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食品藥品工作計劃

時間:2022-05-31 20:40:38 工作計劃 我要投稿

食品藥品工作計劃匯總六篇

  日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編精心整理的食品藥品工作計劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

食品藥品工作計劃匯總六篇

食品藥品工作計劃 篇1

  20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是:加強(qiáng)人員培訓(xùn)工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),借鑒經(jīng)驗,認(rèn)真履行新職責(zé),摸清我縣餐飲企業(yè)服務(wù)現(xiàn)狀,初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案,采取各種有效監(jiān)管措施,強(qiáng)化市場監(jiān)管,積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的新方法和新機(jī)制。

  一、強(qiáng)化政策法規(guī)培訓(xùn),提高隊伍整體素質(zhì)。采取參加單位組織的集體培訓(xùn),股室內(nèi)部的培訓(xùn)與各成員自學(xué)的方式,加強(qiáng)餐飲服務(wù)也監(jiān)管的法律法規(guī)和專業(yè)知識學(xué)習(xí),全面提高食品執(zhí)法隊伍素質(zhì)。

  二、建立健全食品執(zhí)法各項規(guī)章制度。結(jié)合工作實際制訂各項規(guī)章制度和業(yè)務(wù)技術(shù)監(jiān)督服務(wù)工作流程,規(guī)范各項工作,提高工作效率,保證工作質(zhì)量。

  三、建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案。在日常監(jiān)管的同時,摸清我縣餐飲服務(wù)企業(yè)現(xiàn)狀,初步建立全縣餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)檔案,為日后推行我縣餐飲服務(wù)企業(yè)量化分級管理工作奠定基礎(chǔ)。

  四、開展餐飲服務(wù)業(yè)市場監(jiān)管工作,積極探索有利于餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的方法與機(jī)制。

  以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點,集中力量整治小型餐飲業(yè)、學(xué)校和建筑工地食堂;針對餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題,依法查處無證等違法經(jīng)營行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務(wù)許可,加強(qiáng)對餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督和管理。對發(fā)換證的餐飲服務(wù)企業(yè)做好資料建檔,建檔率達(dá)100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度,規(guī)范餐飲業(yè)原料采購索證管理。加大對餐飲服務(wù)企業(yè)違法按鍵的查處力度,以提高餐飲服務(wù)企業(yè)的法律意識。制定元旦、春節(jié)、五一、國慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動等期間的餐飲服務(wù)業(yè)食品安全保障方案和食品專項監(jiān)督檢查計劃,組織對重點場所進(jìn)行重點檢查督導(dǎo)。

  五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務(wù)業(yè)食品安全常識和法制宣傳資料,認(rèn)真組織好各類法制宣傳日的法律法規(guī)宣傳及咨詢活動,不斷增強(qiáng)廣大群眾的法制意識和食品安全觀念,增強(qiáng)消費者的自我保護(hù)意識。

食品藥品工作計劃 篇2

  為進(jìn)一步推動鎮(zhèn)食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品質(zhì)量監(jiān)管工作,確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食用藥安全,經(jīng)討論研究,特制定如下工作思路。

  一、健全食品藥品安全責(zé)任體系:

  認(rèn)真落實地方政府負(fù)總責(zé),部門各負(fù)其責(zé),企業(yè)是第一責(zé)任人的食品藥品安全責(zé)任管理模式。

  二、進(jìn)一步加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械安全監(jiān)管:

  一是加大藥品安全專項整治力度,進(jìn)一步開展非藥品冒稱藥品、中藥飲片專項整治,植入類醫(yī)療器械專項整治。

  二是推進(jìn)基本藥物制度實施,做好基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。

  三是鞏固農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)、供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)。

  四是實施零售藥店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全信用分類管理工作,初步建立一套誠信有褒獎、失信有懲戒的監(jiān)管工作機(jī)制。

  三、強(qiáng)力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品、保健食品、化妝品監(jiān)管:

