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春節(jié)期間物資保供方案（通用11篇）
為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的春節(jié)期間物資保供方案，希望對大家有所幫助。
春節(jié)期間物資保供方案 1
為切實做好20xx年春節(jié)期間的市場供應(yīng)和商貿(mào)流通領(lǐng)域安全工作，滿足人民群眾不斷增長的物質(zhì)文化需求，確保全縣人民過一個歡樂祥和的春節(jié)。根據(jù)縣委、縣政府《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》（杭委辦〔20xx〕4號）要求，結(jié)合我局實際，特制定工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“繁榮市場、引導(dǎo)消費、擴大內(nèi)需、促進發(fā)展”為主題，以搞好市場供應(yīng)，保障流通，服務(wù)消費，惠及民生為重點，開展各類銷售活動，營造濃厚的節(jié)日氛圍，加強市場監(jiān)督檢查，保障節(jié)日市場規(guī)范有序。
二、工作目標(biāo)
確保節(jié)日期間米、面、油、肉、菜、蛋、糖、食鹽、醬油、醋以及成品油、氣、水、電等生活必需品和其它商品供應(yīng)充足，不脫銷、不斷檔，價格穩(wěn)定、質(zhì)量合格、滿足消費者的需求。
三、組織機構(gòu)
成立商務(wù)局保障春節(jié)期間市場物資供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由黃廣福副局長擔(dān)任，成員為：郭遠桂、陳正斌、張欣。負責(zé)整體工作的組織、協(xié)調(diào)，及時發(fā)布市場供應(yīng)預(yù)警，協(xié)調(diào)解決節(jié)日市場供應(yīng)的相關(guān)問題。
四、保障措施
（一）大力組織商品貨源，確保節(jié)日市場供應(yīng)。要組織各商業(yè)網(wǎng)點，特別是商場、超市、大型批發(fā)市場等商貿(mào)流通企業(yè)，通過產(chǎn)銷銜接、“農(nóng)超對接”、加強外采等方式，大力組織節(jié)日市場貨源，努力做到品種豐富，數(shù)量充裕，質(zhì)量可靠，重點加強與人民生活密切相關(guān)的米、面、油、肉、蛋、菜等節(jié)日商品的貨源組織，確保供應(yīng)充足。
�。ǘ┘訌娛袌霰O(jiān)測預(yù)警，確保物價穩(wěn)定。春節(jié)期間，要積極配合物價部門加強對市場供求和價格變動情況的監(jiān)測和分析預(yù)測。對糧油、肉禽蛋菜等群眾生活必需品以及成品油、氣等重要生產(chǎn)資料市場供求、價格、庫存情況要實行重點監(jiān)測，確保物資儲備充實。
（三）加強市場監(jiān)管，確保節(jié)日市場食品供應(yīng)和居民消費安全。商務(wù)執(zhí)法大隊要配合工商部門加大節(jié)日市場檢查力度，打擊經(jīng)營假冒偽劣商品違法行為，做好消費者合法權(quán)益的維護工作。上杭縣晟新食品公司和4家活體生豬儲備企業(yè)要做好節(jié)日期間的肉品供應(yīng)，確保群眾吃上放心肉。要充分發(fā)揮舉報投訴服務(wù)電話（12312熱線平臺）的作用，確保24小時暢通，及時受理，維護消費者權(quán)益。
�。ㄋ模┓e極開展?fàn)I銷活動，確保節(jié)日氛圍濃厚。要指導(dǎo)商貿(mào)企業(yè)在節(jié)日期間要進一步提高服務(wù)質(zhì)量，主要商業(yè)街實施亮化工程，營造歡樂、喜慶的節(jié)日氛圍。各大商場、超市、商店、餐飲企業(yè)都將適當(dāng)延時營業(yè)，為消費者節(jié)日購物、休閑、餐飲、娛樂提供寬松的時間。同時，各商貿(mào)企業(yè)都將抓住節(jié)日旺銷的有利時機，結(jié)合自身實際，精心組織策劃形式多樣的促銷活動，把商品銷售和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機結(jié)合起來，千方百計擴銷增效。一是注意發(fā)揮新聞媒介的作用，搞好商品的.促銷宣傳，努力營造節(jié)日氣氛，引導(dǎo)和吸引城鄉(xiāng)居民擴大消費。二是加強對商業(yè)促銷、店慶等活動的組織管理，及時制定應(yīng)急預(yù)案有效防止因人群聚集造成秩序混亂、交通堵塞和人員傷害。三是大力開展誠信經(jīng)營，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。節(jié)日放假期間，各商場、門店、超市、餐飲企業(yè)應(yīng)采取員工輪休的辦法堅持正常營業(yè)，并積極開展電話訂貨、送貨上門、上門維修等溫暖人心的優(yōu)服活動，努力為全縣城鄉(xiāng)人民營造一個親情、和諧、安全、放心的購物環(huán)境。
五、工作要求
1、高度重視，密切合作。春節(jié)期間市場物資供應(yīng)保障領(lǐng)導(dǎo)小組成員要樹立全局意識，高度重視，密切合作。各商貿(mào)物資儲備企業(yè)要無條件服從領(lǐng)導(dǎo)小組的關(guān)于物資調(diào)度的要求，確保做好春節(jié)期間市場供應(yīng)工作。
2、廣泛宣傳，營造氛圍。要充分利用電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體廣泛宣傳春節(jié)專項檢查活動，為節(jié)日期間營造一個良好的輿論氛圍。
3、抓好生產(chǎn)，確保安全。進一步加強商貿(mào)領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作，規(guī)范企業(yè)落實各項安全管理制度和消防措施，規(guī)范促銷行為，嚴防踩踏、火災(zāi)等惡性的事件發(fā)生。
4、健全機制，防患未然。要繼續(xù)完善應(yīng)急機制和應(yīng)急預(yù)案，健全和完善重大事故報告制度，嚴防囤積、居奇、搶購等事件發(fā)生，維護市場和社會穩(wěn)定，做到防患于未然。一旦發(fā)生生活必需品突發(fā)性事件，要及時上報。綜合股要完善局值班制度，明確春節(jié)期間值班職責(zé)，及時向社會公布值班電話，隨時解決出現(xiàn)的問題、受理群眾舉報，并及時向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告有關(guān)情況。
春節(jié)期間物資保供方案 2
一、總體目標(biāo)
全面落實中央和地方各級政府關(guān)于春節(jié)期間市場供應(yīng)和穩(wěn)定物價的要求，確保居民生活必需品如食品、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、燃料、防疫物資等的充足供應(yīng)。
二、具體措施
物資儲備與調(diào)配：
提前做好生活物資的'儲備工作，特別是對于蔬菜、肉類等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，通過加強產(chǎn)地對接、增加儲備量等方式保證貨源充足。
組織協(xié)調(diào)交通運輸部門，確保物資運輸通道順暢，必要時開通綠色通道，確保節(jié)日期間物資及時調(diào)運到銷售終端。
市場監(jiān)測與調(diào)控：
加強市場價格監(jiān)測預(yù)警，對重要民生商品實行價格公示制度，嚴厲打擊哄抬物價行為。
鼓勵和支持超市、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)便利店等零售網(wǎng)點延長營業(yè)時間，確保供應(yīng)不斷檔。
平價商店與補貼政策：
開展蔬菜平價店運營配送管理工作，保證平價銷售點正常運作，以合理價格提供基本生活物資。
對于低收入群體或困難職工，采取優(yōu)惠或直接補貼方式，確保他們能夠負擔(dān)得起節(jié)日所需物品。
市場監(jiān)管與安全檢查：
