【精華】計(jì)劃書學(xué)生范文錦集六篇
計(jì)劃書學(xué)生 篇1
一、項(xiàng)目介紹。
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。我要求的裝潢效果如下：
�。薄㈤T口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲！當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道。
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M(jìn)貨選貨。
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢(shì)如何？社會(huì)存量多少？?jī)r(jià)格漲勢(shì)如何？購(gòu)買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
2、進(jìn)貨渠道：上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規(guī)劃我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。
六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費(fèi)5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費(fèi)用1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)6，余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
三，長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則：
每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）
2、方針：
盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、服務(wù)：
訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
�。�1）初次來(lái)店的驚喜①免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）
（2）增加其下次來(lái)店的可能性①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息②利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等③購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué)）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積）
�。�3）滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買①告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
�。�4）不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過(guò)季貨為輔）這些招牌通常能抓住女人的心。
（5）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為１０－３０元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間
八，總結(jié)
綜上所述我用5萬(wàn)元開一個(gè)女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了，任務(wù)完成，等待拿錢拉，哈哈。
計(jì)劃書學(xué)生 篇2
1、本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書為《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育》考核課程論文，請(qǐng)?jiān)谟?jì)劃書前加封面，封面中考核方式為課程論文，考核項(xiàng)目為計(jì)劃書中的公司(團(tuán)隊(duì))名稱。內(nèi)容摘要為計(jì)劃書摘要。封面要求鋼筆手工填寫。
2、本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)形式分工撰寫，團(tuán)隊(duì)成員以5人為宜，請(qǐng)?jiān)谟?jì)劃書最后寫明每位團(tuán)隊(duì)成員所撰寫的內(nèi)容條目。
3、本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書字?jǐn)?shù)為3萬(wàn)字左右。
4、文本規(guī)格為a4開，封面格式不變，正文一律用小四號(hào)宋體，一級(jí)標(biāo)題用四號(hào)宋體加黑，二級(jí)標(biāo)題用小四號(hào)宋體加黑。行間距為多倍行距1.25。如：
一、計(jì)劃書摘要(四號(hào)宋體加黑)
1、公司介紹(小四號(hào)宋體加黑)
正文(小四號(hào)宋體)
一、計(jì)劃書摘要
計(jì)劃書摘列在創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書的最前面，是濃縮了的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書。計(jì)劃書摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃書并做出判斷。 計(jì)劃書摘要一般包括以下內(nèi)容：(1)公司介紹;(2)主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;(3)市場(chǎng)概貌;(4)營(yíng)銷策略;(5)銷售計(jì)劃;(6)生產(chǎn)管理計(jì)劃;(7)管理者及其組織;(8)財(cái)務(wù)計(jì)劃;(9)資金需求狀況等。
二、公司介紹