  積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建和量化分級管理工作,確保全鎮(zhèn)人民飲食安全。

  一是加強(qiáng)對農(nóng)村一條龍聚餐的管理,出臺《農(nóng)村一條龍聚餐管理暫行辦法》。

  二是做好餐飲服務(wù)行政審批工作。

  三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全專項整治,實施對學(xué)校食堂、工地食堂、中小餐館等重點場所,索證、采購儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具消毒等重點環(huán)節(jié),涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料等重點品種的整治,嚴(yán)防地溝油流入餐桌。

  四是加大對餐飲食品的抽驗力度,并公布檢驗結(jié)果。

  五是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,出臺《餐廚垃圾管理辦法》。

  四、加強(qiáng)餐飲食品與藥品科普宣傳:

  充分利用公眾信息網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳報道,通過公益廣告牌、宣傳櫥窗、宣傳掛圖、發(fā)放宣傳單、開展安全用藥大講堂活動等,建立多載體立體化宣傳格局,提升公眾飲食用藥安全意識。

  五、加強(qiáng)監(jiān)管隊伍建設(shè):

  一是面對新的形勢和任務(wù),以提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)法水平為重點,著力提升隊伍素質(zhì)。

  二是大力加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè),嚴(yán)格要求執(zhí)法人員從嚴(yán)執(zhí)法,廉潔執(zhí)法,維護(hù)食藥監(jiān)良好形象。

  根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,結(jié)合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、節(jié)日節(jié)點和季節(jié)變化加強(qiáng)專項督查與平時巡查相結(jié)合的工作方式。確保20xx年食安工作順利安全開展。

食品藥品工作計劃 篇3

  一、周密部署,層層分解目標(biāo)責(zé)任

  按照全省食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作會議總體工作部署要求,我們結(jié)合自身實際,認(rèn)真研究謀劃全年工作,形成了年度工作要點,制發(fā)了工作目標(biāo)任務(wù)分解表,并以責(zé)任狀的形式落實到相關(guān)單位(部門)和職能科室。一是通過召開全市食品醫(yī)院藥品監(jiān)管工作年會,市政府與鎮(zhèn)(辦)政府和相關(guān)職能部門簽定了食品醫(yī)院藥品安全責(zé)任狀。二是鎮(zhèn)(辦)政府、職能部門與相關(guān)企業(yè)和村組簽定了食品醫(yī)院藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任,真正做到了有領(lǐng)導(dǎo)分管,有工作專班,有工作目標(biāo),有考核辦法。三是細(xì)化工作任務(wù),把全年監(jiān)管任務(wù)和反腐倡廉工作分解到職能科室,明確了責(zé)任人和分管領(lǐng)導(dǎo),并繼續(xù)實行責(zé)任保證金制度和考核獎懲。與此同時,按照目標(biāo)責(zé)任內(nèi)容,各科室也相應(yīng)制定了年度工作計劃和月工作安排。目前,各項工作正在有條不紊地展開。

  二、精心組織,有序推進(jìn)目標(biāo)任務(wù)落實

  (一)認(rèn)真推進(jìn)食品安全綜合監(jiān)管工作

  機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整在即,我局按照省政府辦、省局、市政府要求,做到人心不散,履責(zé)不斷,繼續(xù)發(fā)揮政府“抓手”作用,食品安全綜合監(jiān)管一刻也沒有放松。在市政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,我局認(rèn)真組織實施《仙桃市XX年食品安全工作實施方案》,各項工作成效顯現(xiàn)。

