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食堂承包合同

時間:2022-11-25 10:38:25 承包合同 我要投稿

關(guān)于食堂承包合同(10篇)

  隨著時間的推移,合同的地位越來越不容忽視,簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么問題來了,到底應(yīng)如何擬定合同呢?以下是小編精心整理的關(guān)于食堂承包合同,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關(guān)于食堂承包合同(10篇)

關(guān)于食堂承包合同1

  甲方:___________(以下簡稱甲方)

  乙方:___________(以下簡稱乙方)

  根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致,甲方將食堂勞務(wù)及綠化衛(wèi)生勞務(wù)承包給乙方,雙方自愿簽訂本合同書,共同遵守本合同條款。

  一、勞務(wù)合同期限:

  本合同履行期限為20________年9月-20________年6月

  二、工作內(nèi)容:

  1、乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應(yīng)人員擔(dān)任甲方食堂的勞務(wù)及相關(guān)工作。

  2、乙方嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、江蘇省《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《鹽城市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)》、東臺市唐洋鎮(zhèn)中學(xué)關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定,進(jìn)行學(xué)校食堂勞務(wù)工作,甲方按規(guī)定對乙方工作進(jìn)行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排,勞務(wù)費(fèi)雙方商定。

  三、勞務(wù)保障和勞動條件:

  1、甲方提供必備的勞動設(shè)備設(shè)施,承擔(dān)乙方勞務(wù)人員健康證、培訓(xùn)合格證的相關(guān)費(fèi)用。合同期滿后,乙方將全部勞動設(shè)備和設(shè)施完好無損地交還給甲方。

  2、乙方對勞務(wù)人員必須定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確甲方的工作要求,不合格勞務(wù)工堅決不予使用。所使用的勞務(wù)工,乙方必須幫助辦理勞動保險等手續(xù)。勞務(wù)人員的勞動保護(hù)物品由乙方負(fù)責(zé)。

  四、勞務(wù)報酬:

  甲方每月10日前,以人民幣形式支付乙方上月的勞務(wù)費(fèi)(含各種勞動保險等費(fèi)用),每月基本勞務(wù)費(fèi)壹萬肆仟玖佰元整,考核獎懲金額根據(jù)實(shí)際考核情況確定;合同外增加的工作量,視具體情況確定勞務(wù)費(fèi)。工作日不滿一月的按實(shí)際工作天數(shù)折算。

  五、勞務(wù)合同的變更或解除。

  一、有下列情形之一的,甲方雙方應(yīng)變更勞務(wù)合同并及時變更合同手續(xù):

  1、雙方協(xié)商一致的。

  2、立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本合同無法履行的。

  二、有下列情形之一,甲方可解除勞務(wù)合同。

  1、乙方工作人員嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律和規(guī)章制度的。

  2、在履行合同期間,工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

  3、乙方工作嚴(yán)重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損失的。

  4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的。

  5、乙方未征得甲方同意使用勞務(wù)人員,或違法違規(guī)使用勞務(wù)人員,造成嚴(yán)重后果的。

  三、甲、乙雙方解除勞務(wù)合同應(yīng)提前三十天通知對方,雙方當(dāng)事人在合同期滿三十日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。

  六、違約責(zé)任:

  甲乙雙方必須嚴(yán)格履行勞務(wù)合同。除遇有特殊情況,經(jīng)雙方協(xié)商一致,在不能履行勞務(wù)合同的有關(guān)內(nèi)容外,任何一方違約合同給對方造成經(jīng)濟(jì)或其他損失的,應(yīng)根據(jù)其后果和責(zé)任大小,給對方賠償經(jīng)濟(jì)損失,賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。

  七、合同爭議處理:

  1、在合同履行期間,甲、乙雙方如發(fā)生爭議,可協(xié)商解決,協(xié)商不成,可提請勞動仲裁部門裁定。

  2、本合同未盡事宜,或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  八、其他事項:

