幼兒園錯(cuò)峰用餐方案范文（精選12篇）
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家收集的幼兒園錯(cuò)峰用餐方案范文（精選12篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案1
為加強(qiáng)學(xué)校傳染病疫情管理、預(yù)防、控制和消除傳染病在學(xué)校內(nèi)的發(fā)生和流行，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染防治法》和國(guó)務(wù)院《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》有關(guān)規(guī)定，按照“科學(xué)排查、及時(shí)上報(bào)”的原則，特制訂本方案。
一、疫情報(bào)告工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
幼兒園成立防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在園長(zhǎng)辦公室，由王海靈擔(dān)任辦公室主任，電話：xx。
二、幼兒園疫情報(bào)告員職責(zé)：
1.具體負(fù)責(zé)本單位傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告工作。
2.建立、健全本單位傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測(cè)、發(fā)現(xiàn)及報(bào)告相關(guān)工作方案及工作流程。
3.定時(shí)對(duì)全園幼兒的出勤、健康情況進(jìn)行巡查。
4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)全園幼兒的晨檢、午檢工作。
三、幼兒園傳染病疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告：
1.晨檢應(yīng)在校疫情報(bào)告人的指導(dǎo)下進(jìn)行，由班主任或保育員對(duì)早晨進(jìn)入教室的每個(gè)學(xué)生進(jìn)行觀察、詢問。了解學(xué)生出勤、健康狀況、衛(wèi)生狀況，發(fā)出學(xué)生有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知學(xué)校疫情排查人，學(xué)校疫情排查人要進(jìn)一步排查，以確保做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。（午檢也如此）
2.班主任應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注本班幼兒的出勤情況，對(duì)于因病缺勤的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)了解學(xué)生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情排查人，學(xué)校疫情排查人接到報(bào)告后應(yīng)及時(shí)追查學(xué)生的患病呼可能的病因，以做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。
3.老師發(fā)現(xiàn)幼兒有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告給幼兒園疫情排查人。疫情排查人應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排查，并將排查情況記錄在幼兒因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結(jié)果登記日志。
4.報(bào)告內(nèi)容及時(shí)限
�。�1）在同一班級(jí)，1天內(nèi)有3例或者3天內(nèi)有多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病、并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者共同用餐、飲水史時(shí)，幼兒園疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。
（2）當(dāng)幼兒園發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，疫情報(bào)告人應(yīng)立即報(bào)出相關(guān)信息。
（3）個(gè)別幼兒出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，幼兒園疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。
�。�4）幼兒園發(fā)生群體性不明原因疾病或其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。
5.報(bào)告方式：
�。�1）當(dāng)出現(xiàn)符合本工作規(guī)范規(guī)定的報(bào)告情況時(shí)，幼兒園疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最方便的通訊方式（電話）向教育局報(bào)告。傳染病疫情報(bào)告渠道：班主任或保育員------學(xué)校疫情排查人------園長(zhǎng)------教育局------澄邁縣衛(wèi)生防疫站。
�。�2）一旦發(fā)生傳染病事件，疫情報(bào)告人及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，召集傳染病應(yīng)急小組成員，做好專冊(cè)登記，統(tǒng)計(jì)人數(shù)。（患者名單、發(fā)病日期、班級(jí)分布、主要癥狀、目前狀況、接觸史等）
�。�3）有事由園長(zhǎng)按傳染病疫情報(bào)告渠道報(bào)告，無事由學(xué)校疫情排查人向防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)平安。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案2
為推動(dòng)學(xué)校疫情防控工作規(guī)范開展，壓實(shí)疫情防控工作責(zé)任，維護(hù)廣大教職員工、學(xué)生生命安全和身體健康，根據(jù)《XX區(qū)教育體育系統(tǒng)落實(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任》要求，特制定本方案。
一、成立學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校疫情防控工作，加強(qiáng)值班值守，做好與上級(jí)疫情防控機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)、溝通和協(xié)調(diào)工作。
