2022年雙11餐飲營銷策劃方案（通用5篇）
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預先準備方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那要怎么制定科學的方案呢？以下是小編精心整理的2022年雙11餐飲營銷策劃方案（通用5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
雙11餐飲營銷策劃方案1
一、活動目的
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動契機，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻桃花禮”的活動方案!
二、活動整體安排
活動時間：20xx年11月11日
活動目標用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與DJ管家、公關(guān)模特互動。
活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽
內(nèi)容一：凡是在“男人節(jié)當晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請DJ管家、模特與你比賽
內(nèi)容二：凡是在“男人節(jié)當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請DJ管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期：20xx年11月10日短信文案：
為迎接“男人節(jié)”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥2xxxx8逃離寂寞牢籠，跳進戀愛城堡，另有萬元大獎等著你!
四、比賽規(guī)則
注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動，否則視為無效。
情歌對唱比賽規(guī)則
1)當晚必須開房消費的客人才可參與此活動(只限于歌朝區(qū)，會所不參加)2)情歌對唱比賽：(選擇2首情歌進行比賽，歌曲由客人和DJ管家或公關(guān)模特供商選歌曲)
�、倜總�包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名DJ管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;
�、谇楦鑼Τ荣愑稍u委評出名次，評委(當班服務員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
�、勖總�包房的獎品只有一名
劈酒比賽規(guī)則
①每個包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名DJ管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;
�、谂票荣愑稍u委評出名次，評委(當班服務員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);
③劈酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏;
�、苊總�包房的獎品只有一名
五、比賽獎品：
啤酒一打(價值480元)
六、其它注意事項
1、此次活動內(nèi)部員工參與客人互動;
2、此次活動在公開，公平，公正的原則下進行;
3、活動解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。
七：部門配合
部門跟進事項一覽表
八、評估活動的效果
1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由DJ、營銷人員來取證相關(guān)信息)
2)從促銷的酒水的多少來評估(財務報表)
3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現(xiàn)場管理人員來評估)
雙11餐飲營銷策劃方案2
一、活動主題：
“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
二、活動口號：
單身無罪，珍惜今宵
三、活動的意義和目標
11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。
四、活動實施:
1.活動時間：11月11日晚上《7:00---10:00》
2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友
3.活動程序
(1)餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動的意義;
(2)餐廳演奏《單身情歌》;
(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;
(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。
五、活動準備
1.音響設施
2.小鼓一個或廚房用具代替。
3.有關(guān)單身情歌和樂曲
《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》
4.餐廳前門標語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)
雙11餐飲營銷策劃方案3
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”，xx酒店緊扣“男人節(jié)”的活動契機，同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶，特推出“心跳雙‘十一’歡‘贏’您參與”，送出“11”元搖獎活動，具體活動內(nèi)容如下：
一、活動時間：
20xx年11月11日0:00～12日0:00止；
二、活動對象：
20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動（應持有11日當日以現(xiàn)金、刷卡消費票據(jù)方可參加本活動）；
三、消費項目：
客房、餐飲、娛樂；
四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼，即可送出”11“元大獎；
五、搖（抽）獎方式：
1、消費達288～688元，可搖獎一次；
2、消費達689～1288元，可搖獎一次，未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張；
3、消費達1289～3288元，可搖獎二次，未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；
4、消費達3288元及以上，可搖獎三次（消費達3288元以上任意金額，搖獎次數(shù)不再增加），未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；
中獎說明：
1、一次搖獎機會可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎，依此類推。
2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會，該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的'號碼（每輪搖出結(jié)果不累計），即為獲獎，則當次消費僅需支付11元（先支付當次消費賬額，中獎后當場返現(xiàn)剩余部分）。
3、客房消費應憑11日當日結(jié)算單或當日入住的押金單，根據(jù)實際消費金額參與搖獎。
4、贈送獎項均不折現(xiàn)。
六、宣傳方式：
1、20xx年11月1日～10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動信息；
2、同時通過酒店微信平臺以及相關(guān)網(wǎng)絡、短信信息平臺發(fā)布；
3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛；
4、電子屏幕滾動式顯示活動內(nèi)容；
七、驗票方式：
20xx年11月11日當日消費的票據(jù)由現(xiàn)場財務部審驗有效后方可搖（抽）獎以及做好贈送票券的發(fā)放登記工作。
八、參加部門工作布置和配合：
1、營銷部：負責本次活動的對外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實及攝像工作；
2、財務部：負責本次活動的票據(jù)驗票審核及房券報管登記工作；
3、保安部：負責協(xié)助搖獎現(xiàn)場安全維護及配合財務部工作；
4、工程部：負責搖獎機正常運轉(zhuǎn)工作；
5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作；
雙11餐飲營銷策劃方案4
一、活動主題：
“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx雙十一節(jié)日活動
二、活動時間：
11月11日
三、活動地點：
XX餐廳
四、參與辦法：
凡是關(guān)注本餐廳微信公眾號的用戶，皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營銷活動。
五、活動平臺：
依xx科技-微信營銷平臺上的幸運大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次雙十一光棍節(jié)微信營銷活動。
六、活動形式：
1、“關(guān)注餐廳，光棍節(jié)禮物免費送”
凡光棍節(jié)當天到店關(guān)注餐廳微信號即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點一份。(每桌限一份。)
2、幸運大轉(zhuǎn)盤，吃嗨雙十一
用戶在本公眾平臺回復"大轉(zhuǎn)盤"即可有機會獲得本餐廳精心準備的4-6人餐一份。
活動獎品：
一等獎：精致4-6人餐(468元)
二等獎：美食抵用卷(100元)
三等獎：剁椒魚頭(108元)
3、我要拆禮盒，既要對象也要吃
關(guān)注餐廳微信：
在餐廳微信平臺回復關(guān)鍵字“拆禮盒”;
領取禮盒后，邀請3位好友幫助拆開禮盒。
活動獎品：
一等獎：1+1雙人套餐(256元)
二等獎：111元代金券一張
三等獎：招牌菜11元尊享一份(原價99元)
4、唱情歌，贏霸王餐
11月1日-9日，將自錄的情歌以語音形式發(fā)送到公眾號，由粉絲投票選出最動聽的情歌，票數(shù)最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5、微信簽到，坐享優(yōu)惠
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價值111元的優(yōu)惠券一張(消費滿500元即可使用優(yōu)惠券)
另：凡是參與以上活動并到店用餐的顧客，消費滿111元即送玫瑰花一支。
本活動最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
雙11餐飲營銷策劃方案5
活動主題：我光棍，我快樂
活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧
活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度
活動地點：大廳
活動時間：20xx年11月11日
活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。
活動內(nèi)容：
1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點
2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)K展架3幅、電梯小海報4張;
2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報3張
宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)
讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!
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