的分布主要集中在北方，著名的分布區(qū)有新疆的吐魯番盆地、黃河下游平原。在地理書中從未提到我國(guó)南方也能種植葡萄。那么，澧縣為什么能種植葡萄?又為什么把葡萄作為產(chǎn)業(yè)來抓呢?這些問題激發(fā)了學(xué)生的興趣。20xx年8月12日，澧縣首屆葡萄節(jié)舉行，蘭江職業(yè)中專學(xué)校派出旅游管理專業(yè)的學(xué)生作為導(dǎo)游接待來賓，整個(gè)縣城張燈結(jié)彩，這更激發(fā)了學(xué)生探究澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的欲望。
其次，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料的收集和整理。學(xué)生的興趣被調(diào)動(dòng)后，成立了研究小組，小組由六人組成，他們利用休息日進(jìn)行資料的收集。由兩名成員負(fù)責(zé)網(wǎng)上資料的收集，兩名成員負(fù)責(zé)到縣農(nóng)業(yè)局葡萄產(chǎn)業(yè)辦公室查資料，還有兩名成員到縣農(nóng)康公司采訪。
第三，實(shí)際調(diào)查。資料收集以后，學(xué)生又到澧縣朱家崗葡萄園基地進(jìn)行田野調(diào)查，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民座談，給葡萄園拍照。
第四，對(duì)資料進(jìn)行分析，得出結(jié)論。我告訴學(xué)生：結(jié)論可以是對(duì)課本所闡述的'地理規(guī)律的驗(yàn)證，也可以是自己發(fā)現(xiàn)的新的觀點(diǎn)。
最后，進(jìn)行成果交流。
下面是學(xué)生在老師指導(dǎo)下的集體研究成果。澧縣朱家崗葡萄園基地帶給我們的思考朱家崗葡萄園基地在縣城西約5千米的處，總面積61.2畝，主要種植日本優(yōu)質(zhì)紅提“美人指”。前幾天，到朱家崗調(diào)查，使我們認(rèn)識(shí)很深：
一、農(nóng)業(yè)也可使農(nóng)民致富
從事農(nóng)業(yè)能發(fā)家致富嗎?朱家崗葡萄園基地的38個(gè)農(nóng)戶認(rèn)為，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整只要走對(duì)了路，也可以使農(nóng)民致富。他們算了一筆賬：優(yōu)質(zhì)提子栽培每畝約5500元的成本，以后每年在肥料、生物農(nóng)藥、避雨膜等上投入20xx元，可產(chǎn)30年。提子進(jìn)入豐產(chǎn)期后，畝均純收入可達(dá)2萬元左右。以前，這38位農(nóng)戶上百畝耕地都種植棉花，畝均純收入不到1000元。比如，農(nóng)戶蔡業(yè)貴的4.2畝棉地最好年景收入近5000多元，全部改種提子后，近兩年收入已近10萬元，除去成本后，純收入也是以前的10多倍。這38個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)葡萄園以來，年戶均純收入在2-3萬元以上。
二、農(nóng)業(yè)需要現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)
要使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)，增加農(nóng)民收入，必須廣泛應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)�！懊廊酥浮币郧爸荒茉诒狈皆耘啵�產(chǎn)僅500公斤左右，在澧縣畝產(chǎn)達(dá)20xx-3000公斤。這是朱家崗葡萄園基地技術(shù)人員和農(nóng)戶依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心培植的結(jié)果。每年都聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家和教授多次給農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)上課，平時(shí)由澧縣的“葡萄大王”王先榮具體指導(dǎo)，完全采取無公害新技術(shù)栽培。
三、農(nóng)業(yè)的出路在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
由于葡萄保鮮期短，不耐儲(chǔ)，不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，一旦賣不出去，就會(huì)腐爛變質(zhì)，使農(nóng)民利益受損。澧縣要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，使之真正成為南方地區(qū)的葡萄大縣，就必須發(fā)展以優(yōu)質(zhì)葡萄為原料的深加工產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)高級(jí)葡萄酒、葡萄飲料等，帶動(dòng)冷庫(kù)、包裝等行業(yè)的發(fā)展，形成優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。以龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)基地的大規(guī)模生產(chǎn)，既能增加就業(yè)崗位，緩解農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)壓力，又能引導(dǎo)農(nóng)民走上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)致富之路。
紅地球紅寶石無核高妻粉紅亞都蜜美人指澧縣優(yōu)質(zhì)葡萄主要品種澧縣葡萄發(fā)展規(guī)劃區(qū)及百畝園分布圖鄉(xiāng)土地理活動(dòng)的場(chǎng)所主要是室外廣闊的天地。一些地理概念、地學(xué)原理以及地理事物的形成、發(fā)展和分布規(guī)律，往往可以通過鄉(xiāng)土地理的研究活動(dòng)使其具體化、形象化，形成學(xué)生真實(shí)的地理觀念和地理概念以及正確的地理判斷。如在地形圖上根據(jù)等高線判斷地形要素，這是令一般學(xué)生感到頭痛的問題。艷州基地的電子廠艷州基地的地貌景觀教師把學(xué)生帶到地形要素比較齊全的地方看一看，什么鞍部、陡崖、山谷、山脊、陡坡、緩坡就會(huì)一目了然。為什么山谷等高線要向高處彎曲，而山脊的等高線卻向低處凸出，看一看，比一比，就會(huì)迎刃而解。這樣，把理性知識(shí)和感性知識(shí)結(jié)合起來，既弄清了概念，又加深了印象，從而鞏固了記憶。這不是課堂里“紙上談兵”所能解決的。有了鄉(xiāng)土地理活動(dòng)場(chǎng)所，就能使地理教學(xué)從傳統(tǒng)的封閉性向開放型轉(zhuǎn)化。
