店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧!一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編精心整理的店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃1
在改革發(fā)展中,擁護(hù)改革,推進(jìn)改革創(chuàng)新,裝修期間,讓本人懷著一個(gè)負(fù)責(zé)心員工主管,等待的是目標(biāo)與計(jì)劃,首先要怎樣開(kāi)展哪項(xiàng)工作,具體要求,具體標(biāo)準(zhǔn),怎么才能做好,管理好!怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步!怎么采取有效,果斷方式與方法開(kāi)展各項(xiàng)工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項(xiàng)工作!
第一,自覺(jué)準(zhǔn)守各項(xiàng)原則,各項(xiàng)規(guī)章制度,自克自律,把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志,互幫互愛(ài),嚴(yán)格要求自己的同時(shí)再去要求別人,提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力,控制好頭到工序,進(jìn)貨渠道,驗(yàn)收采取三人為標(biāo)準(zhǔn),卡好日期,預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人,保持有具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)合格證,綠色衛(wèi)生要求指數(shù),所產(chǎn)地是否真實(shí)等具體要求。
第二,在擺放位置是否合理性,顧客容易看到,容易找到,看的又舒服,拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便,那些東西擺放比較合理性,比如,罐頭容易摔碎,容易碰下來(lái)摔壞,具體分類(lèi),劃分等級(jí),合理分化,采取顧客咨詢(xún),同事探討辦法。
第三,了解市場(chǎng)行情,掌握有關(guān)信息,啥東西暢銷(xiāo),銷(xiāo)售的比較快,啥產(chǎn)品新上市,產(chǎn)品的規(guī)格,具體內(nèi)容是啥,有利于健康,確保質(zhì)量,數(shù)量,做的盡善盡美,讓顧客滿(mǎn)意,就是你的滿(mǎn)意,讓顧客放心你才能放心,做到誠(chéng)信理念,服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四,我們堅(jiān)持;誠(chéng)信服務(wù)理念,顧客至上,尊重自選購(gòu)物的原則,做到:我們所做的一切就是為你服務(wù)的,你的選擇就是我們所需要的:堅(jiān)持依微笑迎賓,用熱情、禮貌語(yǔ)言去對(duì)待每位顧客,做好:產(chǎn)品宣傳注意事項(xiàng),介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假,以及保質(zhì)期重要性,用溫馨咨詢(xún)姿態(tài)去面對(duì)我們是上帝,讓顧客感到安心,放心,開(kāi)心,順興,舒心,滿(mǎn)意而歸走出我們超市。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃2
新年伊始,成績(jī)只能代表過(guò)去。我會(huì)用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來(lái)管理我們的藥房。面對(duì)明年的工作,我深感責(zé)任重大。需要隨時(shí)保持清醒的頭腦,明確明年的工作思路。重點(diǎn)是要在以下幾個(gè)方面努力:
1、以藥品質(zhì)量為第一,保證人民群眾安全用藥,監(jiān)督普惠制實(shí)施,時(shí)刻考慮公司利益,耐心熱情做好本職工作,努力工作。
2、認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)正確及時(shí)地向每一位員工傳達(dá)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,從而起到橋梁作用。
3、為員工樹(shù)立榜樣。樹(shù)立對(duì)公司高度的忠誠(chéng)度,愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,為公司著想,為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn)。
4、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,訓(xùn)練店員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用晨會(huì)時(shí)間訓(xùn)練癥狀,結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī),添加銷(xiāo)售技巧)。每天對(duì)短期來(lái)店的店員進(jìn)行貨位檢查。
5、培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶(hù)
(1)記錄長(zhǎng)期服藥患者的電話號(hào)碼、服藥姓名、服藥結(jié)束日期,會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話。
(2)加強(qiáng)員工對(duì)顧客的親情化服務(wù),每天巡視店鋪,顧客離開(kāi)后及時(shí)對(duì)服務(wù)不完善的顧客進(jìn)行指導(dǎo),每月評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵,并在店內(nèi)進(jìn)行宣傳,提高員工的服務(wù)積極性。
(3)增加治療藥物儲(chǔ)備,增加必要的品種,保持合理的庫(kù)存,每天安排2名銷(xiāo)售人員調(diào)配破碎的品種,避免因人為破碎店鋪而影響銷(xiāo)售。
6、加強(qiáng)與各部門(mén)的團(tuán)結(jié)合作,創(chuàng)造最佳無(wú)縫的工作環(huán)境,擺脫不和諧的音符,充分發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為最佳團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃3
現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展飛速,當(dāng)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合和碰撞,所產(chǎn)生巨大的發(fā)展空間和前景,讓越來(lái)越多的餐廳,如雨后春筍一般,不斷地林立出來(lái),這個(gè)時(shí)候,工作計(jì)劃的重要性就不言而寓。正所謂“謀定而后動(dòng)”,往往一個(gè)計(jì)劃,一個(gè)細(xì)節(jié),就決定了這家餐飲的未來(lái)發(fā)展方向和趨勢(shì),走一步而望三步或許都不夠,甚至需要四步、五步。所以,年度工作計(jì)劃越來(lái)越被多家的餐飲業(yè)所重視。本資料是以一家成功餐飲業(yè)的年度工作計(jì)劃為例,向您詳細(xì)分析下,如何完成餐飲的年度工作計(jì)劃。
工作計(jì)劃如下:
一、營(yíng)造和諧氛圍,打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教,少訓(xùn)多教。
管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人!肮堋笨恐贫,“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,不能一味去批評(píng)、指責(zé)、處罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育,讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正,同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類(lèi)文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程,玩就玩?zhèn)痛快,學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,永葆企業(yè)活力。
二、以銷(xiāo)售維系為根本,婚宴市場(chǎng)是先鋒。
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務(wù)對(duì)象,制定我們自己的服務(wù)模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系,用心去感受,真誠(chéng)去體驗(yàn)。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶,以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園,并且能享受到家的感覺(jué)。
三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn),持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的,但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí),并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會(huì)慢慢改變,使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí),提高工作效率,提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。
在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充,企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí),成長(zhǎng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間,為員工量身定做培訓(xùn)方案,使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,新的活力和新的激情,為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五、安全時(shí)刻記,節(jié)約要認(rèn)真。
安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),是我們工作的前提,每周四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,為企業(yè)承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類(lèi)、量化,并認(rèn)真妥善保管,堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi),職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。
六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。
設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,天天檢查,及時(shí)報(bào)修,及時(shí)進(jìn)行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿(mǎn)生機(jī),輔助設(shè)施整齊干凈,給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
在20xx年的工作中,我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作,把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品,作為我們永恒的工作主題,讓我們攜手共進(jìn),再接再厲,再創(chuàng)新的輝煌!
