創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15篇
時光在流逝,從不停歇,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧?墒堑降资裁礃拥挠(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
一,連鎖店(名嘴)
二,啟動資金:大約需5-10萬元
三,門面大小:30-60(平方米)
四,贈送設(shè)備配置:多功能無煙燒烤爐一臺、電子控溫鐵板燒爐一臺、全自動控溫電炸爐一臺、多功能紅外烤箱一臺、全自動沙冰飲料機(jī)一臺、名嘴專用鹵味桶一套(6個)、名嘴專用不銹鋼簽100支、燒烤簽600支、電子點(diǎn)火器一套、名嘴專用海鮮烤魚夾2套、鐵板專用工具一套、名嘴專用調(diào)料缸2套、名嘴不銹鋼盤40個
五,設(shè)備投資:1:加盟費(fèi)(13800)2:門面裝修約7000(包燈飾,音響)3:貨架和賣臺投入約1500元
4:員工(1名)約800
六,選址:蓮花市場,掛綠廣場
七,貨源來源:加盟店總公司有提供提貨
八,可制作經(jīng)營品種:金牌烤翅、萬氏中草藥秘制翅、留香展翅、萬氏霸王翅、麻辣BT翅、鹽焗黃金翅、奧爾良烤翅、名嘴特色烤串系列:彩椒肉串、羊肉串、烤脆骨、牛羊三寶、烤板筋、五香回味烤雞脖、烤雞心、烤心管、醬烤鳳爪、時蔬培根卷、風(fēng)味大蒜、麻辣土豆片、旋風(fēng)菠蘿、脆皮香焦、四季豆、韭菜豆皮卷、金絲玉米、麻辣串串蝦、風(fēng)味鐵板烤系列、鐵板魷魚、鐵板牛柳、骨肉相連、鐵板章魚、各種時令果蔬、鐵板年糕、風(fēng)味烤海鮮系列、豆豉扇貝、火焰蝦、烤生蠔、烤平魚、烤黃花魚、名嘴麻辣燙系列、開心麻辣涮涮鍋、漢堡系列、香炸雞、香辣炸雞腿、特色回味炸薯?xiàng)l、冷熱飲料系列、珍珠奶茶系列、沙冰飲料系列、奶昔系列、特調(diào)果汁系列、果醋飲料系列、熱巧克力系列、久久鴨系列、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨頭、樟茶醬麻鴨、香醬豬排、五香脆皮肘子、百草荷葉醬鴨頭、美味冷拼系列、七彩皮凍、怪味銀芽、川椒泡鳳爪、牛干菌拌百合等等
九,針對人群:滿足中檔消費(fèi)者,更舒適大學(xué)生、中學(xué)生、公司職員、時尚白領(lǐng)、愛酷一族等這類人群的要求
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
本項(xiàng)目計(jì)劃開一家名為“Be young別樣”快餐店,該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街。經(jīng)營各種早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品等。
由于上班族、學(xué)生早上時間緊,且很多人抱怨有些餐點(diǎn)速度比較慢而且菜樣單一,因此我們有意在商業(yè)步行街開這樣一家快餐店。既解決了上班族時間緊的問題,同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方,充分符合當(dāng)?shù)厝说目谖、品味,以及生活?xí)慣,相信定能吸引很多顧客前來就餐。
一、快餐店介紹
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街,開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.因?yàn)閷Σ惋嫎I(yè)有著極大的興趣,我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元,其中3萬元已籌集到位,剩下2萬元向銀行貸款。
二、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。 發(fā)展初期,大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。
三、市場分析
隨著社會生活節(jié)奏加快,快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
目前,市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
四、經(jīng)營分析
1、經(jīng)營目標(biāo)
1)由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,要想打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
3.目標(biāo)市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+學(xué)生+其他。
4.市場策略
快餐網(wǎng)絡(luò)化,人性化
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會效應(yīng)。大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。
5、人事計(jì)劃
本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。同時,為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
A、制定培訓(xùn)計(jì)劃 ,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
B、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
6、銷售計(jì)劃
開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
五、競爭與優(yōu)勢分析
快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢,當(dāng)然我們也不示弱。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期,所以我們一定要大力吸引顧客,在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格,讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi),讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下,實(shí)施新戰(zhàn)略,開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù),送餐上門。
六、財(cái)務(wù)報(bào)告
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)萬元營業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。 注:因在創(chuàng)業(yè)初期,所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
七、投資風(fēng)險與收益
當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的,在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題,例如,銷售業(yè)績下滑,顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭,及時調(diào)整策略,始終以顧客利益為本,問題最終會得以解決。
不僅是利潤,更是服務(wù)。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
八、附件
附錄1
法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全,無害。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
一、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)
宗旨:服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。創(chuàng)造完美電腦租賃服務(wù)。
目標(biāo):將公司發(fā)展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導(dǎo)企業(yè),將公司品牌發(fā)展成為市場著名品牌,并走向整個福建市場。
二、公司簡介
公司名稱:廈門新思索計(jì)算機(jī)租賃有限公司
業(yè)務(wù)范圍:出租計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、辦公設(shè)備、顯示器、投影設(shè)備。提供計(jì)算機(jī)和相關(guān)設(shè)備的租賃,同時提供相應(yīng)的技術(shù)支持服務(wù),收取租金和押金。租賃產(chǎn)品 : IBM. HP. Dell. Philips. Viewsonic. Acer. Toshiba. Nec. Sony. Canon. Lenovo等。
三、公司管理
1. 管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得公司的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
2. 管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本公司發(fā)展的人才加入本公司。
3. 管理決策
管理團(tuán)隊(duì)主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學(xué)歷的大學(xué)生,具有相關(guān)的專業(yè)知識,將為公司制定切實(shí)可行的決策,執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險投資后,投資家自然也成為我們的公司管理成員,我們還將邀請具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入,并擔(dān)任重要職務(wù)。
4.團(tuán)隊(duì)概述
學(xué)歷背景:大專以上學(xué)歷,具有強(qiáng)烈的求知欲和進(jìn)取心。
人際關(guān)系:有較強(qiáng)的人際親和力,熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質(zhì):信守承諾;注重規(guī)范;遵循公司宗旨理念。
四、場地與設(shè)施
租用商品房做為辦公地點(diǎn),根據(jù)交通情況選擇倉庫地點(diǎn)。(根據(jù)具體情況另行考慮,本計(jì)劃暫時不考慮)
五、顧客的購買準(zhǔn)則
顧客網(wǎng)上預(yù)訂,網(wǎng)下現(xiàn)場看貨決定是否租用。采用自愿原則,顧客與公司訂立雙方均可接受的租賃協(xié)議書。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
商業(yè)計(jì)劃書排版要求
1、 基本情況
、 序號、編號。(由組委會編號,但在作品上方要留出空格) ② 項(xiàng)目名稱
、 目錄、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書正文、附錄、證明材料等
2、 文字格式
① 字體:宋體
、 字號:
a.標(biāo)題:二號,楷體_GB2312,粗體
b.一級標(biāo)題:三號,黑體,粗體;二級標(biāo)題:小三號,楷體_GB2312,粗體;
三級標(biāo)題:四號,宋體,粗體
正文:仿宋四號
c.圖、表標(biāo)題:五號宋體;內(nèi)容五號宋體。
、 行距:1.2倍行距 標(biāo)題之間行距為單倍行距
3、 版面格式
、 加頁眉,內(nèi)容為:第X屆XXXX大學(xué)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽參賽作品;字體為:小五號;居中。
② 頁面設(shè)置
a. 頁邊距:上:2.5厘米 下:2.5厘米
左:3 厘米 右:3 厘米
裝訂線:0.5厘米
b. 頁眉:1.5厘米;頁腳:1.5厘米
c. 紙型:A4,縱向
、 插入頁碼
位置:頁面低端
對齊方式:居中
④ 注視(字體:五號)
采用尾注,自定義標(biāo)記為[1],[2],[3]……
注:專著為[M],報(bào)紙為[N],期刊文章為[J],論文集為[C],學(xué)位論文為[D],報(bào)告為[R],標(biāo)準(zhǔn)為[S],專利為[P]
⑤ 參考文獻(xiàn)
格式同上,先中文后英文;中文按姓名的拼音排序,英文按姓名的字母排序。
4、 其他問題
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》。
5、 裝訂
作品附封面,要求樸素整齊。裝訂位置于頁面左側(cè),一律用膠水裝訂,禁用夾子或其他附屬材料。
6、 特別注意
在報(bào)送的作品中不得以任何形式出現(xiàn)作者姓名、所在院(系)、指導(dǎo)教師姓名等與作品無關(guān)的內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
一、初期規(guī)劃費(fèi)用
初期規(guī)劃費(fèi)用主要指前期市場開發(fā)費(fèi)用及相關(guān)的法律事務(wù)費(fèi)用,其中包括因調(diào)查市場情況產(chǎn)生的所有相關(guān)費(fèi)用。
二、加盟費(fèi)用
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費(fèi)往往是一筆不小的開支。
三、咖啡店店面費(fèi)用
咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。
。1)租賃建筑物?Х鹊昱c建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設(shè)計(jì)上受到原有結(jié)構(gòu)的限制。
(2)購買建筑物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建筑物,這種方式投資費(fèi)用較大。
。3)自建。這種方式投資時間長,投資費(fèi)用高。
