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春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)
在當(dāng)今社會(huì)生活中,很多地方都會(huì)使用到簡(jiǎn)報(bào),簡(jiǎn)報(bào)作為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和推動(dòng)工作的重要工具,內(nèi)容必須保證絕對(duì)真實(shí)、準(zhǔn)確。那什么樣的簡(jiǎn)報(bào)才具有啟發(fā)意義呢?下面是小編整理的春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇),希望能夠幫助到大家。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)1
為保障校園食品安全,4月27日,雙溪橋鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全檢查。
在伯敬小學(xué)、雙溪中心小學(xué)以及擔(dān)山中心小學(xué)等9所學(xué)校,檢查組對(duì)學(xué)校食堂的.加工、清洗、消毒、保潔等硬件設(shè)施是否符合要求,加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,是否建立并落實(shí)索證索票、臺(tái)賬登記、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品留樣、人員健康管理等食品安全管理制度,食品加工制作過(guò)程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,是否生熟容器、生熟食品分開(kāi),餐飲具是否洗滌消毒,從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員是否持有效健康證明等進(jìn)行了檢查,督促學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任,提高食品安全第一責(zé)任人意識(shí),要嚴(yán)把從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)、設(shè)備設(shè)施排查、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、操作過(guò)程規(guī)范、食堂及就餐場(chǎng)所清洗消毒、規(guī)范留樣記錄“六大關(guān)”。
此次行動(dòng)中,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)及存在問(wèn)題,該鎮(zhèn)安監(jiān)辦提出了具體整改措施并督促落實(shí)整改。下一步,該鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,保障全鎮(zhèn)師生食品安全。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)2
為切實(shí)做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)疾控中心聯(lián)合檢查組對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查,確保全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)平安、祥和的`節(jié)日。
此次檢查,主要從食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)入手,重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市的米、面、肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類、兒童食品、保健食品等進(jìn)行檢查。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、超市的排查力度,嚴(yán)防來(lái)源不明和進(jìn)口無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的`食品流入市場(chǎng)。同時(shí),檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí),有無(wú)經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品等行為。并對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品采購(gòu)、貯存、食品制作加工、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員1600人次,檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)單位(冷庫(kù))455戶次,餐飲經(jīng)營(yíng)戶130戶次,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè),下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)16份,此項(xiàng)專項(xiàng)檢查工作正在進(jìn)行中。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)3
學(xué)校堂品安全專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)幼、三幼、實(shí)驗(yàn)學(xué)、百花幼園,利國(guó)鎮(zhèn)中中學(xué),柳泉中幼園、馮幼園,柳泉中中學(xué)堂進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查,利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校品安全作常重視,各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組,絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理,堂管理平整體較。
利國(guó)幼堂,操作間寬敞,設(shè)施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,品留樣齊全;利國(guó)三幼資料齊全,堂布局合理,加流程規(guī)范,設(shè)施設(shè)備齊全;利國(guó)中中學(xué)品留樣齊全,餐廳凈整潔,操作間積寬敞;利國(guó)實(shí)堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全,油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理平較,值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂,防蚊防措施到位,管理員責(zé)任強(qiáng),購(gòu)置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績(jī)的同時(shí),對(duì)尚不完善之處進(jìn)了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下:
