超市實(shí)習(xí)的工作總結(jié)
第一篇：超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)
社會是個大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進(jìn)去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受，你會樂意幫助別人 ，你會學(xué)會寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會得到多少，或許會更多。學(xué)會做人，學(xué)會愛人和關(guān)心人。你或許本來做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否則你會受到批評，甚至隨時都會被解雇;你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工;做個有責(zé)任心的人，把自己的工作做好;當(dāng)出現(xiàn)錯誤的時候，必須主動承擔(dān)，敢于面對。
我在假期社會實(shí)踐做的工作是收銀員，在超市做 第一次走進(jìn)超市，對于一切都很新奇。因?yàn)槊看喂涑卸际菑恼T入口進(jìn)去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進(jìn)去。進(jìn)去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產(chǎn)生許多奇妙的幻覺……第一次走還真不習(xí)慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。在人事部正式的報到后，我就真正成為員工了。前一個星期是讓我學(xué)習(xí)的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機(jī)器掃過條碼。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當(dāng)時激動的表情很幼稚吧……在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的款方式，增長了好多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據(jù)不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現(xiàn)一些超過我的權(quán)限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播。
總之，面對千變?nèi)f化的麻煩中，經(jīng)驗(yàn)不是學(xué)得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應(yīng)變。一星期后，我不能再在師傅的庇護(hù)下生存了。我開始自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對的一切一切。
幸好大家對于我這個新手還比較照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的……但是好景不長，沒有幾天我就麻煩不斷了。主管規(guī)定我們給顧客裝兜時要節(jié)約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結(jié)實(shí)啦，樓層高啦，回民啦。
總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應(yīng)該是理直氣壯的!如果他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準(zhǔn)備機(jī)票?好像他們來買東西就應(yīng)該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己“上帝”的主權(quán)就吃了大虧!不能像首長一般趾高氣揚(yáng)的指指點(diǎn)點(diǎn)一下就不能滿足自己購物的欲望我在開始做這份工作的時候， 認(rèn)識到自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際 要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向 其他同志請教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)�，F(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會，也算是對自己工作的一個總結(jié)吧。作為與現(xiàn)金直接打交道的員工，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律，在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的 現(xiàn)象。我在進(jìn)行上班時，不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起 等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引 起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)的方便， 以低于原價的，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn) 象。員工在工作時不可放置任何私人物品。因?yàn)殡S時都可能有顧 客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。員工不可任意打開銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對銀員營 私舞弊的懷疑。
不啟用的銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機(jī) 不結(jié)賬就將商品帶出超市。員工在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。員工要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提 問時隨時作出正確的解答。做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會什么也得不到，認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使 顧客掃興而歸。
裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方 形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外 來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易 出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物 袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧 客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個袋中;超市在促銷活動中 所發(fā)的廣告頁或贈品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的 商品放入同一個袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好， 以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在銀臺 上的情況發(fā)生。
(3)注意離開銀臺時的工作程序。離開銀臺時，要將“暫�？睢迸品旁阢y臺上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨 身帶走或交值班長保管;將離開銀臺的原因和回來的時間告知銀員;離開銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的 顧客到其他的銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。 以上是我認(rèn)為在超市工作過程中應(yīng)該注意的問題。 要注意工作時候那些小小 的細(xì)節(jié)，以為顧客服務(wù)為宗旨，為顧客提供精良的服務(wù)，樹立良好的工作形象， 同時也為超市建立了良好的形象。
