實用大學(xué)生實習(xí)報告模板
在不斷進(jìn)步的時代，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的實用大學(xué)生實習(xí)報告模板，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實用大學(xué)生實習(xí)報告模板1
畢業(yè)臨近，而這個是準(zhǔn)畢業(yè)生實習(xí)的時期，是參與工作之前的練兵，而我作為今年的應(yīng)屆畢業(yè)生，在系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、實習(xí)單位的積極支持和實習(xí)師生的共同努力，我們的畢業(yè)實習(xí)進(jìn)行得很順利，取得了較好的成績，同時也反映出一些問題。本屆畢業(yè)實習(xí)全面落實了實習(xí)計劃，使實習(xí)管理得到了規(guī)范，實習(xí)教學(xué)質(zhì)量得到了提高，并得出一些建設(shè)性的建議。下面就是我在xxxx計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)有限公司畢業(yè)實習(xí)的報告總結(jié)。
時間過得真快，一眨眼我的實習(xí)生活就結(jié)束了，在這兩個月里，我似乎過了兩年，又似乎是一瞬間，又好像做了一個很長很長的夢，夢醒的時候我發(fā)現(xiàn)又回到了我的學(xué)校。
一、實習(xí)的基本概況
理論指導(dǎo)：
生產(chǎn)實習(xí)是計算機(jī)信息管理專業(yè)教學(xué)計劃所設(shè)的重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。是對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)基本訓(xùn)練，培養(yǎng)實踐動手能力和向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，理論聯(lián)系實際的重要課程，所以務(wù)必認(rèn)真抓好生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)工作，提高生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量，是提高學(xué)生業(yè)務(wù)素質(zhì)和政治素質(zhì)，明確實習(xí)任務(wù)，提高對實習(xí)的認(rèn)識，做好思想準(zhǔn)備；學(xué)生在整個實習(xí)過程中要保持桂林電子科技大學(xué)學(xué)生的良好印象，嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，自覺遵守學(xué)校各項紀(jì)律，自覺維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)。
聽從學(xué)院指導(dǎo)教師的安排、服從分配，遵守實習(xí)單位各項規(guī)章制度，尊重實習(xí)單位的指導(dǎo)教師和其他工作人員，以積極的態(tài)度完成實習(xí)內(nèi)容。認(rèn)真完成實習(xí)內(nèi)容，按規(guī)定記實習(xí)筆記，撰寫實習(xí)報告，收集相關(guān)資料；虛心向企業(yè)技術(shù)人員、管理人員學(xué)習(xí)，敬重他人，甘當(dāng)小學(xué)生。及時整理實習(xí)筆記、報告等，不斷提高分析問題、解決問題的能力；自覺遵守學(xué)校、實習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的風(fēng)氣。
實習(xí)時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
實習(xí)地點(diǎn)：xx市xx計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)有限公司。
