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生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié)（精選8篇）
總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應該是什么樣的？下面是小編為大家收集的生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié)（精選8篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 1
當初進入工作崗位時，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書面，從來沒有親身操作過，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道華聯(lián)集團是一個大型商廈。是一個人人向往的行業(yè)，進入華聯(lián)是我的榮幸。
在領導和主管的教導下鼓勵下，我學到了很多的專業(yè)知識。記得剛開始的時候我對工作中一些問題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時間不斷充實自己，堅持不斷地學習理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，努力提高綜合素質(zhì)，不斷加強思想工作和技術(shù)操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經(jīng)過一段時間的鍛煉和學習，我也開始慢慢的獨立操作，并能夠管理好自己的責任區(qū)。
回想這2年在工作中既有辛酸也有快樂，過去的三年風風雨雨似乎都浮現(xiàn)在眼前，我非常感謝領導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗。增強人與人的溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。
總之，在上級領導和師傅們的關心幫助下，我的各方面都有了很大的進步，技術(shù)方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進步和成績，但是在一些方面我還是存在著不足。
在今后的工作中，我會認真的.做好每天的工作，把學到的技術(shù)體現(xiàn)在工作中，在工作中能采取積極主動，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時刻牢記“責任、狀態(tài)、奉賢、危機”八字方針努力工作回報企業(yè)。有時候也會遇到一些技術(shù)方面不懂的問題，還是會虛心請教。在以后的工作中我會更加強自身學習，提高自身素質(zhì)．要堅持每天在多擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學運用到工作中，在時間中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，為服務一線工作做出更大的貢獻。
最后感謝華聯(lián)又給了我一次機會，我為自己能夠在這樣一家具有雄厚實力，發(fā)展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開拓創(chuàng)新，不斷提高自我能力，在企業(yè)領導的帶領下使自己的工作達到一個更高的層次。以后我依然努力工作，我會用虛心的態(tài)度和飽滿的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的華聯(lián)員工。讓我們攜手共創(chuàng)友誼的美好明天。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 2
沉思回顧，在總站超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，積累了更多的經(jīng)驗，當然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實的，為總站超市更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責任。現(xiàn)將自己的工作總結(jié)如下：
一、工作情況
超市的工作很瑣碎。作為一名總站超市員工，我能掌握餐車服務、店檢、理貨的工作流程。收銀服務是超市的第一形象窗口。收銀服務不僅僅是為乘客購買商品、支付賬單的功能，更是延伸服務、細致服務在細節(jié)上的提升。在保證收銀區(qū)資金安全的同時，也要熱情地向旅客介紹淄博特產(chǎn)。當乘客對購買商品猶豫不決時，我們應該用服務技巧提供合理的建議。通過這樣細致的人性化服務，銷售會更加穩(wěn)定。
另外還要加強服務意識和創(chuàng)新，要不間斷的巡視賣場，一是提高商品的防患意識，二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn)，促進銷售額的增長，在客流不多的'時候，多與旅客溝通，征求他們的意見和建議，了解旅客的需求動向，及時反饋信息，提升我們的服務水平。同時，多掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能多的為旅客提供便利和指導班次信息。
二、自身不足
在程序化的服務和工作中，情緒難免消極，會對乘客產(chǎn)生負面影響。要及時調(diào)整心情，與乘客分享快樂，多與其他部門人員溝通，了解車站動態(tài)和發(fā)展形式，把第一責任人的思想融入車站。
三、工作思路
今后工作中，提升自身工作業(yè)務素質(zhì)，加強業(yè)務學習，多閱讀營銷方面和顧客心里學的書籍，及時與班科長進行工作溝通，使自己的工作有所重點，有利于工作的順利進行。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 3
經(jīng)過近三個月的賣場工作學習，基本熟悉了家電部的產(chǎn)品性能和工作流程。對店內(nèi)產(chǎn)品介紹和庫存管理有更好的了解。為此，做個總結(jié)。
一、家電科的工作流程的認識。
家電部主要是以銷售小家電為主的銷售部門。所以它的工作重點是銷售。依托這一關鍵點，產(chǎn)品植入、產(chǎn)品庫存管理、產(chǎn)品推廣日程管理、產(chǎn)品出入庫管理等工作應運而生。通過一段時間的工作和學習，我知道產(chǎn)品在店里的位置、風格、時間對顧客的購買心理有著重要的影響。對于店鋪的庫存管理，我知道庫存要和商品的銷售周期、訂單周期、到貨周期相協(xié)調(diào)。只有處理好這些關系，你的庫存才能健康。正是因為庫存管理的需要，才產(chǎn)生了產(chǎn)品庫存的接收、調(diào)撥、退庫等具體的標準化工作。在處理這些標準化工作時，我們必須仔細檢查文件是否與實際貨物相符。確保工作的正確性、及時性和條件性。只有熟悉各種具體工作中的各類文檔，才能在處理這些工作時事半功倍。