加強食品安全監(jiān)管，對流通環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)，確保進入市場的商品質(zhì)量可靠、安全無虞。
對各類經(jīng)營場所進行消防安全、用電安全等全方位安全檢查，消除隱患。
應(yīng)急預(yù)案與應(yīng)急響應(yīng)：
制定并完善春節(jié)期間突發(fā)狀況下的物資供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，包括極端天氣、交通中斷等情況下的應(yīng)對措施。
建立快速反應(yīng)機制，確保一旦發(fā)生緊急情況，能迅速啟動應(yīng)急響應(yīng)，保證物資供應(yīng)不中斷。
宣傳引導(dǎo)與信息公開：
及時發(fā)布物資供應(yīng)信息，穩(wěn)定社會預(yù)期，避免因謠言引發(fā)的搶購現(xiàn)象。
引導(dǎo)消費者理性消費，倡導(dǎo)節(jié)約資源、文明過節(jié)的新風(fēng)尚。
綜上所述，春節(jié)期間物資保供方案涉及多個層面的工作協(xié)同推進，旨在通過精細化管理和有效的公共服務(wù)，實現(xiàn)春節(jié)期間市場供應(yīng)穩(wěn)定、價格平穩(wěn)，確保廣大人民群眾度過一個安定祥和的春節(jié)。
春節(jié)期間物資保供方案 3
一、總體目標(biāo)
本方案旨在確保春節(jié)期間各類物資的充足供應(yīng)，滿足人民群眾的生活需求，維護社會穩(wěn)定。我們將全面加強市場監(jiān)測和預(yù)警，優(yōu)化物資調(diào)配和配送，確保物資保供工作的順利進行。
二、工作內(nèi)容
市場監(jiān)測與預(yù)警
加強市場監(jiān)測，密切關(guān)注物資供應(yīng)、需求及價格變化，及時發(fā)現(xiàn)并報告異常情況。建立預(yù)警機制，對可能出現(xiàn)的物資短缺、價格波動等問題進行預(yù)測和預(yù)警，為決策提供科學(xué)依據(jù)。
物資調(diào)配與儲備
根據(jù)市場需求和預(yù)測，制定物資調(diào)配計劃，確保各類物資的合理配置。加強物資儲備，提前采購和儲存一定數(shù)量的必需品，以應(yīng)對可能出現(xiàn)的`供應(yīng)短缺問題。
物流配送優(yōu)化
優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡(luò)，提高配送效率。加大配送人員招募力度，增加備用配送人員，以應(yīng)對春節(jié)期間訂單數(shù)量激增的情況。加強庫存管理和物流運輸，確保商品及時、準確地送達消費者手中。
應(yīng)急響應(yīng)與處置
建立應(yīng)急響應(yīng)機制，對突發(fā)事件進行快速處置。如遇重大物資短缺、價格波動等問題，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進行干預(yù)和調(diào)控，確保市場穩(wěn)定。
三、保障措施
加強組織領(lǐng)導(dǎo)
成立春節(jié)期間物資保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，確保各項工作有序開展。
強化部門協(xié)作
加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力，共同推進物資保供工作。
加大宣傳力度
通過媒體宣傳、社區(qū)公告等方式，及時向公眾發(fā)布物資供應(yīng)信息，引導(dǎo)消費者理性消費，避免恐慌性搶購。
加強監(jiān)督檢查
對物資保供工作進行定期檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行整改，確保各項措施落到實處。
四、總結(jié)與展望
本方案的實施將有效保障春節(jié)期間各類物資的充足供應(yīng)，滿足人民群眾的生活需求。我們將總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善和優(yōu)化物資保供工作，為今后的節(jié)假日物資保供工作提供有力保障。
同時，我們也呼吁廣大消費者理性消費，避免浪費和過度囤積，共同維護市場秩序和社會穩(wěn)定。
在未來的工作中，我們將繼續(xù)加強市場監(jiān)測和預(yù)警，優(yōu)化物資調(diào)配和配送，完善應(yīng)急響應(yīng)機制，提高物資保供工作的效率和水平。同時，我們也將加強與各方面的溝通協(xié)作，形成合力，共同應(yīng)對可能出現(xiàn)的挑戰(zhàn)和問題。
總之，春節(jié)期間物資保供工作是一項重要的民生工程，我們將全力以赴，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。
春節(jié)期間物資保供方案 4
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確保供責(zé)任
成立春節(jié)物資保供領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府相關(guān)部門負責(zé)人擔(dān)任成員，明確各自的保供責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)定期召開會議，研究分析市場供應(yīng)情況，制定針對性的保供措施。
二、加強市場監(jiān)測預(yù)警，做好供需預(yù)測
密切關(guān)注市場動態(tài)，加強對生活必需品和重點商品的監(jiān)測預(yù)警。通過收集、整理和分析市場數(shù)據(jù)，預(yù)測春節(jié)期間的`市場需求變化，為保供工作提供科學(xué)依據(jù)。
三、加強貨源組織，確保供應(yīng)充足
加強與生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商的合作，提前組織貨源，確保春節(jié)期間各類商品供應(yīng)充足。特別是要加大對糧食、蔬菜、肉類、蛋類等生活必需品的采購力度，保障市場供應(yīng)。
四、優(yōu)化流通網(wǎng)絡(luò)，提高配送效率
加強物流體系建設(shè)，優(yōu)化流通網(wǎng)絡(luò)，提高配送效率。利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息共享和協(xié)同作業(yè)，確保商品能夠及時、準確地送達消費者手中。
五、加強市場監(jiān)管，維護市場秩序
加大對市場的監(jiān)管力度，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、假冒偽劣等違法行為。加強價格監(jiān)管，防止價格異常波動，維護市場穩(wěn)定。
六、加強宣傳教育，引導(dǎo)理性消費
通過媒體、宣傳欄等多種渠道，加強春節(jié)保供工作的宣傳教育，引導(dǎo)消費者理性消費、節(jié)約消費。同時，加強食品安全知識普及，提高消費者的食品安全意識。
通過以上措施的實施，可以有效保障春節(jié)期間各類物資的供應(yīng)穩(wěn)定，滿足人民群眾的節(jié)日需求，維護市場秩序和社會穩(wěn)定。
春節(jié)期間物資保供方案 5
為了保證20xx年米脂縣春節(jié)期間的餐飲食品安全，按照縣人大要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)米脂縣食品藥品監(jiān)督管理局特制定食品安全保障工作方案，具體如下：
一、成立餐飲食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
成員：
二、保障地點方式
�。ㄒ唬┍Ｕ系攸c：
米脂縣城區(qū)各餐飲酒店
�。ǘ┍Ｕ戏绞剑�
全程監(jiān)督
三、工作程序
餐飲保障人員在食品安全保障期間，要有高度的責(zé)任感和使命感，嚴格按照本次食品安全保障工作方案進行保障。
（一）保障人員前期重點工作
1、明確保障工作的具體任務(wù)、內(nèi)容，了解掌握活動的具體時間、地點、人數(shù)、餐次、用餐等。