  1、圍繞“五個重點”,認(rèn)真組織開展食品安全集中清查整頓和專項整治行動,人民群眾飲食安全有了基本保障。以深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為清理銷毀XX年問題奶粉、打擊違法生產(chǎn)(加工)銷售使用地溝油、節(jié)令食品市場、校園及周邊食品質(zhì)量安全等五大專項工作為重點,上半年集中組織了3次大規(guī)模的清查整頓行動,共檢查食品及農(nóng)資經(jīng)營店1235家次,飼料經(jīng)營戶472家次,集貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場、超市54戶次,食用油生產(chǎn)企業(yè)(包括小作坊)7家,經(jīng)營及餐飲企業(yè)1686家(經(jīng)營企業(yè)186家),一次性筷子加工作坊2家,奶粉抽樣檢驗16批次,食用油抽樣檢驗7個品規(guī)。從檢查的情況看,我市食品市場除發(fā)現(xiàn)少量的“三無”地產(chǎn)品、家庭自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品外,沒發(fā)現(xiàn)XX年問題奶粉,沒發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,以及違法生產(chǎn)銷售使用地溝油等情況,全市食品安全總體情況良好。

  2、以深化食品安全示范市創(chuàng)建為切入點,扎實推進(jìn)食品安全示范區(qū)建設(shè),進(jìn)一步夯實了食品安全基礎(chǔ)。

  繼續(xù)開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點創(chuàng)建工作;扎實推進(jìn)仙桃市仙洪試驗區(qū)食品安全示范區(qū)建設(shè)。為推動創(chuàng)建工作,市政府召開專題會議研究部署了工作,我局及工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門分工協(xié)作、分類指導(dǎo)、分片督辦,示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)及示范區(qū)創(chuàng)建活動正在穩(wěn)步推進(jìn)。

  與此同時,我局還利用“3.15”以及食品醫(yī)院藥品安全知識下鄉(xiāng)活動,組織開展了《食品安全法》、《湖北省醫(yī)院藥品管理條例》進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)宣傳活動。上半年,已舉辦社區(qū)宣傳咨詢活動2次,發(fā)放宣傳資料8000多份,接待4000余人次。醫(yī)院藥品安全知識進(jìn)農(nóng)村活動也在緊鑼密鼓地運作中(醫(yī)院藥品安全影視宣傳進(jìn)農(nóng)村因省文化廳有關(guān)部門安排疏忽,我市暫為空白,我局已在與省局辦公室協(xié)商)。

  (二)把住“三大重點”,深入整頓規(guī)范醫(yī)院藥品市場秩序。

  1、以查案辦案為重點,嚴(yán)厲打擊醫(yī)院藥品醫(yī)療器械市場制假、售假、使假等違法違規(guī)行為。上半年,我局組織開展了醫(yī)用氧生產(chǎn)使用、醫(yī)院制劑及醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)醫(yī)院藥品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查,共立案查處無證經(jīng)營醫(yī)療器械案件4起,立案查處醫(yī)院藥品案件155起,其中無批準(zhǔn)文號醫(yī)院制劑案件2起,用工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧案件1起,共結(jié)案152起,結(jié)案率98。1%,執(zhí)行罰沒收入33萬余元。查獲風(fēng)濕骨痛靈、哮喘靈膠囊等兩個品種假藥,貨值金額800余元。受理群眾投訴1起,核查屬實1起;受理協(xié)查轉(zhuǎn)辦案件1起,均已辦結(jié)回復(fù),回復(fù)率100%。

  同時,我局還積極開展醫(yī)院藥品快速篩查、抽樣檢驗工作。截止6月中旬,共篩查醫(yī)院藥品643批次,陽性篩出238批,已定性檢驗82批次,不合格34批次;完成醫(yī)院藥品抽樣檢驗320批次,檢出不合格醫(yī)院藥品69批次,其中國家基本藥物專項檢驗86批次,不合格2批次;完成委托檢驗114批次,不合格8批,為稽查打假提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