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)及溫馨提示:
1、 以上為某餐飲業(yè)年度總的工作計(jì)劃,其中內(nèi)容各企業(yè)可根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行刪除;
2、 年度工作計(jì)劃,首先要讓所有的員工清晰一年的工作重點(diǎn),工作任務(wù)和工作內(nèi)容,最重要的方向,一定要讓我們所有的員工在新的一年中,有一個(gè)明確的方向!
3、 所有的工作計(jì)劃都是根據(jù)年度工作計(jì)劃進(jìn)行細(xì)化,所以,年度工作計(jì)劃是各項(xiàng)工作計(jì)劃的根本;
4、 年度工作計(jì)劃需要查閱大量以前的工作數(shù)據(jù),同時(shí)集合當(dāng)前的形式和發(fā)展要求,結(jié)合所有年度的節(jié)日來(lái)進(jìn)行制定,必須要結(jié)合實(shí)際,不然會(huì)空洞讓人無(wú)法明了。
5、 此資料還可用來(lái)作為各部門(mén)工作計(jì)劃制定前的培訓(xùn)資料。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃4
一、20xx年度工作總結(jié)
一元復(fù)始,萬(wàn)象更新。歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。過(guò)去的一年,是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè)、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年。
20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)順利完成的良好局面,主要得益于經(jīng)營(yíng)工作中始終堅(jiān)持和把握以下主線,取得以下成績(jī):
。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行良好,經(jīng)營(yíng)收入平穩(wěn)增長(zhǎng)
20xx年是我店核心團(tuán)隊(duì)大建設(shè)、大提升之年。員工不穩(wěn)定對(duì)日常經(jīng)營(yíng)尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來(lái)了較大的影響和困難,但公司大力投資員工成長(zhǎng)教育,攜手聚英國(guó)際咨詢(xún)集團(tuán),分兩個(gè)小團(tuán)隊(duì)四個(gè)批次30余人,帶領(lǐng)員工參加“聚英亮劍團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練營(yíng)“學(xué)習(xí),使員工心智成熟,以穩(wěn)定的心態(tài)在公司奉獻(xiàn)各自的力量;核心管理層3人多次參加聚英國(guó)際集團(tuán)系統(tǒng)咨詢(xún)班和運(yùn)營(yíng)官,2人參加聚英系統(tǒng)卓越工程學(xué)習(xí),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)管理者的商業(yè)人格。
其中:客房收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃 萬(wàn)元的 %,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加 萬(wàn)元,上升 %;
餐飲自助餐收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的% ,比上年實(shí)績(jī) 萬(wàn)元增加萬(wàn)元,上升% ;午晚餐收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元,增加萬(wàn)元,上升%; 客房商品收入 萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%, 比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元減少萬(wàn)元,下降%; 會(huì)議收入 萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%, 比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元減少萬(wàn)元,下降%; 前臺(tái)商品收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%;會(huì)員卡等其他收入計(jì)
客房附營(yíng)收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加萬(wàn)元,上升%;
。ǘ⿲(shí)施硬件裝修改造,經(jīng)營(yíng)面貌改觀刷新
20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)和親和服務(wù)塑造,更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新和布局,以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特色營(yíng)造。
通過(guò)客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務(wù)卡等作為親和服務(wù)文化主題烘托基本格調(diào),通過(guò)增配書(shū)籍對(duì)閱讀文化的深入渲染,通過(guò)奔馳車(chē)免費(fèi)接送特色文化主題創(chuàng)建,培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點(diǎn)、新魅力、新優(yōu)勢(shì)。
(三)做大做強(qiáng)酒店品牌,創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩
爭(zhēng)創(chuàng)一流mn五星酒店,爭(zhēng)樹(shù)一流中晶品牌,是我店堅(jiān)定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營(yíng)理念,并在經(jīng)營(yíng)管理中始終貫徹和把握。
。ㄋ模┚频旯芾硐到y(tǒng)落地,經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收業(yè)績(jī)斐然
20xx年各項(xiàng)主打產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)指標(biāo)得以超額完成,業(yè)績(jī)來(lái)之不易。這一年全店因系統(tǒng)化學(xué)習(xí),
管理體系系統(tǒng)化完美落地。員工從起初思想波動(dòng)大,各種不理解,到公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)訓(xùn)練營(yíng)課堂,使員工有了更強(qiáng)的凝聚力,團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性加強(qiáng),再到員工愿意為公司付出和奉獻(xiàn),從而在經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)培植上,在精細(xì)化、個(gè)性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣(mài)點(diǎn)、爭(zhēng)取客源、穩(wěn)定效益。例如:營(yíng)銷(xiāo)部勇挑經(jīng)營(yíng)重?fù)?dān),通過(guò)深化網(wǎng)絡(luò)合作、擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、建立訂房協(xié)作,全年實(shí)現(xiàn)收入 萬(wàn)元,超出年度計(jì)劃指標(biāo) %,同比上年增收萬(wàn)元,取得新的突破;客房部克服人員不足高質(zhì)量完成每日的工作任務(wù),全年完成清潔 間夜房量,同比上年增加 間夜;前廳部面對(duì)員工新老更替、流失率高,賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢(shì),靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和方式,因時(shí)制宜采取各種措施挽留客戶(hù),并廣開(kāi)渠道拓展客戶(hù)市場(chǎng),保持客房基本出租率,全年發(fā)展新會(huì)員 位,同比去年增加 位。
(五)打造精細(xì)服務(wù)品牌 整體服務(wù)水平提升
做精做細(xì),打造精細(xì)化、人性化、親情化服務(wù),一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍,構(gòu)建和諧的客際關(guān)系,通過(guò)廣泛地組織、發(fā)動(dòng)、宣傳、引導(dǎo)及監(jiān)督,基本培育形成良好的服務(wù)氛圍,增強(qiáng)了廣大員工的親和服務(wù)意識(shí)。為提升精細(xì)化服務(wù)水平,各部門(mén)通過(guò)專(zhuān)題培訓(xùn)和討論比對(duì)差異,通過(guò)開(kāi)展自評(píng)自查、知識(shí)考核尋找差距,促使廣大管理者和員工主動(dòng)適應(yīng)新操作手冊(cè)的新變化、新要求,提高新形勢(shì)下酒店的服務(wù)與管理水平。
