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蔬菜配送方案
為了確保事情或工作扎實開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?下面是小編為大家收集的蔬菜配送方案,希望對大家有所幫助。
蔬菜配送方案1
為貫徹落實中央和省有關(guān)部署要求,進一步推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,切實增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價能力,更好滿足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求,加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合我市實際,制定本工作方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè),強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐,實行適度規(guī)模經(jīng)營,推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升應(yīng)急調(diào)控能力,進一步夯實城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎(chǔ),增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給,暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”,為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦,科學(xué)規(guī)劃布局,兼顧市區(qū)互補,統(tǒng)籌推進。
——堅持政府引導(dǎo)發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段,鼓勵引入社會資本,充分發(fā)揮市場調(diào)配優(yōu)勢,推進蔬菜基地建設(shè)。
——堅持科技創(chuàng)新驅(qū)動。強化科技支撐,推進自動化技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)運用,注重提升蔬菜基地設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及專業(yè)人才團隊建設(shè),提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場需求為導(dǎo)向,推動蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,明晰市場供求關(guān)系,適時引入科普、研學(xué)、采摘、觀光、培訓(xùn)等元素。
——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”建設(shè),優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌,向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標(biāo)
立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè),建設(shè)高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地,筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線,平常時期豐富花色、調(diào)劑余缺,應(yīng)急時期保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場,保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達98%以上,蔬菜自給率達30%以上,其中葉菜自給率達70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷對接順暢的要求,用5年左右時間,建設(shè)3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地,全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應(yīng)急調(diào)控保障能力顯著提升;基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上,適度規(guī)模經(jīng)營比重達60%以上,設(shè)施蔬菜占比達70%以上,蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長10%以上,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。
四、工作措施
(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標(biāo),結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實際,合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)任務(wù),優(yōu)先選擇有一定基礎(chǔ)、規(guī)模、優(yōu)勢、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等現(xiàn)有基地進行優(yōu)化提升,穩(wěn)健推進新基地建設(shè),并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局;匾(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護區(qū)等政策規(guī)定,對接國土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等,主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜,促進糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導(dǎo)土地經(jīng)營權(quán)連片流轉(zhuǎn),提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營水平,重點打造相對集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單,統(tǒng)一編號、建檔立卡,鼓勵利用現(xiàn)代信息技術(shù)將基地落地上圖,加強動態(tài)監(jiān)測管理,防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標(biāo)準(zhǔn)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件,加快建設(shè)宜機化菜田,積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉,逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng),建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場原則,引導(dǎo)種植適銷品種,大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式,加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約,從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿足消費者需求,促進“菜籃子”供應(yīng)均衡穩(wěn)定。實施耕地質(zhì)量保護與提升項目,推進土壤改良與地力培肥,強化連作障礙防治。加強防災(zāi)減災(zāi)體系建設(shè),有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害,降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實施蔬菜綠色生產(chǎn)推進行動。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用,推進綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用。支持宜機化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)設(shè)施更新?lián)Q代,積極擴大蔬菜復(fù)種,實現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機裝備與技術(shù),建設(shè)特色農(nóng)業(yè)機械化標(biāo)準(zhǔn)示范園,促進蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機農(nóng)藝融合。支持開展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建,示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式,進一步推動化肥和化學(xué)農(nóng)藥減量增效,率先實現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋,打造清潔菜園環(huán)境。深入推進“集中采購、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系,建立化肥農(nóng)藥購買實名制和使用定額制,嚴(yán)格落實化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期,嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為,保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營主體開展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證,試行蔬菜產(chǎn)品達標(biāo)合格證制度,推動基地和產(chǎn)品信息與省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對接,建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。
(四)加快推動蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社,建設(shè)一批工廠化蔬菜種苗中心,加快應(yīng)用集約化育苗技術(shù),推進蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會化服務(wù)組織,健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機械耕種、貯藏保鮮、市場營銷等內(nèi)容的全過程、托管式、專業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)力度,推廣預(yù)冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市,鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,支持區(qū)域公用品牌建設(shè),鼓勵創(chuàng)建省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等,促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。充分利用長三角龐大市場拓寬蔬菜銷售渠道,加強基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、生鮮電商平臺對接,鼓勵發(fā)展線上線下融合的直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學(xué)生勞動實踐和青少年科普教育基地等,推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長效管理調(diào)控機制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式,創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運營和管理機制,實現(xiàn)基地管理與服務(wù)實體化。分類引導(dǎo)家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)模化經(jīng)營主體遞進式、層次化和差異化發(fā)展,積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式,創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式,聯(lián)結(jié)帶動小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門支持,將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應(yīng)急保供基地名錄,優(yōu)先進入學(xué)校、醫(yī)院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度,實行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應(yīng)保障協(xié)作關(guān)系,制定完善蔬菜市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,必要時組織貨源,投放市場,保障供應(yīng)。積極開展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能,利用新一代信息技術(shù)開展蔬菜苗情、土情、墑情、災(zāi)情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測預(yù)警,提高調(diào)控管理的及時性和精準(zhǔn)性。