介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。在介紹企業(yè)時(shí)，要說(shuō)明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。已創(chuàng)辦企業(yè)要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍，在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述，不回避失誤。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
四、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)者需要一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。
五、產(chǎn)品服務(wù)
在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：(1)產(chǎn)品的概念、性能及特性;(2)主要產(chǎn)品介紹;(3)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;(4)產(chǎn)品的研究和開發(fā)過(guò)程;(5)發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;(6)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);
(7)產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗
易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
當(dāng)企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂(lè)觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況——企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響?等等。
在創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：(1)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;(2)競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;(3)目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);(4)本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;(5)市場(chǎng)區(qū)隔和特征等等。
七、營(yíng)銷計(jì)劃
1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道選擇
跳蚤市場(chǎng)在國(guó)外高校很普遍，然而在國(guó)內(nèi)各高校，則算得上是鳳毛麟角。因此我們將在安徽科技學(xué)院成立一個(gè)二手交易平臺(tái)，這也必將成為我們學(xué)校的一大特色。我校學(xué)生買的東西不想用了或者網(wǎng)購(gòu)回來(lái)不合適又懶得退貨的閑置物品得不到很好的處理，這樣對(duì)學(xué)生也是困擾，因此，我們可以看出，我們的學(xué)校有著巨大的市場(chǎng)潛力，而通過(guò)我們的平臺(tái)，既可以讓生活費(fèi)來(lái)源單一的學(xué)生族來(lái)源多樣化，也可以達(dá)到資源的優(yōu)化配置。
我們可以為確定的一群人上門服務(wù)，使管理正規(guī)化，減少不必要的開支，必將為公司帶來(lái)巨大的方便。我們利用好顧客“舊物折價(jià)”心理，是二手物品得到應(yīng)有的再次利用。同時(shí)我們要鎖定已購(gòu)顧客群。
并且可以通過(guò)和部分地方書店合作的方式達(dá)到雙贏。我們還可以采取季節(jié)性銷售戰(zhàn)略：為了滿足大家不同季節(jié)對(duì)物品的需求，我們會(huì)根據(jù)季節(jié)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整銷售策略(如我們會(huì)在冬季出售一些畢業(yè)生棉被、手套、熱水瓶、熱水袋等，在夏季會(huì)出售一些二手涼鞋、扇子、電風(fēng)扇及各種運(yùn)動(dòng)器材(足、籃球)等)。地域性銷售戰(zhàn)略：為確保資源、信息的順利流通，我們將不僅在本校進(jìn)行銷售與各種服務(wù)，而且會(huì)在不同時(shí)間進(jìn)入其他大學(xué)開展。本公司還將組織人員上門推銷、報(bào)刊廣告、宣傳單、中介服務(wù)、同學(xué)之間的互相宣傳等方式樹立企業(yè)的品牌。
主要依靠校內(nèi)的宣傳來(lái)吸引大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生群體，從而一小做起，積累資金，小組成員同時(shí)在大學(xué)周邊收集廢舊物品，如廢舊手機(jī)，mp3，mp4，書籍，自行車等，尤其是學(xué)校內(nèi)部的一些紙質(zhì)廢品，來(lái)積累資金。倉(cāng)庫(kù)方面的預(yù)算，可以向?qū)W校申請(qǐng)一個(gè)小的倉(cāng)庫(kù)。本交易市場(chǎng)的產(chǎn)品銷售周期為半個(gè)月，每半個(gè)月清理庫(kù)存的二手物品。
其次開有網(wǎng)絡(luò)超市，網(wǎng)絡(luò)超市是以校區(qū)各大超市為基本站點(diǎn)和貨物供應(yīng)商，借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為大學(xué)生提供各類商品信息，實(shí)現(xiàn)超市購(gòu)物零距離的一種服務(wù)。提供給超市一個(gè)新的商品展示平臺(tái)，也給大學(xué)生購(gòu)物提供了一種新的途徑。架起供需橋梁，帶動(dòng)本服務(wù)的發(fā)展。
網(wǎng)絡(luò)超市服務(wù)方式：我們將與校區(qū)附近大型連鎖超市合作，以網(wǎng)頁(yè)的形式展出商品。在我們的主頁(yè)，將建立起各大超市的鏈接，供客戶選擇。進(jìn)入相應(yīng)的界面，客戶將看到相應(yīng)超市的貨品詳情，共客戶參考，其中包括了圖片和價(jià)格等基本信息，對(duì)于特殊的商品，如食品類，客戶還可以看到生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，新鮮度，原產(chǎn)地等詳細(xì)信息，方便客戶能像在超市般挑選商品。
