銷售部門簡潔年度總結(jié)（通用6篇）
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編整理的銷售部門簡潔年度總結(jié)（通用6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
銷售部門簡潔年度總結(jié)1
開拓市場，對內(nèi)狠抓生產(chǎn)管理、保證質(zhì)量，以市場為導(dǎo)向，面對今年全球性金融危機(jī)的挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，銷售部全體人員團(tuán)結(jié)拼搏，齊心協(xié)力完成了本年度的銷售工作任務(wù)，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：
一、20xx年銷售情況
20xx年我們公司在北京、上海等展覽會和惠聰、發(fā)現(xiàn)資源等專業(yè)雜志推廣后，我公司的牌產(chǎn)品已有一定的知名度，國內(nèi)外的客戶對我們的產(chǎn)品都有了一定的認(rèn)識和了解。20xx年度老板給銷售部定下萬元的銷售額，我們銷售部完成了全年累計銷售總額xx萬元，產(chǎn)銷率95%，貨款回收率98%。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)
產(chǎn)品銷售部肩負(fù)的是公司全部產(chǎn)品的銷售，責(zé)任之重大、任務(wù)之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質(zhì)的銷售隊伍對完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要�！肮び破涫�，必先利其器”，本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標(biāo)，銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓(xùn)，使銷售業(yè)務(wù)知識得以進(jìn)一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡(luò)版速達(dá)3000財務(wù)管理軟件，銷售和財務(wù)管理可以清晰的及時性反映出來。我們銷售人員是在市—科技有限公司的培訓(xùn)下學(xué)習(xí)成長的，所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識和公司內(nèi)部信息都是保密的，大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領(lǐng)銷售部的，希望加強(qiáng)對我們員工的監(jiān)督、批評和專業(yè)指導(dǎo)，讓我們銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)知識，提升技術(shù)職能和自我增值。20xx年我學(xué)習(xí)了iso內(nèi)部審核培訓(xùn)和會計專業(yè)知識培訓(xùn)，并獲得了國家認(rèn)可的證書。這一年來我們利用學(xué)習(xí)到的管理知識、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實踐，其顯示效果是滿意的。
三、構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)，培育銷售典型
麥克風(fēng)線材銷售是我公司產(chǎn)品銷售部工作的重點，銷售形勢的好壞將直接影響公司經(jīng)濟(jì)效益的高低。一年來，產(chǎn)品銷售部堅持鞏固老市嘗培育新市嘗發(fā)展市場空間、挖掘潛在市場，利用我公司的品牌度帶動產(chǎn)品銷售，建成了以本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網(wǎng)絡(luò)格局。
四、關(guān)注行業(yè)動態(tài)，把握市場信息
隨著電子產(chǎn)品行業(yè)之間日趨嚴(yán)酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場動態(tài)，把握商機(jī)，向信息要效益，并把市場調(diào)研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)�；．a(chǎn)品銷售部通過市場調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報刊雜志、行業(yè)協(xié)會以及計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎(chǔ)信息的收集；要根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對國內(nèi)各銷售市場動態(tài)跟蹤把握。
五、再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)