  2、以規(guī)范從業(yè)行為為重點,扎實開展涉藥涉械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。一是嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),做好醫(yī)院藥品經(jīng)營準(zhǔn)入和老企業(yè)換發(fā)證工作。上半年,新開辦4家醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)(全部在鄉(xiāng)鎮(zhèn)),核發(fā)《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》16家(其中3家為單體經(jīng)營店);換發(fā)《醫(yī)院藥品經(jīng)營(零售)許可證》9家;組織認(rèn)證和再認(rèn)證26家,保證了醫(yī)院藥品經(jīng)營企業(yè)“兩證”齊全,合法經(jīng)營。

食品藥品工作計劃 篇4

  20xx年,我們將不忘初心,繼續(xù)前進(jìn),緊緊圍繞“推進(jìn)健康中國建設(shè)”和“實施食品安全戰(zhàn)略”要求,加大工作實施和落實力度,努力形成嚴(yán)密高效、社會共治的食品藥品安全治理體系,讓人民群眾吃得放心,為建設(shè)幸福美好新提供更加堅強(qiáng)有力的食品藥品安全保障。

  一是重點領(lǐng)域求突破。深入探索“智慧”建設(shè)背景下的食品藥品監(jiān)管舉措,緊扣“四品一械”生產(chǎn)流通和使用三個重點環(huán)節(jié),力爭在農(nóng)村自辦宴席、行政許可現(xiàn)場審查、保健食品虛假宣傳、醫(yī)療機(jī)構(gòu)大型在用醫(yī)療器械、批發(fā)市場和大型超市食用農(nóng)產(chǎn)品入場檢驗、食品安全違法行為行政處罰自由裁量等方面取得突破。繼續(xù)推行食品藥品安全量化分級動態(tài)評級監(jiān)管和食品安全違法積分管理制度,建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自律長效機(jī)制。

  二是專項整治保安全。結(jié)合實際,攥緊拳頭,擦亮眼睛,在食品藥品各環(huán)節(jié)每年篩選幾項群眾關(guān)注度高、存在潛在安全風(fēng)險、多年整治未取得明顯效果的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,下決心開展專項治理,逐環(huán)節(jié)、逐品種消除食品藥品安全風(fēng)險。進(jìn)一步加強(qiáng)以“講責(zé)任、講誠信、講良心”為主要內(nèi)容的食品藥品安全誠信體系建設(shè),全面實行“黑名單”制度和食品安全保險制度,引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)爭先進(jìn)位。.

  三是創(chuàng)新方式強(qiáng)監(jiān)管。引用大數(shù)據(jù)和“互聯(lián)網(wǎng)+”等科技核心要素,建成食品藥品全過程監(jiān)管信息化平臺。以問題為導(dǎo)向,深入推進(jìn)體制機(jī)制和制度建設(shè),積極探索創(chuàng)新監(jiān)管模式,嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任,不斷提高食品藥品安全治理能力。加強(qiáng)事前、事中和事后監(jiān)督,把查找問題、防控風(fēng)險作為監(jiān)管常態(tài),體現(xiàn)人性化服務(wù),推動監(jiān)管工作由事后查處向預(yù)防為主轉(zhuǎn)變,監(jiān)管方式由分散化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)全過程、全鏈條監(jiān)管。按照“縱向抓延伸,橫向抓覆蓋”的工作思路,“以網(wǎng)定格、以格定人、以人定崗、以崗定責(zé)”的原則,全面推行食品藥品市場巡查網(wǎng)格化、痕跡化管理,較好的解決食品藥品市場巡查責(zé)任不清、巡而不查、查而不處等問題。