二、學(xué)校黨組織充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)核心作用，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮學(xué)校疫情防控工作，及時(shí)傳達(dá)和落實(shí)上級(jí)有關(guān)精神，研究、部署本校疫情防控工作。同時(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校各級(jí)黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和廣大黨員的先鋒模范作用，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)的政治保證。
三、根據(jù)上級(jí)疫情防控應(yīng)急響應(yīng)工作預(yù)案，制定學(xué)校疫情防控應(yīng)急響應(yīng)工作預(yù)案，建立健全疫情防控措施。各部門要結(jié)合實(shí)際，制定具體工作方案，完善疫情防控措施。
四、加強(qiáng)政策宣傳和輿論引導(dǎo)，及時(shí)總結(jié)和推廣學(xué)校疫情防控工作好的經(jīng)驗(yàn)和做法，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。
五、研判學(xué)校疫情防控形勢(shì)，精準(zhǔn)摸排、統(tǒng)計(jì)和掌握學(xué)校教職員工、學(xué)生近期去向和身體健康情況，建立工作臺(tái)賬，達(dá)不到疫情防控要求的人員不得上班、上學(xué)，確保疫情不進(jìn)校園。對(duì)請(qǐng)假師生，學(xué)校要問清癥狀，了解病因，跟蹤登記。凡在校師生經(jīng)確診患有傳染病的，需按《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》立即送至相關(guān)醫(yī)院，并將診斷證明復(fù)印件及時(shí)交學(xué)校留檔，不得繼續(xù)在校上課。
六、建立和完善相關(guān)措施，配備疫情防控所需設(shè)備設(shè)施、醫(yī)務(wù)人員，口罩、消毒液、醫(yī)用酒精、手持紅外線測(cè)溫儀等疫情防控物資。根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，確定學(xué)校開學(xué)時(shí)間。
七、統(tǒng)籌開學(xué)前后疫情防控工作，健全返校途中和上下學(xué)防范措施。學(xué)校安保部門要強(qiáng)化校門口出入管理和體溫監(jiān)測(cè)。必須守住源頭，把傳染病毒控制在學(xué)校之外，所有入校人員必須戴口罩、通過體溫檢測(cè)，有發(fā)燒、咳嗽等癥狀及不戴口罩的一切人員禁止入校。學(xué)校全體教職員工要積極配合學(xué)校安保部門的工作，嚴(yán)把入門關(guān)。
八、重點(diǎn)做好開學(xué)后的疫情防控和各項(xiàng)教育教學(xué)工作，各部門定期對(duì)教室、實(shí)驗(yàn)室、科研場(chǎng)所和會(huì)議室、閱覽室等公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒、通風(fēng)，保證正常使用。
九、各部門要暫停正常教育教學(xué)活動(dòng)以外的其他集體活動(dòng)，不得組織聚集活動(dòng)。大力開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，創(chuàng)造良好的校園環(huán)境。
十、學(xué)校辦公室、政教處結(jié)合加強(qiáng)疫情防控知識(shí)宣傳教育，使每名教職員工和學(xué)生了解疫情防控政策，掌握疫情防控知識(shí)，增強(qiáng)疫情防控信心。
十一、建立疫情防控信息日?qǐng)?bào)告方案，做好學(xué)校疫情防控信息的搜集、匯總、分析和上報(bào)工作。
十二、各部門要及時(shí)對(duì)學(xué)校疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間快速處置。
十三、黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)。學(xué)校各級(jí)黨組織和行政共同負(fù)責(zé)，既承擔(dān)疫情防控責(zé)任，也承擔(dān)業(yè)務(wù)工作責(zé)任。建立健全學(xué)校疫情防控工作責(zé)任制，履行主體責(zé)任，并強(qiáng)化責(zé)任追究，對(duì)不履行工作職責(zé)、疫情防控措施落實(shí)不到位、造成疫情擴(kuò)散和惡劣社會(huì)影響的，嚴(yán)肅追究相關(guān)部門和人員的責(zé)任。
十四、齊抓共管，失職追責(zé)。相關(guān)職能部門在學(xué)校疫情防控工作小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各司其職，各負(fù)其責(zé)，互相協(xié)作，密切配合，共同做好疫情防控工作。工作不到位的，嚴(yán)肅進(jìn)行追責(zé)。
十五、防控工作由學(xué)校政教處主抓，各處室、年級(jí)組、班主任及各學(xué)科老師緊密配合，有預(yù)案、有措施，有檢查、有落實(shí)，師生聯(lián)手、部門聯(lián)動(dòng)、齊抓共管，堅(jiān)決打贏此次疫情阻擊戰(zhàn)。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案3
為加強(qiáng)新型冠狀病毒感染肺炎疫情的防控工作，保障師生員工的生命安全與身體健康，維護(hù)校園安全穩(wěn)定，特制定本方案。
一、校園實(shí)行封閉式管理，僅開放校園正大門人行通道閘，校內(nèi)通勤車和校領(lǐng)導(dǎo)及教職工自駕車全部由國(guó)際交流中心大門進(jìn)入，并一律停放在國(guó)際交流中心停車場(chǎng)（開門時(shí)間為早7：40具體根據(jù)通勤車到校時(shí)間，晚16：20離校），其它大門一律關(guān)閉，正式開學(xué)后視情況開啟其它校門。
二、校門口設(shè)置檢測(cè)點(diǎn)，每日配置保安對(duì)出入人員進(jìn)行逐一核查、體溫檢測(cè)、登記。
三、安保人員須佩戴口罩，對(duì)入校人員發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)登記報(bào)告，無湖北接觸史和發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢、腹瀉等癥狀登記，且體溫不超過37.3℃，方可進(jìn)入校園。
四、開學(xué)前師生不得提前返校。如有工作需要確需返校的教職工一律憑有效證件（身份證、校園卡等）進(jìn)入校園，進(jìn)校前必須進(jìn)行體溫檢測(cè)，體溫超37.3℃不得進(jìn)校。
五、嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)校，凡需入校辦理有關(guān)業(yè)務(wù)的外來人員，須事先聯(lián)系好學(xué)校有關(guān)部門，并經(jīng)有關(guān)聯(lián)系部門確認(rèn)、出示有效證件、履行登記手續(xù)、測(cè)溫后方可進(jìn)入校園。
六、駕車進(jìn)入校園的教職工，車上乘員均須出示相關(guān)證件，如有校外人員隨行的，應(yīng)出示有效證件并履行登記手續(xù)、測(cè)溫后方可進(jìn)入。
七、外來無關(guān)車輛、出租車、網(wǎng)約車、共享單車等一律禁止進(jìn)入校園。
八、校園封閉管理期間，一律不舉辦大型活動(dòng)；加強(qiáng)公共區(qū)域管理，體育館、圖書館一律不對(duì)外開放；校內(nèi)所有自動(dòng)販賣機(jī)、公用吹風(fēng)機(jī)、公用洗衣機(jī)等停止使用（防止交叉感染）。
