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《人間有味》讀后感（精選10篇）
當(dāng)閱讀完一本名著后，大家對人生或者事物一定產(chǎn)生了許多感想，不妨坐下來好好寫寫讀后感吧。怎樣寫讀后感才能避免寫成“流水賬”呢？下面是小編精心整理的《人間有味》讀后感，僅供參考，大家一起來看看吧。
《人間有味》讀后感 1
《易·系辭》云：乾以易知，坤以簡能；易則易知，簡則易從；易知則有親，易從則有功；有親則可久，有功則可大；可久則賢人之德，可大則賢人之業(yè)。這幾句話的大體意思是：“乾道以平易顯示其智慧，坤道以簡約展現(xiàn)其功能；平易容易使人明白，簡約容易使人順從；易知的東西容易使人親近，易做的事容易使人成功；使人親近的則可以相處久遠(yuǎn)，容易成功的(事業(yè))可以逐漸做大�？梢蚤L久是體現(xiàn)賢人的道德，逐漸做大則是賢人的事業(yè)�！边@幾句話邏輯嚴(yán)密，層層推進(jìn)，用來概括我此時此刻的閱讀感受正合適。
仍記得去年3月月12日我加入了敘事者團(tuán)隊，張靜老師耐心細(xì)致的教我如何開微博交作業(yè)，還會按時提醒我交作業(yè)，無耐自己這個“低差生”肚中無墨，一直交不出一篇像樣的文章來，我想自己要想“氣自華”最快捷的方式就是“腹有詩書”。
每年四月都是學(xué)校的讀書月，作為一名小學(xué)語文教師，我看的最多的當(dāng)屬與語文教學(xué)有關(guān)的書籍：《葉圣陶語文教育論集》、《覺者為師》系列、于永正的《我怎樣教語文》、蔣軍晶的《讓學(xué)生學(xué)會閱讀》等等，這些教師專用床頭書被我一遍遍的品讀，如同一盞盞明燈在我困惑時給我指引。
今年四月份我們敘事者團(tuán)隊共讀的書目是汪曾祺的《人間有味》，初讀這本“食譜”，我就被汪老先生筆下的各路美食深深的感染，極強的畫面感讓我浮想聯(lián)翩，以至于合上書竟對先前的“粗茶淡飯”開始嫌棄起來�？墒沁@真的僅僅是一本“舌尖上的美食”嗎？遲疑后，我再次捧起這本書，原來人間不但有味，還藏有一顆赤子之心。
味在至真，唯暖相依
高郵的咸鴨蛋、小西門馬家牛肉館、故鄉(xiāng)的元宵……每每被點到名的特色美食，無不飽含著作者濃濃的思鄉(xiāng)之情。一則《論語》一句情，一盞茶香一座城，無論是祖父對口中的.“孟子反”還是家鄉(xiāng)人的“喝早茶”，讀起來都極具生活的香氣，仿佛那家小院兒里有著魔力，讓人流連忘返，放下書仍讓人牽掛，那熟悉的味道，熟悉的身影，熟悉的城市和熟悉的小暖。
走遍萬水千山，吃遍大江南北，汪先生把不變的真情留在了齒間，這份對美食的愛也是對生活的真，唯有一個愛生活的人，他的筆下才有那字字珠璣的美好，他的心中自有一種情趣，自有一顆豁達(dá)的心，讓人每每品讀，心中被溫暖。
味在寬泛，博覽中西
文中有這樣一句話：總之，一個人的口味要寬一點，雜一點，“南甜北咸東辣西酸”，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應(yīng)該應(yīng)該這樣。王先生的觀點我非常認(rèn)同，不論是咸菜文化還是宋朝人的吃喝，還有立春的吃蘿卜習(xí)俗，都將文化和美食緊緊相連，唯有口味寬泛一點，我們才能從不同的食物比較中體會出各地飲食習(xí)慣的不同，性情習(xí)俗的不同，地域文化的不同。也就是南北文化無優(yōu)劣，中西飲食文化也無優(yōu)劣，其區(qū)別只不過是不同的環(huán)境條件下的生活方式或者飲食方式的不同罷了。
紅日巡天過午遲，腹中虛實自家知。
人生一飽非難事，僅在風(fēng)調(diào)雨順時。
