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最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案（通用12篇）
為了確保事情或工作有序有力開展，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編整理的最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案，希望對(duì)大家有所幫助。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 1
如今，餐飲品牌之間的競(jìng)爭越來越激烈，品牌不傳播必然不會(huì)給公司帶來好處。任何餐飲企業(yè)和任何餐飲品牌要想站在更高的位置，首先必須成功地推廣自己的餐飲營銷。那么，新品牌如何推廣和傳播，才能得到良好的市場(chǎng)反應(yīng)呢？今天，美宇就給大家簡單介紹一下。
一、餐飲新聞廣告。
新聞是最受關(guān)注和接受的媒體信息之一。避免產(chǎn)品宣傳，與媒體建立良好關(guān)系，希望媒體（電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)站、專業(yè)雜志等）不斷編輯或使用有利于公司各方面的報(bào)道信息進(jìn)行品牌傳播。這種類型的廣告在我們的生活中更為常見。
二、餐飲公益廣告。
與政府建立良好的關(guān)系，投資公益廣告也是一種有價(jià)值的溝通方式，業(yè)在消費(fèi)者心目中形成為人民服務(wù)，為公眾服務(wù)的形象，從而打動(dòng)消費(fèi)者的心。公益廣告的渠道很多，比如電視臺(tái)、廣播、報(bào)刊雜志、網(wǎng)站、露天場(chǎng)所等。或者與政府合作宣傳環(huán)保、普法、節(jié)日、慶祝等。但一定要在公益宣傳的同時(shí)不自覺地傳播公司形象，提高消費(fèi)者對(duì)公司和產(chǎn)品的關(guān)注。
三、餐飲網(wǎng)絡(luò)廣告。
隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的逐漸成熟，眼球經(jīng)濟(jì)、燒錢經(jīng)濟(jì)向現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)變，電子商務(wù)在人們心目中形成了未來商業(yè)模式的必然理念，企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的認(rèn)可度越來越高。現(xiàn)在或不久，很多企業(yè)將采取電子商務(wù)模式，豐富企業(yè)的經(jīng)營，探索和積累未來的.經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
四、餐飲手機(jī)短信、廣告。
廣告行業(yè)和移動(dòng)運(yùn)營商合作推出廣告業(yè)務(wù)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，我們可以通過手機(jī)用戶預(yù)訂廣告，短信費(fèi)用由廣告?zhèn)鞑フ咧Ц�，同時(shí)廣告預(yù)訂積分獎(jiǎng)勵(lì)，定期抽獎(jiǎng)，提供電話獎(jiǎng)勵(lì)、服務(wù)和優(yōu)惠購買廣告?zhèn)鞑ァ?/p>
已經(jīng)深入人心，人人都知道通訊的方式，業(yè)務(wù)更是火爆。利用傳播也是餐飲推廣的好方法。
五、餐飲口碑傳播。
當(dāng)我們想購買某種產(chǎn)品時(shí)，于廣告和親戚朋友的推薦，甚至聽到陌生人對(duì)某個(gè)品牌贊不絕口時(shí)，我們往往會(huì)選擇購買這個(gè)品牌的產(chǎn)品。當(dāng)你和幾個(gè)朋友去買一個(gè)稍微有價(jià)值的產(chǎn)品時(shí)，其中任何一個(gè)都會(huì)輕描淡寫地說:這個(gè)品牌好不好，但是顏色……不是很好。你最大的選擇就是放棄。這就是口碑的力量！
高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)可以使客戶與餐飲企業(yè)保持長期良好的關(guān)系，成為品牌的積極傳播者和忠實(shí)客戶，從而帶來高度的品牌忠誠度和銷售。但在傳播過程中，必須密切跟蹤和控制相關(guān)品牌的負(fù)面口碑傳播。一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即采取措施補(bǔ)救或控制其影響范圍，調(diào)查負(fù)面口碑形成的原因，最終采取適當(dāng)?shù)谋O(jiān)管方式。否則，它將對(duì)品牌產(chǎn)生極其不利的影響。
做好新品牌營銷推廣是企業(yè)的重中之重。美宇專注品牌策劃15年，服務(wù)企業(yè)1000多家。歡迎咨詢。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 2
一、客房促銷辦法：
1、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷售價(jià)格：
今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款
協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)
行政套房xx
豪華休閑套房xx
豪華商務(wù)套房xx
休閑套房xx
商務(wù)標(biāo)間、單間xx
豪華標(biāo)間xx
2、除免費(fèi)招待房、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營養(yǎng)自助早餐
3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元，免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)
