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超市工作計劃書11篇
時光在流逝，從不停歇，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經(jīng)驗，現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的超市工作計劃書，希望能夠幫助到大家。
超市工作計劃書 篇1
作為一名超市店長，要搞好店內(nèi)團結，指導并參與店內(nèi)的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會。儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。
二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。
可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的，在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
三、和導購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領導溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時更新，定時調(diào)場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
五、調(diào)節(jié)賣場氣氛，適當?shù)墓膭顔T工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
六、導購是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的'顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。
七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。
超市工作計劃書 篇2
我防損部在店長和防損部經(jīng)理的正確領導下，時刻牢記本公司的工作宗旨，為超市的正常營運保駕護航，認真貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和店長的指示精神，切實加強賣場的安全工作力度、改善優(yōu)化購物環(huán)境、提高服務質(zhì)量、端正工作態(tài)度、改進工作作風、嚴控損耗，防損部全體員工發(fā)揚“團結、敬業(yè)、求實”的企業(yè)精神;為超市的正常營運中各項工作目標做出了積極的努力。
現(xiàn)由以下幾個方面概括20xx年的整體工作：
一、顧客至上、服務第一
現(xiàn)代的商業(yè)競爭中，服務是非常重要的，超市也不例外。防損部在店長的指導下、部門經(jīng)理的管理及防損員工的配合下，在做好本質(zhì)工作的同時，實行了講服務用語，文明執(zhí)勤;做到及時、熱心、快捷、主動的為顧客解決問題，及時準確的將顧客的投訴上報給當班的領導，以十分的服務換取顧客的滿意。防損部全體防損員堅持不懈;為提高服務質(zhì)量不斷地學習、總結經(jīng)驗、增強服務意識、力爭顧客滿意度百分百，同時也給公司的品牌形象增添光彩，擴大公司的知名度。
二、監(jiān)督作業(yè)流程，強化內(nèi)部管理
1、制訂了倉庫、收貨、夜保等崗位的作業(yè)流程和操作規(guī)范，確保人、商品、物品的安全，合理安排作業(yè)時間，節(jié)約人力。
2、強化內(nèi)部管理，防損部參與到實際營運工作中，嚴格按照公司的`要求執(zhí)行，使防損工作細化到每一個環(huán)節(jié)，做到全過程防損，及時發(fā)現(xiàn)漏洞，減少公司損失。
3、注重培訓與實踐相結合，提高業(yè)務技能，防損部加強對部門員工的培訓工作，主要的崗位操作防盜技能，消防知識和實操能力，并對賣場員工進行系統(tǒng)的培訓，把培訓納入實際崗位操作，做到學到、用到，不斷提高員工、干部的專業(yè)知識和管理能力。
三、推進防損建設，樹立公司形象
開展有益活動，增強部門的凝聚力，激勵員工。
四、必須始終樹立三個“一”思想。
1、堅持一個中心，一切防損工作以安全為主，確保超市日常營運為中心而展開。
2、打造一支團隊，努力建設一支專業(yè)、務實、和諧，有責任感的防損隊伍。
3、努力營造一種購物環(huán)境，為顧客營造一個安心、安全、舒適的商場、員工放心工作的環(huán)境。
五、加強部門管理，創(chuàng)新求變、真正提高防損部的工作能力。
1、制定防損工作目標，加大培訓力度、實實在在提高部門整體工作質(zhì)量。
2、實行“一幫一”的風格，對防損崗位技能操作進行現(xiàn)場實操培訓。
六、全面加強服務、防盜、處突培訓。
20xx年部門將全面加強服務、防盜技能、處突能力幾方面，加大培訓，并結合實際，落實好此項工作。
七、做好消防安全工作，確保超市消防安全，人身財產(chǎn)安全。
在20xx年要不斷的給員工，商戶培訓防損安全知識，增強安全意識，嚴格落實防損防火檢查制度和責任制。
八、加大專業(yè)內(nèi)巡隊伍、稽核小組建設，做好損耗控制，打擊盜竊工作。
九、抓細節(jié)、做服務、樹形象，大力推進企業(yè)文化。
十、做好后備管理人員的培養(yǎng)，儲備優(yōu)秀管理人才。
十一、完成公司安排的各項工作。
以上是我本人20xx年年計劃，我將嚴格落實，不斷完善，把防損隊伍建成一支有禮節(jié)、執(zhí)行力強，專業(yè)的防損隊伍，同時我堅信華冠天地的明天更輝煌。
超市工作計劃書 篇3
很多超市從業(yè)人員都認為只要打好春節(jié)戰(zhàn)役，年后就可以好好休整一下了，這其實是個不小的誤區(qū)。殊不知，一年之季在于春，年后可以說是一年中至關重要的一段時期，它既是總結去年得失的最佳時機，又是修正和執(zhí)行新一年計劃的開始，是“龍?zhí)ь^”的時期，新的一年能不能做好，春天就定了調(diào)子。
年后需要關注哪些重要的工作呢？我個人認為以下幾個方面是重中之重。
總結過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役的得與失
等元宵節(jié)過后，店長就應該組織各個部門的管理層召開各類總結會。從人力、商品、財務、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結全店及各部門在過去一年和春節(jié)戰(zhàn)役中，哪些方面做得很好，哪些方面還有機會點，需要著手改進。
比如春節(jié)期間哪些暢銷品缺貨，哪些部門缺人，哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題，預計造成的業(yè)績損失是多少，春節(jié)期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷活動等等，這些有參考價值的信息都應作為重要信息——記錄下來，收錄成冊，進行存檔，為新年度的經(jīng)營工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一年一年積累下來，店內(nèi)就會有一個寶貴的經(jīng)驗庫，就能少走彎路，這個門店的團隊就會成長得更快，發(fā)展得更好。