五、保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。建設(shè)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實“菜籃子”市長負責(zé)制的務(wù)實舉措,是以人民為中心的`發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的具體體現(xiàn)。各地要切實履行屬地責(zé)任,破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場的思維模式,建足管好綠色蔬菜保供基地,共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揮骨干帶頭作用,組織落實好基地規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理與服務(wù)保障各項任務(wù),夯實綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機制,加強部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào),形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認真組織調(diào)研,組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)規(guī)劃和具體實施計劃。
(二)落實政策保障。加大涉農(nóng)項目資金整合,制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)的配套政策,用足用好財政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金,加大對蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng)新金融支持方式,引導(dǎo)和規(guī)范社會資本投入,推進一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設(shè),形成政府主導(dǎo)、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價格指數(shù)保險等政策性保險,提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設(shè)施用地按照規(guī)定落實設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵盤活利用閑置集體建設(shè)用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續(xù)跟蹤評估。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計、情況調(diào)查、實地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理,對基地建設(shè)進展情況進行定期通報。按照省里要求,市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度,動態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級評價管理,對生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿意度等方面進行監(jiān)測,綜合評定星級,鼓勵先進,鞭策后進,形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向,持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力;匦羌壴u價實行分級評價、動態(tài)管理,三星級基地由縣級負責(zé)組織評價,四星級基地由市級負責(zé)組織評價,五星級基地由省級負責(zé)組織評價。
(四)積極宣傳引導(dǎo)。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度,主動對接全國知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場、連鎖商超、蔬菜營銷龍頭企業(yè)、電商平臺等,簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議,加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局,提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的成功做法,及時總結(jié)經(jīng)驗,樹立示范典型,組織新聞媒體跟蹤報道,營造良好氛圍,輻射帶動周邊及全省推廣應(yīng)用。
蔬菜配送方案2
一、項目名稱:
淮南師范學(xué)院自營食堂蔬菜配送資格商招標(biāo)
二、采購方式:
公開招標(biāo)
三、采購需求:
葉、瓜、果、根、莖等類的蔬菜。
四、合同期限:
3年(1+1+1),具體起止日在合同中約定。
五、定價方法:
所有配送蔬菜的價格以周谷堆農(nóng)貿(mào)市場每天最低價格的1.1倍計算,周谷堆沒有的品種以承包餐飲公司購進價平均值的1.1倍計算。
六、投標(biāo)供應(yīng)商資格要求(資格后審):
資格要求:
1.符合《政府采購法》第二十二條規(guī)定;
2.具有企業(yè)獨立法人資格①營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證(或“三證合一”的'營業(yè)執(zhí)照)、②食品流通許可證或食品衛(wèi)生許可證;
3.近三年(20xx年1月1日至今)來沒有發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故或不良記錄;
4.投標(biāo)人業(yè)績:近五年(20xx年1月1日至今)具有企事業(yè)單位蔬菜配送滿三家累計滿三年,以簽訂的配送合同為準(zhǔn)。
5.法定代表人為同一個人的兩個及兩個以上法人,母公司、全資子公司及其控股公司,不得對本項目同時投標(biāo);
6.本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
備注:1.本項目采取資格后審,投標(biāo)后若發(fā)現(xiàn)弄虛作假,將依法追究投標(biāo)人經(jīng)濟及法律責(zé)任。
2.投標(biāo)方對招標(biāo)文件的自行解釋,不能作為招標(biāo)文件的附加條件。
3.招標(biāo)方對未中標(biāo)的單位不作任何解釋。
七、相關(guān)事宜:
(1)報名時間:20xx年01月12日至20xx年01月26日上午,上午8:30-11:30,下午14:30-17:30(法定公休日、法定節(jié)假日除外),報名截止時間為20xx年01月26日上午11:30分。
。2)報名地點:安徽新天源建設(shè)咨詢有限公司
(3)招標(biāo)文件的獲取及售價:報名同時以電子檔形式發(fā)售,售價500元/本。(提供收件郵箱或者自帶U盤現(xiàn)場拷貝)
。4)開標(biāo)時間及地點:詳見招標(biāo)文件投標(biāo)人須知前附表。
八、報名資料:
法人授權(quán)委托書原件(加蓋公章)、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證、食品流通許可證或食品衛(wèi)生許可證、業(yè)績合同。
注:以上報名資料復(fù)印件須裝訂成冊并加蓋公章,攜帶原件備查。資料不齊者不予接受報名。
蔬菜配送方案3
20xx年,新城村和新城鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站通過牽線搭橋,從東方種子公司引進15畝網(wǎng)式無公害生菜制種,使制種業(yè)有了新的突破,效益是常規(guī)制種的2—3倍;氐慕ǔ蓪⑻岣咿r(nóng)民的種植技術(shù)和科技手段,其意義深遠,也將吸引更多的'種子公司前來投資建設(shè)。是農(nóng)村經(jīng)濟增長、農(nóng)民增收的新亮點,必將成為我鎮(zhèn)新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)項目,加快全村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,制定本方案。
一、項目概況
1、項目名稱:
新城村網(wǎng)式無公害蔬菜制種示范項目
2、項目性質(zhì):
新建
3、建設(shè)地點:
嘉峪關(guān)市市新城鎮(zhèn)新城村
4、建設(shè)期限:
20xx年—20xx年
5、管理單位:
新城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站
二、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
網(wǎng)式無公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式,從東方種子公司引進,20xx年計劃落實播種網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝,以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統(tǒng)一指導(dǎo)、安排,逐步提高我鎮(zhèn)的制種技術(shù),擴大種植規(guī)模,提高我鎮(zhèn)的制種知名度,通過基地帶動作用,在2—3年內(nèi)使項目區(qū)無公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達到400畝以上。
三、項目建設(shè)技術(shù)規(guī)程
。1)選地:選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好,以前茬是糧食作物為佳。
。2)育苗:采用覆網(wǎng)拱棚式育苗,即在苗床上方及四周覆蓋防蟲網(wǎng),在網(wǎng)頂搭建拱棚,苗棚高1.5米,網(wǎng)高以苗子的高矮而定,每畝需苗床25平方米。
(3)播種時間:一般育苗在3月中下旬,移苗在4月下旬到5月上旬,作物采收在9月底到10月初。
。4)土壤處理:選好耕地在土壤解凍之后,進行土壤消毒和殺蟲處理。要選用無公害低殘留殺蟲劑。在移苗前十天搭好防蟲網(wǎng)架、鋪地膜,并對網(wǎng)內(nèi)昆蟲隨時進行殺滅。
(5)生長期管理:對耕地內(nèi)生長的雜草要及時進行清除,以人工清除為主,澆水應(yīng)勤澆薄灌,少量多次。
。6)病蟲害防治:如果有病害發(fā)生,要診斷清楚,選用高效低毒藥物防治。蟲害以預(yù)防為主,捕殺為輔,一般每隔3—5天。對網(wǎng)架一周噴灑一次70艾美樂水分散殺蟲劑。能有效防止蟲害的發(fā)生。
四、實施進度
20xx年對農(nóng)民進行技術(shù)培訓(xùn),共培訓(xùn)農(nóng)村勞動力200人、1000人次,購置種植所需材料,進行100畝種植示范。
五、項目投資概算
項目共推廣網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝
1、育苗棚建議每畝200元,計2萬元
2、防蟲網(wǎng)每畝1500元,計15萬元
3、搭架鋼管每畝20xx元,計20萬元
4、鐵絲,繩索,每畝200元,計2萬元
5、農(nóng)戶培訓(xùn)費50000元
6、其它費用每畝100元,計10000元
以上總計投入45萬元
六、項目資金來源
該項目總投資45萬元,市財政配套項目經(jīng)費10萬元,農(nóng)戶自籌35萬元。
六、效益分析
該項目實施后,每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40———50公斤,公司收購價180元/公斤,即每畝收入7200-9000元,除去每畝前期投入及各種成本4000元左右,每畝純收入3200-5000元。效益明顯,高于每畝純普通制種。規(guī)模達到100畝,可創(chuàng)產(chǎn)值72-100萬元,創(chuàng)純收入35萬元以上。另外,防蟲網(wǎng)可用兩年時間,搭架鋼管可多次利用,在種植的第二年,可省下大多數(shù)的前期投入,效益更佳。該項目實施后,必將成為我鎮(zhèn)新的經(jīng)濟增長點,促進我鎮(zhèn)制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對增加農(nóng)民收入起到十分重要的作用。
蔬菜配送方案4
為貫徹落實市委、市政府打造農(nóng)業(yè)“百億產(chǎn)業(yè)、十億企業(yè)”龍頭引領(lǐng)工程要求,加快培育蔬菜(含食用菌)百億產(chǎn)業(yè),促進農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收,全面推進鄉(xiāng)村振興。根據(jù)《撫州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》要求,結(jié)合我區(qū)實際,制定本方案。
一、目標(biāo)任務(wù)
。ㄒ唬┛傮w目標(biāo)
到20xx年底,全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積2.9萬畝,達到3.6萬畝以上;充分利用冬閑田,種植露地蔬菜5.2萬畝;全區(qū)蔬菜產(chǎn)量達到40萬噸(全區(qū)蔬菜總產(chǎn)量,含露地蔬菜,下同),產(chǎn)值超12億元。食用菌產(chǎn)量達到4.88萬噸,綜合產(chǎn)值達6.5億元。蔬菜(含食用菌)總產(chǎn)值達到18.5億元。
。ǘ┠甓饶繕(biāo)
1、20xx年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積9000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達20xx戶;蔬菜總產(chǎn)量32萬噸,產(chǎn)值達到9.6億元以上。食用菌產(chǎn)量達到1萬噸,綜合產(chǎn)值達到1.3億元以上。
2、20xx年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積8000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達2800戶;蔬菜總產(chǎn)量35.2萬噸,產(chǎn)值達到10.56億元以上。食用菌產(chǎn)量達到2.2萬噸,綜合產(chǎn)值達到2.9億元以上。
3、20xx年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達3400戶;蔬菜總產(chǎn)量37.6萬噸,產(chǎn)值達到11.28億元以上。食用菌產(chǎn)量達到3.8萬噸,綜合產(chǎn)值達到5.1億元以上。
4、20xx年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達4000戶;蔬菜總產(chǎn)量40萬噸,產(chǎn)值達到12億元以上。食用菌產(chǎn)量達到4.88萬噸,綜合產(chǎn)值達到6.5億元以上。
二、重點工作