4、新推出鐘點(diǎn)房9：00—18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過一小時(shí)加收30元（僅限豪華標(biāo)間）：午夜房00：00—6：00128元/間（限豪華標(biāo)間，不送早餐）：特價(jià)房房價(jià)128元/間（每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐）
5、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折
6、入住套房贈(zèng)送果盤
7、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話
8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)
9、延遲退房時(shí)間至14：00
二、餐飲消費(fèi)的營銷舉措：
1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折，餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì)除外）
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)
4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設(shè)喜慶洞房，適時(shí)推出春節(jié)團(tuán)圓宴菜單
5、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張
三、營銷部盡快走出去對(duì)周邊客戶進(jìn)行拜訪，完成營銷協(xié)議的簽訂：
事先預(yù)付款的客戶消費(fèi)給予程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點(diǎn)為3000元。
四、全員營銷提成獎(jiǎng)勵(lì)：
對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來飯店消費(fèi)客房價(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì)，每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放：經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的.提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定。
五、大力推廣飯店會(huì)員卡：
飯店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元：貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費(fèi)8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。飯店員工推薦銷售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。
六、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出飯店的形象廣告和營銷廣告。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 3
活動(dòng)目標(biāo)
本次營銷活動(dòng)旨在通過對(duì)西餐廳經(jīng)營狀況及周邊環(huán)境的分析，明確活動(dòng)的目標(biāo)，解決何種問題。是快速提升該西餐廳的知名度和品牌形象，還是以提升銷售為主？不同的直接目的將會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。
根據(jù)普遍行業(yè)情況分析，節(jié)慶期間餐飲業(yè)并不缺少客人，對(duì)于中高檔定位的西餐廳，更重要的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體（以20-40歲為主）的分析，通過活動(dòng)主題及提前宣傳策劃，營造出優(yōu)越的形象和消費(fèi)氛圍，提前吸引目標(biāo)群體的關(guān)注，從而在節(jié)日期間取得更好的銷售業(yè)績。簡而言之，就是如何在節(jié)日前，更好、更多、更準(zhǔn)確地吸引目標(biāo)客戶群體，以保證節(jié)日期間的銷售力度。
觀點(diǎn)提煉
此次營銷活動(dòng)的關(guān)鍵在于吸引更多的.消費(fèi)者，無論活動(dòng)的形式是什么，必須具備很強(qiáng)的吸引力；無論所選場(chǎng)地在何處，都必須有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚粺o論參與活動(dòng)的人數(shù)有多少，必須抓住目標(biāo)消費(fèi)群體。
策略導(dǎo)入
1）分析西餐廳的目標(biāo)消費(fèi)群體
了解這三個(gè)問題：誰會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的期望是什么？
中高檔西餐廳逐漸成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想場(chǎng)所，消費(fèi)者除了關(guān)注餐點(diǎn)本身外，更注重環(huán)境和氛圍。這些消費(fèi)者具有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味，他們注重精神享受，而不僅僅是產(chǎn)品本身。
考慮到七夕節(jié)日的營銷背景，我們將此次的目標(biāo)消費(fèi)群體定位于20-40歲的中高端人群；
在西餐廳就餐時(shí)，他們除了希望餐點(diǎn)美味外，更注重環(huán)境、氛圍、文化等附加價(jià)值因素；
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)是否好吃？餐廳是否具備格調(diào)？是否好玩？是否有優(yōu)惠？是否帶來了精神上的享受？
2）如何吸引目標(biāo)消費(fèi)群體？