一本《人間有味》讓我品到了文字背后的小暖，雖不能讓汪先生那般嘗遍東南西北，但也讓我下決心用閱讀充盈自己的味蕾，又是一年讀書月，人間有味，香意濃濃，書有百味，其樂融融。
《人間有味》讀后感 2
寒假，我細(xì)細(xì)品讀了汪曾祺先生的一本著作《人間有味》。汪曾祺先生似乎對四方美食有一種執(zhí)念，他對美食的熱愛與追求是令我敬佩的。
其中有一篇文章，是汪曾祺先生為《學(xué)人談吃》作序。學(xué)人是會吃且善于談吃的。學(xué)人可以是大學(xué)教授，生活相當(dāng)優(yōu)裕。但他們卻極少吃富油水的食物。教授們有家，有妻兒老小，當(dāng)然不能這樣的放誕。文中還有一種人，叫“準(zhǔn)學(xué)人”——學(xué)生或助教。這些準(zhǔn)學(xué)人兩肩擔(dān)一口，無牽無掛，有點小錢，他們倒是能偶爾一吃昆明的一些名菜了，如“培養(yǎng)正氣”的汽鍋雞、東月樓的鍋貼烏魚、映時春的油淋雞、新亞飯店的過油肘子、小西門馬家牛肉館的牛肉、甬道街的紅燒雞……
在汪曾祺先生眼里，學(xué)人是無須吃得山珍海味的，但一定是會吃且善品味的。學(xué)人所做的菜大多存本味，去增飾，不勾濃芡，少用明油，比較清淡。而我以為“學(xué)人”當(dāng)以蘇東坡為最。
蘇東坡好吃，于他詩文中常見美食。他在《初到黃州》中說：“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”；寫《煮魚法》，細(xì)致入微，先放什么后放什么都交代得清清楚楚；做《東坡羹賦》《菜羹賦》，強調(diào)“不用醯醬，而有自然之味”“不用魚肉無味，而有自然之甘”。用蔓菁、白菜、蘿卜做的菜粥，能吃出“自然之甘”來；他在《論食》中說：“爛蒸同州羊羔，灌以杏酪，食之以匕不以箸；南郡麥心面，作槐芽溫淘，滲以襄邑抹豬炊、共城香粳，薦以蒸子鵝；吳興庖人斫松江膾。即飽，以廬山康王谷廉泉，烹曾坑斗品茶�！备菍⒆约旱娘嬍持畼放c美文融為了一體，讓人讀之就垂涎三尺（其實是我自己）。
其實汪曾祺先生也算得上一位學(xué)人，他與蘇東坡先生有太多的相似之處。經(jīng)過波瀾四起的生活，千山萬水的歷程之后，再吃到童年的那股熟悉的味道，如汪曾祺、蘇東坡這般細(xì)膩的人，不知心中泛起怎樣的漣漪。
若將學(xué)人說的.通俗些，便是吃貨。而吃貨的基本技能，就是什么都看起來很好吃。有一年，汪曾祺先生去草原林區(qū)體驗生活。六月的草原綠油油，開滿了黃色的金蓮花。他很興奮，當(dāng)即作了首打油詩：“草原的花真好看，好像韭菜炒雞蛋�！倍弦粋�遇到美景卻滿腦子是吃的人，則是蘇東坡。他寫春天是：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時�！彼麄兂詵|西是會思考的，是極富想象力的。
愛吃的人，是對世界充滿好奇的。汪曾祺先生一直念念不忘云南的菌子。在昆明住了七年，四十多年后仍然忘不了，還能在文章里一一數(shù)遍雞樅的難以比方的味道，白蘑煮成的鮮湯，還有各種長得奇形怪狀的菌子。這樣的“吃貨”使我同感，他不是“酒肉穿腸過，味道全不知”的人。汪曾祺先生的舌尖一定是有記憶的，他會記住那些讓他喜歡、感動的味道，亦使我喜歡、感動。我覺得，這樣的吃貨，才能真正談得上愛美食，懂美食。
所以，當(dāng)汪曾祺在離鄉(xiāng)幾十年后，在沈從文先生家再一次吃到了茨菇炒肉片后，從此又有了感情。其實，終其一生，汪曾祺先生的味蕾都在追尋兒時的味道。
他只是寫了兩句話：“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪�！�
也許，有一天，我也會讀懂這兩句話。
食道舊尋，尋那兒時的味道。
《人間有味》讀后感 3
