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飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案

時(shí)間:2024-09-07 10:27:09 方案 我要投稿

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案(8篇)

  為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展,就常常需要事先準(zhǔn)備方案,方案屬于計(jì)劃類(lèi)文書(shū)的一種。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編為大家整理的飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案(8篇)

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案1

  一、活動(dòng)背景

  金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂(lè)服務(wù),吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的'到來(lái),飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。

  二、活動(dòng)主題

  慶圣誕,金陵飯店真情回饋

  三、活動(dòng)目標(biāo)

  提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營(yíng)業(yè)額。

  四、活動(dòng)時(shí)間

  宣傳時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

  活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

  五、活動(dòng)安排

  第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

  第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

  第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段

  六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

  活動(dòng)方案一

  (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

  (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日——12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間

  一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

  等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張

  三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

  陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶(hù)均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。

  (6)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過(guò)1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。

  (6)開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶(hù)見(jiàn)證。

  (7)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品

  (9)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù),將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

  活動(dòng)方案二

  連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。

  此包價(jià)包含:

  免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐;

  免費(fèi)歡迎水果;

  免費(fèi)房?jī)?nèi)有線(xiàn)/無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng);

  延遲離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。

  金陵貴賓會(huì)員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預(yù)訂客房,還可獲贈(zèng)20xx金陵新年臺(tái)歷一本。

  備注:以上所有價(jià)格為凈價(jià),已包含政府稅和服務(wù)費(fèi);本包價(jià)自20xx年12月15日起;敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案2

  商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷(xiāo)量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來(lái),特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。

  一、活動(dòng)目的

  1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

  2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo),拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及vip客人,最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

  二、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年x月x日至20xx年x月x日。

  三、涉及的部門(mén)

  銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部。

  四、活動(dòng)主題

  暖春狂歡季,有禮相迎。

  五、活動(dòng)方案

 。1)多種方式推廣,讓淡季不淡

  方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。

  具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶(hù)的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢(qián),當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

  方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。

  具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門(mén)票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。

  方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機(jī)現(xiàn)金回扣。

  具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車(chē)牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車(chē)主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

 。2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

  優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門(mén)市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。

  優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

  優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

  優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

  六、廣告宣傳

  1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的`代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。

  2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。

  3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

  4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

  七、廣告費(fèi)用預(yù)算

  廣告預(yù)算的分配如下:

  1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。

  2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。

  3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。

  4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案3

  一、前言

  中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。

  魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

  在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。

  當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。

  近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xx全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

  二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

  xx的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布,爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

  一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:

  1、擁有自己的特色;

  2、全面的(質(zhì)量)管理;

  3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。

  這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

  近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xx全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策劃

  餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

  在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以xx市五個(gè)店為例:

  1、本次店慶活動(dòng)目的:

  增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)

  3、地點(diǎn):xx市五個(gè)店

  4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等

  5、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng)新

  6、具體方案策劃

  (一)SP方案

  (1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。

  策劃如下:

  12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

  (2)特價(jià)。

 、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r(jià)菜,每日不重樣。

 、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿(mǎn)100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈(zèng)4碟涼菜等;

 、鄞蛘,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的.法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

  (3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。

  抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

  凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。

  (二)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案

  內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

  1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

  2、征文比賽。

  內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xx魚(yú)館”

  要求:

  (1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。

  (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

  (3)截止時(shí)間為12月20日。

  希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

  3、成本節(jié)約比賽。

  通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。

  (三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

  1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、綠色家宴。

  隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

  3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

  四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案

  1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

  策劃如下:

  13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。

  2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

  五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案

  在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶(hù)的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

  作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《xx晚報(bào)》一欄1500元左右,《xx時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

  硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案4

  企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

  一、目標(biāo)

  1、在這一年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。

  2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的`市場(chǎng)宣傳;

  3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷(xiāo)售工具,保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的xx餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷(xiāo)售任務(wù);

  4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對(duì)從年初到年底的促銷(xiāo)計(jì)劃,并按照xx市人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷(xiāo)強(qiáng)度的區(qū)分,詳見(jiàn)“20xx年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”;

  二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介

  1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

  2、xx周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

  3、例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

  4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。

  5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

  6、結(jié)合“xx餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。

  三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

  1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

  2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。

  3、加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。

  四、廣告位租及DM內(nèi)刊招商

  1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)