修正和分解新年度的工作計劃
年后店長應該和店內(nèi)各級管理層安排1到2天的時間，專門組織召開相應的會議，修正和分解新年度的工作計劃。
新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了，但是要根據(jù)春節(jié)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的'目標沒有達成，那么，下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調(diào)整，否則全年目標可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計劃？一般來說，也可以從人力、商品、財務和資產(chǎn)四個維度來進行，人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財務方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等，都要做出相應的計劃和調(diào)整。
年后的年度工作計劃必須量化到人，且具體可行，是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過，超市168就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃，責任到人，分解到月。
計劃做好后，就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享，讓每一個員工和促銷員都了解門店新一年的工作計劃，同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當?shù)慕巧�，他們應該干什么，不應該干什么�?/p>
確定人力發(fā)展計劃
做超市，最重要的還是人，最缺的也還是人才。年后店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內(nèi)人力，回顧去年人力發(fā)展的得與失，制定出本年度的人力發(fā)展計劃。
這個計劃至少要包含以下幾個方面：新年店內(nèi)管理層的接班人繼任計劃；高潛力人才培養(yǎng)計劃；年度季度月度培訓計劃；人員晉升計劃；各管理層崗位年度考核目標計劃等等。
鼓舞士氣，確定新年工作節(jié)奏
1．鼓舞士氣：新年剛過，各級員工都還處于節(jié)后疲憊期，士氣普遍不高。這個時期店內(nèi)要組織各種形式的表彰大會，對春節(jié)戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問，將士氣重新振作起來，開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣，就是“成功時大肆慶祝”，值得我們借鑒。
2．確定工作節(jié)奏：年后如果工作節(jié)奏仍然像春節(jié)期間那樣緊張得如繃緊的弦，員工肯定受不了。但是，也不能一松到底，這樣人心收不回來。在這個時期，店內(nèi)各級管理層要帶領全店員工循序漸進，逐漸加快工作節(jié)奏，從而回歸到正常軌道上來。
恢復營運標準
1．資產(chǎn)面維護：春節(jié)期間大量顧客涌入賣場，造成賣場出現(xiàn)設施損壞、漏水等現(xiàn)象，顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進行維護，修、換、補、拆，一樣都不能少。春節(jié)后各類辦公設備都需要及時恢復正常運轉，確保支持賣場員工的工作。
2．商店清潔標準：門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查，包括賣場樓面的地面、商店衛(wèi)生間、商店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻，及時清潔，從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。
3．賣場排面陳列，后倉和寄倉標準的維護：
1）賣場商品排面陳列標準：要做到商品陳列整齊，飽滿，價簽清晰，保證讓顧客易看、易取、易買。
2）后倉管理規(guī)范到位：首先，商品要進行分類擺放，同種商品集中擺放，丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫，這樣既能釋放更多的儲存空間，又能減少商品的損耗，還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3）寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則，盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨：年后各店一般情況下還有很多未銷售完的年貨積壓在倉庫，這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應商退貨，把門店庫存金額降下來，降低公司的財務風險。
5、臨近保質(zhì)期商品處理：門店必須把好商品安全這道關。門店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品，必須抓緊時間展開動作，保質(zhì)期到了仍然不能銷售完的商品要嚴格執(zhí)行報廢程序，讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過硬的商品。
6、異常商品處理：年后會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品，門店必須組織人力來處理這些異常商品，來滿足顧客的需要，提升商品周轉的效率。
啟動春季銷售計劃
春季到來，萬象更新，門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長。如借助“三八”婦女節(jié)著力推動護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關類別商品的銷售，從而帶動整個賣場銷售業(yè)績的增長。
年后這段時間是承上啟下的關鍵時期，倘若抓好這個時期涉及的重要工作，能讓我們在年后以及新的一年中做得更好！
超市工作計劃書 篇4
度過了美好春節(jié)，就開始了緊張而又投入忙碌工作，讓我們充分感受到了緊張與壓力，新的起步，開始新的人生歷程，新的思維，新的理想，新的夢想和向往，腳踏實地務實創(chuàng)新開展各項工作，依實事求是誠信服務理念去面對各項工作任務，目標，要求的實現(xiàn)，我們所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn)，只有改革發(fā)展才有出路，推進改革發(fā)展才是硬道理，我們所面臨是機遇也是挑戰(zhàn)，只有把握好，落實好，實施好，掌握好市場的變化與信息化快速反應能力，加速快節(jié)奏經(jīng)濟動脈，提升自身業(yè)務能力及水平，提高自身思想素質(zhì)，業(yè)務素質(zhì)，知識增強性，廣泛吸收各項業(yè)務上的經(jīng)驗積累，豐富積累成功經(jīng)驗，為新的起步，新的開始走好每一步，走穩(wěn)每一步，為實現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗!