隨著超市日益走進(jìn)了尋常百姓的生活，與傳統(tǒng)的百貨商店售貨員不同，超市 員工一般并不直接或主動與顧客打交道。顧客在店內(nèi)通過比較，選購自己喜歡的 商品之后， 自行到超市出口處結(jié)賬。 這時候， 超市銀員的重要性就顯現(xiàn)出來了。 我先前以為，銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價款結(jié)清。實(shí)際 上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是銀員的基本工作，但這不是銀工作的全部， 不能簡單地把銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)�，大多�?shù)超市的出入口都與前臺作業(yè)區(qū)設(shè)計在一起，顧客踏進(jìn)超市，看到的第一個超市員工就是銀員， 選好商品結(jié)賬時，直接接觸的還是銀員銀員的一舉一動、言談舉止都代表 了超市的形象。因此，超市銀員的工作職責(zé)還包括為顧客提供良好禮儀服務(wù)的 重要內(nèi)容。另外，超市作為一個經(jīng)營實(shí)體，其經(jīng)營特點(diǎn)決定了超市銀工作必須 配合整個超市的經(jīng)營工作，以達(dá)到超市利潤最大化。所以，超市銀員的工作職 責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
一、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)，此時必須要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯誤的發(fā)生， 以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
二、為顧客提供咨詢服務(wù)銀員不僅要熟練掌握銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。 在顧客詢問時，要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向服務(wù)。到最后。學(xué)會和別人合作。
我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個很簡單的工作，你只要記著那幾個鍵就好了，挺簡單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別，因?yàn)槌兴懈叻迤冢绻愕乃俣缺容^慢，就會有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。
認(rèn)真敲擊每一個鍵，確保正確，如果對不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。如果你老出錯，即使你補(bǔ)上來了，你也會被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因?yàn)闆]有一個老板會想用沒有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會喜歡高效率的員工。你是一個收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對勁，隨時把情況反映出來，這樣隨時糾正，在問題出現(xiàn)之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價格，如果不改正過來，會影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。另一種情況，因?yàn)槊總�超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因?yàn)榇罘Q的那邊可能會出錯，你得會把關(guān)，看他的單價對否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會拿個棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。這是主要的問題，當(dāng)然還會有其他的細(xì)節(jié)問題，如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會和別人合作。
工作中我們會和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。
如果站在我當(dāng)時的立場上，現(xiàn)在我的想法是這個樣子的。當(dāng)他們走到我那的時候，我提醒他們出示會員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會給他們一個袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會更加支持你們的工作，他們高興字你這消費(fèi)，你們的營業(yè)額會增加，效益會提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎?相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因?yàn)橐粋�很小的問題。
比如當(dāng)顧客索要塑料袋的時候，他會以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會弄得顧客很不高興，當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時候，有的人會以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會待的更好更長久嗎?答案是否定的。 因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會成長的更好，發(fā)展的更好。還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價格要改了，你的那個同事剛好知道，如果你和他還比較不錯，他會即使的提醒你，你這邊的工作會比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢你平時樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會對你好的，至少不會對你壞的!你做的好，老板對你滿意，你的工作會比較順利，得到的回報更更多的。
做一個好員工，首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因?yàn)閱栴}解決了，店才會有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯誤的時候，一定要干預(yù)承擔(dān)，并且要感謝他，還要即使的去改正。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂，是那么的難，但是如果你有信心去做好他，也就不覺得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼ＭＭ谙蚰悴煌５恼惺�，太陽在向你微笑，你會發(fā)現(xiàn)，活著真好。工作中合作精神非常重要， 如果我們不愿意和對方合作，自己去做的話，結(jié)果還會用更多的時間去做。 團(tuán)隊(duì)精神，從現(xiàn)在開始要培養(yǎng)，熟話說得好，三個臭皮匠，頂個諸葛亮，宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。學(xué)會高校的工作，有團(tuán)隊(duì)精神，恐怕找不到工作很難!把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。印象，讓客戶滿意，各方面都需要到位。很多重要的時刻都需要領(lǐng)導(dǎo)去拍板。對于我自己而言，不管在哪里心態(tài)很重要，以前一直擔(dān)任的是學(xué)生的角色，而這次是工作人員的角色。需要和同事去相處，并且要完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)。
通過這次假期實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)思考很重要，不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。剛開始的時候我只是把報紙送到辦公室，后來同事告訴我要學(xué)會察言觀色，每天在領(lǐng)導(dǎo)來辦公室之前應(yīng)該把水倒好，同時收拾好辦公室，在公司里主動做事，沒有什么壞處。后來我這么做了，受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。這也給我以后出身社會提了醒，做自己該做的，同時做自己力所能及的。這次的實(shí)踐很成功，我相信在自己以后的學(xué)習(xí)生活中，我會做的`更好。
第二篇：超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)
前言
社會實(shí)踐是邁上社會的基礎(chǔ)，社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對待。