2、制定具體食品安全保障工作方案，派駐2名以上餐飲執(zhí)法人員具體負責(zé)保障期間的食品安全工作。
3、餐飲執(zhí)法人員應(yīng)提前進入接待單位，對餐飲服務(wù)提供者的食品及加工經(jīng)營場所進行全面的監(jiān)督指導(dǎo)，并做好現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書。
4、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)依照監(jiān)督意見內(nèi)容進行整改，對不能排除食物中毒隱患及不具備接待能力的單位，應(yīng)建議主辦單位更換餐飲服務(wù)提供者，同時依據(jù)《食品安全法》進行處罰。
5、督促餐飲服務(wù)提供者對各操作間地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、工具、用具、盛器等進行一次全面的清洗消毒。
6、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)配備足夠的食品留樣專柜。
�。ǘ┗顒悠陂g重點工作
1、掌握食品從業(yè)人員健康狀況，凡患有礙于食品安全疾病的人員，不得從事食品經(jīng)營加工活動。
2、餐飲執(zhí)法人員要嚴把采購關(guān)，要求餐飲服務(wù)提供者對所采購的食品、食品原料嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全索證索票進行查驗并記錄
3、嚴格要求餐飲服務(wù)提供者按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范進行操作。
4、要求食品添加劑按“五專”管理。
5、做好活動期間供餐食譜的審查工作，不得供應(yīng)違禁生食海產(chǎn)品和其他禁止經(jīng)營加工的食品及外購熟食。
6、對活動期間供應(yīng)或贊助的酒、飲料和食品需索取證照及檢驗報告并留樣，必要時可進行現(xiàn)場快速檢驗。
四、餐飲服務(wù)提供者食品安全工作
餐飲服務(wù)提供者要認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)，并做好以下工作。
1、落實責(zé)任，消除隱患。嚴格按照操作規(guī)范進行制作，切實抓好食品加工過程中關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，做到任務(wù)明確，責(zé)任落實，工作到位，及時發(fā)現(xiàn)和消除可能發(fā)生食物中毒和食源性疾病的.各種隱患。
2、嚴把食品原料采購關(guān)。在采購時，要求做到不采購有毒有害、腐敗、混有異物或者其他感官性狀異常的食品、食品原料；無檢驗、檢疫合格證明的肉類食品；超過保質(zhì)期限和不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
為防止腹瀉，在接待期間，非定型包裝的熟肉制品和熟食品（涼皮、涼粉、豬頭肉等）必須自己加工制作，一律不得外購，并嚴禁供應(yīng)四季豆、豆?jié){、新鮮黃花菜和發(fā)芽土豆。
3、切實加強操作間的衛(wèi)生管理，嚴格功能區(qū)分。操作間內(nèi)的菜墩、刀具、容器、冰箱必須建立專用制度，做到生熟分開，標(biāo)志明顯，避免交叉污染。冰箱內(nèi)食品不得重疊堆放；成品、半成品必須分類存放，并加蓋加封保鮮膜以防串味，相互污染。隔夜食品必須采取冷藏處理，食用前必須充分加熱后方可供食用。所有與外界相通的門窗及走廊，必須完善防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。要保證下水道清潔通暢，垃圾桶要加蓋，并做到及時清理。
4、加強涼菜間管理。涼菜間必須配有預(yù)進間，專用冷藏柜、洗滌消毒池和專用工具容器，室溫不得高于25℃。裝飾用的蔬菜、供應(yīng)食用的水果，必須經(jīng)過清洗方可食用。工作時應(yīng)隨手關(guān)門，由出菜口傳菜。涼菜的切配，距開餐不得超過2小時，班前、班后涼菜間進行30分鐘紫外線空氣消毒。
5、食品添加劑嚴格按照專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存，并及時作好記錄。
6、加強食品留樣管理。食品留樣應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種不得少于100克，并及時做好記錄。
7、餐用具用物理或化學(xué)消毒法要餐餐消毒，消毒后自然濾干，存放于保潔柜備用。
8、加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生。工作期間必須穿戴清潔的工作衣帽，專間操作人員應(yīng)戴口罩，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。
9、如發(fā)生或疑似發(fā)生食物中毒事故時，應(yīng)立即啟動米脂縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案并展開工作。
春節(jié)期間物資保供方案 6
20xx年春節(jié)將至，為切實加強春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管，維護食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，防止食品安全事件和輿情發(fā)生，確保全鎮(zhèn)人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日，鎮(zhèn)食安辦決定于20xx年1月20日在全鎮(zhèn)開展春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動，為確保行動取得實效，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
認真貫徹“四個最嚴”（最嚴謹?shù)臉?biāo)準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)）的.總體要求，以落實食品安全主體責(zé)任為核心，全面提升我鎮(zhèn)餐飲質(zhì)量安全水平。
二、工作目標(biāo)
通過開展春節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全專項整治，以問題導(dǎo)向，加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，使全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范，有效遏制各類食品違法犯罪行為，保護消費者的合法權(quán)益，切實保障春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為保障本次專項整治工作順利實施，成立章華鎮(zhèn)20xx年“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員單位：市場監(jiān)督管理所負責(zé)人、各村社區(qū)協(xié)管員。
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)鎮(zhèn)食安辦，姜則寵任辦公室主任。
四、整治時間與安排
1、動員部署和自查自糾階段（20xx年1月20日至20xx年2月15日）。全面啟動20xx年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，召開動員部署工作會議，各村社區(qū)開展本轄區(qū)自查自糾和專項整治工作。
2、集中整治階段（20xx年1月20日至20xx年2月15日）。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，我鎮(zhèn)整治工作小組對重點區(qū)域和重點餐飲單位開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，消除安全隱患。
