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燃?xì)獍踩兄Z書(shū)
燃?xì)獾膶?shí)用需要注意一定的安全,以下是小編整理的燃?xì)獍踩兄Z書(shū),歡迎參考閱讀!
為了社會(huì)的安寧,地方百姓的生命和財(cái)產(chǎn)安全及保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐廳良好的用餐環(huán)境,保證餐廳的正常經(jīng)營(yíng)秩序,我們必須把顧客和員工的安全放在工作的首位,同時(shí)也應(yīng)更安全的使用天然氣,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《中華人民共和國(guó)消防安全法》《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定,物業(yè)公司特與各店管理者制訂本燃?xì)獍踩褂贸兄Z書(shū):
單位:北京快客利餐飲管理有限公司
責(zé)任人:
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi) 生規(guī)范》等相關(guān)法律,法規(guī),從思想上高度重視食品安全工作,管理上強(qiáng)化責(zé) 任,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。
二、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)有妨礙 餐飲衛(wèi)生安全病癥的,立即脫離工作崗位,監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi) 生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩帶 飾物,操作前將手洗凈,操作時(shí)保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必 須洗手。
三、加強(qiáng)各店管理者做為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安 全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
四、建立本餐廳防火責(zé)任制,帶領(lǐng)餐廳員工共同參與消防安全小組,認(rèn)真貫徹執(zhí) 行《中華人民共和國(guó)消防法》等消防法規(guī)及條款。
五、責(zé)任人有義務(wù)經(jīng)常教育本餐廳員工樹(shù)立防火意識(shí),該餐廳員工有義務(wù)參物業(yè)或本單位組織的消防演習(xí)及宣傳活動(dòng)、進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)及火警發(fā)生后指導(dǎo)學(xué)習(xí)和熟練掌握本餐廳配備的消防設(shè)施和器材的使用。
六、定期對(duì)區(qū)域的消防設(shè)施進(jìn)行自檢、自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告消防中控室, 保證消防疏散通道的暢通;消防器材不得擅自挪用、占用和損壞。
七、經(jīng)營(yíng)單位區(qū)域內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)商品擺放不得超高,應(yīng)低于噴淋頭及日光燈至少0。5米,貨架與貨架之間通道保持暢通。
八、餐廳內(nèi)的電器設(shè)備安裝和電源線路設(shè)施應(yīng)符合用電防火設(shè)施規(guī)范要求;電線應(yīng)套管保護(hù),并安裝防漏電開(kāi)關(guān)裝置,配電房無(wú)雜物堆放,保證倉(cāng)庫(kù)通道暢通。
九、餐廳內(nèi)懸掛的價(jià)格牌、海報(bào)及各種標(biāo)示牌不得遮擋住消防疏散示意圖、指 示燈和監(jiān)控探頭。
十、 在緊急情況下組織撲救初期火災(zāi)和指導(dǎo)安全疏散、搶救餐廳物資、財(cái)產(chǎn),聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮員統(tǒng)一指揮。
十一、責(zé)任人有責(zé)任保護(hù)火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助消防機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因。
十二、國(guó)家所規(guī)定的有關(guān)責(zé)任人所應(yīng)有的權(quán)利、義務(wù)和相應(yīng)的法律責(zé)任。
十三、為保證本責(zé)任書(shū)的有效執(zhí)行,對(duì)發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成安全事故等情況 ,相關(guān)部門(mén)有權(quán)追究責(zé)任人按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)予以處理或處罰。
十四、用戶(hù)在使用天然氣的過(guò)程中,不得有下列行為:
、佟⑸米圆僮鞴萌?xì)忾y門(mén);
、凇⑷?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線;
③、安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶撸?/p>
、、擅自安裝、改裝、拆除戶(hù)內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)庥?jì)量裝置;
、荨⒃诓痪邆浒踩珬l件的場(chǎng)所使用、儲(chǔ)存燃?xì)猓?/p>
、蕖⒈I用燃?xì)猓?/p>
、摺⒏淖?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)猓?/p>
、、不得在燃?xì)庠O(shè)備附近10米內(nèi),從事易燃易爆的作業(yè)活動(dòng)。
十五、餐廳不得私自安裝燃?xì)庠O(shè)施;安裝必須由有安裝資質(zhì)的單位進(jìn)行安裝。
十六、餐廳不得使用不合格燃?xì)馄骶摺?/p>
十七、餐廳決不使用燃?xì)饪净鹑∨ㄒ蛉細(xì)饪净饡r(shí)容易發(fā)生火災(zāi)事故或燃燒不充分時(shí)導(dǎo)致人體中毒)。
十八、灶具連接軟管長(zhǎng)度不得超過(guò)2米,灶前閥門(mén)不得隔墻安裝,且連接軟管使用年限不得超過(guò)1年。
十九、餐廳不得將熱水器安裝在木制結(jié)構(gòu)的墻上,不得安裝在浴室、臥室、客廳、飯廳等室內(nèi)或過(guò)道內(nèi)。且使用熱水器必須安裝煙囪,并接出墻體外。熱水器必須安裝在通風(fēng)處。熱水器投入使用前,必須經(jīng)燃?xì)夤镜綀?chǎng)檢查驗(yàn)收合格,同意后才能使用。
二十、餐廳不得私自在燃?xì)夤艿郎祥_(kāi)口,如需開(kāi)口必須經(jīng)過(guò)燃?xì)夤就猓細(xì)夤窘o予相關(guān)手續(xù)且停氣后方可進(jìn)行開(kāi)口。開(kāi)口后必須通知燃?xì)夤具M(jìn)行安全檢查,驗(yàn)收合格后才能通氣。
二十一、燃?xì)夤驹诎踩珯z查時(shí)餐廳須積極配合,如有安全隱患的,應(yīng)立即停止使用,并及時(shí)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行隱患整改,待整改完畢通知公司驗(yàn)收合格后,予以供氣。
二十二、餐廳如因違反以上承諾,造成的一切安全事故、其他經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任由用戶(hù)自行承擔(dān),一切均與物業(yè)公司無(wú)關(guān)。
二十三、單位需設(shè)專(zhuān)職燃?xì)、電器使用安全員。安全員的身份證、專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)證書(shū)報(bào)物業(yè)公司備案。
二十四、單位需依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)建立燃?xì)狻㈦娖魇褂靡?guī)范,并將該規(guī)范公示,督促員工執(zhí)行。
二十五、更換責(zé)任人時(shí),需至德勝凱旋物業(yè)處重新簽訂燃?xì)獍踩褂贸兄Z書(shū),且未能及時(shí)更新,出現(xiàn)一切安全問(wèn)題,由各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切責(zé)任, 本承諾書(shū)一式二份,德勝凱旋物業(yè)與經(jīng)營(yíng)單位各持一份,具有同等法律效力。
北京金融街第一太平戴維斯北京快客利餐飲管理有限公司 物業(yè)管理有限公司
德勝凱旋項(xiàng)目
。ㄉw章) 年 月 日 (蓋章) 年 月 日
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