  2、每季度內(nèi)部DM報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。

  五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

  1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

  2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

  3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。

  4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案5

  一、活動(dòng)背景

  目前餐飲進(jìn)入淡季,來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

  二、活動(dòng)目的

  1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;

  2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;

  3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

  三、活動(dòng)目標(biāo)

  酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬(wàn)元/月。

  四、活動(dòng)時(shí)間

  x月1日----x月30日。

  五、活動(dòng)資料

  (1)、六一兒童節(jié):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

  (2)、高考期間:經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

  (3)、整月活動(dòng):

  A.吃100送50券,消費(fèi)滿(mǎn)100元?jiǎng)t贈(zèng)送50元消費(fèi)券;贈(zèng)券可抵消費(fèi),消費(fèi)時(shí)光為一個(gè)月內(nèi),每桌僅限消費(fèi)200元;

  B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)。

  C、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水(每桌一瓶)。

  D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。

  (4)、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的'承受潛力,推薦價(jià)格不應(yīng)太高)

  299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

  (5)、活動(dòng)推廣宣傳方案:

  A、x展架3個(gè)(店門(mén)口、電影院、xx超市)。

  B、店內(nèi)投影循環(huán)播放。

  C、宣傳單頁(yè)(20xx份):小區(qū)、超市門(mén)口發(fā)放。

  D、橫幅(4條)。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案6

  中秋節(jié)將至,思國(guó)思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,明月的光輝不分界限,每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,正如祖國(guó)對(duì)她人民的關(guān)懷,母親對(duì)她兒女的撫慰,不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,不會(huì)被萬(wàn)水千山而阻隔,正所謂“千里共嬋娟”。xx年x月xx日是一年月中秋中秋節(jié),是中國(guó)的一個(gè)古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會(huì)有人問(wèn)為什么把八月十五稱(chēng)為中秋節(jié)呢?最為簡(jiǎn)單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中,所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。

  中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,月亮最圓、最亮,月色也最皎美。家家戶(hù)戶(hù)把瓜果、月餅等食物,擺在院中的桌子上,一家人一面賞月一面吃月餅,正是“天上一輪才捧出,人間萬(wàn)姓仰頭看”,這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來(lái)之際,我專(zhuān)門(mén)以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷(xiāo)主題:

  一、“把月亮帶回家”

  活動(dòng)期間,消費(fèi)滿(mǎn)xxx元,送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,月亮鑰匙扣形狀多樣,制作精致,上面刻有一些祝福語(yǔ):如中秋快樂(lè)、祝美滿(mǎn)、平安、快樂(lè)等話(huà)語(yǔ)以及一些描寫(xiě)中秋節(jié)和月亮的詩(shī)歌詞句。

  操作說(shuō)明:

  1。鑰匙扣由商場(chǎng)定做,根據(jù)餐廳銷(xiāo)售額確定訂做數(shù)量,每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以?xún)?nèi)。

  2。在鑰匙扣上刻上餐廳名稱(chēng),也可以跟祝福語(yǔ)結(jié)合起來(lái),如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂(lè)”。

  3。憑購(gòu)物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,xxx元一個(gè),xxx兩個(gè),依次類(lèi)推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

  二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

  當(dāng)顧客買(mǎi)單結(jié)賬之后,收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),顧客只需將賬單交給指定人員,顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是:“今天飲料全免費(fèi)”,“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢(qián)”,“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。

  操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的'情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

  三、給中秋套餐給予特別折扣

  餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,在此不詳細(xì)述說(shuō),只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見(jiàn)。

  操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

  四、顧客演講中秋之夜

  在顧客就餐時(shí),餐廳可以告訴客人:“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái),用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費(fèi)免單。

  操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

  五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)

  餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,如:在VIP卡號(hào)為xxx位是最重要的客人,有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

  操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

  后面四項(xiàng)主題營(yíng)銷(xiāo)方案策劃主題就沒(méi)有具體說(shuō)明操作內(nèi)容了,大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷(xiāo)方案策劃主題大家可以借鑒,也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子,自己想到一些好的點(diǎn)子,離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間,大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃。

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案7

  一、時(shí)間:

  XX月XX日

  二、地點(diǎn):