  本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)壹份。

  甲方(蓋章):__________________乙方:_________________________

  代表人(簽字):________________身份證號碼:____________________

  _________年________月_______日_________年________月_______日

關(guān)于食堂承包合同2

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)《民法典》及有關(guān)法律、遵循平等自愿、公平和誠信的原則,雙方就本工程裝修事宜協(xié)商一致,特訂立本合同。

  一、工程名稱:

  二、工程地點(diǎn)

  三、承包方式:人工費(fèi)清包

  四、工期根據(jù)甲方要求工期完成。

  五、承包內(nèi)容:內(nèi)墻抹灰

  六、結(jié)算方式:按抹灰墻面空口實(shí)算11元每平方計算,后來增加的人數(shù)抹灰以空口實(shí)算12元計算。(包括陽臺全部空口實(shí)算)。

  七、質(zhì)量要求:乙方嚴(yán)格按現(xiàn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求施工,工程質(zhì)量必須達(dá)到合格。

  八、付款方式:按形象進(jìn)度付款,即內(nèi)墻面六層全部完成付10萬元生活費(fèi),全部完成以后付工程款的90%,待全部完成并驗收合格后工付工程量的95%,剩余的________年后全部付清。

  九、甲方責(zé)任:負(fù)責(zé)材料、機(jī)械進(jìn)出場及技術(shù)監(jiān)督、技術(shù)交底,提供乙方人員住宿條件及暫住治安費(fèi)用,因材料及機(jī)械故障造成的停工及質(zhì)量問題由甲方承擔(dān)(室內(nèi)砼突出部分均由甲方派人剔鑿)。

  甲方:乙方:

  日期

關(guān)于食堂承包合同3

  甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:

  一、合同雙方:

  發(fā)包方:(以下簡稱甲方)

  承包方:(以下簡稱乙方)

  二、承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止

  三、具體內(nèi)容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi),結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。

  6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

  四、甲方責(zé)任:

  1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

  2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。

  3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  4、 不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項目。

  5、 甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。

  五、甲方權(quán)限:

  1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

  4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

  5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。

  6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

  7、 乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

  六、乙方責(zé)任:1、 按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

  2、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。

  3、 經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

  4、 嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

  5、 必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。

  6、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。

  7、 乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。

  8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。

  9、 甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。

  11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。

  七、乙方的權(quán)限:

  1、 有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。

  2、 有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。

  3、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

  4、 如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

  八、其它:

  1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

  2、 甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

  3、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。

  4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

  5、 承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  7、 本合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。

  8、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:

  甲方代表[簽名]: 乙方代表[簽名]:

  單位[蓋章]: 單位[蓋章]:

  電話: 電話:

  日期: 日期:

關(guān)于食堂承包合同4

  甲方根據(jù)需要將原職工食堂承包給乙方經(jīng)營、管理,甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

  一、合同雙方:

  發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)

  承包方:__________________(以下簡稱乙方)

  二、承包期限:

  從20________年3月_3日至20________年5月10日止

  二、承包方式:

  甲方將工人食堂以的價格承包給乙方。水電汽費(fèi)用乙方自理,其中,水費(fèi)元/噸,電費(fèi)元/度,汽費(fèi)元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。

  合同簽訂時繳納元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢后保證金退還。

  三、甲方的權(quán)限:

  1.甲方有權(quán)進(jìn)行檢查,監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  3 .甲方有權(quán)對乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

  4、乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

  5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。

  四、甲方責(zé)任:

  1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。

  2、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項目。

  五、乙方權(quán)限

  1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。

  2、甲方違約,乙方有權(quán)提出終止承包合同。

  六、乙方的責(zé)任:

  1、乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈虧。

  2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

  3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。

  4、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,食堂內(nèi)部,用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到:一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

  5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費(fèi)用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

  6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

  7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人,否則將則為違約處理。

  8、乙方食堂水電費(fèi)在每月五號前必須付清,如乙方未按時付款給甲方,超時一星期后,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

  9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔(dān)責(zé)任,并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。

