紅酒商業(yè)策劃方案

　　篇一：紅酒商業(yè)計劃書

　　第一部分、項目運行模式

　　一、運行主體：

　　擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責(zé)任公司作為項目運行載體。

　　二、注冊資金：

　　注冊資金擬定為10萬元，項目運行所需要其它資金由股東自籌，具體可能需要的追加投資見財務(wù)預(yù)測。

　　三、股權(quán)結(jié)構(gòu)：

　　具體的股權(quán)比例結(jié)構(gòu)未定，根據(jù)實際情況再進行調(diào)整。

　　四、營業(yè)地點：

　　1、營業(yè)場所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營房作為主要營業(yè)場所與辦公地點。

　　2、地點選擇：營業(yè)場所建議選擇在交通發(fā)達、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道，具體可選路段為：黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二：（1）、便于進行形象展示與擴大宣傳效應(yīng)。（2）、便于適當控制成本

　　3、倉儲場所：根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，在利用營業(yè)場所自儲的基礎(chǔ)上，考慮在營業(yè)場所周邊配備30平方米左右的倉庫。

　　4、公司宗旨：開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場，在南京高端酒類消費領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額，同時推動其他綜合銷售的全面發(fā)展。

　　5、營業(yè)范圍：法國及他國（包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地）的葡萄酒與洋酒系列、國內(nèi)名酒系列、煙草銷售，其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營產(chǎn)品。（本計劃書主要圍繞公司主營產(chǎn)品而展開）

　　第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述

　　一、產(chǎn)品綜述：

　　公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進口，具有海關(guān)進口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來講屬于中高檔酒系列，該系

　　列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數(shù)量有限，且具有較高的收藏價值。公司代理的茅臺軍供酒與茅臺相比具有明顯的價格優(yōu)勢，并具有較強公信力與影響力（很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價銷售，且銷售勢頭極佳）。

　　二、產(chǎn)品類別及具體價位

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　　三、品牌影響力：

　　法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽。公司經(jīng)營的各類品牌紅酒（尤其法國紅酒）相應(yīng)地在西方國家也有著較為廣泛的影響。但就國內(nèi)而言，法國紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的美譽度與影響力，但作為具體的單個紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低（對江蘇市場影響力相對更低），公司經(jīng)營的部分高檔品牌法國紅酒（尤其波爾多系列）相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。

　　四、市場認可度:

　　就國內(nèi)市場而言，對于接觸過法國紅酒的人士，整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因，又可以對認可的人群進行進一步細分。一部分人確實屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認知能力，因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認可。但也有相當一部份人屬于盲從心理，把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒放到一個較高地位，從而給予法國紅酒一個較高的評價。

　　五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：

　　1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。

　　2、口感，酒質(zhì)上佳，明顯優(yōu)于國內(nèi)市場同等價位紅酒（主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內(nèi)紅酒）。

　　3、隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，會愈加注重對生活品味的追求，從遠景來看，法國紅酒有著廣闊的空間。

　　4、進入市場早，競爭對手少，在南京市場基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。

　　第三部分、行業(yè)及市場

　　一、南京紅酒、洋酒市場的現(xiàn)狀

　　1、市場份額劃分

　　從南京目前的市場來看，國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場中占據(jù)著主要地位，其銷售渠道較為成熟，產(chǎn)品輻射范圍廣（包括家庭消費、禮品、團體聚會、高低檔宴席、休閑場所等各個領(lǐng)域），覆蓋的消費層次多（包括不同消費能力、不同身份地位的各個人群）。其中國內(nèi)的張裕、長城、王朝系互把產(chǎn)品資源進行整合， 對渠道商進行梳理，以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場并構(gòu)成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進入市場較晚、各方面資源明顯不足，接觸的人群相對較少。因而從整體上而言，目前國內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場的絕對多數(shù)份額，而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對較小。

　　2、輻射領(lǐng)域劃分

　　雖然就市場份額而言，國內(nèi)紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊，但仔細分析它們產(chǎn)品各自得最終流向，可以看出它們市場領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國內(nèi)紅酒在低端市場（主要在超市、小型酒店、小型茶社）幾乎占據(jù)著壟斷地位，但在高端市場出現(xiàn)的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會所、娛樂場所、高級酒店、高級茶社等高端市場，部分公司在進行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會選用。

