旅游活動基礎(chǔ)知識教案
旅游活動基礎(chǔ)知識教案
第一章 旅游活動與旅游業(yè)
章節(jié)名稱：旅游活動與旅游業(yè)
授課時數(shù)：6課時
授課時間：9月3日-9月12日
教學(xué)目的和任務(wù)：讓學(xué)生了解在旅游業(yè)發(fā)展過程中相關(guān)的基本概念及基本理論。
教學(xué)重點和難點：重點介紹旅游活動及其分類，旅游活動的主體和客體；難點是對于旅游市場的把握。
教學(xué)方法：講授和練習(xí)
教學(xué)過程：第一節(jié)旅游活動及其分類
一、旅游活動
首先，讓學(xué)生介紹他的或者是他的親朋好友的旅游經(jīng)歷，再來分析什么是旅游以及對旅游發(fā)展的認識。再通過對比介紹旅游的定義、性質(zhì)、特點以及旅游活動基本要素和種類。
�。ㄒ唬┞糜蔚漠a(chǎn)生與發(fā)展：
（二）旅游的概念
人們?yōu)樾蓍e、商務(wù)或其他目的離開慣常環(huán)境到其他地方訪問，連續(xù)停留時間不超過一年的活動。注意旅游與旅行的區(qū)別。
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客源地（旅游輸入地區(qū)）、交通運輸部門、目的地（旅游輸出地區(qū)）
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游客、旅游吸引物（廣義和狹義之分）、旅游服務(wù)及設(shè)施
二、旅游活動的種類
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1、國際旅游（入境旅游和出境旅游）；2、國內(nèi)旅游
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1、休閑、娛樂、度假類；2、探親訪友類；3、商務(wù)、專業(yè)訪問類；4、健康醫(yī)療類
5、宗教、朝拜類；6、其他
課后小結(jié)：略（可以指導(dǎo)學(xué)生進行歸納總結(jié)）
作業(yè)布置：1、旅游的定義？2、旅游活動的種類。3、旅游活動基本要素。
課后反饋：
新課傳授第二節(jié) 旅游活動的主體和客體
首先，介紹旅游活動的主體包括哪些，然后分析什么是旅游資源（注意與旅游吸引物的區(qū)別），旅游資源的分類有哪些，中國旅游資源有何特色。
一、旅游活動的主體（游客）
注意區(qū)分旅行者、游客、旅游者和一日游游客
二、旅游活動的客體
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1、概念：旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的基本條件之一。對旅游資源的認識，是隨著旅游業(yè)的興起而出現(xiàn)和不斷深化的。由于旅游業(yè)是一項新興產(chǎn)業(yè)，而旅游資源相對于其它單一的傳統(tǒng)資源，在內(nèi)容和構(gòu)成上都要復(fù)雜得多，因此對旅游資源的確切定義，目前國內(nèi)外尚未形成統(tǒng)一的表述。
國家旅游局和中國科學(xué)院地理研究所制定的《中國旅游資源普查規(guī)范(試行稿)》對旅游資源的定義比較確切和規(guī)范：“所謂旅游資源是指：自然界和人類社會，凡能對旅游者有吸引力、能激發(fā)旅游者的旅游動機，具備一定旅游功能和價值，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并能產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的事物和因素”。也有的專家將旅游資源定義為：“具有游覽、觀賞價值的景觀、風貌”或“能夠吸引旅游者進行各種旅游活動的自然和社會因素”。
一般認為，旅游資源是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的前提條件，是旅游業(yè)產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，是旅游的客體，是旅游產(chǎn)品和旅游活動的基本要素之一。構(gòu)成旅游資源的基本條件：一是對旅游者有吸引力，能激發(fā)人們的旅游動機；二是具有可利用性，隨著旅游者旅游愛好和習(xí)慣的改變，旅游資源的包容范疇不斷擴大；三是資源的開發(fā)能產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益。
旅游資源不同于傳統(tǒng)的土地、水和礦產(chǎn)等資源，它具有多樣性、獨特性、變異性和永續(xù)性等特點。多樣性表現(xiàn)在既有自然的，又有人文的；既有景觀性的，又有文化性的；既有古代遺存的，又有現(xiàn)代興建的；既有實物性的，又有體察性的。獨特性表現(xiàn)在，凡是旅游資源，都是有與旅游者通常的生活習(xí)俗、文化背景和居住環(huán)境不同之處，這種差異越大，對旅游者來說就越獨特，對旅游者的吸引力也就越大。變異性表現(xiàn)在某些事物在其存在之初并沒有被作為旅游資源，但隨著旅游者需求的變化，它成了具有吸引力的旅游資源；反之亦然。永續(xù)性表現(xiàn)在，大多數(shù)旅游資源具有無限重復(fù)利用和不斷再生的特點，如作為旅游資源主體的觀光、度假、特種和專項旅游資源本身是旅游者帶不走的，旅游者帶走的只是對它們的各種印象和感受。只要保護得當，大多數(shù)旅游資源是可以永續(xù)利用的，而某些旅游資源還會隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進步而不斷豐富的再生