  XX廳

  三、邀請(qǐng)嘉賓:

  300人

  (1)公司負(fù)責(zé):政府部門(mén)、公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)(100人)

 。2)酒店負(fù)責(zé):旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、商務(wù)合作單位、酒店同行、酒店供應(yīng)商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。

  四、紀(jì)念品制作:

 。1)制作酒店十周年酒店圖片三角臺(tái)歷XX本(其中酒店會(huì)用500本費(fèi)用:4000元);費(fèi)用:1.6萬(wàn)元

 。2)公文包300只費(fèi)用:3000元

 。3)鎖匙扣或真皮名片夾500只

  費(fèi)用:2500元(未計(jì)重要嘉賓禮品費(fèi)用)計(jì):1.75萬(wàn)元(其中酒會(huì)用紀(jì)念品費(fèi)用:9500元)

  五、一樓大堂布置:

  1、門(mén)口特制花籃20個(gè)(費(fèi)用:1600元)。

  2、大堂、黃金廳門(mén)前歡迎牌各1個(gè)(自制)。

  3、副樓大門(mén)正上方條幅一條;費(fèi)用:150元

  4、副樓大門(mén)正面兩側(cè)條幅2~8幅(其中祝賀單位6條)費(fèi)用:XX元

  6、副樓車(chē)場(chǎng)氫氣球4個(gè)(可做祝賀單位廣告)

  費(fèi)用: XX元計(jì): 5750元

  六、會(huì)場(chǎng)布置:

  1、嘉賓簽到臺(tái)、各類(lèi)飲料、食品、餐具擺放

  2、大型背景板“XX海景大酒店開(kāi)業(yè)十周年慶祝酒會(huì)”1塊規(guī)格:6m×3m(只需噴繪圖)費(fèi)用: 1000元

  3、音響1套、有線(xiàn)無(wú)線(xiàn)麥克風(fēng)各2支

  4、選擇一面墻體展示XX海景發(fā)展歷程(展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊)

  5、選擇一面墻體展示XX海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)(廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊)

  6、其它:廳棚布置、花草布置等。

  預(yù)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用:1000元

  七、活動(dòng)內(nèi)容:

  1、領(lǐng)導(dǎo)致詞

  2、來(lái)賓賀詞

  3、XX海景大酒店十年歷程故事演講(員工投稿;自11月底開(kāi)始由總辦負(fù)責(zé)征集,在12月15日前選擇最具代表性的三個(gè)故事,確定前三名進(jìn)行演講);由集團(tuán)、公司、酒店領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓代表根據(jù)其措辭、演講水平、和故事的代表性意義進(jìn)行評(píng)分,決出名次并頒獎(jiǎng)。

  其獎(jiǎng)品設(shè)置為:

  第一名――價(jià)值300元獎(jiǎng)品1份

  第二名――價(jià)值200元獎(jiǎng)品1份

  第三名――價(jià)值100元獎(jiǎng)品1份費(fèi)用:600元

  其他參與投稿者――價(jià)值50元紀(jì)念品1份;共20份。費(fèi)用:1000元

  計(jì):1600元

  4、“XX海景大酒店”成語(yǔ)比賽

  從來(lái)賓中選7人,按順序以“X”、“X”、“!、“景”、“大”、“酒”、“店”做成語(yǔ)接力(成語(yǔ)中含有該字或含該字的諧音字即可)。準(zhǔn)備(電腦)成語(yǔ)字典,若有人置疑所說(shuō)的不是成語(yǔ),即可用成語(yǔ)字典查證。在30秒之內(nèi)接不上的`或接錯(cuò)的立刻淘汰,按淘汰逆序排名。(參考標(biāo)準(zhǔn)答案另附)

  獎(jiǎng)品設(shè)置為:

  第一名――價(jià)值300元獎(jiǎng)品1份

  第二名――價(jià)值200元獎(jiǎng)品1份

  第三名――價(jià)值100元獎(jiǎng)品1份費(fèi)用:600元

  其他參預(yù)者――價(jià)值50元紀(jì)念品1份;共4份。費(fèi)用:200元

  計(jì):800元

  5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(憑嘉賓名片抽。:

  一等獎(jiǎng):一名;價(jià)值XX元(數(shù)碼相機(jī)1部)