為了讓大學(xué)生群體更方便的享受到我們的服務(wù)，我們將與學(xué)校的校園網(wǎng)進(jìn)行合作，在其主頁(yè)設(shè)立我們的網(wǎng)頁(yè)模塊，可以直接鏈接到我們的主頁(yè)，我們還為供應(yīng)商提供了展示的平臺(tái)，可以在此發(fā)布促銷和活動(dòng)的信息，可以吸引到更多的關(guān)注，我們也將定期更新物品的信息，做到與超市的真實(shí)情況相同步。
網(wǎng)絡(luò)超市運(yùn)營(yíng)方式：作為一種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)式服務(wù)，我們將從各大超市獲得服務(wù)費(fèi)用和宣傳費(fèi)用，作為我們的主要收入之一。大學(xué)生除了可以在我們的網(wǎng)站上看到附近超市的貨物信息，為購(gòu)物導(dǎo)航外，還可以直接在網(wǎng)站上向超市下達(dá)訂單。
我們將與當(dāng)?shù)氐恼彼秃献�，提供貨到付款的服�?wù)，由于是短途運(yùn)送，可以省去郵寄費(fèi)用，使得大學(xué)生得到實(shí)惠，為了區(qū)別于其他購(gòu)物方式，我們將在校園設(shè)立運(yùn)營(yíng)點(diǎn)，類似于超市的小分店，提供貨品的展示，讓大學(xué)生可以現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨購(gòu)買�；蛘哌x擇網(wǎng)站購(gòu)買，運(yùn)營(yíng)點(diǎn)也將成為購(gòu)物時(shí)的運(yùn)送站點(diǎn)，大學(xué)生在網(wǎng)上訂的貨物將送達(dá)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)，然后再簽收。
網(wǎng)絡(luò)超市特點(diǎn)
1)網(wǎng)店結(jié)合，品質(zhì)保障，由于是和超市合作，貨品質(zhì)量有超市的保障，當(dāng)質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題也可直接和超市進(jìn)行調(diào)換，售后無(wú)憂。
2)短途運(yùn)輸，速度保障，校區(qū)與超市間距離很近，在網(wǎng)上訂購(gòu)的物品，可以確保在半天內(nèi)送達(dá)。
3)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨，放心實(shí)在，以往的網(wǎng)購(gòu)只能看到圖片，沒(méi)有直觀的感受，而在我們的運(yùn)營(yíng)點(diǎn)中，顧客可以看到實(shí)物，是購(gòu)物更放心。
4)距離短，免郵費(fèi)，相比其他網(wǎng)購(gòu)，如果選擇貨到付款的方式購(gòu)買，必須承擔(dān)高昂的郵寄費(fèi)用，而我們的產(chǎn)品，來(lái)自于附近的各大超市，無(wú)需長(zhǎng)途送貨。
5)對(duì)象明確，市場(chǎng)廣闊，我們的主要對(duì)象是大學(xué)生群體，購(gòu)物欲望強(qiáng)烈，群體基數(shù)大。當(dāng)發(fā)展到一定程度，我們將在其他地區(qū)復(fù)制這種服務(wù)模式，以求更大的發(fā)展。
2、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理
應(yīng)把與用戶直接接觸的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)人員和管理人員，納入市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍中來(lái)。只有納入到營(yíng)銷隊(duì)伍后，這些人員才能更好地?fù)?dān)負(fù)起營(yíng)銷工作。對(duì)營(yíng)銷隊(duì)伍要培養(yǎng)禮儀和收集信息的能力。
我們可以通過(guò)這些人員參與市場(chǎng)調(diào)查。因此,對(duì)這些人員的培訓(xùn)重點(diǎn)應(yīng)放在禮儀和市場(chǎng)調(diào)查方面。獨(dú)立的專門營(yíng)銷機(jī)構(gòu)是我們進(jìn)行營(yíng)銷工作的主體。對(duì)這支隊(duì)伍的建設(shè)我們應(yīng)分為高、中、一線營(yíng)銷人員分別進(jìn)行培養(yǎng)。對(duì)于高級(jí)營(yíng)銷人員重點(diǎn)放在市場(chǎng)分析和策劃;對(duì)于中級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷人員重點(diǎn)放在組織營(yíng)銷計(jì)劃的實(shí)施上;對(duì)一線營(yíng)銷人員重點(diǎn)在推銷的技能和參加市場(chǎng)調(diào)研工作上。
專職營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)應(yīng)立足于跳蚤市場(chǎng)企業(yè),采取適度引進(jìn)的方針。市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)，其主要渠道就是通過(guò)培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。在培訓(xùn)過(guò)程中要突出實(shí)踐，要讓受訓(xùn)者有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。培訓(xùn)的方法要靈活,注重討論和交流，在交流和實(shí)踐中使學(xué)員的能力得到提高。
學(xué)習(xí)和借鑒其它企業(yè)的營(yíng)銷思想每個(gè)行業(yè)都有在營(yíng)銷中搞得好的企業(yè)。學(xué)習(xí)和借鑒他人的營(yíng)銷方式和營(yíng)銷思想對(duì)跳蚤市場(chǎng)具有重要的意義。