2、功能：對游客和社會兩方面的作用
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1、自然旅游資源（包括地文景觀類、水域風光類和生物景觀類）
2、人文旅游資源（包括古跡與建筑類、消閑求知健身類和購物類）
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1、多樣性中國是世界上旅游資源最豐富的國家之一，資源種類繁多，類型多樣，具備各種功能。中國擁有類型多樣、富有美感性的、不同尺度的風景地貌景觀，這在世界上是獨一無二的。從海平面以下155米處的吐魯番盆地的艾丁湖底，到海撥8848.13米的世界第一高峰——珠穆朗瑪峰，絕對高差達9003米。中國不僅有緯向地帶性的多樣氣候帶變化，還有鮮明的立體氣候效應(yīng)，尤其在橫斷山脈地區(qū)，即所謂“一山有四季，十里不同天”。中國不論南北東西都有繁花似錦的美景，不僅有類型多樣的海濱、山地、高原、高緯度地區(qū)的避暑勝地，而且還有銀裝素裹的冰雪世界，以及避寒休閑度假勝地海南島。多樣的風景地貌和多功能的氣候資源，為生物界提供了優(yōu)越的生存棲息環(huán)境，使自然景觀更加多姿多彩。
不論是從旅游資源供給的角度還是從旅游消費的角度看，中國擁有世界旅游活動的各種資源和要素，可以開發(fā)成為適合現(xiàn)代旅游趨勢的各種旅游產(chǎn)品。很少有像中國這樣的國家具有如此多樣和復(fù)雜的旅游資源系統(tǒng)，這一方面是由于中國的國土遼闊，地質(zhì)復(fù)雜，氣候多樣，另一方面也與中國歷史悠久、文明發(fā)達有關(guān)。資源種類的豐富度和多樣性是中國旅游資源的一大重要特征。
2、豐厚性中國旅游資源不僅種類多樣，而且每種資源的積淀豐厚，擁有各種規(guī)模、年代、形態(tài)、規(guī)制、品類的資源特征。不論是古代建筑、古城遺址、帝都王陵、禪林道觀、園林藝術(shù)、民俗風情，還是自然山水風景、海湖河流、山川原野，都多姿多彩，不可勝數(shù)，其資源之豐厚足以位于世界各國前列。以花崗巖山景為例，既有節(jié)理發(fā)育又經(jīng)風雨剝蝕塑造的，以奇峰怪石、辟天摩地而著稱的黃山；也有因斷層發(fā)育使巨大花崗巖體突兀凌空，以險稱絕的華山；還有因花崗巖主峰特性而導(dǎo)致球狀分化，由其形成的造型奇異的各種小尺度的風景地貌散見各地。
3、古老性中國是古人類的發(fā)源地之一，也是世界文明的發(fā)祥地之一，流傳至今的寶貴遺產(chǎn)構(gòu)成了極為珍貴的旅游資源，其中許多資源以歷史久遠、文化古老、底蘊深厚而著稱。古老的華夏文明是中華民族各族人民共同的精神財富，既有各兄弟民族文化融合的結(jié)晶，又吸取了世界各民族文化之長。中華人民共和國成立以來發(fā)現(xiàn)的舊石器時代遺址數(shù)不勝數(shù)，遍及32個省、自治區(qū)、直轄市。云南開遠小龍?zhí)兜墓旁郴謱儆谏止旁澈团D瑪古猿；云南祿豐石灰壩發(fā)現(xiàn)的古猿化石，據(jù)測定距今有800萬年歷史。在眾多的古人類遺存中，以元謀人歷史最早(距今170萬年)，周口店龍骨山的古人類遺物最豐富，龍?zhí)抖丛橙嘶囊痪哳^蓋骨最完整。中國旅游資源的古老性還表現(xiàn)在，遠在數(shù)千年之前，中國的先人就開發(fā)和發(fā)明了一系列的工藝藝術(shù)、宏大建筑，在世界文明史上留下了輝煌的一章。仰韶文化、半坡遺址、安陽殷墟、咸陽秦城、京杭運河、萬里長城、秦兵馬俑坑等，無不以古稱勝。
4、奇特性中國擁有數(shù)不盡的特有旅游資源。在自然奇觀方面，有一年一度的大理蝴蝶泉的蝴蝶盛會，洱源的萬鳥朝山的鳥吊山奇景，能發(fā)出不同音符鳴叫的峨眉彈琴蛙，每屆中秋的錢塘大潮，西藏高原上的周期性的水熱爆炸泉，吉林松花江邊的霧淞等。人文方面的奇景更是豐富多彩，秦始皇陵兵馬俑坑和銅車馬被譽為世界第八奇跡，已建成的兵馬俑博物館每年吸引上百萬游人。長沙馬王堆漢墓的完整女尸和大量帛書，江陵鳳凰山漢墓保存完好的男尸，滿城陵山漢墓的金縷玉衣，絲綢之路上的樓蘭古城和眾多古跡，徐州的漢墓，這些墓葬地和出土文物珍品成了吸引旅游者回溯歷史的最佳場所。
敦煌莫高窟被公認為世界藝術(shù)寶庫。雄踞凌云山，俯視三江的樂山大佛，坐像高71米，體寬28米，實屬世界上最大的石像。
課后小結(jié)：略
作業(yè)布置：
1、旅游資源的分類。
2、中國旅游資源的特點。
3、試寫出贛州的旅游資源。
課后反饋：
新課傳授第三節(jié)旅游業(yè)
一、旅游業(yè)及其構(gòu)成
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憑借旅游資源和設(shè)施，專門或主要從事招徠、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環(huán)節(jié)服務(wù)的綜合性行業(yè)。
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旅行社業(yè)；
交通運輸業(yè)
以飯店為代表的住宿業(yè)。