3、總結(jié)階段（20xx年2月16日至20xx年2月28日）。各單位對本次整治工作各具體情況和各項數(shù)據(jù)匯總并進行認真總結(jié)，完成春節(jié)期間食品安全專項整治專題匯報。
五、整治范圍及內(nèi)容
本次專項整治范圍為全鎮(zhèn)各餐飲服務(wù)單位，重點加強對學(xué)校及幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)、機關(guān)、企事業(yè)單位食堂、承辦節(jié)日宴席、聚餐活動較多的大型餐飲服務(wù)單位。督促轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，重點開展以下監(jiān)督檢查：
1、嚴格餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實食品安全主體責(zé)任。查看是否取得有效經(jīng)營許可，有無超范圍經(jīng)營；供餐場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔、布局是否合理；食品從業(yè)人員是否持有效健康檢查證明上崗，且健康狀況良好；是否從合法正規(guī)渠道釆購食品原料，并嚴格執(zhí)行食品釆購索票索證及驗收入庫制度；食品存放是否符合要求，冷藏設(shè)施運轉(zhuǎn)是否正常；是否按規(guī)定清洗、消毒、保潔餐飲具；是否嚴格規(guī)范使用食品添加劑；冷食類食品制作是否在專間內(nèi)進行，做到專人、專用消毒、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器；是否按照規(guī)范進行食品留樣；年夜飯是否實施備案登記管理。
2、結(jié)合校園“護苗”食品安全檢查，從嚴查處校園及周邊食品安全違法行為。認真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期標(biāo)識模糊、無保質(zhì)期、無執(zhí)行標(biāo)準代號、不符合儲存條件的小食品，認真開展風(fēng)險隱患排查，對存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改，整改不到位的，依法嚴格處理。
3、嚴厲查處非法使用劣質(zhì)食用油、肉制品原料、添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。
4、嚴厲查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。
5、嚴厲查處使用非食品原料、變質(zhì)發(fā)霉原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
六、工作要求
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。各村（社區(qū)）、市場監(jiān)督管理所及整治領(lǐng)導(dǎo)小組各成員要充分認識春節(jié)期間食品安全工作的重要性和緊迫性，進一步增強政治意識、大局意識、責(zé)任意識，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任和目標(biāo)，確保春節(jié)期間對餐飲單位的監(jiān)管工作扎實深入。
2、嚴格執(zhí)法，確保實效。各村（社區(qū)）、市場監(jiān)督管理所要結(jié)合節(jié)日期間餐飲消費集中，食品安全輿情易發(fā)多發(fā)時期特點，集中力量，迅速果斷對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種及地方特色食品進行全面監(jiān)督檢查，依法嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)重大案源移交綜合執(zhí)法大隊處置。
3、加強宣傳，營造氛圍。各村社區(qū)、市場監(jiān)督管理所要積極開展食品安全知識、食品安全法律法規(guī)普法宣傳教育，引導(dǎo)食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。
4、暢通渠道，強化應(yīng)急。要健全節(jié)日值班制度，嚴格值班紀律，堅持領(lǐng)導(dǎo)帶班，食品安全監(jiān)管工作人員保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通。及時受理和處理消費者的投訴舉報，及時疏導(dǎo)化解矛盾糾紛。
5、注重總結(jié)，及時報送。各村社區(qū)、市場監(jiān)督管理所要及時報送整治信息，以便掌握工作進度，推動工作有效開展。專項整治結(jié)束后，要認真梳理總結(jié)取得的成效及存在問題，并形成書面總結(jié)材料，于20xx年2月21日將附件1—3表及專項整治工作總結(jié)報送鎮(zhèn)食安辦姜則寵
春節(jié)期間物資保供方案 7
20xx年元旦、春節(jié)即將來臨，為切實保障元旦、春節(jié)期間食品藥品安全，讓全縣人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，決定在全縣范圍內(nèi)開展“兩節(jié)”“兩會”食品藥品安全專項整治活動。為確保專項整治工作取得實效，制定如下實施方案：
一、工作目標(biāo)
針對社會危害嚴重、群眾反映強烈的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和節(jié)日期間消費量大的重點品種，開展有針對性的食品藥品安全專項整治活動，嚴查重處銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、"三無"的食品和非藥品冒充藥品、違法藥械廣告、違法藥械宣傳、集市無證經(jīng)營藥械攤點、展銷、促銷等的監(jiān)督稽查，使節(jié)日食品藥品市場秩序得到明顯規(guī)范，特別是農(nóng)村食品節(jié)日市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，切實保障我縣元旦、春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
二、整治時間
20xx年1月5至20xx年2月21日
三、整治重點
重點品種：食品以酒類、飲料、食用油、肉制品以及大米、面粉、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、各類糕點節(jié)日保健禮盒等為檢查重點；藥品以阿膠、龜甲膠、鹿角膠等冬季進補中藥和以注射用透明質(zhì)酸鈉為主的醫(yī)療器械產(chǎn)品為檢查重點。
重點場所：以集貿(mào)市場、商場(超市)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市為重點場所，以城鄉(xiāng)接合部、主要旅游景點、學(xué)校周邊、城鎮(zhèn)周邊、交通站點周邊、休閑廣場和民眾健身場所周邊、企業(yè)閑置廠房和城鄉(xiāng)接合部民宅為重點區(qū)域。
重點對象：將生產(chǎn)加工小作坊、大型食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、集貿(mào)市場、年貨市場、冬季進補中成藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療美容和化妝品經(jīng)營機構(gòu)作為重點檢查對象。