事實(shí)上,出色的營(yíng)銷企業(yè)往往代表著市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展方向,這有利于加快市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展步伐,有助于市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍的成長(zhǎng)。提高市場(chǎng)意識(shí)不僅要求專門的'營(yíng)銷部門要關(guān)注顧客需求，而且要求企業(yè)的所有部門都承擔(dān)起收集市場(chǎng)情報(bào)、溝通信息,滿足市場(chǎng)需求的重任。為了實(shí)現(xiàn)這種目的和發(fā)揮其它部門的作用,應(yīng)在全公司普及市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)，加大對(duì)職工進(jìn)行市場(chǎng)意識(shí)培訓(xùn)的力度。
3、促銷計(jì)劃和廣告策略;
網(wǎng)絡(luò)部分
1、網(wǎng)上折價(jià)促銷：這是目前網(wǎng)上最常用的一種促銷方式。因?yàn)槟壳熬W(wǎng)民在網(wǎng)上購(gòu)物的熱情遠(yuǎn)低于商場(chǎng)超市等傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所，因此網(wǎng)上商品的價(jià)格一般都要比傳統(tǒng)方式銷售時(shí)要低，以吸引人們購(gòu)買。
我們的網(wǎng)絡(luò)超市模塊可以采用這種方式，超市貨源雖然成本較高，但折去郵費(fèi)，加上我們主要是看銷售費(fèi)用提成的方式取得收益，由足夠的資本折價(jià)，由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性，造成網(wǎng)上購(gòu)物和訂貨的積極性下降。而幅度比較大的折扣可以促使消費(fèi)者進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物的嘗試并做出購(gòu)買決定。目前大部分網(wǎng)上銷售商品都有不同程度的價(jià)格折扣。所以這就要求我們的商品有足夠的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
計(jì)劃書學(xué)生 篇3
作為園林園藝系09屆學(xué)生會(huì)，我們對(duì)自己的未來(lái)布滿著美好的憧憬，同時(shí)也肩負(fù)著歷史的使命。我們將沿襲我校學(xué)生會(huì)的優(yōu)良傳統(tǒng)，總結(jié)上學(xué)期的工作經(jīng)驗(yàn)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行突破和創(chuàng)新，這對(duì)我們不僅是一種壓力，更是一種動(dòng)力�？偨Y(jié)過(guò)去、展望未來(lái)，學(xué)生會(huì)將以“團(tuán)結(jié)、求實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng)新”為宗旨，以“打造有戰(zhàn)斗力、有凝聚力的集體”為目標(biāo)，制定圍繞“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切，為了一切的學(xué)生”為主的XX~XX學(xué)年度第一學(xué)期學(xué)生會(huì)工作計(jì)劃。
一、繼續(xù)貫徹落實(shí)分工負(fù)責(zé)制度：
在學(xué)生會(huì)主席、秘書長(zhǎng)及各部部長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)的前提下學(xué)生會(huì)全體成員均實(shí)行分工負(fù)責(zé)制度，做到分工明確，責(zé)任到人。
1、主席從總體上負(fù)責(zé)全面工作和辦公室工作計(jì)劃。
2、秘書長(zhǎng)協(xié)助主席的日常工作，并具體分管各部的工作。
3、在分工負(fù)責(zé)的同時(shí)，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，加強(qiáng)各部成員之間的配合協(xié)作，做到分工不分家。
4、各部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)本部及各部相關(guān)聯(lián)的工作，部門內(nèi)部也實(shí)行具體分工負(fù)責(zé)制。副部長(zhǎng)落實(shí)好基本工作，做到嚴(yán)格要求，追求效率和質(zhì)量。
二、思想教育（文藝部）
在原有思想教育工作計(jì)劃基礎(chǔ)上，百尺竿頭、更進(jìn)一步，形成以理論為指導(dǎo)，精神為基礎(chǔ)，能力為實(shí)踐的符合新時(shí)代要求的精神取向，最終實(shí)現(xiàn)“全心全意為全體師生服務(wù)的根本任務(wù)。
1、積極配合學(xué)院的學(xué)習(xí)活動(dòng)和思想政治以及紀(jì)律整頓等工作計(jì)劃，使我系學(xué)生干部起到表率作用。
2、舉辦富有我院特色的校園文化娛樂(lè)活動(dòng)，為廣大同學(xué)提供創(chuàng)新的實(shí)踐舞臺(tái)，培養(yǎng)廣大同學(xué)積極探索、勇于求實(shí)的精神。
3、加強(qiáng)學(xué)生會(huì)與社團(tuán)之間的交流與合作，支持和幫助各社團(tuán)及學(xué)院有關(guān)部門開展各類活動(dòng)豐富同學(xué)生活、富有教育意義的活動(dòng)。
三、學(xué)風(fēng)建設(shè)（學(xué)習(xí)部）
在本學(xué)期，我們將充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的橋梁作用，開展切實(shí)可行的促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設(shè)的活動(dòng)，引導(dǎo)廣大同學(xué)以良好的精神風(fēng)貌取得優(yōu)異的成績(jī)，努力形成刻苦、勤奮、求實(shí)的學(xué)風(fēng)
1、利用學(xué)生會(huì)各種宣傳工具全方位、多層次地進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，弘揚(yáng)正氣，努力營(yíng)造濃厚的“學(xué)風(fēng)建設(shè)”氛圍
2、定期組織各種座談會(huì)，有針對(duì)性的開展各種交流活動(dòng)，解決同學(xué)們學(xué)習(xí)，生活等方面的問(wèn)題。
3、圍繞學(xué)風(fēng)建設(shè)，積極開展科技文化活動(dòng)和專業(yè)技能競(jìng)賽，提高學(xué)生綜合能力。