這本汪曾祺的《人間有味》讀完已經(jīng)快有一兩年了吧，還是單位辦公室還沒搬的時候買的，一起還買了一套的《人間草木》，那本塑封都還沒拆哈哈哈。由于長期處于工作繁忙與個人怠懶的死循環(huán)中，讀書進(jìn)度停滯了很久，但是又手賤中間又采購了幾波，也是有些塑封都沒拆，想著不能這樣了還是要把書撿起來看。
讀書這個事情因為買的都是自己感興趣的，或是題材感興趣或者作者喜歡，亦或是純粹書名好聽、封面好看，但是睡前開著臺燈翻閱紙質(zhì)書的確是可以讓人心神安寧，在忙碌又迷茫的日常喧囂中尋求一絲平靜。目前在讀的是《紅與黑》，每次時隔好幾個月才想起來要看書，然后沒堅持幾天就放棄了，當(dāng)然跟這本書很冗長也脫不了干系。最近能稍微規(guī)律了一些，于是上周立下了flag準(zhǔn)備今年一定要看完《紅與黑》然后寫一篇讀后感，突然想起來《人間有味》還沒寫，這本書本來當(dāng)時是想作為讀書分享的素材，想來現(xiàn)在，于是在量子閱讀網(wǎng)絡(luò)文學(xué)放松心情的間隙，決定還是抽出空來趕緊結(jié)束這本書的任務(wù)！
最開始看書的初衷是因為腰封后邊寫了作者的一句話，“活著多好呀。我寫這些文章的目的也就是使人覺得：活著多好呀！”。我發(fā)現(xiàn)作家都是善于生活和思考的人，生活中瑣碎的小事能被他們用或質(zhì)樸或深刻的詞句描述出來，會被他們在想象的空間里予以加工、重構(gòu)，展現(xiàn)新的藝術(shù)價值，可真是太厲害啦！所以要多寫，不然怎么成為大文豪哈哈哈！
回到這本書本身哈，“人間有味”，顧名思義講的是人間的味道，全書分為四個部分：
�。�1）四方好食，記錄的是昆明、家鄉(xiāng)、北京等各地的美食與習(xí)俗（眾所周知逢年過節(jié)總離不開吃）；
�。�2）至味在人間，內(nèi)容相對挺雜，有飲食、文學(xué)、文化等相關(guān)研究，也有類似菜譜的具體吃食的做法；
�。�3）吾家小史，這回講到了人，印象最深刻的就是生活中接觸到的.人作為原型，被作者寫到了其他的文學(xué)作品里面了；
�。�4）那時巷情，是對北京的胡同生活與友人的一些記憶。
在回顧梳理內(nèi)容的時候發(fā)現(xiàn)，其實這本散文集的標(biāo)題的“味”不局限于飲食的“味”，而是人生百味，以飲食為切入，一方面喚起讀者對生活的熱愛，另一方面也記錄著有關(guān)生活有關(guān)人的珍貴記憶。讀文字的時候只覺得文筆十分質(zhì)樸親切，仿佛一位朋友有時候在追憶你們過去共同經(jīng)歷的時光，有時候在跟你對著食譜開始這種食材怎么做好吃，有時候也會引經(jīng)據(jù)典正經(jīng)說一說文學(xué)，除了經(jīng)常一邊讀著一邊開始查字典（的確好多不知讀音不懂意思的字詞），每一篇讀下來的感受是十分溫暖熨帖，然后可以安穩(wěn)入眠的狀態(tài)了。
現(xiàn)在回味起來感觸最深的還是四方美食的部分了，由于工作性質(zhì)會去到天南海北，能夠品嘗到各地特色，對于作者這句“一個人的口味要寬一點，雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’，都去嘗一嘗”覺得還是非常正確的，口味如此，對生活的態(tài)度也如此，包容自己和他人，包容愉悅與憂愁，總能自在一些。
回到正題，這次讀后感的主要內(nèi)容不整那些高大上的，跟汪曾祺老先生一樣懷舊一下，整理記錄一下我吃過的四方美食和小故事。接下來看下一條推送吧，圖文并茂記了一些流水賬！
《人間有味》讀后感 4
“人間有味是清歡，所有含蓄婉轉(zhuǎn)、深沉內(nèi)斂的事物，都只是為了更好地沉淀，洗盡鉛華。如果有一天，當(dāng)你踏遍歲月千山萬水，嘗遍世情風(fēng)霜百味，依舊可以回到最初的明朗、清白，則為真正的樸素、真正的清歡�！�
央視節(jié)目《百家講壇》中的于丹《論語》心得一經(jīng)播出就給大眾留下了深刻印象，于丹這個名字也似乎走進(jìn)了人們?nèi)粘５纳鐣町?dāng)中，很多人因此了解、認(rèn)識了于丹。而我真正的開始了解于丹，是因為半首詩的緣故�！案∩L恨歡娛少，肯愛千金輕一笑。為君持酒勸斜陽，且向花間留晚照�！边@兩句正是出自北宋詞人宋祁《玉樓春·風(fēng)前欲勸春光住》的下片。于丹在這兩句詩的后面寫到：中年況味，手中的酒杯換了茶盞，不勸斜陽。甚喜，這句簡短的話中所潛在的境界正是我想在青年轉(zhuǎn)變中年過程中所追求的，盡管過去從未仔細(xì)研究過于丹教授的作品，但僅此一句就讓我從內(nèi)心感受到我與于丹教授在精神上的追求有某些志同道合。
“當(dāng)你因為沒有鞋穿而哭泣的時候，想想那些失去雙腳的人”。我們都知道在這個宇宙當(dāng)中運動是絕對的，而靜止是相對的，同理，當(dāng)我們靜下心來仔細(xì)想想的時候會不會發(fā)現(xiàn)，幸運與不幸亦是如此呢？其實人人都有一些被別人羨慕的幸福，但不要虛構(gòu)著別人的幸福，浪擲了自己手中握住的'價值。正如于丹教授所說，如果想明白這一點，也許你的日子也在被別人暗暗羨慕著。小時候總覺得自己擁有的太少，所以以此抱怨父母、抱怨家庭，而逐漸長大以后才發(fā)現(xiàn)，原來一直以來都真的只是自己想要的東西實在太多。至今我還會被老同學(xué)調(diào)侃說，還記得上小學(xué)那會兒，每天穿著花襯衫坐著小車上下學(xué)�；叵肫鹗畮啄昵斑�是孩子的時候并沒覺得那有什么特別，但也就是在那個時候原來我也被很多同齡人羨慕。
現(xiàn)在我時常覺得自己很幸運，在經(jīng)歷大大小小的坎坷以后，生活帶給我的更多是成長與成熟，而不是傷害。
“有很多人用了畢生的努力，默默完成了對別人的成全”。人生沒有所謂的彎路，我們都是順著每一步才抵達(dá)今天，所有的偶然與必然，只要你信任這些生命的成全與托付，總會對歷史的軌跡和當(dāng)下的容顏做出解釋。站在現(xiàn)在，你會知道你的未來應(yīng)該要成為什么人，你怎么才能不辜負(fù)曾經(jīng)的成全與托付，你怎么才能在無常當(dāng)中一步一步把恒常走得更好。人生就是一個循環(huán)，一個有幸福感、被成全的人，他會不斷用善念去成全別人。善良與愛，才是人性中最蓬勃的種子，可以薪火相傳。
在成長的路上，我們一直被父母成全；在求學(xué)的路上，我們一直被老師成全；在職場的路上，我們一直被領(lǐng)導(dǎo)成全……我們?nèi)缃竦谋怀扇c托付，難道不是為了將來對別人的成全與托付么？將來的某一天，我們也要為人父母、也許還要為人師長、為人領(lǐng)導(dǎo)，不是嗎？
漫漫人生，有味清歡。一念既起，就拼盡心力在當(dāng)下完成，那一刻當(dāng)下，也就算是真正實在的擁有了。
《人間有味》讀后感 5
初見《人間情趣》這本書，覺得并無異樣，只為拜讀王先生之名。
第一次看的時候，還以為是一本描述各地飲食的書。一頁一頁的看完，感覺文字淡如水，沒有吸引人的感覺。此外，里面還有很多陌生的字眼。我讀得越多，我就越不感興趣。
看著王老師樸實無華的語言，我的疑惑漸漸多了起來。為什么這些樸實無華的文字不斷出現(xiàn)在文學(xué)刊物上？為什么這么多人喜歡一本246頁的書？
所以，推動我看完整本書的不是書的魅力，而是這個問題。
我閱讀和思考，閱讀和注釋。為了看懂里面的生詞，我把自己收藏了十幾年的古董詞典都翻了出來。
古人云：書如藥，善讀書可治愚。的'確，越讀越懂，越讀越有意思。
看完后半部分，我越來越喜歡這本書了，忍不住把前幾篇又看了一遍。