  10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集,當(dāng)就餐員工對食堂意見較大時,不滿率在30%以上時,并要求停止承包時,公司有權(quán)終止承包合同,對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。

  七、乙方應(yīng)做到的其他事項

  1、乙方需向公司交承包保證金作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時,乙方不愿支付時,可先墊用,但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。

  2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價,不允許對外經(jīng)營。

  3、乙方的食堂工作人員工資自付。

  4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。

  八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款

  合同雙方應(yīng)共同遵守,雙方簽字有效,一式二份,合同雙方各持一份。

  甲方代表[簽名]:__________乙方代表[簽名]:________________

  單位[蓋章]:_______________單位[蓋章]:_________________

  電話:__________電話:____________

  日期:____年____月____日日期:____年____月____日

關(guān)于食堂承包合同5

  甲方(發(fā)包方):___________

  乙方(承包方):___________

  學(xué)生食堂飲食服務(wù)承包合同使用說明

  一、本合同正文文本由盈科律師事務(wù)所律師加注制作。未盡條款請咨詢“律云”在線法律服務(wù)。

  二、合同雙方應(yīng)認(rèn)真閱讀本合同。合同一經(jīng)依法簽訂即具有法律效力,雙方必須嚴(yán)格履行。

  三、承包合同必須由發(fā)包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章,并加蓋公章(合同專用章)方為有效。

  四、因?qū)W生食堂飲食服務(wù)承包合同涉及餐飲食品安全,雙方應(yīng)注意涉及該方面具體操作內(nèi)容的約定,做好先期風(fēng)險防范。

  五、雙方關(guān)于付款方式的約定應(yīng)基于雙方的財務(wù)制度及有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行約定,以確?铐椓鬓D(zhuǎn)的合法、及時、到位。

  六、應(yīng)確保發(fā)包人對發(fā)包項目有處分權(quán),項目上無不利于承包經(jīng)營的權(quán)利負(fù)擔(dān)。

  七、一些具體涉及商務(wù)條款等具體操作事項,可根據(jù)合同雙方的洽商予以補(bǔ)充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分,具有同等法律效力。

  甲方(發(fā)包方):___________

  法定地址:___________

  法定代表人:___________

  乙方(承包方):___________

  住址:___________

  身份證號:___________

關(guān)于食堂承包合同6

  甲方:

  乙方:

  今甲乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下協(xié)議,以便共同遵守:

  1. 甲方將廣東省電力設(shè)計研究院(東區(qū)食堂)的廚余潲水給乙方承包回收。

  2. 乙方必須于當(dāng)日圾清除衛(wèi)生工作。

  3. 乙方在清潔和運(yùn)輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設(shè)計研究院食堂任何物品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方立即止協(xié)議,并移交相關(guān)法律部門處理。

  4. 乙方每次做好潲水回收后,必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關(guān)走廊通道的衛(wèi)生清潔,包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛(wèi)生,并保持周圍環(huán)境干凈、整潔。協(xié)議期間所有使用的物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

  5. 本協(xié)議期限為一年,____年__月__日至止。期間若乙方要解除協(xié)議需提前30天書面通知甲方,同時相關(guān)的費(fèi)用不得退回。合同期間如果乙方嚴(yán)重違反相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)無條件終止合同。

  6. 經(jīng)雙方協(xié)商,乙方有必要提供相關(guān)費(fèi)用,每月元。每月28號提前預(yù)交下月泔水費(fèi)。作為甲方環(huán)境衛(wèi)生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護(hù)保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。

  7. 本協(xié)議一式兩份,甲乙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字即日生效。

  甲方單位

  乙方單位:

  甲方代表:

  乙方代表:

  ___年__月__日

  ___年__月__日

關(guān)于食堂承包合同7

  甲方: (以下簡稱甲方)

  乙方:xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

  為適應(yīng)企業(yè)后勤社會化的需求,提高食堂后勤和管理水平,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),甲、乙雙方在遵守國家有關(guān)規(guī)定及遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的條件下,經(jīng)充分協(xié)商,簽訂以下合同,以資共同遵守。