　　篇二：紅酒會策劃方案及流程

　　活動目的：

　　1、以優(yōu)雅舒適的酒店大廳為活動地點，通過硬體優(yōu)勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。

　　2、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。

　　3、邀請優(yōu)秀演出隊伍現(xiàn)場表演，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。

　　4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結(jié)合，加強品鑒會的互動性，調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛，

　　推動品牌理念的提升。

　　5、通過對老客戶的感情維繫，促進與客戶的交流，展示分銷商誠意，推動XX(地名)品嘗紅酒

　　文化和紅酒時尚；

　　6、加強紅酒的形象宣傳，延續(xù)XX貿(mào)易行的品牌影響力；

　　7、增進圈層的凝聚力，擴大“XX”在大客戶圈內(nèi)的知名度，答謝老客戶的多方支援。

　　活動時間：XX年XX月XX日

　　活動地點：

　　活動物件：

　　1、邀請政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨活動現(xiàn)場，並進行現(xiàn)場互動；

　　2、邀請政府各部門領(lǐng)導(dǎo)參與品酒活動，推動品鑒會的氣氛，促進參會人員對紅酒的關(guān)注度； （共XX至XX人左右）

　　活動組織形式：

　　在所有嘉賓到場後，由禮儀小姐引導(dǎo)入座，品鑒會開始，政府領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致辭、主辦方代表致辭， 然後由品鑒會司儀對紅酒產(chǎn)品進行推介，在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。

　　配合工作：

　　1、選定一個酒店作為活動地點；

　　2、與酒店洽談，盡可能提供完善服務(wù)； 3、與禮儀公司聯(lián)繫，商談活動禮儀服務(wù)事宜； 4、購買活動所需禮品（XX元/份）；

　　5、購買點心、水果，供嘉賓在品鑒會時享用；

　　6、設(shè)計活動背景板，主題：“XX·紅酒之夜” 感恩答謝聯(lián)誼酒會； 7、聯(lián)繫知名的當?shù)乇硌輬F隊。

　　活動相關(guān)工作安排：

　　篇三：紅酒策劃方案

　　前言

　　我們知道，搖曳燈光下，沉醉在葡萄酒那殷紅的色澤里，是一種愜意的心理享受，而飲用葡萄酒，更是一種排毒養(yǎng)顏、健胃活血的生理享受，其營養(yǎng)成分更勝于牛奶。對一般人來說，每天飲用200ml左右的紅酒，益處多多。 紅酒雖好，但每日都喝一點的人卻不多，主要原因在于紅酒的保鮮比較差，一旦開了就必須在三天之內(nèi)喝完，否則容易變質(zhì)。 現(xiàn)在隨著“圣珠紅酒機”的到來，這個問題迎刃而解，它采用的是二十一世紀新專利術(shù),“盒中袋”式包裝，有效阻止空氣進入和陽光照射，能長久保鮮。開啟后保鮮期長達6個月，使您每天喝一點的愿望輕松實現(xiàn)。

　　本策劃書主要側(cè)重在圣珠酒的包裝功能的訴求，強調(diào)其“保鮮”特點，以迎合顧客每日喝一點的需求。消費者分析

　　（1）目標消費群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習(xí)慣。

　�。�2）在消費者：以中老年女性為主，有中等以上收入，這些人還沒有喝紅酒的習(xí)慣，但是卻有保健養(yǎng)顏的需求，我們需要做的就是對她們宣傳每日喝點紅酒的好處，以及我們圣珠酒包裝上的“保鮮”功能，以引導(dǎo)他們成為我們的目標消費群體。