(六)關(guān)心員工文化生活 員工凝聚力得到增強(qiáng)
員工是企業(yè)的寶貴財(cái)富,是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。過(guò)去一年,更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化,提高員工對(duì)酒店的歸屬感,營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系。每度舉辦員工生日會(huì),豐富員工對(duì)文化生活的多重需求,受到了員工的普遍歡迎;多次參加員工代表座談會(huì),真誠(chéng)聽(tīng)取員工對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、對(duì)企業(yè)文化、對(duì)后勤生活的意見(jiàn)和訴求并盡力解決。重視精神文明建設(shè),組織開(kāi)展了春季趣味運(yùn)動(dòng)會(huì),組織了去養(yǎng)老院實(shí)踐”“尊老敬老獻(xiàn)孝心”活動(dòng),組織了彩妝培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動(dòng),豐富了員工的業(yè)余生活;關(guān)愛(ài)員工,通過(guò)開(kāi)展秋游等旅游方式,使員工放松身心;關(guān)愛(ài)員工,注重營(yíng)造互幫互助的企業(yè)氛圍。
。ㄆ撸┥钊胪诰蚪(jīng)營(yíng)潛力 質(zhì)量效益再上臺(tái)階
八)緊繃安全生產(chǎn)之弦,安全管理扎實(shí)推進(jìn)
20xx年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作,以確保平安經(jīng)營(yíng)為宗旨,以預(yù)防和消除隱患為主線,以落實(shí)責(zé)任制和安全監(jiān)管為重點(diǎn),以開(kāi)展隱患排查治理為突破,深入落實(shí)安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)措施:繼續(xù)實(shí)施安全管理部門(mén)主管負(fù)責(zé)制,夯實(shí)“酒店統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門(mén)主抓、員工積極參與”安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系;對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、安全疏散通道、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位加強(qiáng)安全檢查,落實(shí)隱患排查治理工作,實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng);桓鶕(jù)星評(píng)新標(biāo)制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案,提升了安全管理和應(yīng)對(duì)水平;強(qiáng)化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查,落實(shí)安全生產(chǎn)值班制度,嚴(yán)密防范和控制事故苗頭發(fā)生;組織新、老員工舉行火災(zāi)防范專(zhuān)題培訓(xùn)和講座1次,不斷提高員工的安全意識(shí)和防范技能,配合上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展了食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)檢查,強(qiáng)化食品安全管理措施,嚴(yán)密防范食品中毒事故的發(fā)生;加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),基本建立了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,并通過(guò)了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)合檢查組的考核,得到了檢查組專(zhuān)家的肯定與好評(píng)。加大安全投入,提高安全設(shè)備科技水平。
二、20xx年工作思路
客源流失加劇,社會(huì)用工荒日趨突出帶來(lái)招聘難,以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗(yàn)。
為進(jìn)一步提高營(yíng)運(yùn)質(zhì)量和有利于人力資源建設(shè),擬再增設(shè)兩項(xiàng)管理控制目標(biāo),并加大考核力度:
1、營(yíng)業(yè)應(yīng)收款平均占用余額萬(wàn)元;
為完成以上指標(biāo)任務(wù),我們需要重點(diǎn)加強(qiáng)并做好以下工作:
。ㄒ唬┳鼍黾(xì)品質(zhì),培育經(jīng)營(yíng)特色
。ǘ┘(xì)化責(zé)任考核,提高營(yíng)運(yùn)績(jī)效
(三)深化節(jié)能管理,抓牢節(jié)支增收
。ㄋ模┩七M(jìn)營(yíng)銷(xiāo)工作,拓展客源市場(chǎng)
。ㄎ澹┘涌鞄た罨厥,確保資金安全
(六)拓展用工渠道,保障人力資源
。ㄆ撸┖粚(shí)安全管理,營(yíng)造平安環(huán)境
。ò耍┘訌(qiáng)人文關(guān)懷,凝聚人心合力
20xx年用工管理中,要凸顯對(duì)員工的人文關(guān)懷,要潛下心去、撲下身去加強(qiáng)溝通交流,解決員工關(guān)切,建立和諧的用工關(guān)系;要進(jìn)一步改善管理方式和方法,關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,增進(jìn)彼此信任,凝聚起廣大員工的向心力和經(jīng)營(yíng)合
虎振雄風(fēng)留浩氣,兔迎盛世啟新程。我們滿(mǎn)懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望、催人奮進(jìn)的20xx年。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃5
作為店長(zhǎng),帶領(lǐng)員工完成上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)人員,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),持續(xù)店內(nèi)的良性競(jìng)爭(zhēng),及時(shí)處理顧客投訴工作。
1.人員管理:
企業(yè)以人為本,管事先管人,特別是銷(xiāo)售這個(gè)行業(yè)。對(duì)于我們中介行業(yè),人員管理的好壞直接關(guān)系到銷(xiāo)售與服務(wù)的質(zhì)量,一流的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)必須要擁有一流的銷(xiāo)售人員,而銷(xiāo)售人員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。并且我認(rèn)為中介行業(yè)是以經(jīng)紀(jì)人為主導(dǎo)核心,店長(zhǎng),金融部等都是要最大限度的支持經(jīng)紀(jì)人的工作。日常管理中,店長(zhǎng)必須以身作則,帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求:整潔的儀容儀表,富有激情的工作態(tài)度,成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng),公正處事的道德原則,對(duì)事不對(duì)人,事事公平處理,并在店內(nèi)樹(shù)立一種”愛(ài)店如家“的責(zé)任意識(shí)。一個(gè)銷(xiāo)售人員,保持良好的心態(tài)是很重要的,當(dāng)員工心態(tài)起伏,不平穩(wěn)的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通,幫助他們調(diào)整好心態(tài),更加積極的投入到工作中去。在銷(xiāo)售管理方面,首先要掌握每個(gè)經(jīng)紀(jì)人的工作動(dòng)態(tài),手上操作的案源進(jìn)況及跟單情況,協(xié)助他們完成每個(gè)可能完成的交易,持續(xù)評(píng)核每個(gè)經(jīng)紀(jì)人,不斷的訓(xùn)練,真正提高經(jīng)紀(jì)人之素養(yǎng)。
2.人員培訓(xùn):