。ㄒ唬﹥(yōu)化布局。按照“科學(xué)定位、合理布局、因地制宜、規(guī)模發(fā)展”的原則,在國家政策范圍內(nèi)合理規(guī)劃蔬菜用地,明確重點發(fā)展區(qū)域和品種布局,重點在昌撫合作示范區(qū)、羅湖鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)、羅針鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、騰橋鎮(zhèn)等地發(fā)展規(guī)模化設(shè)施蔬菜,建成保障市中心城區(qū)蔬菜供應(yīng)和外銷優(yōu)勢區(qū),其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)兼顧發(fā)展一定規(guī)模的設(shè)施蔬菜、露地蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、地方特色蔬菜。加大稻菜輪作,充分利用冬閑田擴種秋冬蔬菜、早春蔬菜。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要依據(jù)蔬菜發(fā)展任務(wù),制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展方案,因地制宜開展適宜蔬菜種植地塊調(diào)查,選擇交通便利、集中連片、土地肥沃、排灌方便的地塊,避開永久基本農(nóng)田和易澇地塊,優(yōu)先選擇土地開發(fā)、恢復(fù)耕地、草地、園地四種地類發(fā)展大棚蔬菜,推動大棚上山入園。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1-3個蔬菜主導(dǎo)品種加快產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展,大力發(fā)展大宗蔬菜中的高價值品種,做到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效,培育壯大一批設(shè)施蔬菜專業(yè)村(組)。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)林業(yè)局、區(qū)水利局、區(qū)交通運輸局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ǘ┙ㄅ锬J健0凑铡罢龑(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與”原則,創(chuàng)新建設(shè)模式。一是市區(qū)國有平臺統(tǒng)一建設(shè)大棚,實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計棚型、統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一驗收標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把質(zhì)量,控制成本(按當(dāng)前市場價每平米80元左右),搭建具備冬保暖、夏遮陽、水肥一體、溫濕可控功能的經(jīng)濟適用大棚(豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚),建成后返租給種植主體,種植主體分年度支付租金;二是充分尊重農(nóng)民意愿,調(diào)動經(jīng)營主體積極性,自籌資金建設(shè)經(jīng)濟適用大棚。鼓勵建設(shè)具備冬保暖、夏遮陽、水肥一體、溫濕可控功能的豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚,對規(guī)模連片鋼架大棚給予獎補。規(guī)模設(shè)施蔬菜基地的水、電、道路、通訊等配套基礎(chǔ)設(shè)施由區(qū)政府統(tǒng)籌相關(guān)資金建設(shè)。同時,積極引進社會資金建設(shè)育苗、分揀中心等配套產(chǎn)業(yè)。(責(zé)任單位:區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)財政局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ㄈ┡嘤黧w。把引進和扶持發(fā)展龍頭企業(yè)作為推動蔬菜產(chǎn)業(yè)化的突破口,加大招商引資力度,引進資金和技術(shù),培育壯大龍頭企業(yè)和配套服務(wù)企業(yè),加速蔬菜產(chǎn)、加、銷一體化進程。通過加快各類保鮮、冷藏、冷凍、預(yù)冷等冷鏈物流設(shè)施建設(shè),逐步推進蔬菜分級分揀及包裝、預(yù)冷處理。用好國內(nèi)國際兩個市場,引進客商服務(wù)于品牌建設(shè)、市場流通及銷售環(huán)節(jié),暢通粵港澳大灣區(qū)和其他國內(nèi)高端市場。規(guī)范蔬菜加工業(yè),用信息、生物等高新技術(shù)提升加工工藝水平,降低蔬菜損耗率,增加產(chǎn)業(yè)附加值。突出農(nóng)資、肥料、農(nóng)膜、鋼材等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)招商引資,推動蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。要引進設(shè)施蔬菜基地建設(shè)、種苗供應(yīng)、農(nóng)技服務(wù)、蔬菜營銷等專業(yè)化服務(wù)企業(yè),建立蔬菜銷售配送平臺,暢通生資、蔬菜流通渠道,建立互利合作產(chǎn)銷關(guān)系。積極開展在外臨川籍種菜農(nóng)戶和蔬菜經(jīng)銷商調(diào)查摸底,通過“外引內(nèi)聯(lián)”招才納賢,千方百計引導(dǎo)浙江、福建、江蘇、安徽、廣東等地臨川籍職業(yè)菜農(nóng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),以傳幫帶方式,提高本地菜農(nóng)種菜水平。同時建立新型職業(yè)菜農(nóng)培訓(xùn)機制,推廣“龍頭企業(yè)+合作社+村集體+職業(yè)菜農(nóng)”培養(yǎng)模式,培育一批能吃苦、會種菜的'本土職業(yè)菜農(nóng)。(責(zé)任單位:區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)供銷社、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ㄋ模┢放苿(chuàng)建。堅持品牌興菜、綠色發(fā)展。支持龍頭企業(yè)制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,開展綠色、有機和地理標(biāo)志認證,瞄準(zhǔn)上海、廈門、粵港澳大灣區(qū)等高端市場,發(fā)展知名度高、附加值高蔬菜產(chǎn)品,培育一批知名產(chǎn)品,打造臨川蔬菜品牌。強化蔬菜生產(chǎn)全過程監(jiān)管,建立質(zhì)量追溯體系,擴大可追溯產(chǎn)品覆蓋范圍。以創(chuàng)建“贛撫農(nóng)品”區(qū)域品牌為載體,立體式開展廣告、新聞宣傳,組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會,全面唱響臨川蔬菜品牌。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)委宣傳部、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ㄎ澹┦袌鲩_拓。區(qū)、鄉(xiāng)兩級積極搭建蔬菜銷售平臺,發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人及銷售大戶外銷紐帶作用,支持在上海、廣州、深圳等地設(shè)立直銷窗口。開通電商平臺、手機APP銷售平臺,采取“線上銷售”“定點配送”“訂單銷售”等現(xiàn)代化營銷模式,拓寬市場營銷渠道。(責(zé)任單位:區(qū)商務(wù)局、區(qū)供銷社、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(六)金融支持。加強與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、國家開發(fā)銀行等政策性銀行合作,爭取金融支持,20xx年力爭實現(xiàn)融資5億元投入大棚建設(shè)。發(fā)揮“財政惠農(nóng)信貸通”“科貸通”等金融產(chǎn)品融資作用,創(chuàng)新蔬菜產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品,撬動金融資金、帶動社會資金,共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極引入保險機制,全面開展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場價格綜合保險,切實提高菜農(nóng)抵御災(zāi)害和市場風(fēng)險能力。(責(zé)任單位:區(qū)金融工作服務(wù)中心、區(qū)財政局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ㄆ撸┱叻龀。整合蔬菜項目資金、財政獎補資金、產(chǎn)業(yè)幫扶資金、村級集體資金,加大財政支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。區(qū)財政采取貸款貼息、財政獎補等方式,支持蔬菜大棚設(shè)施建設(shè),支持蔬菜生產(chǎn)、加工、營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè),每年表彰獎勵一批優(yōu)秀的經(jīng)營主體、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種植大戶、銷售大戶,并對設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進行及時獎勵。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)財政局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ò耍┛萍挤⻊(wù)。加強與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等高校院所合作,整合本地科研資源與人才,推進研究重心向蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。重視蔬菜種苗培育,規(guī)劃建設(shè)羅針鎮(zhèn)品種育苗中心,打造蔬菜科研與示范基地,保障優(yōu)良種苗供應(yīng)。開展大棚設(shè)施、田間栽培、貯藏保鮮和精深加工技術(shù)研究,推廣省工節(jié)本、綠色發(fā)展的實用技術(shù),推進技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。加快蔬菜專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng),采取“線上線下”“以師帶徒”“田間課堂”等方式,大規(guī)模開展蔬菜實用技術(shù)培訓(xùn),構(gòu)建區(qū)、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜技術(shù)人員、基地技術(shù)員定向培養(yǎng),培育一批懂技術(shù)、會經(jīng)營、能示范的產(chǎn)業(yè)能人和種植大戶。建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度,采取本地培養(yǎng)一批、外地引進一批技術(shù)人員,開展常態(tài)化蹲點服務(wù),加快新品種、新技術(shù)、新模式推廣應(yīng)用,確保每200畝配備一名農(nóng)技人員。(責(zé)任單位:區(qū)科學(xué)技術(shù)局、區(qū)委組織部、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會、區(qū)人力資源和社會保障局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
三、保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,區(qū)委、區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,區(qū)直相關(guān)單位主要負責(zé)同志和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長為成員的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為黨政一把手工程,層層壓實責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合實際,科學(xué)制定年度實施方案,認真做好宣傳發(fā)動,趁早落實基地選址,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難,切實推動蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
。ǘ〾簩嵐ぷ髫(zé)任。區(qū)級負責(zé)建設(shè)任務(wù)分配、基礎(chǔ)設(shè)施配套、支持政策落地、監(jiān)督指導(dǎo)和考核考評等工作;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))負責(zé)宣傳發(fā)動、任務(wù)落實、地塊選址、企業(yè)招商及跟蹤服務(wù),完善生產(chǎn)組織管理,培育職業(yè)菜農(nóng)等工作,鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政主要負責(zé)人每人必須率先完成50畝以上鋼架大棚蔬菜示范點建設(shè),引導(dǎo)和鼓勵鄉(xiāng)村干部帶頭種植蔬菜;村委會負責(zé)土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)用工、合作社組建、基地日常監(jiān)管、服務(wù)保障、村集體經(jīng)濟關(guān)聯(lián)發(fā)展等工作。
。ㄈ⿹屪r間節(jié)點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要緊盯目標(biāo)任務(wù),制定時間表,掛圖作戰(zhàn)。1月底前完成大棚蔬菜基地選址,并與自然資源部門溝通對接;2月底前完成土地流轉(zhuǎn)、落實種植主體;3-5月集中開展大棚建設(shè),建成后及時種植蔬菜,避免出現(xiàn)空棚,發(fā)揮大棚最大效益。
。ㄋ模⿵娀块T配合。建立完善“蔬菜基地建到哪里,配套設(shè)施就跟到哪里”機制,由區(qū)水利局、區(qū)交通運輸局、臨川供電公司等部門和單位依據(jù)相關(guān)政策開展配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。臨川自然資源分局負責(zé)調(diào)配設(shè)施農(nóng)用地,區(qū)財政局負責(zé)統(tǒng)籌設(shè)施蔬菜發(fā)展資金,區(qū)水利局負責(zé)排灌設(shè)施建設(shè),區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局嚴(yán)抓大棚質(zhì)量,區(qū)商務(wù)局負責(zé)組織產(chǎn)品銷售,區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會抓好全區(qū)各級農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的設(shè)施蔬菜基地樣板等。通信部門協(xié)調(diào)桿線遷移,氣象、應(yīng)急等部門建立氣象災(zāi)害風(fēng)險預(yù)警機制,對災(zāi)害天氣及時分析預(yù)警。保險公司完善災(zāi)后救助機制,全面開展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場價格綜合保險,解決企業(yè)和菜農(nóng)的后顧之憂。建立和完善相關(guān)職能部門的工作協(xié)調(diào)機制,定期分析會商產(chǎn)銷形勢,切實解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題。