四、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,是一筆較高的費(fèi)用。
五、裝修、裝飾費(fèi)用
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費(fèi)用,木工、電工、水泥工等費(fèi)用。
。3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
六、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。
。2)空調(diào)系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、安全消防系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)施。
。3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。
七、首次備貨費(fèi)用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。
八、開業(yè)費(fèi)用
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);
(2)營銷廣告費(fèi)用;
(3)雇傭培訓(xùn)員工費(fèi)用及前期人工工資;
(4)車費(fèi)、餐費(fèi)等。
九、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
市場綜述
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項(xiàng)目,隨著韓國料理在中國大中型城市的普及,韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高,為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn),我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高,且對于顧客而言,有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色,自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析
1. 金額預(yù)算
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5——2萬元;裝修及各種設(shè)備配置,排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎(chǔ)之上,考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外,投資者須準(zhǔn)備2——3萬元流動資金,以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2. 收益評估
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算,每天中午1波顧客,晚上1——2波顧客,日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右,按20%的純利潤率計(jì)算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內(nèi)收回成本,年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在消費(fèi)時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實(shí)在,因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面:
1. 餐飲一條街
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營,其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流,但需要注意的是,與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù),并且消費(fèi)規(guī)格在同一價位上,可略偏低。
2. 店鋪不宜過大
店鋪面積最好在40——60平方米以內(nèi),不需太大。一是可以控制成本,二是由于店鋪不大,只要有幾桌人在消費(fèi),就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大,若前期宣傳不到位,反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3. 交通方便
首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快,如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時間,任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需要注意以上三方面,但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1. 餐桌設(shè)計(jì)
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一起,相當(dāng)于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內(nèi)共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。
2. 店內(nèi)裝潢
由于燒烤油煙重,長期經(jīng)營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風(fēng)設(shè)備
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi),每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機(jī),用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹,雖然簡式抽煙機(jī)價格并不貴,由于每一臺機(jī)器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大增加了開店成本,建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此,普通自助燒烤店可安裝8——10個排風(fēng)扇,整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
菜品設(shè)置
菜品設(shè)置主要根據(jù)自助價格而定,以30元/位為參照,店內(nèi)菜品除應(yīng)以牛肉為主葷菜之外,還須配備豬肉、雞肉、魚肉等;應(yīng)以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔;同時,還應(yīng)配備8——10種水果、糕點(diǎn);另外,為了提升小店的菜品陣容,可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。
特色菜品:黑椒牛肉。將牛肉切成薄片,用清水反復(fù)沖洗直至沒有血水,用手?jǐn)D干水,用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘,加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒,混勻即可。
經(jīng)營特點(diǎn)
1.自助韓國燒烤有兩個有力的賣點(diǎn),一是自助,二是韓國燒烤,如此便鎖定了該項(xiàng)目的目標(biāo)客戶群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費(fèi)者。在宣傳策略上,傳單是必備;也可在店門外擺放鍋灶,現(xiàn)場燒烤,免費(fèi)試吃賺吆喝;還可在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、各大餐飲網(wǎng)站發(fā)帖。
2.由于自助價格是固定的,如果打折,很可能給顧客“便宜無好貨”的感覺,因此,小店恕不打折,開業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費(fèi)滿120元送單次消費(fèi)卷一張”等活動。
3.消費(fèi)者吃自助餐往往抱著把“本”吃回來的心態(tài),所以通常在拿菜時經(jīng)常出現(xiàn)“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店,為了防范因?yàn)槔速M(fèi)導(dǎo)致的成本虧損,店主可規(guī)定“結(jié)賬時剩余菜品不得超過100g”,否則顧客須按均價15元/kg購買。如此一來,既可控制消費(fèi)者的浪費(fèi)現(xiàn)象,又可保障小店的利益。
4.細(xì)節(jié)的力量不可忽視。當(dāng)一個區(qū)域的同類項(xiàng)目越來越多之后,要想留住客戶并開拓新客戶,除了保持原有的品質(zhì)之外,還要增強(qiáng)服務(wù)性,即把控細(xì)節(jié)。
成功案例:在很多人眼里,不過是一個其貌不揚(yáng)的普通職高生,20xx年畢業(yè)的她先后做過美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前,家里托熟人給她安排了一個小公司辦公室文員的工作,但不肯安于現(xiàn)狀的,在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之后,先斬后奏辭了職,回家找父母要錢說要開家自助韓國燒烤店!拔疫記得當(dāng)父親聽說我辭職后憤怒的神情,掄起巴掌就要打我??”
當(dāng)時,的親戚朋友都不贊成她開店,一個22歲涉世未深的女孩,不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎?但力排眾議,在給父親寫下“借條”后,才勉強(qiáng)拿到了6萬元創(chuàng)業(yè)啟動資金。
結(jié)果,的自助韓國燒烤店生意異;鸨60平方米大小的店內(nèi),24張桌子,每晚至少有2波顧客,周末起碼有3——4波顧客,日營業(yè)額達(dá)六七千元,最多能達(dá)到1萬元。所有人都對這一結(jié)果驚詫不已,在接受采訪時卻淡定自若:“我覺得這是必然的!笨跉忸H有些稚嫩,卻也透露著一個成功者的霸氣。
的燒烤店比其他店環(huán)境好?菜品好?說不上。仔細(xì)分析她成功的法寶,其實(shí)只有一樣——細(xì)節(jié)。
或許跟她從事過幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān),觀察力強(qiáng)、態(tài)度溫和、善于與人溝通,創(chuàng)業(yè)者可以借鑒她的“十大服務(wù)條例”:
1. 無論店內(nèi)生意好壞,每隔5分鐘就會到店門口向路人簡單介紹小店特色;
2. 當(dāng)顧客坐下后,立刻會有一個店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙,可防止食物被烤焦;
3. 開火前,有店員會送來圍裙和袖套,防止顧客的衣服和皮膚被油濺到;
4. 開火后,有店員會在顧客的餐桌前用30秒鐘簡述完燒烤過程中的注意事項(xiàng);
5. 考慮到顧客的健康,為每位顧客準(zhǔn)備了兩副筷子:一副燒烤,一副用餐;
6. 考慮到顧客不同的口味偏好,準(zhǔn)備了韓國燒烤傳統(tǒng)的甜辣醬,另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬,以供顧客選擇;
7. 除了準(zhǔn)備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉,還準(zhǔn)備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉;由于燒烤灶不大,對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴(yán)格要求,力求讓顧客在休閑中感覺到精致;
8. 普通自助燒烤店內(nèi)的糕點(diǎn)、涼菜等一般都與其他菜品一樣統(tǒng)一堆積擺放在一個盤內(nèi),但卻事先將糕點(diǎn)、涼菜分裝到數(shù)個小碟里,放置于一個大盤內(nèi),方便顧客取用;
9. 店內(nèi)員工輪流觀察食物供給情況,所有缺少的菜品,幾乎不等顧客發(fā)現(xiàn),已經(jīng)迅速補(bǔ)齊;
10. 有一個記錄本,專門用于記錄顧客對小店服務(wù)方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊后,都會仔細(xì)研究記錄本上的內(nèi)容,半個月會進(jìn)行一次菜品調(diào)整。
經(jīng)過本刊記者一天的觀察發(fā)現(xiàn),的成功絕非偶然,她對整體經(jīng)營的把控、對細(xì)節(jié)的把握能力讓記者很難相信她只是一個22歲的小女孩。實(shí)際上,任何項(xiàng)目都有發(fā)展的空間,成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對該項(xiàng)目的用心程度。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
在創(chuàng)業(yè)過程中,制定一份詳細(xì)的計(jì)劃書是有必要的,特別對于一個初次創(chuàng)業(yè)的人來說更是重之重。它能夠讓你清晰認(rèn)清自己創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與確定創(chuàng)業(yè)的動機(jī),它還能夠像一個軍師一樣指導(dǎo)你創(chuàng)業(yè)的實(shí)施計(jì)劃。制定寫出一份詳細(xì)的計(jì)劃書也就等于成功的一半。這樣在創(chuàng)業(yè)的過程中不會亂了陣腳。那么怎么寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢,怎樣能夠?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃書呢?