《一味人間》，這滋味就是生活的味道，不僅是讓你大快朵頤的美食，還有濃濃的家味，還有王先生深厚的人情味。
書中各個地方的美食都非常詳細(xì)。
我自己也是個吃貨，對食物沒有抵抗力，也寫過幾頓飯，但是看了王老師的美食記錄，才發(fā)現(xiàn)自己的文字是矯揉造作的，才發(fā)現(xiàn)自己被刻意美化了，而且我也知道我很膚淺。
王老師的文章里有關(guān)于食物的故事，食物的起源，食物的選擇，食物的吃法，食物的評價……看完文章，不僅口水連口水都流進(jìn)了胃。這是同一系列的美食知識。
但有些美食只能想想，恐怕沒有這種緣分吧！
《人間有味》讀后感 6
汪曾祺先生的熱愛美食是一件自然而然的事，吃到過、記錄下來，美味的余韻尚存，有一股詩意的煙火氣。中華文化博大精深，而中國美食在不同地區(qū)也有不同的特色。特色小吃的味道有時不僅僅是味蕾的享受，更是記憶中回憶的美好味道。記憶就是這樣奇怪的.東西，它看不見摸不著，卻藏在一口回憶的味道里�；貞浀奈兜廊谌氲绞巢闹�，每一次吃過以前兒時、讀書時的特色美味，味道就像刻錄的光盤，一分一秒的掠過，由味蕾轉(zhuǎn)存至腦海，回憶與感慨涌上心頭，心中暖洋洋的，讓自己更加充滿斗志的迎接著每天的到來。
書中一篇講到過橋米線，是昆明菜的代表作，這家米線一是湯好，湯面一層雞油，看似毫無熱氣，而湯溫在一百度以上。二是片料講究，雞片、魚片、腰片、火腿片，都切得極薄，而又完整無殘缺，推入湯碗，即時便熟，不生不老，恰到好處。湯是米線的靈魂，美味吃到了人的心里面，體味著美食感觸很深，讓自己更加有動力去奮斗，去創(chuàng)造生活的美好。在美味中體驗生活，活著其實就是一種心態(tài)的表現(xiàn)，人生有度，過則為患，我們都是平凡的人，不是為做出驚天動地的事情，但是也要做不負(fù)此生的凡人。努力的活著不是為了表現(xiàn)自己，而是為了更有意義的活著，讓生命更加充實，沒有什么捷徑也沒有什么訣竅，只有堅持不懈的努力，才能使生命從量變到質(zhì)變。生活不是賭博，自己也不是先知，未來皆有可能，細(xì)細(xì)想想人生處處都有難題，無論你是狼狽的摔倒，還是圓滑的變道，都不會改變命運。
食物的滋味是酸甜苦辣，生活也是各有滋味，生活中的喜怒哀樂，誰都逃脫不過。每個人都該有自己的精神領(lǐng)地，為自己留一方靜謐、思考的凈土。我們生活在這個世界，不同的人有不同的經(jīng)歷，不同的人有不同的走法，不同的道路也有不同的風(fēng)景，選擇不同但是各有各的精彩，境由心造，相由心生，要懂得任何經(jīng)歷都是財富，要實現(xiàn)夢想，就要一直往前走，把握當(dāng)下，珍惜現(xiàn)在。
《人間有味》讀后感 7
那人、那事、那食物和那巷口……所有的一切在汪老筆下都是那樣鮮活與美好，讀《人間有味》，悟百味人生，那文字雖簡單，字里行間卻透漏著生活的無限美好，讓人向往之。
一個人、一道菜、一頓飯，或是一次相約……生活的點點滴滴，都可以用文字記錄并珍藏，汪老那樣的用心、用情，有愛、有意，他用文字書寫生活，讓生活隨處充滿陽光，溫暖每個小時光，初讀《人間有味》就已深深地喜歡，不僅僅喜歡那酸甜苦辣咸的人間至味，更喜歡那深刻的人生哲理。
“苦瓜是瓜嗎？”這一問題，是由于小孫女的一句話引發(fā)了汪老先生的思考，而且他還查閱《辭�！妨私庀嚓P(guān)問題的實質(zhì)。不僅僅如此，汪老還由此聯(lián)想到作家、評論家，他說：“應(yīng)該承認(rèn)苦瓜也是一道菜。誰也不能把苦從五味里開除出去。我希望評論家、作家——特別是老作家，口味要雜一點，不要偏食。不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥”。是的，我們不能把一切事物局限于自己的思想范圍內(nèi)，看待事情要有更廣泛的視角，對于同一件作品，仁者見仁智者見智，可以有自己獨特的看法，但是不能隨意否定或是詆毀。
