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關(guān)于連鎖企業(yè)的調(diào)查報告
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美容行業(yè)從上個世紀(jì)八十年代初起步，到現(xiàn)在已經(jīng)走過了二十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。行業(yè)從最初的遍布街頭巷尾的小型美容美發(fā)店，小化妝品廠發(fā)展到現(xiàn)在的集各種大中型的美容美發(fā)美體中心、美容美體美發(fā)器材生產(chǎn)、美容美發(fā)教育等等于一體的綜合型產(chǎn)業(yè)。
我國美容化妝品的銷售額1982年為2億元，1985年為10億元，1990年為40億元，1995年為190億元，20xx年為335億元，比前一年增長16.6%。 20xx年中國的人均GDP超過1000美元，從眾多國家的發(fā)展經(jīng)驗來看，這是國民消費結(jié)構(gòu)升級的一個轉(zhuǎn)折點，人民的生活消費逐漸從生存型向發(fā)展和享受型過渡，人們對美容業(yè)的消費也將進(jìn)入一個新的快速增長期。20xx年全國美容市場產(chǎn)值達(dá)1680.4億元；化妝品生產(chǎn)企業(yè)有約5000余家；年銷售額在5000萬元以下的中小型化妝品企業(yè)，占化妝品企業(yè)總數(shù)90%左右；外資、合資企業(yè)占主導(dǎo)地位，總體市場份額已接近80%。截至20xx年年底，年銷售額1億元以上的化妝品企業(yè)有50余家，而數(shù)量不多的外資、合資企業(yè)依然是整個市場的霸主，包括寶潔、聯(lián)合利華、歐萊雅、資生堂、花王、強生、雅芳、安利、玫琳凱等。美容經(jīng)濟(jì)成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的“第五大消費熱點”。
20xx年10月16日出爐的長達(dá)２１２頁的《中國美容經(jīng)濟(jì)年度報告》里，首次確立了中國美容經(jīng)濟(jì)的“經(jīng)濟(jì)學(xué)地位”。這份報告是由國內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)界以“京城四劍客”之稱聞名的四位專家提交的：何帆是中國社科院世界經(jīng)濟(jì)與政治研究所所長助理、巴曙松是國務(wù)院發(fā)展研究中心金融研究所副所長、鐘偉是北京師范大學(xué)金融研究中心主任教授、趙曉則是北京大學(xué)中國經(jīng)濟(jì)研究中心的博士后。他們完成了對中國美容業(yè)的第一次全景式關(guān)照，一些數(shù)字開始浮出水面，過去不為人所關(guān)注的美容行業(yè)開始讓人們大吃一驚�！秷蟾妗穭t稱，２００４年，中國的美容服務(wù)業(yè)直接就業(yè)者達(dá)到８００萬人，營業(yè)總收入達(dá)到１７６２億元。未來五年，這個數(shù)字還要再翻一番，老百姓的美容消費支出也將隨之翻番。而在１９８２年，我國的化妝品銷售額只有２億元，20xx年這一數(shù)字已是５２０億元，增加了２５９倍。２００４年，中國已有美容院１５４萬家，經(jīng)勞動部門正式簽發(fā)確認(rèn)的美容教學(xué)機構(gòu)６７３家，每年培訓(xùn)出來的各級美容師２５萬名；化妝品企業(yè)３７５０多家，其中一半以上為民營企業(yè)。而全國目前用于美容業(yè)投入和改造的資金大約在２０００億元以上。
很多人形容連鎖美容院就像產(chǎn)錢的機器，這一點從近年內(nèi)資、外資大量涌入開辦直營連鎖美容院或加盟連鎖美容院得到印證。以法國知名品牌思妍麗為例，在走高端品牌路線不變的情況下，從1996年進(jìn)入中國之后，就從上海一路將品牌拓展至北京、成都、深圳、青島、西安、武漢、大連等大中城市；同樣走高端品牌的還有深圳的一個品牌“夢圓皇宮”。中國臺灣的克麗緹娜及自然美公司目前在中國大陸的連鎖加盟網(wǎng)絡(luò)均已達(dá)600家以上；法國詩婷也以快速的市場戰(zhàn)略，在全國設(shè)立了600余家連鎖店面。另外，來自法國的依貝佳，也以專業(yè)美容品牌路線，在全國各大城市及二級城市發(fā)展了屬于自己的連鎖美容中心；連鎖已經(jīng)成為品牌美容企業(yè)欣欣向榮和占有市場的一種重要模式，美容院的特許加盟、連鎖經(jīng)營模式將是美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