  四是健全機(jī)制強(qiáng)保障。以健全縣鄉(xiāng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)高效運轉(zhuǎn)機(jī)制為主線,厘清縣鄉(xiāng)事權(quán),靠實監(jiān)管責(zé)任。以基層監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)為載體,努力做到有責(zé)、有崗、有人、有手段,切實落實日常檢查和監(jiān)督抽檢責(zé)任。構(gòu)建以縣級監(jiān)管機(jī)構(gòu)為主體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)為支撐、村級協(xié)管員為補(bǔ)充的監(jiān)管工作機(jī)制。以“朝受命、夕飲冰”的使命感,以“晝無為、夜難寐”的緊迫感,層層落實責(zé)任,層層傳導(dǎo)壓力,與各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所和食品藥品經(jīng)營使用單位簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書。要注重發(fā)揮政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)同、縣鄉(xiāng)(鎮(zhèn))村三級聯(lián)動、社會共治的作用,形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門齊抓共管、企業(yè)誠信自律、社會廣泛參與的食品藥品監(jiān)管工作格局。

  五是綜合協(xié)調(diào)除隱患。充分發(fā)揮縣食安辦綜合協(xié)調(diào)職能,建立健全部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制,修訂完善全縣食品、藥品安全應(yīng)急預(yù)案和行刑銜接機(jī)制。按照對食品藥品安全隱患“早發(fā)現(xiàn)、早排查”的原則,對全縣食品藥品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行排查與監(jiān)管。加強(qiáng)對食品藥品安全監(jiān)管的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo),定期分析食品藥品安全形勢,研究解決存在的突出問題,安排部署重大工作,對食品藥品市場存在的問題進(jìn)行聯(lián)合整治,切實消除安全隱患。加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的演練,通過演練發(fā)現(xiàn)問題,積累經(jīng)驗,鍛煉隊伍,磨合協(xié)作機(jī)制,提高實戰(zhàn)能力。

  六是狠抓培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)。采取專題培訓(xùn)、交叉檢查、現(xiàn)場觀摩、集中點評、閉卷考試、技能比武等各種有效管用的辦法,以滴水穿石的恒心、踏石留印的毅力、聚沙成塔的信念,實實在在地把執(zhí)法人員法律法律和業(yè)務(wù)知識、工作技能培訓(xùn)抓在手上,落到實處,著力打造一支日常監(jiān)管能看得出來、關(guān)鍵時刻能頂?shù)蒙先,會檢查、會辦案、會辦事的食品藥品監(jiān)管隊伍。加強(qiáng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理人員和從業(yè)人員法律法規(guī)等方面的教育培訓(xùn),持續(xù)強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和安全意識。

  七是強(qiáng)化監(jiān)督促規(guī)范。結(jié)合落實《食品藥品違法行為舉報投訴獎勵辦法》,通過“兩微一端”、《新》報、電視臺等新型和傳統(tǒng)媒體矩陣,通過進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)等多種途徑,聯(lián)合宣傳、教育、衛(wèi)生等部門,多渠道、多形式、寬范圍、廣覆蓋開展12331舉報投訴宣傳推介工作,努力把12331投訴舉報平臺構(gòu)建成食品藥品系統(tǒng)的“110”,讓老百姓在日常生活中遇到食品藥品違法違規(guī)問題第一時間知道找誰投訴,怎么投訴,著力營造人人支持參與、全社會合力打擊食品藥品違法行為的社會氛圍,努力形成風(fēng)清氣正的監(jiān)管局面。

食品藥品工作計劃 篇5

  我們在認(rèn)真總結(jié)基本工作經(jīng)驗,鞏固近年來開展專項整治及成功創(chuàng)建上海市食品安全示范街、區(qū)食品藥品安全示范鎮(zhèn)活動成果的基礎(chǔ)上,以“深化、規(guī)范、提高”為工作主題,以“確保不發(fā)生重大食品藥品安全事故,確保食品藥品安全監(jiān)管有序可控”為工作目標(biāo),不斷完善管理機(jī)制、推進(jìn)重點工作、提升監(jiān)管效能,切實保障公眾飲食用藥安全,促進(jìn)車墩地區(qū)食品藥品監(jiān)管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計劃如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步健全完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