  第一條 合同期限

  合同期限為 年,自_______年_______月______日到______年_______月____日止。

  第二條 營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

  乙方提供的營養(yǎng)餐必須符合國家有關(guān)部門制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

  第三條 人員組成

  乙方必須配備專職管理人員、資深廚房、營養(yǎng)師等,并制定相應(yīng)的管理辦法。

  第四條 收費(fèi)及質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  1、 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

 。好靠 元

 。好靠 元

  2、 營養(yǎng)餐質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

 。好靠蛢扇澮凰匾粶

  :每客兩葷兩素一湯

  其中:兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標(biāo)準(zhǔn)為 克;次葷每客總重量標(biāo)準(zhǔn)為 克,其中葷菜不少于 克。每只素菜為 克。以上重量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  3、 營養(yǎng)餐制作及原料采購的質(zhì)量要求:

  營養(yǎng)餐制作必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定,營養(yǎng)餐所采用的各類主副原料、調(diào)味品以及清潔劑必須符合國家食品法及相關(guān)法規(guī)要求,各種主副原料采購必須從國家工商部門認(rèn)可的經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨,嚴(yán)禁采購三無產(chǎn)品、變質(zhì)過期產(chǎn)品。

  4、 如早全面推進(jìn)“放心菜”工程后,各營養(yǎng)餐提供商原料采購必須依照采購程序及規(guī)定進(jìn)入“放心菜”采購點(diǎn)采購,乙方不得任何理由拒絕。

  5、 餐費(fèi)的繳付

  (1) 甲方每月初按時向就餐職工收取,并入公司帳戶。第二月初按實(shí)際就餐天數(shù)乘以就餐職工數(shù)乘以單價,在扣除上月能源等費(fèi)用后,以支票形式付于乙方,乙方收取餐費(fèi)時同時應(yīng)出具相應(yīng)稅收部門監(jiān)制發(fā)票給甲方。

  第五條 菜單的制定

  2、乙方必須嚴(yán)格按照已被確認(rèn)菜單標(biāo)準(zhǔn)配制,不得隨意更改,如確需更改的,應(yīng)抱后勤辦確認(rèn)并通知甲方。

  第六條 營養(yǎng)午餐制作及送達(dá)時間

  1、營養(yǎng)午餐制作點(diǎn)必須具有國家衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證;

  2、生產(chǎn)供應(yīng)午餐的場所及餐具必須符合國家有關(guān)部門制定的標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn);

  3、乙方派駐的從業(yè)人員必須具有有效健康書,每日必須晨檢和健康詢問并有記錄;

  4、乙方采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料,并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;應(yīng)相對固定食品采購的場所,以保證其質(zhì)量。

  嚴(yán)格禁止采購以下食品:

  腐爛變質(zhì)、溢脂、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;

  未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

  超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定型包裝食品;

  其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

  、乙方每天以凈菜形式進(jìn)公司烹飪,作到熱飯熱菜;

  6、每天上午______時至______時乙方需要將營養(yǎng)餐盒飯按時送至就餐廳內(nèi),并負(fù)責(zé)回收盒飯及掃凈周圍環(huán)境,清潔餐后殘留垃圾,做到日產(chǎn)日清,垃圾蓄物罐須加蓋。

  7、乙方應(yīng)將二人份午餐的標(biāo)本置于0~4度的冰箱內(nèi)留存48小時,并填寫留樣記錄,以便化驗檢查。

  第七條 廚房及廚房設(shè)備的使用

  甲方無償提供廚房及廚房設(shè)備,乙方負(fù)責(zé)廚房及廚房設(shè)備的日常維護(hù)及支付維護(hù)費(fèi)用,水電煤等費(fèi)用——。乙方在本校制作的午餐僅限于供應(yīng)本公司及工作人員,不得有對外經(jīng)營行為。