鄉(xiāng)土地理活動(dòng)場(chǎng)所的選擇要符合以下基本原則：一是就近性。澧縣是一個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的縣，大部分學(xué)生家庭的收入不高，若選擇遠(yuǎn)離學(xué)校的地方作為活動(dòng)場(chǎng)所，勢(shì)必要一筆不菲的交通費(fèi)用，增加了家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)的負(fù)擔(dān)，不符合經(jīng)濟(jì)性原則，所以基地距學(xué)校不宜太遠(yuǎn)。一般以學(xué)校為中心，方圓5千米的范圍之內(nèi)最宜。在這個(gè)范圍內(nèi)，步行不超過一小時(shí)，騎自行車不超過30分鐘，安全隱患小。乘車前往，費(fèi)用也不多。二是綜合性。鄉(xiāng)土地理活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)該涉及地理學(xué)科多方面的知識(shí)，即基地是一個(gè)小型的地域綜合體。這樣的場(chǎng)所既符合鄉(xiāng)土地理課程資源開發(fā)中應(yīng)遵循的經(jīng)濟(jì)性原則，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維能力。三是開放性。作為鄉(xiāng)土地理活動(dòng)場(chǎng)所，必須是對(duì)公眾開放或部分開放的，允許學(xué)生參觀、調(diào)查、訪問的地方。四是與課程內(nèi)容的相關(guān)性。開發(fā)鄉(xiāng)土地理活動(dòng)場(chǎng)所不是給學(xué)生提供一個(gè)校外娛樂場(chǎng)所，而是提供一個(gè)增長(zhǎng)知識(shí)和能力的平臺(tái)，因此選擇基地時(shí)要考慮學(xué)生來這里的目的，通過什么方式達(dá)到目的，完成教學(xué)任務(wù)。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告12
在近一個(gè)學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，我組織指導(dǎo)了初二年(7、8)班中的10位同學(xué)參與了《一次函數(shù)與生活》這一研究性學(xué)習(xí)課題。使學(xué)生在我的引導(dǎo)下，用函數(shù)的眼光去觀察、體驗(yàn)社會(huì)生活，用類似科學(xué)研究的方式，主動(dòng)地去探索、發(fā)現(xiàn)。同時(shí)學(xué)會(huì)對(duì)信息進(jìn)行收集、分析和決定，去獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題，從而增強(qiáng)思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐潛力。在整個(gè)指導(dǎo)過程中，有了許多心得體會(huì)。
一、研究性學(xué)習(xí)充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。
在研究性學(xué)習(xí)面前，人人平等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)積極性能夠得到盡情地發(fā)揮。在指導(dǎo)小組成員研究的過程中，我了解到部分學(xué)生基礎(chǔ)課成績(jī)并不是十分突出，但是他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的那種持之以恒的精神和獨(dú)到的見解，卻是令人大為贊賞的。當(dāng)學(xué)生的主體作用得到充分發(fā)揮之后，他參與到學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性會(huì)空前地高漲，學(xué)習(xí)的`效率也會(huì)大幅度地提高。
二、研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的職責(zé)心。
研究性學(xué)習(xí)作為一種學(xué)習(xí)方式和途徑，作為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動(dòng)，更需要學(xué)生就應(yīng)具備研究性學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣。因?yàn)檫@不僅僅僅是獲得直接經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的方式，更是為學(xué)生將來開展個(gè)性化的工作打下了良好的思維基礎(chǔ)。自從確定課題以后，研究小組同學(xué)就開始利用平時(shí)在校的空余時(shí)間去圖書館、上網(wǎng)查找資料;利用雙休日去不同的地方進(jìn)行調(diào)查研究，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總。透過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學(xué)對(duì)這一課題有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵是培養(yǎng)了學(xué)生的治學(xué)精神，使他們具備踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，體會(huì)做學(xué)問的艱難曲折;同時(shí)進(jìn)—步明白做任何一項(xiàng)工作都務(wù)必有必須的職責(zé)心和敬業(yè)精神。這種職責(zé)心和敬業(yè)精神的培養(yǎng)是開展研究性學(xué)習(xí)的目的之一。
