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餐廳跨年活動(dòng)策劃方案（精選5篇）
為了確定活動(dòng)的圓滿進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是綜合考量活動(dòng)相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那要怎么制定科學(xué)的活動(dòng)方案呢？下面是小編為大家整理的餐廳跨年活動(dòng)策劃方案（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳跨年活動(dòng)策劃方案1
一、促銷活動(dòng)目的
通過在元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是家庭大眾消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、促銷活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期五）至20xx年1月3日（星期一）
三、促銷活動(dòng)主題
xxx
元旦新年主題：新年新氣象，xx餐廳新年顧客大回饋
四、促銷活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一“迎新年”專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對(duì)元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。
餐廳跨年活動(dòng)策劃方案2
一、總體目標(biāo)
通過元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)元旦活動(dòng)安排
砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂
形式：娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷
(二)元旦宣傳安排
電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳。
1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳跨年活動(dòng)策劃方案3
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見)
活動(dòng)主題：
“歡慶20xx年元旦，愛我xx”
活動(dòng)目的：
為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦，愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮�，F(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門出節(jié)目)節(jié)目程序單：
1、主持人開場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)
3、節(jié)目開始
場(chǎng)景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目：
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪�，F(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂)，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算：
表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
氣球(￥ )食品(糖、葵花、花生￥ )，獎(jiǎng)品(￥ )橫幅(￥ )等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右.
A、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影
B、酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)
C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
餐廳跨年活動(dòng)策劃方案4
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶一直以來對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我餐廳營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號(hào)：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的.客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
4、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿xx元。
一、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。
(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
六、場(chǎng)地布置：
1、餐廳外圍：
(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個(gè)“x”展架
七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
5、采購(20xx年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會(huì)紀(jì)念品若干;
3、世博會(huì)門票若干(須提前預(yù)訂);
4、“x”展架三個(gè);
5、布標(biāo)一條;
6、彩色宣傳單。
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元;
3、世博會(huì)門票若干約3000元;
4、“x”展架三個(gè)約180元;
5、布標(biāo)一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。
合計(jì)：5450元。
餐廳跨年活動(dòng)策劃方案5
一、活動(dòng)目的
元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題
“元旦同歡喜，好禮送不停”。
三、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間
20XX年1月1日——1月7日
五、活動(dòng)形式
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
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