4、認(rèn)真對(duì)待每天的檢查評(píng)比工作，做詳細(xì)記錄，對(duì)比各班具體情況尋找差距，提高整體水平。
5、探索新的學(xué)生治理機(jī)制，調(diào)動(dòng)廣大同學(xué)參與班級(jí)建設(shè)的積極性。
四、文體活動(dòng)（體育部）
通過(guò)豐富多彩的文體活動(dòng)，豐富同學(xué)的學(xué)習(xí)文化生活，滿足同學(xué)的精神文化要求，不斷增強(qiáng)學(xué)院的凝聚力，提高我系師生的身體素質(zhì)。
1、繼續(xù)貫徹落實(shí)兩操規(guī)范制度，發(fā)揚(yáng)體育部?jī)?yōu)秀的工作精神，切實(shí)把上操水平提升到新的高度，提高我成員綜合素質(zhì)，積極配合學(xué)校團(tuán)委做好各方面的相關(guān)工作。
2、組織我院同學(xué)參加院秋季田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，力爭(zhēng)在上屆基礎(chǔ)上取得更好成績(jī)。
五、生活方面，（宿管部）
本學(xué)期學(xué)生會(huì)將對(duì)學(xué)生住宿加強(qiáng)治理，根據(jù)學(xué)院現(xiàn)在存在的問(wèn)題和實(shí)際情況，XX屆學(xué)生會(huì)結(jié)合勞衛(wèi)部，以學(xué)生會(huì)為主體，各認(rèn)真配合的方法，對(duì)寢室進(jìn)行檢查和監(jiān)督，讓學(xué)生在學(xué)校有一種家的感覺(jué)
1、組織成立衛(wèi)生調(diào)查組，不定期的對(duì)宿舍進(jìn)行檢查和監(jiān)督
2、對(duì)于學(xué)生宿舍的紀(jì)律問(wèn)題，要切實(shí)安排人員進(jìn)行規(guī)范化管理，加大檢查力度，配合好自主寢室將檢查工作做到位，對(duì)于違反紀(jì)律者嚴(yán)厲處分。為我系師生營(yíng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境而努力奮斗！
3、對(duì)于宿舍的內(nèi)務(wù)問(wèn)題，要定期進(jìn)行全方位多層次的檢查評(píng)比，提高要求和檢查規(guī)則，使宿舍衛(wèi)生水平達(dá)到新的層次，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和自理能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
4、每月積極配合我校教育處進(jìn)行文明寢室的評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)對(duì)宿舍成員思想、紀(jì)律、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生等方面考察，推出優(yōu)秀宿舍評(píng)選制度。
六、紀(jì)律方面（紀(jì)律部）
1、紀(jì)律部全體成員將本著公平、公正、公開的原則，切實(shí)做好學(xué)生會(huì)的檢查工作，做好各種檢查記錄，對(duì)同學(xué)們?cè)谕碜粤?xí)期間的紀(jì)律以及在課間的紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)出現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象和不良風(fēng)氣予以及時(shí)處理和糾正
2、及時(shí)了解同學(xué)們的意見和建議，通過(guò)與同學(xué)的交流加強(qiáng)部門的管理，對(duì)合理的意見主動(dòng)接納，對(duì)不良情況的反映要及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。
3、積極組織廣大學(xué)生自我維護(hù)正常的學(xué)習(xí)、生活和活動(dòng)的秩序；協(xié)助系部及學(xué)院抓好日常紀(jì)律和集會(huì)紀(jì)律。貫徹執(zhí)行學(xué)院文明禮儀規(guī)范中的有關(guān)規(guī)定。
4、紀(jì)律部將對(duì)各班的紀(jì)律情況定期進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)，向系部公開，以便大家核對(duì)，增加工作的透明度。
七、組織宣傳方面（組宣部）
1、加強(qiáng)宣傳力度，做好宣傳工作進(jìn)行交流。
2、加強(qiáng)院風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，為提高我系在院內(nèi)的知名度，樹立我系的良好形象而努力。
3、在記者團(tuán)的動(dòng)態(tài)采集下，要注意時(shí)效性，準(zhǔn)確性，積極做好宣傳工作。
4、積極配合各部做好工作，為我系樹立一個(gè)團(tuán)結(jié)奮斗，有戰(zhàn)斗力和凝聚力的集體形象而出一份力。
八、環(huán)境方面（勞衛(wèi)部）
1、做好基本每日衛(wèi)生檢查工作，保持系部衛(wèi)生整潔干凈，爭(zhēng)創(chuàng)一流環(huán)境。（尤其注意衛(wèi)生死角）
2、每周進(jìn)行大掃除，組織各班衛(wèi)生委員積極參與，并進(jìn)行評(píng)比。做好系部環(huán)境保潔工作，配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)把工作做到位。
3、組織美化校園詩(shī)歌散文朗誦大賽（支持原創(chuàng)和配樂(lè)朗誦）以及我心中的綠色校園構(gòu)想設(shè)計(jì)圖（了解大家的心聲怎樣才是美麗的綠色校園）。
九、交流方面（外聯(lián)部）
1、配合各部門的工作之余，要努力做好本部門的工作。
2、適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，組織部門成員為我系組織開展的活動(dòng)拉些必要實(shí)際的贊助，以便更好活動(dòng)的開展。
十、安全防患方面（安全防患部）
1、各季節(jié)的安全宣傳、安全教育預(yù)防為主、防治結(jié)合。
2、每晚晚自習(xí)安全保衛(wèi)巡邏，維護(hù)學(xué)生人生安全。
3、收集各種安全信息，及時(shí)反饋給系部。
4、每周對(duì)宿舍進(jìn)行不定期的安全檢查。
5、在系部、學(xué)院舉行大型活動(dòng)時(shí)，積極配合學(xué)生會(huì)組織人員入場(chǎng)、維持秩序。