三、研究性學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作。
在研究性學(xué)習(xí)過程中，哪個(gè)同學(xué)有何特長(zhǎng)、愛好，對(duì)事情處理的態(tài)度，協(xié)作潛力如何，很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。學(xué)生一齊外出調(diào)查，一齊查閱資料，一齊總結(jié)分析，一齊解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對(duì)以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會(huì)起巨大的作用。透過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了學(xué)生的協(xié)作潛力和社會(huì)交際潛力，正好填補(bǔ)了在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大好處。
研究性學(xué)習(xí)給了學(xué)生更多的自主性和選取權(quán)，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)揮，學(xué)生在課題研究中涌現(xiàn)出不少奇思妙想，用科學(xué)、創(chuàng)新的精神去學(xué)習(xí)、探索成了學(xué)生最大的樂趣。研究性學(xué)習(xí)課程不僅僅僅是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，而是透過改變學(xué)習(xí)方式促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展，它尊重每個(gè)學(xué)生的獨(dú)特個(gè)性，為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造空間。因此，研究性學(xué)習(xí)洋溢著濃郁的人文精神，體現(xiàn)著鮮明的時(shí)代特色。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告13
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的'期待并不高，希望最終生產(chǎn)的酸奶能夠在凝固的同時(shí)傳達(dá)出現(xiàn)代酸奶所獨(dú)有的香氣和奶味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊萊高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊萊高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑，這些都是常見的乳制品。它們都是從新鮮的牛奶中提取出來的，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。伊萊高鈣低脂純牛奶適合那些想保持健康體重和增加鈣質(zhì)攝入的人群。香滿樓鮮牛奶則口感濃郁，適合作為日常飲用牛奶。伊萊高蛋白脫脂高鈣奶粉是一種方便食用的奶制品，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適合需要額外攝入這些營(yíng)養(yǎng)元素的人。而雀巢全脂奶粉則是在制作咖啡或烘焙食品時(shí)經(jīng)常使用的原料。家用酸奶發(fā)酵劑可以幫助家庭制作美味的自制酸奶。以上這些產(chǎn)品都可以根據(jù)個(gè)人的喜好和需求來選擇，以滿足不同人群對(duì)乳制品的需求。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下，經(jīng)過7小時(shí)的反應(yīng)，乳糖在乳糖酶的催化作用下首先被分解為兩個(gè)單糖分子。接著，在乳酸菌的作用下，這些單糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乳酸。乳酸的生成導(dǎo)致奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣發(fā)生轉(zhuǎn)變，變成可溶性磷酸鈣。這一轉(zhuǎn)變使得酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降。最后，在PH值為4.6-4.7的條件下，酪蛋白開始發(fā)生凝聚和沉淀的現(xiàn)象，從而形成了酸奶。
四、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告14
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
目前，學(xué)習(xí)農(nóng)場(chǎng)可以給我們一個(gè)機(jī)會(huì)，使我們自己的酸奶，這可以鍛煉我們的實(shí)際潛力。我很高興又積累了一項(xiàng)技能，所以我參加了這次活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠(chéng)信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)成品酸奶的期望并不高。我們期望通過該結(jié)果生產(chǎn)的酸奶能夠在凝固過程中傳達(dá)當(dāng)代酸奶的香氣和牛奶風(fēng)味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選擇實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)計(jì)劃。
二、材料
1.發(fā)酵原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2.工具和儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
四、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6-4.7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