剛剛步入新的開始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購物有個新心情，新狀態(tài)，雖然空間不是太大，而給了我們這樣一個舞臺，展示給我們生存發(fā)展機會，讓我們感到珍惜，來者不易發(fā)現(xiàn)機會，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟，開創(chuàng)新的輝煌，新的業(yè)績!我們是企業(yè)一員，我們肩負對發(fā)展企業(yè)責任!在改革發(fā)展中，擁護改革，推進改革創(chuàng)新，裝修期間，讓我懷著一個負責心員工主管，等待的是目標與計劃，首先要怎樣開展哪項工作，具體要求，具體標準，怎么才能做好，管理好!怎樣才能推進效益進步!怎么采取有效，果斷方式與方法開展各項工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作!
第一自覺準守各項原則，各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關心同志，互幫互愛，嚴格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進貨渠道，驗收采取三人為標準，卡好日期，預防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標準合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。
第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。
第三了解市場行情，掌握有關信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的.盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務理念工作風范。
第四我們堅持;誠信服務理念，顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務的，你的選擇就是我們所需要的：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出我們超市。
超市工作計劃書 篇5
活動策劃日期：
xx年9月20日
一、活動主題：
《精彩換新裝》———換裝開張
二、活動時間：
xx年9月28日至xx年10月7日
三、活動目的：
1、創(chuàng)造良好銷售商機，增加客流提升銷售額，全面打響xx店升級重張開業(yè)的第一仗。
2、通過重張開業(yè)讓顧客獲知裝修升級后的`賣場是一個感覺更舒適，商品更豐富、價格更便宜的xx超市。
3、通過此次重張開業(yè)樹立xx超市價格新形象、整體服務新形象、商品質(zhì)量新形象。
4、通過重張開業(yè)促銷帶動國慶、中秋節(jié)xx超市市場占有率，提高各門店來客數(shù)、提高全司整體銷售。
5、提高xx超市在商圈的競爭力，打造xx在xx地區(qū)的商圈主導地位。
四、活動內(nèi)容：
（一）商品促銷
1、海報時間：9月28日—10月7日
2、海報內(nèi)容：
a）9月25日發(fā)放一檔套紅雙面海報，海報以“開業(yè)預告”為主題，內(nèi)容以開業(yè)期間活動介紹和企業(yè)形象宣傳為主；
b）開業(yè)彩頁海報要求商品價格在當?shù)厥袌鲇修Z動效應，具體分配如下：
�、俨薯摵螅�9月28日—10月7日）大度16k、12p
�、谥黝}：《精彩換新裝》———換裝開張
9月28日—10月5日
各課單品數(shù)生鮮食品非食品
開業(yè)搶購商品
正常特價商品
國慶、中秋主題商品
合計118個單品（生鮮商品可分時段搶購）
☆備注
1）月餅要求：
2）禮籃要求：
3）煙酒要求：
4）飲、保健品、茶葉
5）糖果、餅干、水奶
6）水果要求：
7）其他生鮮商品要求：
3、注意要求：采購部促銷談判須依以上要求執(zhí)行，營運部負責組織商品，開業(yè)檔9月20日12點以前提交草稿至營運部；營運部9月22日上午10時前將促銷單品定稿傳至企劃部開始設計排版印刷，9月26日16點前海報分發(fā)到各門店。
4、預告：9月25日發(fā)放，版面擬定為16開（大度）雙面，8000份；
5、費用：8000份×0.1元/份=800元
6、第二檔：9月28日至10月5日，版面擬定為16開（大度）12p，16000份
7、費用：16000份×0.55元/份=8800元
8、印刷預算：9600元
超市工作計劃書 篇6
負責人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以稱為整個部門的領頭羊。那么要做好一個負責人，必須有能力帶領部門的人走向成功。優(yōu)秀的負責人工作計劃書如下：
超市防損是確保超市商品、設施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營體系當中不可或缺的一部分。我從20xx年進入超市工作，從一名普通的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的`超市防損主管。為此，我現(xiàn)在制定20xx年世紀聯(lián)華超市防損工作計劃：
第一，提高員工的素質(zhì)：
要在公司人事制度的基礎上建立一套的獎勵制度，表揚工作優(yōu)秀突出分子。對于嚴重影響部門聲譽的工作人員堅決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。
第二，加強防損團隊的凝聚力：
加強防損團隊工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強對于超市各區(qū)的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團隊當中樹立威信。此外，我還會關心防損團隊員工的生活，解決隊員實際困難。
第三，提升部門服務意識：
超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個細節(jié)。我們在加強超市監(jiān)管和巡邏的時候，也應該讓顧客處于一個購物的舒適環(huán)境當中，不能影響正常顧客的購物體驗，提升部門服務意識。
超市工作計劃書 篇7
一 、超市的主要經(jīng)營業(yè)務
