在商場(chǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告
在商場(chǎng)的實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后，我來到XX開始我的實(shí)習(xí)生涯，也是我的第一份工作，這段實(shí)習(xí)歷程讓我對(duì)超市的運(yùn)作體系有了初步的了解：
1．通過本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2．通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過程。
3．本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
二、公司概況
XX商場(chǎng)作為世界零售業(yè)的三大巨頭之一，同時(shí)也是世界500強(qiáng)企業(yè)，其歷史可追溯到1932年，這家英國最老也是最大的超級(jí)零售企業(yè)，是個(gè)名副其實(shí)的零售巨無霸，XX商場(chǎng)最早是由臺(tái)灣頂新國際集團(tuán)于1997年在上海創(chuàng)立的連鎖超市品牌，20xx年7月和20xx年12月，英國最大，排名全球第三的零售商—TESCO先后分兩次共計(jì)購入XX90%的股份，取得對(duì)XX的絕對(duì)控股地位。隨后將XX改名為XX商場(chǎng)。TESCO中國區(qū)被分為華北、東北、華南等四個(gè)大區(qū)，分別在北京、沈陽、上海、廣州設(shè)立4個(gè)分公司。各門店隸屬于分公司管理。去年11月23日我以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)入XX華東安徽營運(yùn)區(qū)的第一個(gè)店工作，通常我們稱之為XX商場(chǎng)合肥濉溪店。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬┦浙y 第一次走進(jìn)XX濉溪店，對(duì)于一切都很新奇。因?yàn)槊看喂涑卸际菑恼T入口進(jìn)去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進(jìn)去。我像個(gè)沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在這里，這才使得超市賣場(chǎng)顯得井井有條。
在人事部正式的報(bào)到后，我就真正成為收銀課的實(shí)習(xí)生了。然后在公司的安排下被派到常州湖塘XX店去參加為期20多天的培訓(xùn)，首先是一個(gè)禮拜的理論培訓(xùn)。。。。。。接著就是跟著不同的師傅學(xué)習(xí)，當(dāng)小心翼翼的接下顧客拿來的商品，對(duì)著機(jī)器掃描過條碼后，“嘟”的一聲商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)、會(huì)員卡號(hào)等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對(duì)我笑笑，大概是她覺得我當(dāng)時(shí)的激動(dòng)地表情很幼稚吧，在接下來的幾天中，我又跟著不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的收款方式，增長了很多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)，有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去，也就是所謂的“金手指”，兩天后開始自己上機(jī)，獨(dú)立應(yīng)付很多事情�；厝ズ缶烷_始了我的為期三個(gè)月的收銀員生涯，期間，經(jīng)歷過兩次開店，一次是本店，另一次是去蚌埠涂山店支援開業(yè)。非常的忙碌，而忙碌在收銀過程中必然會(huì)出錯(cuò)，這是收銀所最擔(dān)心的問題。收銀的話在這邊是分為三大塊，上機(jī)前準(zhǔn)備、上機(jī)和下機(jī)后的動(dòng)作。上機(jī)前要填寫借零單，向內(nèi)勤領(lǐng)好零錢后帶上備用金、卡單紙、抹布、計(jì)算器、膠帶等一切需要的東西，當(dāng)然還有最重要的馬夾袋，也就是我們平時(shí)用的環(huán)保袋。上機(jī)時(shí)的話就是掃描商品、收錢找錢、打包等等。當(dāng)然要伴隨著禮貌用語、微笑服務(wù)以及面對(duì)各種各樣顧客和突發(fā)事情的準(zhǔn)備心理。要回答顧客所提出的各種問題并提供力所能及的幫助，出現(xiàn)多掃、價(jià)格不對(duì)等需要取消的情況以及一些必須下機(jī)才能完成的事情時(shí)，可以喊外勤過來幫忙。