實習(xí)公司介紹：xx市xx計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)有限公司創(chuàng)辦于20xx年，致力于解決中國家具產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)應(yīng)用問題，提供360度全方位網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)，涵蓋b2b、b2c、c2c、資訊、交流等版塊。
實習(xí)內(nèi)容：網(wǎng)站開發(fā)實習(xí)過程：
本次實習(xí)的時間一共歷時兩個月，公司實行每周五天，每天7小時的工作制度（上班時間：09：00—12：00及13：30—17：30）；實習(xí)單位指導(dǎo)老師劉生安排我主要以參觀，觀察的自由學(xué)習(xí)為主，各項培訓(xùn)相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式來進(jìn)行實習(xí)。主要目的是熟悉公司的工作環(huán)境、部門制度與網(wǎng)站開發(fā)流程。
本次實習(xí)的主要過程可以分為公司制度類的培訓(xùn)，基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，網(wǎng)站開發(fā)流程的了解，產(chǎn)品基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)及各部門之間的學(xué)習(xí)。
第一部分：公司制度類的培訓(xùn)
首先是辦理入職手續(xù)，領(lǐng)取上班證。其次是對員工的考勤，請休假，公司各項規(guī)章制度等來掌握公司各項管理制度，主要以《xx計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)有限公司員工手冊》、《企業(yè)文化手冊》和《入職培訓(xùn)資料》為學(xué)習(xí)內(nèi)容。最后是網(wǎng)站開發(fā)的操作規(guī)程和安全注意事項來初步了解網(wǎng)站開發(fā)的流程。
第二部分：基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
這項內(nèi)容的培訓(xùn)主要是介紹網(wǎng)站開發(fā)所要用到的開發(fā)工具，開發(fā)環(huán)境以及各種編程語言的應(yīng)用等。以至于對網(wǎng)站開發(fā)這項工作有初步的了解，好勝任接下來的工作。
第三部分：網(wǎng)站開發(fā)流程的了解
這是這次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，全面學(xué)習(xí)網(wǎng)站開發(fā)的流程。為了更好的了解網(wǎng)站開發(fā)的流程。實習(xí)的第一個月，我參與了“中國移動套餐咨詢網(wǎng)站”的網(wǎng)站設(shè)計，實習(xí)的第二個月，我參與了“公司博客網(wǎng)站管理系統(tǒng)”的開發(fā)設(shè)計。在這兩次的實習(xí)中，由于自己的知識層面有限，期間遇到了不少問題，對很多編程技術(shù)不太了解或者不懂得應(yīng)用，比如：jquery技術(shù)，js技術(shù)，seo設(shè)計技術(shù)和oracle數(shù)據(jù)庫設(shè)計技術(shù)等等。
面對種種難題，幸虧有劉生老師的鼓勵與指導(dǎo)，我才能堅持到最后，并且學(xué)到很多新知識。通過這兩次參與到網(wǎng)站開發(fā)的設(shè)計，我對網(wǎng)站開發(fā)的流程有了更清晰的了解，對網(wǎng)站開發(fā)所需要掌握的知識與方法有了初步的了解與掌握。
第四部分：產(chǎn)品基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)
此項內(nèi)容的培訓(xùn)主要是對已經(jīng)做好的網(wǎng)站所要運(yùn)用到的技術(shù)知識和方法進(jìn)行初步的了解與回顧。以致對自己在以后的工作中有促進(jìn)的作用。
第五部分：各部門之間的學(xué)習(xí)
這部分的工作內(nèi)容是了解公司各部門工作的內(nèi)容與性質(zhì)，以及了解各部門之間協(xié)調(diào)運(yùn)作的機(jī)制與流程。
