廚藝大比拼活動(dòng)方案
為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的廚藝大比拼活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚藝大比拼活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景：
一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和飲食方式，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！
二、活動(dòng)目的：
為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，在做飯的過(guò)程中體會(huì)團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
三、活動(dòng)意義：
為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生體會(huì)到其中的樂(lè)趣。
四、活動(dòng)具體安排：
1、活動(dòng)時(shí)間：
2、活動(dòng)地點(diǎn)：
3、活動(dòng)對(duì)象：
4、活動(dòng)策劃：
5、資源需要：
五、活動(dòng)流程：
（―）活動(dòng)準(zhǔn)備階段
1、由團(tuán)支書制定活動(dòng)策劃書，交由主班委，最終確定比賽。
2、團(tuán)支部跟學(xué)校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具
3、提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組內(nèi)各項(xiàng)事物
4、班委成員幫忙維持場(chǎng)地秩序及負(fù)責(zé)照相工作
�。ǘ┗顒�(dòng)實(shí)施階段
1、各組派出幾人在統(tǒng)一地點(diǎn)做炒菜之前的準(zhǔn)備工作，如擇菜、洗菜等
2、在食堂廚師師傅的'安全監(jiān)督下切菜、炒菜
3、端菜上桌，同學(xué)們品嘗
�。ㄈ┗顒�(dòng)后續(xù)階段
1、賽后公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品
2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學(xué)進(jìn)行賽后的場(chǎng)地的清理。
六、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
場(chǎng)地及餐具租借費(fèi)用：200
獎(jiǎng)品費(fèi)用：
總計(jì)：
七、注意事項(xiàng)：
1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學(xué)強(qiáng)調(diào)其安全性
2、班委要互相配合其工作，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序
3、嚴(yán)格按評(píng)分細(xì)則來(lái)評(píng)比
附件：
決賽評(píng)分細(xì)則（每項(xiàng)20分，共100分）
1、刀工熟練，切菜工整
2、作料適中，搭配合理
3、色澤外觀，食品衛(wèi)生
4、口味適中，咸淡適宜
5、美味健康，營(yíng)養(yǎng)豐富
廚藝大比拼活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)目的
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動(dòng)要求
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
三、活動(dòng)時(shí)間20xx年3月16日
四、活動(dòng)內(nèi)容廚藝大比拼
五、比賽內(nèi)容及規(guī)則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
六、評(píng)審人員
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
七、獎(jiǎng)勵(lì)辦法
評(píng)委根據(jù)菜的.色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
2xx年3月3日
廚藝大比拼活動(dòng)方案3
學(xué)校：沈陽(yáng)市大南一校四年一班
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報(bào)訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級(jí)以上的學(xué)生都會(huì)在這里上一堂廚藝課�！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來(lái)到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過(guò)的菜肴。
“現(xiàn)在開(kāi)始�！崩蠋熞宦暳钕�，這些只有10歲的娃娃們開(kāi)始有序地忙活起來(lái)，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯(cuò)，一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說(shuō)：“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓，因?yàn)檫@么多餃子在一起，就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會(huì)很好吃。”
還有一個(gè)女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說(shuō)，“因?yàn)槲易鲋鲋屯嗽撛趺醋隽�，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧�！痹谛β曋�，孩子們沖向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會(huì)啥是團(tuán)隊(duì)與合作
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說(shuō)，廚藝課會(huì)反映孩子們很多問(wèn)題。她指著一個(gè)孩子切剩的黃瓜說(shuō)，“這些孩子切的黃瓜太多了，說(shuō)明他們?cè)谧鍪虑叭狈λ伎�，這在書本教學(xué)中是看不到的�！�
“其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒(méi)有我們想像中的那么差，只要給他們機(jī)會(huì)，他們能做得很好�！眳堑じ锌馈�
該校的家長(zhǎng)對(duì)廚藝課也頗有感慨，一位在五愛(ài)做生意的家長(zhǎng)說(shuō)，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺(jué)得女兒長(zhǎng)大了。
對(duì)此，大南一校副校長(zhǎng)田晶表示，現(xiàn)在的'家長(zhǎng)最關(guān)心的是孩子的成績(jī)，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過(guò)這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團(tuán)隊(duì)，提高他們的自立能力，“因?yàn)槭聦?shí)會(huì)告訴孩子們，只有合作好的團(tuán)隊(duì)，菜才會(huì)做得又快又香”。
這種“讓概念活起來(lái)”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號(hào)，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的�！�
廚藝大比拼活動(dòng)方案4
活動(dòng)目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛(ài)好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的'學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
一、組織結(jié)構(gòu)成員及職責(zé)
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
二、參賽對(duì)象和要求：
凡愛(ài)好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽）
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓食堂
四、比賽內(nèi)容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動(dòng)流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
六、廚具、食材準(zhǔn)備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功――切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個(gè)數(shù)和形狀來(lái)判定。
十、評(píng)委
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚藝大比拼活動(dòng)方案5
一、活動(dòng)背景
為慶�！叭恕眹�(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民工的凝聚力，促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧。XX社區(qū)聯(lián)合樂(lè)善社工開(kāi)展第一屆“舌尖上的鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
“舌尖上的鄰里情”--XX社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)
三、活動(dòng)目標(biāo)
總目標(biāo):
1、展示居民的`風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、時(shí)間:20xx年3月7日早上10:00--11:00
2、活動(dòng)地點(diǎn):XX社區(qū)小花園
3、人數(shù):12組家庭
4、對(duì)象:社區(qū)居民
5、主辦單位:社區(qū)黨總支XX社居委會(huì)
廚藝大比拼活動(dòng)方案6
為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務(wù)水平，營(yíng)造校園的美食文化氛圍，龍腰校區(qū)膳委會(huì)于3月8日下午3點(diǎn)在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動(dòng)。
在這場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽中，來(lái)自龍腰校區(qū)兩個(gè)食堂的廚師向現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過(guò)一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的'色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學(xué)面前。比賽的評(píng)選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評(píng)委們從色、香、味、形對(duì)參賽的菜肴等方面給予了嚴(yán)格的評(píng)審。臺(tái)上比賽進(jìn)行得如火如荼，臺(tái)下互動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開(kāi)了別開(kāi)生面的問(wèn)題搶答，現(xiàn)場(chǎng)膳委會(huì)工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調(diào)著現(xiàn)場(chǎng)的所有工作，保證了比賽的順利進(jìn)行。
最后經(jīng)過(guò)評(píng)委們的嚴(yán)格評(píng)選，獎(jiǎng)項(xiàng)終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎(jiǎng)的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎(jiǎng)為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎(jiǎng)的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎(jiǎng)為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過(guò)程中總務(wù)處副處長(zhǎng)余煦明老師，龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師，軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學(xué)生會(huì)主席參與到活動(dòng)中來(lái)為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場(chǎng)的同學(xué)們?cè)鲩L(zhǎng)了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識(shí)，獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結(jié)束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無(wú)窮。誰(shuí)說(shuō)這過(guò)去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
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