轉(zhuǎn)眼間，我們迎來(lái)了新的一年，回顧XX年學(xué)生會(huì)所做的工作，最讓我高興的是學(xué)生會(huì)成員都能夠完美的完成了上學(xué)期的工作，并取得了老師和同學(xué)們的普遍認(rèn)可，但還是有少數(shù)同學(xué)不能持著為同學(xué)們服務(wù)的精神理念，在平日的工作中有些怠慢的表現(xiàn)。在新的一學(xué)期，我們要繼承去年好的方面，對(duì)壞的方面及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)改正�！靶坳P(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，在這萬(wàn)象更新的時(shí)刻，我們09屆學(xué)生會(huì)將繼續(xù)以自我服務(wù)、自我治理、自我教育的宗旨，傳承成功經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新，在配合學(xué)校各項(xiàng)工作的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生會(huì)內(nèi)部的治理，為我校的學(xué)風(fēng)建設(shè)添磚加瓦，最終實(shí)現(xiàn)全心全意為全校師生服務(wù)的根本任務(wù)。
計(jì)劃書學(xué)生 篇4
一、 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與商業(yè)模式
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。
商業(yè)模式：努力降低運(yùn)營(yíng)成本，為顧客提供卓越的用餐價(jià)值。盡可能吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者，依靠高客流獲取合理利潤(rùn)。
二、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
前期建設(shè)規(guī)模：建立一個(gè)中央廚房(采購(gòu)加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。
三、 項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：
前期中央廚房及三家門店預(yù)計(jì)基建投資在30萬(wàn)元人民幣左右。
四、 融資要求：
1. 具備50萬(wàn)元人民幣(含)以上投資能力的獨(dú)立法人、國(guó)營(yíng)/私營(yíng)企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。
2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會(huì)公德心的生意人。
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。
二、客源市場(chǎng)分析
xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章營(yíng)銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、 營(yíng)銷目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。
二、 營(yíng)銷策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢(shì)群體。
3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。
4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生投資創(chuàng)業(yè)。
推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計(jì)劃
MI(思想識(shí)別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去
BI(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
計(jì)劃書學(xué)生 篇5
一、前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) .每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶欤@時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而,也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多.
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對(duì)老年的三高,還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯(cuò).養(yǎng)生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)
2.1.午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一
現(xiàn)代人對(duì)于健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)于健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然賣點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說(shuō)早餐粥 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)
三. 市場(chǎng)調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四. 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn):嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國(guó)化的快餐形式