五、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子②使用14g雀巢全脂奶粉，加水至100ml，加入0.1g國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子④使用100毫升伊利純牛奶，加入0.1克國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
發(fā)酵后，品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香氣、狀態(tài)和味道。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1.煮沸水，清洗并消毒五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒和燒杯；
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯子②:加入雀巢全脂奶粉14g，加水至100ml，攪拌均勻；
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯子④:加入100毫升伊利純牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3.待奶粉冷卻至室溫后，在五個(gè)玻璃杯中各加入0.1g國(guó)產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑；
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5.品嘗并比較每種酸奶的味道；
6、分享和總結(jié)。
六、結(jié)果和評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的.酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、學(xué)生收獲（可附上學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在數(shù)據(jù)收集和制表的過程中，我學(xué)會(huì)了如何集中和選擇有用的信息來幫助我們制作研究報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次機(jī)會(huì)，希望將來能參加更多這樣的研究活動(dòng)。
八、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更能吸引學(xué)生，使學(xué)生對(duì)酸奶生產(chǎn)產(chǎn)生濃厚的興趣，有效地激發(fā)了研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。然而，應(yīng)對(duì)需要在課余時(shí)間完成，這對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)“艱難”的選擇，但它也考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐心，這對(duì)學(xué)生提高科研素養(yǎng)有很大幫助。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下，活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和活動(dòng)報(bào)告順利完成，效果良好。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
研究性學(xué)習(xí)報(bào)告15
一．選擇課題原因
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品。
酸奶的制作是我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用，選擇此課題，不僅可以鍛煉學(xué)生們的動(dòng)手能力，還能使學(xué)生從中學(xué)到一些生活小知識(shí)，讓學(xué)生們體驗(yàn)制作的樂趣。因此，我們選擇此課題來鍛煉自己的動(dòng)手能力。
二．課題研究的意義和目的
通過本次研究性學(xué)習(xí)以酸奶的制作為例初步了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的`應(yīng)用，大致了解酸奶制作的制作原理和過程和影響酸奶品質(zhì)的因素。其次，通過研究此課題，不僅加強(qiáng)了同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作能力，提高了同學(xué)之間的交往能力，還激發(fā)了同學(xué)們對(duì)科學(xué)探究的興趣，鍛煉了同學(xué)們的學(xué)習(xí)和動(dòng)手能力，讓我們對(duì)此次研究充滿無限期待。
三．課題研究的內(nèi)容
�。�1）了解的酸奶的制作原理
�。�2）知道酸奶的作用
�。�3）分析影響酸奶品質(zhì)的因素
（4）清楚酸奶制作過程中的注意事項(xiàng)
四．研究方法：
�。�1）查閱相關(guān)書籍、上網(wǎng)查閱資料
（2）進(jìn)行制作酸奶的實(shí)驗(yàn)
�。�3）討論并交流
（4）總結(jié)并歸納
五．研究步驟
第一階段：（20xx年11月—11月底）
1.成立課題小組，并進(jìn)行組內(nèi)分工；
2.制定課題研究計(jì)劃，撰寫小組及個(gè)人開題報(bào)告。
第二階段：（20xx年1月—20xx年5月）
1.圍繞課題在網(wǎng)上查找課題研究所需的資料；
2.整理資料并進(jìn)行小組內(nèi)交流；
3.小組內(nèi)進(jìn)行課題研究實(shí)踐；
4，展開小組內(nèi)經(jīng)驗(yàn)交流與共享活動(dòng)。
第三階段：（20xx年5月—20xx年6月）
1.與其他組交流實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并展示課題成果；
2.撰寫小組及個(gè)人結(jié)題報(bào)告。
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