回首一年來，我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞，積極進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去，展望未來，擺在銷售部面前的路更長，困難更大，任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示，一定要在20xx年發(fā)揮工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性，履行好自己的崗位職責(zé)，全力以赴做好20年度的銷售工作，要深入了解電子行業(yè)動態(tài)，要進(jìn)一步開拓和鞏固國內(nèi)市場，為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。
福牛迎春，祝我們—科技有限公司在20xx年的銷售業(yè)績更上一層樓，走在電子行業(yè)的尖端，向我們的理想靠攏。
銷售部門簡潔年度總結(jié)2
上半年來我們的銷售成績是有目共睹的，完成的十分棒，這些歸功于我們的前輩。那我呢？其實我踏入這個行業(yè)算是比較晚的，沒有什么明顯的成績出來，就算這樣我對自我以及公司的前途和前景還是十分看好，能夠說在如今房產(chǎn)銷售較為低彌的市場中我們的公司在整個金堂的房地產(chǎn)開發(fā)中算是佼佼者！了，所以相對來說，作為銷售人員選對這樣一個展現(xiàn)自我的工作平臺也是很重要的，當(dāng)然我選對了！
在這段時間與客戶的交流中我是深深的體會到房產(chǎn)的重要性，為顧客選對一套屬于自我的家是我們作為置業(yè)顧問應(yīng)盡的職責(zé)，做自我的工作不僅僅要對自我的工資負(fù)責(zé)，更要對自我的顧客負(fù)責(zé)。能夠這樣說，房產(chǎn)是銷售中最慎重的買賣，不僅僅是買賣，更是對自我的一生拼搏的總結(jié)、一輩子奮斗的開始，而這些，就是我們置業(yè)顧問的天職。其實像我們談客戶是具有很大的競爭力的，雖然我們的房子質(zhì)量好，綠化好，位置好，環(huán)境好，服務(wù)好，但是作為顧客來講究是該多比較多比較之后再來決定的，所以這個時候我們的工作潛力就表現(xiàn)出來了，如何讓讓顧客買我們集團(tuán)的房子呢？當(dāng)然是讓我們的顧客了解我們房子的優(yōu)勢，價格、位置、環(huán)境、檔次都成了思考的因素，需要我們?nèi)f(xié)調(diào)、去綜合。
一般來說銷售工作中往往會存在以下的失誤和問題：
1、主觀認(rèn)識不足，談客戶時思路不夠清晰。
2、自身沒有足夠的意志，對自我的銷售欲望不夠堅定。
3、計劃制訂得不合理，脫離客觀實際，盲目尋找客戶，有時候會錯過很多準(zhǔn)客戶。
4、對房子的講解不到位，談客戶執(zhí)行的過程不到位。
5、對競爭對手的跟蹤分析不深入，市場反應(yīng)速度滯后。
6、來自于競爭對手的強(qiáng)大壓力，使自身的優(yōu)勢不能突顯。
以上都是作為我們在工作中所要不斷改善的部分，所以對于消費者的心理、顧客的需求等等都需要我再揣摩再學(xué)習(xí)以做到從容應(yīng)對。
總結(jié)不僅僅要回顧過去，還要展望未來。對當(dāng)前的形勢現(xiàn)狀與未來的發(fā)展我們還要進(jìn)行客觀深入的分析：
1、外界宏觀與微觀環(huán)境分析。行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展、競爭對手現(xiàn)狀與動向預(yù)測、區(qū)域市場現(xiàn)狀與發(fā)展、渠道組織與關(guān)系現(xiàn)狀、消費者的滿意度和忠誠度總體評價。
2、內(nèi)部環(huán)境分析。企業(yè)的戰(zhàn)略正確性和明晰性、企業(yè)在產(chǎn)品、價格、促銷、品牌等資源方面的匹配程度。
3、自身現(xiàn)狀分析。自身的目標(biāo)與定位、工作思路和理念、個人素質(zhì)方面的優(yōu)勢與差距。
透過對現(xiàn)狀與未來的客觀分析，能夠更加清楚所面臨的困難和機(jī)遇。從而對困難有清醒的認(rèn)識和深刻的分析，找到解決困難的方法，對機(jī)遇有較強(qiáng)的洞察力，及早做好搶抓機(jī)遇的各項準(zhǔn)備。
沒有人會隨隨便便成功，每一個成功的后面都是付出的艱辛努力。認(rèn)真分析取得成績的原因，總結(jié)經(jīng)驗，并使之得以傳承，是實現(xiàn)工作業(yè)績持續(xù)提升的前提和基礎(chǔ)。成績固然要全面總結(jié)，對于未來的展望更是要提升。在下半的工作中我還要加倍的努力，拜訪更多的客戶，更大程度的了解我們集團(tuán)的一體化服務(wù)，并且制定適合自我的任務(wù)標(biāo)的.，同時改善自我的銷售成績，要做到。
1、明確工作的主要思路。戰(zhàn)略決定命運(yùn)，思路決定出路，良好的業(yè)績務(wù)必要有清楚正確的思路的支撐。否則人就變成了無頭蒼蠅，偏離了方向和軌道，就會越走越遠(yuǎn)。
2、新一年度工作的具體目標(biāo)：銷量目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
3、完成計劃的具體方法，與客戶關(guān)系親密程度加強(qiáng)、及時反映顧客的新資訊。