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營業(yè)務)
二 、發(fā)展目標
本超市發(fā)展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，東北師大第一家分店的經(jīng)營目標是擴大知名度，為在長春建立一個針對學生的集團公司，以滿足長春各高校的學生日常消費為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。
三、項目投資方式
獨資
四、項目投資地點
永安廠住宅小區(qū)
五、投資項目規(guī)模
大約70平方米，經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 項目的必要性和可能性分析
一 、市場分析
(一)宏觀分析
學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學校條件的限制，這一愿望很難實現(xiàn)，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現(xiàn)有需求
東北師范大學凈月校區(qū)地處郊區(qū)，附近有稅務學院，吉林農(nóng)業(yè)大學，長春中醫(yī)學院，吉林省高等公安�？茖W校，華僑外院，等五所高校，共有在校學生兩萬五千左右，附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬六千。
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查，凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。
地點
離市里車程大約半小時，路費大約四元(公交車)校內(nèi)，比較方便購買路程較遠。
產(chǎn)品
種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。
質(zhì)量及價格
質(zhì)量高價格合理
質(zhì)量中下，價格偏高
質(zhì)量較差，價格便宜
三、財務分析
(一) 投資成本分析
1、場地及基本設施
根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計20xx元。
2、宣傳費用
本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關系中的制造公共事件，在長春電視臺，各學校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預計為500元
3、其他費用
水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要20xx元;流轉資金大約3000元;不可預見費用 1000元�？傆�15500元。
(二) 經(jīng)營成本分析
1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=120000元運輸費用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費用為0。
2.工作人員工資：1名店長：1000*12=12000元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導購人員：400*12=4800元。
3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費用計算得：
經(jīng)營成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤分析
1.營業(yè)收入
廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場調(diào)查
通過網(wǎng)絡，走訪寢室等調(diào)查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。
結論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。
第三部分 經(jīng)濟評價
超市經(jīng)營描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的`蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應季水果為主，對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。
第四部分 組織結構及人員工資
本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯(lián)系進貨渠道，管理店員，公關外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供咨詢服務;這樣，人員較少便于管理，權責明確，降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權，還由于本店經(jīng)營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)
1、人力資源采購
店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業(yè)務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發(fā)展，既了解學生心理，又可以降低雇傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果采購
蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價格浮動也不會很大。
3、廚房，餐廳設備的采購
這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。
第七部分、項目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動合同。
1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