一件小事就引發(fā)如此多的思考，更有探索事物背后哲理問題的意識，如若不是用心生活，又怎會有如此成就？其實，生活中的很多小事，就看我們用什么樣的心態(tài)去面對，多點心思，多點樂趣，多點思考，多點成長。
我還特別喜歡“多年父子成兄弟”那一篇文字中美好的父子關(guān)系。汪老說：“我的孩子有時叫我‘爸’，有時叫我‘老頭子！’，連我的孫女也跟著叫。我的親家母說這孩子‘沒大沒小’。我覺得一個現(xiàn)代化的.、充滿人情味的家庭，首先必須做到‘沒大沒小’。父母叫人敬畏，兒女‘筆管條直’最沒意思”，我特別贊同汪老的這一觀點。每個人都有屬于自己的生活，哪怕是兒女，也應(yīng)該由他們自己設(shè)計他們的現(xiàn)在和未來，作為父母過多的干涉兒女的生活是不明智的，而且讓人厭煩！我們要明白，生活是要每個人親自生活的，不能代替，更不要試圖用理想的模型去塑造什么人，我們應(yīng)該在生活中感受生活的美好，成長自己的成長。
再看看我們老師，有時候過多的操心學(xué)生的事，甚至超越了一定的界限，代替父母做了一些他們該做的事，反而影響了我們自己的生活和情緒，這是萬萬不該有的。我們要引導(dǎo)和幫助學(xué)生，讓他們更好地成長，但是不能代替他們生活，更不能強迫他們做一些我們覺得理想的事情，因為每個人都有自己的成長方式，我們只管做好自己分內(nèi)的事，還要留點時間好好享受生活的美好。
就像汪老，用文字，更用心書寫生活，把每個日子過成詩，要生活更要享受生活。
《人間有味》讀后感 8
在《生活榜》這本雜志上看到這樣一段話：“熱愛美食的人，一定是一個有情趣的人；擅長美食的人，一定是一個熱愛生活的人；能將美食以文記之的人，一定是個大雅之人�！北臼怯脕硇稳萏K東坡的，但是最近看汪曾祺的《人間有味》，發(fā)現(xiàn)里面記錄了大量的美食，讀來令人垂涎，這段話用以形容汪曾祺先生真是再合適不過，汪先生真是一個有生活情趣又熱愛生活的大雅之人。
汪曾祺先生的熱愛美食是一件自然而然的事，吃到過、記錄下來，美味的余韻尚存，有一股詩意的煙火氣�，F(xiàn)代社會不乏美食，也不乏熱愛美食之人，只是現(xiàn)在很多小年輕標(biāo)榜自己是吃貨，節(jié)假日總是刻意去一些網(wǎng)紅餐廳等地尋找好吃的東西，然后，在微博、微信上曬給大家看，把吃吃喝喝這件事弄得有點別扭，一刻意就不那么雅了。
讀汪曾祺先生筆下的美文，從文字中就能看到他是一個非常寬厚的人。他說“總之，一個人的口味要寬一點、雜一點，南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應(yīng)該這樣。”很多人，吃東西，愛酸就只吃酸，不碰一點點辣，不愿意輕易嘗試一點點甜，俗稱的偏食，對食物偏食容易營養(yǎng)不良，對文化偏食，就容易狹隘，就要不得了。
讓我覺得汪曾祺先生寬厚的是他在書中寫得關(guān)于右派的事，他說：“我當(dāng)了一回右派，真是三生有幸，要不然生活就更加平淡了”。被劃為右派是要被批評的，要吃點苦頭的，他卻把這件事當(dāng)成是生活中一件有意思的事，還慶幸，經(jīng)歷過世事后就會發(fā)現(xiàn)這樣的的心境是極其不易的'。生活中總是會有很多的不如意，流言蜚語、磕磕碰碰，大部分人的反應(yīng)或悲悲戚戚、或氣憤難當(dāng)，絕不會把其當(dāng)做是一件“幸事�！蓖粼髟u價自己是一個“恬淡平和”的人，我想他的性格里應(yīng)該帶有“靜”這種氣質(zhì)吧，宋儒的詩“萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同”，也許，只有靜才能觀照萬物，對人間生活充滿盎然意趣。