做到以上觀念上的宏觀展望規(guī)劃使我們成功的必經(jīng)之路，銷售行業(yè)正在不斷壯大，不能讓自我落伍，更不能讓自我淘汰，所以我把下半年當(dāng)做一個新開始，努力做成功，完成目標(biāo)，讓自我成為最偉大的推銷員！
銷售部門簡潔年度總結(jié)3
一、工作重心要點：
1、市場部成立及團(tuán)隊的組建;
2、招聘人員計劃;
3、針對招聘人員一系列培訓(xùn)計劃及其統(tǒng)一下基層實戰(zhàn)訓(xùn)練(認(rèn)識公司產(chǎn)品、了解公司文化背景及公司走向、熟悉同行產(chǎn)品);
4、招商以拓展重慶區(qū)縣空白市場為主及維護(hù)原有市場老客戶為輔;
5、根據(jù)市場部人員的區(qū)域下線劃分制定相關(guān)的年度銷量、季度銷量、月銷量、周銷量并落實了解每天銷售人員的市場戰(zhàn)斗概況并進(jìn)行細(xì)分計劃;
6、市場部人員的管理及其相關(guān)在平時市場走訪情況進(jìn)行不斷交流，針對區(qū)域性處理相應(yīng)問題;
7、擬定市場人員每月的工作實況及其逐一追蹤解決市場戰(zhàn)斗問題;
8、市場人員的工作計劃及總結(jié)反饋。
二、工作具體規(guī)劃事項：
1、團(tuán)隊的組建：
a 市場部人員工作經(jīng)驗要求：(最低標(biāo)準(zhǔn)一年以上相關(guān)經(jīng)驗，以篩選形式作為招聘;要求業(yè)務(wù)人員實干肯吃苦耐勞，尋求長期發(fā)展共同與公司合作一起成長為最佳招聘方式)
b 市場人員的培訓(xùn)：
1)首先熟悉公司文化背景
2)了解公司每個系列產(chǎn)品的特點
3)深入了解產(chǎn)品的同時并掌握熟悉對同行產(chǎn)品的優(yōu)勢及劣勢
4)下基層實戰(zhàn)演練并進(jìn)行工作總結(jié)
5)不斷互相模擬拜訪各種客戶的交流方式，加強(qiáng)業(yè)務(wù)員下線的根底及對公司產(chǎn)品的認(rèn)識和底氣
6)讓業(yè)務(wù)員了解走訪客戶的最佳時間及相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行綜合得到更好的收益，同時更快地走上軌道
2、招聘人員的計劃：
a 前期招聘人員主要以篩選為主：(預(yù)計招聘人數(shù)范圍15-20個，實際招聘用人3-5個)以大浪淘沙模式，留下的就是比較有實干型的
3、市場拓展定位走向
a 目前市場區(qū)域情況：為重慶區(qū)域范圍
1)長江下游(城口、巫溪、巫山、奉節(jié)、云陽、XX縣、萬州、梁平、XX縣、墊江、豐都、石柱、長壽、涪陵、武隆、彭水、黔江、酉陽、秀山)
備注：以上具體已有市場合作伙伴應(yīng)了解公司的實際情況之后再做相關(guān)交接工作調(diào)整;
2)長江上游(合川、北碚、永川、銅梁、潼南、大足、雙橋、榮昌、江津、綦江、萬盛、南川、璧山、巴南)
備注以上具體已有市場合作伙伴應(yīng)了解公司實際情況之后再做相關(guān)交接工作調(diào)整;
b 進(jìn)入市場前期的做戰(zhàn)方式：
1)以長江上游市場作為開端市場，并以周邊市場如(合川)現(xiàn)已合作，而且在分銷中相對來說做得比較有影響力作為預(yù)熱，就以潼南或者大足作為市場的開發(fā)端點;
2)前期走訪區(qū)域市場的餐飲店并了解當(dāng)?shù)夭惋嬀唧w情況，同時了解同行在當(dāng)?shù)氐氖袌稣加新实姆绞讲⑦M(jìn)行相關(guān)性了解之后，然后人員走訪路線的劃分再進(jìn)行逐一踩點，之后并開始逐一橫掃市場;
3)采取恰當(dāng)?shù)姆绞阶鳛槔箐N量為目的(以買多少件送什么贈品的方式，十件送++ 20件送+++ 50件送++++ 100件送+++++)
4)前期走訪時記錄備注相應(yīng)的意向客戶及馬上成交的客戶作為詳記，后期意向客戶加速跟進(jìn)達(dá)成合作意識;
5)走訪農(nóng)貿(mào)市場了解相關(guān)市場干貨的走貨狀況并銜接幾個干貨店作為意向分銷再做篩選;
6)把前期的市場鋪網(wǎng)做好鋪墊后，利用公司優(yōu)惠政策及其現(xiàn)有客戶資源作為合作洽談的最佳工具;
7)后期對所有的市場客戶資源作為系統(tǒng)管理并對分銷作為重點幫扶同時擴(kuò)大產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品的使用率及覆蓋率，做好后期的一切客情關(guān)系及轉(zhuǎn)介紹關(guān)系;
4、預(yù)計市場人員銷量設(shè)定
a 市場部人員開發(fā)客戶數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)(每人應(yīng)開發(fā)3-8個新客戶);
b 市場部人員應(yīng)設(shè)定每一周的預(yù)計開發(fā)客戶數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn);
c 在周的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應(yīng)設(shè)定當(dāng)月的開發(fā)客戶數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn);