第一步:首先你要明確創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主題,明確所選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目或產(chǎn)品是什么。
第二步:針對你的項(xiàng)目或產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃,可以參考以下幾個方面:
資金計(jì)劃:資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來源,應(yīng)包括個人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等,這會影響整個事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外,整個創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例,也應(yīng)該清清楚楚的記載,如果你是希望以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書來申請貸款,應(yīng)同時說明貸款的具體用途。
制定目標(biāo):目標(biāo)可以是短期目標(biāo)、中期目標(biāo)和長期目標(biāo),主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個階段的目標(biāo)。
賬務(wù)估算:詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出,甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi),每一年預(yù)估的營業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表,這些預(yù)估數(shù)字的主要目的,是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤,并明了何時能達(dá)到收支平衡。
營銷策略:營銷策略包括,了解服務(wù)市場或產(chǎn)品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標(biāo)市場的定位。
風(fēng)險評估:這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折,例如:景氣變動、競爭對手太強(qiáng)、客源流失等等,這些風(fēng)險對創(chuàng)業(yè)者而言,甚至?xí)䦟?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗,因此,可能風(fēng)險評估是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中不可缺少的一項(xiàng)。
通過以上幾個方面就行用文字寫出來,一般不會太差。特別注意的是:(1)一定要自己寫,不要因?yàn)樽约号聦懟蛘邔懖缓?(2)一定要每一個方面寫明白,說清楚。如果第一沒寫的太清楚,可以通過多次修改的形式直到滿意為止。(3)如果你還嫌自己不夠完美,你還可以讓別人幫你修改。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8
開冰淇淋店所需的條件與相等規(guī)模的飯館差不多,面積從10平米到80平都可以,規(guī)模與層次不同,所需求的資金也有很大的差異。
一、顧客以青年白領(lǐng)女性為主,店鋪的面積大約60—80平米,裝修層次的要求很高,還需求雇用5—10個有餐飲業(yè)效勞閱歷的員工。
以上海的朵樂意式冰淇淋店為例,投入包括:加盟金6萬元,保證金4萬元,加上人工、房租、裝潢費(fèi)、顧問費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)等等,大約總投資40萬元,合同期限為3年。在選擇店址的時分,最好選擇高檔寫字樓區(qū)、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中檔店:
適宜各種規(guī)模的城市,主要吸引年輕女孩子和兒童,店面10—50平米,其中可以隔出幾個平米的操作間,簡易裝修,雇用1—5個員工即可。這類連鎖店的貨品大都由總店供應(yīng),所以加盟費(fèi)用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例:第一年的加盟費(fèi)為800元,以后每年300元,保證金1000元,其他開支中裝修、人工、房租、管理、設(shè)備都比擬昂貴,員工培訓(xùn)也比擬復(fù)雜,但是原資料的價錢較高,一個月大約18000元,每月開支大約3萬元。選擇的位置接近超市、社區(qū)、市場、學(xué)校比擬好。
三、微型店:
是臨街外賣,不設(shè)堂食座位,因此只需求大約2—4平方米放置設(shè)備即可,雇用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例:店鋪面積只需求2—5平米,包括加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,總共投入資金從2萬元到6萬元不等即可開張。位置最好在超市、市場、學(xué)校左近。
由于連鎖加盟店的籠統(tǒng)一致包裝,為了堅(jiān)持競爭力,您在選擇加盟品牌時,也需求思索自己這家店在整個連鎖系統(tǒng)中的位置。假設(shè)在您所在的城市不大,并且曾經(jīng)有了超越5家同類店面,那么您最好另擇其他品牌加盟。
開一家冰淇淋店需求的設(shè)備和原料:
必備設(shè)備:冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、開水器、封口機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)(最小40公斤的)、冰柜各、保鮮柜或保鮮任務(wù)臺、電磁爐等設(shè)備各一臺;另備有炸爐和微波爐(凡做飲食生意務(wù)須具有)
可選設(shè)備:冷熱飲機(jī)、雪融機(jī)、現(xiàn)調(diào)機(jī)、爆米花機(jī)、香腸機(jī)、分杯器、雪糕皮機(jī)
另需有關(guān)的工具和器皿:如:雪克杯,盎司杯,調(diào)酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰鏟,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯……等。
有關(guān)的原料:如:冰淇淋粉,稀釋果汁,果醬,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力針,威化餅,水果罐頭,新鮮的水果,奶油,糖,蜂蜜,煉乳,紅塘………等。
另:假設(shè)做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋展現(xiàn)柜各一臺,價錢2—3萬以上。
冰淇淋的原料引見:
冰淇淋粉:是運(yùn)用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價錢也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進(jìn)程、所以運(yùn)用起來比擬方便、并且容易運(yùn)輸和貯藏,本錢也較低、但在混合進(jìn)程中要留意衛(wèi)生,防止形成二次污染。
◆新鮮奶漿:一般保質(zhì)期在一周左右,去除消費(fèi)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),抵達(dá)主人處的保質(zhì)期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同,保質(zhì)期也不同、同時需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時本錢也高。
◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運(yùn)方便、本錢高
冰淇淋所需配方及制造方法:
冰淇淋粉制造方法:
1、取一潔凈容器參與過量飲用水(按重量計(jì)算:粉和水的比例為1:3),不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入,攪拌平均。
2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)中(注:若靜置時間不夠,打出的冰淇淋粉會發(fā)生冰渣,影響口味)
3、將漿料倒入制造步驟:
。1)將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴(yán)格依照冰淇淋粉說明書所要求的分配比例調(diào)制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料,要求漿料不能結(jié)塊。
。2)按自動鍵啟動機(jī)器,進(jìn)入自動任務(wù)形式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌平均后,再按自動鍵(清洗機(jī)器任務(wù)通行不要時間過長(1分鐘即可))
。3)各種進(jìn)程中,數(shù)碼屏自動反映制冷進(jìn)程,當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定溫度機(jī)遇器自動停機(jī)。
。4)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄封鎖。
軟冰淇淋機(jī)中,確認(rèn)有漿料流進(jìn)攪拌缸后再啟動機(jī)器大約10分鐘即可食用。
開冰淇淋店如何裝修:
如今市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類:軟式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中軟式冰淇淋是人們消費(fèi)的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種作風(fēng)的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人們吃后的覺得也不同,所以運(yùn)營者的店鋪裝修一定契合其銷售產(chǎn)品的作風(fēng)。