一 實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會經(jīng)驗(yàn)。作為一個大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二 實(shí)習(xí)時間
20xx年7月26日—20xx年8月25日
三 實(shí)習(xí)地點(diǎn)
**超市
四 實(shí)習(xí)人：
XXX
五 實(shí)習(xí)內(nèi)容
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們**超市的形象。我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù);提高素質(zhì)，爭創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區(qū)。
一個超市從計劃經(jīng)營到籌備資金，到經(jīng)營管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個調(diào)查，簡略的總結(jié)了一個超市的構(gòu)造和經(jīng)營管理方略。
首先我先簡略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造 我們超市共分十三個區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等;調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺，服務(wù)臺工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造 一個超市也算一個小的公司，也需要有各個部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會議室、結(jié)算室、會計室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會計室負(fù)責(zé)對結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會計室的統(tǒng)計結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價格輸入微機(jī)紀(jì)錄中，另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購，并對貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等，營運(yùn)部主要是定期對賣場的各個方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場所。其中會計室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會計室里，另外，如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計算商品的價格。
第三篇：超市實(shí)習(xí)工作總結(jié)
第一天開始了!早上我接到了愛家超市給予的工作證(當(dāng)然是見習(xí)的)，并與生鮮部的部長見了面，他把我們帶到生鮮區(qū)，簡單地作了安排，便"丟下"了我們。我們都有些無所事事，不知該做什么，想幫忙又怕幫倒忙，便四處"游蕩"著，可能由于無聊吧，自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力，是這樣的：你愛家，我愛家，我們齊心協(xié)力創(chuàng)最佳。它和旁邊的log共同構(gòu)成了該超市的vi(視覺識別)�？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的cis(企業(yè)識別系統(tǒng))，原來愛家超市也構(gòu)建了cis。不錯，把企業(yè)名稱融入宣傳標(biāo)語，同時把顧客也融入到標(biāo)語中，以"愛家"、"創(chuàng)最佳"這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個整體，語言極具生活性和互動性。頓時，自己的欽佩之心油然而生。過了一會兒，組長過來給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營情況。談到了諸如，促銷、定價、商品布局、商品多樣性等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢，借用它的這一特點(diǎn)用來擺放暢銷商品，以方便顧客購買;或用來對某商品進(jìn)行促銷，從而以吸引顧客的眼球，提高銷售量。而普通貨柜用來陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時不得不用部分虧損來換取。比如某些水果，顧客很少購買，但為了保證它在貨柜上出現(xiàn)，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些成本經(jīng)常比銷售額還高。目的其實(shí)很簡單，就是傳遞給顧客這樣一個信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了"木桶效應(yīng)"，木桶容積的大小不取決于那個最長的木板，而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。組長介紹完一些情況后，我們跟著生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開始了"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣"。
又開始了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨結(jié)束后，對已上的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說，站久了真的好累啊!想找個休息的地方都沒有。就員工休息的問題問了組長，組長說沒有休息室，員工在工作時間內(nèi)是不能隨意休息的。我有些不滿，而且替那些員工表示不滿，超市是以自選商品為主的，超市工作內(nèi)容又很瑣碎，做完一些后，在一段時間內(nèi)是空閑的，完全可以利用這些閑暇時間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒必要每時每刻都在貨柜旁看著。下午，組長給我們分發(fā)了一份"組長崗位責(zé)任說明書"，我仔細(xì)閱讀了一遍，覺得內(nèi)容主次分明，符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開始了!今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長的溝通。跟組長談到員工的績效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問題。通過與組長的溝通，了解到該超市并沒有系統(tǒng)的績效管理制度和薪酬管理制度，他們的績效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說"績效管理=銷售管理=薪酬管理"。企業(yè)先給各商品部門下達(dá)銷售指標(biāo)，然后各商品部以指標(biāo)為中心展開經(jīng)營，超過指標(biāo)就給予獎金，否則，扣錢。
我個人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷售額，為企業(yè)帶來銷售業(yè)績，但是并不一定能為企業(yè)帶來最好的效益。比如在經(jīng)濟(jì)效益方面，銷售額可能上去了，但是成本控制未必會做好，隨著銷售不斷的增加，成本也勢必會不斷的增加，最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長，成本增速過于超過銷售增速還可能導(dǎo)致利潤下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶的忠誠度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè)，反過來還會制約企業(yè)的發(fā)展。從組長那里得知，該超市在本市最大的競爭對手來自于天河城超市，它的低價戰(zhàn)略使愛家超市在商品定價、成本控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛家超市將與之進(jìn)行一場全面的競爭。
在談到這個問題時，組長講到并多次強(qiáng)調(diào)了一個詞-氣勢。我揣摩了許久，這里的"氣勢"和所謂也?在我看來，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業(yè)文化;其次，競爭策略全面而有力;再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢。我想，在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)以及今后的工作中，自己也需要"氣勢"。