d在月的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應(yīng)設(shè)定當(dāng)月的開發(fā)客戶數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn);
e 在月的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應(yīng)設(shè)定當(dāng)季度的開發(fā)客戶數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn);
f 在季度的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應(yīng)設(shè)定本年的開發(fā)客戶數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn);
備注：以上市場人員應(yīng)做好實際的開發(fā)客戶數(shù)量作為實際的擬定開發(fā)客戶標(biāo)準(zhǔn)。
5、市場部人員管理培訓(xùn)交流：
a 市場部人員應(yīng)在每天的走訪客戶過程中所遇到的問題應(yīng)進(jìn)行備注，便于交流處理拜訪客戶的問題;
b 市場部人員應(yīng)每天做好日計劃及日總結(jié)
c 要求市場部人員應(yīng)習(xí)慣寫周計劃及周總結(jié)、月計劃、年計劃，并養(yǎng)成良好的工作記錄習(xí)慣;
d 市場部人員自身的要求及問題的及時反饋，并盡快處理相對出現(xiàn)問題開展工作，讓市場部人員更加附有激情動力開發(fā)市場;
e 營造組織一個附有兄弟姐妹親情關(guān)系更更加團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，加深大家彼此的工作及生活圈子了解，更能融入到工作中去;
f 市場部人員工作的匯報(做好詳細(xì)的工作記錄匯報);
備注：此舉主要加強(qiáng)團(tuán)隊的作戰(zhàn)意識，凝聚團(tuán)隊作風(fēng)有組織、有良好的習(xí)慣、有善于學(xué)習(xí)的一個健強(qiáng)的團(tuán)隊。
6、工作業(yè)績問題的探討及反省總結(jié)
a 探討工作中存在的問題，以便進(jìn)一步改善潛在問題的類似出現(xiàn);
b 每人都相應(yīng)在現(xiàn)場模擬訓(xùn)練(千萬不要怕含羞)這至少是做銷售的最低標(biāo)準(zhǔn);
c 業(yè)務(wù)員提出-
問題并做相應(yīng)的解答，并針對性去解決所存在問題，一起協(xié)助并加大力度開發(fā)客戶的實際效益;
三、工作預(yù)期銷量指標(biāo)
1、市場部實際人員如以4人計算，預(yù)期銷量每天每人平均以開發(fā)客戶為5個客戶計算，每天實際出貨量就是20件，平均預(yù)算月銷量為800-2000件為標(biāo)準(zhǔn);開發(fā)客戶數(shù)量預(yù)計在80-120個左右;
2、市場部季度銷量得出大概銷售數(shù)據(jù)在2400-6000件左右;
3、市場部年銷量得出大概銷售數(shù)據(jù)在9600-24000件左右;
備注：以上數(shù)據(jù)作為前期市場部的預(yù)期銷量計劃，并以此作為工作開展數(shù)據(jù)的指標(biāo)，同時加大力度完成所預(yù)期設(shè)定的銷售數(shù)量，并在實際的過程當(dāng)中真正體現(xiàn)出驚人的作戰(zhàn)風(fēng)格，飛速地發(fā)展新客戶及推廣產(chǎn)品從而擴(kuò)展產(chǎn)品銷量及知名度，維護(hù)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌龅拿雷u(yù)度。
銷售部門簡潔年度總結(jié)4
時光荏苒，在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回首昔日工作的點滴依然歷歷在目。營銷部在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指點下，通過內(nèi)部人員的共同努力，各項工作都取得了一定的成績，并在本年度第二季度被評選為優(yōu)秀班組�，F(xiàn)對一年來的工作和學(xué)習(xí)作如下總結(jié)：
一、營銷科工作事項
1、白坯銷售狀況：實際銷售米數(shù)2，440萬米，折合米數(shù)3，265萬米，達(dá)成率90.7%；銷售金額xx，達(dá)成率114.4%。
2、成品銷售狀況：在本部門白坯銷售目標(biāo)基本完成的同時，成品銷售也取得了一定的成效，完成銷售米數(shù)36萬米，銷售額xx萬元。
3、全年銷售15d、20d布種合計米數(shù)259萬米，折合米數(shù)556萬米，銷售額1，960萬元，占總銷售額的14.3%。
4、20xx年營銷科能轉(zhuǎn)變觀念，將重點放在訂單型客戶的維護(hù)上，不僅提拔了利潤空間，還逾額14.4%完成了銷售額目標(biāo)。
5、我科能及時抓住客戶的重點信息，例如xxx布種，能在第一時間了解到客戶的需求并反饋給公司，在公司領(lǐng)導(dǎo)的xx確決策下，我科此布種完成銷售米數(shù)324萬米，折合米數(shù)393萬米，銷售金額2，335萬元。