。ㄎ澹﹪(yán)格督查考核。把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容,作為檢驗干部作風(fēng)、工作業(yè)績的重要考核依據(jù)。重視考核結(jié)果運用,與單位和個人評先評優(yōu)、職稱晉級、干部使用結(jié)合起來,優(yōu)先重用工作成績突出人員,營造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。采取月調(diào)度、季通報、年考核的辦法,定期調(diào)度鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作進展,對措施得力、進展較快的鄉(xiāng)鎮(zhèn)通報表揚,在政策、資金上給予重點傾斜;對工作不力、進展遲緩的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行通報約談;對于不作為,虛報瞞報、弄虛作假的干部進行嚴(yán)肅處理,確保全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作落地落實。
蔬菜配送方案5
為貫徹落實市委、市政府“三大戰(zhàn)略”“六大主攻方向”的部署,推動蔬菜產(chǎn)業(yè)揚優(yōu)成勢,根據(jù)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》(贛府廳發(fā)〔20xx〕11號)要求,制定如下工作方案。
一、發(fā)展目標(biāo)
按照市場主導(dǎo)、農(nóng)民主體的發(fā)展理念,遵循產(chǎn)業(yè)和市場規(guī)律,激活農(nóng)民內(nèi)生動力,推動蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高水平的良性發(fā)展。堅持補短板、強弱項,鞏固發(fā)展原有基地,全面提升生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量和效益;堅持創(chuàng)新融資、有序發(fā)展,新(擴)建規(guī)模設(shè)施蔬菜基地8萬畝、規(guī)模露地蔬菜基地4萬畝;堅持聯(lián)農(nóng)戶、帶鄉(xiāng)村,通過引導(dǎo)農(nóng)戶自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展,實現(xiàn)聯(lián)結(jié)帶動的農(nóng)戶戶均年增收3000元以上。
二、重點工作
。ㄒ唬╈柟烫嵘F(xiàn)有基地。全面摸排現(xiàn)有蔬菜基地運營情況,建立管理臺賬,區(qū)分不同類型,加快推進低質(zhì)低效基地的改造提升。對長期運營不善的基地,重新落實經(jīng)營主體;對易受自然災(zāi)害影響、缺少水源等選址不當(dāng)?shù)幕兀龑?dǎo)經(jīng)營主體拆除異地重建;對設(shè)施條件不完善的基地,加快完善排灌、道路溝渠等設(shè)施;對老舊破損的大棚及時進行清理修復(fù)。鼓勵有條件的單膜連體大棚加裝二膜,增強保溫功能,發(fā)揮設(shè)施效益。大力推行清潔生產(chǎn),加強基地環(huán)境整治和管護。落實生產(chǎn)種植計劃制度,合理安排品種、茬口和農(nóng)事,推進精耕細作。對企業(yè)經(jīng)營規(guī)模較大且管理不善的基地,加快推進返租倒包,確保每個大棚有人種、種得好。
。ǘ﹦(chuàng)新融資持續(xù)擴面。大力創(chuàng)新投融資機制,引導(dǎo)社會資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵國有企業(yè)采取獨資、資本合資或直接與菜農(nóng)合作等方式建設(shè)大棚設(shè)施;鼓勵有條件的村集體經(jīng)濟組織、合作社投資建設(shè)大棚設(shè)施。建成后,鼓勵委托當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟組織管護,周邊農(nóng)戶承包經(jīng)營。鼓勵職業(yè)菜農(nóng)抱團組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,自主投資經(jīng)營大棚。堅持科學(xué)選址、標(biāo)準(zhǔn)建園,推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續(xù)打造6個重點縣(市),加快發(fā)展茄果類、瓜果類等外向型設(shè)施基地,兼顧發(fā)展應(yīng)季露地菜,逐步形成錯位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,引導(dǎo)各類資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農(nóng)資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。
。ㄈ┩七M產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式,細化產(chǎn)業(yè)分工,提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型,通過現(xiàn)身說法、現(xiàn)場觀摩,激勵內(nèi)生動力,引導(dǎo)更多農(nóng)民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實引進培育職業(yè)菜農(nóng)的若干政策措施,招引一批家庭型職業(yè)菜農(nóng),構(gòu)建傳幫帶機制,加快培育壯大本土菜農(nóng)隊伍。鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設(shè)施管護獲取收益,開展土地流轉(zhuǎn)、大棚搭建、農(nóng)資銷售、農(nóng)機租賃等社會化服務(wù),結(jié)合鄉(xiāng)村旅游拓展科普和農(nóng)事體驗功能,探索建立村級田頭市場和勞動力市場,讓村集體經(jīng)濟組織從中實現(xiàn)多業(yè)態(tài)增值增收。
。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉(zhuǎn)化落地。瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場,重點安排越冬長茬、早春和越夏臺風(fēng)季茬口,發(fā)展辣椒、茄子等茄果類和反季節(jié)高端葉類菜。用好全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心(贛州)分中心平臺,加快建設(shè)江西省設(shè)施蔬菜技術(shù)創(chuàng)新中心,開展育種、標(biāo)準(zhǔn)制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團隊,完善和運營縣級蔬菜高效種植示范基地,加快推動技術(shù)本土化。繼續(xù)推進政府購買服務(wù),聘請一批技術(shù)員充實到鄉(xiāng)村和基地,建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度,常態(tài)化開展蹲點指導(dǎo)服務(wù)。采取線上線下相結(jié)合方式,大規(guī)模開展技術(shù)培訓(xùn),普及實用栽培技術(shù)和大棚管理方式,提高蔬菜種植管理水平。
。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌鲣N售渠道。強化蔬菜生產(chǎn)過程監(jiān)管,增強品質(zhì)品牌意識。引導(dǎo)基地開展品牌創(chuàng)建和綠色、有機認證,提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補齊冷鏈物流短板,提高分級、包裝、預(yù)冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源,在圈定的.富硒區(qū)布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開展廣告、新聞宣傳,組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會,唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對標(biāo)大灣區(qū),建成并運營大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心,申報大灣區(qū)“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營銷主體,鼓勵在廣州江南、深圳海吉星等市場設(shè)立銷售檔口,不斷擴大市場份額。
三、組織保障
(一)加大工作力度。把蔬菜作為鄉(xiāng)村振興的主抓產(chǎn)業(yè),政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓,靠前指揮、認真謀劃,一抓到底、務(wù)求實效。要對照要求,細化任務(wù)分工,強化工作調(diào)度,切實解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場監(jiān)管等部門要各司其職、各負其責(zé)、協(xié)同推進。
。ǘ┘訌娬叻龀。市財政預(yù)算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,獎補標(biāo)準(zhǔn)按20xx年政策執(zhí)行。具體驗收標(biāo)準(zhǔn)、方法和程序,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局商市財政局另行制定。優(yōu)化扶持項目設(shè)置,對產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、市場對接等方面加大正向激勵。繼續(xù)支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營體系建設(shè)和職業(yè)菜農(nóng)的引進培育。各縣(市、區(qū))要積極發(fā)揮財政資金引導(dǎo)作用,撬動更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。
。ㄈ﹥(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容,營造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線工作法”,不定期對各地工作開展和基地運營情況進行督促指導(dǎo)。樹立馬上就辦、真抓實干理念,堅決杜絕被動式、應(yīng)付式、簡單招商式的發(fā)展,確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作抓緊抓實。
蔬菜配送方案6
活動簡介:
20xx,想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動——是中國的城市時尚名片,是現(xiàn)化時尚潮流的弄潮兒,是社會眾自娛自樂、放縱自我的第一舞臺,是城市文明進步的標(biāo)志。此次型公益活動將結(jié)合夏日經(jīng)濟發(fā)展的要求,把夏日夜經(jīng)濟生活帶延伸至城市效外,不擾民、不受限,聯(lián)合國內(nèi)知名商家共同為省會市民打造一個休閑娛樂的夜生活平臺。同時,這也是一場慈善愛心活動,活動組會將從最終營業(yè)額中提出部分費用作為陽光工程慈善助學(xué)金,捐獻希望工程,呼吁社會眾奉獻一點愛心,共建美好城市。
活動目標(biāo):
1、打造一張屬于華北“時尚愛心名片”。
2、構(gòu)建城市人們“自娛如樂第一展示舞臺”。
3、創(chuàng)建河北最具規(guī)模、最具特色的“夏日經(jīng)濟多彩扎啤休閑廣場”
活動主題:
唱出新聲音恢無極限
組織機構(gòu):
主辦單位:河北省宣傳部石家莊人民政府
承辦單位:河北東垣投資集團龍滹灣溫泉城
協(xié)辦單位:
支持單位:中國聯(lián)通中國移動青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤
媒體支持:河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、新浪微
活動流程:
1、活動時間、地點:
時間:20xx年5月1日——————20xx年10月1日
地點:石家莊龍滹灣生態(tài)廣場
2、人員招募方式:
才藝展示者通過短信、電話、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場報名參加。
3、啟動儀式
時間:20xx年4月30日
地點:多彩扎啤生態(tài)廣場
參與人群:省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、東垣集團領(lǐng)導(dǎo)、支持企業(yè)單位、媒體記者
4、活動環(huán)節(jié):
主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)開幕
瘋狂歌手(有獎)音樂會
恢對對碰,現(xiàn)場歌唱、才藝
瘋狂的扎啤
才藝表演助興
扎啤轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中獎活動
人氣影視片(露天電影)
5、頒獎盛宴
時間:20xx年10月1日
內(nèi)容:舉行型慶典儀式,由組會領(lǐng)導(dǎo)向相關(guān)機構(gòu)捐款,給支持活動的愛心人士代表頒發(fā)獎項,表彰優(yōu)秀企業(yè),歌舞活動演出。
地點:石家莊
備注:以上每一項需要都細化執(zhí)行。
功能區(qū)劃分:
演藝區(qū)
多彩扎啤專區(qū)(按品牌分區(qū))
VIP啤酒屋(6人屋、10人屋)
特色美食區(qū)
全羊篝火燒烤區(qū)(雞、羊、魚)
綜合管理辦工區(qū)
戰(zhàn)略合作
本次公益活動組織由政府與相關(guān)部門力支持,主旨在于為省會市民打造一個健康、積極、文明、時尚的自由娛樂平臺,供社會眾發(fā)揮余熱。為此,多彩扎啤生態(tài)廣場在本次活動中對所有商戶政策如下:
五免費政策:
1、免進場費;
2、免占地費;
3、免員工專業(yè)禮儀接待服務(wù)培訓(xùn)費;
4、免舞臺活動推廣使用費;
5、免飲用水水費;
戰(zhàn)略合作政策:
1、市場管理、維護費1角/天/平米
2、雙方贏利分成比例為(免地租扣點制)
3、組會與合作商雙方各出一半公益費用做為助學(xué)基金
4、特殊裝修需要根據(jù)具體情況待定
媒體宣傳:
多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動如何整合資源達到最佳宣傳效果?