重點內(nèi)容：在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點打擊摻雜使假、濫用食品添加劑的違法行為；在食品流通環(huán)節(jié)，嚴厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)及“三無”食品違法行為；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，加大含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過程和原料進貨驗收、索證索票制度落實情況的檢查力度，嚴厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、“地溝油”、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。對農(nóng)村集體聚餐、承辦團年宴的賓館飯店提前介入開展監(jiān)督檢查，防控集體性食物中毒及食源性疾病的發(fā)生；在藥品醫(yī)療器械流通使用環(huán)節(jié)，加大價格低廉、外觀性狀疑似“三膠”品種力度與頻次，對使用未經(jīng)注冊的注射用透明質(zhì)酸鈉以及以非藥品冒充藥品、制售假劣中藥飲片或中藥制劑，不憑處方銷售處方藥、違規(guī)銷售國家有特殊管理要求的藥品等行為進行嚴厲查處。
四、整治任務(wù)和具體措施
(一)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。著重對米粉等鮮糧制品、食用植物油、乳制品、肉制品、飲料、調(diào)味品、酒類、糕點、豆制品、醬腌菜等節(jié)令食品和高風(fēng)險食品開展檢查。
1.重點檢查原輔材料庫、生產(chǎn)加工車間和成品倉庫等關(guān)鍵部位，嚴厲查處在生產(chǎn)加工中使用非食品原料特別是有毒有害原料及濫用食品添加劑等違法行為。
2.重點檢查鮮糧制品食品小作坊原輔材料索證索票、供銷臺帳、食品添加劑的使用及備案、生產(chǎn)場所衛(wèi)生條件及從業(yè)人員有無健康證等情況。
3.重點檢查獲QS證食品企業(yè)的原料來源、索證索票等進貨把關(guān)、生產(chǎn)場所等關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、出廠檢驗及從業(yè)人員有無健康證等要求落實情況。
(二)食品流通環(huán)節(jié)。以商場、超市、集貿(mào)市場和食品店為重點場所；以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點、車站、學(xué)校周邊、醫(yī)院周邊等為重點區(qū)域；以本地群眾消費量大，與節(jié)日消費密切相關(guān)的酒類、肉及肉制品、米面制品、膨化食品、飲料、糕點、調(diào)味品、食用油、腌制食品、冷凍食品、兒童食品等為重點品種，深入開展整治工作。
1.嚴查食品經(jīng)營者履行進貨查驗及進貨查驗記錄制度的.情況，重點檢查食品來源是否可追溯，嚴厲打擊銷售無合法來源的食品，確保食品有源可查。
2.重點查驗經(jīng)營主體資格情況，規(guī)范經(jīng)營行為。堅決依法查處無證經(jīng)營，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、"三無"、以次充好、摻雜使假、有毒有害等問題食品，嚴防過期食品流入城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村市場，切實維護食品市場秩序。
(三)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)。以大中型餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、中央廚房等為重點，以餐飲集中消費區(qū)域、冬季休閑場所周邊、公路沿線等為重點區(qū)域，加大對大中型飯店、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、各類集體(單位)食堂及農(nóng)村家庭自辦宴席餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)查力度，對團圓飯、年夜飯、婚宴等一次性人數(shù)眾多的聚餐行為，提前介入，重點防控，堅決杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。以原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查。
1.重點檢查鮮糧制品、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑、糧油類和酒類等食品原料采購的管理以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)加工經(jīng)營行為。
2.督促餐飲服務(wù)單位認真執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度，以及食品添加劑使用管理規(guī)范，杜絕使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
(四)藥械經(jīng)營使用環(huán)節(jié)。重點針對藥械經(jīng)營使用單位、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、年貨街、展銷會以及涉及藥械營銷的講座等進行整治。
1.對藥械經(jīng)營使用不規(guī)范、非藥品冒充藥品、違法藥械廣告、違法藥械宣傳及集市無證經(jīng)營藥械攤點等行為進行打擊，并及時報告相關(guān)情況。
2.加強對藥械市場的監(jiān)督管理和展銷、促銷等活動的監(jiān)督檢查，謹防非法藥械流入市場。
3.與公安等部門開展聯(lián)合整治行動。
五、工作要求
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任。為確保全縣“兩節(jié)”“兩會”食品藥品安全整治工作的順利開展，確保工作效果，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，藥監(jiān)局局長陳彥群任組長，副局長何新軍、稽查大隊長張微歡任副組長，相關(guān)股室負責(zé)人為成員，專項整治工作辦公室設(shè)在藥監(jiān)局稽查大隊，具體負責(zé)有關(guān)工作協(xié)調(diào)及情況報送等工作。各成員單位要把這次專項整治工作作為當(dāng)前一項重要政治任務(wù)，成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實施方案，落實人力、物力和財力保障。主要領(lǐng)導(dǎo)是專項整治的第一責(zé)任人，要親自研究部署、親自帶隊檢查，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體負責(zé)，劃片包干，下沉工作重心，切實履行職責(zé)。
(二)突出重點、加強整改。針對春節(jié)期間消費特點，集中優(yōu)勢力量，重點監(jiān)管，重點突破，重點打擊，以點帶面實現(xiàn)全域覆蓋。對排查出來的問題，要以“零容忍”的態(tài)度和“嚴細實”的工作作風(fēng)，制定整改方案。對問題企業(yè)要依法責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，對問題食品要依法責(zé)令“下架”、召回，對涉嫌食品藥品違法行為的要依法嚴肅處理，對涉嫌犯罪的一律移送公安機關(guān)查處。同時，認真做好對食品藥品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，并及時、客觀報道專項整治工作所取得的成效，對典型案件依法一律予以曝光。
(三)強化督查、務(wù)求實效。市食藥安辦把這次專項整治工作列入對各縣區(qū)(管理區(qū))食藥安辦20xx年度目標(biāo)考核內(nèi)容。市食藥安辦領(lǐng)導(dǎo)將帶隊到各縣督查專項整治工作，確保專項整治取得實實在在的效果，形成高壓態(tài)勢。對專項整治工作不認真、走過場的，要予以通報批評并嚴肅處理。請各成員單位認真對待，不走過場。
(四)加強值守、及時報送。認真落實節(jié)日期間值班制度。對節(jié)日期間發(fā)生的食品藥品安全事件，按照有關(guān)規(guī)定及時上報，并迅速采取有效控制措施，最大限度減少事件危害。同時，認真填報有關(guān)工作報表，并將開展的食品藥品安全專項整治工作方案、總結(jié)和報表于20xx年2月21日前報縣食藥安辦。