無(wú)論對(duì)什么人,培訓(xùn)都是至關(guān)重要的,只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步。作為房地產(chǎn)中介服務(wù)的行業(yè),對(duì)于員工的專(zhuān)業(yè)性知識(shí)要求很高。特別是我們店的情況,大部分社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,而且從沒(méi)有接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),就更不具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)了。基礎(chǔ)培訓(xùn)更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,帶看技巧,陌生電話為主,從扎實(shí)的基本功開(kāi)始練起,并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶(hù)交流,并消化變成自己的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。掌握基本的溝通技巧是他們現(xiàn)在最需要的,通過(guò)最近的強(qiáng)化演練,每個(gè)人都有很大的進(jìn)步,知道工作該從哪里下手了,在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。
我個(gè)人是樂(lè)于參加各種培訓(xùn)講座的,也很注重對(duì)員工的培訓(xùn),使經(jīng)紀(jì)人把學(xué)習(xí)到的新知識(shí)在實(shí)際工作中相互發(fā)揮運(yùn)用。
3.房源維護(hù):
“房源“是一個(gè)中介公司的命脈,房源數(shù)量房源質(zhì)量直接決定了業(yè)績(jī)的好壞。對(duì)于房源實(shí)施集中管理,并加以分級(jí),予以分類(lèi),分別對(duì)待,充分了解客戶(hù)出售的動(dòng)機(jī)和原因。房源一定要維護(hù),何為維護(hù),就是在房東將房源委托后,要與房東保持密切的聯(lián)系,讓房東享受到質(zhì)量的服務(wù)。
前期在維護(hù)中應(yīng)向房東闡述我們?yōu)樗奈飿I(yè)制定的銷(xiāo)售計(jì)劃,為他分析市場(chǎng)行情及市場(chǎng)定位,告訴他我們?cè)跒樗鍪裁,包括如何在宣傳并推廣他的物業(yè),還應(yīng)帶上情感交流,前期我們的目的就是要與賣(mài)方建立信任關(guān)系,先做人后做事。
一個(gè)優(yōu)質(zhì)的房源最關(guān)鍵的就是她的價(jià)格,所以對(duì)于一些b類(lèi)c類(lèi)的房源在后期還可以按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過(guò)程來(lái)回報(bào)議價(jià)。
那么a類(lèi)房源要的就是速度,我個(gè)人對(duì)于優(yōu)質(zhì)房源的銷(xiāo)售方案很簡(jiǎn)單,就是以最快的速度將房源銷(xiāo)售出去。
不管是什么房源,不管是客戶(hù)最近賣(mài)的還是我們幫他成交的,后期對(duì)房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的,要學(xué)會(huì)做回頭生意。對(duì)于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪,充分掌握他們手上房源的情況,并協(xié)助他們跟蹤維護(hù)?傊瑑(yōu)質(zhì)房源都是維護(hù)出來(lái)的。
4.客戶(hù)維護(hù):
對(duì)于需求客戶(hù),首先要了解買(mǎi)方的動(dòng)機(jī)和急迫性,了解買(mǎi)方的購(gòu)房能力,找出最適合房子與之配對(duì),掌握配對(duì)的要點(diǎn),配對(duì)是要建立在接待基礎(chǔ)上而非獨(dú)立的行為,在深入了解客戶(hù)的真實(shí)需求后能找到客戶(hù)真正可能滿(mǎn)意的物業(yè),對(duì)于還不能準(zhǔn)確掌握其真實(shí)需求的客戶(hù)可以大致找到符合其要求的物業(yè),在推薦中增加交流的機(jī)會(huì),以便更好的把握其真實(shí)需求,并進(jìn)一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系,對(duì)于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶(hù)要確立一個(gè)主推物業(yè),過(guò)多推薦會(huì)影響客戶(hù)的專(zhuān)注度,延長(zhǎng)確立時(shí)間,增加成功的不確定性。大部分客戶(hù)有些不切實(shí)際的想法和要求和某些錯(cuò)誤的觀念,這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃6
凡事預(yù)則立不預(yù)則廢,為了下一年的工作更好地開(kāi)展,現(xiàn)將下一年的工作計(jì)劃安排:
1、產(chǎn)品銷(xiāo)售模式的管理
根據(jù)不同的服裝品類(lèi)、款式消費(fèi)特征,有不同的導(dǎo)購(gòu)銷(xiāo)售技能,服裝產(chǎn)品有其特殊性,不同的產(chǎn)品品類(lèi)、不同的組合、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn),服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此需要有不同的銷(xiāo)售管理模式。 比如:商務(wù)男裝的衣櫥銷(xiāo)售法、和身份銷(xiāo)售法,成熟女裝的體型銷(xiāo)售法、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷(xiāo)售法等等。
服裝零售管理軟件這些銷(xiāo)售方式機(jī)密貼合顧客購(gòu)買(mǎi)需求,讓導(dǎo)購(gòu)員的銷(xiāo)售互動(dòng)成交過(guò)程有了更高的成交率和連帶銷(xiāo)售率。 目前,一個(gè)服裝店長(zhǎng)這方面工作,通常是一個(gè)服裝店長(zhǎng)的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu),后來(lái)被提拔為店長(zhǎng),而店長(zhǎng)對(duì)導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售輔導(dǎo)培訓(xùn),也通常是自己的經(jīng)驗(yàn)。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都有自己的銷(xiāo)售風(fēng)格的現(xiàn)象。嚴(yán)重的品牌門(mén)店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購(gòu)員工有變動(dòng),產(chǎn)品就會(huì)滯銷(xiāo),面臨庫(kù)存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長(zhǎng)需要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營(yíng)能力就是銷(xiāo)售模式管理能力。
2、商品組合計(jì)劃
一個(gè)門(mén)店的商品組合可以分為:主銷(xiāo)品類(lèi)、輔銷(xiāo)品類(lèi)、配銷(xiāo)品類(lèi),每個(gè)品類(lèi)中又分形象款、暢銷(xiāo)款、平銷(xiāo)款、輔助款等,考慮陳列展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成:主銷(xiāo)價(jià)格帶、輔銷(xiāo)價(jià)格帶、形象價(jià)格帶、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶等。
新一季度的商品計(jì)劃關(guān)系著新一季度的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來(lái)自什么?應(yīng)對(duì)辦法是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)客群進(jìn)店成交量、還是增加某部分類(lèi)型客群、還是加強(qiáng)老客戶(hù)的回購(gòu)頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來(lái)清晰的羅列產(chǎn)品品類(lèi)、款式審美消費(fèi)系數(shù)、款式風(fēng)格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細(xì)的產(chǎn)品組合計(jì)劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,只要把握好科學(xué)的款式過(guò)濾法,把適合計(jì)劃要求的貨品確定下來(lái)就可以了。
很多銷(xiāo)售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,消費(fèi)者是否購(gòu)買(mǎi)取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu)。而上貨波段的頻率決定著消費(fèi)者來(lái)店的頻率。但這并能代替全盤(pán)貨品計(jì)劃的環(huán)節(jié)。尤其對(duì)于哪些訂貨周期比較長(zhǎng)的商務(wù)男裝品牌、一部分女裝品牌來(lái)說(shuō),這種產(chǎn)品計(jì)劃能力的修煉是在所難免的。