外勤，是區(qū)別于內(nèi)勤和收銀員的另一個(gè)崗位，負(fù)責(zé)處理收銀線上可能或者已經(jīng)出現(xiàn)的各種問題，什么事情都跑的那種。下機(jī)后要數(shù)出備用金后填寫現(xiàn)金明細(xì)表，交還剩下的馬夾袋、膠帶、卡單等等。然后在把今天自己收的營業(yè)額和現(xiàn)金明細(xì)表、卡單、廠商優(yōu)惠券和現(xiàn)金券等等一并交到內(nèi)勤室進(jìn)入系統(tǒng)核對(duì)，當(dāng)然每天最激動(dòng)的時(shí)候就是現(xiàn)在了，最喜歡聽到的話就是：“XX,可以走了。。�！辈蝗痪褪琴r錢嘍。這也是收銀最無奈也避免不了的事情。畢竟差異是可大可小的哦。。這樣一天下來，收銀的工作就算結(jié)束了。
這三個(gè)多月的收銀生涯讓我見識(shí)到了各種各樣的顧客，見識(shí)到了人生百態(tài)的嘴臉，不過最讓我體會(huì)深刻的就是不要小瞧任何一份工作，因?yàn)槭浙y是看起來簡單，做起來卻很難的事情。畢竟在擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還得受顧客的氣！
比如，有的顧客買了幾塊錢的東西，給了我6張信用卡，每張卡里只有1毛錢。我只好讓其它顧客到別處去排隊(duì)，給她慢慢刷卡……還有的顧客推來一車商品，結(jié)帳時(shí)只挑選其中的幾樣，其它的都不要了……由于我們超市是不收分錢的，所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定，買的商品每個(gè)單獨(dú)結(jié)帳，這樣一來，有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員，每樣商品分門別類裝兜，分別記帳，再加上有的顧客什么都想打聽明白，雞同鴨講的糾纏不清，很容易就算錯(cuò)帳。
通過這三個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我意識(shí)到了學(xué)校與社會(huì)的不同，學(xué)校里有了錯(cuò)誤，老師會(huì)給機(jī)會(huì)讓你改，但是社會(huì)上沒有人會(huì)給你機(jī)會(huì)，甚至興趣盎然的看著你犯錯(cuò)。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子，但在社會(huì)上，你要提防著隨時(shí)會(huì)有同類沖過來，咬斷你的脖子！
可能別的同學(xué)會(huì)很感激那個(gè)讓她們實(shí)習(xí)過的地方，甚至很懷念那段懵懂、青澀的時(shí)光。但是我恨那個(gè)地方，那群奴性的嘴臉，那個(gè)苛刻、森嚴(yán)的制度！許多老收銀員常常到一個(gè)月的最后一天，發(fā)現(xiàn)短款100多，再加上請(qǐng)個(gè)病假之類，半個(gè)月的工資就扣光了。每天都是超負(fù)荷的勞動(dòng)，許多人都不愿意去干，為了生存又不得不干。
曾經(jīng)和主管討論過提高員工素質(zhì)的問題，但是主管的態(tài)度是：“這些人的素質(zhì)決定了她們只能干這種工作，所以想提高她們的素質(zhì)談何容易１而且就算有機(jī)會(huì)培訓(xùn)她們，她們肯學(xué)嗎？家里孩子大人都等著吃飯呢，誰要聽你嘮叨！我想現(xiàn)實(shí)就是這樣的吧，殘酷、冰冷！
稍稍有些能力的人都遠(yuǎn)走高飛了，留下能長久的干這一項(xiàng)工作的人都是或有這樣那樣原因而需要這樣一份工作收入的人。這些人整日奔波，連忙著給孩子穿衣吃飯都應(yīng)接不暇，又怎么能要求他們?nèi)ヌ岣咦约旱墓ぷ髻|(zhì)量？正因?yàn)榍宄闹肋@種情況，所以公司就任由其發(fā)展，來個(gè)適者生存，反正中國的勞動(dòng)力市場(chǎng)是取之不盡的。如此惡性循環(huán)，我看不出公司將會(huì)有什么發(fā)展前景。當(dāng)一些人在超市里瘋狂購物，大肆揮霍的時(shí)候，我清楚的看到了許多人為多拿一個(gè)塑料兜算計(jì)打算，為如何節(jié)省9分錢而分別結(jié)帳，為選一件廉價(jià)商品而節(jié)衣縮食，反復(fù)挑眩那些曾經(jīng)和我有過口角的可憐又可愛的人們。我不禁想起杜甫的名句：朱門酒肉臭，路有凍死骨。