1、電視、報紙、雜志、電臺、網(wǎng)絡(luò)、海報、短信、博客、微博等眾多型媒體資源
2、一無二的放飛心情與夢想自娛自樂舞臺
3、唯一集娛樂活動和慈善愛心想結(jié)合的'夏日經(jīng)濟體
4、當(dāng)?shù)卣貏e支持活動單位
多彩扎啤狂歡節(jié)型公益活動配合好招商與戰(zhàn)略企業(yè)品牌形象完美結(jié)合?
1、外宣方面:河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、XX微博等省內(nèi)多家權(quán)威媒體三位一體全面推廣,短時間內(nèi)轟動全城。
2、內(nèi)推方面:力推廣自娛自樂活動項目,通過網(wǎng)絡(luò)、短信、電話、現(xiàn)場報名的方式吸引批喜歡表演人群,為活動造勢。
3、建設(shè)方面:場地屬于省會城市最面積休閑廣場。同時,建設(shè)合作伙伴專區(qū),從建設(shè)風(fēng)格與展示宣傳面上更多的體現(xiàn)企業(yè)文化與特色。
4、活動方面:將合作伙伴產(chǎn)品以參與性活動的方式,拉動人氣。
5、政府方面:河北省宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府力支持,有較強地方保護權(quán)威。
6、交通方面:位于開發(fā)區(qū)太行街主路東側(cè),車程僅約20分。
7、服務(wù)方面:組會免費為合作企業(yè)服務(wù)人員提供專業(yè)培訓(xùn)。活動服務(wù)人員都要通過專業(yè)酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn),正式上崗上員須經(jīng)培訓(xùn)合格。
8、合作單位免費入場,多彩扎啤生態(tài)廣場不收取占地費用,相當(dāng)于“0”成本合作。
提成具體方式由XX董事會確定制度決定。
蔬菜配送方案7
我公司專業(yè)為各類機構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
一、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。
二、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌,確?蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無毒、無公害;
3.所有食用油均來自邯鄲的.各品牌省級經(jīng)銷商采購,杜絕地溝油;
4.實時關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
四、優(yōu)配膳食營養(yǎng)
營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加,是基于對食物營養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計,優(yōu)配生鮮邀請營養(yǎng)師,結(jié)合當(dāng)?shù)氐臅r令蔬菜,根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則,結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶,合理設(shè)計每周菜譜供優(yōu)配客戶參考;
蔬菜配送方案8
一、市場背景
1、由于人們生活水平的發(fā)展,開始講求天然產(chǎn)品,這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市2、農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場,地理位置優(yōu)越,蔬菜品種較為齊全,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好
3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤的最大化,為了使利潤最大化,組建一個以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場潛力。
二、產(chǎn)品分類
倉儲主要以生鮮蔬菜為主
三、蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)
1.信息中心
信息中心指揮和管理著整個配送中心,它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是:對外負責(zé)收集和匯總各種信息,包括便利店的銷售、訂貨信息,以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策;對內(nèi)負責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動,指揮調(diào)度各部門的人員,共同完成配送任務(wù)
2.倉庫
、偈肇泤^(qū)。在這個作業(yè)區(qū)內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準(zhǔn)備工作,如卸貨、檢驗、票據(jù)等工作
、趦Υ鎱^(qū)。在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗收后的貨物
、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。
④配裝區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個客戶的位置、貨物數(shù)量進行分放、配車,并確定單獨裝運還是混載同運。
、莅l(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。
、藜庸^(qū)。在這個區(qū)域內(nèi)對收進的蔬菜進行整理加工分揀,如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營運流程
1、蔬菜配送流程分類(1000斤為例。人員配置:收貨+送貨(2人)、加工(3人)、儲存(1人)、配貨(2人)
第一類:保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜其流程如下:
訂貨→收貨→配裝→送貨
第二類:保質(zhì)期較長的蔬菜,一般在備貨后安插儲存工序,有時是放在保鮮倉庫
中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下:
訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨
第三類:對需要加工的食品配制成半成品,然后再進行儲存到配送的各道工序。
對需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉庫后,先進行初加工,對貨物進行等級劃分,給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下:
訂貨→收貨→加工(分揀)→儲存→配貨→配裝→送貨
第四類:對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給各個門店,這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下:
配送中心訂貨→門店收貨
2、蔬菜的配送流程
(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始
(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
(3)加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工
(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫存,同時還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。
(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動
(6)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。
四、倉儲設(shè)備
設(shè)備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機、保鮮設(shè)備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規(guī)劃:
(1)各店下訂單的內(nèi)容填寫完整,并以電子檔的形式傳至PC。
(2)PC生成廠商訂貨單、揀貨單。
(3)廠商到貨。
(4)驗收。依照合同處理,由采購追貨予以補足
(5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品
(6)分級。按高級和低級分類
(7)包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號
(8)貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等,加強促銷效果。
(9)分貨。在貼標(biāo)之前,即把分貨數(shù)量分配完成,在貼標(biāo)的同時依據(jù)分貨表的數(shù)量,即刻分配到各店,并完成小結(jié)
、琶咳盏倪M銷存數(shù)據(jù)從銷售終端轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),即使是沒有pos的情況,這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng);
⑵入庫有嚴(yán)格的、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B收貨及檢驗的操作流程
C收貨及檢驗的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度二分類倉庫管理
、疟ur庫管理
、贉囟龋罕ur庫的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右。
②濕度:保鮮庫的相對濕度應(yīng)保持在50%至60%之間.
