維秘·木塞來(lái)斯酒導(dǎo)游詞范文
葡萄栽培產(chǎn)生于黑海、黑海之間及其南岸地區(qū)，距今有7000多年的歷史，葡萄酒的釀造技藝同時(shí)向東西傳播。中國(guó)的葡萄種植的歷史和釀造葡萄酒的歷史達(dá)到了3000年。
從文獻(xiàn)上來(lái)看，漢武帝時(shí)期的張騫出使西域，在大宛國(guó)見(jiàn)“左右以葡萄為酒，富人藏酒至萬(wàn)余人，久者積數(shù)歲不敗”。漢宣帝神爵三年，置西域都護(hù)，都護(hù)治所在今新疆輪臺(tái)縣，稱“龜茲國(guó)，饒葡萄酒，富者數(shù)白石”。龜茲即今天的庫(kù)車，屬阿克蘇地區(qū)，唐朝大詩(shī)人李白，對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘，寫出了大量膾炙人口的詩(shī)句。唐人王瀚也寫出了”葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶嗎上催的著名詩(shī)句。
居住在今天阿瓦提的刀郎維吾爾人，是維吾爾人中熱情奔放的一支，在釀造方面也體現(xiàn)了他們驚人的創(chuàng)造性。公元9世紀(jì)前后，維吾爾人在阿瓦提定居，他們繼承了這里葡萄酒的傳統(tǒng)，并在葡萄汁之中加入了藥物，有人說(shuō)木塞來(lái)斯的意思是“葡萄酒藥”是指酒中加入了枸杞、大蕓、紅棗、紅花、甚至乳鴿。另一中說(shuō)法是認(rèn)為木塞來(lái)斯的含義是“優(yōu)中選優(yōu)”指的是一種釀制葡萄酒的方法，在所有的葡萄中選出三分之一最好的，進(jìn)行壓榨，在壓榨葡萄汁當(dāng)中在選三分之一最好的，煮熟發(fā)酵，在發(fā)酵好的酒液中在選者三分之一，封壇貯存。這就是木塞來(lái)斯特別貴重的原因。
據(jù)說(shuō)男人是品木塞來(lái)斯最大的受益者。在當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗中，木塞來(lái)斯是新郎入洞房之前的必合喝飲料，有人戲稱木塞來(lái)斯為“沒(méi)事來(lái)事”有時(shí)候，木塞來(lái)斯不僅是對(duì)體力的支持，也是對(duì)精神的.一種支持。
木塞來(lái)斯是具備獨(dú)有風(fēng)味的葡萄酒，更適合中國(guó)人的傳統(tǒng)口味，微甜帶香，入口綿順，口感滑暢，回味豐厚。木塞來(lái)斯的釀造方法決定了它的獨(dú)特口味，它有自己的傳統(tǒng)，不同于任何一種葡萄酒。產(chǎn)于塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田紅葡萄是它的原料，傳統(tǒng)釀造工藝是形成木塞來(lái)斯口味的直接原因。沙漠的干燥熾熱和葡萄漿果的豐盈多汁形成強(qiáng)烈的對(duì)比，這也是大自然的神奇所在。
新疆是維吾爾自治區(qū)，這種葡萄酒也是產(chǎn)于這里，具有鮮明的民族特色。因此，我們稱它為維秘.木塞來(lái)斯。
可以說(shuō)木塞來(lái)斯是中國(guó)葡萄酒的標(biāo)本，是西域古法葡萄酒的活化石，在此還有個(gè)美麗的傳說(shuō)故事，公元4000年前，一支以游牧為生的歐羅巴人來(lái)到中亞腹地，在小河流域及羅布泊定居下來(lái)，這里是水草豐富的綠洲。這支部落在此開始種植撲臺(tái)和發(fā)展畜牧業(yè)，到中國(guó)漢朝的使者張騫出使西域時(shí)，它已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)強(qiáng)大的國(guó)家-樓蘭王國(guó)。在公元380年以前，樓蘭國(guó)有個(gè)漂亮的公主，名字就叫木塞來(lái)斯。那時(shí)，在北方有支部落，部落酋長(zhǎng)的兒子叫羅布諾爾。羅布諾爾是個(gè)聰明、英俊的青年，他不愿意早娶，也不愿意無(wú)功的繼承王位。他要走自己的路，于是來(lái)到西域樓蘭拜師學(xué)習(xí)舞蹈，教他的樂(lè)師擁有上千畝的葡萄園，每年羅布諾爾都要參加葡萄園的勞動(dòng)，在此他還學(xué)會(huì)了樓蘭人釀造葡萄酒的技藝，在每年葡萄成熟時(shí)，采用最飽滿的果實(shí)，用手捏碎，在用愛(ài)的來(lái)斯綢緊壓榨枝，放入瓦罐中，并放入野鴿鮮血，在經(jīng)秘方配制，發(fā)酵后，產(chǎn)生美妙味道。每當(dāng)貴客前來(lái)或舉行大的慶典，他們都會(huì)開懷暢飲，載歌載舞，縱情歡樂(lè)。
在一次國(guó)王接待外國(guó)使臣的宴會(huì)上，羅布諾爾隨樂(lè)團(tuán)載歌載舞，公主和羅布諾爾一見(jiàn)鐘情，羅布諾爾向公主求愛(ài)，兩人經(jīng)常在葡萄樹下約會(huì)。每次約會(huì)，羅布諾爾都要帶上自己釀制的葡萄酒和公主對(duì)飲，美酒神奇的功效讓兩人的愛(ài)意更濃。但公主的父親極力反對(duì)他們的愛(ài)情，公主在父親的安排下下嫁給了月氏國(guó)太子。木塞來(lái)斯最后成了皇后。羅布諾爾一直深愛(ài)著公主，每年都用一個(gè)自制的瓦罐盛滿美酒，并寫上愛(ài)慕相思的詩(shī)句送給公主木塞來(lái)斯。盼望著公主木塞來(lái)斯有天能夠回到自己身邊。公主也同樣思念著羅布諾爾，因難挨相思之苦，天長(zhǎng)日久，終于惹病離世。臨終囑咐把羅布諾爾送于她刻有詩(shī)句的盛滿葡萄酒的瓦罐陪葬在身邊。羅布諾爾也在公主去世后，拒絕回草原繼承王位，終日帶著葡萄酒，在公主墳前飲酒度日，呼喚著公主木塞來(lái)斯的名字，后人為紀(jì)念這個(gè)感人的愛(ài)情故事，就把這種酒叫木塞來(lái)斯，意思是忠貞的愛(ài)情。
所以，各位來(lái)新疆一定要品嘗這具有民族同時(shí)的飲品-木塞來(lái)斯葡萄酒，因?yàn)樗磉@忠貞的愛(ài)情，可以說(shuō)我們也在品嘗為愛(ài)情流下的眼淚。
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