二、實習(xí)感受
成績與收獲：
在學(xué)校，我們做的`網(wǎng)站只是小型的，所要應(yīng)用的知識面是很窄的，而對大型網(wǎng)站的開發(fā)可以說是一無所知的。通過這次勤奮刻苦的實習(xí)，我不僅對書本上的知識有了更深的了解與掌握，而且對網(wǎng)站開發(fā)所要用到的技術(shù)與編程語言有了初步的了解以致于可以有初步的應(yīng)用。下面是我認(rèn)為這次實習(xí)收獲比較大的方面。
工作能力：在實習(xí)過程中，我積極肯干，虛心好學(xué)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，主動參與到各項工作，同時認(rèn)真完成實習(xí)周記，不斷的鍛煉自己的適應(yīng)能力，組織能力和溝通能力，受到了實習(xí)單位的好評。
實習(xí)方式：實習(xí)單位指定指導(dǎo)人員師傅帶徒弟式的帶實習(xí)生，指導(dǎo)實習(xí)生的日常實習(xí)。實習(xí)生在實習(xí)單位，以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。實習(xí)生像單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。我們認(rèn)真的工作態(tài)度、較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)的精神受到了實習(xí)單位及其指導(dǎo)人員的一致好評。
實用大學(xué)生實習(xí)報告模板2
一：實習(xí)目的
目前protel電路板是一個熱門技術(shù)，很多高校學(xué)生選擇與此相關(guān)的畢業(yè)設(shè)計，同時高校也有與此相關(guān)的項目。通過對一只正規(guī)產(chǎn)品GWL—100單片機(jī)學(xué)習(xí)開發(fā)板的安裝、焊接、調(diào)試、了解電子產(chǎn)品的裝配全過程，訓(xùn)練動手能力，掌握元器件的識別，簡易測試，及整機(jī)調(diào)試工藝，從而有助于我們對理論知識的理解，幫助我們學(xué)習(xí)專業(yè)的相關(guān)知識。培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的能力，提高分析解決問題能力的同時也培養(yǎng)同學(xué)之間的團(tuán)隊合作、共同探討、共同前進(jìn)的精神。
本周實習(xí)具體目的如下：
1、學(xué)習(xí)并掌握Protel 99 SE軟件，在實操過程中能靈活使用該軟件。
2、熟悉手工焊錫的常用工具的使用及其維護(hù)與修理。
3、基本掌握手工電烙鐵的焊接技術(shù)，能夠獨(dú)立的完成簡單電子產(chǎn)品的安裝與焊接。熟悉電子產(chǎn)品的安裝工藝的生產(chǎn)流程。
4、熟悉常用電子器件的類別、型號、規(guī)格、性能及其使用范圍。
5、了解電子產(chǎn)品的焊接、調(diào)試與維修方法。
二：實習(xí)內(nèi)容和要求
實習(xí)內(nèi)容：
1、對照原理圖講述整機(jī)工作原理。
2、對照原理圖看懂裝配接線圖。
3、了解圖上符號，并與實物對照。
4、根據(jù)技術(shù)指標(biāo)測試各元器件的主要參數(shù)。
5、講解焊接的操作方法和注意事項。
6、焊接練習(xí)。
7、分發(fā)與清點(diǎn)零件。
8、萬用表的工作原理及其分類。
9、講解元器件的類別、型號、使用范圍和方法以及如何正確選擇元器件。
10、講解如何使用工具測試元器件。
11、組裝、焊接與調(diào)試GWL—100單片機(jī)學(xué)習(xí)開發(fā)板。實習(xí)要求：熟悉運(yùn)用Protel 99 SE軟件，學(xué)習(xí)理解并繪制萬用表電原理圖，認(rèn)真細(xì)致地安裝焊接，排除安裝焊接過程中出現(xiàn)的故障以在規(guī)定時間內(nèi)完成正規(guī)GWL—100單片機(jī)學(xué)習(xí)開發(fā)板的安裝、焊接、調(diào)試及使用。
三：實習(xí)設(shè)備及材料
（1）電烙鐵：由于焊接的元件多，所以使用的是外熱式電烙鐵，功率為30w，烙鐵頭是銅制。
