早期營(yíng)養(yǎng)決定了你孩子智力
智商高低與遺傳、營(yíng)養(yǎng)狀況和腦的使用有一定關(guān)系。但相對(duì)而言，腦發(fā)育期間的營(yíng)養(yǎng)狀況，往往具有更為重要的地位。下面是小編收集整理的早期營(yíng)養(yǎng)決定了你孩子智力，希望對(duì)大家有幫助！
早期營(yíng)養(yǎng)決定了你孩子智力
孩子出生后的幾年里，我們會(huì)特別關(guān)注他的營(yíng)養(yǎng)狀況：他吃得合適嗎？他長(zhǎng)得好嗎？他健康嗎？如果他現(xiàn)在發(fā)育良好，我們都會(huì)大大松一口氣，早期營(yíng)養(yǎng)決定孩子智力。可是，這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子的意義，遠(yuǎn)不止于他眼前的生長(zhǎng)發(fā)育，它對(duì)孩子的健康有更深刻、更久遠(yuǎn)的影響。
過(guò)去我們認(rèn)為，把握好每日的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取和消耗之間的平衡，就把握好了孩子的飲食健康。現(xiàn)在看來(lái)，這個(gè)概念過(guò)于狹窄了。從每日的飲食中，孩子不僅要獲取他正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)，而且還要積累對(duì)他一生的健康至關(guān)重要的各種營(yíng)養(yǎng)素。這種看法來(lái)自一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的新概念———“營(yíng)養(yǎng)素銀行”，這是近年來(lái)有關(guān)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進(jìn)程研究相結(jié)合而產(chǎn)生的概念，家長(zhǎng)之友《早期營(yíng)養(yǎng)決定孩子智力》。這個(gè)概念讓我們看到了早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)今后生命質(zhì)量的重要性。
營(yíng)養(yǎng)素的貯存和流失是一種生理現(xiàn)象。從人的一生來(lái)看，在兒童期，營(yíng)養(yǎng)素的貯存是主要趨勢(shì)；而進(jìn)入成人期后，隨著人的逐漸老化，重要營(yíng)養(yǎng)素的生理性丟失會(huì)不斷增加。到了生命的后期，與那些在兒童期重要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的人相比，攝入量充足的人，這種生理性的丟失速率低、發(fā)生時(shí)間晚、丟失量少。這些人進(jìn)入老年期以后，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素仍能保持在一定的生理水平，這些營(yíng)養(yǎng)素所支持的組織結(jié)構(gòu)和生理功能處于良好水平，他們的身體也能維持較好的健康狀態(tài)。
大腦發(fā)育的黃金時(shí)期
01、0~3歲，寶寶大腦發(fā)育的黃金時(shí)期
孩子的智力水平?jīng)Q定其一生，但是揠苗助長(zhǎng)的方式只能是“一時(shí)爽”，有多少“神童”最后泯然眾人矣？了解孩子的大腦發(fā)育“密碼”，為孩子的智力建造一個(gè)好的“發(fā)動(dòng)機(jī)”才最重要。
嬰兒剛出生時(shí)，腦的重量?jī)H有350~400克，大約是成人腦重的25%；到了1歲時(shí)，腦的重量達(dá)到出生時(shí)的兩倍，達(dá)成人腦重的50%；2歲時(shí)，腦的重量達(dá)到成人腦重的80%；3歲時(shí)為成人腦重的85%，之后就趨于平緩。
從大腦重量增長(zhǎng)的速度可以看出，人類(lèi)大腦在最初的0~3年內(nèi)發(fā)育是最快的。所以，也可以這么說(shuō)，孩子出生后0~3歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。
