食品安全抽樣檢驗工作計劃
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將迎來新一輪的努力，為此需要好好地寫一份工作計劃了。但是要怎么樣才能避免自嗨型工作計劃呢？以下是小編為大家收集的`食品安全抽樣檢驗工作計劃，希望能夠幫助到大家。
食品安全抽樣檢驗工作計劃1
20xx年度食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣級監(jiān)督抽查計劃業(yè)經(jīng)會議研究通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下要求，請遵照執(zhí)行。
一、抽樣依據(jù)
為了切實履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及其《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》(質(zhì)檢總局令第133號)的規(guī)定，制定了《縣20xx年度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理抽樣檢驗計劃》。
二、抽樣要求
1、對全縣87家建立食品檢驗室，具備一定質(zhì)量保證能力的領(lǐng)證企業(yè)，按照每一種產(chǎn)品每年2次進行抽查；對沒有建立食品檢驗室且不具備質(zhì)量保證能力的64家食品加工小作坊,按照每一種產(chǎn)品每年3次進行抽查。
2、原則上每次抽樣每個單元抽取1個批次產(chǎn)品，對于同一獲證單元產(chǎn)品品種較多的企業(yè)，每次抽樣覆蓋所有品種。
3、縣市場監(jiān)督檢驗所對抽查中新發(fā)現(xiàn)的食品加工企業(yè)和小作坊要及時上報食品安全股。
三、抽樣組數(shù)
《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和64家食品加工小作坊的11類產(chǎn)品，共計640組（見附件），其中食用油221組、大米33組、糕點237組、純凈水8組、鹵制品12組、茶葉16組、調(diào)味品37組、酒類18組、禽蛋類10組、豆制品6組、其他類42組。
四、組織實施及后處理
縣市場監(jiān)督檢驗所負責(zé)按《計劃》組織抽樣、檢驗，并及時將檢驗報告（2份）和每季度檢驗結(jié)果匯總（含結(jié)果分析）報送食品安全股，由食品安全股送達檢驗報告并按程序發(fā)布抽查結(jié)果公告，對于抽檢不合格的由食品生產(chǎn)安全股上報分管副局長，分管副局長統(tǒng)籌安排，并督促整改。
食品安全抽樣檢驗工作計劃2
為進一步推進我縣省級食品安全城市創(chuàng)建工作，加強食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效防范食品安全風(fēng)險，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我局實際，制定本計劃。
一、批次
20xx年全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)計劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。
二、品種
主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調(diào)味品、餅干、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。
三、抽樣
此次全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢工作，由我局委托縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所自行安排抽樣檢驗。
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