食品市場社會調(diào)查報告
隨著消費者生活水平的提高，養(yǎng)生保健越來越受到重視，保健品成為近年來持續(xù)的消費熱點之一。以下是小編為您整理的食品市場社會調(diào)查報告相關資料，歡迎閱讀！
由于保健食品種類繁多、功能有別，加之一些經(jīng)營者虛假夸大宣傳，近年來成為消費者特別是老年消費者投訴的重災區(qū)。
日前，浙江省金華市消保委開展了保健食品市場消費調(diào)查。據(jù)反饋共有830名消費者接受了本次問卷調(diào)查，受訪消費者包括企業(yè)員工、企業(yè)管理人員、私營業(yè)主、農(nóng)民、公務員、在校師生、離退休人員、無職業(yè)者。其中男性占45.9%，女性占54.1%。
基于調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)，形成如下報告：
消費者對保健食品的理解
32.27%的受訪消費者認為保健品是經(jīng)國家有關部門批準或備案的食品，不能治病，但有保健功能，對人體無害；27.27%的受訪者認為能調(diào)節(jié)人體機能；19.09%的受訪者認為保健品只是帶“保健食品”標志的食品；10%認為有保健功能，但對部分人體有危害；5%的受訪者認為保健品不過是商家騙人的把戲；4.55%的受訪者認為保健品能治療疾�。�1.82%認為保健品可以代替藥品。
由統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知，絕大多數(shù)的消費者對保健品的屬性有比較客觀、理性的認知，只有6.37%消費者認為保健品具有治療疾病的功能甚至可以替代藥品。
消費者了解保健食品相關信息的途徑
受訪消費者通過電視、報紙廣告等渠道獲得保健食品相關信息的占30.37%，親戚朋友口傳方式獲得保健食品相關信息的占19.43%，通過網(wǎng)絡搜索的方式獲得保健食品相關信息的占15.79%，聽從藥店推薦的占15.38%，廠家或銷售人員推銷介紹的渠道占13.77%，通過“專家”講座方式了解的占5.26%。
由上可知，雖然消費者了解保健食品相關信息的途徑具有多樣性，但絕大多數(shù)消費者缺乏對保健食品相關知識的學習和了解，不能自主識別保健食品的良莠，不能掌握保健食品的功用，選購保健食品大多是人云亦云、隨波逐流。
消費者購買保健食品的用途
受訪消費者中占48.27%的購買目的是給老人食用，有28.32%是為了送人，中青年食用的占13.01%，兒童食用的占10.4%。老人購買和食用保健食品居多。
影響消費者選購的主要因素
對受訪消費者選購保健品產(chǎn)生影響的因素有多個方面，其中品牌因素占18.84%，質(zhì)量因素占18.01%，功效占16.9%，價格占14.39%，是否具有保健食品標志占12.19%，醫(yī)生或?qū)＜彝扑]因素占8.31%，是否提供健康咨詢占4.16%，廣告宣傳因素占3.32%，是否有名人代言因素占1.94%，其他因素占1.94%。
可見，對消費者選購保健食品行為產(chǎn)生主要影響的前三大因素依次是品牌、質(zhì)量、功效，價格因素占第四位。
針對是否有必要購買保健食品的問題，38.46%的受訪者回答是“老人想要買，只能隨老人心愿。”
消費者購買保健品的主要類型
受訪消費者中有23.24%選擇購買補充維生素類保健品，購買提高免疫力、抗氧化類的占15.29%，改善睡眠類占10.09%，注重骨骼、關節(jié)健康的占8.26%，排毒、減肥類的占7.34%，注重心腦血管健康的占5.81%，用于緩解視力疲勞的占5.5%，用于兒童、青少年成長的占6.73%，用于孕婦健康的占4.59%，用于女性內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的占3.67%，注重抗腫瘤的占3.67%，美容類的占2.45%，其他類的占3.36%。
調(diào)查數(shù)據(jù)反映出消費者最大的購買偏好是補充維生素類保健品。
消費者在購買保健品時遇到的主要問題
受訪消費者表示，購買保健品時遇到最多的是夸大功能、虛假宣傳問題，占50.42%，聲稱可代替藥品的占13.75%，欺詐消費者的占11.25%，假冒偽劣問題占9.58%，認為遇到保健品消費糾紛維權困難的占8.33%，其他問題占2.92%，也有3.75%的消費者表示沒遇到什么問題。
消費者曾遭遇的誘導或欺騙性推銷手段
受訪消費者反映，在選購保健品時曾遭遇到各種形式的誘導或欺騙性推銷手段，其中以免費健康講座或免費體檢名義推銷的最多，占22.5%，銷售人員“獻殷勤”的占12.75%，虛假廣告轟炸的占11.68%，以促銷或贈送小禮品為誘餌的占11.46%，商家巧舌如簧騙人推銷的占11.04%，在電臺、電視臺開設欄目，借助媒體信譽的占9.55%，以捏造“療效故事”為誘餌的占7.86%，以組織參觀活動等名義推銷的占7.64%，宣稱不用開刀吃藥的占5.1%，其他類占0.42%。
老年消費者購買保健品被騙的主要原因
老年消費者選購保健品容易上當受騙的原因是多方面的。占比14.58%的受訪消費者認為老年人大多身體不好，有渴望健康的強烈訴求，有25%的`受訪者認為老年人極易被經(jīng)營者虛假、夸大的保健食品功效宣傳所吸引，有12.17%的受訪者認為老年人容易被推銷人員捏造的“特效治療故事”所誘惑，有11.52%的受訪者認為老人會因經(jīng)營者刻意組織的親情活動感到“溫暖”以致放松警惕，有11.3%的受訪者認為老年人辨別能力不足，9.78%的受訪者認為老年人經(jīng)不起推銷人員巧舌如簧的勸說，8.48%的受訪者認為存在保健食品市場監(jiān)管還不夠到位的因素，7.17%的受訪者認為保健品市場良莠不齊讓人難以把握也是一個重要因素。
消費者認為目前保健品市場存在的主要問題
有36.53%受訪消費者認為目前保健品市場存在虛假、夸大功能宣傳的問題，認為價格虛高的占18.39%，以假充真，以次充好問題占14.51%，認為推銷手法很像傳銷的占12.44%，宣傳治療效果的占10.88%，標識不明問題占7.25%。
消費者對完善保健品市場監(jiān)管的建議
有15.01%的受訪者建議國家完善保健食品生產(chǎn)銷售的法律法規(guī)，加強對保健品市場和生產(chǎn)銷售企業(yè)違法行為的制約和規(guī)范；有14.26%的受訪者建議政府進一步嚴格保健食品生產(chǎn)準入的門檻，提升保健食品的品質(zhì)和生產(chǎn)銷售企業(yè)的信用；有13.51%的受訪者建議有關部門加強對保健食品質(zhì)量檢測，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，避免魚目混珠；有13.51%的受訪者建議政府部門加強對保健品廣告的監(jiān)管，打擊違法虛假夸大的廣告；有12.01%的受訪者建議政府強化對保健食品的登記備案管理，讓保健食品可追根溯源；有11.26%的受訪者認為消費者組織及有關部門應加大保健品經(jīng)營者的消費維權信息公示力度，讓守信獲得市場，讓失信失去市場；有10.87%的受訪者認為應完善保健食品生產(chǎn)企業(yè)的信用監(jiān)管制度，讓信用可閱，信息可查；有9.57%的受訪者建議社會各界共同行動起來加強消費教育，引導理性消費。
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