寶寶在這個(gè)階段學(xué)習(xí)能力是最強(qiáng)的，左腦也還沒(méi)有完全占據(jù)強(qiáng)勢(shì)地位，提升能力易如反掌。父母要抓住這短暫的大腦發(fā)育“黃金期”，促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，讓寶寶擁有高智商！
02、11種營(yíng)養(yǎng)素促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育
0~3歲是奠定孩子一生智力、性格、習(xí)慣和能力的關(guān)鍵期，而3歲前，寶寶的潛能開(kāi)發(fā)具有無(wú)限潛力，在這一階段對(duì)寶寶加大潛能開(kāi)發(fā)力度，勢(shì)必對(duì)他今后的發(fā)展起到事半功倍的效果。
大腦的發(fā)育是不可逆轉(zhuǎn)的，所以，家長(zhǎng)一定不可以掉以輕心，想促成大腦良好發(fā)育，除了外部刺激和引導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)供給也非常重要！
根據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)（AAP）發(fā)布的聲明（2018）——11種“大腦構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)素”：葉酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、DHA、ARA、維生素D、維生素B12等，對(duì)兒童腦發(fā)育尤為關(guān)鍵。如果供給不足，會(huì)對(duì)腦發(fā)育終生不利。
家長(zhǎng)們要重視起來(lái)，早期營(yíng)養(yǎng)，對(duì)智力發(fā)育有決定性的影響，所以，想讓孩子聰明，吃對(duì)才是關(guān)鍵！
03、常吃這4種食物，或可讓寶寶變得更聰明
營(yíng)養(yǎng)素太多了，很多家長(zhǎng)記不住，也不理解。這里給大家推薦4種包含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物，寶寶常吃這些，可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。
1、奶（營(yíng)養(yǎng)元素加持：蛋白質(zhì)，DHA、ARA、膽堿、�；撬岬龋�
蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白，是大腦發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。在記憶、思考、語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)及神經(jīng)傳導(dǎo)方面起到了重要的作用。
DHA：被稱(chēng)為“腦黃金”，是大腦和視網(wǎng)膜的重要成分，具有促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育、促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞成熟、抑制發(fā)炎等作用。
ARA（花生四烯酸）：是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對(duì)提高寶寶的智力和增強(qiáng)視敏度具有重要作用。
膽堿：人體需要膽堿來(lái)產(chǎn)生乙酰膽堿。乙酰膽堿是記憶、情緒、肌肉控制和其他腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的一種重要神經(jīng)遞質(zhì)�？梢员Ｗo(hù)大腦的記憶，增強(qiáng)專(zhuān)注能力，提升運(yùn)動(dòng)能力。
牛磺酸：能促進(jìn)腦和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力。對(duì)胎兒、嬰幼兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的發(fā)育有重要作用。若缺乏�；撬�，嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)智力發(fā)育遲緩，影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。