按口味劃分:銷售美式冰淇淋,店堂裝修應(yīng)以自在、豪放的作風(fēng)為主,使人有親臨大自然的覺得,以藍(lán)色或綠色為基調(diào)搭配自然景色的圖畫,燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的覺得,讓人覺得溫馨,以暖顏色為基調(diào),燈光多以黃色、粉白色為主,桌椅為藍(lán)色的塑料制品;運(yùn)營德式冰淇淋時,裝修則要嚴(yán)肅而不失休閑的滋味,那里更適宜幾個商務(wù)人士休息,以深色圖案為背景,桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區(qū)域劃分:校園左近冰淇淋店的裝修中可以有幾個盛行的卡通圖案;在初級商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以按德式作風(fēng)裝修。通?h級市的冰淇淋店裝修只需明亮、潔凈就可以;地級市的冰淇淋店裝修主要由運(yùn)營的種類來決議;省會城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由運(yùn)營的地點(diǎn)來決議,如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的覺得是輕快而明亮,可以起到緩解疲勞的作用。
開冰淇淋店選址指南:
一般適宜開冰淇淋冷飲店的店面有:商業(yè)街、商場、超市、學(xué)校左近(距離學(xué)校不超越1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機(jī)場、火車站、地鐵站等場所。
按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街、商場適宜開設(shè)價位在25元—50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校左近、火車站、地鐵站、加油站適宜開設(shè)價位在3元—25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機(jī)場適宜開設(shè)價位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界要素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時人流量為100人/小時,車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面,由于消費(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在左近可以吸引目的顧客。
按店面朝向劃分,店面門口的方向最好是朝南面以及東面:
一是白晝時,南面的光線明亮,而且光照時間最長,容易吸引顧客目光;
二是少數(shù)顧客逛街時習(xí)氣朝左面看。
冰淇淋本錢:
冰淇淋本錢剖析(硬冰淇淋):
一公斤硬冰淇淋粉(20元每袋)可以最少產(chǎn)出40個冰淇淋球,本錢每個球在0.5元左右,而中國的冰淇淋球市場普遍售價每個球都在5—10元,依各地消費(fèi)水平和店面的層次而定,喜歡創(chuàng)新的店還可以研發(fā)屬于自己共同的花式冰淇淋。這樣本錢僅20元的原料,利潤就可以在200—400元,即使每天不需求很多的主人,也可以失掉很好的報(bào)答。
冰淇淋本錢剖析(軟冰淇淋):
一公斤軟冰淇淋粉16元每袋)可以產(chǎn)出45—50個甜筒冰淇淋,本錢在0.3—0.4元之間,而批發(fā)價錢依據(jù)店鋪的層次可以調(diào)整。假設(shè)在超市或許步行街價錢一般是2元,每個冰淇淋凈利潤不少于1.5元,假設(shè)平均每天賣出300個,則月利潤在萬元以上。假設(shè)是咖啡屋或許酒吧或許中西式餐廳,價錢可以適當(dāng)提高。同事圣代的利潤更高:每袋粉可做出25—30杯圣代,本錢每杯不到1元,但批發(fā)價每杯5元以上。
冰淇淋市場情勢展望:
10多年來,冰淇淋逐漸被群眾喜歡,正成為乳業(yè)市場競爭的新亮點(diǎn)。中國冰淇淋市場的增長速度十分快,產(chǎn)量在20xx年間增長了16倍,年銷售量到達(dá)360萬噸。從消費(fèi)者規(guī)模來看,20xx—20xx年冰淇淋在中國市場的浸透率已到達(dá)了驚人的高度,延續(xù)三年超越73%,而且走勢比擬顛簸。冰淇淋在中國城市中的普及率已相當(dāng)高,平均每100個城市居民中就會有73團(tuán)體在20xx年中食用過冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一團(tuán)體口規(guī)模如此龐大的國度中,73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場龐大容量的一個最好的證明。
香草、魔芋、牛奶、巧克力,濃濃奶油,絲絲甜味,放入口中柔滑的覺得,這是什么呢?當(dāng)然是賺人口水的冰淇淋了。從上個世紀(jì)80年代熱銷的冰棍、雪糕、到現(xiàn)今層出不窮,奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現(xiàn)代人的時興零嘴,熱銷于城市四季。人們消費(fèi)冰淇淋,也遠(yuǎn)不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點(diǎn)心",而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃:不是一個兩個地零買,而是動輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來哄孩子,連沒牙的老奶奶都可以隨意來一支……構(gòu)成了一種共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭,特別是低脂、低糖,用水果和純牛奶制造的系列女孩子更喜歡,夏季天天少不了它,冬天,媽媽批來很多,全家人當(dāng)零食吃也不錯。"一個捧著"多味多滋香草杯"的女孩說。
為此,食品專家預(yù)測,未來冰淇淋產(chǎn)銷仍將上升,這主要有三點(diǎn)緣由:
其一,人們生活習(xí)氣的改動,使得冰淇淋的消費(fèi)已不再單純是為了防暑降溫,而是添加了休閑享用的功用。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來越多,冰淇淋的銷售旺季正在延伸。
其二,由于全球氣候變暖,使得夏季的到來越發(fā)提早,氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對冰淇淋消費(fèi)的進(jìn)一步添加。
其三,消費(fèi)廠家為了順應(yīng)市場需求,不時開發(fā)新產(chǎn)品,如多味多滋最新開發(fā)的“果凍冰淇淋”,將果凍和冰淇淋巧妙結(jié)合,口感奇特,既好吃,又好玩,滿足了人們新的口味需求。由此,越來越多的人們可以找到適宜自己口味的產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書共分為十部分:
1執(zhí)行總結(jié)2項(xiàng)目背景3市場機(jī)會4公司戰(zhàn)略
5市場營銷6投資分析7財(cái)務(wù)分析8管理體系
9機(jī)遇與風(fēng)險10風(fēng)險投資的撤出
1執(zhí)行總結(jié)
廣東長城莊園葡萄酒銷售有限責(zé)任公司是一個提議中的公司,本公司以市場、消費(fèi)需求為導(dǎo)向,主營產(chǎn)于河北昌黎長城莊園的干紅、干白系列葡萄酒。公司將致力于營建高度輻射而完善的營銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),以取得最大的效益。據(jù)調(diào)查,惠州地區(qū)的葡萄酒類銷售市場秩序相對混亂,品牌意識不強(qiáng),消費(fèi)者的消費(fèi)方式和觀念還不成熟,沒有自主選擇的能力。本公司將首先立足惠州地區(qū)開拓市場,繼而在全省設(shè)立七個區(qū)域分銷中心,并與二級經(jīng)銷商一起建立健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。
2項(xiàng)目背景
近年來,葡萄酒在我國的消費(fèi)已走出低谷,并以每年21.67%的速度遞增。本公司將憑借著準(zhǔn)確的市場定位、獨(dú)特和優(yōu)良的品質(zhì)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)定的地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境以及至上的服務(wù),將迅速占據(jù)惠州市場,并逐漸輻射到珠江三角洲乃至整個廣東省,進(jìn)而占領(lǐng)全國市場。
3市場機(jī)會
(1)葡萄酒消費(fèi)分析:
中國人均葡萄酒消費(fèi)量為0.4升/年,葡萄酒消費(fèi)量逐年上升;??進(jìn)口葡萄酒約占中國葡萄酒消費(fèi)量的10%;我國葡萄酒消費(fèi)市場的培育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他國家等。
(2)消費(fèi)者行為分析:
人們消費(fèi)的酒類中,啤酒和白酒各占36%,葡萄酒占12%,黃酒占16%。消費(fèi)者選擇葡萄酒的動機(jī):品牌占44%,口味、價格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。
。3)市場的細(xì)分:
本公司將根據(jù)市場細(xì)分狀況,首先立足于南方經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大城市,然后對高、中、低檔各個細(xì)分市場進(jìn)行專業(yè)性營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
(4)競爭優(yōu)勢:
公司作為一個獨(dú)立的營銷商,完全以市場、消費(fèi)需求為導(dǎo)向,因此能很好把握消費(fèi)動態(tài)和市場的走勢。公司嚴(yán)格遵守創(chuàng)新制勝、優(yōu)質(zhì)制勝、廉價制勝、服務(wù)制勝、宣傳制勝的原則;公司自建展示廳、專賣店、服務(wù)點(diǎn)等以點(diǎn)帶面顯性平臺,與市場和消費(fèi)群體有著直接的即時互動式交流;公司擁有緊密合作的獨(dú)立第三方物流系統(tǒng),力爭成為眾多大酒商、小酒莊與消費(fèi)市場的連接紐帶。
。5)競爭劣勢
公司成立初期,未有完整的、良好的品牌形象;公司發(fā)展起點(diǎn)低,規(guī)模相對較小;公司成立初期,管理和銷售經(jīng)驗(yàn)不足,在市場競爭中風(fēng)險較大。
4公司戰(zhàn)略
公司設(shè)在惠州市惠城區(qū)中心地帶,以惠州為中心,網(wǎng)絡(luò)遍布廣東省,以廣州、深圳、東莞等珠江三角洲發(fā)達(dá)區(qū)為重點(diǎn)開拓區(qū)域。
五年內(nèi)戰(zhàn)略發(fā)展的目標(biāo)是,累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額8532萬元,累計(jì)利稅874萬元,發(fā)展成為廣東省著名的葡萄酒銷售集團(tuán)。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),要做到以下幾點(diǎn):
一是企業(yè)發(fā)展要有國際視野。
二是實(shí)現(xiàn)營銷信息化。
三是重視市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
5市場營銷
一級目標(biāo)市場:惠州地區(qū)市場。
二級目標(biāo)市場:珠三角市場。
三級目標(biāo)市場:廣東省及國內(nèi)市場。
目標(biāo)銷售位點(diǎn):大型購物中心、超市、酒吧、迪廳、KTV等。
目標(biāo)消費(fèi)群體:白領(lǐng)、部分藍(lán)領(lǐng)等時尚年輕消費(fèi)人群和健康老年人群。價格動態(tài)定價策略:初期擬采取非可變價格政策,中長期采取競爭定價的價格策略。
銷售渠道:本公司銷售渠道分為初期開拓階段、中期增長階段以及長期穩(wěn)定發(fā)展階段:
6投資分析
股本結(jié)構(gòu)中,公司創(chuàng)立人投資入股占總股本的40%,引入1-2家風(fēng)險投資共同入股,以利于籌資,化解風(fēng)險。公司初期需要外借資金10萬,用作流動資金,同時考慮到合理的負(fù)債比例,公司的資產(chǎn)負(fù)債比為1:6。
通過對投資凈現(xiàn)值分析,銀行長期借款利率為5.49%(以04年4月為準(zhǔn))。考慮到目前資金成本較低,以及資金的機(jī)會成本和投資的風(fēng)險性等因素,計(jì)算期內(nèi)盈利能力很好,投資方案可行。
通過投資回收期分析,經(jīng)對凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計(jì)算,投資回
收期為一年零兩個月,投資方案可行。
通過對內(nèi)含報(bào)酬率計(jì)算,內(nèi)含報(bào)酬率達(dá)到119%,遠(yuǎn)大于資金成本率10%,其主要原因是本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價,使得銷售利潤率較高,而且前5年內(nèi)市場增長性很好。
通過分析,公司在銷售收入、投資、經(jīng)營成本上存在來自各方面的不確定因素,我們對三者按提高10%和降低10%的單因素變化做敏感性分析。用逐項(xiàng)替代法計(jì)算投資回收期和內(nèi)含報(bào)酬率。
通過項(xiàng)目敏感性分析,公司對銷售收入的提高和降低最為敏感,經(jīng)營成本次之。在變化±10%范圍內(nèi),內(nèi)含報(bào)酬率仍然高達(dá)100%以上,說明能承擔(dān)風(fēng)險,具有一定可靠性。
根據(jù)對未來幾年公司經(jīng)營狀況的預(yù)測,公司能保持較高的利潤增長,擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報(bào)。為此,公司第一年不分紅,第二年以后每年分紅為凈利潤的30%。
7財(cái)務(wù)分析
通過編制公司一至五年的會計(jì)報(bào)表表,對比率及趨勢分析、預(yù)計(jì)銷售趨勢分析、風(fēng)險假定與分析等,本公司的銷售利潤率約10%,資產(chǎn)報(bào)酬率約30%,基本盈利能力和凈資產(chǎn)收益率都較高,且投資利潤率在100%以上?梢,本公司具有相當(dāng)?shù)挠芰?/p>
在財(cái)務(wù)預(yù)測中,由于沒有考慮彈性分析,假定價格定在28元/瓶(含稅)的基礎(chǔ)上,銷售利潤較高。變動成本占收入的38.23%,現(xiàn)假設(shè)由于經(jīng)濟(jì)利潤較高,使得潛在競爭者加入爭奪市場份額,公司經(jīng)營達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)。這些因素都會對公司的銷售收入造成比較大的影響。
將各因素實(shí)際數(shù)與臨界值比,可見銷售量每年變化到如表數(shù)據(jù)的臨界點(diǎn)仍可以保本,達(dá)到盈虧平衡。最低售價為13元左右,變動成本允許有較大的增長。因此,公司能承擔(dān)一定的不確定性風(fēng)險。
8管理體系
本公司性質(zhì):有限責(zé)任公司。組織形式:直線制。
9機(jī)遇與風(fēng)險
機(jī)遇:惠州地區(qū)及廣東全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速,尤其是惠州地區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于高速增長期,人民生活水平迅速提高,葡萄酒消費(fèi)需求將隨之增加;國家對葡萄酒的鼓勵政策相繼出臺,使得外部政策環(huán)境相對寬松。
風(fēng)險:葡萄酒生產(chǎn)受國家的宏觀政策法規(guī)影響;與當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商和銷售商的合作關(guān)系;經(jīng)銷商銷售能力不確定性與倒戈的風(fēng)險;潛在競爭者的加入;洋葡萄酒的進(jìn)攻力度明顯加大;營銷策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難;競爭對手的策略改變,應(yīng)付策略上的不確定性;低價格戰(zhàn)略可能造成管理風(fēng)險等。
10險投資的撤出
在投資回收期后,大概在第二年底第三年初,以收購的方式撤出風(fēng)險資本。
紅酒創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書二
項(xiàng)目名稱法國紅酒、洋酒經(jīng)銷項(xiàng)目
年月日
第一部分、項(xiàng)目運(yùn)行模式
一、運(yùn)行主體:
擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責(zé)任公司作為項(xiàng)目運(yùn)行載體。
二、注冊資金:
注冊資金擬定為10萬元,項(xiàng)目運(yùn)行所需要其它資金由股東自籌,具體可能需要的追加投資見財(cái)務(wù)預(yù)測。
三、股權(quán)結(jié)構(gòu):
具體的股權(quán)比例結(jié)構(gòu)未定,根據(jù)實(shí)際情況再進(jìn)行調(diào)整。
四、營業(yè)地點(diǎn):
1、營業(yè)場所:公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營房作為主要營業(yè)場所與辦公地點(diǎn)。
2、地點(diǎn)選擇:營業(yè)場所建議選擇在交通發(fā)達(dá)、人流量大,但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道,具體可選路段為:黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二:
(1)、便于進(jìn)行形象展示與擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。
。2)、便于適當(dāng)控制成本
3、倉儲場所:根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要,在利用營業(yè)場所自儲的基礎(chǔ)上,考慮在營業(yè)場所周邊配備30平方米左右的倉庫。
4、公司宗旨:開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場,在南京高端酒類消費(fèi)領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額,同時推動其他綜合銷售的全面發(fā)展。
5、營業(yè)范圍:法國及他國(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地)的葡萄酒與洋酒系列、國內(nèi)名酒系列、煙草銷售,其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營產(chǎn)品。(本計(jì)劃書主要圍繞公司主營產(chǎn)品而展開)
第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述
一、產(chǎn)品綜述:
公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進(jìn)口,具有海關(guān)進(jìn)口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗(yàn)報(bào)告。從酒的定位來講屬于中高檔酒系列,該系列酒入口味道醇厚,均衡,留香持久。公司代理的'86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出,口感絕佳,數(shù)量有限,且具有較高的收藏價值。公司代理的茅臺磚供酒與茅臺相比具有明顯的價格優(yōu)勢,并具有較強(qiáng)公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價銷售,且銷售勢頭極佳)。
二、產(chǎn)品類別及具體價位
。ㄒ姼奖恚
三、品牌影響力:
法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽(yù)。公司經(jīng)營的各類品牌紅酒(尤其法國紅酒)相應(yīng)地在西方國家也有著較為廣泛的影響。但就國內(nèi)而言,法國紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的美譽(yù)度與影響力,但作為具體的單個紅酒品牌,影響力較弱,熟知程度低(對江蘇市場影響力相對更低),公司經(jīng)營的部分高檔品牌法國紅酒(尤其波爾多系列)相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。
四、市場認(rèn)可度:
就國內(nèi)市場而言,對于接觸過法國紅酒的人士,整體上對法國紅酒的認(rèn)可度較高。然而就認(rèn)可的原因,又可以對認(rèn)可的人群進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。一部分人確實(shí)屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認(rèn)知能力,因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認(rèn)可。但也有相當(dāng)一部份人屬于盲從心理,把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒放到一個較高地位,從而給予法國紅酒一個較高的評價。
五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢:
1、法國紅酒整體的品牌影響力強(qiáng)、認(rèn)可度高。
2、口感,酒質(zhì)上佳,明顯優(yōu)于國內(nèi)市場同等價位紅酒(主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內(nèi)紅酒)。
3、隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)能力的增強(qiáng),會愈加注重對生活品味的追求,從遠(yuǎn)景來看,法國紅酒有著廣闊的空間。
4、進(jìn)入市場早,競爭對手少,在南京市場基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。
第三部分、行業(yè)及市場
一、南京紅酒、洋酒市場的現(xiàn)狀
1、市場份額劃分
從南京目前的市場來看,國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場中占據(jù)著主要地位,其銷售渠道較為成熟,產(chǎn)品輻射范圍廣(包括家庭消費(fèi)、禮品、團(tuán)體聚會、高低檔宴席、休閑場所等各個領(lǐng)域),覆蓋的消費(fèi)層次多(包括不同消費(fèi)能力、不同身份地位的各個人群)。其中國內(nèi)的張?jiān)!㈤L城、王朝系互把產(chǎn)品資源進(jìn)行整合,對渠道商進(jìn)行梳理,以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場并構(gòu)成了競爭格局中的第一集團(tuán)。而外國紅酒、洋酒進(jìn)入市場較晚、各方面資源明顯不足,接觸的人群相對較少。因而從整體上而言,目前國內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場的絕對多數(shù)份額,而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對較小。
2、輻射領(lǐng)域劃分
雖然就市場份額而言,國內(nèi)紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊,但仔細(xì)分析它們產(chǎn)品各自得最終流向,可以看出它們市場領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國內(nèi)紅酒在低端市場(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎占據(jù)著壟斷地位,但在高端市場出現(xiàn)的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會所、娛樂場所、高級酒店、高級茶社等高端市場,部分公司在進(jìn)行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會選用。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn),隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,服裝服飾類商品從07年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品,成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn),行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落,新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn),這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分,服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
隨著社會的不斷進(jìn)步,人們早已不再滿足與穿暖,亮麗光鮮的外表不僅使自己美麗的展示也是對他們的一種尊重。服裝行業(yè)的投資小,盈利可觀,并且資金回收較快。服裝行業(yè)容易進(jìn)入也容易啟動。而且我們對服裝感興趣,正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間,同時也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀,再者考慮到已有很多人開了網(wǎng)店,選擇實(shí)體店與網(wǎng)店相結(jié)合的方式,并加入品牌店的模式,多元化的發(fā)展更利于服裝店的經(jīng)營與銷售,也算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
一.項(xiàng)目和公司簡介
,是一家以服裝設(shè)計(jì),銷售于一體的大型服裝公司。主要針對中青年,兒童服裝的設(shè)計(jì),以自有品牌通過代工廠加工,公司以設(shè)計(jì)和銷售為主。
營銷網(wǎng)絡(luò)全國覆蓋,以下是小型連鎖人資模式。
項(xiàng)目介紹:
我們的項(xiàng)目的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),服飾品牌眾多,在眾多的服飾品牌當(dāng)中,很少有專注于青少年的品牌。市場服裝品目繁多,質(zhì)量參差不齊,由于眾多服飾不注重品牌性。品牌服飾有時并不適合青少年穿,導(dǎo)致我們不能選到滿意的服飾。通過調(diào)研對市場進(jìn)行細(xì)分,我們把服裝定位于青少年,同時和中青年服飾。我們以倉儲式服裝店為主,實(shí)行線上線下相結(jié)合銷售。通過阿里巴巴,天貓,淘寶實(shí)行網(wǎng)上B2B,B2C,C2C。三種形式銷售,在阿里巴巴,
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11
一、項(xiàng)目名稱、法律形態(tài)及地址
1、企業(yè)名稱:食家莊
2、經(jīng)營項(xiàng)目:涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等;
3、法律形態(tài):個體工商戶;
4、經(jīng)營地址:贛州市國光超市旁邊
二、項(xiàng)目可行性分析報(bào)告
1、市場評估:
我們所經(jīng)營的食家莊,主要是針對贛州市人們開設(shè)的,國光超市是我們贛州市最大的超市,人流量最多,客源相當(dāng)穩(wěn)定,沒有一家是以涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等一起經(jīng)營的,是獨(dú)家經(jīng)營。產(chǎn)品具有獨(dú)特的陜西地方風(fēng)味、口感好、價格便宜的優(yōu)勢,所以,只要保持目前的價位和不斷提升我們的服務(wù)質(zhì)量,此項(xiàng)目具有可長期發(fā)展的空間。
三、資金情況
1、資金狀況:
A、開辦費(fèi)用:企業(yè)辦證費(fèi)、驗(yàn)資費(fèi)、房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)等計(jì):0.5萬元;
B、固定資產(chǎn)投資:爐具、冰柜、廚房用品、消毒柜、空調(diào)、桌椅、餐具、裝修費(fèi)等計(jì):3萬元;
C、流動資金投資:人員工資、租金、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、水電費(fèi)、保險費(fèi)、原材料等計(jì):5萬元。
資金需求共計(jì):8.5萬元。
2、自有資金:4.5萬元,主要用于開辦費(fèi)用和固定資產(chǎn)投資。
四、 貸款用途
因?yàn)槲覀兊昝媸亲饨瑁吭陆Y(jié)帳一次,占壓了我們的流動資金,目前我們沒有足夠的錢,來開啟我們的企業(yè)。流動資金出現(xiàn)緊缺,想通過小額擔(dān)保貸款政府幫助解決4萬元。
五、盈利計(jì)劃
1、銷售和成本情況統(tǒng)計(jì)表:
20xx1年11月至20xx年10月銷售收入和成本情況 單位:萬元
2、利潤計(jì)劃 : 單位:萬元
六、還款計(jì)劃
根據(jù)銷售和成本計(jì)劃以及利潤計(jì)劃表的分析,企業(yè)當(dāng)年能夠?qū)崿F(xiàn)利潤近14萬元,三年后首先用于歸還銀行貸款。
七、風(fēng)險評估
我們經(jīng)營的食家莊的產(chǎn)品屬獨(dú)家經(jīng)營、收入穩(wěn)定、有固定的客源,零風(fēng)險投資,便于長期經(jīng)營。只要有信心,我所經(jīng)營的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益會逐年上一個新臺階。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12