由于節(jié)日的定位具有文化性，我們要通過一系列巧妙的包裝，營造充滿七夕氛圍的活動(dòng)形象，彰顯該西餐廳高端、獨(dú)特的形象；通過具有創(chuàng)意性的活動(dòng)主題，滿足目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，并引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)掘；同時(shí)，明顯的折扣優(yōu)惠能夠吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)入。
3）營銷活動(dòng)差異化策略
針對(duì)20-40歲的單身顧客，我們將舉辦“單身派對(duì)”，以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身人士好友需求的同時(shí)，以獨(dú)特的環(huán)境風(fēng)格和活動(dòng)吸引更多的目標(biāo)群體，推動(dòng)餐廳銷售。
為滿足20-40歲情侶群體的需求，我們精心策劃了一場(chǎng)情侶派對(duì)，以結(jié)婚日和戀愛紀(jì)念日為契機(jī)，引領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群前來品嘗我們餐廳美食。
傳播規(guī)劃：
海報(bào)宣傳：廣泛張貼于寫字樓、商場(chǎng)、繁華街區(qū)，定位在20-40歲目標(biāo)消費(fèi)群體�，F(xiàn)場(chǎng)宣傳：當(dāng)天廣告活動(dòng)造勢(shì)，激發(fā)消費(fèi)者興趣。消費(fèi)代金券：活動(dòng)期間發(fā)放代金券，吸引消費(fèi)群體積極參與。
西餐廳的盈利方式如下：
代金券促銷：活動(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式，拉長餐廳熱銷周期，提高銷售量。主題活動(dòng)：通過精心策劃的主題活動(dòng)，提高來店銷售量。
活動(dòng)規(guī)劃：
主題詮釋：“西餐廳”、“情人節(jié)”、“品位男女”，這三個(gè)角色看似毫不相關(guān)，但作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動(dòng)，既要有實(shí)質(zhì)性的促銷效果，也需與目標(biāo)消費(fèi)群體的需求相契合。
本次活動(dòng)以“打破傳統(tǒng)，制造浪漫驚喜”為主題概念，滿足城市白領(lǐng)對(duì)浪漫、驚喜、人文、交友的向往。主題為“尋找更美的你”，字面意義明確，促銷概念獨(dú)特，順口易傳播。
活動(dòng)定位及調(diào)性：
調(diào)性：格調(diào)、文化、時(shí)尚、廣泛。定位：最具影響力、吸引力、話題性的20-40歲中高端消費(fèi)群體營銷活動(dòng)。
活動(dòng)形式：
消費(fèi)達(dá)一定金額即可獲得代金券：以直觀的讓利方式促銷，延長餐廳熱銷周期。夜晚主題活動(dòng)：制造新聞價(jià)值，引爆全場(chǎng)，擴(kuò)大知名度。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 4
餐飲行業(yè)以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)和菜品的特色贏得經(jīng)濟(jì)效益，而餐飲與文化聯(lián)姻早已成為當(dāng)今餐飲界一大特點(diǎn)，就如何讓消費(fèi)者在舒適的就餐環(huán)境里吃出一種文化，而這種文化又不落俗套，同時(shí)又能將企業(yè)的經(jīng)營理念、品質(zhì)和個(gè)性兼收并蓄溶為一體，盡而轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力取得經(jīng)濟(jì)社會(huì)雙效益，這確實(shí)餐飲在傳播上煞費(fèi)心機(jī)。如何采用有效的方式體現(xiàn)“西湖樓美食城”的獨(dú)特的文化魅力，是本方案的重點(diǎn)。
市場(chǎng)分析
一、餐飲市場(chǎng)狀況
1、餐飲行業(yè)總的來說是一個(gè)完全競(jìng)爭市場(chǎng)，不同定位、不同檔次的餐飲品牌眾多，各品牌之間競(jìng)爭激烈。
2、餐飲行業(yè)是一個(gè)具有明顯品牌消費(fèi)傾向的行業(yè)，消費(fèi)者容易形成品牌忠誠度，這一點(diǎn)在高檔餐飲的消費(fèi)群體上體現(xiàn)更為明顯。
3、就湖南市場(chǎng)而言，廣告的投放度對(duì)品牌知名度的形成具有直接影響，對(duì)品牌的美譽(yù)度的具有重大的影響。
4、在湖南長沙郊區(qū)的四方坪到石馬段，近幾年迅速興起了兩個(gè)餐飲經(jīng)濟(jì)圈，一到就餐時(shí)間便車水馬龍，生意紅火。餐飲經(jīng)濟(jì)的呈邊緣化、集約化發(fā)展趨勢(shì)因此得以顯露。同時(shí)培養(yǎng)了一大批忠實(shí)的消費(fèi)者。
二、消費(fèi)者狀況
消費(fèi)者消費(fèi)趨于理性是勿容置疑的，但在趨于理性的過程中，也有很多不理性的因素，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在中高收入消費(fèi)人群中，年齡在35歲左右及以下的人群，他們有一個(gè)極為相似的特征——他們大都屬于“有車一簇”，那就是在他們的消費(fèi)特征中都或多或少體現(xiàn)了對(duì)環(huán)境的把握度。這部分人同時(shí)也是各個(gè)商家所爭奪的消費(fèi)群體，我們經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個(gè)消費(fèi)群也分為三類：
1、傾心于就餐環(huán)境，是時(shí)尚的“發(fā)燒友”；
2、有足夠的消費(fèi)能力的人追求環(huán)境，但并不追求最前沿的時(shí)尚；
3、向往高品位的時(shí)尚生活，渴望擁有時(shí)尚，但受消費(fèi)能力限制。
第一類人屬于時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者，他們總是不斷接受來自時(shí)尚前沿的信息，并對(duì)時(shí)尚有自己的理解和把握，一定程度上主導(dǎo)著時(shí)尚的潮流。他們以高級(jí)白領(lǐng)階層為主，且為貴族化消費(fèi)。后兩種人屬于時(shí)尚的追隨者，基于自身的素養(yǎng)對(duì)時(shí)尚有一定了解和潛在的需求，但經(jīng)濟(jì)能力制約他們的消費(fèi)。他們?cè)陂L沙為數(shù)眾多,特別是中等及中等偏上一點(diǎn)的消費(fèi)者。