可悲又無奈的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。其實(shí)有很多人都會(huì)像我這么想，只是誰也無力去改變什么。也許一個(gè)好的政策傳到基層就已經(jīng)變味了，誰叫我們中華民族是個(gè)泱泱大國呢！我能做的只有改變自我，我想我不會(huì)去適應(yīng)那種污濁的環(huán)境，就唯有離開。主管曾經(jīng)和我說：“你只有兩種選擇，要么適應(yīng)，要么離開１我想我會(huì)選擇后者，但是我離開了只是說明我不再接觸這種工作環(huán)境，而不是這種工作環(huán)境不存在了。我走了依舊會(huì)有人興高采烈的來接替這份工作，就像看鬼片時(shí)一個(gè)接一個(gè)的替身，無窮無經(jīng)…
（二）總機(jī) 三月初，我被調(diào)到服務(wù)科擔(dān)任總機(jī)一職，總機(jī)的工作非常的繁瑣，由于突發(fā)事件很多，所以工作很難系統(tǒng)化和量化，這給初出校門的我學(xué)習(xí)帶來了很大的困難，全新的環(huán)境，繁瑣的工作，大量的電話數(shù)據(jù)，突發(fā)事件，緊急情況等有很多都是無法預(yù)料的，并且我只跟了一個(gè)班就讓我自己獨(dú)立上班了，很激動(dòng)也很害怕，第一次對(duì)著麥克風(fēng)播音很是激動(dòng)啊，還好沒有出什么意外。總機(jī)的工作主要包括以下幾大塊：1第一，作為服務(wù)科，要保持電話暢通，接聽所有的內(nèi)外線電話，熟記各分機(jī)的號(hào)碼，提供相關(guān)的資料給部門或者顧客，過濾電話，簡單的問題自己回答，簡單的客訴也是盡量處理，并作記錄。難的話就過濾下來分給各個(gè)部門處理后在回訪。重大客訴的話要立刻處理，第二促銷廣播，經(jīng)部門和本部經(jīng)理同意過后可以在一定時(shí)間段廣播的促銷活動(dòng)。如每天的定時(shí)生鮮早市廣播，及其他一系列的品牌或者節(jié)日活動(dòng)廣播等。第三，標(biāo)準(zhǔn)廣播用語：廣播同仁和駐廠人員，向同仁宣導(dǎo)提起精神為顧客服務(wù)之類的；還有就是向顧客的友情提醒，宣導(dǎo)之累的，比如禁止吸煙、小心扒手啊、收銀疏導(dǎo)啊之類的，當(dāng)然還有幫顧客廣播找人，尋物啊什么的。第四，音樂廣播：注意賣場(chǎng)各個(gè)的音量，歌曲的范圍的話都是總公司定好的，所以不用擔(dān)心歌曲的范圍。第五，收發(fā)信件以及快遞郵件，并且負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門。第五，作為來訪處，負(fù)責(zé)接待來訪的人，并且轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門來接待。負(fù)責(zé)登記部門對(duì)講機(jī)的領(lǐng)用，鑰匙開倉的登記，托運(yùn)單和商品攜入攜出單的發(fā)放，張貼員工個(gè)人自備用的標(biāo)簽，來訪客的登記，員工自清等等，事項(xiàng)繁瑣卻也有條理的那種。從本崗位我所得到的能力：①良好的溝通能力②快速應(yīng)變能力③學(xué)會(huì)了傾聽④全方位的了解了超市這種機(jī)構(gòu)⑤熟悉各種對(duì)客服務(wù)流程⑥熟悉超市各部門職能⑦團(tuán)隊(duì)協(xié)作⑧自立與適應(yīng)力
四、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
�。ㄒ唬┦斋@
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于超市等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過超市組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
�、贂r(shí)刻保持微笑，標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語。②耐心、細(xì)心、熱心地為顧客服務(wù)。③把“顧客就是上帝”，“為顧客優(yōu)化企業(yè)，以贏得他們終身的忠誠”，“我們比任何人更為顧客盡心盡力”，“設(shè)身處地，推己及人”等觀念牢記在心中
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過半年的超市實(shí)習(xí)，使我們對(duì)超市的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，超市更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。從剛開始的“一問三不知”到現(xiàn)在的對(duì)顧客的“知無不言，言無不盡”的轉(zhuǎn)變關(guān)鍵在于對(duì)工作的熟識(shí)及熟識(shí)程度，如那句話嘛，但手熟耳。。。
3、人際溝通
