精選食品的工作計(jì)劃四篇

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，做好計(jì)劃，讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的食品的工作計(jì)劃4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品的工作計(jì)劃 篇1

　　20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是：加強(qiáng)人員培訓(xùn)工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真履行新職責(zé)，摸清我縣餐飲企業(yè)服務(wù)現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案，采取各種有效監(jiān)管措施，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的新方法和新機(jī)制。

　　一、強(qiáng)化政策法規(guī)培訓(xùn)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)。采取參加單位組織的集體培訓(xùn)，股室內(nèi)部的培訓(xùn)與各成員自學(xué)的方式，加強(qiáng)餐飲服務(wù)也監(jiān)管的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面提高食品執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)。

　　二、建立健全食品執(zhí)法各項(xiàng)規(guī)章制度。結(jié)合工作實(shí)際制訂各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)技術(shù)監(jiān)督服務(wù)工作流程，規(guī)范各項(xiàng)工作，提高工作效率，保證工作質(zhì)量。

　　三、建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案。在日常監(jiān)管的同時(shí)，摸清我縣餐飲服務(wù)企業(yè)現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案，為日后推行我縣餐飲服務(wù)企業(yè)量化分級(jí)管理工作奠定基礎(chǔ)。

　　四、開展餐飲服務(wù)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管工作，積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的方法與機(jī)制。

　　以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學(xué)校和建筑工地食堂；針對(duì)餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購(gòu)等方面的突出問題，依法查處無證等違法經(jīng)營(yíng)行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購(gòu)、餐具消毒專項(xiàng)檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務(wù)許可，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督和管理。對(duì)發(fā)換證的餐飲服務(wù)企業(yè)做好資料建檔，建檔率達(dá)100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購(gòu)檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度，規(guī)范餐飲業(yè)原料采購(gòu)索證管理。加大對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)違法按鍵的`查處力度，以提高餐飲服務(wù)企業(yè)的法律意識(shí)。制定元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動(dòng)等期間的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全保障方案和食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查計(jì)劃，組織對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查督導(dǎo)。

　　五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務(wù)業(yè)食品安全常識(shí)和法制宣傳資料，認(rèn)真組織好各類法制宣傳日的法律法規(guī)宣傳及咨詢活動(dòng)，不斷增強(qiáng)廣大群眾的法制意識(shí)和食品安全觀念，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

食品的工作計(jì)劃 篇2

　　我市的食品安全綜合協(xié)調(diào)工作要繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和能力建設(shè)為重點(diǎn)，進(jìn)一步完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，牽頭抓好食品安全整頓等重點(diǎn)工作，完善應(yīng)急體系和信息體系，切實(shí)履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，推動(dòng)形成全市食品安全監(jiān)管工作合力，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

　　一、加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和能力建設(shè)，提高食品安全綜合協(xié)調(diào)水平

　　(一)加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)改革，完善綜合協(xié)調(diào)機(jī)制 積極爭(zhēng)取市、區(qū)政府支持，加快推進(jìn)區(qū)級(jí)以下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)改革，建立市、區(qū)、街道三級(jí)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，努力向人事部門爭(zhēng)取綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)編制力量。推動(dòng)成立各級(jí)食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。完善各項(xiàng)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作制度，提高綜合協(xié)調(diào)工作的科學(xué)性、權(quán)威性和有效性。

　　(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高綜合協(xié)調(diào)工作能力 抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)及食品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)工作人員的能力和水平，培養(yǎng)一支優(yōu)秀的食品安全綜合協(xié)調(diào)隊(duì)伍。

　　二、建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力

　　(一)制訂食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作方案 根據(jù)衛(wèi)生部等六部門印發(fā)的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理規(guī)定(試行)》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定(試行)》、《年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》等規(guī)定和省有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估的要求，結(jié)合深圳實(shí)際，制訂《深圳市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估管理辦法》和《深圳市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作方案(年)》，建立深圳市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，開展年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力，開展轄區(qū)食品安全現(xiàn)狀和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患苗頭。