　　（3）現(xiàn)有紅酒消費群體的消費行為：主要在超市、酒店、酒吧購買，具有比較高的指明購買率，品牌忠誠度比較低。

　�。�4）現(xiàn)有紅酒消費者的態(tài)度：對紅酒一旦打開不能長久保鮮存在明顯的不滿，這就成為我們圣珠紅酒機打開市場的契機。

　　產(chǎn)品分析

　�。�1）優(yōu)勢：

　　圣珠紅酒的最大優(yōu)勢在于其包裝的獨特性，不同于市場上任何一款產(chǎn)品，其具有長久保鮮的功能，開啟后保鮮期長達6個月！適合每日喝紅酒消費者的需要。

　　口感較好，能滿足一般消費者的需求。

　　（2）劣勢：

　　產(chǎn)品形象模糊

　　產(chǎn)品包裝沒有現(xiàn)代感，不夠美觀大方。其包裝明顯顯得檔次不夠，不符合產(chǎn)品的價格定位。建議改進產(chǎn)品的包裝檔次。以符合其價格形象。

　　價格較高，不能滿足很多較低收入的消費者每日喝一點的需求。建議降低售價，以爭取更多的潛在消費者。競爭環(huán)境分析: 隨著國內(nèi)紅酒消費浪潮的興起，紅酒以一種獨特的品位吸引了廣大的消費群。眾多企業(yè)紛紛看中了葡萄酒市場這塊蛋糕，使得紅酒市場的競爭空前激烈，目前在國內(nèi)市場，長城、張裕、王朝等國內(nèi)紅酒企業(yè)控制著全國超過80%的市場份額。在重要的紅酒消費市場華南地區(qū)，長城、張裕和王朝三個品牌市場綜合占有率之和超過60%。長城紅酒在華北、華南、西南、西北4個地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中在西南地區(qū)，長城紅酒市場綜合占有率達到66.13%。張裕和通化紅酒則分別在華東、東北地區(qū)占據(jù)榜首。

　　競爭對手的廣告表現(xiàn)策略多為情感訴求，渲染一種喝紅酒的情調(diào)，圣珠紅酒在廣告表現(xiàn)方面應(yīng)該另辟新徑，采用以功能訴求為主的廣告表現(xiàn)策略,重點宣傳圣珠紅酒的保鮮功能。

　　產(chǎn)品定位策略 價格定位: 圣珠紅酒的價格定位不宜過高,因為我們的目的是讓圣珠紅酒機成為人們每日都能方便飲用紅酒的一種工具,但是由于圣珠紅酒在包裝功能等方面有其附加值，它的價格定位在中高價位比較合適。

　　功能訴求： 圣珠紅酒機與其它市場上的同類產(chǎn)品與眾不同點在于其包裝上的保鮮功能，開啟后易于保存。 綜上所訴，我們把圣珠紅酒定位為中高檔易保鮮紅酒

　　廣告訴求策略

　　A、廣告訴求對象 目標消費群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習(xí)慣。

　　B、訴求重點 廣告訴求從消費者喜歡喝紅酒，但是紅酒卻不容易保鮮，一旦開啟就很容易變質(zhì)入手，來突出圣珠紅酒機不同于一般的.紅酒，其有長期保鮮的功能，適合于存于家庭飲用。

　　C、訴求方法 感性訴求策略是同類產(chǎn)品常用不衰的訴求方法，它能夠包含豐富的生活和情感內(nèi)容，對訴求對象起到比較[你閱讀的文章來自：126范文網(wǎng)www.fwsou.com]好的效果，因此建議“圣珠紅酒機”廣告也以感性訴求為主要的訴求方法。具體可以通過生活場景、處于日常生活中的人物形象和生活場景來表現(xiàn)。電視廣告文字腳本

　　場景一：

　�。�1）一男子在經(jīng)過精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友

　�。�2）快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒

　　（3）這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了了

　�。�4）因為酒已經(jīng)開了，怕變質(zhì)，男子只能獨自把紅酒喝了（表情沮喪）

　　場景二：

　�。�1）與一同樣一個場景，另一名男子也在家中等待自己女朋友

　�。�2）快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒，只是男子打開的是圣珠紅酒機

　�。�3）這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了

　�。�4）掛了電話，男子微笑的自言自語到，下次等你來的時候，我們一起來喝這瓶圣珠紅酒。（畫外音） “圣珠紅酒機”——常飲常“鮮”