、弁L(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫的空氣每小時應(yīng)交換4次。
④照明:倉庫內(nèi)照明,一般以每平方米2至3瓦為宜;如有玻璃門窗,應(yīng)盡量使用毛玻璃,以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫管理的具體做法:
1、保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計和濕度計,并定時檢查其溫、濕度,防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。
2、原料應(yīng)整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。
3、原料應(yīng)放置在貨架上,保證原料至少離地面25厘米,離開墻壁10厘米,以便于空氣流通和清掃,并隨時保持貨架和地面的干凈,防止污染。
4、原料存放應(yīng)遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道,以防受潮和濕熱霉變
5、入庫原料需注明進貨日期,以利于按照先進先出的`原則進行發(fā)放,定期檢查原料保質(zhì)期,保證原料質(zhì)量。
6、保鮮庫應(yīng)定期進行清掃、消毒,預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。
7、所有有毒及易污染的物品,包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具,不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。
8、控制有權(quán)進入倉庫的人員數(shù)量,外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫內(nèi)。
、评洳貛旃芾
冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細菌的生長繁殖速度,維持原料的質(zhì)量、延長其保存期。因此,一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,將其設(shè)計在深凍庫的隔壁,可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時間的控制。
冷藏庫管理的具體做法:
1、冷藏室溫度每天必須定時檢查,溫度計應(yīng)安裝在冷藏庫明顯的地方,如冷藏庫門口。
2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃,盡量減少開啟冷藏室的次數(shù),以節(jié)省能源,防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過大。
3、冷藏庫內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序,原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,以使空氣良好循環(huán),保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。
4、原料進冷藏庫之前應(yīng)仔細檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。
5、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫,盡量減少耽擱時間;對經(jīng)過初加工的原料進行冷藏,應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,以防止污染和干耗。
五、運輸方式公路運輸八、配送管理
1、現(xiàn)場部負責(zé)對接收的商品進行計數(shù)、計量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架;配送人員負責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理
2、財務(wù)部定期向現(xiàn)場部結(jié)算銷售的貨款存入公司銀行帳戶,或公司與供應(yīng)商或客戶定期結(jié)算應(yīng)付貨款。
3、信息處理當(dāng)某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時,電腦就會發(fā)出信號,提醒采購中心及時向供應(yīng)商要求進貨,由采購中心安排貨源后送往總公司。
蔬菜配送方案9
一、項目概況
1、項目名稱:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂蔬菜配送商資格招標(biāo)(第二次)
2、招標(biāo)編號:HNYSZX20xxSCZB01
3、招標(biāo)方式:公開招標(biāo)
4、合同期限:8個月
5、選取中標(biāo)人數(shù)量:1個
6、中標(biāo)人配送范圍:芷園、荷園、稻香園、面點部食堂
7、配送農(nóng)副產(chǎn)品:葉、瓜、果、根、莖類時蔬
8、就餐人數(shù):用餐人數(shù)約1.7萬人/餐
9、采購金額約55-60萬元/月(寒暑假及特殊情況除外)
二、報名及領(lǐng)取標(biāo)書時間:
20xx年3月17日—3月21日,上午8:00—17:30
三、領(lǐng)取招標(biāo)文件及參與投標(biāo)要求:
凡有意參與本項目投標(biāo)的單位,報名時齊備法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證(如更換新證“三證合一”的投標(biāo)單位,只需提供《營業(yè)執(zhí)照》)、食品經(jīng)營許可證等證件副本原件(備查)和復(fù)印件(加蓋公章),所有證件不允許采用掛靠等其它方式取得。
四、投標(biāo)文件提交截止時間:
20xx年3月23日下午3:00。
五、開標(biāo)時間及地址:
20xx年3月23日下午3:00,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤處會議室(行政樓五樓)
蔬菜配送方案10
為確保醫(yī)院食堂(以下簡稱“醫(yī)院食堂”)食品安全,規(guī)范食堂食品原料(以下簡稱“食材”)配送行為,強化醫(yī)院食品安全管理,嚴(yán)防食品安全事故,保障師生飲食安全和合法權(quán)益,根據(jù)《食品安全法》《醫(yī)院食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》市場監(jiān)管總局等四部門《關(guān)于印發(fā)校園食品安全守護行動方案(20xx-20xx年)的通知》等法律法規(guī)及相關(guān)文件精神,特制定醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作實施方案。
一、工作思路
醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實食品安全工作“四個最嚴(yán)”要求,依托“灌云縣醫(yī)院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺,實行“統(tǒng)一審核、線上采購、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式,接受人大、政協(xié)、紀(jì)檢監(jiān)察以及社會等多方監(jiān)督。通過嚴(yán)把企業(yè)入圍、嚴(yán)格審核過程、嚴(yán)控源頭質(zhì)量、合理測算價格、全程監(jiān)控配送、科學(xué)制訂食譜、強化監(jiān)督考評、推進社會共治等措施,不斷提升醫(yī)院食堂食品安全保障水平。
二、實施范圍
從今年秋季開學(xué)起,全縣各級各類醫(yī)院食堂應(yīng)全部實行食材“陽光配送”工作,并對所有進入平臺參與醫(yī)院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營等單位進行考核評價和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺相關(guān)功能模塊建設(shè)的基礎(chǔ)上,按照平臺測試、試點運行、遴選單位、宣傳培訓(xùn)、聯(lián)調(diào)聯(lián)試、推廣應(yīng)用等步驟,在全縣醫(yī)院食堂組織實施。
。ㄒ唬 宣傳啟動階段(20xx年6月30日前)。教育部門通過廣泛宣傳、深入發(fā)動,督促醫(yī)院食堂積極參與食材“陽光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進,縣市場監(jiān)管局會同縣教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳發(fā)動企業(yè)報名參加陽光配送,三部門和合作單位(農(nóng)商銀行和軟件公司)對醫(yī)院和監(jiān)管部門分層次,開展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓(xùn)等。
。ǘ╁噙x審核階段(20xx年7月15日前)?h市場監(jiān)管局牽頭,根據(jù)配送單位報名情況,縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局對平臺運營公司開展復(fù)核,建立第一批“陽光配送”單位名錄庫,與平臺運營公司簽訂契約后正式上線運行?h教育局根據(jù)醫(yī)院需求,會同衛(wèi)生健康部門逐月確定醫(yī)院食堂常用菜譜,供配送單位集中采供。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),在全縣范圍內(nèi)遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行基地直供。
。ㄈ┞(lián)調(diào)聯(lián)試階段(20xx年7月31日前)。從7月初開始組織部分醫(yī)院食堂使用平臺采購食材,進行平臺穩(wěn)定性測試。7月20日前,所有進入平臺的食材配送單位完成相關(guān)產(chǎn)品信息維護,8月底前,平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問題處置等全環(huán)節(jié)實操演練,集中進行壓力測試,檢驗平臺穩(wěn)定性和安全性。
。ㄋ模┰圏c論證階段(20xx年8月25日前)。選取高中段醫(yī)院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地開展平臺測試及試點運行工作,進一步完善優(yōu)化平臺。
。ㄎ澹┩茝V應(yīng)用階段(20xx年9月1日起)。根據(jù)縣教育局統(tǒng)一安排,組織醫(yī)院正式實施“陽光配送”工作。9月30前,縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門會同平臺制定出臺醫(yī)院食堂“陽光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫(yī)院食堂食材應(yīng)急保障預(yù)案等,每年年底前對配送單位開展考核評價,實施信用管理、建立淘汰機制,對配送單位名錄庫進行更新。
四、職責(zé)分工
縣市場監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健委、發(fā)改委、公安局、農(nóng)商銀行等部門配合,負責(zé)平臺建設(shè)及推廣運用、食材品種確定、“陽光配送”單位遴選及評價考核、宣傳培訓(xùn)、信用管理、責(zé)任追究,以及準(zhǔn)入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場監(jiān)管局:對申請進入平臺企業(yè)的資質(zhì)審核,并通過平臺對交易雙方的經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責(zé)任落實等進行全程監(jiān)管,指導(dǎo)醫(yī)院食材驗收標(biāo)準(zhǔn)及“陽光采購”單位建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、考核驗收等,規(guī)范進入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進入平臺企業(yè)考核評價。
教育局:負責(zé)平臺建設(shè)、測試、試點運行及培訓(xùn),引導(dǎo)醫(yī)院食堂積極參與“陽光采購”工作,規(guī)范學(xué)生伙食費的使用管理,確定醫(yī)院食堂食材品種庫,督促指導(dǎo)醫(yī)院嚴(yán)格執(zhí)行線上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長家長陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導(dǎo)醫(yī)院動員學(xué)生家長通過家委會、意見箱和微信公眾號等及時反饋意見建議;引導(dǎo)學(xué)生家長通過手機公眾號實時、全面、動態(tài)了解醫(yī)院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場局等部門對申請進入平臺的企業(yè)進行資質(zhì)審核。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控,嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫(yī)院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺并開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進行“陽光配送”遴選推薦,以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。
衛(wèi)健委:組織營養(yǎng)學(xué)專家定期對醫(yī)院食堂食譜制訂進行培訓(xùn)指導(dǎo),配合教育局做好食材品種的確定,保證學(xué)生餐營養(yǎng)健康。
發(fā)改委:加強市場價格監(jiān)測,定期發(fā)布主副食品價格行情,根據(jù)市場價格的實際情況,對配送單位的食品價格進行監(jiān)測預(yù)警,同時做好副食品價格與配送平臺數(shù)據(jù)對接。
公安局:負責(zé)監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)平臺落實網(wǎng)絡(luò)安全等級保護制度和加強學(xué)生的信息安全工作。
農(nóng)商行:負責(zé)醫(yī)院食堂賬戶開戶,資金的收繳與劃撥,與商家對賬,平臺軟件開發(fā)、維護,確保系統(tǒng)運營正常、安全。
五、有關(guān)要求
。ㄒ唬﹪(yán)格標(biāo)準(zhǔn)上報。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地等的.幫扶指導(dǎo),加強規(guī)范化建設(shè)。在滿足醫(yī)院食材供應(yīng)需求的前提下,按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則,由縣市場監(jiān)管部門會同教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門嚴(yán)格遴選。