超市工作計劃書 篇8
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，我經(jīng)歷很多沒有接觸過的事物和事情；見識了很多從未見識過的新鮮；似乎從一開始，新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進�？傮w觀察，這一年對我取得長足進步；不論是與顧客的客情投資，還是銷售管理經(jīng)營與供應商的接洽工作，都在不斷的進步中�，F(xiàn)就本年度工作情況總結如下：
一、 工作回顧
（一） 門店情況
自從09年九月份有幸入職好家庭以來，首先在司徒店當職，后因人手不夠又去了極樂寺店一段時間，其后再次被調(diào)回司徒店做營業(yè)員， 11月初調(diào)入香濱店任代理副店長職務，輔佐店長工作，協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在門店得到貫切、落實。在今年通過自己的努力并且因公司領導的信任給予了我這次機會升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長，初出茅廬沒有經(jīng)驗，對于店面的運行、安排以及公關等方面都不是很成熟，但秉承著“勤奮好強，勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心里想著一定要把店面做好，不只向關心我的領導證明，向質(zhì)疑自己能力的人證明，
更向自己證明“只有不想做，沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來， 自己如履薄冰，工作學習絲毫沒有懈怠，為彌補自己經(jīng)驗不足，在利用有限的學習機會，自己多渠道刻苦學習，不恥下問。也使自己積累的更多，面對諸多問題時解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高：
作為一名店長我深感到責任的重大，這段時間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領導曾經(jīng)說過：“如果你不知道如何才能做好一名店長，那么便去執(zhí)行，認真且努力的去執(zhí)行上級所做出的決定。”秉承這一原則，在平時認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團隊，當一個擁有共同目標并且愿意為這個
目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團結好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體成為了上任后的首要任務。其次，通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)�？恐艿蕉氈碌姆⻊杖ノ櫩汀０l(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領員工做好本職工作。清潔工作每時每刻都在進行，看到就做、隨時檢查，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客感覺到好家庭的服務質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進行的越來越默契。客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)
問題，冷靜對待沉著應對，分析利弊在最快的時間盡可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進下，香濱店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著，人員：大部分人的`整體素質(zhì)有了很大的提高，從最初的要我干，變成了我要干；財務：賬目清晰，出入明確，透明化，規(guī)范化；事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。
（二） 完成的其他工作
1、 認真貫徹并完成上級領導的各項決定，對員工進行思想
教育工作，每天都有例行早會，會議上大家首先進行企業(yè)宣言，然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結昨天的工作以及出現(xiàn)的問題，聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會上有好多潛在的問題被提了出來，使店面更好的發(fā)展了起來。
2、 最初上任時做得決定因為大家的個人習慣加上對新規(guī)
定的排斥性，給我的工作造成了很大的阻礙，比如每日例會時的企業(yè)宣言，因為幾個員工年齡較大并且從來沒有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導以及對他們陳述早會宣言的優(yōu)勢大家逐漸的能夠接受了早會及早會宣言；經(jīng)過一段時間的沉淀也漸漸的習慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾，例
如：前段時間顧客拿兌獎商品過來換取獎品，因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換
的，可是顧客卻并不這么認為，有的時候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時候會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性，我運用專業(yè)的技術與高品質(zhì)的服務始終保持微笑，認真的為顧客解釋原因，并且為顧客想好解決的辦法，讓顧客滿意的離去，處理完這件事馬上對員工進行培訓，像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧，要員工始終保持專業(yè)，因為我們的一言一行代表的并不是個人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。
4、 自己身先士卒，帶領店內(nèi)員工，整理貨架，重新安排排