  二等獎(jiǎng):二名;價(jià)值1000元/人(手機(jī)各1部)

  三等獎(jiǎng):三名;價(jià)值500元/人(電器各1部)

  四等獎(jiǎng):四名;價(jià)值250元/人(酒店酒店標(biāo)準(zhǔn)房各1間)

  五等獎(jiǎng):五名;31樓自助早餐券各2張(價(jià)值100元/人)

  費(fèi)用:8000元

  6、其他文娛活動(dòng)節(jié)目:另定節(jié)目單與上兩項(xiàng)比賽穿插(主要由酒店員工表演;如店服表演秀等)。

  八、意義:

  通過(guò)舉行以XX酒店十年歷程為主題的演講和文娛活動(dòng),讓賓客和酒店員工在參與慶典的同時(shí),不斷了解和回顧XX酒店的十年輝煌歷程,使之盡可能成為忠誠(chéng)之客戶(hù)。

  九、用餐標(biāo)準(zhǔn):

  每人80元(含酒水)計(jì):1.2萬(wàn)元(直接成本)

  十、邀請(qǐng)祝賀禮金獎(jiǎng)勵(lì):

  10%計(jì):4500元

  十一、祝賀廣告:

  1/2版套紅(海南日?qǐng)?bào)/中國(guó)旅游報(bào))計(jì):6.5萬(wàn)元

  費(fèi)用總計(jì):10.8150萬(wàn)元

  十二、店慶酒會(huì)禮金回報(bào)方法

  1、邀請(qǐng)單位:酒店供應(yīng)商、酒店業(yè)同行、商務(wù)合作單位。

  2、禮金標(biāo)準(zhǔn):300元;500元;800元。

  3、回報(bào)方式:

  1)300元:參加12月28日酒會(huì)、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名。

  2)500元:參加12月28日酒會(huì)、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名、副樓店體條幅一條。

  3)800元:參加12月28日酒會(huì)、紀(jì)念品1份(150元)、報(bào)紙廣告署名、店體條幅一條、副樓車(chē)場(chǎng)氫氣球廣告條幅1個(gè)。

  4、邀請(qǐng)函(樣和文字待定)

  禮金收入:4.5萬(wàn)元(平均300元贊助單位150家)

  第三、宣傳與促銷(xiāo)

  一、媒體宣傳

  1、選擇媒體:

  海南日?qǐng)?bào)、南國(guó)都市報(bào)、海口晚報(bào)、特區(qū)報(bào)、海南交通音樂(lè)臺(tái)。

  2、廣告內(nèi)容:

  1)“XX海景酒店十周年店慶”內(nèi)容在所有廣告刊出;“XX十周年圣誕狂歡大型酒會(huì)”暨“十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐”、“XX十周年三樓早茶限價(jià)酬賓”、XX樓空中休閑會(huì)館“十周年圣誕名流沙龍”等促銷(xiāo)信息.

  2)時(shí)間:自XX年月12月1日---至XX年元月3日

  3)其它:

  吃:浪漫迷人的圣誕節(jié)大餐

  喝:正宗粵式早茶,每位最高19.80元

  玩:32樓空中休閑會(huì)館等您來(lái)“修太空長(zhǎng)城”

  樂(lè):圣誕大型狂歡晚會(huì)等著您贏大獎(jiǎng)

  4)平面創(chuàng)意:(另定)

  二、廣告版面/日期

  1報(bào)紙:

  1)?谕韴(bào):12月1日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之一)

  2)南國(guó)都市報(bào): 12月9日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之二)

  3)特區(qū)報(bào):12月16日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之三)

  4)海南日?qǐng)?bào):12月23日1/4版套紅(黃金十周年慶典系列廣告之四)

  5)海南日?qǐng)?bào)/中國(guó)旅游報(bào):12月28日1/2版套紅(主要店慶祝賀廣告,黃金十周年慶典系列廣告之五)

  2電臺(tái):海南交通音樂(lè)臺(tái)自XX年12月1日~28日每天5次

  3費(fèi)用:4萬(wàn)元(其中電臺(tái)5000元,其它3.5萬(wàn)元)

  X未包括“海南日?qǐng)?bào)”和“中國(guó)旅游報(bào)”6.5萬(wàn)元;