  進(jìn)一步加強(qiáng)對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案,擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會成立方案、機(jī)構(gòu)職責(zé),建立、完善相應(yīng)的工作制度和運行機(jī)制,充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用,強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通領(lǐng)域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)和合作。二是強(qiáng)化“兩級政府、三級管理、四級網(wǎng)絡(luò)”的監(jiān)管體系建設(shè),進(jìn)一步健全村(居)基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊伍為補(bǔ)充,形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式,繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標(biāo)考核范疇,推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經(jīng)營戶動態(tài)信息,每月進(jìn)行信息上報、核報,及時掌握本轄區(qū)內(nèi)有證戶、無證戶、注銷戶、歇業(yè)戶、備案戶的基本情況,做到上下聯(lián)動,情況清楚,登記完整,內(nèi)容正確。

  二、各方聯(lián)動,進(jìn)一步開展食品安全專項整治

  為進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營行為,鞏固和擴(kuò)大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應(yīng),結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神,今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動方案,進(jìn)一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、社會參與、疏堵結(jié)合”為實施原則,堅持專項整治和日常監(jiān)管相結(jié)合,集中取締與長效管理相結(jié)合的原則,以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標(biāo),全面準(zhǔn)確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無證餐飲服務(wù)單位底數(shù),集中開展地下加工、無證生產(chǎn)清理整治取締工作。同時要加強(qiáng)對無證經(jīng)營餐飲服務(wù)單位分析匯總,找準(zhǔn)問題原因和癥結(jié),聯(lián)合相關(guān)部門采取相應(yīng)措施,共同解決無證難題,為全區(qū)統(tǒng)一設(shè)立“規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域、嚴(yán)格監(jiān)管”的流動攤臨時疏導(dǎo)點提供決策依據(jù),同時,各部門要資源共享,建立信息通報協(xié)調(diào)機(jī)制。

  三、突出重點,進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品領(lǐng)域安全監(jiān)管

  (一)餐飲消費環(huán)節(jié)

  重點整頓建筑工地食堂、旅游點、小型餐飲單位、無證餐飲單位;查處餐飲單位采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為;加強(qiáng)對學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風(fēng)險領(lǐng)域,以及熟食鹵味、生食水產(chǎn)品、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作:

  1、加強(qiáng)日常檢查和新證核查。按照區(qū)食藥監(jiān)局的工作要求,積極開展對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)、企事業(yè)單位食堂、現(xiàn)制現(xiàn)售等行業(yè)的日常衛(wèi)生檢查;對新發(fā)證戶在收到新發(fā)證戶名冊后二周內(nèi)及時進(jìn)行現(xiàn)場核查,確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

  2、加強(qiáng)歇業(yè)單位和注銷戶監(jiān)管。對在檢查中發(fā)現(xiàn)已歇業(yè)或停業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,調(diào)查和追蹤其歇業(yè)或停業(yè)的時間,做好檢查筆錄取得店主、鄰居、現(xiàn)有的.經(jīng)營戶等人的旁證并簽字,及時向食藥所報告并協(xié)助辦理注銷衛(wèi)生許可證的手續(xù)。

  3、加強(qiáng)對企業(yè)小食堂的備案工作。繼續(xù)開展30人以下的社會食堂(含工地食堂)備案工作,對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衛(wèi)生許可證的,督促其辦理食品衛(wèi)生許可證。

  4、加強(qiáng)食品藥品安全舉報的處理。一是設(shè)立鎮(zhèn)食品藥品安全舉報電話,利用網(wǎng)站發(fā)布舉報的信息,對群眾市民的舉報一經(jīng)核實,給予舉報人適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎勵,獎勵辦法和資金來源另行安排;二是對區(qū)食監(jiān)所轉(zhuǎn)發(fā)過來的舉報,在接到舉報后的最短時間內(nèi),到現(xiàn)場進(jìn)行檢查核實,如實填寫現(xiàn)場檢查筆錄,結(jié)合實際做好處理工作,及時反饋信息,并做好登記記錄及匯總以及信訪單位(人)的信訪回復(fù)工作。