3、產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化能力
產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化的能力,指的是當(dāng)市場(chǎng)行情改變時(shí)的應(yīng)對(duì)能力。商場(chǎng)行情的改變通常是主要來(lái)自三大方面的應(yīng)對(duì)。
一是季節(jié)氣候帶來(lái)的穿衣購(gòu)買(mǎi)需求的改變,這種應(yīng)變能力主要來(lái)自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來(lái)獲得提升營(yíng)業(yè)額。沒(méi)有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
二是競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品特點(diǎn)、趨勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象的方法有很多,比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等。
三是訂貨計(jì)劃的判斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類(lèi)比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷(xiāo)售應(yīng)對(duì)方式來(lái)解決。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃7
一、早會(huì)。
儀容儀表檢查,開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷(xiāo)售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。
可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購(gòu)買(mǎi)的目的,店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷(xiāo)的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購(gòu)一起熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品。
有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存情況,從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷(xiāo)售失敗。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時(shí)更新,定時(shí)調(diào)場(chǎng),保證貨品不是因?yàn)橘u(mài)場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷(xiāo)。
指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷(xiāo)品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷(xiāo)貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷(xiāo)方案。
五、調(diào)節(jié)賣(mài)場(chǎng)氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,讓每位員工充滿(mǎn)自信,積極愉快的投入到工作中。
銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團(tuán)結(jié)才是做好銷(xiāo)售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使。
從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售技巧,同事之間互教互學(xué),取長(zhǎng)補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專(zhuān)心的投入工作。
做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識(shí),這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴(lài)。
伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的20xx年,面對(duì)20xx年的工作,新的各項(xiàng)工作給我?guī)?lái)的是迷霧和無(wú)限遐想。在這里,我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力:
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2、明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做到一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5、知己知彼,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。
6、可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。
7、日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
8、加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
9、對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
10、增加各部門(mén)、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
12、分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的.商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門(mén)的關(guān)系,減少不必要的麻煩。
15、經(jīng)常總結(jié),總結(jié)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)將沒(méi)有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來(lái)的工作中去,更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來(lái)做鋪墊。
16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門(mén)溝通“如:*、派出所及我店所在的水電部門(mén)”,為今后我店在店外搞各種促銷(xiāo)活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
(1)繼承傳統(tǒng):保證愛(ài)心超市的宗旨不變,一店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品,二店收集和出售愛(ài)心捐贈(zèng)物品。
。2)定期工作:定期在各院系發(fā)放愛(ài)心券;
。3)開(kāi)辟創(chuàng)新:為提高愛(ài)心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛(ài)心超市的交流,計(jì)劃在華師bbs上建立一個(gè)愛(ài)心,將時(shí)刻更新愛(ài)心超市的動(dòng)向,收集各方對(duì)愛(ài)心超市的建議和評(píng)價(jià),同時(shí)擴(kuò)大愛(ài)心超市的影響。
。4)內(nèi)部建設(shè):在對(duì)外公開(kāi)建設(shè)愛(ài)心超市的同時(shí),內(nèi)部將開(kāi)通一個(gè)公共的博客,以方便愛(ài)心超市內(nèi)部的交流,促進(jìn)愛(ài)心超市的發(fā)展。
。5)特色活動(dòng):xxx年下半年將推出"愛(ài)心伴我行——xx節(jié)日"活動(dòng),活動(dòng)期間將對(duì)衣物進(jìn)行精心搭配,展賣(mài)。并對(duì)參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對(duì)活動(dòng)參與者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),幸運(yùn)者將獲得愛(ài)心超市一店的打折卡。