面，吃咸菜啃饅頭，總是將最沉的貨物留給自己，在采購部、運營部、財務部以及領導的正確方針的支持下我門店的運行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢，并且組織上安排的各項規(guī)章制度也在一步步的進行這。
5、 前段時間因店面缺人，而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現(xiàn)象，但是在沒有招上人來的這段時間里我不計較個人得失，時刻在店里處理店內(nèi)事物，長時間沒有回家，盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個時候，領導讓我知道我不是一個人，我背后的力量是偉大的，兩位李總隨時都在關系這我和我們的香濱店，經(jīng)常放下身份與休息時間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌拢俅烁兄x李總對我的照顧。
5、 在加強理論學習的同時，注重更新知識結構，重點加強市場營銷與口才的學習，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。
二、 工作中的不足及需要改進的地方
通過這段時間自己的各項工作情況，我充分的認識到團隊力量和自身不足。隨時都在進行自我反思，希望可以實現(xiàn)對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發(fā)展的因素，改變原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中達到最佳的狀態(tài)。時常對自己的行為做出總結，對自己的一言一行像一個旁觀者在監(jiān)督著自己，這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的，都是在升任店長以后自己有所感悟后對自我的要求。雖然有很大的進步但是仍然感到自己有不少不足之處：
（一）、經(jīng)驗不足溝通不夠
因剛上任，對所接觸人還不能做到“自來熟”的程度，總是有些靦腆，雖然現(xiàn)在改進了很多，但是還是有所欠缺，人與人交往，真誠是守則，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與他人順暢交流，至于人們內(nèi)心的多樣化卻沒有 認真想過。尤其是與顧客的客情和解決紛爭以及與各部門和兄弟店面協(xié)商時，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺以及個人性格有關。我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
（二）、心思不夠細致缺乏創(chuàng)新
管理工作要求管理人員心思的細致，包括對員工狀態(tài)的敏感度，對賣場商品的熟悉程度從而發(fā)現(xiàn)問題，對顧客心情的掌握等。所以心要做到細，隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時檢驗工作及個人情況。不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助、相互幫助，只有這樣才能更好的做好工作，通過這段時間來，公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐們，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣會限制自己主觀新思維的發(fā)生。真正的優(yōu)秀員工是需要有創(chuàng)新意識，在工作
方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中，我會盡快的轉變思維，讓自己成為更具創(chuàng)新思維的新青年。 以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以后的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。
三、今后提高工作水準的舉措
伴隨著已經(jīng)遠去的09年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個人的角度談談自己20xx年要為工作所做的努力： 1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存 周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
超市工作計劃書 篇9
一、 立項依據(jù)與目的的意義
超市--超級市場（supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。
任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當?shù)拇_定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：
一是營業(yè)時間長（許多便利店都采用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺；
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵；
三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究內(nèi)容與實施方案
1、研究內(nèi)容
1-1零售業(yè)市場趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟南市為例）
�、� 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
�、� 百貨商場 （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
④ 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)便利店 （當今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的.消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。下面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。
