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超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編收集整理的超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇），歡迎閱讀與收藏。
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）1
這一年，每個(gè)人都見證了超市的艱辛成長過程，從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達(dá)右，xx月xx日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營業(yè)額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對(duì)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
廢話就不多說了哈，現(xiàn)在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進(jìn)行一個(gè)簡要的總結(jié)：
1、進(jìn)貨方面：應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因?yàn)榈脤?duì)這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補(bǔ)，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給帶來了一些負(fù)面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時(shí)間內(nèi)去看清一個(gè)人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會(huì)適應(yīng)我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3、上下級(jí)工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時(shí)候，由于自己對(duì)上下級(jí)的工作沒協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時(shí)間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責(zé)方面：有時(shí)可能會(huì)分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會(huì)把自己的想法或意見強(qiáng)加到副主管頭上，注意到這個(gè)問題了的`，已經(jīng)在改進(jìn)當(dāng)中了。當(dāng)然也不會(huì)把職責(zé)劃分得太清，因?yàn)橐粋�(gè)團(tuán)隊(duì)的事，有時(shí)該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的'還是會(huì)統(tǒng)籌考慮的。
5、超市虧損方面：這一年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來襲擊超市，前后造成近xx元的損失；xx月初期因酸奶期限短，造成了近xx元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，xx月xx日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的支38g的火腿腸，虧損xx元；隨后xx月號(hào)又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損xx元。第一期特價(jià)促銷（xx月xx日）虧損xx元，第二期贈(zèng)品活動(dòng)（xx月xx日）虧損xx元。另外，下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損xx元。
6、電話回訪方面：這學(xué)期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7、關(guān)于超市以后的發(fā)展：這一年由于各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下一年資金已經(jīng)到位了，我會(huì)把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機(jī)，下學(xué)期煙類肯定會(huì)加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）2
20xx年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來的工作，采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，在各部門的配合下，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，在工作上取得較大的進(jìn)步，現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：
一、20xx年任超市采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作
1、較好完成采購部日常管理和采購計(jì)劃。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購商品市場(chǎng)行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)商品的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的商品供應(yīng)商。
4、及時(shí)與營運(yùn)部門人員溝通，了解商品的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立公司的良好形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
7、建立了新的供應(yīng)商，并保持了良好的關(guān)系，有穩(wěn)定的采購來源，保持超市的正常營業(yè)。
8、建立了比完善的供應(yīng)商管理制度，加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。以合同為憑，不在出現(xiàn)與供應(yīng)商在財(cái)務(wù)上的不愉快，并且解決了xx超市與幾家供應(yīng)商之間的財(cái)務(wù)問題。
二、強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)精神，搞好部門內(nèi)彼此配合及與其他部門的相互合作
團(tuán)隊(duì)精神是以少勝多的博弈，是眾志成城的攻勢(shì).是群策群力的雙贏.是“我為人人，人人為我”的生存智慧.是“團(tuán)結(jié)就是力量”的.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。所以我們大伙抱著同一個(gè)思想和目標(biāo)，那就是為超市爭(zhēng)光，共同為著目標(biāo)努力拼搏，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)堡壘作用，互相取長補(bǔ)短，相互鼓勵(lì)，發(fā)揮出自身最大的團(tuán)隊(duì)精神力量，力求取得優(yōu)異的成果，所以團(tuán)隊(duì)精神是強(qiáng)大的，是力量的，是智慧的象征。部門內(nèi)適時(shí)提出強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神是必要的，加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神的教育，培育員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)與合作精神，團(tuán)隊(duì)精神融入整個(gè)員工隊(duì)伍將發(fā)揮出巨大能動(dòng)作用，為公司發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。在與其他部門間我們秉承沒有積極的態(tài)度就沒有積極的行為，所以要搞好與其他部門的相互合作，首先應(yīng)該端正態(tài)度，還要腳踏實(shí)地、積極認(rèn)真的做好每一項(xiàng)工作，其次要真誠相待，只有這樣才能做好每項(xiàng)工作。
三、采購員密切溝通隨時(shí)應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進(jìn)采購工作中的相關(guān)問題。
沉著應(yīng)對(duì)各種計(jì)劃外情況，更有效的對(duì)采購工作進(jìn)行管理規(guī)劃。與各個(gè)部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為超市節(jié)省采購成本。
四、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通還有待提高。