九、加強(qiáng)宿舍樓門禁管理，學(xué)生在開學(xué)前不得提前返校入住。
十、學(xué)生進(jìn)校報(bào)到后，原則上禁止離開校園。如需離開校園應(yīng)向本學(xué)院負(fù)責(zé)人報(bào)備，并憑有效證件出入，測(cè)試體溫。
十一、師生在校園內(nèi)需隨身攜帶紙巾，用于手部清洗后擦拭；外出途中須佩戴口罩，進(jìn)校時(shí)要接受檢測(cè)人員測(cè)溫，檢查有無發(fā)燒等癥狀，必要時(shí)進(jìn)一步確診（體溫檢測(cè)超過37℃的人員，實(shí)行記錄跟蹤，同時(shí)進(jìn)行二次檢測(cè)，超過37.3℃的人員采取校內(nèi)隔離觀察措施）。
十二、學(xué)校服務(wù)單位將服務(wù)人員名單報(bào)備，由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)按人員信息每日放行入校，并進(jìn)行晨檢，其他人員一律不得入校。
十三、執(zhí)行24小時(shí)值班方案，提高校內(nèi)巡查頻次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案4
為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，制定了《疫情防控期門衛(wèi)管理辦法》，主要內(nèi)容如下：
（一）日常管理
1、幼兒園實(shí)行24小時(shí)全封閉管理。幼兒園只保留大門一個(gè)出入口，其他出入口一律關(guān)閉。
2、每天上崗前，保安要互測(cè)體溫并進(jìn)行登記。
3、值班保安穿制服、佩戴紅袖章并佩帶必要的治安器械，加強(qiáng)對(duì)園門的把守和對(duì)出入人員的巡查、登記。具體工作要求有：
①原則上外來人員、外來車輛一律不得進(jìn)入幼兒園；
�、谝蚬珓�(wù)確需進(jìn)入幼兒園的，值班保安應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)詢問：“你是誰？來找誰？有什么事情？”，并向園領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告確認(rèn)；
�、蹖�(duì)所有準(zhǔn)備進(jìn)入幼兒園的人員，進(jìn)行體溫檢測(cè)（檢測(cè)對(duì)象包括各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、幼兒園所有教職員工、幼兒等在內(nèi)；檢測(cè)時(shí)距離被檢測(cè)者10—20厘米）檢測(cè)合格予以詳細(xì)登記，并進(jìn)行必要消毒后，方可放行。
�、苡變簣@正常開學(xué)后，經(jīng)由保健醫(yī)生檢測(cè)體溫合格的幼兒，門衛(wèi)室可不予登記。
4、入、離園時(shí)段，嚴(yán)格落實(shí)平安護(hù)學(xué)要求，幼兒園安排值班領(lǐng)導(dǎo)、值班老師、保安不少于4人在園門口值班值守護(hù)學(xué)，堅(jiān)決制止體溫異常和按規(guī)定應(yīng)戴口罩而未戴的師幼或其他人員進(jìn)入幼兒園。
5、定期對(duì)門衛(wèi)室及其周邊進(jìn)行消毒處理，每日記錄消毒及消毒物品使用情況，并向值班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)當(dāng)日值班情況。對(duì)酒精、84消毒液、洗手液等疫情防護(hù)用品進(jìn)行定點(diǎn)存放，專人管理。
6、所有快遞人員一律不得進(jìn)入園內(nèi)，均由值班人員接收，包裹進(jìn)入園內(nèi)需進(jìn)行84稀釋液消毒。
7、開學(xué)前，幼兒園加強(qiáng)與社區(qū)等部門溝通，了解周邊疫情人員基本情況，并配合屬地公安機(jī)關(guān)開展聯(lián)防聯(lián)控，嚴(yán)防出現(xiàn)特殊人群沖擊校園事件。
8、完善物資保障，園門口應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)配合鋼叉、頭盔等警用器械，保持110一鍵式報(bào)警系統(tǒng)處于良好狀態(tài)，并增配合格、有效的體溫檢測(cè)系統(tǒng)、消毒液和一定數(shù)量的口罩。
（二）異常處理
1、出現(xiàn)體溫檢測(cè)異常師幼的處理
①及時(shí)隔離體溫異常者，并向幼兒園負(fù)責(zé)人及主管教育行政部門和屬地疫情防控部門報(bào)告。
�、趯�(duì)與體溫異常者相距1.5米以內(nèi)的師幼進(jìn)行登記，專人守護(hù)在空曠地帶，并通知家屬帶回家隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)檢查確認(rèn)合格后，方可進(jìn)入幼兒園。
�、蹖�(duì)園門口主要通道、周邊地區(qū)和隔離地區(qū)進(jìn)行全面消毒。
2、發(fā)現(xiàn)不戴口罩人員的處理
�、倩謴�(fù)正常開學(xué)前，制止一切不戴口罩的人員進(jìn)入幼兒園。
�、诨謴�(fù)正常開學(xué)后，根據(jù)疫情防控的需要和上級(jí)防疫部門的要求決定是否將佩戴口罩作為必要條件。如果必要，對(duì)不戴口罩的教師，由幼兒園提供口罩，到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行流行病學(xué)檢查，檢查合格后，方可進(jìn)園工作。有意不戴口罩的，由幼兒園依規(guī)處罰；對(duì)不戴口罩的幼兒，由幼兒園提供口罩，通知家長(zhǎng)帶回家中隔離觀察。經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)流行病學(xué)檢查合格后，方可入園。
�、蹖�(duì)園門口主要通道和周邊地區(qū)進(jìn)行消毒處理。
3、發(fā)現(xiàn)體溫異常、不戴口罩師幼或外來人員強(qiáng)行闖入幼兒園的處理
�、賻熡钻J入園的，由學(xué)校保安、值班干部制止，并上報(bào)幼兒園新型冠狀病毒感染肺炎突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急救援及處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組；外來人員闖入幼兒園的，由幼兒園保安、值班干部利用警用器械對(duì)人員進(jìn)行控制，并報(bào)警。
�、谟變簣@對(duì)擅自闖入園的師幼依規(guī)處理；對(duì)擅自闖入園的外來人員，配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處置。
�、蹖�(duì)所接觸人員進(jìn)行登記，并落實(shí)14天隔離措施。
�、軐�(duì)強(qiáng)行闖入者活動(dòng)范圍進(jìn)行消毒處理。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案5
1、餐具送達(dá)班級(jí)后教師需使用蓋碗布進(jìn)行遮蓋，裝碗提籃每日用流動(dòng)水清洗干凈，下班后放于紫外線燈下方進(jìn)行消毒。所有用于就餐的點(diǎn)心盤、筷子、勺子均需經(jīng)過流動(dòng)水清洗、高溫消毒，于打餐前取出使用。
2、就餐前注意事項(xiàng)：
（1）保證幼兒進(jìn)餐環(huán)境干凈、整潔，營(yíng)造良好進(jìn)餐氛圍，打餐教師提前做好個(gè)人防護(hù)，清潔雙手，帶好圍裙、口罩、手套，開餐前30分鐘進(jìn)行餐桌消毒，使用500—1000mg/L的含氯消毒液即84消毒液進(jìn)行消毒，每次作用時(shí)間15—30分鐘，再用清水擦拭干凈。
