美食嘉年華食品創(chuàng)意大賽的策劃書范文
為培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實踐動手能力，經(jīng)研究，定于201*年2月—201*年5月，開展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
一、競賽目的
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導(dǎo)和鼓勵我院青年學(xué)生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構(gòu)建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
二、參賽要求
（一）參賽對象
我院在校大二、大三學(xué)生
（二）組隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
3、報名后，比賽過程中禁止隨意更換組員。如有特殊情況需要進行人員調(diào)整，需征得指導(dǎo)教師同意，并向大賽籌備委員會（輔導(dǎo)員、指導(dǎo)教師組成）提交書面申請，征得同意后方可進行調(diào)整；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學(xué)院發(fā)布的`最新通知為準。
�。ㄈ┲笇�(dǎo)老師選擇
參賽團隊可選擇相關(guān)專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導(dǎo)教師，進行相關(guān)參賽指導(dǎo)。
三、參賽作品要求
1、參賽作品應(yīng)該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀、風味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，應(yīng)清晰易懂。
3、作品來源：學(xué)生自己構(gòu)思的服務(wù)創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。
四、賽程安排
201*年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導(dǎo)教師；
4.指導(dǎo)教師選配參賽學(xué)生；
5.指導(dǎo)教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
201*年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案
201*年3月16日—3月31日
實際操練準備階段（可練習2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
3.評審小組對作品提出指導(dǎo)意見，打分，現(xiàn)場評獎（各類）。
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
2.經(jīng)院（部）領(lǐng)導(dǎo)簽字后，向校團委提交參賽作品（4個以上），參加學(xué)校組織的“挑戰(zhàn)杯”大賽的遴選；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內(nèi)初審；
2.答辯技巧的培訓(xùn)；
3.以公開答辯的形式進行校內(nèi)決賽（挑戰(zhàn)杯）。
201*年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導(dǎo)。
201*年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
�。ㄒ唬﹫竺麜r間（201*年2月24日）
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