春節(jié)期間物資保供方案 8
為推進我辦食品安全工作的深入開展，確保元旦、春節(jié)期間我辦全轄區(qū)人民群眾的飲食安全，辦事處決定在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全集中整治，具體工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以人民群眾飲食消費安全為工作出發(fā)點和落腳點，堅持以人為本，切實針對食品安全，群眾反映強烈，社會危害嚴重的突出問題，在轄區(qū)深入開展食品安全集中整治。
二、工作目標(biāo)
按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、高效運行”的'食品安全監(jiān)管工作機制和要求，“標(biāo)本兼治、著力治本”的方針，突出工作重點，強化監(jiān)管力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進一步規(guī)范食品經(jīng)營秩序，確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品消費安全。
三、時間及任務(wù)
1、宣傳階段（20xx年11月26日－12月5日）在轄區(qū)內(nèi)開展對食品安全的宣傳活動，充分利用黑板報、廣播、流動宣傳車及發(fā)放宣傳單等大力宣傳食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。
2、集中整治階段（20xx年12月6日－20xx年元月15日）通過開展一系列專項整治活動，對轄區(qū)內(nèi)食品安全進行一次全面檢查，全面整治做到餐飲必查，各類食品加工企業(yè)必訪，是查訪率達到100%。
3、查漏補缺階段（20xx年元月16日—20xx年元20日）對轄區(qū)內(nèi)餐飲食品加工等進行一次回頭望，對照年初簽訂目標(biāo)責(zé)任書，查漏補缺，完善工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
4、總結(jié)檢查階段（20xx年元月21日—2月15日）對轄區(qū)各村、各社區(qū)整治活動進行總結(jié)驗收。
四、重點區(qū)域整治
1、對各類集貿(mào)市場、食品超市、食品批發(fā)市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品加工點、學(xué)校食堂、建筑工地食堂等。
2、對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工業(yè)、食品批發(fā)零售業(yè)、餐飲業(yè)、小食品加工坊、無證生產(chǎn)，加工和經(jīng)營的企業(yè)。
3、對轄區(qū)市場肉制品、食用油、蔬菜水果、水產(chǎn)品、奶制品、兒童食品和酒類食品等聯(lián)系工商、農(nóng)業(yè)部門進行大檢查。
五、工作要求
1、各村、各社區(qū)將“雙節(jié)”期間的食品安全整治作為當(dāng)前工作的重點來抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊深入各門店督促檢查。
2、對群眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題及時現(xiàn)場解決，并將結(jié)果及時上報。
3、在整治活動期間，辦事處將組織有關(guān)人員不定期進行檢查，對工作不力，敷衍了事的將予以通報批評。
4、各社區(qū)、村于20xx年2月15日前將集中整治活動工作總結(jié)上報辦事處。
春節(jié)期間物資保供方案 9
一、指導(dǎo)思想
認真貫徹落實十八屆三中、四中全會精神，以保障飲食安全為目標(biāo)，圍繞重點時段、重點產(chǎn)品和重點領(lǐng)域，加大食品安全專項整治力度，加強部門協(xié)作，狠抓責(zé)任落實，嚴厲查處和打擊各種食品安全違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。
二、工作目標(biāo)
通過加強全方法、全過程的食品安全專項整治，確保不發(fā)生一起一般以上食源性和食物中毒等群體性食品安全事故。
三、時間安排
食品安全專項整治時間為兩個月，從20xx年1月9日起至20xx年3月8日。共分三個階段：
1、準備階段：20xx年1月9日—20xx年1月15日。
召開轄區(qū)春節(jié)期間食品安全專項整治推進會，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關(guān)單位根據(jù)各自職責(zé)要求，制定本部門、本單位的食品安全專項整治方案，做好準備工作。
2、實施階段：20xx年1月16日一20xx年3月6日。
加大食品安全檢查力度，認真排查食品安全工作中存在的隱患，扎扎實實地開展專項整治行動，不留死角，堵住漏洞，確保全鏈條的食品安全。
3、總結(jié)階段：20xx年3月7日一20xx年3月8日。
專項整治工作結(jié)束后，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關(guān)單位要認真總結(jié)，并把有關(guān)監(jiān)管情況以紙質(zhì)和電子版的形式報辦事處食品安全辦公室。
四、工作重點
(一)強化食品安全隱患專項排查。要組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)的集中專項整治，深入查找和整改存在的隱患和突出問題。特別是針對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的安全隱患開展大排查、大整治活動。對轄區(qū)內(nèi)社會影響較廣，檢查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險以及日常監(jiān)管中各方面條件較差的、問題突出的單位進行重點指導(dǎo)和督促整改，做到不留盲區(qū)死角。要加大對違法違規(guī)較多企業(yè)的`檢查頻次，堅決依法依規(guī)取締黑窩點，確保專項執(zhí)法檢查取得實效。
(二)加強節(jié)令性和熱銷食品的監(jiān)管。加大對乳及乳制品、肉及肉制品、面及面制品、酒類、食用油、飲料、調(diào)味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴格落實全過程質(zhì)量安全控制制度;加大對市場節(jié)日熱銷食品的抽樣檢驗力度，監(jiān)督經(jīng)營者及時將不合格食品撤柜下架，強化病死肉、注水肉打擊力度。堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品，降低標(biāo)準突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題要依法從嚴從重處理。