�。�2）確保班級(jí)有一扇門敞開，方便食堂工作人員送餐，活動(dòng)室窗戶處于對(duì)流通風(fēng)狀態(tài)，就餐環(huán)節(jié)減少空調(diào)開放時(shí)間，為幼兒進(jìn)餐做好充分準(zhǔn)備。
（3）當(dāng)班教師組織幼兒將椅子放于餐桌前，錯(cuò)位而坐，每張桌子坐四名幼兒。于開餐前五分鐘五個(gè)幼兒一組組織進(jìn)行盥洗，所有幼兒均需涂抹肥皂在流動(dòng)水下使用七步洗手法清潔雙手，每一步洗手作用時(shí)間不少于20秒，洗手后使用專用擦手毛巾擦干雙手。組織盥洗后的幼兒分批排隊(duì)打餐，最多5名幼兒一組，排隊(duì)幼兒需拉長(zhǎng)間距，中間至少間隔2名幼兒。
3、就餐過程中注意事項(xiàng)：
�。�1）密切關(guān)注幼兒就餐狀況，指導(dǎo)幼兒就餐中不可交頭接耳，針對(duì)個(gè)別幼兒打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、吐痰等情況需告知其使用紙巾遮擋，未及時(shí)找到紙巾者可用手肘處衣袖進(jìn)行遮擋。對(duì)就餐過程中出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛等緊急情況的幼兒及時(shí)送至保健室進(jìn)行隔離，同時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，通知幼兒家長(zhǎng)，將情況如實(shí)登記于冊(cè)。
�。�2）指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣，正確坐姿和使用餐具，鼓勵(lì)幼兒不挑食、不偏食、不隨地吐食、不撒飯菜、不剩飯菜，保持桌面、衣服、地面干凈，獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)嚼慢咽、專心就餐的幼兒。
4、就餐結(jié)束后注意事項(xiàng)：
�。�1）指導(dǎo)幼兒餐后使用紙巾擦嘴和飲用水漱口，提醒幼兒將自己身旁桌面飯菜殘?jiān)貌妥滥ú挤湃胪雰?nèi)，將餐具放回分餐桌，將椅子放入指定位置。
�。�2）打餐教師清理餐桌，收拾和整理餐后場(chǎng)地，待幼兒離開后清掃地面。
5、午睡前注意事項(xiàng)：
（1）做好通風(fēng)消毒，確保班級(jí)有一扇門敞開，保證幼兒午睡環(huán)境干凈、整潔，營(yíng)造良好就寢氛圍。
（2）班級(jí)教師組織幼兒做好入睡前準(zhǔn)備，五個(gè)一組排隊(duì)進(jìn)入寢室，協(xié)助幼兒脫衣，并進(jìn)行睡前檢查。一是查看幼兒情緒；二是查看幼兒口中是否還有食物；三是查看幼兒手中是否有細(xì)小物品。
�。�3）指導(dǎo)床鋪挨在一起的幼兒按頭和腳錯(cuò)開的方向睡下。
6、午睡過程中注意事項(xiàng)：
�。�1）檢查寢室溫度及空調(diào)風(fēng)向。密切關(guān)注幼兒的睡姿，被子不要蓋過頭，關(guān)注特殊幼兒。
�。�2）行政值班和保健醫(yī)生巡查全園幼兒午睡的情況，并進(jìn)行記錄。
7、午睡起床后注意事項(xiàng)：
（1）指導(dǎo)幼兒穿衣，保育教師整理床鋪。
�。�2）組織幼兒五個(gè)一組有序出寢室，進(jìn)行盥洗。盥洗后組織幼兒午檢。教師為幼兒測(cè)量體溫，并登記在體溫監(jiān)測(cè)臺(tái)賬上。查看幼兒精神狀態(tài)，是否有感冒、咳嗽等現(xiàn)象。
8、如廁前注意事項(xiàng)：
�。�1）做好盥洗室的通風(fēng)和衛(wèi)生消毒工作，確保有一扇窗戶打開。保證室內(nèi)清潔地面無水漬，便池清潔、洗手臺(tái)無污漬，洗具用品擺放整齊。
�。�2）班級(jí)教師組織幼兒五人為一組，男女分開如廁。
�。�3）排隊(duì)如廁幼兒需拉長(zhǎng)間距，中間至少間隔2名幼兒。
9、如廁過程中注意事項(xiàng)：
�。�1）關(guān)注如廁幼兒的情況，防止滑倒，教師對(duì)有需要的幼兒提供幫助和指導(dǎo)。
�。�2）指導(dǎo)幼兒正確使用衛(wèi)生紙。便后提好褲子，內(nèi)衣塞進(jìn)褲子里。
10、如廁后注意事項(xiàng)：
�。�1）教育幼兒便后及時(shí)沖廁所。
�。�2）提醒幼兒便后及時(shí)用七步洗手法洗手
�。�3）幼兒如廁后，保育教師對(duì)盥洗室進(jìn)行清潔消毒。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案6
為加強(qiáng)幼兒園安全管理，確保幼兒園教育教學(xué)正常有序進(jìn)行，保證幼兒園生命財(cái)產(chǎn)安全，幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行出入管理方案，請(qǐng)全體教職工、家長(zhǎng)、其他人員共同遵守：
早8:30-晚4:30，幼兒園園門落鎖，實(shí)行封閉式管理。
一、幼兒、家長(zhǎng)進(jìn)出園門
1、嚴(yán)格遵守入園、離園時(shí)間的規(guī)定。
入園：早7:30-8:30之間，幼兒進(jìn)園后刷卡考勤。
離園：4:30以后分批離園，家長(zhǎng)在園門外按班排成一列等候（雨雪天氣可進(jìn)入院內(nèi)排隊(duì)等候）。在約定時(shí)間未接回的幼兒將由教師組織在一樓門廳等候，確保安全；需延遲接的幼兒，請(qǐng)家長(zhǎng)提前告知以便妥善安排。
2、幼兒在園期間出入園門，必須由本班保、教人員帶到園門口，由家長(zhǎng)持考勤卡領(lǐng)回。
3、家長(zhǎng)如有特殊情況必須經(jīng)本班教師同意并親自帶領(lǐng)方可入園。
4、晚間家長(zhǎng)接到幼兒后及時(shí)離園，不要在園內(nèi)逗留玩耍。
5、服從門衛(wèi)、保安人員的指揮。
二、來訪人員進(jìn)出園門
接待來訪人員時(shí)間：上午8:30-11:00，下午2:00-3:30。
1、來訪人員一律在門衛(wèi)室嚴(yán)格登記，經(jīng)批準(zhǔn)后方可佩戴來訪證入園。
2、來訪人員應(yīng)遵守幼兒園規(guī)章方案，不得做與來訪登記事由無關(guān)活動(dòng)，未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入班級(jí)，不得在園內(nèi)閑逛、逗留。
3、幼兒園謝絕推銷商販閑雜人員進(jìn)入。
三、教職工進(jìn)出園門
1、所有教職工憑考勤卡出入幼兒園。
2、教職工中途離園，必須有園長(zhǎng)審核批準(zhǔn)、登記，回園后銷假。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案7
為切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護(hù)幼兒園正常秩序，保證教學(xué)和各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，確保幼兒園財(cái)產(chǎn)和廣大師幼的人身安全，根據(jù)上級(jí)教育行政主管部門指示精神及各項(xiàng)治安管理方案，結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，現(xiàn)對(duì)出入校園管理作如下規(guī)定：
1、幼兒入園時(shí)間為早7：30—8：00，幼兒園將于八點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)鎖門。對(duì)于遲到或有特殊原因晚到的幼兒，請(qǐng)?jiān)诖箝T外等待，并與班級(jí)老師取得聯(lián)系，由班級(jí)老師到大門口處接幼兒入園。