。6)擴(kuò)大規(guī)模:針對(duì)周末的展賣(mài),由于上個(gè)學(xué)期的展賣(mài)效果不錯(cuò),將計(jì)劃擴(kuò)大展賣(mài)的規(guī)模,將在東西區(qū)設(shè)定多個(gè)展賣(mài)點(diǎn),并在展賣(mài)的同時(shí)加大對(duì)愛(ài)心超市的宣傳力度。同時(shí),一店的商品也將加入展賣(mài)的陣列中,這樣在增加一店銷(xiāo)量的同時(shí),也吸引了更大的人群對(duì)愛(ài)心衣物的關(guān)注以及購(gòu)買(mǎi)。
。7)對(duì)外交流:將定期的與中南財(cái)大愛(ài)心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪,面談,以及平時(shí)的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量,將和中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)的愛(ài)心超市建立友好的關(guān)系,并友好溝通、交流,從中獲得愛(ài)心超市的改善途徑。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃8
作為一名店長(zhǎng),要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表,帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)并激勵(lì)員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),持續(xù)店內(nèi)的良性庫(kù)存,及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì)儀容儀表檢查,開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。
二、在銷(xiāo)售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。
能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購(gòu)買(mǎi)的目的,店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對(duì)老顧客的尊重也到達(dá)促銷(xiāo)的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購(gòu)齊熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品。
(有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存狀況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷(xiāo)售失敗)及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時(shí)更新,定時(shí)調(diào)場(chǎng),保證貨品不是因?yàn)橘u(mài)場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷(xiāo)。
指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷(xiāo)品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷(xiāo)貨品的具體狀況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷(xiāo)方案。
五、調(diào)節(jié)賣(mài)場(chǎng)氣氛。
適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,讓每位員工充滿(mǎn)自信,用心愉快的投入到工作中。銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團(tuán)結(jié)才是做好銷(xiāo)售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使。
從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時(shí)刻持續(xù)良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),了解必須的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售技巧,同事之間互教互學(xué),取長(zhǎng)補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對(duì)有困難的店員即使給予幫忙和關(guān)心,使其更專(zhuān)心的投入工作。
做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品。
(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相關(guān)知識(shí),這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴(lài)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃9
作為餐廳的一名店長(zhǎng),新的一年,又有新的工作要去開(kāi)展,要作出優(yōu)秀的菜品,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人滿(mǎn)意,愿意來(lái)我們餐廳點(diǎn)餐,我也是對(duì)20xx年餐廳的一個(gè)工作來(lái)做下計(jì)劃,明確這一年的工作。
在菜品上,除了經(jīng)典的菜品,我們餐廳也是要推陳出新,做一些新的菜品,爭(zhēng)取一個(gè)月有一到兩道菜品,來(lái)嘗試,如果客人也是喜歡的,那么就要保留,如果不是特別受歡迎的,那么就是需要剔除,或者再改進(jìn),只有不斷的有新菜,又有經(jīng)典的菜式,那么才能更好的去吸引客戶(hù)前來(lái)點(diǎn)菜,如果一成不變,除非特別忠實(shí)的客戶(hù),新客戶(hù)或者愿意嘗鮮的客戶(hù)就很難留得住,只有不斷的去改變,去更新,才能有更好的發(fā)展。
在服務(wù)上,新的一年,我要嚴(yán)抓服務(wù)這一塊,今年的服務(wù)雖然還不錯(cuò),但是還是有進(jìn)步的空間,新的一年,我要制定修改好新的服務(wù)條款,培訓(xùn)好員工,讓大家知道,明確具體應(yīng)該怎么服務(wù)才是更好的,同時(shí)對(duì)于一些服務(wù)態(tài)度不好,被客人投訴的員工要予以批評(píng)教育,實(shí)在不改或者做不好的就要予以辭退,一個(gè)餐廳,有吸引人的菜品,同時(shí)也是要有良好的服務(wù)態(tài)度,這樣才能更好的留住客人。
在管理上面,我要嚴(yán)格的按照要求,管理好餐廳,無(wú)論是后廚或者餐廳的服務(wù),必須要管理好,認(rèn)真的去執(zhí)行餐廳的要求,規(guī)矩立出來(lái),就是需要去執(zhí)行的,只有執(zhí)行做好了,那么菜品才能出色,服務(wù)才能達(dá)標(biāo),客人也是會(huì)滿(mǎn)意,那么就有更多的客人愿意來(lái)我們餐廳吃飯點(diǎn)菜,只有建立好良好的口碑,我們餐廳的生意才能做得更加的好。
個(gè)人來(lái)說(shuō),我也是要積極的去學(xué)習(xí),不斷的鉆研,不管是管理方面,服務(wù)方面,或者菜品方面,只有自己作為店長(zhǎng)都做好了,那么在管理員工的時(shí)候,也是更有底氣,更能明確知道他們哪里是做得不對(duì)的,知道如何的把他們管理好,為餐廳服務(wù),讓餐廳的生意做得更好的。新的一年就要到來(lái)了,我也是準(zhǔn)備好了,明年按照計(jì)劃去做好,日常中,積極的和員工們交流,了解他們的工作情況,明確餐廳新的一年的任務(wù),去把餐廳的一個(gè)銷(xiāo)售任務(wù)做好,既然是開(kāi)餐廳,說(shuō)道最后也是要讓客人來(lái)進(jìn)餐,做好服務(wù),才能有業(yè)績(jī),所以新的一年,我也是要努力的去完成新年的一個(gè)業(yè)績(jī)目標(biāo)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃10
作為一名店長(zhǎng),要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表,帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)并激勵(lì)員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),持續(xù)店內(nèi)的良性庫(kù)存,及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
一、早會(huì)---儀容儀表檢查,開(kāi)心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。 二、在銷(xiāo)售過(guò)程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購(gòu)買(mǎi)的目的,店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對(duì)老顧客的尊重也到達(dá)促銷(xiāo)的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