二、旅游業(yè)對目的地經(jīng)濟和社會文化的作用
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1、增加外匯收入，平衡國際收支
2、拓寬貨幣回籠渠道，促進經(jīng)濟健康運行
3、有助于增加就業(yè)機會
4、帶動相關(guān)經(jīng)濟部門或行業(yè)的發(fā)展
5、增加政府稅收
6、平衡地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，縮小地區(qū)差別
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1、有助于提高民族素質(zhì)
2、有助于增進各國人民之間的相互了解，有利于世界和平
3、有助于促進民族文化的保護和發(fā)展
4、有助于推動科學(xué)技術(shù)的交流和發(fā)展
5、有助于促進生活環(huán)境質(zhì)量的改善
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1、在經(jīng)濟上，有可能引起物價上漲，尤其是地價的上升
2、在環(huán)境上，有可能造成人口擁擠、交通堵塞，加大當?shù)乜諝狻⒃肼暫退|(zhì)污染，造成生態(tài)系統(tǒng)的破壞
3、在社會文化上，有可能引起文化的同化
三、中國旅游業(yè)的發(fā)展
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1、接待對象受限制
2、接待成本不計
3、旅游主管部門和旅游接待單位合為一體
�。ǘ┑诙䝼�時期（1978年起至今）
1、第一階段（1978—1990年）
高投入、高速度、低質(zhì)量、低效益
2、第二階段（1991—至今）
中投入、中速度、中質(zhì)量、中效益
課后小結(jié)：略
作業(yè)布置：
1、發(fā)展旅游業(yè)對地方的影響及作用。
2、你認為贛州的旅游業(yè)發(fā)展如何？
3、假如你是贛州通天巖風景區(qū)的老總，你會通過什么舉措做大做強通天巖風景區(qū)。
課后學(xué)生信息反饋：
新課傳授第四節(jié)旅游市場
一、旅游市場概念與構(gòu)成要素
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狹義旅游市場指的是有形市場，即商品交換的場所，如商場、集貿(mào)市場等；而廣義的市場既包括有形市場，又包括無形市場。后者是指沒有固定的交易場所，而廣告、中間商來溝通買賣雙方，促進交易。顯然，旅游市場應(yīng)屬于無形市場。
旅游市場從經(jīng)濟學(xué)角度說，就是旅游產(chǎn)品供求雙方交換關(guān)系的總合，即在旅游產(chǎn)品交換過程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟關(guān)系。
旅游市場從市場學(xué)的角度說，則是指旅游產(chǎn)品的現(xiàn)實購買者和潛在購買者，即旅游產(chǎn)品的需求市場或客源市場。
（二）旅游市場構(gòu)成要素
1、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者或供應(yīng)者
2、旅游產(chǎn)品的使用者或消費者
3、可供交換的旅游產(chǎn)品
4、價格
二、國際旅游市場及其發(fā)展趨勢
（一）歐洲市場
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（三）東亞和太平洋市場
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（五）中東市場
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三、中國旅游市場及其發(fā)展趨勢
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由外國人、海外華僑和港、澳、臺同胞構(gòu)成。
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1、規(guī)模龐大
2、短程旅游比重大
3、旅游形式以散客為主
4、人均消費水平尚低
（三）出境旅游市場
仍以近距離為主，即到港、澳地區(qū)、東南亞國家和周邊國家的邊境游為主。
討論：
1、如何轉(zhuǎn)變觀念，學(xué)好旅游管理專業(yè)的各門學(xué)科。
2、旅游管理專業(yè)學(xué)科的特點及就業(yè)前景分析
3、師生對學(xué)好導(dǎo)游基礎(chǔ)知識互提要求。
小結(jié)：略
課堂作業(yè)布置：
1、景區(qū)景點要如何才能吸引游客前來旅游參觀？
2、近代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因？
3、中國旅游市場的特點及來華海外游客分析？
4、國際旅游市場及其發(fā)展趨勢分析？
課外作業(yè)布置：預(yù)習(xí)下一章，并寫出自己認為的重要知識點。以訓(xùn)練學(xué)生自我閱讀的能力和歸納總結(jié)能力，為今后上課提前作好知識準備。
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