五、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志。超市從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程,從而全面提高超市采購管理水平。
2、加強(qiáng)采購知識(shí)的學(xué)習(xí)努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作積極主動(dòng)的向其他部門請(qǐng)教，更好更準(zhǔn)確的掌握所需商品的性能，更好的服務(wù)于超市。總結(jié)今年得失指導(dǎo)明年的工作。在以后的工作中我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評(píng)與自我批評(píng)找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量團(tuán)結(jié)一致克服困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益貢獻(xiàn)力量。
相信采購部工作將會(huì)有更大的突破和改善xx超市更上一層樓！
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）3
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！我是xxxx經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)xxxx所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購工作，有力保障了酒店的正常運(yùn)營和各項(xiàng)接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運(yùn)行中出現(xiàn)的一些新問題，對(duì)各項(xiàng)管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計(jì)劃申報(bào)流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。的各項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計(jì)劃”。對(duì)各部門上報(bào)的采購計(jì)劃按照經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時(shí)計(jì)劃的數(shù)量和金額，做到采購有計(jì)劃可依，無計(jì)劃不采購。
針對(duì)近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)，對(duì)當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗(yàn)收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫票據(jù);
2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店;
4、建立健全每日進(jìn)貨臺(tái)帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊(cè)。
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時(shí)拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。
今年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在相關(guān)各部門的密切配合下，我規(guī)范管理，強(qiáng)化控制，帶領(lǐng)采購部和公司的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，在降低采購成本、保證生產(chǎn)、保障安全環(huán)保、庫房管理等方面都取得了良好的成績，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購供應(yīng)等工作目標(biāo)�，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
作為公司一個(gè)重要的職能部門，采購部經(jīng)理肩負(fù)的任務(wù)繁重，責(zé)任重大，要履行好職責(zé)，必須要有敏銳的政治頭腦，因此，為了不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的.重托和大家的信任，我把學(xué)習(xí)貫穿在工作的全過程，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，積極參加聯(lián)合會(huì)黨組織安排的各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)，尤其是黨的“十八大”精神﹑“構(gòu)建和諧社會(huì)”、“科學(xué)發(fā)展觀”等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，緊跟國家和地方的大政方針，投資重點(diǎn)，發(fā)展方向，不斷提高政策理論水平。
在工作中，我強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)持原則，秉公辦事。明確職責(zé)，以理服人。在資金調(diào)度、煤炭進(jìn)出口管理過程中正確對(duì)待手中的“權(quán)力”，對(duì)事業(yè)、對(duì)上、對(duì)下、對(duì)己負(fù)責(zé)。切實(shí)掌握法律法規(guī)，不怕得罪人。講究程序，以制度服人。凡事按照制度辦事，按照規(guī)程操作，制定并完善各項(xiàng)規(guī)章制度，做到公開透明，充分行使崗位職責(zé)，既不錯(cuò)位，也不越位，不搞暗箱操作，堅(jiān)持清正廉潔，做遵守職業(yè)道德的模范。
隨著企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，公司各成員企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、產(chǎn)品銷售及后勤物質(zhì)保障等方面的采購任務(wù)日益增大，為充分發(fā)揮公司采購優(yōu)勢(shì)，規(guī)范采購管理工作，降低采購成本，減少流動(dòng)資金占用;今年公司組建了以總經(jīng)理負(fù)責(zé)的營銷采購領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了《公司物資采購管理制度》、明確了采購工作程序、規(guī)范了采購行為，嚴(yán)肅了采購紀(jì)律。使公司物質(zhì)采購管理工作逐漸趨于規(guī)范化、程序化。
一是發(fā)揮公司優(yōu)勢(shì)和協(xié)調(diào)能力。從有利于生產(chǎn)出發(fā)，對(duì)采購工作進(jìn)行分級(jí)管理，對(duì)采購計(jì)劃編制、計(jì)劃審批、采購質(zhì)量、物資價(jià)格、貨款結(jié)算、報(bào)帳審查全過程進(jìn)行有效監(jiān)管;對(duì)雁門硫鐵礦采購部實(shí)行宏觀管理，只對(duì)單項(xiàng)采購金額較大的設(shè)備及大宗采購定單實(shí)施價(jià)格控制;采購人員主要負(fù)責(zé)其他成員企業(yè)采購工作，實(shí)行誰經(jīng)辦誰負(fù)責(zé)，價(jià)格由公司財(cái)務(wù)部實(shí)施監(jiān)管，使采購工作有序進(jìn)行，保證企業(yè)生產(chǎn)和在建項(xiàng)目順利開展。
二是控制采購物資價(jià)格、保證采購質(zhì)量和時(shí)間。把成員企業(yè)：等工程項(xiàng)目的采購工作統(tǒng)一納入營銷集中管理，根據(jù)成員企業(yè)上報(bào)的采購計(jì)劃，采購人員不分上下班、節(jié)假日，相互配合做到及時(shí)準(zhǔn)確，保證生產(chǎn)和在建項(xiàng)目的需要;嚴(yán)格控制采購物資價(jià)格，采購前必須進(jìn)行多家尋價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，并與近期采購價(jià)格比較，大批量、高價(jià)值物資采購，由公司財(cái)務(wù)部親自參與，審定確認(rèn)后方可采購，有效的控制了采購物資價(jià)格;確保采購物資質(zhì)量，盡可能保證成員企業(yè)對(duì)采購物資的質(zhì)量要求，凡是達(dá)不到質(zhì)量要求的物資堅(jiān)決退貨，不予付款。
三是準(zhǔn)確掌握采購信息。要求采購人員隨時(shí)掌握采購物資和商家信譽(yù),對(duì)商家的信譽(yù)、產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、資質(zhì)證明、售后服務(wù)要全面了解，以便采購物資做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
四是嚴(yán)肅采購紀(jì)律。采購人員在采購活動(dòng)中必須堅(jiān)持“廉潔自律、秉公辦事、遵紀(jì)守法”切實(shí)維護(hù)好企業(yè)利益;不按制度程序采購，人為給企業(yè)信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)造成損失的必須追究其責(zé)任。
嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序，保證采購過程公開透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實(shí)《公司公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費(fèi)用支出。在比價(jià)采購過程中，個(gè)別材料由于原材料漲價(jià)的原因略有調(diào)整，通用材料由各分場(chǎng)到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價(jià)再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的，再者，近年來，隨著市場(chǎng)形式的變化，多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的局面，特別是近幾年單位和個(gè)人擴(kuò)建或新建的很多，導(dǎo)致我公司用的材料都非常緊張，難以采購，而且價(jià)格一漲再漲，在這種不利的情況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在生產(chǎn)廠家做工作，保證了工程建設(shè)供應(yīng)。招標(biāo)比價(jià)公開、公正、透明，公司公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對(duì)招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測(cè)，把握好市場(chǎng)價(jià)格，真正達(dá)到了通過招標(biāo)降低采購價(jià)格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購材料次，招標(biāo)采購額萬元;比價(jià)采購次，比價(jià)采購額萬元，形成比價(jià)效益萬元，占采購額的%左右。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題,倍受別人關(guān)注的工作.對(duì)此,我采購團(tuán)隊(duì)不斷提高思想認(rèn)識(shí),永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),每筆業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則,通過我們的辛勤勞動(dòng)來節(jié)省資金,降低成本.在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,很多賣方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場(chǎng),在這種情況下,供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多.對(duì)此,個(gè)人堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅(jiān)持原則,公正處事.雖然在過去的一年里做了大量的工作，但這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、職工的希望還有一定差距，主要表現(xiàn)在：
一是在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對(duì)職工思想政治工作方面投入的精力不多。
二是管理措施不夠細(xì)致，對(duì)后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。
三是材料在采購回來后，跟財(cái)務(wù)部門溝通比較不及時(shí)，未能迅速后清晰的報(bào)帳，致使財(cái)務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。針對(duì)這些問題，我決定在以后的工作中從以下幾方面進(jìn)行強(qiáng)化：
一是不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營水平。提高駕馭工作的能力。
二是努力把握市場(chǎng)的新形勢(shì)、新要求，充分發(fā)掘工作潛力，使采購工作更上一個(gè)新臺(tái)階。
三是進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)采購管理、成本控制的相關(guān)知識(shí)，組織部門員工進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)。
規(guī)定安全辦公室的同志每天都要深入采場(chǎng)一線跟班巡查安全，對(duì)存在安全隱患的地帶進(jìn)行檢查，對(duì)違反安全操作規(guī)程的行為進(jìn)行糾正和處罰，采取跟蹤式的巡查，并將查出的隱患記錄后上報(bào)公司各級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)部門工作中存在安全問題及時(shí)通報(bào)部門負(fù)責(zé)人，督促他們進(jìn)行整改。對(duì)違反安全操作規(guī)程或礦山安全法的職工及時(shí)給予批評(píng)和教育。一年來，公司累計(jì)發(fā)生輕傷人次，未出現(xiàn)重傷和工亡事故，安全生產(chǎn)控制指標(biāo)在最好的范圍內(nèi)，為公司的安全生產(chǎn)工作做出了貢獻(xiàn)。
以上報(bào)告，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們?cè)u(píng)議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會(huì)，向一貫關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們表示誠摯的謝意。在今后的工作中，我將認(rèn)真總結(jié)發(fā)揚(yáng)成績，糾正克服不足，圍繞公司的工作，開拓創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)，為公司的快速良性發(fā)展而努力奮斗。
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）4
各位領(lǐng)導(dǎo)：
我的xx超市的經(jīng)理，到xx超市來已經(jīng)x年的時(shí)間了，幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。在x店開業(yè)前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)xx市場(chǎng)的征程。年初xx路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的'努力，市場(chǎng)終于打開，家樂在xx的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評(píng)為“xxx先進(jìn)員工”。
由于是剛來x市工作，沒有人緣關(guān)系，一年來，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解xx市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓xx市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前，xx有超市xx多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使xxxx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對(duì)員工們提出xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷售，以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成，
連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因xx路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在xx成立商品組，由我擔(dān)任組長，為了使店在xx穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善xx市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了×××連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合xx市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中，在我的帶領(lǐng)下，xx××在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客�！痢聊甓仁邢麉f(xié)、工商、報(bào)社在～測(cè)驗(yàn)中,xx路北店被評(píng)為“xx市民最滿意超市”。
在擔(dān)任xx路北店店長及xx地區(qū)主管期間，面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競(jìng)聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,xx路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