(三)強化食品安全源頭監(jiān)管。一是在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大生鮮乳監(jiān)管和檢驗檢測力度，嚴格生鮮乳收購許可證制度，堅決打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)的行為;要依法查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)、非法生產(chǎn)經(jīng)營假劣過期獸藥產(chǎn)品行為，畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為，以及偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。二是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格生產(chǎn)許可制度，嚴格按照食品和食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序和具體要求進行審查，依法取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè);要依法對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，監(jiān)督其落實原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、食品出廠檢驗等制度;嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準食品、非法添加食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為。三是在畜禽屠宰環(huán)節(jié)，要嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，加大對定點屠宰廠的監(jiān)督力度，嚴查生產(chǎn)加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴防未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格畜禽產(chǎn)品和病死害肉流入市場。
(四)加強重點區(qū)域和重點場所的食品監(jiān)管。以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，突出食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、廟會等重點場所，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查，暢通群眾投訴舉報渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。同時要切實加強對消費量較大的節(jié)日食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷量不符合食品安全標(biāo)準食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。
(五)加強節(jié)日重點餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位為重點單位，以節(jié)令性食品及食品添加劑為重點產(chǎn)品，以進貨查驗和涼菜制作及熟食加工等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，在監(jiān)督檢查過程中，要擴大食品安全快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，應(yīng)依法進行處置。
(六)加強保健食品的監(jiān)督檢查。要結(jié)合打擊保健食品“四非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳)專項行動，針對市場存在的突出問題和節(jié)日保健食品市場特點，繼續(xù)深入開展保健食品專頊治理。以減肥、輔助降糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，加強監(jiān)督檢查，確保專項行動取得實效。
(七)嚴厲打擊食品違法犯罪行為。對食品頂風(fēng)違法行為快查快辦，嚴格執(zhí)法、嚴肅執(zhí)法，堅持露頭就打、落地就查，對典型案例，及時予以通報曝光，對涉嫌犯罪的，依法及時移交司法機關(guān)查處。要本著依法、及時、從嚴、從重的原則，查處一批違法案件，震懾違法分子。
(八)注重食品安全宣傳引導(dǎo)。要充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動、節(jié)慶展銷等特色場合，開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，提高公眾自我保護意識和防范能力。及時發(fā)布食品安全提示警示，引導(dǎo)公眾理性消費和科學(xué)飲食，增強安全信心，努力營造良好的節(jié)日氛圍。
五、工作要求
(一)提高思想認識，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。各社區(qū)居委會及各有關(guān)部門要從構(gòu)建和諧社會、平安新野的高度，充分認識做好春節(jié)期間食品安全專項整治工作的重要性，進一步落實監(jiān)管責(zé)任，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和各責(zé)任人的責(zé)任。辦事處食品安全辦公室將組織聯(lián)系社區(qū)居委會領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)、文化服務(wù)中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、畜牧、工商、教育等部門組成5個督查組，對各社區(qū)居委會及各監(jiān)管部門春節(jié)期間食品安全專項整治工作開展情況進行督促檢查。各督導(dǎo)組要嚴肅認真開展工作，督導(dǎo)情況每10天要向食安辦匯報1次。(督導(dǎo)組分工附后)
(二)扎實開展整治，查處違法行為。要結(jié)合節(jié)日食品供應(yīng)豐富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特點，狠抓薄弱壞節(jié)和問題品種，監(jiān)管重心下移農(nóng)村市場，加大對城鄉(xiāng)市場尤其是年貨市場的食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴密監(jiān)控節(jié)日市場食品質(zhì)量安全狀況。依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，并追查不合格食品購進源頭和銷售去向。對涉嫌犯罪的，要移交交司法機關(guān)處理。
(三)加強協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在食品監(jiān)管體制改革到位前，各食品安全監(jiān)管部門仍按原職責(zé)各司其職，密切配合，齊抓共管，形成合力。各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門要將檢查處理情況和結(jié)果及時通報相關(guān)監(jiān)管部門，及時溝通信息，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、查處重大食品安全事故隱患。
(四)加強應(yīng)急處理，嚴格責(zé)任追究。要建立完善應(yīng)急處理機制，及時處理突發(fā)性食品安全事件，有效預(yù)防、及時控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。要嚴格落實食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，堅持屬地管理和誰主管、誰負責(zé)的原則，做到任務(wù)明確，責(zé)權(quán)一致，措施到位，工作落實。節(jié)日期間主要領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊督導(dǎo)檢查，要嚴肅值班紀律，落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊聯(lián)絡(luò)暢通，對監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀追究社區(qū)居委會和相關(guān)主管部門負責(zé)人的責(zé)任。
春節(jié)期間物資保供方案 10