對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，最好的食物就是母乳，能提供成長(zhǎng)所需的全部營(yíng)養(yǎng)和能量。如果母乳不夠，可以選擇適合的配方奶粉：以“生牛乳”為主要成分的奶粉；添加DHA、ARA、膽堿、�；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成分，易吸收的配方奶粉，更能助力大腦發(fā)育。
寶寶1歲以上可以添加牛奶：選擇蛋白質(zhì)含量高于2.9，配料表只有“生牛乳”的，才是適合寶寶的“真牛奶”。
2、魚(yú)（營(yíng)養(yǎng)元素加持：DHA、優(yōu)質(zhì)蛋白、磷、碘、維生素D、維生素B12等）
魚(yú)類(lèi)，素有“腦黃金”的稱(chēng)號(hào)。尤其是深海魚(yú)——含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和Ω-3脂肪酸、DHA+ARA，對(duì)于寶寶的大腦發(fā)育非常重要。
適合寶寶吃的魚(yú)有很多，如三文魚(yú)、銀鱈魚(yú)、龍利魚(yú)、鱸魚(yú)等。大原則就三點(diǎn)：刺少、易處理、好烹調(diào)。每周2~3次為宜。
吃魚(yú)的時(shí)候家長(zhǎng)要注意，不要給寶寶吃含汞高的魚(yú)，也不要給寶寶吃魚(yú)膽。
3、油（營(yíng)養(yǎng)元素加持：富含不飽和脂肪酸、亞油酸、α-亞麻酸）
寶寶的腸胃尚未發(fā)育完善，消化功能也沒(méi)有完全成熟，很多寶媽擔(dān)心給寶寶吃油會(huì)使寶寶腸胃受不了。
但是，油脂的正常攝入是人體所必須要的。嬰幼兒的大腦發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育以及身體發(fā)育都離不開(kāi)脂肪酸的參與，而油脂中就含有不飽和脂肪酸的成分，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。
《中國(guó)居民膳食指南》中指出：7~9個(gè)月的寶寶，如果輔食以谷物、蔬菜、水果等植物類(lèi)食物為主，需要額外添加5~10g的油脂。
所以說(shuō)，當(dāng)寶寶開(kāi)始添加輔食以后，就需要給寶寶“加油”了。雖然說(shuō)我們知道需要給寶寶添加油，但是，攝入油的分量也要適量。
根據(jù)《中國(guó)7~24個(gè)月齡嬰幼兒/學(xué)齡前平衡膳食寶塔》的推薦：
1~2歲的寶寶每天推薦攝入量為5~15g食用油；2~3歲的寶寶每天推薦攝入量為10~20g食用油；4~5歲的寶寶每天推薦攝入量為20~25g食用油。
因?yàn)樾↓g寶寶的腸胃畢竟尚未發(fā)育完善，油的攝入量超標(biāo)以后，很容易造成寶寶消化不良，所以，家長(zhǎng)們要按照“規(guī)定劑量”添加。
像很多家長(zhǎng)一樣，我也對(duì)數(shù)字不怎么敏感，也不可能每次都用量勺去添加。教大家一個(gè)方法，通常我們家里用到的白瓷勺，一般一勺油是10g左右，大家可以根據(jù)自家寶寶的年齡段，按照“規(guī)定劑量”添加。
4、堅(jiān)果（營(yíng)養(yǎng)元素加持：不飽和脂肪酸、磷脂）
說(shuō)到堅(jiān)果，可能星媽首先想到的是核桃。核桃因?yàn)殚L(zhǎng)得像大腦，一直被稱(chēng)為補(bǔ)腦食品。其實(shí)，不光是核桃，大多數(shù)堅(jiān)果對(duì)大腦發(fā)育都有幫助。
有的寶寶會(huì)對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏，所以，我們應(yīng)該先單一品種、少量嘗試，再逐漸增加。對(duì)于小寶寶，吃堅(jiān)果一定要注意避免卡喉，可以制成碎末添加至輔食。另外，最好選擇原味的，不要選擇加糖或鹽等調(diào)料的加工堅(jiān)果。
拓展資料：父母如何開(kāi)發(fā)孩子智力
1.多撫摸寶寶