�。�2）吸錫工具，鑷子，螺絲批等必備工具。
�。�3）錫絲：由于錫它的熔點(diǎn)低，焊接時，焊錫能迅速散步在金屬表面焊接牢固，焊點(diǎn)光亮美觀。
GWL—100單片機(jī)學(xué)習(xí)板的主要硬件資源有：
1）8路高亮LED發(fā)光管可做交通燈、流水燈、信號輸出指示等實驗。
2）4位一體集成LED數(shù)碼管可做動態(tài)掃描及靜態(tài)顯示實驗，做時鐘、溫度、數(shù)值顯示等實驗。
3）8個獨(dú)立按鍵
4）蜂鳴器模塊
5）一路繼電器鍵盤檢測、按鍵控制實驗�？勺龈鞣N發(fā)聲、音樂、鬧鐘提醒及報警實驗。繼電器是工控最常用器件之一，可以弱電控制強(qiáng)電器件，系統(tǒng)留有2路斷閉觸頭輸入輸出接口，可方便對接外部可控信號的輸入和輸出。
6）DS18B20溫度傳感器。
7）DS1302時鐘芯片可做溫度測量顯示和溫度檢測控制器等實驗。做萬年歷、定時器、鬧鐘等�？蓪W(xué)習(xí)I2C總線的讀寫、12C總線的程序編寫、可存儲數(shù)。
8）EEPROM芯片AT24C02據(jù)的存取。
9）一體化紅外線遙控接收頭可練習(xí)編寫單片機(jī)的精確延時程序，可以做紅外線解碼實驗、紅外遙控實驗（鍵值顯示、遙控開關(guān)、紅外線遙控器等。
10）字符顯示接口閃爍顯示。LCD1602液晶顯示模塊可顯示兩行字符，可實現(xiàn)字符移動。
11）文字圖形顯示接口圖片。
12）ISP接口LCD12864液晶顯示模塊可顯示英文、中文漢字、圖形及支持AT公司的下載線，可以在線燒寫多種MCU程序，無需拔下芯片即可把程序固化到MCU內(nèi)部的EEPROM中，支持多種品牌芯片在線燒寫。
13）MAX232串口通訊模塊可以與計算機(jī)串行通信，同時也可對STC單片機(jī)下載程序，還可以實現(xiàn)主從系統(tǒng)中多機(jī)互連，一口多用。
其他元件包括以下
�。�1）電烙鐵：由于焊接的元件多，所以使用的是外熱式電烙鐵，功率為30 w，烙鐵頭是銅制。
（2）螺絲刀、鑷子等必備工具。
�。�3）錫絲：由于錫它的熔點(diǎn)低，焊接時，焊錫能迅速散步在金屬表面焊接牢固，焊點(diǎn)光亮美觀。
（4）電路板上的元件：二極管，三極管，電阻（排阻），電容（瓷片電容、電解電容），晶振，電位器，按鍵，數(shù)碼管，自鎖開關(guān)，USB座，電源座，串行口，蜂鳴器，繼電器，芯片，紅外線收頭，ISP下載座，單雙排插針，芯片插座，跳線帽，USB電源器，串口線等等。
四：設(shè)計原理分析
GWL—100是一款具有編程、設(shè)計、調(diào)試、ISP下載等功能的單片機(jī)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，可以支持ATMEL 89S系列、89C系列等以51為內(nèi)核的單片機(jī)編程和實驗。GWL—100全面適應(yīng)和滿足初學(xué)者的需求，可以使初學(xué)者在最短的時間里掌握單片機(jī)的基本編程、設(shè)計、調(diào)試等開發(fā)技術(shù)。同時也是工程開發(fā)技術(shù)人員開發(fā)產(chǎn)品和項目的好幫手，是一款功能強(qiáng)、擴(kuò)展方便的學(xué)習(xí)單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)和調(diào)試開發(fā)的好工具。系統(tǒng)功能特點(diǎn)GWL—100學(xué)習(xí)板上集成了豐富的實驗硬件資源和常用的接口電路：LED、數(shù)碼管、字符顯示、漢字及圖像顯示接口、鍵盤接口、串口通訊、串行FLASHI2C讀寫、蜂鳴器、繼電器、溫度傳感器、紅外遙控、電源電路，另外還可以擴(kuò)展各種功能模塊。具體各零件有著其特殊功能，如蜂鳴器，單片機(jī)工作電壓為5V。一般使用USB接口供電，直接從USB接口獲取5V電源。當(dāng)電壓小于下限電壓值或大于上限電壓值時，蜂鳴器將報警。其他如加一個11。0592MHZ的晶振是為了以后做串口通信時和PC有相同的波特率�？捎枚搪访鼻袚Q。在板上除了最小系統(tǒng)外還有鍵盤輸入、數(shù)碼管、LCD、I2C存儲器。它們的數(shù)據(jù)接口和電源接口也是完全獨(dú)立的。其它的功能都準(zhǔn)備在以后通過上方的接口另外用板子擴(kuò)展。
