趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案范文
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，時常需要預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
方案名稱：趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案（大中院校版）
策 劃 者：何良劍
單 位：劍行天下
職 位：策劃總監(jiān)
策劃目標(biāo)：提高趣香坊一定的品牌知名度達到 30%
方案說明 值此中秋佳節(jié)之際，為了擴大趣香烘焙坊的知名度和美譽度，建立一定的品牌占有率和市場份額，直接 帶動中秋節(jié)期間的月餅、糕點、面包之類產(chǎn)品的銷量提升，我們將從活動主題概念、活動內(nèi)容形式、產(chǎn)品設(shè) 計和價格特點三個大的方面出發(fā)，特設(shè)計本次中秋節(jié)的營銷策劃方案，以供參考！
活動主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》 活動口號：親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情 活動對象：湖南人文科技學(xué)院（其他院校類似） 活動時間：農(nóng)歷 8 月 1 日—8 月 30 日 本策劃方案將以“4P”原則作為指導(dǎo)，從產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品價格、促銷活動和促銷地點四個方面出發(fā)，將 正個活動包裝成一個體系，強化活動主題和品牌概念，形成短期的銷售提升和長期的品牌吸引效果。
一、 前言
在婁底，生產(chǎn)和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其中包括有很強知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌 和其他的地方品牌，由于這些食品的口味差異性小，品牌吸引力不強，營銷觀念和方式平淡缺乏新意，所 以競爭壓力巨大。再加上本次的營銷對象為大中專院校的學(xué)生，消費觀念新潮、消費能力有限。所以，要想在學(xué)生市場中拔得頭籌，獲得市場，產(chǎn)品的差異性、趣味性、廉價性是占有市場的主要綜合因素，但同 時存在生產(chǎn)企業(yè)利潤低、效益差的缺點，所以我們在鎖定絕大部分低端學(xué)生市場的同時，結(jié)合學(xué)生的友情 和愛情等非親情情感因數(shù)走中高端產(chǎn)品路線，締造更深層次的情感訴求概念和創(chuàng)造學(xué)生更向往的情感表達方式，避開一味追求學(xué)生低端市場競爭狀態(tài)，贏取可觀利潤。
二、本策劃書建議實施期
本策劃書廣告預(yù)算 以 RMB2000 元為范圍。
（一）目標(biāo)市場分析 中秋節(jié)做為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進了解的好機會， 但是現(xiàn)在月餅市場款式繁多，價格不一，月餅的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，而我們推出主題月餅，比如以愛情為主 題的月餅，可以設(shè)計設(shè)計成初戀的那種既酸又甜的味道，勾起大家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式， 包裝和附送品上面設(shè)計加入愛情的元素，強化愛情的主題，其他感情主題月餅類似。 學(xué)生消費市場細分與特點：
1．大一新生：大一新生剛?cè)雽W(xué)不久，學(xué)校生活還沒適應(yīng)，主要的交際范圍還是以前的`高中同學(xué)老師和父 母，他們想和家人交流情感，和同學(xué)再續(xù)同學(xué)友誼，感謝高中老師的栽培之恩， 他們對家人和高中同學(xué)和老師 有一種強烈的情感依托。
2． 大學(xué)戀人：大學(xué)戀人之間在節(jié)日期間一般會選擇一起共度，雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合 的禮物來博取對方的好感和肯定。
3．一般學(xué)生：大學(xué)同學(xué)在中秋佳節(jié)之際也會搞一個小聚會，交流同學(xué)之間的友誼和感情，實惠和創(chuàng)意是 他們最期待的。
4．師生之間：節(jié)日期間有些學(xué)生也會不忘師恩，按照自己的承受能力，購買禮品送給老師。
（二）商業(yè)機會
1．主題性個性化月餅糕點還沒有引起生產(chǎn)產(chǎn)家的足夠重視，市場幾乎還是一塊空白。
