部門經(jīng)理員工大會的發(fā)言稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好!
下面由我代表XXXX酒店綜合部，對上月的工作做總結(jié)，對9月份的今天工作做計劃。
一、銷售業(yè)績：
在8月份，綜合部銷售業(yè)績總額為： 183986 ，相比7月份，上漲 9018 。
其中，客房營業(yè)額為： 114300 ，相比7月份上漲 13116 。茶樓營業(yè)額為： 69686 相比7月份下降4098 。
二、業(yè)務(wù)技能
通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督，所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。
1.以前茶樓有客人來，服務(wù)員會問：“你是參加婚宴的客人嗎?”
現(xiàn)在，有客人來到茶樓，服務(wù)接待人員會問：“您好，請問，您有預(yù)定嗎?”兩種不同的語言，體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì)，后者更加有禮貌，更避免了很多的'歧義和誤解以及不必要的麻煩。
2.服務(wù)員的推銷意識明顯上升，推銷成果非常明顯。
從上月開始，我們對員工進行了提成激勵，分班分組。在7月份，我們茶樓的20元/杯及以上價格的茶水總共的銷售是50多杯，8月份的銷售總成績是118杯，比前一個月翻了一番。雖然，茶樓的大部分顧客都是宴席賓客，還是充分說明一點，我們的培訓(xùn)是有成績的，我們的員工推銷意識在提高，團隊合作的精神在深入。
三、物品使用、能源節(jié)約
1.低值易耗品，綜合部7月份的使用總價值為： 6167.75 ，8月份的易耗品總價值為：5836.3，相比7月份下降了331.45，而8月份的總營業(yè)額卻反而提高了9018 ，說明一點：我們平常的工作沒有白做。
2.能源方面，我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》，空調(diào)的設(shè)置溫度等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案，有專人負責，落實到人頭。
3.不管是客房部、保安部、還是茶樓，以前的每個月物品盤點，總是要差，物品總是遺失。從上月開始，我們學(xué)習(xí)了物品的“六常法”管理，對物品進行了科學(xué)的分類、整理，不再是以前的亂堆亂放，上月，我們的物品沒有遺失，同時，很大程度上也提高了工作效率。
四、人事調(diào)整、工資調(diào)整
1.由于8月份工資尚未發(fā)放，我們用6、7月份兩個月做統(tǒng)計比較：
7月份綜合部工資40419.占總營業(yè)額的20%;
6月份綜合部工資37620.占總營業(yè)額的23%;
我們的員工工資在增加，所占比例在下降，我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。
五、缺點
保安部人員不穩(wěn)定，業(yè)務(wù)能力參差不齊，我們還需要進一步強化培訓(xùn)。
客房入住率近期有下降趨勢，我們會找出根本原因所在，盡快解決問題。
9月份基本工作計劃
在本月，由于綜合部新增加機麻大廳，營業(yè)面積會更寬。綜合各方面實際情況，我們將從以下幾個方面開展工作。
1、綱要：
9.09-----9.15，主抓勞動紀律和行為規(guī)范。
9.16-----9.22，專業(yè)技能和工作效率。
9.23-----9.30，主抓安全防范和節(jié)能降耗。
2、清潔衛(wèi)生天天抓，時時抓。
3、具體標準，責任人，綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文，并且已經(jīng)公示
以上3個計劃周期，在每一個周期的第一天，由部門經(jīng)理在會議上會對部門員工宣讀，綜合部各部門嚴格實施，主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查，部門經(jīng)理復(fù)查。
4、承諾：
a.如果沒有完成計劃，或者沒有達到計劃效果，由部門經(jīng)理開始，逐級懲罰，懲罰方式為罰款，罰款幅度為20--200.
b.如果按時、按標準完成計劃，達到計劃效果，由部門經(jīng)理開始，逐級獎勵，獎勵方式為現(xiàn)金，獎勵幅度為20--200.
5、綜合部9月份目標任務(wù)：18萬
宣誓：
以上5點，作為綜合部本月的核心，我和我的團隊，保證不折不扣地完成以上計劃和任務(wù)。我，作為綜合部經(jīng)理，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團隊，創(chuàng)造更好的業(yè)績，共同打造XXXX酒店更加輝煌的明天。
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