在該電路板是接上相應(yīng)的零件和芯片就可以實現(xiàn)跑馬燈和計數(shù)等功能了。
五：焊接過程
裝配工作中，焊接技術(shù)很重要。萬用表元件的安裝，主要利用錫焊，它不但能固定零件，而且能保證可靠的電流通路，焊接質(zhì)量的好壞，將直接影響收音機(jī)質(zhì)量。
1、烙鐵是焊接的主要工具之一，焊接收音機(jī)應(yīng)選用30W—35W電烙鐵。新烙鐵使用前應(yīng)用銼刀把烙鐵頭兩邊修改成如所示形狀。并將烙鐵頭部倒角磨光，以防焊接時毛刺將印刷電路板焊盤損壞。如采用長命烙鐵頭則無須加工。烙鐵頭上沾附一層光亮的錫，烙鐵就可以使用。
2、烙鐵溫度和焊接時間要適當(dāng)焊接時應(yīng)讓烙鐵頭加熱到溫度高于焊錫溶點(diǎn)，并掌握正確的焊接時間一般不超過3秒鐘。時間過長會使印刷電路板銅鉑蹺起，損壞電路板及電子元器件。
3、焊接方法一般采用直徑1。0—1。2mm的焊錫絲。焊接時左手拿錫絲，右后拿烙鐵。在烙鐵接觸焊點(diǎn)的同時送上焊錫絲，焊錫的量要適量。太多易引起搭焊短路，太少元件又不牢固。焊接時不可將烙鐵頭在焊點(diǎn)上來回移動或用力下壓，要想焊得快，應(yīng)加大烙鐵和焊點(diǎn)的接觸面。增大傳熱面積焊接也快。特別注意的是溫度過低烙鐵與焊接點(diǎn)接觸時間太短，熱量供應(yīng)不足，焊點(diǎn)錫面不光滑，結(jié)晶粗脆，象豆腐渣一樣，那就不牢固，形成虛焊和假焊。反之焊錫易流散，使焊點(diǎn)錫量不足，也容易不牢，還可能出現(xiàn)燙壞電子元件及印刷電路板�？傊稿a量要適中，即將焊點(diǎn)零件腳全部浸沒，其輪廓又隱約可見。焊點(diǎn)焊好后，拿開烙鐵，焊錫還不會立即凝固，應(yīng)稍停片刻等焊錫凝固，如未凝固前移動焊接件，焊錫會凝成砂狀，造成附著不牢固而引起假焊。焊接結(jié)束后，首先檢查一下有沒有漏焊，搭焊及虛焊等現(xiàn)象。虛焊是比較難以發(fā)現(xiàn)的毛病。
造成虛焊的因素很多，檢查時可用尖頭鉗或鑷子將每個元件輕輕的'拉一下，看看是否搖動，發(fā)現(xiàn)搖動應(yīng)重新焊接。每次焊接完一部分元件，均應(yīng)檢查一遍焊接質(zhì)量及是否有錯焊、漏焊，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣可保證焊接收音機(jī)的一次成功而進(jìn)入下道工序。
注意事項：
�。�1）外殼整合要到位，不然會因接觸不良而無法顯示數(shù)字。
�。�2）一些小的零件也要小心安裝，如圖中沒有經(jīng)過焊接安裝上的，如不小心很容易掉。
�。�3）注意電解電容、發(fā)光二極管、蜂鳴器的正負(fù)極性不能接反、三者均是長的管腳接正極、短的管腳接負(fù)極。
六：調(diào)試運(yùn)行
現(xiàn)在的芯片都有好多電源引腳，要一個個的測試，焊接極其容易出問題，要保證每一種電壓每一個電源引腳都正確加載。在調(diào)試的過程中我有發(fā)現(xiàn)自己做出來的成品就存在引腳太長，有因引腳之間的碰觸而短路的隱患。
七：結(jié)果及分析
本次單片機(jī)學(xué)習(xí)開發(fā)板的安裝的算是完成了，至于過程就比較“坎坷”。調(diào)試顯示用八路LED跑馬燈實驗后，跑馬燈一個個循環(huán)的亮，用數(shù)碼管顯示測試程序，隔一定時間秒鐘鳴叫一次，同理其他幾個程序調(diào)試也一樣能實現(xiàn)相應(yīng)的功能。
八：設(shè)計心得體會
焊接的整個過程出現(xiàn)的錯誤比較多，不過還好，因為對焊接比較感興趣，所以整個找錯以及重做的過程都比較認(rèn)真，當(dāng)然這也要感謝老師的幫助。該次電路板焊接實習(xí)就是培養(yǎng)我們的動手能力，同金工實習(xí)的意義是一樣的，金工實習(xí)要求我們都日常的機(jī)械車床，勞動工具能夠熟練使用，能夠自己動手做出一個像樣的東西來。而電子技術(shù)實習(xí)就要我們對電子元器件識別，相應(yīng)工具的操作，相關(guān)儀器的使用，電子設(shè)備制作、裝調(diào)的全過程，對了，還有電路圖的設(shè)計。該次實習(xí)讓我開始對掌握查找及排除電子電路故障的常用方法有個更加詳實的體驗，不能在面對這樣的東西時還像以前那樣一籌莫展。對理論知識有了更深的理解。對平常學(xué)習(xí)工作是態(tài)度很能力培養(yǎng)有一定的感性和理性認(rèn)識，打好日后深入學(xué)習(xí)各種工作能力的基礎(chǔ)。同時我再次發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)同學(xué)之間的團(tuán)隊合作、共同探討的機(jī)會往往是這這樣的環(huán)境條件下。