2、幼兒園放學(xué)時(shí)間為下午2：50—3：10。幼兒園于2：45開大門，家長(zhǎng)方可進(jìn)入校園內(nèi)。如有特殊原因需提前接走幼兒，請(qǐng)?jiān)?：30之前與老師取得聯(lián)系，由老師將幼兒送到大門口，交到家長(zhǎng)手中。由于2：30以后，兩名老師忙于幫助幼兒整理衣物、對(duì)幼兒進(jìn)行健康檢查、做放學(xué)前各種準(zhǔn)備工作，無暇接打電話或外出送幼兒，因此2：30后，請(qǐng)家長(zhǎng)不要給老師打電話或要求提前接走幼兒。
3、8：00以后所有外來人員不得進(jìn)入校園內(nèi)。如家長(zhǎng)要給幼兒送東西，請(qǐng)將物品存放在門衛(wèi)室，并與老師取得聯(lián)系，由老師下樓去取。
4、幼兒入園和離園時(shí)，必須與家長(zhǎng)大手牽小手，不得脫離家長(zhǎng)看護(hù)范圍。放學(xué)后請(qǐng)帶領(lǐng)幼兒即刻離園，不得到戶外大型體育設(shè)施處玩耍。
5、經(jīng)同意進(jìn)入幼兒園的外來人員（含家長(zhǎng)），須遵守園內(nèi)的有關(guān)規(guī)定，按要求填寫《入園登記》。穿戴整潔大方，主動(dòng)愛護(hù)環(huán)境及公共設(shè)施，不得吸煙、亂扔雜物，不得攜帶危險(xiǎn)品、寵物進(jìn)入校園。
6、請(qǐng)家長(zhǎng)牢記班級(jí)兩位老師的電話號(hào)碼。如有問題需要與老師溝通，請(qǐng)給老師打電話。打電話請(qǐng)避開7：30—8：00、2：30—3：00兩個(gè)時(shí)段。老師上課期間不能接打電話，如果一名老師沒接電話，請(qǐng)打給另一名老師。
7、違法本規(guī)定的，門衛(wèi)執(zhí)勤人員有權(quán)拒絕有關(guān)人員進(jìn)出學(xué)校，在校園內(nèi)肇事的，對(duì)相關(guān)責(zé)任人提出警告或按校紀(jì)處理，情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)送司法機(jī)關(guān)處理。
上述規(guī)定希望您能理解、支持和配合。謝謝！
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案8
根據(jù)《教育部關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，結(jié)合我校實(shí)際，制定木方案。
根據(jù)國(guó)家、省市對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防控制工作部署和xx省啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)相關(guān)要求，完善食堂衛(wèi)生安全管理，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，早計(jì)劃、早落實(shí)，全面落實(shí)供餐準(zhǔn)備工作，確保供餐安全有序，師生家長(zhǎng)放心；最大限度提升供餐能力，保障師生健康，防范新型冠狀病毒感染肺炎在學(xué)校發(fā)生和流行。
一、工作原則：
1、做好預(yù)防工作，規(guī)范各種操作；
2、嚴(yán)格把關(guān)，安全有序地進(jìn)行各項(xiàng)工作。
二、組織機(jī)構(gòu)：
進(jìn)一步強(qiáng)化疫情期間食品安全和規(guī)范用餐管理與安全，設(shè)立食堂用餐安全工作小組。
組長(zhǎng)：XXX（校長(zhǎng)）負(fù)責(zé)：供餐工作的全面管理副組長(zhǎng)：XXX（副校長(zhǎng)）負(fù)責(zé)：食堂供餐全面工作
成員：XXXXXXXXXXX（后勤主任、食堂主任、廚師組長(zhǎng)、校醫(yī)）負(fù)責(zé)：
�。�1）日常衛(wèi)生管理、檢查防控情況
�。�2）食堂設(shè)施設(shè)備更新、檢查等工作
�。�3）消防安全檢查、食堂日常管理）
（4）各種供餐材料的收集、整理、歸檔
（5）年段供餐統(tǒng)籌安排、管理
三、工作措施：
�。�1）做好食品安全保障工作，確保師生用餐衛(wèi)生安全。
嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的通知》、和市場(chǎng)監(jiān)督管理局、以及市、區(qū)政府的相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴(yán)格操作程序，依法依規(guī)做好食堂開學(xué)供餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
�。�2）加強(qiáng)師生用餐過程管理，各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食材采購(gòu)關(guān)、粗加工關(guān)、備餐關(guān)，嚴(yán)格做好食堂食品留樣工作，確實(shí)保障用餐安全有序。根據(jù)我校食堂實(shí)際，采取如下用餐方式：
1.學(xué)生午餐用餐工作：
以配餐入班的方式供餐入班；學(xué)校督促食堂制定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)餐菜譜，經(jīng)審核后用于配餐入班工作；實(shí)行配餐入班工作，確保一人一桌。
具體計(jì)劃如下：
�。�1）鼓勵(lì)家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐；
�。�2）在校用餐學(xué)生，每餐X輩X素X例湯，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每生XX元；
�。�3）使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗；同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具；
�。�4）使用納米保溫箱裝箱配送，保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒；
�。�5）制定《XX學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級(jí)用餐規(guī)定》，明確用餐要求、衛(wèi)生要求，確保安全衛(wèi)生。
2.教師用餐：
�。�1）教師用餐的全體對(duì)象即原有用餐人員，非指定對(duì)象內(nèi)的人員不在此列；
�。�2）教師用餐采取定餐制，須在用餐前1天在學(xué)校指定的平臺(tái)內(nèi)下單定餐；用餐標(biāo)準(zhǔn)也是X輩X素1例湯，與配餐入班學(xué)生相同；
（3）上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級(jí)用餐管理的教師，午餐送至年段辦公室，由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場(chǎng)所；非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員，又須在午間履行工作職責(zé)的人員，如行政后勤、年段值班教師，用餐場(chǎng)所在食堂餐廳，此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的工作，并在11：45前完成用餐，確保X年級(jí)學(xué)生能準(zhǔn)時(shí)到餐廳用餐。