安全感、愛(ài)的撫摸能加快寶寶的生長(zhǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，給早產(chǎn)兒每天全身按摩三次，她可以比沒(méi)有按摩的早產(chǎn)兒更早出院。
除了洗澡喂奶，換尿布的時(shí)間也是你和寶寶感情交流和撫摸的好機(jī)會(huì)。寶寶非常喜歡媽媽撫摸他的小肚皮、小屁股和腦袋。換尿布時(shí)，你的臉離寶寶的眼睛正好是理想的一尺到一尺半之間，在這個(gè)距離，寶寶最能注意到你的說(shuō)話。
2.多讓寶寶動(dòng)手動(dòng)眼
多和寶寶玩手的游戲，譬如：用手蒙住眼睛“躲貓貓”。游戲很簡(jiǎn)單，手勢(shì)更簡(jiǎn)單，但是，寶寶卻很有興趣。
此外，平時(shí)還要留意寶寶的一舉一動(dòng)。當(dāng)寶寶手指向某一樣?xùn)|西，眼睛也同時(shí)注視的時(shí)候，你應(yīng)該跟隨她的手指和目光，談?wù)撍信d趣的那樣?xùn)|西，譬如：“鳥(niǎo)在飛”“好香的花。”你的參與和注意，讓寶寶知道她的興趣和觀察對(duì)媽媽是很重要的，這將大大鼓勵(lì)寶寶。
3.多和寶寶說(shuō)話
嬰兒的大腦神經(jīng)比成人更柔軟更脆弱，而且令人驚奇的是，他們的神經(jīng)鍵比成人多兩倍。當(dāng)媽媽用豐富的語(yǔ)言向?qū)殞毐磉_(dá)自己的關(guān)愛(ài)時(shí)，會(huì)使寶寶大腦的神經(jīng)鍵得到更多的刺激機(jī)會(huì)和連接，于是，寶寶的語(yǔ)言能力、邏輯能力和計(jì)劃能力都得到了強(qiáng)化。
和寶寶聊天，用愉快的聲音回答嬰兒的咕咕聲。用清晰的聲音慢慢地對(duì)寶寶說(shuō)話，比如：“好-漂-亮-的-寶-寶！”寶寶的大腦中理解話語(yǔ)和產(chǎn)生語(yǔ)言的區(qū)域需要各種豐富而有趣的信息的輸入。
4.多回應(yīng)寶寶的呼喚
如果寶寶哭了，你該及時(shí)作出反應(yīng)。安慰、料理、懷抱她，使她安心，這樣，你在寶寶的大腦邊緣建造了正向的腦電路，這還是寶寶情感的需要。媽媽溫柔的擁抱，和寶寶經(jīng)常的親密接觸，給了寶寶大腦情感的安全感。
用你的細(xì)心和專(zhuān)注及時(shí)回應(yīng)寶寶，和寶寶建立信任關(guān)系。和媽媽建立情感依戀、從媽媽那兒獲得安全感的寶寶，會(huì)有更大的勇氣去探索周遭環(huán)境。
5.多爬
建立一個(gè)安全的環(huán)境，鼓勵(lì)寶寶多爬。爬對(duì)寶寶空間概念的學(xué)習(xí)很重要，到處爬動(dòng)的寶寶會(huì)慢慢理解這樣一些空間概念：在下面，在上面，近和遠(yuǎn)。爬和身體的移動(dòng)使她的腦子里開(kāi)始有了“空間地圖”，也使她和所處的環(huán)境有了友好的關(guān)系。
6.多搭積木
挑選對(duì)寶寶大腦發(fā)育相適合的玩具，使寶寶充分探索和接觸周?chē)腥さ氖澜�。搭積木的游戲能幫助寶寶學(xué)習(xí)因果關(guān)系和“如果--那么”
的推理關(guān)系。如果寶寶把一個(gè)大的積木放在一個(gè)小的積木上，上面的積木就會(huì)掉下來(lái)；如果她把一塊小的積木放到了大的積木上，她就成功了。大腦會(huì)把這個(gè)信息儲(chǔ)存起來(lái)。
7.多看圖大、畫(huà)面清晰、色彩鮮艷的書(shū)
培養(yǎng)寶寶對(duì)書(shū)的熱愛(ài)，意義深遠(yuǎn)。盡早讓寶寶接觸圖畫(huà)書(shū)。應(yīng)該挑選圖畫(huà)大，色彩鮮艷的書(shū)給寶寶看，邊看邊制造出各種聲音，譬如，書(shū)上有動(dòng)物，你就模仿動(dòng)物的叫聲。
注意調(diào)節(jié)你講述的聲調(diào)，盡量講得簡(jiǎn)單而生動(dòng)；如果寶寶會(huì)說(shuō)話了，鼓勵(lì)她說(shuō)出書(shū)上的故事。在嬰兒期，該讓寶寶多多傾聽(tīng)大人說(shuō)話，多創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓她理解他人說(shuō)的語(yǔ)詞。簡(jiǎn)而言之，1歲前，聽(tīng)比寶寶自己說(shuō)更重要。