在評價他們方面，汪曾祺也是極其寬厚的，他寫樓里的大媽“我們樓里的大媽們都活得有滋有味，使這座樓增加了不少生氣。”他筆下的大媽是賢惠。勤快、愛干凈的，而不是被人筆下的三姑六婆，愛嚼舌根的。如果在生活中，有一個領(lǐng)導(dǎo)，拿了下屬代筆的文章讀，最后還露餡了，那一定是要被人噴口水的，但是汪曾祺筆下的郝校長
‘露餡’確是“老老實實，不裝門面”，你看，多寬厚。
正是因為汪曾祺愛美食，愛生活，所以活著的狀態(tài)都是向上的，看人看事，都一股吃東西時的暢快，是充滿生機的。萬物皆有心，人間的人、人間的事，人間的食物都“酸甜苦辣”各有其味，無所謂好或者不好，有些是主菜，有些是調(diào)味品，都是經(jīng)歷，都這值得經(jīng)歷。
《人間有味》讀后感 9
中國有句古話叫做“民以食為天”，吃，作為對每個老百姓而言最日常、也是最離不開的一件事，汪曾祺如何來描述的呢？他的每一篇文章都很樸實，沒有至高的道理，也沒有華麗的詞藻，只是娓娓的說著關(guān)于不同城市的不一樣的食物。
人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀(jì)錄片里那些生動鮮活、令人垂涎的影像背后，是反映了人們生活環(huán)境和生活態(tài)度的親身經(jīng)歷。
腦海里關(guān)于上小學(xué)的那段兒記憶中，最持久、最深刻、最能讓我信手拈來的，莫過于上學(xué)的日子里，不論刮風(fēng)下雨，每天必來一客的煎餅果子。
記得那時每天上學(xué)都要路過一個早點攤兒，攤兒上那個不知名姓兒的婦女，卻用一雙粗糙發(fā)紅的手，嫻熟地在燒熱的鐵盤上，用一柄木工用的膠水刷似的小刷子，往上頭刷上一層白色的面糊，那面糊不薄不厚，恰到好處。待到面皮邊緣微微翹起，再用一只手伸進(jìn)爐子旁邊的菜籃里，依舊嫻熟地掏出兩枚雞子，朝著鐵盤邊上輕輕一磕，黃澄澄的黃兒、亮晶晶的蛋清，瞬時溢滿在整張面皮上。這時另一只手上來了，涂面糊的刷子不見了，取而代之的，是一把手柄已經(jīng)褪去最初時的鮮亮、被時間覆上滄桑的油煙泥垢的三角形扁平鏟子，那鏟子在攤販兒的手里被耍的，讓人看著簡直眼花繚亂。也不知怎么的，覆著一層“金縷衣”的蛋餅竟已經(jīng)攤好了。
要是你以為雞蛋煎餅果子是隨到隨拿、隨拿隨走的，那只能說明你沒吃過雞蛋煎餅果子，至少，你肯定沒吃過好的雞蛋煎餅果子。好的雞蛋煎餅果子可撩人呢！就在你剛起床，胃里頭剛剛有點兒餓的那點兒意思的時候，就這么在你的眼前晃悠，晃得你直追著攤販兒問：“要好了嗎？要好了嗎？”攤販兒永遠(yuǎn)帶著心知肚明的笑，輕輕地說上一句：“要好了�！惫吹媚沭捪x子在五臟六腑來回鉆了個遍，才終于操起最后的一只沾滿了甜面醬的刷子，在你叫的菜啊、肉啊、腸啊上頭粗粗的打個滾兒，撒上一把翠綠的蔥花兒和香菜碎，把它們?nèi)M(jìn)那件“金縷衣”里頭，終于再塞進(jìn)一個薄薄的白色塑料袋里，摳出那個可供你，或提或抓的圓圈兒，此時，方可慢慢欣賞雞蛋煎餅果子攤兒前，那張等急了的小臉兒。
那還是在物質(zhì)條件遠(yuǎn)不及當(dāng)今社會富足的上世紀(jì)末，我還記得那會兒的超市里，一塊長條形的德芙牛奶巧克力都算得上是小學(xué)生口袋里的`奢侈品。而今，不過是20年的光景，舟山到上海的鮑魚，珠海到成都的石斑，廣西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌類，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材遷徙的速度，路途之上，行色匆匆的已經(jīng)不止是人，食物也在傳播流轉(zhuǎn)，聚散之間，衍化出不同的形態(tài)和風(fēng)味。這是巨變的中國，人和食物，比任何時候都走得更快。
