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酒吧開業(yè)營銷方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。那么你有了解過方案嗎？下面是小編為大家收集的酒吧開業(yè)營銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒吧開業(yè)營銷方案1
背景：
零點啤酒作為華潤雪花啤酒20xx年新推出的高檔品牌，主要目標消費群體為18—25歲的年輕人群，該目標消費群體屬于80后，有自己張揚的個性和追求個性自由的自我，愿意過自由自在的生活，與朋友分享快樂。酒吧則成為該群體夜生活的主要場所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓零點啤酒成為屬于中國年輕消費者自己的夜場啤酒。
目的：
借元旦之夜，在成都夜鳥酒吧重拳推出零點啤酒，讓目標消費群體認識零點啤酒，增強其好感。
主題：
“我的零點時刻”
時間：
20xx年12月31日22：30——24：30
地點：
夜鳥酒吧
現(xiàn)場布置：
1、門外：一幅零點啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當晚活動的x展架、一立得拍背景拍照立牌(人頭像部分鏤空)
x展架文字內(nèi)容：我的零點激情夜!今夜凡消費一打零點啤酒，即可選擇獲得現(xiàn)場立得拍照片一張或愛乖金豬一個，同時還可以參加零點時刻的抽大獎活動。今夜由你做主!
2、室內(nèi)：吊旗：零點啤酒的異型吊旗200面
圓形舞臺：高30CM，直徑1.2M，面周圍設置彩色燈光，臺面面及臺裙為零點啤酒元素，內(nèi)置燈光;
主題畫面：吧臺正上方設置主題畫面：“我的零點時刻”
包裝畫面：將通往二樓的.樓梯圍欄用零點啤酒畫面包裝起來
酒水單板：熒光，正反兩面為零點啤酒元素，可夾酒水單，有圓珠筆座
流程：
22：30——22：35主持人介紹本次活動
22：35——22：45玉女雙嬌薩克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》
22：45——23：55口香糖組合演唱歌曲
23：55——23：00CRB領(lǐng)導致辭
23：00——23：30第一輪酒吧互動游戲：搖色子拼酒
規(guī)則：
主持人先拿5支零點啤酒，然后主持人開始邀約，場內(nèi)觀眾拿一支零點(必須是零點啤酒)可以上來搖色子，根據(jù)參與者搖色子的點數(shù)來確定，共五個色子，點數(shù)為5——30。場下觀眾根據(jù)前面一參與者所搖的點數(shù)來決定自己參賽與否，如果前面搖的點數(shù)比較少，那么就能吸引更多參與者上來PK，挑戰(zhàn)者搖的色子點數(shù)比擂主多，那么挑戰(zhàn)成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑戰(zhàn)者搖的色子點數(shù)比擂主少，那么挑戰(zhàn)失敗，留下啤酒走人。依次類推，直到最高點出現(xiàn)，無人挑戰(zhàn)，所有啤酒歸擂主所有。
23：30——23：40薩克斯《酒干倘賣無》新年祝福曲
23：40——23：55第二輪酒吧互動游戲：搖色子拼酒
23：55——23：58現(xiàn)場抽獎：凡在當場消費零點啤酒一打者，均可獲得獎券一張，現(xiàn)場抽出三等獎三名，獲得零點啤酒四支;二等獎兩名，獲得零點啤酒一件(24支);一等獎一名，獲得零點啤酒三件。
23：58——23：59酒吧老板新年致辭
全場安靜下來，隨主持人一起倒計時，守侯零點時刻的到來“10，9，8，7，6。3，2，1”
00：00全場沸騰，燈光、音樂、禮花同時配合，全場人群狂歡將活動推向高潮
24：00——24：30全場狂歡
24：30活動結(jié)束
酒吧開業(yè)營銷方案2
開業(yè)時間:
xxx年x月x日(國慶佳節(jié))
活動地點:
xx市
活動目的:
“引領(lǐng)xx酒吧”做時尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創(chuàng)一流的服務理念，樹立酒吧良好的社會形象......