　　電視廣告文字腳本

　�。�2）——美容保健篇 思路：采用蒙太奇得手法，虛擬的來表現(xiàn)圣珠紅酒機得美容功效。

　　場景：

　　(1)在一個布置得溫馨浪漫得環(huán)境下,一女孩與一男孩正在約會

　　(2)女孩子得臉色顯得不好，但是男孩子透過盛紅酒得杯子，女孩子得臉色就顯得很好，如此反復(fù)幾次

　　(3)等女孩子喝了一點圣珠紅酒以后，即使不透過盛紅酒得杯子，女孩子得臉色也變得出奇得好了。(畫外音) “圣珠紅酒機”——常飲�！磅r” 拍攝重點：

　　（1）場景得布置，要帶點夢幻情調(diào)

　�。�2）女孩子臉色得變化要處理得當。

　　公益活動 思路：要與眾不同,用支持國防作為企業(yè)長期的公益活動。

　　主題：心系國防 圣珠有責(zé) 活動方式：消費者每購買一瓶“圣珠紅酒機”，圣珠企業(yè)就拿出一元錢來支持國防事業(yè)。圣珠企業(yè)還將不定期組織一些愛國主義教育，比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地，為退伍軍人提供就業(yè)機會等等。

　　現(xiàn)場品酒活動 思路：采用在杭城舉行露天酒會的形式，讓圣珠紅酒在較短時間內(nèi)為人們所熟識。并利用特殊形式，向消費者展示圣珠紅酒的長久保鮮功能。

　　主題：常飲�！磅r”

　　——“圣珠紅酒現(xiàn)場品酒會” 活動方式：在杭城較繁華地帶（可以選擇武林廣場、吳山廣場、家友華商店等地）舉行現(xiàn)場品酒會，將圣珠紅酒機做成較大的模型（質(zhì)地與商品一樣，大小相當于普通飲水機）放置于現(xiàn)場，供消費者任意享用，并在現(xiàn)場派發(fā)一些圣珠紅酒的宣傳資料。為了吸引人群，我們還可以在現(xiàn)場搭臺，與消費者進行一些互動活動。 特別活動：為了證明圣珠紅酒的保鮮功能，并制造新聞亮點，我們還可以現(xiàn)場打開一瓶圣珠紅酒機模型，先請消費者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機放置于現(xiàn)場，一個月后，在新聞媒體的監(jiān)督下，我們再次從這瓶紅酒機里倒出紅酒請消費者進行品嘗。如果紅酒依然新鮮，那么圣珠紅酒

　　的保鮮功能也將被杭城消費者牢牢記住。可以利用這個亮點，邀請一些新聞單位進行現(xiàn)場報道，以達到很好的宣傳效果。

　　廣告媒介策略 1、媒介策略 由于本次廣告活動是“圣珠紅酒機”首次在杭城開展廣告活動，而且企業(yè)準備投入較多的費用，所以我們建議采取全方位的媒介策略。

　�。�1）以電視廣告為主導(dǎo)，向目標消費者做重點訴求爭取以電視廣告達到最廣泛的覆蓋面。

　�。�2）以報紙、電臺廣告為補充，向目標消費者傳達關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息，同時將各種促銷活動的內(nèi)容及時告知消費者

　�。�3）以張貼廣告（吊旗等）、郵報等形式在各大超市、商場進行品牌宣傳。

　�。�4）用公交車體廣告進行宣傳。

　�。�5）在家友超市各大門店（建議選擇家友慶春店、華商店、義烏店）進行大型戶外廣告宣傳。

　　2、媒介選擇的標準

　�。�1）選擇杭州地區(qū)對消費者生活最有影響力的媒介

　　（2）選擇杭州地區(qū)消費者接觸最多的媒介

　�。�3）選擇最家庭化的媒介

　　（4）選擇杭州地區(qū)最有親和力的超市、商場

　　3、所選媒介

　�。�1）電視媒介選擇杭州地區(qū)最深入家庭的杭州3套錢江頻道以及杭州6套影視頻道。這兩個頻道是杭州地區(qū)收視率最高的電視臺，一般家庭都收看。并且收視人群比較接近于我們的目標消費者。

　　（2）報紙方面選擇都市快報以及錢江晚報。

　�。�3）公交車體廣告，選擇繞杭城各繁華地段的21路車等。

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