  三、員工促銷(xiāo):所有售票和禮金按金額獎(jiǎng)勵(lì)10%,并各部分配任務(wù),激勵(lì)員工銷(xiāo)售積極性。

  第四、各項(xiàng)工作時(shí)間表

  1、11月18日之前:確定慶典方案(公司/酒店兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo))

飯店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)方案8

  一、市場(chǎng)背景分析

  1、消費(fèi)者對(duì)韓式理解不多,需時(shí)間進(jìn)行宣傳與指導(dǎo)。

  2、由于剛剛進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),市場(chǎng)品牌知名度影響力相對(duì)不夠。

  3、逐步引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi),逐步提升消費(fèi)者口味,為店面開(kāi)業(yè)提供良好的消費(fèi)群體。

  二、策略思考

  1、策略分析

  ◆如何在開(kāi)業(yè)中取的轟動(dòng)效益,提升業(yè)績(jī)是至關(guān)重要的一點(diǎn)。一是靠產(chǎn)品,二靠服務(wù),三靠促銷(xiāo)力度。

  ◆利用當(dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進(jìn)行一系列的開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)以及品牌推廣活動(dòng)。

  ◆拓展宣傳渠道,利用單張、臨時(shí)戶(hù)外廣告、短信平臺(tái)、電臺(tái)等媒體手段,在各個(gè)衷心市場(chǎng)及人流聚集地廣泛發(fā)布信息,同時(shí)考慮軟文宣傳。

  2、策劃原則

  ◆必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上“一炮打響”,體現(xiàn)出多多米“韓式”賣(mài)點(diǎn)。

  ◆體現(xiàn)店面干凈、整潔、品味的形象。

  ◆促銷(xiāo)活動(dòng)務(wù)必與眾不同,使顧客有“新鮮感”,且易傳播、易操作。

  ◆促銷(xiāo)活動(dòng)要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”,最終增加美譽(yù)度。

  3、策略擬定

  根據(jù)以上分析,本次開(kāi)業(yè)的核心為:利用開(kāi)業(yè)帶來(lái)的市場(chǎng)轟動(dòng),吸引客戶(hù),樹(shù)立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益,促成消費(fèi)。

  具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>

  ◆促銷(xiāo)方向:走開(kāi)業(yè)特惠路線(xiàn),用促銷(xiāo)視覺(jué)表達(dá),借以感動(dòng)消費(fèi)者。拉近距離感,產(chǎn)生親切的效果。

  ◆促銷(xiāo)力度:以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行折扣、優(yōu)惠券等促銷(xiāo)方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。

  ◆活動(dòng)力度:保證活動(dòng)的輸出力度,以得到市場(chǎng)客戶(hù)的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。

  ◆客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

  ◆整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo):一是,搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

  三、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)主題及時(shí)間上的安排

  1、促銷(xiāo)主題:

  韓式盛宴,傾情綻放。

  三重好禮·傾城惠購(gòu)·恭迎品鑒

  廣告文案:

  一種口味,簡(jiǎn)單而時(shí)尚。

  一種國(guó)度,源自韓式。

  2、促銷(xiāo)時(shí)間:

  3、促銷(xiāo)活動(dòng):

  1。消費(fèi)滿(mǎn)XX元,立減XX元。

  2、開(kāi)業(yè)特價(jià),不限量:XX原價(jià)XX,現(xiàn)價(jià)XX,省XX。。

  3、套裝組合更優(yōu)惠。

  四、策略指導(dǎo)

  我們提出要“小處鋒利,輸出最強(qiáng)價(jià)格訴求”,以提高打擊力度,增強(qiáng)對(duì)竟品的殺傷力和對(duì)消費(fèi)者的誘惑力。在具體操作上要

  點(diǎn)面結(jié)合,以震撼性的超低價(jià)單品為牽引,以返現(xiàn)為核心,豐富產(chǎn)品組合,體現(xiàn)“大惠禮”促銷(xiāo)概念。

  1、折扣與返現(xiàn):根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)來(lái)定折扣或返現(xiàn)的力度大小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式

  折扣

  ●全場(chǎng)統(tǒng)一折扣,如特價(jià)除外全場(chǎng)5。8折;