在這一周的實習(xí)過程中最挑戰(zhàn)我動手能力的一項訓(xùn)練就是焊接。在實習(xí)中，我鍛煉了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力。比如做電路板組裝與調(diào)試時，芯片觸角的間距特別小，稍不留神，就焊在一起了，還有因不小心而燙到手的情況。但是想想常年做這些工作的工人們，我這也不算什么。的確，我們都已經(jīng)不是小孩了，很多事需要自己獨(dú)立解決。我第一天焊接的時候還算順利，但第二天出的問題就比較多，特別是發(fā)現(xiàn)自己粗心不止表現(xiàn)在零件安裝上，還表現(xiàn)自己不夠?qū)Ｗⅰ?/p>
這兩天我想起過去我爺爺和我媽媽對是啰嗦過的好一些話，的確，他們太了解我了，我突然感覺自己真的應(yīng)該改掉自己丟三落四，愛遲到，做事粗心大意以及做事三分熱情的壞習(xí)慣了。所以說，這次的實習(xí)對我來說是很有意義的！
九：參考文獻(xiàn)
GWL—100單片機(jī)學(xué)習(xí)開發(fā)板使用說明書
《單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)（C語言版）》
《電路設(shè)計基礎(chǔ)》
實用大學(xué)生實習(xí)報告模板3
在今年寒假期間，我到四川省峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的一家四星級酒店——峨眉山溫泉飯店，進(jìn)行了短暫的實習(xí)。通過這段時間在酒店的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，提高了自己的獨(dú)立能力，加深了對酒店管理這個專業(yè)的認(rèn)識以及對酒店服務(wù)業(yè)的了解。在實習(xí)期間，我分別到酒店的餐飲部和客服部這兩個部門進(jìn)行了實習(xí)，使我受益匪淺。
一、實習(xí)基本情況
�。ㄒ唬⿲嵙�(xí)單位介紹
單位名稱：峨眉山溫泉飯店
單位簡介：峨眉山溫泉飯店坐落在世界自然與文化遺產(chǎn)——峨眉山山麓，與天下名剎“報國寺”相距不足200米。峨眉山溫泉飯店系峨眉山旅游股份有限公司直屬的四星級旅游酒店。飯店系園林式建筑，格調(diào)清新，設(shè)計典雅。
�。ǘ⿲嵙�(xí)部門：前廳部、餐飲部
（三）實習(xí)內(nèi)容：前臺接待、問詢、收銀；餐飲服務(wù)、宴會服務(wù)
（四）實習(xí)時間：XX年1月17日至XX年1月31日
二、實習(xí)內(nèi)容
經(jīng)過了暑期實習(xí)以及一個學(xué)期對酒店管理理論知識的學(xué)習(xí)，讓我對這次寒假的酒店實習(xí)充滿了期待，回到家后，我便動身前往峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的溫泉飯店。這家溫泉飯店的前身是峨眉山大飯店，經(jīng)過XX年的改建和裝修后，改名峨眉山溫泉飯店，是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)打造的四星級飯店，在當(dāng)?shù)赜泻芨叩闹�。它不同于暑假我所接觸的紅珠山國賓館，因此我也是抱著想體驗不同酒店的管理文化而選擇了這家酒店。來到溫泉飯店的人事部后，我向經(jīng)理作了自我介紹并把寒假學(xué)校的實習(xí)要求作了簡短的說明，人事部宋經(jīng)理問了我?guī)讉�有關(guān)專業(yè)及英語能力方面的問題，我也充分表達(dá)了對此次實習(xí)認(rèn)真的態(tài)度和學(xué)習(xí)的心態(tài)。通過這個簡短的“面試”，宋經(jīng)理給了我這個實習(xí)的機(jī)會，并詢問我關(guān)于崗位的要求。于是，我得到了在溫泉飯店前廳部及餐飲部實習(xí)半個月的機(jī)會。關(guān)于這半個月的酒店實習(xí)，我對酒店業(yè)有了新的認(rèn)識與想法，并讓我更堅定了對做好酒店業(yè)的信心。