  責(zé)任部門:鎮(zhèn)安監(jiān)所牽頭,相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

  (二)食品流通領(lǐng)域

  1、著力完善以行政指導(dǎo)、健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、完善應(yīng)急處置機(jī)制為手段的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制,落實主辦方食品安全責(zé)任,建立健全食品安全管理制度。

  2、加強(qiáng)日常監(jiān)督、排查和信息溝通,及時組織開展無證無照經(jīng)營的整治、疏導(dǎo)和規(guī)范活動,加大對涉及高危無證照食品經(jīng)營行為的查處力度。

  3、加強(qiáng)食品安全示范街的督促、檢查,建立健全索證索票、進(jìn)貨驗收臺賬兩項制度。

  4、積極開展流通環(huán)節(jié)乳制品市場、食用油市場、農(nóng)村食品市場、季節(jié)性食品和節(jié)假日食品市場等各項整頓工作;加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、超市賣場、熟食店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢。

  5、嚴(yán)厲查處其它違反食品流通領(lǐng)域經(jīng)營行為。

  責(zé)任部門:新橋工商所牽頭,相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

  (三)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

  1、進(jìn)行農(nóng)藥、化肥等使用的培訓(xùn)和指導(dǎo),將安全用藥告知書發(fā)放至每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(場、戶)。

  2、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(場、戶)的檢查,做好檢查記錄和臺賬,簽訂相關(guān)承諾書、責(zé)任書。

  3、嚴(yán)禁使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品,嚴(yán)厲打擊違法市場經(jīng)營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農(nóng)藥、獸藥的違法違規(guī)行為;加大對蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品中藥物殘留的檢測力度。

  4、加強(qiáng)生豬食品監(jiān)管,生豬上市前進(jìn)行獸藥殘留和瘦肉精檢測;及時發(fā)現(xiàn)制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為,嚴(yán)防未經(jīng)檢疫(驗)或檢疫(驗)不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。

  責(zé)任部門:鎮(zhèn)農(nóng)辦牽頭,相關(guān)職能部門及各村(居)配合。

  (四)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

  1、組織開展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,保持對無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢,加大對各類食品地下生產(chǎn)、加工窩點的查處。違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、

  2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理,打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)食品的行為。

  3、積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè),提高企業(yè)誠信自律意識和能力,查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。

  責(zé)任部門:新橋質(zhì)監(jiān)所牽頭,相關(guān)職能部門及各村(居)、直屬公司配合。

  (五)藥品、醫(yī)療器械及醫(yī)療秩序監(jiān)管

  1、建立藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作制度,建立和健全本地區(qū)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位名單、地址等數(shù)據(jù)庫,并進(jìn)行動態(tài)維護(hù)管理,做到情況清楚,登記完整,內(nèi)容正確;建立社區(qū)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)及信息報送制度。

  2、對藥品銷售企業(yè)進(jìn)行執(zhí)業(yè)藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查,做到每月全覆蓋檢查一次,每季度準(zhǔn)時匯總上報。

  3、配合區(qū)藥監(jiān)局對藥械市場違法違規(guī)案件查處、投訴舉報和專項檢查活動;主動及時發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥械違法違規(guī)行為。

  4、不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學(xué)服務(wù)進(jìn)社區(qū)活動,負(fù)責(zé)對本轄區(qū)過期藥品回收的宣傳、登記、并定期把過期藥品送到分局藥品科統(tǒng)一進(jìn)行銷毀。

  5、嚴(yán)厲打擊無證行醫(yī),維護(hù)地區(qū)醫(yī)療秩序,安全處置所涉藥品、醫(yī)療器械。

  責(zé)任部門:鎮(zhèn)安監(jiān)所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心牽頭,相關(guān)職能部門、各村(居)、直屬公司配合。

  四、固本強(qiáng)基,進(jìn)一步放大創(chuàng)建活動引領(lǐng)示范效應(yīng)