美容企業(yè)的連鎖經(jīng)營是美容化妝品業(yè)發(fā)展的必然。這是因為，美容化妝品業(yè)本身就是一個集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)，在這個產(chǎn)業(yè)中，服務(wù)是占主導(dǎo)地位的。開在街頭大大小小的美容院是所有化妝品企業(yè)所要占領(lǐng)的終端陣地。連鎖經(jīng)營也是國際美容化妝品行業(yè)的趨勢和潮流。通過美容連鎖店搞專賣則意味著更大意義的市場化，更大的占有率和更高的普及率。同時，也可以最大限度的避免讓人頭疼的假貨問題。據(jù)媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國連鎖美容院90%以上都開辦成功，失敗的比率不超過10%。
在全國工商聯(lián)美容化妝品業(yè)商會舉辦的一次沙龍中，會長駱燮龍指出，規(guī)范我國美容化妝品行業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該關(guān)注資金、品牌、產(chǎn)品、管理四個環(huán)節(jié)的問題，發(fā)展品牌連鎖店對這四個環(huán)節(jié)的管理具有十分重要的作用，也是規(guī)范美容化妝品業(yè)的可行思路之一。
目前我國的4萬家美容院中，連鎖店只占7%。而歐美等發(fā)達(dá)國家一般的連鎖店占到45—50%。單體美容院存在很多問題，由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優(yōu)勢，從業(yè)人員素質(zhì)也參差不齊，很容易造成對消費者權(quán)利的侵害。
國內(nèi)一些已經(jīng)嶄露頭角的品牌店的發(fā)展模式值得在行業(yè)內(nèi)推廣。一些品牌店與美容教學(xué)相聯(lián)系，通過標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)培訓(xùn)使人員達(dá)到業(yè)內(nèi)較高水平。其中部分培訓(xùn)機構(gòu)已經(jīng)通過國際ISO體系認(rèn)證，這等于對美容業(yè)源頭——美容培訓(xùn)教育和從業(yè)人員進(jìn)行了規(guī)范。
另外，品牌店的正規(guī)化發(fā)展可起到規(guī)范源頭下游的各個環(huán)節(jié)的作用。在資金投入保障、品牌的維擴與宣傳、品牌產(chǎn)品的統(tǒng)一使用和管理方面都會按一個較為成熟的模式進(jìn)行，這樣的美容院才可能做到誠信，更有效地維護(hù)消費者的利益。他呼吁，我國應(yīng)該盡快提高美容院的連鎖率，爭取在20xx年以前達(dá)到30%。
從社會認(rèn)知程度上，美容機構(gòu)前景喜人。北京、廣州、深圳、武漢、重慶、成都、上海等數(shù)家城市的美容機構(gòu)的認(rèn)知度要高于其它城市，20xx年華南市場廣州、深圳兩地的美容機構(gòu)銷售總量已占到全國美容化妝品市場銷售總額的40%以上。其中，匯聚在廣州市的專業(yè)美容化妝品機構(gòu)就達(dá)3000余家。調(diào)查得知，相當(dāng)多的女性都認(rèn)為專業(yè)美容機構(gòu)屬于一種中高檔次的服務(wù)，是一種令人向往的享受方式，因此吸引了大量的白領(lǐng)女士前往消費，由此足以證明：連鎖機構(gòu)美容的觀念已深入人心！即便在中小城市，進(jìn)連鎖機構(gòu)護(hù)膚美容的也不在少數(shù)！
如果單店美容院的經(jīng)營在實際的市場運作過程中以品質(zhì)和服務(wù)取勝，而連鎖美容機構(gòu)則是以專業(yè)品質(zhì)、服務(wù)和規(guī)模取勝！這兩者可以說是有天壤之別！
美容業(yè)連鎖經(jīng)營未來發(fā)展最大的敵人是自己，而不是競爭對手，管理能力是最核心的競爭力，企業(yè)應(yīng)該把最大精力應(yīng)放在對內(nèi)部的整合管理上，工夫達(dá)到一定的“境界”，自然成為市場競爭中的贏家。
中國美容化妝品業(yè)連鎖經(jīng)營的困境
美容業(yè)在近幾年快速出現(xiàn)并發(fā)展了大量的連鎖美容院，成功的企業(yè)只占少數(shù)，多數(shù)企業(yè)存在大量亟待解決的問題，經(jīng)濟(jì)效益低，競爭能力差。二十余年來的發(fā)展，美容化妝品市場并未形成一個有序的發(fā)展?fàn)顩r。反映在表面上，則是市場混亂，品牌林立，產(chǎn)品品質(zhì)難以提升，概念炒作令人眼花繚亂。在美容院的經(jīng)營上管理中存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面的缺陷：
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