校園美食節(jié)活動方案
活動主題
工程系首屆 "交流杯"美食節(jié)
活動意義
豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進(jìn)市場！
活動時間
11月2、3、4號
活動內(nèi)容安排
1、（地點：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點 ：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
2、（北校區(qū)籃球場） 11月3號8~14點：美食展銷會。
11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。
11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。
3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。
活動實施安排
一、 宣傳階段
1、 10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。
2、 10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。
3、 18號各班班長、團(tuán)支書動員大會。21號系部班主任動員大會
4、 北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、 10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會影響力。
二、報名階段
6、 系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。
7、 兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。
8、 社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。
說明⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）
⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。
②系部參賽不收任何費(fèi)用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。
�、蹍①愓呙繄霰荣惾舫�2個菜以上，做另行規(guī)定。
�、菆竺稍儭⑹芾砺�(lián)系人：張海龍 電話：0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、 校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號
10、 獨家贊助商加盟時間：10月17-24號
11、 冠名贊助商加盟時間：10月17-31號
加盟聯(lián)系人：張行 電話0791-5387017
四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）
人員安排：
�、寤I委會成員：郭紀(jì)林 劉國珍 陳琳 徐洪達(dá)
姚學(xué)龍 柯顏輝 張行 張立陽 張海龍 李洋
�、嬲麄�活動總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá) 姚學(xué)龍 張海龍
整個活動執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍
㈢贊助洽談組負(fù)責(zé)人：張行
執(zhí)行人：范玲玲 何志剛 馮旭斌等
�、栊麄鳌蟮镭�(fù)責(zé)人：張立陽
執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部 南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會記者團(tuán) 工程系啟航雜志社
�、槌Ｒ�(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝
禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩
后勤供給執(zhí)行人：李洋
食品安全保障執(zhí)行人：李波
秩序保障執(zhí)行人：曾夢 高紅星
財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕
�、曛鞒秩�:劉新釗 吳江萍
策劃書:優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇
（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動流程
一、11月2號下午16~19點
�。ㄒ唬懊朗彻�(jié)”開幕式
1、 播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場.(16：00開始)
2、 迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.
3、 主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。
4、 主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞. （16：30）
5、 《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)
6、 現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》。總務(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.
7、 系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié) ”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。
�。ǘ靶@廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
8、 第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）
9、 第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）
10、 “御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）
11、 主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。
12、 統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）
13、 工作人員清理“灶臺”。
14、 第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。
15、 主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）
二、 11月3號全天
1、 美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）
2、 美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）
3、 烹飪表演”開始。（16：00~17：00）
4、 “校園廚藝大拼盤”的'決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）
5、 趣味游戲：比賽吃湯圓。
6、 主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）
7、 請走評委和嘉賓�！霸垡瞾碜霾恕� 自娛自樂開始。
8、 收尾工作，清理現(xiàn)常（21：00~22：00）
（三）11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。
1、 工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋 ”稱號，揭匾儀式。（11：00）
2、 “校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。
3、 研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、 共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費(fèi)享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、 工作人員慶功宴（由主辦單位自費(fèi)）。
6、 共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。
策劃人：優(yōu)習(xí)網(wǎng)
10月13日
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