校園飲食文化節(jié)策劃書
一、活動背景：
在21世紀(jì)的今天，人們越來越重視自身生活品質(zhì)的提高，對生活產(chǎn)品的要求也越來越高�！懊褚允碁樘臁�，同樣飲食也成了大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)，讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來的'快樂和欣喜。所以開展飲食文化節(jié)對加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)，加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺階，具有十分重要的意義。
二、活動意義：
為繁榮我校校園文化，倡導(dǎo)“全面、營養(yǎng)、健康”的飲食習(xí)慣，兩院伙食管理委員會特舉辦“第二屆校園飲食文化節(jié)”活動。我們開展這項活動的目的和意義在于：通過對飲食文化的宣傳，加深同學(xué)們對飲食文化的了解，豐富同學(xué)們的課余生活。為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活。不斷推動食堂文明建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和樹立健康營養(yǎng)膳食理念，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于兩院師生。
三、活動主題：
相聚飲食節(jié)，你我暢分享
四、活動對象：
兩院師生
邀請嘉賓：楊杰書記、彭院長、湯院長、學(xué)工部畢部長、院團(tuán)委書記杜老師、院團(tuán)委費老師、食堂高主任、各樓層經(jīng)理、各學(xué)部學(xué)生會主席、各協(xié)會會長等
五、活動流程：
1、校園美食展
橫幅及宣傳板的展出：宣傳飲食文化節(jié)活動內(nèi)容及預(yù)熱
在校園醒目處設(shè)一處“長廊”，張貼招牌美食圖片，圖片分為四個板塊：美食板塊（主要是食堂里的經(jīng)典美食），經(jīng)理接待日板塊，美食制作過程板塊，伙管會工作內(nèi)容板塊。本項目將從“校園飲食文化節(jié)”第一天開始，持續(xù)2至3天。
活動時間：4月18日（星期一）
活動地點：北教學(xué)樓前
協(xié)辦協(xié)會：Discover攝影協(xié)會
資金預(yù)算：底板+彩圖打印+文字+夾子=70元（彩圖約50張），布置展區(qū)裝飾費20元。
2、經(jīng)理接待日
在校園美食展區(qū)開展“經(jīng)理接待日”，由食堂負(fù)責(zé)人與兩院學(xué)生交流互動，提出一些對學(xué)院食堂有效的建議和意見。另有40份問卷調(diào)查表同時進(jìn)行，以便在座談會上能更好的交流。
活動時間：4月19日（星期二）
活動地點：學(xué)院食堂
資金預(yù)算：調(diào)查表40份6元
3、座談會
第三天中午于食堂三樓舉辦：我心中的后勤飲食體驗、座談
參加人員：各學(xué)部學(xué)生、老師代表、學(xué)生干部代表
活動形式：參加活動的同學(xué)共同聚集在一起直面食堂主任、各樓層經(jīng)理，暢談對食堂伙食建議和意見。
活動時間：4月20日（星期三）
活動地點：學(xué)子食堂三樓
4、“合理膳食與健康”講座
具體活動流程：
1）食堂高主任現(xiàn)場為大家講解安全衛(wèi)生的飲食知識。
2）由見習(xí)護(hù)士為大家介紹健康飲食文化方面的知識。
時間：4月21日（星期四）
19：00－20：30
地點：南一報告廳
5、蔬果拼盤設(shè)計大賽（飲食文化節(jié)主打項目）
具體活動流程：
a、海選報名：面向兩院師生，以組為單位，3到5人為一小組，組合名字自取，限額20組。
b、比賽現(xiàn)場：
全程以果盤雕刻比拼為主，計劃分兩個環(huán)節(jié)。
1）、由主辦方向參賽組合提供同樣的材料，首先由食堂員工雕刻一個樣板，然后參賽者根據(jù)樣板雕刻同樣的果盤，限時30分鐘，完成第一輪比賽。期間穿插食堂員工刀工技能展示：
評委打分，并作相應(yīng)點評（最高分為10分）
2）、參賽者自備材料（或由主辦方向參賽者提供所需材料），限時20分鐘，自由發(fā)揮，完成第二輪比賽。
評委品打分，并作相應(yīng)點評（最高分為10分）
此環(huán)節(jié)流程：
19：00活動開始，由主持人介紹到場嘉賓，并邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人作開幕詞；
19：15—19：45表演節(jié)目；
19：45——20：25開始第一環(huán)節(jié)的比拼，評委評分與點評；
20：25——20：30選手休息時間，穿插與現(xiàn)場觀眾的互動游戲；
20：30——21：00開始第二環(huán)節(jié)的比拼，評委評分與點評；
21：00——21：15為優(yōu)勝者頒發(fā)獎狀與獎品，活動結(jié)束。
活動時間：4月22日（星期五）
活動地點：學(xué)子食堂三樓
協(xié)辦協(xié)會：演講與口才協(xié)會
資金預(yù)算：主持人60元，水果置辦費100元
六、活動期間費用
橫幅兩條、彩噴板報、榮譽(yù)證書。
飲用水：1件24元
獎品置辦費：
一等獎一組（約5人）高級筆記本15元/本共75元
二等獎兩組（約10人）飲水杯8元/本共80元
三等獎三組（約15人）榮譽(yù)證書
本活動還由記者團(tuán)為各項活動跟蹤報道，新映像DV協(xié)會全程錄制
錄制費用8張光盤約64元。
在本次“校園飲食文化節(jié)”活動中，我們會結(jié)合同學(xué)們的意見和建議加以創(chuàng)新，力求使活動更加豐富多彩。
在活動結(jié)束后，希望能真正把我國傳統(tǒng)美食文化、營養(yǎng)與健康的知識傳播給每位師生，使我們在物質(zhì)生活日益提高的今天更加地注重健康。
兩院伙食管理委員會
2010年3月21日
整個活動費用一覽表：
橫幅2條、彩噴1塊、請柬、證書30份
1）底板+彩圖打印+文字+夾子=70元（彩圖約30張），布置展區(qū)裝飾費20元。
2）調(diào)查表40份6元6張光盤48元
3）主持人服裝費用30元，水果置辦費100元
4）飲用水：1件24元
5）獎品置辦費：155元
共計：453元
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