3.住宿生早餐：
�。�1）住宿生早餐采用點(diǎn)餐制，用餐時(shí)間自6：20-7：20，實(shí)行錯(cuò)時(shí)用餐；際情況，有序安排住宿生準(zhǔn)時(shí)按序就餐；
�。�1）鼓勵(lì)食用簡(jiǎn)單早餐的學(xué)生（面包、牛奶等）將早餐帶到班級(jí)用餐，但須遵守學(xué)校的衛(wèi)生規(guī)定。
（2）住宿生晚餐：
�。�1）住宿生晚餐仍為套餐制，由食堂供餐；但食堂須做到菜譜與中午不同，且符合營(yíng)養(yǎng)原則：
�。�2）X年級(jí)住宿生在餐廳用餐；其余兩個(gè)年段住宿生在班級(jí)用餐。
�。�1）做好用餐前準(zhǔn)備工作，全力保障學(xué)校開學(xué)工作：
�。�1）上級(jí)教育主管部門通知開學(xué)之日（提前一周）起，開展食堂安全、衛(wèi)生整治：
�。�1）在學(xué)校專管員的指導(dǎo)下，組織食堂工作人員對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面清理、消毒；食堂人員須在符合上級(jí)部門規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)后方能上崗。組織相關(guān)人員對(duì)食堂機(jī)具進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是灶具、燃?xì)夥�、蒸箱、洗消一體機(jī)等機(jī)具的安全檢查，如有問題，及時(shí)與總務(wù)部門聯(lián)系，及時(shí)進(jìn)行維修、維護(hù)。
�。�2）開學(xué)前3天，食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒，學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
（3）開學(xué)前1天，學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查，并提出整改意見，領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促，直至完全符合要求。
�。�2）自本方案公布之日起，做好用餐宣傳工作：
�。�1）發(fā)放《給家長(zhǎng)一封信》，將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò)渠道向全體家長(zhǎng)學(xué)生公開；
�。�2）發(fā)放《用餐登記表》（以網(wǎng)絡(luò)形式），提醒家長(zhǎng)及學(xué)生，如有條件在家用餐，盡量在家用餐；如無法在家用餐，則提倡在學(xué)校用餐；
�。�3）用餐前5天，完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總。
（3）餐具準(zhǔn)備工作：
�。�1）食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作，在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補(bǔ)餐具，以備用餐之需；
�。�2）做好餐具的洗滌、消毒工作，并于開學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測(cè)。
�。�4）做好人員培訓(xùn)工作，強(qiáng)化管理體制。
�。�1）根據(jù)防控要求，對(duì)全體人員進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生工作培訓(xùn)，讓全體員工熟練掌握疫情防控期間個(gè)人防范常識(shí)，加強(qiáng)自身：R生防病意識(shí)，提升個(gè)人素質(zhì)；
�。�2）加強(qiáng)個(gè)人崗位職責(zé)培訓(xùn)，結(jié)合疫情防控工作開展崗位技能知識(shí)培訓(xùn)，提升各個(gè)崗位人員的操作能力；
（3）加強(qiáng)防控期間操作程序知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn)。
（5）專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理，把握各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理程序，確保防控工作無疏失。
�。�6）著手做好食材準(zhǔn)備工作：繼續(xù)把好食材入門關(guān)，堅(jiān)持定點(diǎn)配送，即由XX公司配送；堅(jiān)持做好“入市必登”工作，把好食材關(guān).
�。�7）確定學(xué)生用餐人數(shù)，與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商，并盡快達(dá)成協(xié)議，以備學(xué)生開學(xué)之需：協(xié)商時(shí)，除學(xué)校管理人員外，還須有家長(zhǎng)代表、教師代表及學(xué)生代表參與。
四、保障措施
學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度，并對(duì)所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育：嚴(yán)格執(zhí)行追究制度，在加強(qiáng)檢查的前提下，對(duì)檢查情況給予及時(shí)通報(bào)，對(duì)違反制度的人員進(jìn)行及時(shí)的教育處理，有效保障師生用餐安全。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案9
學(xué)校疫情防控期間分時(shí)錯(cuò)峰用餐制度及開學(xué)疫情防控措施學(xué)校疫情防控期間分時(shí)錯(cuò)峰用餐制度及開學(xué)疫情防控措施為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理，特制定本制度。
一、食堂供餐實(shí)行分時(shí)錯(cuò)峰制度，對(duì)用餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)控，延長(zhǎng)供餐時(shí)間(含早、中、晚)，原則上以套餐(盒飯)為主，實(shí)行分發(fā)制。
學(xué)生就餐時(shí)間：
早餐：6:40—8：00①6：40-7：10師范與藝術(shù)學(xué)院；②7：10-7：35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院；③7：35-8：00中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。
中餐：11:30——13：00①11：30-12：05師范與藝術(shù)學(xué)院；②12：05-12：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院；③12：30-12：55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。
晚餐：16:30——18：00①16：30-17：05師范與藝術(shù)學(xué)院；②17：05-17：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院；③17：30-18：55中職部、財(cái)經(jīng)學(xué)院、體育學(xué)院。