一、要進(jìn)步加堂操作間的規(guī)劃,達(dá)到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求,進(jìn)熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使公共餐具的堂,要把餐具的消毒保潔責(zé)任到,記錄到位。部分堂操作間,要適當(dāng)改進(jìn),增加積,合理隔斷規(guī)劃,提效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)步完善防蠅防措施,全排查,不留死,特備是換扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下道等,確保堂環(huán)境的'整潔衛(wèi)。
三、各類堂管理過(guò)程性資料,要進(jìn)步強(qiáng)化分,責(zé)任到,本著“誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)性,成為平時(shí)堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作,召開(kāi)專題會(huì)議,實(shí)現(xiàn)作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)4
5月31日上下午,市機(jī)關(guān)事務(wù)局組織開(kāi)展端午節(jié)前安全生產(chǎn)檢查工作。
檢查組重點(diǎn)對(duì)疫情防控和消防、水電、燃?xì)獾戎攸c(diǎn)安全防范內(nèi)容進(jìn)行了檢查,實(shí)地察看了消毒柜、冰箱等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和管理情況;查閱了疫情防控、留樣記錄等臺(tái)賬資料。對(duì)記錄填寫(xiě)不完整、消防器材設(shè)置不規(guī)范等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)要求立即整改到位,同時(shí)要求節(jié)日期間值班人員堅(jiān)守崗位,遇到問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告,保證節(jié)日期間各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。
下一步,市機(jī)關(guān)事務(wù)局將不斷細(xì)化安全舉措,消除安全隱患,確保市直機(jī)關(guān)食堂服務(wù)保障運(yùn)行安全規(guī)范。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)5
為深刻吸取吉林德惠市寶源豐禽業(yè)公司事故教訓(xùn),按照《駐馬店市人民政府安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)液氨使用企業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查的通知》(駐安委辦[20xx]21號(hào))文件要求,結(jié)合縣委縣政府關(guān)于近期安全生產(chǎn)工作的.重要指示精神,對(duì)全縣8家液氨使用企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)治理,成效顯著。
一是高度重視,迅速行動(dòng)。為認(rèn)真做好此次液氨專項(xiàng)檢查工作,縣政府安委會(huì)高度重視,迅速下發(fā)《泌陽(yáng)縣人民政府安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展對(duì)液氨使用企業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查的通知》(泌安委辦[20xx]11號(hào)),要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、各部門(mén)一定要統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),落實(shí)責(zé)任,確保專項(xiàng)檢查工作有序開(kāi)展?h政府安委會(huì)成立了由安監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工信局、消防大隊(duì)等單位主要負(fù)責(zé)同志組成的液氨使用企業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查組,對(duì)全縣液氨使用企業(yè)安全設(shè)施設(shè)備使用和管理情況及安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度落實(shí)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。二是排查到位,加強(qiáng)整改。液氨使用企業(yè)安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查組會(huì)同省有關(guān)專家對(duì)全縣境內(nèi)的8家液氨使用企業(yè)進(jìn)行了全面檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患14處,關(guān)閉不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)4家?h政府安委會(huì)辦公室及時(shí)將檢查情況向相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、相關(guān)單位做出通報(bào),并要求相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、相關(guān)單位按照“屬地管理”、“誰(shuí)發(fā)證,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,對(duì)8家液氨使用企業(yè)存在的問(wèn)題和安全隱患進(jìn)行督促整改,各相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)全面負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)違規(guī)液氨使用單位的取締工作。
截止目前,泌陽(yáng)縣王更新冷庫(kù)、泌陽(yáng)縣東關(guān)冷庫(kù)、泌陽(yáng)縣古路溝冷庫(kù)、泌陽(yáng)縣二鋪冷庫(kù)4家家庭作坊式小冷庫(kù)因不符合“冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范”(xx)要求已經(jīng)關(guān)停。泌陽(yáng)縣通達(dá)食品有限公司目前處于停業(yè)整頓狀態(tài),其液氨儲(chǔ)罐已經(jīng)駐馬店市鍋爐壓力容器檢驗(yàn)所驗(yàn)收合格。溢佳香食品有限公司壓力表、安全閥已經(jīng)校驗(yàn)合格。其他存在安全隱患的企業(yè)目前均處于整改中。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)6
春節(jié)即將來(lái)臨,為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全,近日,崆峒市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)消費(fèi)多、食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高等實(shí)際,開(kāi)展餐飲服務(wù)單位食品安全大檢查,加大隱患排查力度,切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范,有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。