  第八條 服務(wù)費(fèi)的支付

  為保證學(xué)生用好餐,在學(xué)生用餐時,如有需要乙方可要求甲方派專人配合乙方負(fù)責(zé)管理好職工用餐,服務(wù)費(fèi)的數(shù)量應(yīng)根據(jù)學(xué)校實(shí)際配合服務(wù)的工作量大小,經(jīng)甲。乙雙方協(xié)商后并簽訂補(bǔ)充合同,由乙方支付給甲方。

  第九條 保險

  1、乙方必須參加 營養(yǎng)午餐保險,(保險費(fèi)職工每客 元),每月月底前將本月應(yīng)繳保險費(fèi)繳餐飲公司;保險的簽約、繳納保險費(fèi)、理賠等工作均由餐飲公司統(tǒng)一辦理。

  第十條 廚房設(shè)備的交接

  1、 乙方負(fù)責(zé)日常保養(yǎng)甲方提供的設(shè)備,包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等,以確保工作正常進(jìn)行,所需費(fèi)用由乙方支出。

  2、 乙方和甲方應(yīng)在本合同實(shí)施前清點(diǎn)甲方所提供的設(shè)備和廚房用具,甲、乙雙方的授權(quán)代表應(yīng)在物品清單上簽字。

  3、 乙方在使用前應(yīng)檢查甲方提供的所有設(shè)備和用具,發(fā)現(xiàn)問題立即通知甲方。

  4、 本合同終止前甲、乙雙方應(yīng)進(jìn)行設(shè)備清點(diǎn)。

  第十一條 廚房及廚房設(shè)備的清潔及修改

  乙方負(fù)責(zé)廚房及廚房設(shè)備的清潔,并負(fù)責(zé)日常養(yǎng)護(hù)及維修,維修、保養(yǎng)費(fèi)用由乙方支出。

  第十二條 人員收益

  1、 甲方原后勤在編人員———由乙方接受,并與其簽訂勞動合同,安排適當(dāng)?shù)墓ぷ骱拓?fù)責(zé)日常管理,其勞動報酬:

  (1) 基本工資由甲方撥付乙方,再有乙方代付給個人。

  (2) 勞動工資、獎金由乙方支付,與乙方人員同工同酬,并享受同等福利待遇

  (3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。

  2、 乙方有權(quán)對編人員進(jìn)行工作安排及考核,甲方原后勤人員因服從乙方管理。

  第十三條 考評

  1、

  2、甲方有權(quán)在聽取意見的基礎(chǔ)上,每月對乙方進(jìn)行營養(yǎng)午餐等方面的考評,并公司辦。

  3、 依照“管理辦法”有權(quán)對乙方進(jìn)入公司后的學(xué)生營養(yǎng)餐制作質(zhì)量進(jìn)行檢查和考評。

  4、 公司根據(jù)合同、檢查情況及考評結(jié)果,可對是否應(yīng)該終止合同,是否具備續(xù)約等情況向甲方提出建議。

  第十四條 發(fā)生以下情況之一,將結(jié)束終止合同

  1、 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證,而進(jìn)入公司制作點(diǎn)制作營養(yǎng)午餐的行為。

  2、 從業(yè)人員患有某些不得直接接觸食品的疾病,乙方收到更換人員通知書不能按規(guī)定時間調(diào)離的。

  3、 乙方生產(chǎn)的營養(yǎng)餐(盒飯)質(zhì)量差,偷工減料,葷素菜數(shù)量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)在同一個制作點(diǎn)一個合同期內(nèi)被查實(shí)三次的。

  (1)主葷煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);

  (2)其它葷素菜各項三客平均重量低于標(biāo)準(zhǔn)重量 %

  4、 合同期該公司考評不合格,甲方應(yīng)終止合同,由此造成的損失,由乙方負(fù)責(zé)

  5、 被查實(shí)乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。

  6、 被查實(shí)乙方在經(jīng)營過程中,對公司工作人員有行賄行為。

  第十五條 發(fā)生以下情況,立即終止合同

  1、 被查實(shí)乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;