教職工就餐時(shí)間：
早餐：7：15——8：00①7：15-7：35在校值班人員、輔導(dǎo)員、阿城區(qū)教師；②7：35-8：00以通勤車到的時(shí)間為準(zhǔn)分散就餐。
中餐：11：30——12：15①11：30-11：45行政人員；②11：45-12：00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院；③12：00-12：15現(xiàn)代服務(wù)、財(cái)經(jīng)、體育學(xué)院及中職部。
二、疫情期間，嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)峰就餐制度，后勤事務(wù)管理中心、各二級(jí)學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)師生用餐時(shí)間的監(jiān)督管理。
三、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管，確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐，保證飯菜質(zhì)量。
四、食堂供餐時(shí)，原公共區(qū)域使用物品和個(gè)人自助添盛主食全部取消，由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。
五、食堂供餐時(shí)，原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。
六、就餐人員按照指定時(shí)間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測(cè)，檢測(cè)后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)。
七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo)，按餐桌號(hào)依次就餐)，面朝東就坐，坐下吃飯的.最后一刻才可摘掉口罩，其余時(shí)間務(wù)必佩戴口罩。就餐時(shí)2人一張桌子，禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。
八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營(yíng)商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量，內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。
九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂，可委托食堂或他人送餐。
十、食堂供餐、用餐區(qū)域，實(shí)施每餐后定期消毒；師生文明用餐，做到不剩飯、不剩菜。就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。
十一、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶，學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案10
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；
3.3通風(fēng)時(shí)間為：6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-25分鐘。
二、餐廳消毒措施
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結(jié)業(yè)后)擦拖法儲(chǔ)藏間日一次(結(jié)業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次
4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。
1.內(nèi)部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施(使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷)；
1.2師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔1米距離(詳見示意圖)；
1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐；
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：
2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪(約1600平方米)；
2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學(xué)校中心廣場(chǎng)位置，增加就餐座位)；
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。
3.錯(cuò)時(shí)就餐制：
3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；
3.2錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為：原規(guī)定開餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)(暫定)，確保師生有足夠時(shí)間就餐；
3.3根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐；
學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)(約)37009004次40分鐘2.5小時(shí)4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。
4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
l所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必須全程佩戴口罩；
l未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；
l師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。
(1)進(jìn)入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。
(4)就座：
按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。
(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案11
1、錯(cuò)高峰這說的開學(xué)高峰時(shí)間要錯(cuò)開，就像把正常開學(xué)的正月十七，一直要散開到整個(gè)正月一樣。這樣的話，就是為了避免擁擠，讓整個(gè)開學(xué)的壓力降低，并且前期開學(xué)的學(xué)生，也有試運(yùn)行的成分在里面。