為切實做好兩節(jié)期間食品衛(wèi)生安全工作，強化我鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任，落實食品安全各項措施，全面提升食品安全水平，確保人民群眾飲食安全。根據(jù)縣創(chuàng)建省食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為目標(biāo)，認真貫徹落實縣創(chuàng)建省食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組要求，切實加強監(jiān)督檢查，保證食品質(zhì)量安全，確保人民群眾過上一個歡樂祥和的節(jié)日。
二、檢查時間
20xx年元月xx日至元月xx日
三、對象和重點
檢查對象包括本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)涉及生產(chǎn)、銷售、種養(yǎng)殖、餐飲業(yè)和商店。重點檢查與人民群眾密切相關(guān)的節(jié)日食品和相關(guān)產(chǎn)品、小餐飲、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全薄弱區(qū)域。
1、餐飲業(yè)專項檢查內(nèi)容：
（1）是否取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的有效衛(wèi)生許可證。
�。�2）從業(yè)人員持有效健康證明上崗、個人衛(wèi)生、穿戴整潔工作衣帽情況，配備食品衛(wèi)生管理人員，建立健全衛(wèi)生管理制度情況。
�。�3）加工經(jīng)營場所布局是否擅自進行了修改，功能與設(shè)置是否符合衛(wèi)生要求，防蠅、防鼠、防塵、通風(fēng)、防腐、排油煙、餐飲具洗消等相應(yīng)的衛(wèi)生與加工設(shè)施是否齊全。
�。�4）采購原輔材料是否進行了索證，經(jīng)質(zhì)量驗收合格后入庫和使用。
�。�5）食品庫房是否專用、通風(fēng)、干燥、食品存放是否分類分架、隔墻離地、建標(biāo)立卡，是否存放有禁止的有毒、有害物品及個人生活物品。
�。�6）加工食品是否按衛(wèi)生操作規(guī)程，按工藝順序進行操作，嚴防交叉污染，餐飲具是否做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔”。
�。�7）使用食品添加劑時是否按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》的規(guī)定，嚴格控制使用量和使用范圍。
2、食品流通環(huán)節(jié)的專項檢查內(nèi)容：
�。�1）是否取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的有效衛(wèi)生許可證。
（2）從業(yè)人員是否持有效健康證明。
�。�3）經(jīng)營的食品是否索證，保健食品、嬰幼兒食品等標(biāo)簽是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位和地址、保質(zhì)期限等規(guī)定內(nèi)容。
（4）銷售的散裝食品是否有防塵材料遮蓋，并具有隔離設(shè)施以確保食品不能被消費者直接接觸。
�。�5）超過保質(zhì)期限食品是否進行了處理、有無記錄等。
四、整治要求
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
節(jié)前食品安全大檢查在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下進行，鎮(zhèn)食品安全爭創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)具體抓落實，領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位、本鎮(zhèn)各村（居）、社區(qū)要密切配合。
2、認真履行職責(zé)
在實施食品衛(wèi)生安全專項整治中要認真履行《食品衛(wèi)生法》賦予的.職責(zé)，嚴厲查處違法行為，對制假、售假者保持高壓打擊態(tài)勢。執(zhí)法所對檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴重違反《食品衛(wèi)生法》的行為，及時上報上級的相關(guān)部門，并配合進行查處。嚴禁以整治為目的而公報私仇、徇私舞弊。
春節(jié)期間物資保供方案 11
一、前言
春節(jié)作為中國傳統(tǒng)文化中的重要節(jié)日，其物資保障工作至關(guān)重要。本方案旨在確保春節(jié)期間各類物資供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，保障人民群眾的基本生活需求，維護社會和諧穩(wěn)定。
二、工作目標(biāo)
保障春節(jié)期間糧油、蔬菜、肉類、水果、日用品等生活必需品的市場供應(yīng)，確保不脫銷、不斷檔。
穩(wěn)定市場價格，防止價格異常波動，保護消費者利益。
提高物資保障工作的應(yīng)急響應(yīng)能力，確保在突發(fā)情況下能夠迅速應(yīng)對。
三、主要任務(wù)
加強貨源組織：積極與生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)商溝通合作，提前組織好貨源，確保節(jié)日期間物資供應(yīng)充足。
優(yōu)化物流配送：合理安排運輸線路和運力，確保物資及時送達，減少運輸損耗。同時，加強對運輸車輛的監(jiān)管，確保運輸安全。
加強市場監(jiān)管：加大對市場的巡查力度，嚴厲打擊哄抬物價、制假售假等違法行為，維護市場秩序。同時，加強食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間食品安全。
做好應(yīng)急準備：制定應(yīng)急預(yù)案，明確各部門的職責(zé)和任務(wù)，確保在突發(fā)情況下能夠迅速響應(yīng)，及時采取措施。
四、保障措施
成立春節(jié)物資保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各項工作，確保各項任務(wù)落到實處。
加強與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力，共同推進春節(jié)物資保障工作。
加大對物資保障工作的投入，提高保障能力和水平。同時，鼓勵社會力量參與物資保障工作，形成多元化、社會化的保障格局。
五、時間安排
提前一個月開始籌備春節(jié)物資保障工作，制定詳細的工作計劃和方案。
在春節(jié)前兩周內(nèi)，加強貨源組織和物流配送工作，確保物資供應(yīng)充足。
在春節(jié)期間，加強市場監(jiān)管和應(yīng)急準備工作，確保物資供應(yīng)穩(wěn)定、價格合理、質(zhì)量安全。
六、宣傳與引導(dǎo)
利用各類媒體平臺，廣泛宣傳春節(jié)物資保障工作的重要性和具體措施，增強社會共識和參與度。
及時發(fā)布物資供應(yīng)、價格等信息，引導(dǎo)消費者理性購買，避免盲目搶購和囤積。
加強對消費者的教育和引導(dǎo)，提高他們的`消費意識和安全意識，確保節(jié)日期間消費安全。
七、總結(jié)與反饋
春節(jié)結(jié)束后，對本次物資保障工作進行總結(jié)，梳理經(jīng)驗教訓(xùn)，為今后的物資保障工作提供借鑒和參考。同時，及時向上級部門和社會公眾反饋本次工作的成效和不足，以便改進和提升未來的工作。
總之，春節(jié)物資保障工作是一項系統(tǒng)工程，需要全社會的共同努力和配合。通過本方案的實施，我們將確保春節(jié)期間各類物資供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、質(zhì)量安全，為人民群眾度過一個歡樂、祥和的春節(jié)提供有力保障。
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