溝通不是一個(gè)單獨(dú)的行為。從你進(jìn)入團(tuán)隊(duì)開始，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
�。�1）與上司的溝通。超市是一個(gè)分工很明確的地方，所以相對(duì)的“等級(jí)”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作，尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。所以在與上司聊天時(shí)，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷，盡量的學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)槌袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)真的是一筆不可取代的財(cái)富，工作中經(jīng)驗(yàn)很重要。第二是謙虛。對(duì)于一個(gè)新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請(qǐng)教別人是必須的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時(shí)候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會(huì)得到上司的認(rèn)可。
�。�2）與同事的溝通。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為在超市普遍存在的。在我實(shí)習(xí)的部門里這種情況倒是很少。大家之間的關(guān)系很融洽
（3）與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理，只有由不敢到敢，才能做到由不會(huì)到會(huì)的質(zhì)的飛躍。
�。ǘw會(huì)
①一定要加強(qiáng)員工的團(tuán)體意識(shí)，讓員工以身為XX的人為榮，畢竟不排除員工監(jiān)守自盜的可能
�、� 一定要提高員工的服務(wù)意識(shí)，處處站在顧客的角度真心實(shí)意的為顧客著想
�、垡欢ㄒ岣呖驮V的處理速度及落實(shí)程度，做到大事化小，小事化了，一定要低調(diào)處理
�、芤欢ㄒ拼龁T工，在工時(shí)、工作量、以及員工的待遇方面一定要加強(qiáng)⑤發(fā)現(xiàn)不足，要及時(shí)改進(jìn)，落實(shí)到位，不能以敷衍顧客的心理為他們服務(wù)尤其是價(jià)格系統(tǒng)這塊，一定要和賣場(chǎng)價(jià)格相一致，不能在價(jià)格上給消費(fèi)者一種受欺騙的感覺
⑥在來訪處應(yīng)放臺(tái)電腦，然后把系統(tǒng)都安裝好，可以查到各部門的商品及價(jià)格等，最好商品的性能都能查的到，這樣可以最好最完美的幫到顧客。其他的也就可以更好的解決了。
五、結(jié)束的話
當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了，真正成為了一名社會(huì)人。或許確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了！
感動(dòng)，存在于每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中，
感動(dòng)，存在于回首的每個(gè)歷程，
特別感動(dòng)，索菲特為我提供的良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)，感謝部門領(lǐng)導(dǎo)給我申請(qǐng)的機(jī)會(huì)，感謝同事們對(duì)我的照顧和幫助
感謝實(shí)習(xí)中一直支持我的老師們，
感謝和我一起奮斗的同學(xué)們，
感謝舍友的鼓勵(lì)，
感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)
當(dāng)這些文字寫完時(shí)，我的心已經(jīng)被溢的滿滿的，恨不能將所有細(xì)節(jié)諸于筆端，讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動(dòng)以及更大的壓力，恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待，
期待每一個(gè)鼓勵(lì)，每一個(gè)支持，每一個(gè)肯定。
也期待，
也期待每一個(gè)批評(píng)，每一個(gè)指正，每一個(gè)建議。
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