  繼續(xù)鞏固市級食品安全示范街、區(qū)級食品安全示范鎮(zhèn)的創(chuàng)建成果,對影視路及影城路食品安全示范街上的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強(qiáng)檢查與指導(dǎo),同時,在示范街上設(shè)立示范店并進(jìn)行推廣;進(jìn)一步健全索證、索票制度和臺帳登記工作,建立長效監(jiān)管機(jī)制,對各種食品不安全因素做到“早發(fā)現(xiàn),早預(yù)防,早整治,早解決”,并以點帶面,不斷促進(jìn)和提高本鎮(zhèn)食品衛(wèi)生管理水平。

  五、狠抓關(guān)鍵,進(jìn)一步防控集體性食物中毒事故

  1、認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。加強(qiáng)對學(xué)校食堂、工地食堂和企事業(yè)單位食堂等高風(fēng)險重點單位的專項檢查監(jiān)管工作,進(jìn)一步督促企事業(yè)單位食堂辦理餐飲服務(wù)許可證或進(jìn)行備案,同時要加強(qiáng)學(xué)校在開學(xué)前檢查、暑期專題教育和對社區(qū)會所對外開放承辦酒宴的安全監(jiān)管。

  2、加大對盒飯生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。抓住溫度與時間及人員衛(wèi)生和場所衛(wèi)生等監(jiān)管重點環(huán)節(jié)不放,關(guān)注盒(桶)飯、熟食、肉品等重點產(chǎn)品。同時推進(jìn)制度化管理,幫助企業(yè)建立具有本鎮(zhèn)特色的集規(guī)范化管理、規(guī)范化培訓(xùn)、規(guī)范化操作為一體的餐飲企業(yè)食品安全自身管理體系,力爭對全鎮(zhèn)30%的集體用餐配送單位、50%的學(xué)校食堂、10%的企事業(yè)單位食堂進(jìn)行推廣,全面提升餐飲服務(wù)企業(yè)的管理水平,控制食物中毒事故的發(fā)生。

  3、在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等節(jié)日前開展辦酒戶摸底、指導(dǎo)、檢查,簽訂食品安全承諾書,防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

  六、全面宣傳,進(jìn)一步營造良好的輿論氛圍

  充分利用培訓(xùn)、會議、新車墩報、上街設(shè)攤、懸掛橫幅以及發(fā)放告知書、宣傳品等形式,向廣大市民宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)管法律法規(guī)和食品安全知識,增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力;提示消費者關(guān)愛生命、關(guān)注安全飲食,增強(qiáng)防范意識,營造人人關(guān)心飲食安全,家家享受健康生活的良好局面。

食品藥品工作計劃 篇6

  一、工作目標(biāo)

  在日常監(jiān)管中嚴(yán)厲打擊食品藥品市場各類違法違規(guī)行為,嚴(yán)厲查辦食品藥品違法案件,曝光典型案例,樹立先進(jìn)示范單位,發(fā)動和引導(dǎo)人民群眾積極參與食品藥品綜合治理,推動農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè),切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風(fēng)險隱患。著力規(guī)范食品藥品市場秩序,夯實食品藥品安全監(jiān)管基礎(chǔ),提升食品藥品安全保障水平,達(dá)到食品藥品安全零事故,真正維護(hù)好人民群眾根本利益。

  二、工作要點

  1、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

  2、簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書。

  3、定期對餐飲業(yè)、食品安全管理人員的培訓(xùn)。

  4、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳(搞好食品藥品安全周活動)。

  5、貫徹落實農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理(提前申報、現(xiàn)場檢查)。

  6、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記、檢查。

  三、工作措施

  除法律規(guī)定外,對轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作不負(fù)責(zé)、應(yīng)急處置不力的村支部書記予以撤職,村委主任給予歇職,直至不再擔(dān)任該職務(wù)。

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