8.多給寶寶唱兒歌
唱歌時(shí)，如“搖啊搖，搖到外婆橋”等，你身體的擺動(dòng)和手指的搖晃會(huì)幫助寶寶把聲音和動(dòng)作結(jié)合起來(lái)，這能幫助她理解。歌曲還能培養(yǎng)寶寶對(duì)節(jié)奏、韻律和語(yǔ)言的理解。
9.多和寶寶一起整理玩具
這是訓(xùn)練大腦分類(lèi)的'好方法。寶寶慢慢會(huì)知道布做的動(dòng)物玩具晚上應(yīng)該睡在哪里；汽車(chē)，卡車(chē)和其它汽車(chē)應(yīng)該存放在什么地方。作為他們認(rèn)知學(xué)習(xí)的一部分，寶寶應(yīng)該學(xué)習(xí)分類(lèi)和建立有序的概念。
10.讓寶寶多一點(diǎn)情感體驗(yàn)
當(dāng)有人傷心或難過(guò)時(shí)，你應(yīng)該表現(xiàn)出同情，讓寶寶學(xué)習(xí)關(guān)心、分擔(dān)和善意。你同情的表現(xiàn)、對(duì)人的善意和溫爾文雅的禮貌，都會(huì)印入寶寶的大腦，日積月累，日后，寶寶大腦里相應(yīng)的情感細(xì)胞就會(huì)越積越多。這不光有利于寶寶的情感發(fā)育和社會(huì)化，還有益于寶寶的語(yǔ)言和認(rèn)知的發(fā)展。
11.多讓寶寶玩“骯臟的游戲”
在你的看管下，讓寶寶玩有一些有點(diǎn)骯臟的游戲，譬如：玩水、玩沙子，甚至玩爛泥。這會(huì)使寶寶了解物質(zhì)的形態(tài)和特性，知道液態(tài)和固態(tài)的不同。在玩這類(lèi)游戲時(shí)，寶寶大腦吸收了有關(guān)流動(dòng)的水，粘乎乎的泥巴、滑溜溜的沙子和其他知識(shí)。感官體驗(yàn)是大腦學(xué)習(xí)的食糧。
避免
營(yíng)養(yǎng)不均衡
隨著寶寶的發(fā)育增快，他的活動(dòng)量也增加，于是對(duì)體力和腦力的消耗也就大大增加，因此及時(shí)為孩子添加輔食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是大腦發(fā)育必須的。
很多孩子就是因?yàn)檩o食添加的不好使其智能發(fā)展受到很大限制。
鍛煉不足
適當(dāng)?shù)腻憻�，如翻身、爬、走等，可以促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，反之，寶寶得不到應(yīng)有的鍛煉，會(huì)讓他的大腦供血欠佳，腦細(xì)胞和智力的發(fā)展受到影響。
不同年齡段的寶寶智力開(kāi)發(fā)的辦法也不同
日常生活中父母和孩子之間的互動(dòng)對(duì)開(kāi)發(fā)智力起著至關(guān)重要的作用。建議對(duì)于不同年齡段的孩子可以采取幾種不同的活動(dòng)方式：
新生兒
與新生兒進(jìn)行面對(duì)面游戲，邊微笑邊緩慢地將臉轉(zhuǎn)向右側(cè)或左側(cè)，讓孩子的視線隨著你移動(dòng)，至少停留幾秒鐘。
目的：幫助孩子對(duì)周?chē)氖澜缬兴庾R(shí)，培養(yǎng)他的好奇心。
2-4個(gè)月
用語(yǔ)言或有趣的表情引導(dǎo)孩子做出反應(yīng)。
目的：創(chuàng)造和孩子間的親密聯(lián)系以及愛(ài)和信任，這是智力開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。
3-10個(gè)月
記錄下孩子表達(dá)自己不同情感的聲音和表情，比如高興、生氣以及驚奇等，然后以玩耍的方式模仿給孩子。
目的：鼓勵(lì)孩子進(jìn)行交流，增強(qiáng)他的自信。學(xué)習(xí)社交技巧也是影響智力發(fā)育的重要因素。
12個(gè)月
了解孩子最喜歡的玩具，為孩子制造人為的障礙，讓他學(xué)會(huì)通過(guò)尋求幫助來(lái)解決問(wèn)題，例如將熊寶寶放到衣柜頂端，這樣孩子就會(huì)向你示意，要你把他抱起來(lái)，以便能夠得到玩具。
目的：培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力以及科學(xué)的思考方式。
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