  2、 本制作點(diǎn)發(fā)生食物中毒及其他食源性患事故的;

  3、 有轉(zhuǎn)包本合同之行為。

  第十六條 其它

  1、 乙方必須對職工加強(qiáng)防火、防盜和勞動防護(hù)安全教育,落事安全防范措施。如因乙方原因,發(fā)生火災(zāi),工傷等事故,應(yīng)由乙方全部負(fù)責(zé)。如造成公司財產(chǎn)及人員傷亡的,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。

  2、 甲方應(yīng)對就餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計,交餐飲公司,便于其安排生產(chǎn)。

  3、 如休假等原因不就餐,甲方應(yīng)提前二天告知餐飲公司。

  4、 如有重大活動或者特殊情況,涉及營養(yǎng)餐供應(yīng),應(yīng)與餐飲公司協(xié)商共同解決。

  5、 如甲、乙雙方另有協(xié)商或條款,在不在違反本合約內(nèi)的前提下,應(yīng)附于本合同后,享有與本合同同等法律效力。

  第十七條 本合同(包括補(bǔ)充協(xié)議)一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。

  第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂后,經(jīng)雙方審核蓋章后生效。

  第十九條 本合同未盡事宜,或甲、乙雙方在履約過程中發(fā)生爭議的。雙方應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成,可由簽約地點(diǎn)法院仲裁。

  甲方: (學(xué)校) 乙方:xxx餐飲管理有限公司

  甲方代表: 蓋章 乙方代表 蓋章

  日期:_________年______月______日

關(guān)于食堂承包合同8

  甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方經(jīng)營、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:

  一、合同雙方:

  發(fā)包方:(以下簡稱甲方)

  承包方:_________________________________________________________(以下簡稱乙方)

  二、承包期限:

  從____ __年______月______日至___ ___年______月______日止

  三、具體內(nèi)容:

  1、甲方有職工______人,每人每天為餐(午餐),標(biāo)準(zhǔn)為元/人/餐,供給乙方辦理伙食。雙方約定就餐人數(shù)應(yīng)為__ __人/餐,低于約定人數(shù)的`,按照約定人數(shù)結(jié)算費(fèi)用,高于約定人數(shù)的,以實(shí)際發(fā)生人數(shù)為準(zhǔn)。

  2、乙方為甲方職工提供服務(wù)的時間為每周一至每周五,周六、周日不提供供餐服務(wù)。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務(wù)的,甲乙雙方協(xié)商解決。

  3、餐費(fèi)于每月__日進(jìn)行結(jié)算。甲方須預(yù)付乙方半個月伙食費(fèi),結(jié)算時由乙方開具半個月的用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金/支票方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。如出現(xiàn)拖欠3日以上情形,甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方。

  4、甲方在進(jìn)場前應(yīng)與乙方進(jìn)行盤點(diǎn),解除合約時乙方需歸還甲方設(shè)備、工具等,甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故、輕率行事解除合同。

  四、甲方責(zé)任:

  1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等,并提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

  2、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  3、甲方不得隨意停止承包或隨意增加收費(fèi)項目。

  4、甲方用餐人數(shù)有臨時增加或減少10人及以上時,甲方總務(wù)部需提前24小時將用餐人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,以便乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

  5、負(fù)責(zé)辦理有關(guān)消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費(fèi)用。

  五、甲方權(quán)限:

  1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

  3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求乙方及時進(jìn)行整改。

  4、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維護(hù)食堂秩序。

  5、如因乙方違約,造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

  六、乙方責(zé)任:

  1、乙方須遵守國家、地方法規(guī),并按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

  2、乙方食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。

  3、乙方應(yīng)對經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

  4、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴(yán)格遵守食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度。

  5、乙方必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

  6、乙方工作人員在職期間須統(tǒng)一工作服裝。

  7、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息,并按照甲方規(guī)定的開餐時間準(zhǔn)時供餐。

  8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁止進(jìn)入的區(qū)域,如有違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。