3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū),醫(yī)院旁.療養(yǎng)院,老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐:配合營(yíng)養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，
4. 重要性:病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn):品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時(shí).根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....
各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
養(yǎng)生食府的落成
1.地點(diǎn)以人口密集.流動(dòng)量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.裝修.簡(jiǎn)單樸素.以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大
2.外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人.學(xué)校,家庭.上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網(wǎng)站.開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.
七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì):
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生.即便懂得,采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈.不購(gòu)量少,不易采購(gòu),易浪費(fèi),不專業(yè)等
1.聘用醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持
2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng). 省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).
八 人員配備
(單店)店長(zhǎng)一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。
九 財(cái)務(wù)預(yù)算
假設(shè):《早點(diǎn)粥》
1. 場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月.同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)
2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十. 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算
1.30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn).二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一. 結(jié)束語(yǔ)
民以食為天。足見食之重要。
近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個(gè)衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長(zhǎng)流,不急功近利的人來(lái)開比較合適.
如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種時(shí)髦病，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。
計(jì)劃書學(xué)生 篇6
自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
一 店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS（劣勢(shì)）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
OPPORTUNITY（機(jī)會(huì)）分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
四、財(cái)務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
五 風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗.市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
�。�1） 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2） 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
�。�3）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力應(yīng)對(duì)措施：
l汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。
l嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
l項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
l進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
六、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：
(一)變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜 單
快餐店地址：威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
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