  ●不同品類(lèi)不同折扣

  ●購(gòu)物金額層級(jí)折扣,如滿(mǎn)3000元7折,滿(mǎn)5000元6。5折,滿(mǎn)10000元6折等;

  ●拆分折扣,一種方式是將消費(fèi)者的購(gòu)物金額按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個(gè)部分,以抽獎(jiǎng)的方式享受不同的折扣,最高可享受零折扣。如以20xx元為標(biāo)準(zhǔn),購(gòu)物金額5000元,那么消費(fèi)者將獲得兩次不同的折扣機(jī)會(huì);另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類(lèi)拆分成幾個(gè)部分。

  返現(xiàn)

  ●激勵(lì)式,如滿(mǎn)20xx返200,滿(mǎn)4000返500;

  ●模糊式,如滿(mǎn)1500返240,滿(mǎn)4800滿(mǎn)320等;

  ●直白式,如滿(mǎn)4000返20xx。

 。ㄒ陨蠑(shù)字只是作為示例,不作任何參考用)

  折扣和返現(xiàn)是本次促銷(xiāo)的主要形式,兩者可單獨(dú)進(jìn)行也可結(jié)合進(jìn)行,具體方式需根據(jù)龍巖市場(chǎng)情況再定。

  2、超低特價(jià):要讓特價(jià)產(chǎn)品成為我們促銷(xiāo)的殺手锏(以上數(shù)字只是作為示例,不作任何參考用)

  總之,我們可以通過(guò)對(duì)特價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行一定的條件限制來(lái)輸出超低價(jià)格信息,發(fā)揮其對(duì)客流的牽引作用。而常規(guī)特價(jià)產(chǎn)品的制定,一是考慮市場(chǎng)銷(xiāo)量,二是結(jié)合促銷(xiāo)方案,三是符合消費(fèi)者的實(shí)際需求。要對(duì)這三個(gè)方面因素綜合考慮來(lái)確定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)的特價(jià)產(chǎn)品。

  3、產(chǎn)品買(mǎi)送:這是豐富我們促銷(xiāo)內(nèi)容的重要部分,同時(shí)也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M(fèi)者“大”惠禮概念的部分。買(mǎi)送的基本原則是“買(mǎi)大送孝買(mǎi)貴送賤、買(mǎi)主送次、多買(mǎi)多送”。

  五、促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行

  1、前期開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

  ◆臨促人員、禮儀的招聘與培訓(xùn):招聘4名禮儀(要求穿韓服),并對(duì)臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)。

  ◆店面宣傳物料的'擺放:X展架、POP、臺(tái)牌、汽球拱門(mén)、戶(hù)外拱門(mén)等一系列宣傳物品的擺放

  ◆宣傳單張的派發(fā):在店面門(mén)口以及周邊商業(yè)中心進(jìn)行宣傳單張的派發(fā)

  2、開(kāi)業(yè)活動(dòng)執(zhí)行

  ◆開(kāi)業(yè)人員分工:主要集中在導(dǎo)購(gòu)人員以及迎賓的安排,現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)控

  ◆上午9:00禮儀小姐、現(xiàn)場(chǎng)等準(zhǔn)備完畢。

  ◆上午10:00導(dǎo)購(gòu)、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢。

  ◆上午11:00正式開(kāi)業(yè)

  ◆開(kāi)業(yè)流程:開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)、活動(dòng)結(jié)束、當(dāng)天活動(dòng)總結(jié)

  六、具體的促銷(xiāo)工作布置

  1、加速開(kāi)業(yè)前工作:采取一切手段,小區(qū)、商業(yè)中心單張派發(fā),積極開(kāi)展促銷(xiāo)宣傳活動(dòng),加速搶單工作,提前對(duì)客源進(jìn)行截留,減輕開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售壓力。

  2、臨促的培訓(xùn)和激勵(lì):在臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)上采取有效措施,加強(qiáng)管理,發(fā)揮她們對(duì)客戶(hù)的攔截和引導(dǎo)作用。

  3、宣傳單頁(yè)的派發(fā):在安排臨促派發(fā)單頁(yè)時(shí),要在服裝和道具兩個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)臨促的包裝。

  把握幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn):促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展方面:開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期,宣傳開(kāi)始;開(kāi)業(yè)前三天,促銷(xiāo)宣傳加深;全面開(kāi)始開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)。

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