隨著人們的生活水平不斷的提高,消費(fèi)概念的不斷轉(zhuǎn)變,越來越多的單位和個人對煙酒的需求很大。加之現(xiàn)在大多農(nóng)村生活水平的提高,都向城鎮(zhèn)搬遷安家。由于人口的集中,這樣就使得煙酒有相對穩(wěn)定的需求市場。
煙酒店名稱:××××
一、 煙酒店概況:
本店屬煙酒服務(wù)行業(yè),由×××、×××夫婦共同經(jīng)營(指定聯(lián)系電話:××××××××),主要提供煙酒及各式飲品,承接各式宴會、酒席的煙酒提供。 ××××位于×××××××門面,開創(chuàng)期是一家相對小型的煙酒店。但隨著城鎮(zhèn)人口的增多,人們對煙酒品質(zhì)的提升促進(jìn)了市場需求的增多。本行業(yè)正在以蓬勃的趨勢大步向前,而且本行業(yè)的投資風(fēng)險相對其他行業(yè)來說較小,且具有穩(wěn)定性,利潤相對高一些回收率也就高。
二、 經(jīng)營情況:
由于地理位置便利,加上我們在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下了大功夫,所以客源相對豐富。另外有幾家穩(wěn)定的團(tuán)購單位,這樣來每月的銷量就目前來看已經(jīng)是直線上升的趨勢,大概情況如下:高端酒主要以單位和企業(yè)團(tuán)購以及酒店的各式宴會接待之類,在40000—60000元不等,低端酒主要用于婚宴、酒席之類和一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型的超市、小商店之類,每月售出在15000—25000元不等。再加上店里每天在零售這塊也有500—1500元不等。
三、 現(xiàn)有規(guī)模:
×××××酒店現(xiàn)有面積×××多平方米,總投資金額××萬元整,初期投資主要用于完成租賃店面及店面形象裝修,購買設(shè)備,煙酒類商品的訂購,資金明細(xì)如下:
店面租賃:××××元,購買設(shè)備及煙酒產(chǎn)品的訂購×××××元,流動資金投入×××××元。
因客源的相對穩(wěn)定,銷量的逐步增大,流動資金占用的累積,特需×萬元整,用于流動資金的投入。
四、 資金使用計(jì)劃:
我將通過擴(kuò)大銷量,爭取利潤,在×年之內(nèi)償還投資。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13
一、基本情況
a、項(xiàng)目名稱:好集樂VR體驗(yàn)館;
b、經(jīng)營范圍:體驗(yàn)館;
c、項(xiàng)目投資50 萬;
d、場地選擇:廣東番禺區(qū);
e、項(xiàng)目概述:為廣大愛好娛樂的年輕人提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所
二、市場分析
a、消費(fèi)者定位 市場需求:番禺市橋地鐵站附近。因此在這幾萬學(xué)生以及青年男女中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。因此前期投資不能是過大,不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在青年男女中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
三、成本預(yù)算風(fēng)險預(yù)測
投資預(yù)算設(shè)備購買 15 萬店 ,面裝修費(fèi) 5 萬,因?yàn)檫@兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力,所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。更具有娛樂性,趣味性。此外店面租金1萬,風(fēng)險預(yù)測:
1、特色標(biāo)志定位是否合理 ;
2、選擇經(jīng)營場所地理位置是否合理;
3、燈光設(shè)備是否合理舒適;
4、對競爭對手了解不足;
5、管理是否科學(xué)合理;
6、宣傳方式是否合理
四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a、營業(yè)時間為每周一到周日的下午 10 點(diǎn)到晚上的 22 點(diǎn);b、 在周一至周五實(shí)行普通收費(fèi):30人/次, 周六至周日,35人每次
五、人員設(shè)置
店長 1 人、 財(cái)務(wù)出納1 人、 領(lǐng)班組長 2 人、 廚房后勤 4 人、 保安 2 人、 服務(wù)生 5 人
六、管理制度
a、 體驗(yàn)館店長、領(lǐng)班組長直接指揮;b、表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(由所服務(wù)消費(fèi)者打分);c、人性化管理,一星期兩日休息制;d、落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,完成自己的任務(wù),讓消費(fèi)者滿意
七、出色的計(jì)劃摘要
商業(yè)計(jì)劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要怎樣寫好商業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14
一、項(xiàng)目分析:
前景分析:
中國餐飲行業(yè)在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的影響下,在民眾的消費(fèi)理念發(fā)生廣泛轉(zhuǎn)型的情況下,餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉(zhuǎn)變。然而從近幾年的情況來看,不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封,無法適應(yīng)新時代的發(fā)展要求。當(dāng)然,也有很多企業(yè)表現(xiàn)的更加出色,能夠適應(yīng)市場形勢的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)今常見的疾病,高血壓,糖尿病,心血管疾病,癌癥,事實(shí)上都可以歸類于富養(yǎng)性疾病。我們講一個醫(yī)學(xué)上的認(rèn)識:一切元素,當(dāng)我們需要的時候他是營養(yǎng),當(dāng)超過了便是毒素。比如脂肪肝,多發(fā)于喜歡吃肉,飲食不節(jié)制的人,很年輕就得了脂肪肝,因?yàn)閿z入了過多的脂肪、蛋白質(zhì)、營養(yǎng),人體吸收不了,也代謝不掉,便囤積在肝;當(dāng)人體內(nèi)這種過濾不掉的營養(yǎng)素大量的沉積于血液中,便容易發(fā)生心血管疾病等。
所以,營養(yǎng)趨勢隨著時間不斷演化,現(xiàn)在著重關(guān)注改善身心健康表現(xiàn)和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界,很多不同的飲食出現(xiàn),食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng)造適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴(yán)格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養(yǎng)定制的基礎(chǔ)。定制化讓每個人都感受到與眾不同,為每個個體創(chuàng)造了特別的參與體驗(yàn)。定制化產(chǎn)品和包裝導(dǎo)向了一個更加個性化的經(jīng)驗(yàn),使得消費(fèi)者能夠參與品牌;谙M(fèi)者畫像的最優(yōu)解決方法也會變得更加高效。獨(dú)特的標(biāo)簽和客戶定制產(chǎn)品,可以優(yōu)化消費(fèi)者的體驗(yàn)。
因?yàn)闋I養(yǎng)行業(yè)在國內(nèi)市場還是比較新興的市場,我們只要把握好發(fā)展機(jī)會,充分發(fā)掘這一市場的廣大潛力,在未來的營養(yǎng)配餐市場上占據(jù)一席之地。同時,也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)項(xiàng)目。
市場分析:我們的目標(biāo)市場主要針對學(xué)生、教師,以學(xué)生市場為主要目標(biāo)向大學(xué)城以外地區(qū)進(jìn)行發(fā)展,以開拓更多的市場需求。學(xué)生群體向來就是流行時尚的追尋者,對于新興事物向應(yīng)度高,對于營養(yǎng)行業(yè),在我國還處于新興階段,是一個流行的行業(yè),所以說對學(xué)生具有極大的引吸力。通過對學(xué)生市場的開拓,我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養(yǎng)配餐,并與商業(yè)街各飯店合作,推廣我們的營養(yǎng)配餐。教師屬于高等知識分子,對于知識的了解具有廣泛性,所以我們營養(yǎng)行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效,迅速的。通過以上市場的開拓,知明度達(dá)到了,我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
二、公司簡介
產(chǎn)品和服務(wù)描述
1、開展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)項(xiàng)目。
現(xiàn)代生活注重健康,科學(xué)飲食無疑是保持和增進(jìn)健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病,越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在現(xiàn)有市場上,對于廣大消費(fèi)者的這種迫切的需求并不能很好的滿足,我們的康樂營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費(fèi)者提供全方面的營養(yǎng)咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養(yǎng)配餐。