二、生產(chǎn)計劃科工作事項
1、協(xié)助做好銷售與紡織廠生產(chǎn)、發(fā)貨的協(xié)調(diào)與溝通工作。
2、根據(jù)原料價格、市場變化情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好每期白坯布種的訂價工作。
3、完成紡織銷售高新染整白坯價格的核算及初審工作。
4、完成各業(yè)務(wù)科定織布種報價及交期的審核工作。
5、根據(jù)收集的市場信息及客戶需求，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的新布種開發(fā)任務(wù)，并對新布種的推廣進(jìn)行管理。
部門存在題目點回首20xx年，固然有成績，但部門工作依然存在不足，現(xiàn)做如下分析：
1、白坯銷售數(shù)量只完成90.7%，未100%達(dá)成總部下達(dá)的目標(biāo)。
2、下半年貨款控制力度不夠，導(dǎo)致超期帳款較多，截止20xx年xx月xx日全年回款率只達(dá)84%。
3、幾家市場客戶的銷售量相比去年下降幅度較大。
三、明年之工作計劃
轉(zhuǎn)眼間，在xx工作已邁進(jìn)第八個年頭，衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)多年來的信任和培養(yǎng)，也感謝各位同事的支持與幫助。20xx年我們營銷部全體成員將同心協(xié)力，一步一個足跡重點完成以下幾方面的工作：
1、銷售方面：白坯全年計劃銷售米數(shù)折合3，600萬米，銷售額1.2億元；成品銷售50萬米，銷售額xxx萬元。
2、銷售重點方面：把精力著重放在訂單型客戶上，同時在去年的基礎(chǔ)上加大對15d、20d布種的銷售力度，計劃銷售米數(shù)折合xxx萬米，銷售額xxx萬元。
3、貨款回收方面：嚴(yán)格控制超期貨款，減少3-6個月超期款的產(chǎn)生。
4、人員方面：進(jìn)一步細(xì)化并明確內(nèi)部人員的工作內(nèi)容和職責(zé)，營銷科再細(xì)分小組，提高各成員的主人翁意識。
5、客戶維護(hù)方面：每月制定拜訪計劃，做到對老客戶的訂單無一遺漏，同時做好售后服務(wù)及市場信息的收集工作。
6、制定定織布種價格的核算標(biāo)準(zhǔn)，使報價更加合理化。
7、主動收集各業(yè)務(wù)科提報的信息，同時結(jié)合市場情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)的靈活安排工廠開臺，并對各布種的庫存量進(jìn)行合理調(diào)節(jié)。
8、對領(lǐng)導(dǎo)提供的開發(fā)方案要積極參與，多找信息，提點子，并努力完成后續(xù)的開發(fā)事項。
四、對公司之建議
1、建議公司制定高新染整在紡織廠定織白坯的核價標(biāo)準(zhǔn)。
2、建議公司進(jìn)一步完善福利軌制，比如醫(yī)療保險及住房公積金等，讓員工更有歸屬感。
五、備注
回顧20xx年是有價值，有收獲的一年，祝愿xx更加蓬勃發(fā)展，xx人的生活更加美好幸福！
銷售部門簡潔年度總結(jié)5
飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子，并且取得了很好的成績。
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9。8%。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善飲食部的會議制度。
會議包括會、會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄（出自銷售網(wǎng)：），同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。
酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。
今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
�。ㄈ╅_拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。
第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān)，爭取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作來抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