當然，庫存管理還有一個重要環(huán)節(jié)，就是庫存盤點。店里規(guī)定每個月都要清點各部門的產(chǎn)品庫存，保證其與賬面庫存一致，避免庫存損失。為了做好庫存工作，需要提前做好庫存產(chǎn)品的準備工作。包括復制品牌產(chǎn)品，整理庫存產(chǎn)品和周轉(zhuǎn)倉產(chǎn)品的庫存，填寫盤點單。只有認真做好這些準備，我們的盤點工作才能順利進行。針對個人如何在盤點的過程中發(fā)揮作用。我覺得第一是要熟悉產(chǎn)品布局的位置，第二是要盡可能的了解產(chǎn)品周轉(zhuǎn)倉和倉庫。只有做到了這一點，才能在處理盤點工作時不僅僅是手忙腳亂。要做到這一點，實際上需要每個理貨員在平時的工作中處處留心，有意識地鍛煉自己在本科階段對產(chǎn)品的理解。其實盤點本身就是新員工熟悉產(chǎn)品的好機會。你要從盤點中學習，認真學習。這對以后的工作會有很大的幫助。
對于產(chǎn)品的檔期問題。我認識到檔期就是根據(jù)不同產(chǎn)品特性，例如產(chǎn)品的季節(jié)性，產(chǎn)品的庫存量，及廠家給的促銷條件等。綜合考慮后選出的在一定時間內(nèi)對產(chǎn)品進行低價位的銷售，以吸引顧客提高相關產(chǎn)品的銷售量。針對檔期這個問題就產(chǎn)生了賣場內(nèi)工作的另一項工作即換檔。換檔工作主要是把上一期的特價商品恢復原價，把本檔期的產(chǎn)品擺放在突出位置，變更對應的POP價格。給特價產(chǎn)品貼價簽。檢查特價商品價格在電腦收款系統(tǒng)中有無變更。
二、對賣場銷售的理解
賣場銷售是直接面對終端客戶的銷售工作。是最能體現(xiàn)銷售技巧的銷售形勢。如何提升銷售的成功率是一個關鍵。經(jīng)過在賣場內(nèi)的工作和學習我認為解決這一問題首先是對自身產(chǎn)品的'熟悉和學習。包括產(chǎn)品知識，產(chǎn)品使用常識等。但是家電科的產(chǎn)品單品有1400多種如何盡快熟悉我們的產(chǎn)品的。第一是要認真聽老的營業(yè)員和促銷在接待客戶時的介紹學習他們能打動你的話語和銷售方式方法。第二，就是利用業(yè)余時間，上網(wǎng)查找相關的產(chǎn)品介紹和能夠提升產(chǎn)品介紹效果的常識性知識。努力豐富面對顧客時的語言。第三就是主動出擊，在有了以上的基礎后要主動與顧客接觸，在實踐中學習。在與顧客溝通的過程總會了解到顧客對商品關心的問題是什么。解決了這些問題我們的銷售成功率自然會得到提升。
我還認識到在賣場銷售產(chǎn)品有一個和其他銷售不同之處，就是賣場的銷售工作，是關系到賣場形象。好的銷售和服務水平會提升賣場的整體形象帶動賣場內(nèi)其他商品的銷售。賣場銷售其實是一種體驗式的銷售。我們銷售的其實不是我們的有形產(chǎn)品，而是一種無形的服務。這種服務其實就是一種購買體驗。顧客在你的銷售中感到了尊重，感到賣場的與眾不同服務品質(zhì)才是你的最終目的。只有顧客體認識到了這一點，他才會真正成為真?zhèn)�賣場的忠實客戶。
以上是我對門店工作不成熟的理解，希望在以后的工作中做更深一層的總結(jié)。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 4
xx年全年已經(jīng)過去，我在領導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進展順利，較好的完成了上級下達的各項任務，期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點，下面工作總結(jié)如下：
一、自身學習：
年初單位進行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來的時間里，針對性的進行改善，努力使自己有一個大的提高，積極與各部門溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關培訓，使自己的專業(yè)技能進行鞏固與提高；進一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務技能得到提高，從而帶動本組工作更上一臺階。
二、人員及培訓管理：
接收部門人員緊張。通過每天的部門會議和日常要求，員工的.狀態(tài)和工作作風都比去年有了明顯的改善。將公司的文件和規(guī)定及時傳達給每一位員工，并組織全體員工進行學習和培訓。及時糾正本部門存在的問題，制定相應的制度，防止重蹈覆轍。通過日常管理，員工統(tǒng)一了思想，規(guī)范了流程，提高了工作技能。在工作中，要求每一個員工，也就是收貨員和庫管員，加強管理，細化工作，把責任落實到人，做到人人有事做，同時保證工作質(zhì)量，提高效率。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節(jié)日期間通過員工加班加點完成了本職工作，保證了期間正常銷售，并且配合樓面各部門做好各項支援工作。
進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進行了培訓。重點是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結(jié)束進行了考試，考試結(jié)果基本令人滿意。
三、收貨管理：
收貨部是全店商品進入超市的第一關，工作中，我要求員工嚴格按流程執(zhí)行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結(jié)款時掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。
四、庫房管理：
在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架，我們在一星期內(nèi)搭完，現(xiàn)大庫有96個BAY，小庫及外庫有87個BAY。重新對庫房進行了劃分，實行分區(qū)管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；進一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理，做到日清日結(jié)；現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放，按類集中碼放；標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫規(guī)范，通道暢通，干凈衛(wèi)生，按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時錄入系統(tǒng)。對每個區(qū)域都劃分了責任人，由其負責對該區(qū)域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛惜商品，做到輕拿輕放，對開箱商品及時封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進先出；隨時整理庫存區(qū)，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎。庫房工作是持久性的，維護是工作的重點，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個新的臺階。