在消費(fèi)忠誠度上，時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者若對(duì)某一餐飲場(chǎng)所各方面比較滿意，一般有固定的場(chǎng)所，忠誠度很高，品牌的豐富程度是他們選擇商場(chǎng)的首要原因，而時(shí)尚的追隨者則沒有這種忠誠度，他們有多樣化的需求，另一方面也說明由于自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力或者時(shí)尚追逐度較低等的限制，導(dǎo)致他們?cè)敢舛嗯軒准遥?jīng)過對(duì)比最終選擇合乎內(nèi)心標(biāo)準(zhǔn)的餐飲場(chǎng)所。
作為時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者，他們通常把吃飯作為滿足自己需求的重要方式，吃飯帶給他們的是較為純粹的獲得物質(zhì)和享受后的快感；他們對(duì)于休閑、吃飯的.場(chǎng)所往往很挑剔，非常講究情調(diào)和氣氛。而時(shí)尚的追隨者則不然，他們往往把就餐作為自己休閑娛樂的方式；他們通常和家人或者伴侶一起逛街，享受在一起的難得時(shí)光，單純的就餐并不能滿足他們其他的情感需求。很明顯地，集休閑、餐飲、娛樂于一體的西湖樓，它對(duì)時(shí)尚追隨者能產(chǎn)生巨大的吸引力。
綜合消費(fèi)者的這些特點(diǎn)，時(shí)尚追隨者是西湖樓最易爭取，也是最可能成為西湖樓忠實(shí)消費(fèi)群的人群。西湖樓的諸多優(yōu)勢(shì)正符合時(shí)尚追隨者的需求，因此，能否抓住這部分顧客，建立符合他們需求的品牌形象將成為西湖樓品牌成功的關(guān)鍵。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 5
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但是其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但是要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的`前后達(dá)到最低價(jià)(但是要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可采用傳單廣告，但是傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但是要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 6
一、 市場(chǎng)及環(huán)境分析
1.品牌現(xiàn)狀分析
M品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個(gè)日益倡導(dǎo)健康的時(shí)代，以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場(chǎng)整體消費(fèi)意識(shí)上升、消費(fèi)環(huán)境趨好，但M品牌作為新生品牌，在推廣初期消費(fèi)者的認(rèn)知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領(lǐng)域，競(jìng)爭也日趨激烈，如何在市場(chǎng)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場(chǎng)，M品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然，M品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場(chǎng)定位清晰、品牌個(gè)性鮮明、LOGO生動(dòng)友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場(chǎng)。
2.新店環(huán)境分析
M品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于2009年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時(shí)間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒！約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈，擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。
M品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓，有著離主出入口較近的優(yōu)勢(shì)，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費(fèi)者注意的問題，因此在引導(dǎo)標(biāo)識(shí)運(yùn)用上須多加考慮。
二、 推廣目標(biāo)
鑒于市場(chǎng)環(huán)境及M品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開業(yè)推廣活動(dòng)主要目標(biāo)包括：
1.通過科學(xué)合理的整合傳播方案，提高目標(biāo)受眾對(duì)M品牌品牌的'認(rèn)知度；
2.結(jié)合目標(biāo)受眾消費(fèi)心理，制定兼具互動(dòng)性與參與度的活動(dòng)，增強(qiáng)受眾對(duì)M品牌的友好度；
3.為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷售業(yè)績提供有力支持。
三、 推廣策略
1.線上線下，立體宣傳；
在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。