(一)開業(yè)前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知xx酒吧開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播xx酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎。
廣告宣傳(開業(yè)前一個月)
A.宣傳單、海報(告之開業(yè)時間地點及系列活動)各2萬份
由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對性的人群和車輛進行發(fā)放宣傳。
B.橫副宣傳
針對市郊區(qū)的一些街道進行橫掛宣傳。
C.貴賓邀請函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動)
主要是以郵寄的方式針對一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。
D.邀請明星到場演出。(待定)
E.電臺或電視傳播或媒體宣傳。
F.全市出租車的廣告位。
可做一些背套(酒吧宣傳語)或做一些謹告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不干膠海報。
G.繁華街道的招商廣告位。
圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。
再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。
F.酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印制利客滿標志(主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等)后期可贈送來酒吧的消費客人。
報紙畫冊宣傳
A《xx晚報》《xxxx報》
發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)xx酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
C、有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導作用。
發(fā)布規(guī)格:待定
發(fā)布日期:發(fā)布日期:年月日——年月日
發(fā)布媒體:《xx晚報》《xxxx報》
B精美酒吧畫冊(5萬份)
發(fā)布內(nèi)容:
a、新店布局特點、
b、套餐推介
c、服務推介
作用:借助開業(yè)時機，統(tǒng)一VI進行品牌傳播。
開業(yè)必須的'資料，xx酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為xx酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法:放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺取閱。
發(fā)布日期:x年9月1日——x年10月8日
市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容:
a、有關(guān)酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。
作用:運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出xx酒吧的氣勢和“引領(lǐng)xx市酒吧”的風范，戶外路牌廣告必須在xx路和xx路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期:x年9月1日——x年11月1日(以后畫面定期更換)
彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容:
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務特點
d、開業(yè)十天內(nèi)，全場8折(待定)
e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。
作用:夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體:《xx晚報》、《xxxx報》
發(fā)布數(shù)量:5萬份
發(fā)布日期:x年9月15日-x年10月8日
(二)后期宣傳方案
A廣告宣傳酒吧裝飾，服務特點等，傳播利客滿良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務
B舉行各類市場活動，保證開業(yè)3個月內(nèi)的人流量。
C借x年女足世界杯，在《xx晚報》上做文章，以軟文形式通過分析女足世界杯現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)利客滿的企業(yè)文化，提升利客滿形象
D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動，側(cè)面樹立酒吧正面的社會形象。
同時可以進行:
1、網(wǎng)上營銷活動
2、實行會員制促銷活動
3、系列主題活動等等
促銷活動
A.酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后營業(yè)中的主打酒水。
B.酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。
物品如:時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶制品等。
C.設立一定的抽獎活動。(獎品待定)。
現(xiàn)場文藝活動(略)
酒吧開業(yè)營銷方案3
一、主題：開始和陌生人說話
借“十一”到來之機推出我公司新主題“開始和陌生人說話”。
具體項目：換桌游戲
二、活動規(guī)則：
每桌出一名客人參加游戲，抽簽。
例：4號臺客人抽到9號，就到9號桌和9號的客人玩游戲�？偣�5項小游戲，由客戶經(jīng)理和服務員掌握及現(xiàn)場指導。
三、活動目的：
給客人與客人之間有互動，讓互不認識的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動，引導。客戶經(jīng)理和服務員具體詳細解釋。本次活動優(yōu)勢在于目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點。我公司的這個主題是一次大膽的創(chuàng)新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來認識朋友，而自身靦腆的客人提供一個順利成章的平臺�？赡艹霈F(xiàn)問題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性，這個就需要工作人員的積極性和DJ、舞蹈、歌手前期的一個氛圍調(diào)動。
四、人員配置：
主持人、客戶經(jīng)理、服務員
五、活動準備：
紙箱一個(和陌生人說話LOGO)、號碼標簽
六、活動流程：
1、根據(jù)現(xiàn)場人數(shù)氣氛決定活動開始時間。
2、活動開始提前15分鐘統(tǒng)計桌號，提前10分鐘讓客人抽簽。
3、活動開始初由主持人介紹活動規(guī)則，同時服務員持箱子讓全場客人抽簽。如抽到本桌，服務員及時進行調(diào)度。
4、抽簽結(jié)束后，主持人找一桌客人做示范，讓客人到對應簽號的桌子就坐。服務員和客戶經(jīng)理組織游戲。
5、現(xiàn)場負責人注意現(xiàn)場氣氛，在大部分客人游戲玩盡興時，安排穿插節(jié)目。
6、本活動結(jié)束�，F(xiàn)場DJ放舞曲，讓客人自由活動。
整個活動的關(guān)鍵在于主持人對現(xiàn)場氣氛的調(diào)動、第一位換桌客人的選定及工作人員對小游戲的掌握、指導。
七、小游戲：
1、拔毛：拔每人五粒骰子，搖好后莊家叫任意兩個點數(shù)，然后大家開盅，移除上述兩被叫點數(shù)的骰子，第二輪全部重搖，下一個人做莊家接著叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八：兩粒骰子，一個骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖后即開骰，如果兩骰點數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒(多少任由加酒者)，得8的則喝杯中一半，是9的'則要喝全杯，其他數(shù)目則過。