五、退貨及錄入管理：
在每檔快訊結(jié)束后，各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區(qū)，對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除，整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員�，F(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
六、耗材及成本控制：
我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規(guī)定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時關閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營成本。
七、磁扣，條碼管理：
xx上全年磁扣發(fā)放21235個，創(chuàng)收2123.50元，日常工作中，磁扣專管員每日對供應商所領磁扣做好統(tǒng)計，每月初上報財務，收取費用。條碼共打印259690個，創(chuàng)收12984.5元（前三月為0.01元/個，后九月為0.05元/個），店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入，為財物扣款提供正確數(shù)據(jù)。
八、設備管理：
叉車現(xiàn)有25輛，定期進行維護與保養(yǎng)，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車都有問題，對小問題我們自己修理，無法處理的拖至水電班進行維修，現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命
九、其他：
1、支持全院盤點工作，并針對盤點前盤點的異常情況，積極與全院溝通，尋找解決方案。盤點后，發(fā)現(xiàn)與地板的差異，及時解決。
2、支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷售。
3、支援收銀
4、其他修路期間，每天早上派人到前門修路等。
如果有，每天早上派人支援新鮮蔬菜。在工作中，我嚴格執(zhí)行現(xiàn)有的制度和流程，要求員工先做好自己該做的，帶頭做好。只有這樣，才能身體力行，身體力行，通過執(zhí)行力的提升，才能打造一個有凝聚力的高效團隊。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 5
20xx年即將結(jié)束，我和東方城的同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業(yè)了短短的一年半，但是我們已體現(xiàn)出了我們團隊的力量，取得可喜的成績�；仡欉^去，痛并快樂著，付出過汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結(jié)。
過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之營運和采購的大力支持、監(jiān)管，使得生鮮部在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務實、協(xié)力、共進”的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷售的基礎上，超額完成了全年的銷售任務，超額完成率110.03%，同比增長124.9%，客單價也由去年的19元，上升到今年的23元。客單數(shù)由去年的59萬上升到今年的60.7萬。 生鮮部由散稱食品、日配和聯(lián)營三大部分組成，是門店比較大的一個部門，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之生鮮部是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚虼�，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區(qū)域。在最大限度滿足消費者的需求，保證食品安全的基礎上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個方面著手：
一、嚴把商品質(zhì)量關。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)客流情況每天晨會時提醒各個專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時候，嚴卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數(shù)量的正確。
二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導購和專柜聯(lián)營人員。在思想行為上很難做到統(tǒng)一，存在很多的分歧和想法。針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調(diào)整，進行一崗一員責任制和協(xié)同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。
三、準確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于生鮮部來說，市場的動態(tài)千變?nèi)f化，能否準確的掌握市場的價格尤其蔬果的價格，以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調(diào)，蔬果區(qū)，鮮肉區(qū)對競爭門店九州商城店和匯豐農(nóng)貿(mào)進行每日市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變化，和供應商溝通，及時調(diào)整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。在過去的時間里，營運部的市調(diào)員在市場的調(diào)查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。