中國人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。所以人大約多是喜歡懷舊的，就像我從來不肯忘記二十年前的那一客雞蛋煎餅果子，從觸及牙齒開始，直到滑進(jìn)我的胃，那停留在我口腔里短短的數(shù)十秒，帶給我的身心愉悅，那是我這種貪嘴的孩子永遠(yuǎn)不會褪色的回憶。
這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷？
《人間有味》讀后感 10
說到好書，我腦海中立馬浮現(xiàn)出《人間有味》這本由汪曾祺所著的書。正如書名，這是一本關(guān)于“吃”的書，但它與那些做菜大全可不一樣，文筆精悍，關(guān)于各地吃食的描寫雖不說面面俱到，但在一篇篇的文章中卻也顯示出了不同地方獨特的吃食文化特色。無形中便令人佩服不已。
我曾看過一句話，一本好書往往能向讀者展現(xiàn)其豐富的內(nèi)涵與它真正想要通過文章表面向讀者所表達(dá)的內(nèi)在想法。我以為，《人間有味》正是這樣一本書。作者在書中寫過：“什么叫文化？----吃東西也叫文化。我們在小說里要表現(xiàn)文化，首先是現(xiàn)在的、活著的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很簡單，因為我們可以看得見，摸得著，嘗得出，想得透�！蔽彝馑目捶ǎ芏嘈≌f想要表達(dá)出一種文化的韻味，但因太過刨根問底了，非得追尋到上古文化發(fā)源地，反而偷雞不成蝕把米，變成了枯燥無味的“歷史書”。
很多人知道汪曾祺是一個作家，寫出的文章雖不說精彩絕倫，但也算妙筆連篇；可汪曾琪同時也是一個“吃貨”的事卻鮮為人知。他無疑是懂吃的：在天南地北的`品嘗過程中，他甚至總結(jié)了一套自己的關(guān)于吃的經(jīng)驗，并運用巧妙的手法將其寫在了這一書中，過橋米線，汽鍋雞，元宵......蒸煮炒h樣樣不缺，將中國千年來的食物文化底蘊完美的展現(xiàn)了出來：就比如宋朝人的吃喝這一節(jié)，作者從各個小說如《水滸傳》中截取那么一到倆句，就分析了宋朝人的吃食特點，簡明易懂，古時的文化便如此的展現(xiàn)了出來。再來，他寫過很有名的一篇文章《端午的鴨蛋》，就是這書里的，而文章的妙處，也就自然不用我再多說了。
作者的故鄉(xiāng)在昆明，所以自然而然地食物的介紹多位昆明為主，各地為次。鍋貼烏魚、破酥包子、乳腐肉......因他生動的描述，使人感覺香氣撲鼻、胃口大開，卻又只能“望書興嘆”、無可奈何。我只希望長大以后可以帶著這本書四處游走，嘗遍各地美食，使自己不留遺憾吶！在寫美食的同時，他也寫過故鄉(xiāng)的許多習(xí)俗，例如昆明春節(jié)家里得鋪松毛，店鋪過年不貼春聯(lián)，而貼唐詩等等，讓人在享受“美食”的同時，也能了解文化知識，可謂一箭雙雕。未讀完這本書前，我還很好奇為什么汪曾祺能寫出這么“色香味俱全” 的文章，看完這本書后，我了解到原來他曾去西南聯(lián)大上過學(xué)，后來又因文革或工作陸陸續(xù)續(xù)的去過不少地方 ，而他的味蕾也就漸漸地豐富了起來，后品嘗了各個地方的吃食，吃出了一份自己獨特的道理。
說不羨慕汪曾祺是假的，畢竟他能夠吃到這么多美味的食物，但轉(zhuǎn)念一想，好好學(xué)習(xí)、增長自己的學(xué)歷、拓寬自己的視野，未來的我也可以去全國各地，實現(xiàn)自己的目標(biāo)，所以，人生在世，沒有什么不可能，加油！
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