（五）增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯，原來是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后來改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個月來，節(jié)省成本三萬多元。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ鳎龠M(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤�(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1、嚴(yán)格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，ht領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2、完善培訓(xùn)制度。
為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生，抓好安全防火。
1、重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以來未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭�(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題：
1、出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2、廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、工作設(shè)想：
1、提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3、加強(qiáng)規(guī)范管理，提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、開設(shè)餐飲連鎖分店。
銷售部門簡潔年度總結(jié)6
時間在飛速，轉(zhuǎn)眼我們又走完了xxxx年，而我們的每一天，好像都是緊張而忙碌中度過，就我的工作而言，現(xiàn)從以下三個方面總結(jié)：
一、商務(wù)方面：
1、了解專業(yè)知識，不斷的學(xué)習(xí)新的產(chǎn)品知識，努力做到商務(wù)專業(yè)化；
2、認(rèn)真做好產(chǎn)品資料的準(zhǔn)備工作，以最快、最短的時間準(zhǔn)確地查詢到每一樣商品的價格和貨源情況；
3、控制進(jìn)貨成本，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)的前提下，使終堅持價格最低化；
4、驗收貨物，每樣商品入庫時均仔細(xì)檢查，核對型號以及包裝完好和產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕上家發(fā)貨清單或稅票隨貨發(fā)給用戶的事件發(fā)生（xx年上半年尚未發(fā)生）；
5、加強(qiáng)稅票管理，進(jìn)項稅票當(dāng)作現(xiàn)金管理，認(rèn)真清理好每筆貨款付出后的到票時間和金額，上半年付款709萬元，進(jìn)項票為625萬元，除去部分商品未含稅外，尚欠稅票60萬左右；
6、處理好供貨商的關(guān)系，建立良好的信譽(yù)度，能夠從廠家得到最好的價格、最好的售后服務(wù)和最長的帳期。xx年底應(yīng)付款接近xx萬，xx年上半年進(jìn)貨xxx萬，付款xxx萬，應(yīng)付款余xx萬，此數(shù)據(jù)相比同行中較為理想。
二、政采方面：
以最快的時間獲得采購信息，認(rèn)真做好每一份投標(biāo)文件，處理好同行之間的合作關(guān)系，配合好銷售人員完成整個銷售工作，于6月底順利完成XX市定點協(xié)議采購的投標(biāo)工作，涉及商品有復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、投影機(jī)、掃描儀、臺式電腦、筆記本及數(shù)碼產(chǎn)品等，主要產(chǎn)品均已入圍。但根據(jù)XX市級機(jī)關(guān)公開招標(biāo)方式均為不定品牌，不定型號招標(biāo)，所以在客戶跟蹤和廠家報備以及標(biāo)書制作這幾方面尤其重要，我們也會在這塊更加大力度。
三、后勤方面：
認(rèn)真協(xié)調(diào)好各崗位的關(guān)系，確保做好本職工作，上半年從商務(wù)、財務(wù)、庫房、調(diào)度、政采、司機(jī)各崗位均無重大事件發(fā)生。在人員較為緊張的情況下，于5月初增加了兩名新人員，即商務(wù)崗和調(diào)度崗，現(xiàn)兩們新人也基本能勝任本職工作。由于公司產(chǎn)品多元化，銷售額不斷上升，為把商務(wù)工作細(xì)分化，于7月初，新招聘人員一名，該人員有工作經(jīng)驗和一定的溝通能力，初步定為電腦類和數(shù)碼產(chǎn)品（包括網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品）的商務(wù)。而xxx就負(fù)責(zé)復(fù)印機(jī)、打印機(jī)類和廠家對帳的工作，我將會有更多的時間和精力配合銷售人員跟蹤一些項目的銷售和加強(qiáng)政采方面的工作。
后勤部使終一如即往地為三個客戶做好服務(wù)工作，三個客戶即：公司的客戶、公司的同事、公司的供貨商。
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