三、和導(dǎo)購(gòu)一齊熟知店內(nèi)貨品的庫(kù)存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存狀況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷(xiāo)售失敗)。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時(shí)更新,定時(shí)調(diào)場(chǎng),保證貨品不是因?yàn)橘u(mài)場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷(xiāo)。指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷(xiāo)品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷(xiāo)貨品的具體狀況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷(xiāo)方案。
五、調(diào)節(jié)賣(mài)場(chǎng)氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,讓每位員工充滿(mǎn)自信,用心愉快的投入到工作中。銷(xiāo)售過(guò)程中,店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷(xiāo)售。團(tuán)結(jié)才是做好銷(xiāo)售工作的基礎(chǔ)。
六、導(dǎo)購(gòu)是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時(shí)刻持續(xù)良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),了解必須的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷(xiāo)售技巧,同事之間互教互學(xué),取長(zhǎng)補(bǔ)短。
七、做好與店員的溝通,對(duì)有困難的店員即使給予幫忙和關(guān)心,使其更專(zhuān)心的投入工作。做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相關(guān)知識(shí),這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴(lài)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃11
第一、抓住四個(gè)管理
1. 鞏固銷(xiāo)售管理
一個(gè)銷(xiāo)售店面作為銷(xiāo)售終端,銷(xiāo)售是最主要的職能。在保持自身銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷提升的同時(shí)我要不斷激發(fā)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售興趣。
2. 加強(qiáng)服務(wù)管理
服務(wù)的地位已經(jīng)從一種銷(xiāo)售的工作手段上升到與銷(xiāo)售并重的工作目標(biāo)層面。這也是一個(gè)店與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與眾不同且優(yōu)勢(shì)明顯的一個(gè)特點(diǎn)。服務(wù)的內(nèi)容很多,但是最終的目的卻很簡(jiǎn)單:讓顧客滿(mǎn)意。
3. 提高人員管理
管事先管人,人員管理的好壞直接關(guān)系到銷(xiāo)售與服務(wù)的質(zhì)量。一流的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)必須要擁有一批一流的銷(xiāo)售人員。而銷(xiāo)售員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分,我會(huì)著手提高銷(xiāo)售人員的責(zé)任心、商品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧和上進(jìn)心。提高銷(xiāo)售效率,杜絕無(wú)事閑聊等行為。
4. 人性化環(huán)境管理
我們已經(jīng)明確提出“為顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境與氛圍”,環(huán)境管理的基本目標(biāo)就是塑造良好的硬件環(huán)境。其中現(xiàn)場(chǎng)物品管理,衛(wèi)生、贈(zèng)品/禮品、展臺(tái)展架都屬于環(huán)境管理的對(duì)象。
第二、親力親為,以身作則
店長(zhǎng)是一個(gè)店面的最高指揮官,基本職責(zé)就是全面負(fù)責(zé)店面的各項(xiàng)日常管理工作,但是作為一個(gè)剛剛上任的新店長(zhǎng)、我會(huì)事事親力親為,以身作則,決不推脫責(zé)任。用我的行動(dòng)來(lái)感染我的銷(xiāo)售。用我的積極、活力來(lái)帶動(dòng)我的銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
第三、我做店長(zhǎng)的五原則
第四、不斷學(xué)習(xí)、不斷成長(zhǎng)
堅(jiān)持每天每時(shí)隨時(shí)隨地不斷學(xué)習(xí)和提高計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)等各項(xiàng)能力,要求自己和銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習(xí)自家的商品知識(shí),更要學(xué)習(xí)其他品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品知識(shí)。
第五、基礎(chǔ)培訓(xùn)
如果每一個(gè)銷(xiāo)售人員都有足夠多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及素質(zhì)。那嘛和愁賣(mài)的少,和愁利潤(rùn)少,和愁完不成任務(wù)。重而可見(jiàn)加強(qiáng)基礎(chǔ)培訓(xùn)工作的重要性。不僅要定期給銷(xiāo)售做自家的產(chǎn)品培訓(xùn),還要定期的做其他品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品培訓(xùn)。
第六、合理的賞罰制度
合理的賞罰制度不但可以激勵(lì)員工積極向上的銷(xiāo)售心態(tài),更能讓他們感覺(jué)是在給自己干活,給自己做老板。
第七、服務(wù)是最大的一張王牌
員工是服務(wù)的化身,是公司的形象大使。好的服務(wù)就會(huì)贏得好的口碑。
店面以零售為主,在現(xiàn)代零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)在一定程度上已經(jīng)取代價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),成為新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。今天的三好街已經(jīng)不是單純的產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)時(shí)代了,而是從產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)時(shí)代在向商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代轉(zhuǎn)變,后者只是加入了少許的服務(wù),利潤(rùn)和銷(xiāo)量就要比前者多很多。
培養(yǎng)銷(xiāo)售3米微笑的習(xí)慣、細(xì)心耐心的性格、陽(yáng)光向上的工作氛圍、更專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、更好的素質(zhì)修養(yǎng)等等,要讓他們了解,我們賣(mài)了比別人更多的服務(wù),所以我們的商品可以不
比別人的產(chǎn)品便宜。徹底的消除現(xiàn)在的比拼價(jià)格的壞習(xí)慣,每當(dāng)顧客問(wèn)能不能便宜的時(shí)候都說(shuō)可以便宜。告訴他們靠?jī)r(jià)格銷(xiāo)售的銷(xiāo)售員是最不合格的銷(xiāo)售。
最后我要說(shuō)的是,會(huì)讓顧客看見(jiàn)我們就好象回家一樣,來(lái)到我們的店面就會(huì)有放心、舒心、安心的感覺(jué)。讓公司看見(jiàn)我們的銷(xiāo)售隊(duì)伍就會(huì)有安心、放心、開(kāi)心的感覺(jué)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃12