超市工作計劃書 篇10
根據(jù)數(shù)據(jù)分析來說，本超市的銷售數(shù)據(jù)頗為穩(wěn)定，沒有造成很大的落差，而卻反映出一個重要問題。在商超而言庫存與銷售的正常比例應該在于100%~150%之間，而本店的庫存銷售比例偏大70%150%倍。按照比例而言，本店庫存所積壓的資金大于銷售金額。
當然，數(shù)據(jù)僅代表銷售額，同時都反應著各種問題，而作為管理
人員，我們要做的，就是不斷的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，避免問題。
顧1-5月份，我們要做到：
1、實施了每周管理人員例會，增強管理人員之間，部門之間的溝通。實施了員工每日例會，強化員工管理。規(guī)定所有人員工牌，束發(fā)，上班形象，工作配合等要求。清除了賣場上空不規(guī)范和過期的懸掛物。
2、加強現(xiàn)場管理，對員工素質(zhì)和現(xiàn)場工作規(guī)范加強要求。
3、對主通道的堆頭，端架進行陳列調(diào)整，每個堆頭只陳列12種貨，堆頭的'高度統(tǒng)一。
4、對庫存進行合理分析，對訂單流程進行統(tǒng)一化管理，對收貨流程嚴格要求。(收貨、訂單流程需要詳細議定執(zhí)行方案)
5、設立辦公室，樹立工作氛圍。財務工作人員要明確財務工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系統(tǒng)軟件工作。每月財務要作出財務報表，根據(jù)報表去分析盈虧情況。
1-5月份存在部分問題：
人員管理問題：
1、管理人員之間缺少會議，缺乏工作溝通，所有人員工作依靠的只是習慣性和自各性。
2、人員之間配合度不足，無達成統(tǒng)一目標，導致員工無團隊意識。團隊凝聚力不足。
3、管理簡單化，缺乏溝通，激勵技巧。導致員工士氣不足。
4、中層管理人員對下屬缺乏培訓，只會做不會說，下屬得不到成長。
5、現(xiàn)場管理欠缺，規(guī)章制度雖有但欠缺執(zhí)行力，無會議習慣，上班時間衣著較隨意，無束發(fā)，無戴工牌，隨意性工作習慣較嚴重。
6、員工服務需要改善，服務意識需要加強。微笑服務，問候多一點。
7、員工對管理理念認識較為模糊，管理人員對一線員工需多教導，加強防損意識，共同維護公司利益。
8、基層管理人員對工作沒有一定的計劃性和工作目標，超市中心思想，目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營理念上未樹立起一定的目的。
9、超市的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，隨意性的工作態(tài)度較為嚴重。
10、收銀員的崗位技不能完全按標準完成，三唱服務時有時無。
超市布局管理問題：
1.主通道商品陳列欠缺統(tǒng)一性，無引導性。
2.兩個正門出入口，在客流量和活躍性各方面去對比，兩個出入口相差極大。
3.主通道商品無陳列規(guī)律。無任何生動化陳列。
4.標價牌較混亂，無統(tǒng)一標準，隨意張貼不規(guī)則標簽，堆頭標價牌不規(guī)則，促銷吊牌欠缺商品名稱。
5.部分區(qū)域之間無明確規(guī)律，欠缺連貫性，例如：紙巾區(qū)域。
6.偶爾出現(xiàn)零散商品無人歸位，導致商品沒及時回位，商品陳列雖整齊但欠缺一、二、三線品牌區(qū)分，欠缺規(guī)則性。
7.背景音樂不活躍，多選取輕快、輕松的音樂，而場外音樂則要選取帶有強勁節(jié)奏的音樂，隨著音樂可以吸引更多顧客帶著疑問來到本超市了解或者購物。
8.促銷氣氛不濃，需要增加促銷叫賣氣氛。
商品管理問題：
1、倉庫較亂，商品堆放無分類，導致商品充貨困難，部分商品庫存放在貨架頂上，無整齊擺放，無標識。(需要制定倉庫管理方案)
2、商品管理缺乏重點，主力商品不突出。
3、基層管理和員工對商品的季節(jié)性管理不強，對商品及促銷商品的觀念較弱，季節(jié)性商品不能實現(xiàn)量感陳列。
4、貨架、堆頭、散裝區(qū)、及其它陳列區(qū)不能出現(xiàn)空缺。
5、晚上下班搞衛(wèi)生前必須及時整理商品排面(商超術語：拉排面)。要學會借位陳列、縱向陳列、品牌陳列等更多的陳列方法。
6、早上8：209：30時段需要及時補充商品。 其它問題：
1、會員卡問題，欠缺會員價，欠缺找零儲蓄，只有積分換購，沒有充分利用會員卡。
2、沒有提貨卡(即是儲值卡，可現(xiàn)金9.8折購買提貨卡，鎖定顧客消費)。
3、標價簽在增加會員價之后，需全部更換帶有會員價標價簽。
4、后臺系統(tǒng)資料登記比較亂，需要規(guī)范整理。
5、商品損耗、退貨需及時處理，避免越積越多。
6、活動贈品、超市用品、商品需如實登記使用。
7、超市內(nèi)的贈品，如是與商品相同的必須在商品進入賣場之前貼上贈品標簽。其它贈品理應全部貼上贈品標簽。
8、上下班時間需按照規(guī)定執(zhí)行。
9、管理人員要學會使用電腦系統(tǒng)、后臺操作軟件。
10、所有人員離崗外出必須請示組長，并帶有離崗證。(制作好離崗證后執(zhí)行)
調(diào)整計劃：(具體要求，時間) 人員管理：
1、管理人員之間每星期至少一次例會，平時高層管理隨時開會，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通，第一時間解決。強化管理人員的執(zhí)行力和效率。(6月3日開始執(zhí)行)
2、重點對基層管理人員進行培訓，培養(yǎng)。開放權力和責任。多溝通，多帶領，多指導。讓管理者明白職責與管理力。(6月8號開始逐步加強)
3、管理人員明確分工，各司其職，明確責任。(分工已明確，6月8號開始逐步加強)
4、中高層管理人員以身作則，少閑聊，提高執(zhí)行力和效率。接受監(jiān)督，管理人性化同時提倡嚴肅作風。帶給員工正能量。(6月8開始執(zhí)行)
5、部門員工爭取每日一例會，批評事，表揚人，總結昨日工作，安排當天的工作，傳達公司理念和規(guī)章制度，灌輸服務思想。(6月8號開始執(zhí)行，后期逐步強化)
6、每次開例會要有規(guī)則性，規(guī)范化。
7、所有員工統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一工牌，統(tǒng)一束發(fā)，逐步現(xiàn)場培訓，強化規(guī)章制度。(6月8號已開始逐步執(zhí)行)