。ǘ⿵娀瘶I(yè)務(wù)培訓(xùn)。各部門按照縣統(tǒng)一計劃,提前做好相關(guān)培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作。縣市場局做好單位食品安全管理系統(tǒng)安裝培訓(xùn)、通知進入平臺企業(yè)參與培訓(xùn)、醫(yī)院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)安裝對接等工作。教育行政部門做好轄區(qū)醫(yī)院的通知、會務(wù)準(zhǔn)備等工作,督促校園食堂“陽光采購”系統(tǒng)軟件安裝和培訓(xùn)。
。ㄈ┘訌妳f(xié)調(diào)配合?h級層面建立定期聯(lián)席會議制度,及時協(xié)調(diào)解決實施過程中的矛盾問題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流,確保各項工作有序推進,確保秋季開學(xué)后,醫(yī)院食堂食材采購更加便捷高效,廣大師生吃得更加安全、健康、實惠,讓家長放心、社會滿意。
蔬菜配送方案11
“高效快速、機動靈活,誠實守信,卓越服務(wù)”是我公司對客戶恪守的承諾和經(jīng)營宗旨,針對本采購項目,我公司成立了“采購項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組”,由總經(jīng)理鐘嘯林任組長(項目負責(zé)人),采購部、配送部主管任組員,售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人,配送中心經(jīng)理任專項配送中心責(zé)任人,全面協(xié)調(diào)各項工作的開展和問題處理,真正做到無論有任何問題1小時內(nèi)處理完畢的原則,結(jié)合本公司日常配送流程,制定如下具體配送實施方案實施計劃:
1)貨源保障:
如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系,由其安排組織貨源,嚴(yán)格執(zhí)行國家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),每一批次質(zhì)檢報告隨貨同行,送交主管部門備案。
2)配送方案實施計劃
我公司的配送宗旨是“三按”,按時、按質(zhì)、按量。“三!,專人、專車、專線。
按時——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時間要求和規(guī)定配送;
按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并登記記錄每個送貨批次;
按量——按照招標(biāo)方的配送明細、數(shù)量、食堂地址認真執(zhí)行配送工作。
專人——公司安排4名工作人員實施配送方案,由項目負責(zé)人鐘嘯林具體負責(zé);
專車——公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽出3輛運輸車輛,實施專車配送,完全能夠確保按時送達到各目的地;
專線——我公司規(guī)劃的專線配送路線為3條:
3)先進的管理理念
經(jīng)過近幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長,我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。主要由三大部分組成:
第一:健全的`崗位責(zé)任制:員工有章可循。
第二,強化現(xiàn)場主管責(zé)任制:有效地與客戶及員工溝通,建立員工相互間合作的良好關(guān)系。
第三,加強出品質(zhì)量責(zé)任管理:建立出品質(zhì)量管理登記制度,預(yù)防食物中毒,定期進行出品質(zhì)量分析,并制定糾正措施。
4)一站式采購
根據(jù)市場分析及客戶的要求,公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路,率先撤消大型物流倉庫,由原來的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現(xiàn)場,直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF(xiàn)場。極力降低物流成本,充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。
5)嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度
近年來,常有媒體報道集體食物中毒事件,十分讓人擔(dān)憂。公司本著寧保一分險,不省三毛錢的原則,從源頭把好食品衛(wèi)生關(guān),決不購買變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食品加工中,嚴(yán)格按照有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)范實行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7S標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并對所有現(xiàn)場定期與不定期的檢查,消除衛(wèi)生隱患。
配送部嚴(yán)格按照食品安全管理體系運作,率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的.作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),實施溯源制度,注重過程控制,每道環(huán)節(jié)進行食品安全檢測,已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務(wù),建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
6)嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)
誠心----誠心誠意
貼心----站在對方角度考慮問題,以心換心
細心-----細致周到,不漏掉一個問題,不放過一個細節(jié)。
耐心-----始終保持服務(wù)耐心,最苛刻的客戶是我們最好的教練
舒心-----客戶放心,更開心,這就是我們的工作
客戶1%的不滿意等于100%的不滿意,在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性,不漏掉一個問題,不放過一個細節(jié)。
蔬菜配送方案12
一、服務(wù)營銷環(huán)境分析
1、消費習(xí)慣:在你們要推廣區(qū)域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層,他們主張健康消費,時尚消費,方便消費,產(chǎn)品價格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見,貴蔬菜配送中心提供的準(zhǔn)時蔬菜品的配送服務(wù)應(yīng)恰好可以滿足他們的消費訴求。
2、競爭商分析:另外要調(diào)查,看看在該片小區(qū)附近有無中型超市和蔬菜市場,如果居民購物很不方便,在該地區(qū)建議配送中心是有巨市場潛力可開發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會與附近居民建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系,為他們提供全方位的服務(wù),贏得消費者的信任,在一定程度上市場可以進入該片區(qū)域。
3、網(wǎng)絡(luò)輕松訂購:配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統(tǒng)平臺的支撐,網(wǎng)站訂購建立起一個完善的客戶信息傳遞渠道,在第一時間獲得消費者的訂單,真正的做到快速高效。另外可以設(shè)一些會員卡,按月消費量來列分:比如普通會員、白銀會員卡、黃金會員等。
二、營銷策略
1、產(chǎn)品策略
。1)無公害,新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略:
a、蔬菜配送中心每天應(yīng)按照消費者的訂單所列的蔬菜品種,數(shù)量從農(nóng)戶手中進行采購,做到當(dāng)天所需蔬菜當(dāng)天采購當(dāng)天銷售,不售隔夜菜,切實保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點向附近居民提供生活常用蔬菜,應(yīng)該制定了詳
細嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
。2)蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無公害,新鮮健康蔬菜配送的基礎(chǔ)上開展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數(shù)量,或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營養(yǎng)均衡全面,品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品,更是一份濃濃的關(guān)愛與呵護在蔬菜配送中心的推廣下,蔬菜禮盒一定會成為打開市場的送禮形式。
2、促銷策略一個良好的產(chǎn)瀑銷策略對于剛剛進入?yún)^(qū)域市場是至關(guān)重要的,這對于迅速打開市場,擴影響,建立客戶關(guān)系有著重要的意義。
。1)首期零配送費服務(wù):在蔬菜配送中心推廣的第一個月,蔬菜配送中心實行零配送費的促銷服務(wù)。該項促銷服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應(yīng)關(guān)系,讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù),使更多的消費者參與到這項活動中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴市場奠定基礎(chǔ)。
(2)成熟期的促銷策略:貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會開展一系列優(yōu)惠促銷活動。
a:在月末如果本月的消費額累加超過貴蔬菜配送中心的規(guī)定數(shù)額將會獲得現(xiàn)金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛;
b:在季末、半年末、年末累積消費數(shù)額超過貴蔬菜配送中心規(guī)定數(shù)額
也將會得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如:免去當(dāng)月配送費,免費提供一周的蔬菜供應(yīng)或免費贈送相當(dāng)價值的生活日用品,提供vip服務(wù),享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務(wù)。
c:在蔬菜量上市的季節(jié)貴蔬菜配送中心還會根據(jù)您的當(dāng)月蔬菜訂購較為集中的品種和數(shù)量,定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價值不高但通過這種促銷手段然消費者切實地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心,從而和顧客建立一種長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
。3)預(yù)存購物款促銷:為吸引更多的顧客,與消費者建立長期供應(yīng)關(guān)系,貴蔬菜配送中心特別推出預(yù)存購物款贈送預(yù)存款的10%作為對消費者的回饋。
3、價格策略制定一個好的價格策略對于增加銷售,擴市場份額在一定程度上又很的助。但是低價格不一定就是一個好的策略,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,居民生活水平的提高消費者在消費的過程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此,價格不再是主導(dǎo)消費者消費的決定因素。
。1)價格浮動策略:蔬菜配送中心應(yīng)該建立有較為完善的信息系統(tǒng)平臺,每天會根據(jù)市場需求的變化對蔬菜的價格作出及時的調(diào)整,并把這一信息饋給消費者,讓消費者消費的明白、清楚、透明。價格浮動策略讓每一位消費者及時地了解市場蔬菜的價格變動情況,讓消費者真正掌握消費的主動權(quán),這也鼠蔬菜配送中心誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。
。2)中檔價格運行策略:如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無公害,新鮮健康的。因此,在價格上會略微高于市場同種蔬菜的價格,在調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)部分消費者是可以接受這樣的價位的。中檔的價位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量,又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。
。3)節(jié)假日價格穩(wěn)定策略:目前在節(jié)假日期間往往會出現(xiàn)蔬菜價格高漲的現(xiàn)象,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)漲價部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農(nóng)戶的.手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節(jié),可以保持蔬菜在節(jié)假日以正常的價格供應(yīng),切實把實惠讓給消費者,與消費者建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個公司的無形資產(chǎn),很多消費者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高,信譽好的品牌。
。1)質(zhì)量打造品牌:貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應(yīng)該都是有質(zhì)量保證的,絕對是質(zhì)優(yōu)價合理,讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。
。2)服務(wù)打造品牌:貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一特色,配送應(yīng)該倡導(dǎo)準(zhǔn)時,安全的。每一位配送工作人員會為客戶提供熱情周到準(zhǔn)時地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊,其中明確的規(guī)定了員工的配送行為,如,如何使用禮貌用語和客戶溝通,如何最程度的滿足客戶的要求,員工的每一言每一行都有嚴(yán)格的規(guī)定。
(3)公益打造品牌:一個好的公司都會有強烈的社會責(zé)任感,貴蔬菜配送中心可以計劃會定期向區(qū)域市場的一些孤寡老人提供蔬菜
和生活日用品。通過這種社會公益行為提升公司的社會形象。一個注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會贏消費者的好評與青睞,這樣的公司也必定會能打開市場。
蔬菜配送方案13
一、項目名稱:
蔬菜春秋大棚種植
二、項目概況:
項目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬元。
三、水源解決方案:
通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿足20個蔬菜大棚種植所需水源。
四、運營模式:
互助合作社+易地搬遷戶(貧困戶)
互助合作社負責(zé)負責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶;
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,并負責(zé)日常經(jīng)營管理;
大棚建設(shè)及后期運營由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。
五、運營管理:
1、流程
(1)村委負責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;
。2)互助合作社負責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶。
。3)互助合作社負責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。
。4)互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負責(zé)供應(yīng)。
。5)為完善大棚基礎(chǔ)實施,確保項目有序推進,由村委負責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項目的協(xié)調(diào)落實工作。
3、其他
(1)互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。
。2)互助合作社經(jīng)營過程中自負盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的`全部用于易地搬遷戶分紅。
蔬菜配送方案14
一、 市場背景
1、 由于人們生活水平的發(fā)展,開始講求天然產(chǎn)品,這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市
2、 農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場,地理位置優(yōu)越,蔬菜品種較為齊全
3、 商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤的最大化
式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場潛力,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好,為了使利潤最大化, 組建一個以蔬菜物流冷 鏈批發(fā)
二、 產(chǎn)品分類
倉儲主要以干貨、鮮貨為主
三、 蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)
1信息中心
信息中心指揮和管理著整個配送中心, 它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是:對外負
責(zé)收集和匯總各種信息, 包括便利店的銷售、 訂貨信息,以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,并 根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策; 同完成配送任務(wù)
對內(nèi)負責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動,指揮調(diào)度各部門的人員,共
2. 倉庫
、 收貨區(qū)。在這個作業(yè)區(qū)內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準(zhǔn)備工作, 如卸貨、檢驗、票據(jù)等工作
、 儲存區(qū)。在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗收后的貨物
③ 理貨區(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。
、 配裝區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個客戶的位置、貨物數(shù)量進行分放、配車,并確 定單獨裝運還是混載同運。
、 發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。
、 加工區(qū)。在這個區(qū)域內(nèi)對收進的蔬菜進行整理加工分揀,如對蔬菜去除老葉、清洗等
四、 蔬菜配送中心的營運流程
1蔬菜配送流程分類
第一類:保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜
其流程如下: 第二類:保質(zhì)期較長的蔬菜,一般在備貨后安插儲存工序,有時是放在保鮮倉庫 中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。 其流程如下:
訂貨T收貨T儲貨T配貨T配裝T送貨
第三類:對需要加工的食品配制成半成品,然后再進行儲存到配送的各道工序。
對需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉庫后,先進行初 加工,包括將大塊的貨物分成小塊,對貨物進行等級劃分,給蔬菜去根、 去老葉,魚類去頭去內(nèi)臟,配制成半成品等。 其流程如下:
訂貨T收貨T加工(分揀)7儲存T配貨T配裝T送貨
第四類:對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供
應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給 各個門店,這是流程最短的一種商品配送方式。 其流程如下:
配送中心訂貨7 門店收貨
2、蔬菜的配送流程
(1) 訂貨。是配送中心運作周期的開始 (2) 收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
、羌庸ぁ0▋煞矫娴膬(nèi)容:一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工
(4) 儲存。儲存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫存,同時還要注意在
儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。
(5) 配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動 (6) 配裝。為了提高效率用車集中送貨。 (7) 送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。
五、倉儲設(shè)備
設(shè)備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機、保鮮設(shè)備、貨架
六、蔬菜倉儲管理
總體規(guī)劃:
1) 各店下訂單的內(nèi)容填寫完整,并以電子檔的形式傳至 2) PC生成廠商訂貨單、揀貨單。
PG
3) 廠商到貨。
4) 驗收。依照合同處理,由采購追貨予以補足 5) 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品 6) 分級。按高級和低級分類 7) 包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號 8) 貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等,加強促銷效果。
9) 分貨。在貼標(biāo)之前,即把分貨數(shù)量分配完成,在貼標(biāo)的同時依據(jù)分貨表的數(shù)量,
配到各店,并完成小結(jié)
即刻分
、遑浳锶霂
⑴每日的進銷存數(shù)據(jù)從 pos轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),即使是沒有 pos的`情況,這些數(shù)據(jù)也被人工 輸入系統(tǒng);
、迫霂煊袊(yán)格的、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) B收貨及檢驗的操作流程 C收貨及 檢驗的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度
D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度
㈡分類倉庫管理 ⑴保鮮庫管理
、 ② ③ ④
溫度:保鮮庫的溫度應(yīng)保持在恒溫 濕度:保鮮庫的相對濕度應(yīng)保持在
0 C左右。 50 %至60%之間.
4次。
通風(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫的空氣每小時應(yīng)交換
照明:倉庫內(nèi)照明,一般以每平方米2至3瓦為宜;如有玻璃門窗,應(yīng)盡量使用毛
玻璃,以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量
保鮮庫管理的具體做法:
1、 保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計和濕度計,并定時檢查其溫、濕度,防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。
2、 原料應(yīng)整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。
3、 原料應(yīng)放置在貨架上,保證原料至少離地面掃,并隨時保持貨架和地面的干凈,防止污染。
25厘米,離開墻壁10厘米,以便于空氣流 通和清
4、 原料存放應(yīng)遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道,以防受潮和濕熱霉變
5、 入庫原料需注明進貨日期, 以利于按照先進先出的原則進行發(fā)放,保證原料質(zhì)量。
定期檢查原料保質(zhì)期,
6、 保鮮庫應(yīng)定期進行清掃、消毒,預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。
7、 所有有毒及易污染的物品,包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具,不要放在食品原料干貨 庫內(nèi)。
8、 控制有權(quán)進入倉庫的人員數(shù)量,外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫內(nèi)。
、评洳貛旃芾
冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細菌的生長繁殖速度,維持原料的質(zhì)量、延長其保要存期。因此,一般溫度應(yīng)控制在 0至-10 C,將其設(shè)計在深凍庫的隔壁,可以節(jié)省能源。 特別注意貯藏時間的控制。
冷藏庫管理的具體做法:
1、 冷藏室溫度每天必須定時檢查,溫度計應(yīng)安裝在冷藏庫明顯的地方,如冷藏庫門口。
2、 廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃,盡量減少開啟冷藏室的次數(shù),以節(jié)省能源,防止冷藏 設(shè)備內(nèi)溫度變化過大 。
3、 冷藏庫內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序,原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,以使空氣良好循環(huán),保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。
4、 原料進冷藏庫之前應(yīng)仔細檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。
5、 需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫,盡量減少耽擱時間;對經(jīng)過初加工的原料進行冷藏,應(yīng)用保 鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,以防止污染和干耗。
七、 運輸方式 公路運輸
八、 配送管理
1、現(xiàn)場部負責(zé)對接收的商品進行計數(shù)、計量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架;配送人員負責(zé)將
蔬菜配送方案15
一、招標(biāo)單位:
柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校
二、招標(biāo)項目名稱:
蔬菜、干貨
三、采購項目概況:
柏楊壩鎮(zhèn)中小學(xué)食堂蔬菜采購配送服務(wù)二年(20xx年9月—20xx年8月)
四、投標(biāo)人資格要求:
1、蔬菜、干貨
①注冊資金30萬元及以上;
②具有履行合同所必須的獨立的倉儲場;
、劬邆滢r(nóng)殘檢測設(shè)備(有專人負責(zé));
、芊弦欢ㄐl(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的'運輸車輛,有配送能力。
2、投標(biāo)人經(jīng)營場所必須在利川市范圍內(nèi)。
3、投標(biāo)人必須承諾中標(biāo)后中標(biāo)人、結(jié)帳人必須為同一人。若有違反罰沒履約保證金,并解除合同。
4、符合上述要求,誠信經(jīng)營,無重大不良行為記錄,經(jīng)柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校資格審查通過的供應(yīng)商為合格的投標(biāo)人。
五、供貨商數(shù)量:
通過公開招標(biāo)綜合評審遴選供貨商家。取前4名為供貨商,第5名及以后依次為備用供貨商家。
六、報名:
1、報名時間:20xx年8月21日至20xx年8月22日,每日上午8:30時至12:00時下午14:30時至17:00時。
2、報名地點:xxxxxx中心學(xué)校
3、報名聯(lián)系人:xxx
4、招標(biāo)文件報名時領(lǐng)取,不收取任何費用。
七、報名時需提供:(原件和加蓋單位公章的復(fù)印件)
1、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照正副本;
2、食品生產(chǎn)流通許可證或食品經(jīng)營許可證;
3、法人身份證;
4、法人證書;
5、對公銀行賬戶;
6、納稅人識別號。
八、投標(biāo)截止時間和地點:
1、投標(biāo)截止時間:20xx年8月22日下午5:00
2、投標(biāo)地點:柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校三樓會議室
3、投標(biāo)文件送交要求:投標(biāo)文件,須提交資料請編制目錄頁碼,裝訂成冊裝袋密封,未密封或逾期送達予以拒收。
九、開標(biāo)時間及地點:
1、開標(biāo)時間:20xx年8月23日上午9:00
2、開標(biāo)地點:柏楊壩鎮(zhèn)中心學(xué)校三樓會議室
3、參加開標(biāo)人員要求:投標(biāo)人的法定代表人或授權(quán)委托人須出席開標(biāo)會議,并出示有效身份證件待核查,投標(biāo)人不出席開標(biāo)會議或無法出示有效身份證件作棄標(biāo)處理。
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