2.互動(dòng)溝通，人氣為先；
有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場(chǎng)，則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合，軟硬兼施；
硬廣雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對(duì)于初入市場(chǎng)的M品牌品牌傳播正面作用不可抹殺；同時(shí)結(jié)合于媒體記者第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。
4.優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。
在充滿誘惑的當(dāng)下，沒有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)？只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。
四、 推廣方案
1.活動(dòng)主題：鰻魚美食搶鮮嘗
活動(dòng)目的：通過免費(fèi)試吃進(jìn)行宣傳口碑
活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)第一至三天
活動(dòng)地點(diǎn)：M品牌江南西店
活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)期間光臨M品牌江南西店，無需任何消費(fèi)即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。
2.活動(dòng)主題二：智趣達(dá)人齊齊秀
活動(dòng)目的：借助互動(dòng)游戲吸引人氣，令M品牌品牌形象在參與中深入人心
活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)第一至三天
活動(dòng)地點(diǎn)：M品牌江南西店
活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)期間光臨M品牌江南西店，無需任何消費(fèi)只需完成M品牌LOGO智趣拼圖，即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值12元的超酷多用公仔1個(gè)，每日限量1000份，送完即止。
3.活動(dòng)主題：百萬大禮惠羊城
活動(dòng)目的：為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠以促進(jìn)銷售
活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)50天內(nèi)
活動(dòng)地點(diǎn)：M品牌江南西店
活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)期間在廣州派發(fā)價(jià)值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價(jià)值25元魔幻變色杯1個(gè)，禮品數(shù)量有限，送完即止。
五、 宣傳媒體
1.可樂雜志
1.1開業(yè)當(dāng)周封面通欄硬廣宣傳，借助可樂雜志購買點(diǎn)展示一周，令受眾第一時(shí)間關(guān)注M品牌；
1.2開業(yè)當(dāng)周1/2版硬廣宣傳，封面通欄及硬廣的組合應(yīng)用，更有利于打造品牌形象；
1.3開業(yè)第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費(fèi)的認(rèn)可。
2.廣州地鐵報(bào)
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1、圣誕氣氛搞起來
這還不簡單，圣誕節(jié)都有些什么?圣誕老人圣誕樹那是標(biāo)配好嗎，沒有還過什么節(jié)!圣誕節(jié)作為一個(gè)“洋節(jié)”，對(duì)于國人來沒有其本身的儀式感，更多的是娛樂性質(zhì)，而餐廳作為其載體，那么就應(yīng)該秉承這種娛樂性，才能對(duì)上消費(fèi)者的口味。
音樂上面，可以找一支圣誕歌單，循環(huán)播放。找一個(gè)大的圣誕老人，可以根據(jù)預(yù)算來定，有的是會(huì)動(dòng)的，小孩子會(huì)很喜歡，放置在餐廳進(jìn)門最顯眼的地方，最好在周圍布置一些泡沫“雪花”，一顆小的圣誕樹，掛上彩燈，放些“小禮物”“小房子”等，最后為上柵欄。餐廳門口可以放一棵圣誕樹，上面掛上“禮物”，以吸引過路的人。
餐廳服務(wù)員都帶上圣誕帽，別的不說，小孩子特別吃這一套!
至于其他的窗花、氣球、彩燈之類就視個(gè)人而定了，總之氣氛搞起來就對(duì)了!
2、圣誕優(yōu)惠搞起來
這個(gè)可以做的就很多了，比如圣誕套餐：針對(duì)情侶、閨蜜、兒童、夫婦等，推出不同的套餐以及不同的優(yōu)惠，像兒童可以推甜食、烤雞、蛋糕等，情侶夫婦可以推酒水、甜點(diǎn)等。情侶二免一、第二份半價(jià)、你吃飯我免單等等。圣誕節(jié)要抓的.群體就是情侶和小孩!
當(dāng)然這種優(yōu)惠可以從平安夜一直到圣誕節(jié)之后，不然成本還是挺高的。
3、宣傳廣告發(fā)出去
宣傳的重要性這里就不多說了，我們要的就是簡單粗暴!可以從幾個(gè)維度來看。
微信端：朋友圈轉(zhuǎn)起來!自己員工先轉(zhuǎn)起來。另外找?guī)讉�(gè)本地的生活，廣而告之。
微博端：微博轉(zhuǎn)起來!同上，找?guī)讉�(gè)本地吃喝玩樂賬號(hào)，發(fā)發(fā)廣告。
以上兩個(gè)是現(xiàn)在人們用的比較多的，這兩個(gè)就夠了，當(dāng)然，成本自己把控。
線下方面自己店鋪廣告頁、X展架、宣傳單頁做起來。如果在商場(chǎng)里，可以在商場(chǎng)里打廣告，或者在商場(chǎng)的公眾號(hào)里發(fā)廣告。
如果有自己的公眾號(hào)，那么不用說，直接發(fā)!
4、主題活動(dòng)做起來
這個(gè)是重頭戲了，前面說了，圣誕節(jié)對(duì)于我們來說更多的是娛樂性，那么活動(dòng)只要兼顧圣誕節(jié)和好玩兒就可以了!