　　(二)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)和能力建設(shè) 落實(shí)衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估工作的通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)19號(hào))和省有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力和體系建設(shè)的要求，依托現(xiàn)有各級(jí)疾病預(yù)防控制和醫(yī)療救治體系以及各監(jiān)管部門資源，在本市建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)和各區(qū)、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)體系，對(duì)已知和潛在的有毒有害物進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)，對(duì)有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行排查、識(shí)別、鑒定和評(píng)價(jià)，為開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理及風(fēng)險(xiǎn)交流提供支持。

　　(三)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力 以我市食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)和高等院校為依托，加快培養(yǎng)本市掌握國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流方法的'高水平專業(yè)人員，不斷提高承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的能力。

　　三、突出重點(diǎn)，牽頭推進(jìn)全市食品安全監(jiān)管工作

　　(一)嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任 根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和市政府機(jī)構(gòu)改革后各部門的職責(zé)分工，進(jìn)一步明確市食品安全委員會(huì)各成員單位監(jiān)管職責(zé)，理清監(jiān)管邊界，避免監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白，形成全市食品安全工作合力。編制出臺(tái)《年深圳市食品安全監(jiān)管責(zé)任白皮書》和《年深圳市食品安全工作總結(jié)和年工作要點(diǎn)》，對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行總體部署，加強(qiáng)對(duì)全市食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)各部門和各區(qū)政府的食品安全監(jiān)管工作責(zé)任。

　　(二)繼續(xù)組織實(shí)施食品安全三年規(guī)劃 積極組織各部門、各區(qū)政府實(shí)施《食品安全三年規(guī)劃綱要(年-年)》，充分調(diào)動(dòng)政府、企業(yè)、消費(fèi)者、媒體等社會(huì)各界的力量，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，完善政策措施，保障各項(xiàng)工作順利落實(shí)。

食品的工作計(jì)劃 篇3

　　食品安全工作計(jì)劃為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

　　一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

　　二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消Du、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的.發(fā)生。

　　三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

　　四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

　　五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

　　六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

　　七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

食品的工作計(jì)劃 篇4

　　一、指導(dǎo)思想：

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步抓好學(xué)校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定食品安全工作計(jì)劃如下：

　　二、工作重點(diǎn)：

　　通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時(shí)增長(zhǎng)消費(fèi)知識(shí)、科學(xué)合理消費(fèi)，自我保護(hù)意識(shí)和能力。上好健康課，充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復(fù)雜性，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)中心學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴(yán)格按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生設(shè)施、食堂設(shè)施與布局、自備水源和學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治管理工作作為重點(diǎn)檢查，要求各項(xiàng)做好各項(xiàng)工作，做到警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，確保學(xué)校安全，師生平安。各項(xiàng)定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生。

　　三、健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)及應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組 長(zhǎng)：李金保（校長(zhǎng)）

　　副組長(zhǎng)：吳炤磊（教導(dǎo)主任） 和分管人

　　成 員：各班主任，后勤人員

　　四、領(lǐng)導(dǎo)組的.職責(zé)：

　　1、 組長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報(bào)，布置各項(xiàng)工作。

　　2、 副組長(zhǎng)責(zé)食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品衛(wèi)生的工作和供應(yīng)。

　　3、各組員具體負(fù)責(zé)各學(xué)校食品衛(wèi)生的各項(xiàng)工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作。

　　4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，按照應(yīng)急預(yù)案，積極組織拯救工作。

　　5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時(shí)間上報(bào)上級(jí)部門并及時(shí)與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。

　　五、具體的工作：

　　1、學(xué)校每學(xué)期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議三次：參加對(duì)象為領(lǐng)導(dǎo)組全體組成人員和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。

　　2、學(xué)校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

　　3、每學(xué)期食堂人員進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，每年進(jìn)行一次健康體檢。

　　4、利用黑板報(bào)、主題班會(huì)、健康教育課、校會(huì)等對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。

　　5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動(dòng)灘點(diǎn)加工銷售的食物。

　　6、教育學(xué)生不喝生水。

　　7、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對(duì)教室、宿舍、食堂、圖書室、實(shí)驗(yàn)室、電教室、辦公室、廁所等進(jìn)行消毒

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