對于過去的工作，總的'來說，是有進步也有缺憾，有成績也有瑕疵，對于我們的不足，主要還是存在以下幾個方面：首先，從銷售額來講，總體來說是在保持穩(wěn)定的基礎上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區(qū)在供應商調(diào)整后有所下降。熟食區(qū)一直未能招商一家供應商，看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時，來客數(shù)和去年的來客基本持平，每天平均來客人數(shù)2700多人，變化不大。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認可，沒有很大的創(chuàng)新。我想在穩(wěn)定的前提之下，進行改革性的創(chuàng)新是我們目前最大的問題；其次，員工的對于公司的認同感不強，這種認同感包括員工的集體意識、企業(yè)文化意識、薪資待遇三個方面，這種認同感的淡漠使得他們對待自己工作的認真態(tài)度部端正、負責程度不強，致使工作出現(xiàn)遲滯。我想在明年的工作計劃中是一個重點；再次工作的細節(jié)性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績，但是對于賣場的細節(jié)注意還是有欠缺，這包括我們的賣場衛(wèi)生、商品的陳列、儀容儀表的規(guī)范、價簽價格牌的的對應，商品的保質(zhì)期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節(jié)性的問題，這都是在以后工作中要注意的方面。
在此，我就新年的計劃做一個簡單的展望和計劃：新的一年，對于生鮮部來說，從外部環(huán)境來看，是機遇與挑戰(zhàn)并存，開放與
緊縮同在。對于明年的計劃，我想應該有以下幾點：
�。�1）穩(wěn)定是前提，創(chuàng)新是路子。對于超市來說，保持原有的發(fā)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩(wěn)步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng)新。明年我們會加大對能夠給超市創(chuàng)造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買這一群體的服務，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數(shù)量。
�。�2）宣傳、服務體系的創(chuàng)新。我們充分利用好生鮮區(qū)的電子屏幕宣傳好生鮮的特價和溫馨提示。
（3）認同是關鍵，創(chuàng)建員工認同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個企業(yè)的發(fā)展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業(yè)的認同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合，必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業(yè)文化，認可了這個集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會踏踏實實的在這里干工作，才會竭盡全力的服務于這個行業(yè)。
（4）招商一家熟食，把熟食區(qū)的冷柜撤掉做成現(xiàn)場制作半中島的形式。
�。�5）對比解放店的雞蛋銷售結(jié)合20xx年的經(jīng)營情況想把雞蛋區(qū)移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。
總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng)佳績，在完成公司規(guī)定的總銷售之外，創(chuàng)出新高。同時還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。
預祝大家新年新氣象、龍乘祥云 ！
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 6
不知不覺在公司工作將近有一年的時間，轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底。也許對大家來說，做一名收銀員是一件很簡單的事情，收銀員只負責收錢，其他員工各司其職，不會有什么難。我以前也是這么認為，可是現(xiàn)在，等自己成為一名收銀的時候，才知道并不是想象中那么簡單。其實，無論做什么工作，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！現(xiàn)將在這一年的工作總結(jié)如下：
一、時刻遵守商場紀律
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，必須遵守商場的作業(yè)紀律。收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進行收款時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。
二、有序離崗，認真做事
收銀員臨時離崗，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。如有其他收銀員接崗，清點出備用零鈔給接崗人，將其余現(xiàn)金另外分開鎖好�；貚彆r，核對接崗人收到的現(xiàn)金與小票金額是否符合。
三、按公司規(guī)定辦事
要嚴格按照公司的收款程序收款，必須做到：收款前，用計算器核對收據(jù)上的每一筆款項，計算無誤后再輸入電腦。電腦上輸入的`柜臺號和價格要和柜臺開出的小票一致。在收錢的過程中，一定要堅持：唱歌，唱歌付錢，唱歌找，以免造成不必要的麻煩。在收錢的過程中，不要錯過，多收，多收。收到款項后，檢查打印收據(jù)的柜臺和金額是否與柜臺開具的收據(jù)一致。四、禮貌待客，熱情耐心
用禮貌的語言對待顧客，說話尊重親切，不要對顧客大聲說話。作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務客戶，讓客戶滿意。這就需要我們具備良好的個人素質(zhì)，熱情耐心的接待每一位客戶，不要把自己的小情緒帶入到工作中，這會讓你在工作中產(chǎn)生很多不必要的麻煩。為了防止自己和客戶產(chǎn)生矛盾，一定要保持自己的心態(tài)。
以上是我個人在工作中的體會與總結(jié)，我會保持這種積極正面的狀態(tài)，爭取在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下取得更大的進步。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 7
我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成工作任務，得到領導肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、在收銀工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為出納領班，首先是出納，只有業(yè)務水平高了，才能贏得同事的支持，才能照顧好下面的人。雖然我從事出納工作已經(jīng)三年了，也取得了一定的成績，但是這些成績還是不夠的。隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求。通過學習，我總是能先掌握計算機操作技術(shù)，并總是能給下面的同志以指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班。