  9、乙方應(yīng)合理使用廚房現(xiàn)有設(shè)備及工具,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、乙方經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。

  11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理。所需食堂工作人員的勞資、福利、勞保費(fèi)用均由乙方自理。

  12、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,并負(fù)責(zé)廚房及殘食臺的清潔,保證衛(wèi)生整潔。

  七、乙方的權(quán)限:

  1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。

  2、有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。

  3、如甲方出現(xiàn)違約情形,乙方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

  4、如因市場物價上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,乙方有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

  2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。

  3、乙方在承包期間需添置廚具和餐具的,必須征得甲方同意之后方可購買,甲方報銷相關(guān)費(fèi)用。

  4、承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  5、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  6、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。

  7、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

關(guān)于食堂承包合同9

  甲方:___________

  乙方:________有限公司(以下簡稱乙方)

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上,經(jīng)雙方協(xié)商同意,就乙方承包經(jīng)營甲方食堂達(dá)成以下:

  一、承包項目:甲方的員工食堂

  二、承包方式:

  1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備,在經(jīng)營期間,必須要更新廚房設(shè)備時,乙方應(yīng)用書面提出申請并呈報甲方,經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,由甲方負(fù)責(zé)購買。

  2、在經(jīng)營承包期間,食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé),費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞,由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充,食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負(fù)責(zé)解決。

  3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。

  三、雙方的權(quán)利及義務(wù):

  (一)甲方的權(quán)利與義務(wù)

  1、甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督,使其合法并按照合同履行責(zé)任,對不合理現(xiàn)象,有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、乙方所購用之食材與材料,均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng),甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經(jīng)醫(yī)院確診后,則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

  3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

  4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

  (二)乙方的權(quán)利與義務(wù)

  1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的,乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。

  2、廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。

  3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

  4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用,嚴(yán)禁給非本公司員工使用。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

  6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

  7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

  8、國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時,乙方應(yīng)將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

  9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場所責(zé)任險,附保險單復(fù)印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法:月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額,次月底付款)

  五、違約責(zé)任:

  1、乙方經(jīng)營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

  2、本合同發(fā)生爭議時,雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由昆山市人民法院裁決。

  六、本合同雙方簽章后生效

  合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:___________乙方:___________

  法定代表人:___________法定代表人:___________

  地址:___________地址:___________

  簽約代表:___________簽約代表:___________

  ___________年___________月___________日___________年___________月___________日

關(guān)于食堂承包合同10

  甲方:(以下簡稱甲方)

  乙方:(以下簡稱乙方)

  經(jīng)甲乙雙方協(xié)商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為月(即20xx年月日至20xx年月日)。具體事宜如下:

  一,甲方義務(wù):

  1,確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。

  2,保證飯菜質(zhì)量,不得給職工提供變質(zhì)飯菜,發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元。

  3,搞好操作間和餐廳衛(wèi)生,衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤。

  4,確保安全,防火防電,若人為造成后果由甲方負(fù)責(zé)。

  5,不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營,否則后果自負(fù)。

  6,搞好服務(wù),每月接受公司檢查和考評,結(jié)果與工資掛鉤。

  7,主動添置易耗和小件設(shè)施。

  8,愛護(hù)設(shè)施設(shè)備人為損壞照價賠償。

  9,無故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)

  10,交押金1000元,合同到期后歸還。(物品無丟失損壞,未違約)

  二,乙方義務(wù):

  1,乙方無償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。

  2,乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資(按考核發(fā)放:一等1000元二等:800元三等:600元。)

  3,每月對食堂飯菜,衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)進(jìn)行考評檢查,結(jié)果與工資掛鉤。

  4,由乙方負(fù)責(zé)水電費(fèi)。

  5,由乙方印制,管理餐票。

  6,鼓勵職工到食堂就餐。

  7,提供必要設(shè)施和工具。(見物品清單)

  合同一式二份各執(zhí)一份,有不妥之處可協(xié)商解決。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

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