在民以食為天的今天,營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認(rèn)可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦于現(xiàn)實(shí)的種種限制無法親自去制作,這個時候我們的康樂營養(yǎng)配餐,為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取,滿足身體一天的需要。
(注明:由于資金原因,無法直接生產(chǎn),我們的營養(yǎng)配餐食品,都是與具有專業(yè)性,權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。)
競爭分析:技術(shù)技能優(yōu)勢:我們公司與強(qiáng)勢品牌營養(yǎng)機(jī)構(gòu)合作,說明了我們在技術(shù)技能方面擁有強(qiáng)大的后盾,在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。
員式優(yōu)勢:在以上基礎(chǔ)上我公司也會聘用擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營養(yǎng)配餐師,積極熱情、善于創(chuàng)新的營銷人員,優(yōu)秀的高層管理人員。
產(chǎn)品優(yōu)勢:為顧客提供健康安全營養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議,與此同時為顧客提供完善的營養(yǎng)配餐食品。
品牌劣勢:目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度,這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),我們有信心并且有能力在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)劣勢:作為一個新興產(chǎn)業(yè),營養(yǎng)配餐企業(yè)較少,沒有成功的經(jīng)營模式可以借鑒,公司的經(jīng)營管理缺少經(jīng)驗(yàn)。
市場機(jī)會:國家頒布《餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐技術(shù)要求》,在政策上推動了整個營養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。人們消費(fèi)觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,因此對營養(yǎng)配餐的需求不斷增長,利于企業(yè)迅速擴(kuò)張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移,利用技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè),為更大客戶群服務(wù)。市場細(xì)分成為可能,可利用對目標(biāo)市場的細(xì)分為不同顧客服務(wù)。
由于是新興行業(yè),所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅,現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對新興營養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營養(yǎng)配餐企業(yè)對新進(jìn)入者的抵制報(bào)復(fù)。人們對新事物的接受需要一定的過程,顧客對營養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸。現(xiàn)有市場上對于營養(yǎng)師的培養(yǎng)缺乏,導(dǎo)致營養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。
三、推廣策略
在服務(wù)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
在顧客想了解企業(yè)情況,產(chǎn)品信息時,要及時提供相應(yīng)信息,在此基礎(chǔ)上可以加以詳細(xì)介紹,讓顧客更深一層的得到理解,刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時一定要保持激情,做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費(fèi)者的信息資料。對于現(xiàn)有消費(fèi)者要增進(jìn)其滿意程度。對于潛在消費(fèi)者要刺激其消費(fèi)欲望,使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費(fèi)者。對于不肯能消費(fèi)的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。
以顧客至上的理念作為營業(yè)的中心思想,服務(wù)耐心到位,樹立公司的美好形象。
產(chǎn)品價格策略:定價方法宜采用需求導(dǎo)向定價法,由于我公司的營養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的,只有當(dāng)產(chǎn)品價格與消費(fèi)者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進(jìn)銷售和實(shí)現(xiàn)利潤的手段。
促銷策略:人員推銷,在各大院校進(jìn)行宣傳,與學(xué)生交流,與餐廳洽談;與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。
另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀(jì)念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進(jìn)行。
廣告宣傳:平面廣告;戶外廣告;網(wǎng)絡(luò)廣告:公眾號,微博等。
差異化策略:在產(chǎn)品宣傳的過程中,要凸顯我們營養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色,完全展示我們營養(yǎng)配餐的優(yōu)勢所在,與相同類型的產(chǎn)品做比較,以“服務(wù)至上,顧客至上”的理念打動消費(fèi)者,以特色產(chǎn)品,周到的服務(wù)樹立良好形象,達(dá)到促銷目的。
口碑營銷:產(chǎn)品擁有一個良好的口碑,會產(chǎn)生更大的利潤價值;
四、公司目標(biāo)
成為主打市場內(nèi)以營養(yǎng)服務(wù)為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌服務(wù)機(jī)構(gòu),2年內(nèi)收回成本。
公司任務(wù):1、實(shí)現(xiàn)投資場所的欲期建設(shè)。2、開拓投資市場,增強(qiáng)產(chǎn)品知明度。3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量,以滿足顧客需求。4、順利完成以上事項(xiàng),逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
經(jīng)過初步測算,公司在成立時,需要投資約為11萬元,資金需求如下所示:
費(fèi)用項(xiàng)目金額固定資產(chǎn)投入30000無形資產(chǎn)30000流動資產(chǎn)
30000不可預(yù)見(按以上的4%計(jì)算)20000合計(jì)110000
期間發(fā)生費(fèi)用:
員工工資:3萬元/年房租:1、5萬元/年裝修費(fèi):1萬元水電費(fèi):3千元/年
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15
1.畫室名稱:十五畫室基礎(chǔ)班
2. 畫室性質(zhì):以教學(xué)、誘導(dǎo)、自我創(chuàng)意為宗旨
3. 生源范圍:將生源設(shè)定為當(dāng)?shù)刂袑W(xué)。(原因:博羅當(dāng)?shù)刂饕愿呖寂嘤?xùn)為主,為了沖刺高考,中學(xué)是我們最大的生源范
4. 如何獲得生源:
1、由陳老師(陳蘭馨)和李老師(李。┨峁┥础
2、由十五畫室提供生源
5. 宣傳工作:
1、在學(xué)校允許的情況下給學(xué)生做個演講,讓學(xué)生感興趣.
2、設(shè)計(jì)一張宣傳單在講座結(jié)束后發(fā)給學(xué)生
6. 畫室的創(chuàng)辦地點(diǎn):最好選在學(xué)校附近這樣便于大多數(shù)學(xué)生們到達(dá)。
7. 購買辦學(xué)工具:凳子、教材、石膏、靜物、黑板(根據(jù)需要適當(dāng)添加)
8. 學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):初步準(zhǔn)備每人1000一月,住宿費(fèi)另加200一月,用餐自費(fèi)(可以集體叫外賣)
9 教學(xué)計(jì)劃:
(一),畫室的工作內(nèi)容
1、為基礎(chǔ)培訓(xùn)班提供30-50個高一或高二的美術(shù)生
2、定期安排教員過來講解示范,提高基礎(chǔ)班的實(shí)力和影響力
3、可隨時檢查教學(xué)質(zhì)量和進(jìn)度,根據(jù)“十五”的需見和建議
。ǘ┊嬍遗嘤(xùn)班負(fù)責(zé)的工作
1、提供合格良好的教學(xué)環(huán)境
2、只提供基礎(chǔ)教學(xué),具體如下:
A素描:靜物寫生為主,為了輔助教學(xué)偶爾會有臨摹。不涉及石膏像和人頭像。主要負(fù)責(zé)人:李琛。
B色彩:靜物寫生為主,不涉及石膏像和人頭像。只有負(fù)責(zé)人:陳蘭馨。
C速寫:臨摹寫生各一半。
10、對十五畫室的影響
1、可以為“十五”的未來一兩年提供優(yōu)質(zhì)的生源及成果。
2、提高“十五”在博羅的影響力。
3、擴(kuò)大“十五”的規(guī)模。
4、“十五”能在基礎(chǔ)培訓(xùn)班得到盈利提成。
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