2． 禮品服務(wù)意識淡薄，絕大部分商家還是停留在制作月餅和常規(guī)銷售月餅的低端意思形態(tài)上，服務(wù)的創(chuàng) 新性、及時性、個性化和全面性及其缺乏。
3．趣香在湖南人文科技學(xué)院有一定的知名度。
4．學(xué)校內(nèi)部將有專人組建一支宣傳和推廣隊伍，可以直接深入到學(xué)生和老師當(dāng)中進行宣傳和推廣
�。ㄈ┫M者接受性
1．學(xué)生作為時尚新潮的一類，對新鮮事物的接受性和理解力很強，他們需要個性的張揚與感情的維系。
2．針對不同細分市場的特點，我們將產(chǎn)品的類型和價格做相應(yīng)調(diào)整，能夠滿足他們的需求心理和價 格承受心理。
3．通過學(xué)生對學(xué)生的宣傳推廣，比商家直接和學(xué)生溝通更加具有說服力，淡化了商業(yè)氣息。
4、服務(wù)的創(chuàng)新，能夠滿足不同的需求和感情表達方式，能夠及時有效出奇制勝地為學(xué)生和禮品的接 受者服務(wù)，深挖消費市場，引導(dǎo)另外一種消費習(xí)慣和送禮方式
三 市場研究
（一）設(shè)定對象
2．大學(xué)戀人：大學(xué)戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費觀念模糊，不理性，創(chuàng)意性和表達性要強， 主推：高檔型，價格在 80—150 元為主；成熟型消費觀念理性，創(chuàng)意性和表達性也要強烈， 主推中檔型， 價格在 50—80 元為主。
3．一般學(xué)生：大學(xué)同學(xué)之間沒有送禮習(xí)慣，主要是自己食用，消費比較理性，主推低檔，價格為 5-20 元。
4．師生之間：有一部分學(xué)生會在節(jié)日期間贈送老師禮品月餅，表達節(jié)日祝福和感謝，消費心理有點“打 腫臉充胖子”的感覺，主推中高檔，價格為 80—150 元為主。
�。ǘ└偁幁h(huán)境
（1）市內(nèi)的月餅糕點制作企業(yè)也會盯住學(xué)生市場，所以應(yīng)該提前進入活動宣傳推廣期，并利用宣傳 推廣隊伍和相關(guān)宣傳資料進行強勢導(dǎo)入，搶占商機。
�。�2）其他企業(yè)也會考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈，并設(shè)計低中高檔產(chǎn)品，所以我們不僅要在產(chǎn) 品線的豐富上下工夫，還要在更為細分的市場做學(xué)問，強調(diào)產(chǎn)品的全面性、價格層次性和服務(wù)的周到性和 多樣性。
四、消費者研究（潛在目標(biāo)消費群體）
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1．嘗試新月餅口味。
2．享受周到服務(wù)與公平價格。
3．感受主題月餅帶來的饋贈方式的新穎性。
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1．容易接受新生事物。
2．追求時髦，緊隨消費潮流。
3．對價格還是非常關(guān)心。
五、營銷策略
�。ǘ⿵V告以及附送資料的設(shè)計 1、海報：最好設(shè)計一兩種版本的 A3 海報廣告，以活動主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》，活動口 號：“親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情”等做為宣傳口號，利用圖片和文字來表達本次活動的新穎性和個 性化，告訴消費者趣香產(chǎn)品的特點和多樣性，可以滿足不同層次的需求。并設(shè)計一定富有情感的扇動動語 言，動之以情。2、產(chǎn)品清單：按照產(chǎn)品的主題性，每個主題產(chǎn)品取幾個煽情優(yōu)美的名字，制作出產(chǎn)品清單，并把詳 細的服務(wù)條款附上，給學(xué)生朋友一個清晰整體的認(rèn)識和感受。3、祝福個性化卡片：按照產(chǎn)品主題性的區(qū)別，設(shè)計不同形狀、不同顏色的簽名祝�？ㄆo人耳目 一新的感覺。4、宣傳橫幅和噴繪板：酌情處理。
�。ㄈ�、營銷時間： 農(nóng)歷 8 月 1—8 月 30 日
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1、 可以和相關(guān)班級進行聯(lián)誼活動，提供橫幅和噴繪活動背景
2、 “生日祝福提前送”：凡是在活動期間在趣香購買一定金額的產(chǎn)品，可以在購買人生日期間憑有效 證件和購買收據(jù)享受特別優(yōu)惠措施和禮品贈送。（情人節(jié)祝福提前送類似）
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