游戲型：根據(jù)自身餐廳的定位不同而做不同的游戲，正常中餐可以讓人辦成圣誕老人，與小朋友做游戲，至于門檻自行設(shè)定;以年輕人為主的，可以玩真心話大冒險(xiǎn)等;特色餐飲可以弄化妝舞會(huì)等。宗旨就是調(diào)動(dòng)大家的積極性，打開知名度達(dá)到宣傳作用。
抽獎(jiǎng)型：大轉(zhuǎn)盤、色子、圣誕樹禮物等形式;參與形式可以設(shè)置門檻，如滿多少即可抽獎(jiǎng);禮物方面，可以有折扣券、優(yōu)惠券、小禮物、以及與其他店鋪合作的券，為了有吸引力，最好設(shè)置一兩個(gè)大獎(jiǎng)，各類獎(jiǎng)項(xiàng)要有階梯，以促進(jìn)消費(fèi)者積極性。為了達(dá)到娛樂性，還可以設(shè)置懲罰，至于懲罰是什么就看自己了。
全民參與型：到餐廳消費(fèi)后，找XX東西，可以是餐廳的吉祥物、餐廳的logo、圣誕老人等，這個(gè)可以自行設(shè)置。將這些東西藏在餐廳內(nèi)，讓消費(fèi)者去找，找到多少個(gè)可以兌換獎(jiǎng)品等。或者可以將來店的消費(fèi)者集中分為三隊(duì)(可自行設(shè)置)，就像綜藝節(jié)目里面的游戲形式，做一些團(tuán)體活動(dòng)。這些都可以在線上宣傳，如微博帶話題活動(dòng)。
或者最簡單的，給每個(gè)小朋友一個(gè)氣球或者糖果，或者給小朋友和老人一頂圣誕帽等。
至于其他的活動(dòng)，還有很多，就看你敢不敢開腦洞了!
總之怎么好玩怎么來，要記住人是社交類動(dòng)物，沒有第三股力量的推動(dòng)，我們很難像外國人那樣開放。
而以上這些都要兼顧兩個(gè)問題，即安全和成本。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 8
在慣例中，五一假期的到來往往會(huì)帶來銷售額的提升。為了獲取商機(jī)，各餐飲商家都會(huì)制定周詳實(shí)用的五一勞動(dòng)節(jié)營銷策劃方案。雖然只有三天的`短暫假期，但商機(jī)卻非常多。要成功地進(jìn)行五一餐飲促銷，就需要根據(jù)實(shí)際情況制定營銷方案。
時(shí)間：
5月1日至5月13日（店）
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告詞：“品嘗川菜，免費(fèi)清爽“
在5月1日至5月7日的黃金周期間，凡持當(dāng)日在X花園門口購買的門票的賓客，到店進(jìn)餐即可享受每桌贈(zèng)送清涼甜爽水果一份或酸梅汁一杯的優(yōu)惠。
2、“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)
在5月1日至5月7日的黃金周期間，前往X店進(jìn)餐的賓客可以以每桌為單位憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。如果所抽取到的客戶上面寫有“五一”字樣，就可以獲得X花園門票。而所抽取到的客戶如果上面寫有“五一店”字樣，則可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、”X飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)“
在5月1日至5月13日的活動(dòng)期間，X店每日限量銷售20只X飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)，原價(jià)96元/只，現(xiàn)價(jià)為60元/只。在此期間內(nèi)，店內(nèi)還提供其他兩道特價(jià)菜供賓客點(diǎn)選，分別是上湯扒雙鮑（原價(jià)198元，現(xiàn)價(jià)118元/份）和蔥燒赤參（原價(jià)88元, 現(xiàn)價(jià)48元/份）
為回饋消費(fèi)者的支持，X店在5月1日至5月13日的活動(dòng)期間，推出三種特價(jià)套餐，分別為：親子三人套餐（價(jià)值188元）、快樂六人套餐（價(jià)值588元）以及全家福套餐（適合10人量，價(jià)值880元）。
4、在“益智齋”預(yù)訂用餐，送花園門票
在5月1日至5月13日的活動(dòng)期間，凡是在益智齋用餐的賓客，都可以免費(fèi)獲得X花園門票。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 9
一、文化導(dǎo)向原則
主題餐飲中的主題并不僅僅只是一個(gè)促成購買的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，而且應(yīng)當(dāng)是富有文化內(nèi)涵的貿(mào)易賣點(diǎn)，蘊(yùn)涵豐富的主題文化特色。主題餐飲市場(chǎng)上，陽春白雪式的貴族文化可以成為主題內(nèi)涵，而下里巴人式的平民文化也可成為主題。個(gè)中原由何在？就是由于有不同的文化相支撐。因此，主題本身并無高低貴賤之分，主題的本質(zhì)是文化。文化的雅和俗，文化的新和舊，文化的中和西，與主題的吸引力和產(chǎn)品的價(jià)格毫無關(guān)聯(lián)，關(guān)鍵在于文化的獨(dú)特性、唯一性和對(duì)口性。尋找文化，挖掘文化，設(shè)計(jì)文化，制作文化產(chǎn)品和服務(wù)，應(yīng)是餐飲經(jīng)營者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。文化選點(diǎn)成功，就即是主題經(jīng)營成功了一半。
而文化是一個(gè)相當(dāng)寬泛的概念，主題餐飲所經(jīng)營的文化并非要求餐廳展現(xiàn)所有的文化，那樣泛泛概念上的文化反而會(huì)削弱主題的競(jìng)爭力和吸引力。因此，主題餐飲中的主題能否取得預(yù)期中的效果，取決于如下幾點(diǎn)：
（一）主題文化的相對(duì)專一性