3、搶酒喝：每人一個骰盅，一粒骰子。由莊家叫最大的喝或最小的喝，此時向公共杯子里倒酒。如莊家叫最大的喝，如果覺得自己的點數(shù)夠小的話就按兵不動，覺得自己的點數(shù)過大的話就及時搶過杯子喝酒。若無人搶酒，莊家就倒?jié)M酒杯后，參與者開盅比大小，最大了喝完整
杯酒。
4、大話骰子：一人一個骰盅，五粒骰子。搖過之后，看自己的骰子，然
后猜測對方骰子點數(shù)，估算出兩個人的某個點數(shù)總和，然后開叫，2個，2個2，2個3…3個1，3個2…一步步往上叫，直到一方確信總數(shù)不成立，開了對方的骰盅不過輸了喝酒，贏了拍手。
5、取6個杯子，分別倒等量或者不等量的酒(看玩家的愛好)，然后準備一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒(多少隨意)，然后輪到下一個人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。
酒吧開業(yè)營銷方案4
一、活動目的
通過節(jié)日的氛圍推銷自己;提高公司知名度;為節(jié)日后的人氣奠定基礎
二、現(xiàn)場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能太另類，而要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主來選擇中秋都可以用的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的`效果。
3、在進門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
4、在DJ臺邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”的字樣
5、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
三、活動優(yōu)惠
1、中秋節(jié)當晚每臺位，包廂送月餅一份
2、所有消費者在x月x日前預定可得公司贈送特色小吃一份
3、安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心
4、凡消費茅臺啤酒一瓶送當晚對獎券一張
酒吧開業(yè)營銷方案5
活動標題：“Angelintheworld”天使誘惑-激情派對
活動地址：“牛吧，盧德堡”酒吧
活動時間：20xx年11月16日至20xx年11月17日
活動口號：寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，11月16日17日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。
活動宗旨：為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間。活動目的：穩(wěn)步提升“牛吧。盧德堡”酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業(yè)額。
一、現(xiàn)場環(huán)境布置
酒吧內(nèi)場以黑白色為主色調(diào)，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內(nèi)場的宣傳海報為主體。然后加入大紅的鮮花以及白色的曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業(yè)的微笑，并做好當天的所有服務。
二、活動創(chuàng)意
天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經(jīng)放棄了整個天堂。
三、活動時間表
21：00-21：30-簽到，進場
21：40-21：50–MC講話，宣布活動細則
21：50-22：20–樂隊演繹時間
22：20-22：50-派對正式開始，DC和嘉賓的自由熱舞
22：50-23：30–游戲時間，盡量放松賓客身心，帶給大家更多的歡聲笑語
23：30-24：00-DC和嘉賓的自由熱舞
23：00-23：40–酒吧樂隊秀
23：40-00：20–第二輪游戲環(huán)節(jié)
00：20-01：00–火辣熱舞時間。
01：00-00：20–樂隊激情演繹(每人一首歌)
00：20-00：30-評獎時間，獎項且現(xiàn)場發(fā)獎
00：30-01：30-熱舞+自由活動
01：30-02：00-solo秀
02：00-活動結(jié)束-嘉賓有序離場領(lǐng)取紀念品
四、目標定位：
商務客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及以上階層收入屬于中高水平的消費人群
五、活動中的小游戲：
1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的面粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然后兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。這個游戲很能調(diào)節(jié)氣氛，也很整人哦~~~!
2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利
3、踩氣球。一組出2個人，每只腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間后哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。
4、首先準備問題若干，報紙一張。
規(guī)則：一男一女同站一張報紙上，開始回答問題(問題盡量以牛吧本身為主。或各類奇葩問題。)答錯問題，報紙折半繼續(xù)答對問題，問下一道男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規(guī)則時，游戲結(jié)束發(fā)獎品(回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現(xiàn)場賓客的情緒也能更好的帶動起來。)
六、幸運嘉賓的評選
在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧MC上臺即興宣布成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的同時也能有效的互動娛樂。借此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。
七、后續(xù)活動：
在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的'所有客戶以短信、網(wǎng)絡、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。
八、效果評估預測：
在確定本次活動的同時進行預測當天的客人入住率及營業(yè)銷售程度。通知各部門管理人員開活動列會。對于活動當天的酒水價格變動已經(jīng)安保和服務工作的更新調(diào)整。
九、物品制作及采購清單：(附表)
十、節(jié)目單
第一幕-DJ熱場時間
第二幕-酒吧樂隊演繹
第三幕-DS激情熱舞(DS裝扮成x一黑天使x一白天使)
第四幕-游戲環(huán)節(jié)，并為優(yōu)勝的男女嘉賓頒發(fā)紀念獎。使得整個派對顯得更活躍更激情;(游戲詳情參見最后一頁。)
第五篇-酒吧演藝人員激情演繹時間，爭取把整場派對帶向新的高潮。
第六篇-火辣熱舞時間，邀請心儀的對方跳跳舞，緩和現(xiàn)場氣氛，等待下一輪激情的點燃。
嘉賓熱舞，盡情的狂歡，自由交流，品嘗美酒!
活動結(jié)束
午夜的結(jié)束，派對也走到了尾聲，接下來各位男女嘉賓，帶上自己在現(xiàn)場尋到的“人間天使”到禮品發(fā)放區(qū)領(lǐng)取紀念品一份(禮品待定)
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