在這半個月的時間里我主要是在前臺學(xué)習(xí)，實習(xí)的后半階段又到餐飲部的宴會服務(wù)幫忙與學(xué)習(xí)，在這個過程中，對前臺的感悟頗深，在這里主要記錄在前臺的實習(xí)體會。
前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接等。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作，這一點(diǎn)，在溫泉飯店尤為的體現(xiàn)出來。客人的要求基本都差不多，少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，我們都會耐心地一一幫助解決。
溫泉飯店的前臺的前臺分為早班、中班和晚班三個班，輪換工作，并一周一休。除晚班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，這樣很快就能上手。
但這種情況，工作基本處于沒有精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個人的責(zé)任很不清楚，責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的�；ハ嗤普�，本來就是人的天性。所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的.經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。但在酒店固有的經(jīng)驗管理的操作下，想要在管理決策上做出改變還是有困難的，當(dāng)我在實習(xí)過程中遇到這樣的問題是，也沒有辦法說服酒店的管理層，感覺到了一些挫敗感。
雖然在溫泉飯店前臺實習(xí)的時間不長，但我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。溫泉飯店已經(jīng)擁有了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是并沒有得到充分的應(yīng)用。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。我認(rèn)為，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。
三、實習(xí)體會
1、實習(xí)不是體驗生活
實習(xí)占用了我們寒假的時間，但是這和我以往的兼職經(jīng)歷不同，在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習(xí)過程中，我不會因為還是實習(xí)生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習(xí)是一個接觸社會的過程
通過這次社會實踐實習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實習(xí)期與溫泉飯店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)溫泉飯店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
四、總結(jié)
實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地甚至全世界前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這短短的半個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這半個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多。也要感謝學(xué)校老師的教育和引導(dǎo)。希望這是我從事酒店業(yè)的良好開端。
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