在競(jìng)爭激烈的買方市場(chǎng)上，餐廳要熟悉到市場(chǎng)這塊“蛋糕”是不可能被某家企業(yè)獨(dú)吞的，要明確自己分到哪一塊，并保證這一塊“蛋糕”能拿得手，拿穩(wěn)。因此，在尋找、確定主題餐飲的文化內(nèi)涵時(shí)，應(yīng)“心平氣和”，只經(jīng)營一種文化，只突出一種特色，譬如美國的星期五餐廳做的是美國的食品，波倫娜重現(xiàn)的是德國的巴伐利亞風(fēng)味，而好萊塢重現(xiàn)的是默片時(shí)代的風(fēng)格。
�。ǘ┲黝}文化的強(qiáng)烈差異性
文化的生命力之一在于鮮明的差異性。這種差異，就飯店產(chǎn)品或服務(wù)而言，應(yīng)是全面的，不僅包括賣場(chǎng)布置、菜肴糕點(diǎn)、桌椅餐盤、衣飾舉止等有形的差異，還包括服務(wù)方式、個(gè)別關(guān)照等無形的差異；不僅包括設(shè)施設(shè)備的多寡、優(yōu)劣、新舊等產(chǎn)品屬性上的差異，還包括廣告宣傳、營銷策劃等銷售環(huán)境上的差異。
餐廳所賦予的餐飲文化一定要有鮮明的差異性，忌重復(fù)和隨大流，否則，輕易使“特色”走向反面，變成沒有特色。現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)上一波又一波的“跟風(fēng)式經(jīng)營”，使得一個(gè)又一個(gè)的模仿者成為市場(chǎng)的“淘汰者”。
�。ㄈ┲黝}文化與飯店資源的對(duì)口性
飯店要正確分析自身的上風(fēng)和劣勢(shì)，發(fā)揮本企業(yè)各種資源的綜合上風(fēng)，揚(yáng)長避短，充分找準(zhǔn)企業(yè)資源與主題文化的對(duì)接口，使之既能發(fā)揮現(xiàn)有資源氣力，又能形成其他飯店一時(shí)難以模仿的主題，確保本餐飲主題具有較長時(shí)期的穩(wěn)定性，從而逐步形成壟斷上風(fēng)。
二、本錢控制原則
主題經(jīng)營立足市場(chǎng)的'主要資本就是差異化的文化主題，而餐廳所創(chuàng)造的每一種差異在為客人增加利益的同時(shí)，也增加了餐廳的本錢。
因此，在尋求主題階段，飯店應(yīng)充分考慮差異本錢與差異獲利之間的關(guān)系，一般，當(dāng)采取低本錢戰(zhàn)略的產(chǎn)品價(jià)格大大低于差異化戰(zhàn)略的產(chǎn)品本錢，客人可能看中價(jià)格，而對(duì)差異化愛好減退，這樣，餐廳就應(yīng)在差異化和本錢之間尋求一個(gè)均衡點(diǎn)，不能盲目地?cái)U(kuò)大差異化程度。當(dāng)差異化程度的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致本錢的大幅度上升時(shí)，并且會(huì)給競(jìng)爭對(duì)手留下“攻擊目標(biāo)”時(shí)，餐廳就不能擴(kuò)大差異化。
三、符合需求原則
餐廳在確立主題時(shí)，應(yīng)始終站在客人的態(tài)度上考慮題目，做客人的“同盟軍”，而不是站在他們的對(duì)立面。餐廳首先必須從客人的態(tài)度出發(fā)，調(diào)查分析潛伏客人的所有需求，結(jié)合餐廳的實(shí)際條件，確定應(yīng)吸引的客源對(duì)象。在這基礎(chǔ)上，對(duì)所選定的目標(biāo)客源進(jìn)行二次追蹤調(diào)研，尤其要深進(jìn)細(xì)致分析他們?cè)谖幕系囊�、�?jīng)濟(jì)上的支付能力、消費(fèi)時(shí)間上的充足性，依據(jù)分析結(jié)果確定所要經(jīng)營的餐飲主題。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 10
一、活動(dòng)時(shí)間：
9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店、酒店、餐飲
三、活動(dòng)主題：
月滿中秋夜，天涯共此時(shí)
四、活動(dòng)目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象;
2、通過活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠;
3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識(shí);
4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解。
5、周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí)，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動(dòng)分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、飯店、酒店、餐飲的.消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競(jìng)爭對(duì)手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場(chǎng)所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭對(duì)手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。
另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 11
3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的'天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會(huì)收到意想不到的驚喜。具體方案如下：