2、錯(cuò)層次錯(cuò)層次，就是從幼兒園、小學(xué)、初中、高中以及大學(xué)，這五個(gè)層次的學(xué)生進(jìn)行分批次的開學(xué)。具體來講，就是將最需要開學(xué)的學(xué)生，比如說是高三學(xué)生以及初三學(xué)生先開學(xué)，然后是高二高一以及初二初一，然后是小學(xué)，最后是幼兒園和大學(xué)生。
之所以把幼兒園和大學(xué)生排在最后，道理也很簡(jiǎn)單，因?yàn)橛變簣@的.身體素質(zhì)是最弱的，并且防護(hù)意識(shí)也是最差的。大學(xué)生來自于全國(guó)各地、五湖四海，有些還是重災(zāi)區(qū)這個(gè)需要全國(guó)戰(zhàn)疫的全面勝利。
3、錯(cuò)區(qū)域最后一點(diǎn)就是錯(cuò)區(qū)域。目前，全國(guó)各個(gè)地區(qū)的疫情，并不是很一樣。湖北省首當(dāng)其沖，是最重的，然后河南、浙江、廣東也比較嚴(yán)峻，其他地區(qū)有梯次的降低。在這種情況下，就算是開學(xué)，也應(yīng)該是西藏和西北地區(qū)，這些感染患者較少的地區(qū)先開學(xué)，然后是輕災(zāi)區(qū)、重災(zāi)區(qū)逐漸普及。
病毒重點(diǎn)防護(hù)措施
一、戴口罩：正確選擇和使用防護(hù)口罩；
二、勤洗手：按照“七步洗手法”規(guī)范洗手；
三、少出門：盡量不要到人群密集或通風(fēng)不良的場(chǎng)所；
四、重隔離：在沒有防護(hù)措施時(shí)不與感冒咳嗽患者接觸；
五、捂口鼻：咳嗽或打噴嚏時(shí)捂住口鼻，如沒有準(zhǔn)備紙巾或手帕，要把我們的口鼻包埋到我們的肘窩里；
六、謹(jǐn)慎吃：生鮮食物煮透吃。避免接觸野生動(dòng)物、不要捕食、販賣、購(gòu)買野味。
幼兒園錯(cuò)峰用餐方案12
為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、工作人員健康篩查及管理
1、學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬；特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。
4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
5、對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
二、工作人員返校返崗要求省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌；
返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃
1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
2、對(duì)食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。
3、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
4、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。
四、食品原料采購(gòu)
1.對(duì)供貨商加強(qiáng)監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
2.制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
3.健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
4.要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)，鼓勵(lì)選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)。
6.采購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應(yīng)商無法出具《供貨(上市)憑證》，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證；
生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。
7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。
五、食品原材料的貯存
1.貯存場(chǎng)所、設(shè)備要定時(shí)檢查，保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個(gè)人生活用品。
2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。
3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。
六、食品加工
1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對(duì)加工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染。
2.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。
3.菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個(gè)小時(shí)。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。
七、分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐
1.分批次、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐，一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進(jìn)行錯(cuò)位排列，不對(duì)坐不交談，嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù)。
2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾，學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。
3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊(duì)時(shí)請(qǐng)保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐,每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間15分鐘。
4.在疫情防控期間，學(xué)校鼓勵(lì)就近的學(xué)生回家用餐，減少非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。
八、餐后的消毒保潔
1.食堂每天開窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上；
紅外線消毒控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上；
洗碗機(jī)消毒控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。
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