當(dāng)然，在工作中還有一些不足之處。
今后，我將從以下三個(gè)方面下功夫，認(rèn)真做好本職工作。
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）5
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝超市給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝超市長久以來對(duì)我的信任和栽培！
眾所周知采購部是超市業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到超市整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝超市和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和超市各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對(duì)象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，我及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證超市資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低超市的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)超市所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低超市不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票。
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在超市各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我超市與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我超市發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對(duì)于新進(jìn)品種，采購部都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上超市的發(fā)展的腳步！
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)超市管理層的最新思維，超市新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己超市的部門來看待。因?yàn)槌械某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于超市所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的'問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。
對(duì)于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，因此在上半年的工作中我部門將更好的為超市所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望超市各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的。大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o缺陷的好方案。
最后，感謝超市所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
超市生鮮采購述職報(bào)告（精選6篇）6
一、20xx年度營運(yùn)績效分析：
20xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近2萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xx萬元。通過對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
20xx年度原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
在20xx年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20xx年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在xx年3月或者4月開業(yè)。
雖然20xx年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的`發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xx萬，較xx年xx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
20xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在xx年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。
四、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
20xx年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準(zhǔn)，但有些時(shí)候展現(xiàn)靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會(huì)得到提高。
20xx年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部門，所以在這一塊我們還是會(huì)繼續(xù)投入更多的精力進(jìn)去。
五、行政監(jiān)察管理部門
20xx年六月份，自行政部經(jīng)營xx過來之后，行政工作才開始步入正軌，對(duì)門巡及監(jiān)察管理有所加強(qiáng)，包括對(duì)行政管理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范，員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調(diào)整，行政常規(guī)工作基本上比較到位。
但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強(qiáng)，一些制度化體系的東西還不能夠全面實(shí)施，所以在xx年度，對(duì)公司行政工作還是會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。
六、財(cái)務(wù)部
財(cái)務(wù)控制方面基本上還可以，對(duì)我這邊工作的幫助性很大。
財(cái)務(wù)部的服務(wù)意識(shí)較前有所改善，但還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，包括全局觀念等。
七、各個(gè)門店工作總結(jié)
1、學(xué)子家園
在學(xué)子家園經(jīng)營策略上，因?yàn)閤x年的定位較高，使得學(xué)學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價(jià)格高的代名詞，在這種情況下，公司進(jìn)行了價(jià)格調(diào)整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺(tái)州直接采購的策略，結(jié)果不僅重塑了商場(chǎng)的價(jià)格形象，同時(shí)也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運(yùn)用到了德政店的開辦過程之中。同時(shí)因?yàn)殇N售的提升，在費(fèi)用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。
20xx年度，在董事會(huì)建議下，公司對(duì)大學(xué)城的會(huì)員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入，主要是增加了會(huì)員價(jià)商品的數(shù)量，從xx年的30%提高到xx年的50%以上，在實(shí)際操作過程中，茶山店會(huì)員銷售由xx年的10%提高到了35%，同時(shí)由于將會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)的力度進(jìn)行了大幅度的縮減，所以xx年會(huì)員積分支出反而比xx年降低了很多。(xx年會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)是4%左右的商品，xx年調(diào)整到1%，同時(shí)對(duì)會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)改變了會(huì)員感興趣的東西)
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