�。�1）專業(yè)能力
作為領班，必須掌握一定的專業(yè)知識和能力。隨著你管理崗位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性會逐漸降低。作為基層的主管，一個人的專業(yè)能力會很重要。你要達到的是你能直接指導和代表下屬的實際工作。專業(yè)能力只有兩個來源：
（2）管理能力
對于一個領班來說，管理能力對應的是專業(yè)能力。當你的職位要求的專業(yè)越多，相對來說，你需要的管理能力就越少。相反，你的職位越高，對你的管理能力要求就越高。管理能力是一種綜合能力，需要你的指揮能力，你的決策能力，你的溝通協(xié)調(diào)能力，你的專業(yè)能力，你的工作分配能力，等等。管理能力來源于書本，但更多的來自于實踐，所以要提高管理能力，需要你在日常工作中不斷反思，時不時動動腦子回顧工作，總結(jié)工作。
�。�3）溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。
�。�4）培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領班，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
�。�5）工作判斷能力
所謂工作能力，個人認為本質(zhì)上是一種工作判斷能力，對于所有工作的人來說都是非常重要的。培養(yǎng)一個人的判斷能力，首先要有直爽的頭腦，或者說良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎。對于世界的是非，我們才能有正確的判斷，明辨是非。其次，作為一個主管，你應該有一個清晰的判斷，或者說一個決定，關于做什么，怎么做，誰來做，無論大小。實際上，工作判斷能力是上述四種能力的綜合，主管能力的體現(xiàn)就是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
�。�6）學習能力
當今的社會是學習型的社會，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè)，對于我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種，一是書本學習，一是實踐學習，兩者應交替進行。你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們，要完全主動的去學習，視學習為一種習慣，為生活的一種常態(tài)。學習應該是廣泛的，專業(yè)的'，管理的，經(jīng)營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學習。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學習怎樣，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本。
�。�7）職業(yè)道德
但丁有句話：智慧的缺陷可以用道德來彌補，但道德的缺陷不能用智慧來彌補。對于工作中的人，無論是員工還是主管，職業(yè)道德都是第一位的。這就好比對于一個人來說，健康、財富、地位、愛情等等。都很重要，但是健康是1，其他都是0。只要1（健康）存在，個人意義就可以無限。職業(yè)道德是為工作的人制定的。只有具備良好的職業(yè)道德，以上六種能力才能存在，對于一個公司來說，才是合格的人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力，而是作為員工，作為主管。無論公司好不好，無論職位高低，無論薪資高低，對自己的職業(yè)負責是一種基本素養(yǎng)，也是個人發(fā)展的基礎。做個和尚，每天敲鐘。只要在公司一天，就一定要好好敲鐘。
以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班，要做的事還很多。我堅信一句話：師傅領進門，修行靠個人。一切的一切，個人以為，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作并不累，但他必須小心翼翼，所以收銀員必須時刻保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。所以在安排幾個員工的工作時，我總是盡量讓收銀員在不影響超市工作的情況下好好休息，照顧他們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領導分憂
作為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示匯報。
生鮮優(yōu)秀員工工作總結(jié) 8
20xx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領導的關心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務�，F(xiàn)將相關情況總結(jié)匯報如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產(chǎn)品能按時完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時上市。
2、對庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
3、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。
4、認真學習公司管理制度、業(yè)務流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：
一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。
二是對直營店產(chǎn)品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。
三是對產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
三、對公司的意見和建議
1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的'長久發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。
2、及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu)。
3、確保商品質(zhì)量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
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