8、建立全員防損制度，增強防損，防火，防五害知識，減少商品損耗，明確防盜獎勵。提高員工防損積極性。(待制定詳細制度后實施)
9、進行全面員工培訓，營業(yè)員，促銷員，收銀員，防損員，管理人員全員參加。培訓內(nèi)容包括：企業(yè)文化，服務理念，禮貌禮儀，公司規(guī)章制度，考勤制度，獎罰制度，崗位技能，崗位職責，防損知識，商品知識。(待工作進度而確定時間進行)
10、灌輸服務思想，提升員工的職業(yè)素質(zhì)，對人員之間溝通、與顧客溝通去提高自身的素質(zhì)。(6月8日開始執(zhí)行)
11、調(diào)整后明文規(guī)定各類標準，所有人員必須按照標準進行操作。(培訓完后開始嚴格執(zhí)行)
12、在辦公室張貼企業(yè)文化標語，提升員工職業(yè)素質(zhì)。(辦公室落實后實施)
13、所有人員明確崗位責任制，將貨架分配給所有人員管理，主要負責內(nèi)容為：商品出入情況、排面，檢查商品保質(zhì)期，衛(wèi)生，零散商品歸位等。規(guī)范管理。(原本已定位，繼續(xù)加強)
14、在服務臺設立顧客意見箱，收集顧客意見;張貼投訴電話(已經(jīng)張貼)可以接受顧客投訴與建議。
(待商酌后開始實施) 賣場調(diào)整與商品管理：
1、超市區(qū)整理：陳列，衛(wèi)生，庫存，通道逐步進行清理，整頓。要求衛(wèi)生達標，貨架頂上庫存整齊擺放，有標示，商品按照八大陳列原
則進行陳列，堆頭，端架商品生動化陳列，倉庫整齊擺放，有明顯分類標識(6月8號開始逐步執(zhí)行)
2、經(jīng)理逐步參與業(yè)務洽談、逐步參與到采購中去，增加溝通，了解本地商品采購情況，增強和供應商的配合，共同商討后適量調(diào)整商品結構，突出重點商品和季節(jié)性商品，期望提高毛利率。(6月8號開始執(zhí)行)
3、組織員工和管理人員經(jīng)常進行市調(diào)，了解市場和競爭對手優(yōu)勢，以及商品價格等，商討出應對策略，同時及時調(diào)整商品價格。調(diào)整商品結構。增強商品優(yōu)勢。(6月12號開始實施)
4、調(diào)整堆頭商品陳列，統(tǒng)一高度讓視線通暢。整理堆頭商品，每個堆頭只陳列12種商品，注重生動化陳列。統(tǒng)一價格牌規(guī)格。(6月12號已開始嚴格實施)
5、堆頭陳列可靈活操作超低價和季節(jié)性商品，并且提升堆頭商品更換頻率，不斷帶給顧客新鮮感。(6月18日開始實施)
6、清理堆頭邊上堆放商品和小堆頭，盡量清理通道邊上小貨架，盡量清理賣場內(nèi)亂堆放商品、物品，讓通道盡量通暢，舒適，方便。(6月8號開始逐步實施)
7、整理堆頭的大標價牌，統(tǒng)一投入使用(已使用)，每個堆頭或一個端架對應一個標價牌，規(guī)范標價。欠缺商品名稱。需要定制KT板。(6月10號開始實施))
8、紙巾堆頭統(tǒng)一大小，高度，統(tǒng)一標價，連帶性陳列。解決現(xiàn)在的紙巾堆頭亂，堵，高。(6月8號開始實施)
9、增設臺牌后，后期統(tǒng)一利用打印機對POP(標價牌)進行打印，統(tǒng)一風格，大小。規(guī)范管理，讓顧客易看，易懂。
(待制定臺牌后實施) 促銷方案計劃：
1、每月出一期促銷方案，根據(jù)節(jié)日主題或者定制主題去制定促銷方案。
2、根據(jù)主題內(nèi)容主動聯(lián)系供應商洽談特價資源，贈品資源及其它支持。
3、六月。20xx年X月X日、X日分別是端午節(jié)、父親節(jié)，抓住本月雙連節(jié)日制定一期快訊活動。
超市工作計劃書 篇11
作為一名大型超市的督導，牢固樹立組織收入是第一要務的思想，及時做好與各級地方政府的任務銜接，努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟發(fā)展和稅源狀況相適應，綜合各方面的情況，力求實現(xiàn)稅收計劃的最大合理化。工作計劃網(wǎng)銷售工作計劃頻道為大家分享《20xx年超市督導工作計劃》，歡迎大家前來參考和學習。
1、合理安排收入計劃。
超市領班工作計劃。牢固樹立組織收入是第一要務的思想，及時做好與各級地方政府的任務銜接，努力使稅收計劃與地方經(jīng)濟發(fā)展和稅源狀況相適應，綜合各方面的情況，力求實現(xiàn)稅收計劃的最大合理化。加強調(diào)查研究，全面掌握組織收入工作的有利條件和不利因素，不斷強化稅收分析和預測工作，提高稅收分析質(zhì)量和稅收預測的準確性，為領導決策提供科學、翔實的參考依據(jù)。
2、加強組織收入工作考核。層層分解落實收入目標，嚴格目標管理考核，實行組織收入“一票否決制”。堅持依法征稅、應收盡收的原則，做好稅收進度協(xié)調(diào)，提高組織收入工作的主動性和針對性保證稅收收入的均衡、足額入庫，確保圓滿完成全年稅收任務。
3、嚴格依法征收。進一步嚴肅征收紀律，規(guī)范征收秩序，充分發(fā)揮稅收會計的'監(jiān)督職能，加強日常監(jiān)督、檢查，抓好申報、征收、入庫、減免、提退等各環(huán)節(jié)的管理工作，杜絕混稅種、混級次入庫等違法違紀問題的發(fā)生。
強化稅源監(jiān)控，加強稅收管理，堵塞稅收流失
1、加大對重點稅源的監(jiān)控力度。 結合我市稅源的實際狀況，在今年重點稅源監(jiān)控工作的基礎上，進一步擴大稅源監(jiān)控范圍，使監(jiān)控稅源實現(xiàn)的稅收占到全局總收入的一半以上。特別是加強對XX高速公路的管理，保證稅收收入的穩(wěn)定增長。
2、加強核定征收管理，積極推進納稅評估工作。
[一] 、職責與職權：
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。
2、 根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。
6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬，
7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能。
6、 組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
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