由于我擔(dān)任店長(zhǎng)的時(shí)間比較短,一些問(wèn)題還不會(huì)處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足,這段時(shí)間處于迷茫期,為了使工作潛力得到提升,認(rèn)真做好一名店長(zhǎng),現(xiàn)制定工作計(jì)劃如下:
一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針
將公司的'經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購(gòu)物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
二、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客
發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
三、隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清工作思路
現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們XX店。面對(duì)接下來(lái)的工作,我深感責(zé)任重大。
要加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃13
時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿(mǎn)自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)20xx年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xx、xx、xx——三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但xx路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排;
1、通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
4、針對(duì)xx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃14
作為XX店店長(zhǎng),我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷(xiāo)售任務(wù)等公司指標(biāo),自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作,但是自己做得不夠細(xì)致,現(xiàn)重點(diǎn)制定以下工作計(jì)劃:
一、通過(guò)購(gòu)物籃來(lái)提高客單價(jià)
每到一個(gè)超市大家都會(huì)看到購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃,推一個(gè)購(gòu)物車(chē),會(huì)不自覺(jué)地多買(mǎi)很多東西,但是僅僅靠雙手來(lái)拿,會(huì)發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購(gòu)物籃的干凈整潔,促銷(xiāo)期間手上必須有一個(gè)購(gòu)物籃,方便顧客購(gòu)買(mǎi)XX品,非促銷(xiāo)期間,當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)物品超過(guò)2件時(shí)必須主動(dòng)遞購(gòu)物籃,說(shuō)著簡(jiǎn)單,這是一個(gè)長(zhǎng)期而且必須堅(jiān)持的工作。
二、商品品類(lèi)管理
每一個(gè)XX店的請(qǐng)貨計(jì)劃一般都是店長(zhǎng)自己做的,比如我,有時(shí)候顧及到XX品的有效期問(wèn)題就會(huì)單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷(xiāo)來(lái)決定是否請(qǐng)貨,殊不知,缺貨不單單影響潛在的銷(xiāo)售,也會(huì)造成現(xiàn)有商品的滯銷(xiāo)和效期,進(jìn)而影響顧客的滿(mǎn)意度,從而嚴(yán)重營(yíng)銷(xiāo)以后的銷(xiāo)售工作。健康的商品品類(lèi),是精彩銷(xiāo)售的開(kāi)始。
三、員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)
XX品就是我們的武器,對(duì)武器的不熟悉,直接造成戰(zhàn)爭(zhēng)的失敗。只有對(duì)產(chǎn)品的絕對(duì)熟悉才會(huì)真正的聯(lián)合用XX,才不會(huì)出現(xiàn)薦錯(cuò)XX、賣(mài)錯(cuò)XX的情況,最大限度地避免了因銷(xiāo)售而帶來(lái)的顧客投訴,從而提高顧客滿(mǎn)意度。過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是一場(chǎng)成功銷(xiāo)售的開(kāi)始。
四、重視顧客服務(wù)
一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝,做銷(xiāo)售就是在做服務(wù)等等,但是有沒(méi)有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚,顧客是一切精彩的開(kāi)始,無(wú)論我們的其他工作做的再好,沒(méi)有顧客消費(fèi),一切都是零。因此,必須要重視顧客服務(wù),重視顧客投訴,科學(xué)有效的管理好我們的顧客,把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開(kāi)始。
總之,無(wú)論成功還是失敗,今年都要重頭來(lái)過(guò)。零售XX店迅猛發(fā)展的今天,重要的是做好基礎(chǔ),基礎(chǔ)好了,才能走的更遠(yuǎn)。
店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃15
首先,數(shù)數(shù)商品,能夠知道自己在做什么
1.掌握每件物品的數(shù)量
2.掌握每個(gè)數(shù)字的情況和數(shù)量
3.掌握前十名商品的庫(kù)存情況并及時(shí)補(bǔ)充,讓每個(gè)會(huì)員都知道。
4.倉(cāng)庫(kù)最近整理好了,可以有序,容易找貨盤(pán)點(diǎn)。
第二,管理好賬目
1、可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2.能夠比較清楚的知道每個(gè)型號(hào)的日銷(xiāo)量和比例。并進(jìn)行同比和環(huán)比銷(xiāo)售分析,同時(shí)調(diào)整商品。
第三,管理好員工
1、穩(wěn)定,穩(wěn)定的員工,一個(gè)個(gè)談心,了解內(nèi)心需求和趨勢(shì)。
2、招,招聘新員工,能夠做到招之能來(lái),來(lái)之能用,用之能勝。
3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。
(1)能夠做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無(wú)顧客時(shí),培訓(xùn)員工的銷(xiāo)售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保,保證賣(mài)場(chǎng)有足夠的銷(xiāo)售人員,目的是保證銷(xiāo)售額。
5、提,提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技巧,貨品知識(shí)等,便銷(xiāo)售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求,做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì),細(xì)中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺(jué),老顧客有新感覺(jué)。
五、增加銷(xiāo)售額
1、通過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)顧客銷(xiāo)售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類(lèi)型,多做銷(xiāo)售附加。
2、掌握每次促銷(xiāo)活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,能夠做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。
3、促銷(xiāo)宣傳方面,對(duì)老顧客通過(guò)電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式,爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)較高的員工和銷(xiāo)售附加較高的員工,能夠做到業(yè)績(jī)分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
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