高度重視,落實(shí)責(zé)任。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分認(rèn)識(shí)到做好節(jié)日期間食品安全工作的緊迫性和重要性,以保障人民群眾生命安全為出發(fā)點(diǎn),把加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲單位食品安全監(jiān)管和疫情防控工作相結(jié)合,認(rèn)真分析和查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié),約談餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人,壓實(shí)主體責(zé)任,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)管。此次檢查以承接年夜飯的大中型酒店、商業(yè)綜合體內(nèi)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所,重點(diǎn)檢查其是否落實(shí)疫情防控工作措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實(shí)、食品原材料采購(gòu)索證索票是否齊全、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔是否正規(guī)、文明餐桌工作是否落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查期間,執(zhí)法人員深入到各餐飲服務(wù)單位后廚,逐個(gè)環(huán)節(jié)、逐項(xiàng)制度進(jìn)行細(xì)致檢查,對(duì)存在問(wèn)題的餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》,要求能當(dāng)場(chǎng)整改落實(shí)的立即整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改落實(shí)的給予跟蹤監(jiān)督和“回頭查”,全力消除餐飲食品安全隱患。
嚴(yán)格督查,確保實(shí)效。對(duì)中心城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所節(jié)前檢查工作開(kāi)展情況和大型餐飲服務(wù)單位內(nèi)部安全管理情況進(jìn)行隨機(jī)督查,對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)給轄區(qū)監(jiān)管所下發(fā)督辦通知,要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管所跟進(jìn)指導(dǎo),督促整改落實(shí);對(duì)履職不力、監(jiān)管不到位的監(jiān)管所,進(jìn)行必要的工作提醒告誡和責(zé)任約談;對(duì)存在重大安全隱患的'餐飲服務(wù)單位,將依法進(jìn)行立案查處。
截至目前,累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1368人次,檢查大中型餐飲服務(wù)單位424戶次,下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)39份,下達(dá)督辦通知2份。下一步,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)單位,特別是承接年夜飯的大中型餐飲服務(wù)單位按照市區(qū)疫情防控要求實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管,確保監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處,切實(shí)保障全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)喜慶祥和安全的新年。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)7
為進(jìn)一步做好20xx年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,保障節(jié)日期間食品安全,嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故。2月2日下午,三棟鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)劉建成,黨委委員曾文鋒帶隊(duì),組織市場(chǎng)監(jiān)管所、城監(jiān)隊(duì)、三棟執(zhí)法隊(duì)等相關(guān)部門(mén)人員深入三棟市場(chǎng)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)大檢查。
劉建成鎮(zhèn)長(zhǎng)一行人先后檢查了三棟市場(chǎng)及三棟路沿街商鋪。檢查中,劉建成鎮(zhèn)長(zhǎng)要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要高度重視認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生管理制度和索證索票制度,加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)厲打擊利用節(jié)假日之機(jī)制售假劣食品等危害公共安全和社會(huì)穩(wěn)定的`違法犯罪行為,全力保障節(jié)日期間的食品安全。
此次專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查轄區(qū)春節(jié)期間消費(fèi)量較大的食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品品種,針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患與問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令要求整改,對(duì)隱患產(chǎn)品要求立即下架,后期還會(huì)針對(duì)本次檢查問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”,督促經(jīng)營(yíng)戶整改。管好節(jié)日熱銷食品等重點(diǎn)品種,嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)8
為進(jìn)一步落實(shí)春節(jié)期間我市食品安全工作,全力維護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,20xx年1月25日,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)楊偉發(fā)帶隊(duì),黃一鳴副局長(zhǎng)、柯建春副局長(zhǎng)及梅菉市場(chǎng)監(jiān)管所、長(zhǎng)壽市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員陪同,到轄區(qū)市場(chǎng)、商超、冷庫(kù)進(jìn)行走訪檢查。
楊偉發(fā)局長(zhǎng)一行走訪檢查了窯地水果批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)壽市場(chǎng)、新港豐商貿(mào)有限公司和宏文冷凍食品經(jīng)營(yíng)部,詳細(xì)了解重點(diǎn)民生食品的.供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格情況、經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和落實(shí)防疫措施情況。
檢查發(fā)現(xiàn):