一、活動(dòng)主題：
三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季
二、活動(dòng)目的：
以3月8日國際婦女節(jié)為契機(jī)，攜手頂級(jí)美容機(jī)構(gòu)，鎖定目標(biāo)客戶群，拉動(dòng)節(jié)日消費(fèi)，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴(kuò)大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
三、活動(dòng)時(shí)間：
3月8日3月10日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
一樓西餐廳
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、促銷政策：
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費(fèi)。
3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈(zèng)送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈(zèng)送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價(jià)格維持原價(jià)不變。
2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護(hù)膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級(jí)美容機(jī)構(gòu)美時(shí)慕合作，共享客戶資源；邀請(qǐng)酒店VIP客戶、會(huì)員；每位銷售代表至少邀請(qǐng)五對(duì)客戶前來用餐。
4、合作活動(dòng)：美容機(jī)構(gòu)公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會(huì)議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請(qǐng)自身會(huì)員50名前來參加活動(dòng)，酒店銷售部邀請(qǐng)客戶參與，免費(fèi)聽取。
六、推廣渠道：
1、客房預(yù)訂部、前臺(tái)推介，酒店各營業(yè)點(diǎn)POP促銷廣告；
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點(diǎn)加強(qiáng)推廣促銷；
3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動(dòng)；
4、利用短信平臺(tái)針對(duì)酒店VIP客戶及會(huì)員，推介促銷活動(dòng)。
最經(jīng)典的餐飲品牌策劃方案 12
一、活動(dòng)要求
1、高度重視，全員參與。各部室負(fù)責(zé)人要高度重視此次“三八”主題活動(dòng)，鼓勵(lì)本部室員工積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2、選樹典型，表彰先進(jìn)。此次“三八”先進(jìn)工作者評(píng)比活動(dòng)，要把在各條戰(zhàn)線上取得優(yōu)異成績的女工評(píng)選出來。評(píng)選出來的女先進(jìn)工作者要有群眾基礎(chǔ)、有效益、有實(shí)績。
二、活動(dòng)方案
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)時(shí)間：x月x日—x月xx日
（二）活動(dòng)安排：
1、組織女職工健康體檢。為保障女工的健康權(quán)益，做好疾病預(yù)防，提高女工身體素質(zhì)，在三八期間，組織全體女工進(jìn)行婦科檢查。
2、開展各項(xiàng)先進(jìn)女員工評(píng)比活動(dòng)。
�。�1）愛崗敬業(yè)女標(biāo)兵。x名。由各部門負(fù)責(zé)推薦x名政治堅(jiān)定，作風(fēng)優(yōu)良、立足崗位、勤奮好學(xué)，吃苦耐勞，進(jìn)步較快，為部門和公司發(fā)展辛勤耕耘的女員工。
（2）先進(jìn)女工工作者。x名。熱愛女工工作，熱心為女職工服務(wù)，能結(jié)合本單位實(shí)際創(chuàng)造性地開展工作，切實(shí)維護(hù)女工合法權(quán)益的女工工作者。
�。�3）女勞動(dòng)模范。x名。由各部門負(fù)責(zé)推薦、工會(huì)確定的政治堅(jiān)定、作風(fēng)優(yōu)良、在管理和基層服務(wù)工作中有突出表現(xiàn)，在公司兩個(gè)文明建設(shè)中起標(biāo)桿和模范作用的`女員工。
以上各項(xiàng)先進(jìn)女員工評(píng)比，需上報(bào)有關(guān)事跡材料至綜合辦公室。
3、積極開展愛心幫困活動(dòng)�！叭恕被顒�(dòng)期間，工會(huì)組織要走訪貧困女工家庭，特別要關(guān)心女員工中患有特殊疾病、單親困難家庭，及時(shí)了解她們的困難，通過各種渠道幫助解決困難。工會(huì)干部及各部門負(fù)責(zé)人要帶頭與困難女員工結(jié)對(duì)子，從精神上、物質(zhì)上給予力所能及的關(guān)心和幫助，讓她們充分感受到女工組織的溫馨、職旅大家庭的溫暖。
4、女工聯(lián)歡活動(dòng)。x月x日，工會(huì)組織女工“看電影、k歌”活動(dòng)，幫助大家放松心情，度過一個(gè)快樂愜意的節(jié)日。
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