一、節(jié)前市場(chǎng)秩序良好。市場(chǎng)上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品供應(yīng)充足、市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。
二、經(jīng)營(yíng)者較好落實(shí)食品安全主體責(zé)任,商品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬規(guī)范,未發(fā)現(xiàn)銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品的情況。
三、落實(shí)防疫措施情況較好。新港豐商貿(mào)有限公司、鼎豐冷凍食材有限公司、宏文冷凍食品經(jīng)營(yíng)部等中大型市場(chǎng)主體,均較好落實(shí)人員測(cè)溫、掃碼、戴口罩以及對(duì)場(chǎng)所的一日一清潔等防疫措施。市場(chǎng)內(nèi)個(gè)別商販未佩戴口罩,已現(xiàn)場(chǎng)督促整改。
楊偉發(fā)局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào):
一要加強(qiáng)豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品的質(zhì)量監(jiān)管和價(jià)格監(jiān)管,全力維護(hù)市場(chǎng)秩序;
二要強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為,守牢食品安全底線;
三要堅(jiān)持“人物同防”,嚴(yán)防死守,全面應(yīng)用“冷庫(kù)通”食品安全追溯系統(tǒng),嚴(yán)防與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的疫情發(fā)生。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)9
1月17日,記者從蘭考縣食藥監(jiān)局了解到,該局扎實(shí)開(kāi)展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查。
為切實(shí)做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作,該局組織人員在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展地毯式檢查,集中對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查,以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等作為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象,以乳制品、酒類、食用油等節(jié)日期間消費(fèi)量大的`食品為重點(diǎn)品種。強(qiáng)力規(guī)范整頓綜合超市食品經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販及藥品經(jīng)營(yíng)、保健食品經(jīng)營(yíng),嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、非法添加有毒有害物質(zhì)、銷售過(guò)期變質(zhì)食品藥品及其他不符合食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為,切實(shí)規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序,確保節(jié)日期間人民群眾的飲食用藥安全。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)10
為進(jìn)一步做好我院食堂安全監(jiān)管工作,為廣大師生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境,20xx年3月8日,副院長(zhǎng)陳貞健同志親自帶領(lǐng)后勤處劉勇峰處長(zhǎng)、膳食科負(fù)責(zé)人李振壽及膳食科全體人員針對(duì)學(xué)院食堂安全工作展開(kāi)全面的'檢查評(píng)比,并提出不足與要求。
此次檢查評(píng)比的內(nèi)容主要有以下幾方面:
1、食堂衛(wèi)生狀況(設(shè)備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生);
2、庫(kù)房?jī)?nèi)物資存放情況;
3、食堂安全隱患排查情況。通過(guò)此次檢查,共評(píng)選出優(yōu)秀食堂兩家(北區(qū)第二食堂、南區(qū)第三食堂);良好食堂兩家(北區(qū)第一食堂、排下食堂);差評(píng)食堂兩家(南區(qū)第四食堂、南區(qū)第五食堂)。
在評(píng)比過(guò)程中各位領(lǐng)導(dǎo)一致認(rèn)為膳食科近期在食堂監(jiān)管方面有了一定的進(jìn)步,各食堂自主意識(shí)也有相對(duì)的提高。但仍存在一些不足:例如后廚地面較為濕滑;個(gè)別雜物未及時(shí)清理,占用逃生通道;角落衛(wèi)生未清理到位等。針對(duì)不足之處,領(lǐng)導(dǎo)明確提出要求:
1、各食堂要充分認(rèn)識(shí)自身存在的問(wèn)題,并按照要求及時(shí)整改到位。
2、制定食堂各崗位相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程,確保責(zé)任到位、責(zé)任到人。
3、所有進(jìn)貨物品都應(yīng)具有“三證”,堅(jiān)決杜絕使用不合規(guī)的食品添加劑,防范和杜絕食物中毒事件的發(fā)生,保障師生飲食健康。
春節(jié)前食品安全檢查工作簡(jiǎn)報(bào)(精選11篇)11
元旦來(lái)臨之際,為保證市直機(jī)關(guān)食堂節(jié)日期間保障工作正常有序開(kāi)展,及時(shí)消除各類安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,12月29日上午,市機(jī)關(guān)事務(wù)局后勤保障科和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)理對(duì)三處市直機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行了節(jié)前飲食衛(wèi)生和安全工作檢查。
檢查組重點(diǎn)圍繞食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣 等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查,仔細(xì)查看用電線路和天然氣管道膠管是否存在風(fēng)險(xiǎn)隱患,最后要求服務(wù)企業(yè)做好三個(gè)方面工作:一是落實(shí)好值班制度,確保節(jié)日期間用餐保障工作安全有序平穩(wěn);二是注意用水、用電、用氣安全,防止險(xiǎn)情發(fā)生;三是疫情常態(tài)化防控工作緊抓不放松。
食品安全無(wú)小事,市機(jī)關(guān)事務(wù)局將全方位做好食品安全工作,提高食品安全意識(shí),落實(shí)好食品安全責(zé)任制,加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,將各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位,為全市干部職工營(yíng)造一個(gè)安全健康的就餐環(huán)境。
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