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酒店員工管理規(guī)章制度

時(shí)間:2024-07-07 15:49:52 制度 我要投稿

酒店員工管理規(guī)章制度

  在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,各種制度頻頻出現(xiàn),制度是國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位,為了維護(hù)正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序,保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。到底應(yīng)如何擬定制度呢?下面是小編為大家整理的酒店員工管理規(guī)章制度,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店員工管理規(guī)章制度

酒店員工管理規(guī)章制度1

  1、在副總經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,審核有關(guān)部門的年度預(yù)算、月度計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

  3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)策略,策劃促銷推廣的大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。

  4、巡視下屬各部門,關(guān)注運(yùn)作情況,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。

  5、經(jīng)常檢查廚房出品質(zhì)量,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān),搞好出品、營(yíng)銷分析,找出成本、服務(wù)等方面出現(xiàn)的問(wèn)題,提出改進(jìn)的措施。

  6、與餐飲部經(jīng)理、行政總廚研究、設(shè)計(jì)、推廣新菜單,嚴(yán)格控制成本和綜合毛利率,不斷拓展新市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)新客源,提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

  7、親自組織和安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì),負(fù)責(zé)VIP客人的迎送。

  8、親自收集客人對(duì)餐飲、質(zhì)量的意見(jiàn),處理重要投訴,研究市場(chǎng)變化,()及進(jìn)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài),調(diào)整酒店的餐飲營(yíng)銷策略,抓住可行的盈利機(jī)會(huì)。

  9、主持運(yùn)作會(huì)議,每周召開(kāi)一次業(yè)務(wù)檢討會(huì)議,每月一次營(yíng)銷會(huì)議,確保管轄部門的日常動(dòng)作,不斷提高服務(wù)、提高出品質(zhì)量、提高營(yíng)業(yè)和利潤(rùn)水平。

  10、有針對(duì)性地組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí)重視新知識(shí)新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

  11、抓好主管部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的`整體服務(wù)質(zhì)量水平。

  12、負(fù)責(zé)與市場(chǎng)營(yíng)銷、房務(wù)、人力資源、財(cái)務(wù)、工程等部門總監(jiān)、經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。

  13、督促有關(guān)部門制定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃,建立定期考核制度,親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干,指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。

  14、審核所管轄部門的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

  15、完成副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。

酒店員工管理規(guī)章制度2

  1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。

  2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù),合理安排好房間,為客人提供良好服務(wù)。

  3、做好開(kāi)房登記時(shí)有關(guān)客人身份的驗(yàn)證工作,負(fù)責(zé)檢查客人的抵離情況,處理好客人的特殊要求。

  5、熟練掌握總臺(tái)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能要求。

  6、隨時(shí)了解房態(tài),及時(shí)與客房部溝通協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)OK房、維修房的跟催工作。

  7、負(fù)責(zé)賓客反饋信息的收集、整理。適時(shí)了解客人的需求并及時(shí)準(zhǔn)確地反應(yīng)到相關(guān)部門。

  8、掌握一定的銷售技巧,努力推銷酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施,以獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益。

  9、了解當(dāng)天團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、VIP及其它重要活動(dòng)情況。

  10、了解客情,做好突發(fā)事件的匯報(bào)、解決工作。

  11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。

  12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

  13、完成好上級(jí)交待的'其它工作。 禮賓員崗位職責(zé):

  1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗,認(rèn)真閱讀交接班記錄,完成上一班未完成的工作,保證酒店服務(wù)的'連續(xù)性。

  2、按規(guī)定位置站立,姿勢(shì)端正。密切注意客人動(dòng)態(tài),隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供幫助。

  3、時(shí)刻注意前臺(tái)的召喚。熱情為客人帶路,敏捷地為客人運(yùn)送行李,主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施。

  4、客人行李寄存與領(lǐng)取按規(guī)定操作,記錄表格填寫規(guī)范、工整。

  5、熟悉本市標(biāo)志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營(yíng)業(yè)時(shí)間,隨時(shí)為客人提供問(wèn)詢服務(wù)。

  6、了解VIP的姓名、職務(wù)、車號(hào)及住房等情況,如有特殊情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

  7、熟練掌握各項(xiàng)工作流程。

  8、控制好大堂燈光,協(xié)助維護(hù)好大堂秩序。

  9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。

  10、完成好上級(jí)交待的其它工作。

酒店員工管理規(guī)章制度3

  1、酒店員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間由總經(jīng)理辦公室另行通知;

  2、酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度;

  3、所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違返者代理人和被代理人均給予記過(guò)處分;

  4、酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表;

  5、所有員工須先到酒店打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理;

  6、上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過(guò)30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過(guò)30分鐘者按曠工半天處理;

  7、員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說(shuō)明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理;

  8、員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分;

  9、員工無(wú)故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過(guò)處分,無(wú)故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理;

  10、員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無(wú)法請(qǐng)假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過(guò)期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批;

  11、當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)金。

酒店員工管理規(guī)章制度4

  為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理,切實(shí)的提高前廳部的服務(wù)水平,營(yíng)造星級(jí)酒店的氛圍, 制定制度如下:

  一、儀容儀表

  1、員工上班期間一律按酒店的規(guī)定著裝,按指定位置佩戴工牌,著裝必須整齊干凈。

  2、工裝衣扣如有缺失,要盡快補(bǔ)齊。不穿臟或有褶皺的衣服。

  3、男員工不留長(zhǎng)發(fā),胡須、鬢角、頭發(fā)前不蓋眉,側(cè)不過(guò)耳,后不超領(lǐng)。女員工留長(zhǎng)發(fā)要盤起并用發(fā)夾夾好,不得披散,頭上不能夾飾物。頭發(fā)不能油膩或有頭屑。

  4、員工應(yīng)勤修剪指甲,不能留長(zhǎng)指甲,不能染彩色指甲,指甲內(nèi)不能藏有污垢。除手表、結(jié)婚戒指外,不能戴其他飾物。

  5、男員工不能蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。女員工要保持淡雅清裝,不使用濃味的化妝品(必須化妝后上崗)上班前不吃帶異味的食品。

  6、男員工每天上班要穿清潔的鞋襪,要把皮鞋擦亮。女員工不穿有色襪子,要穿酒店規(guī)定襪色,鞋子每天上班前要擦亮。

  7、男員工保持身體氣味清新,不能有異味。女員工不能用氣味濃烈的香水。

  二、行為舉止

  1、員工站立姿勢(shì)要端正,得體,背不靠物,手不叉腰、抱胸,不插衣袋,不趴在柜臺(tái)上。

  2、員工在大堂,碰見(jiàn)客人要靠右,要問(wèn)好,或止步讓行,迎客走在前側(cè),送客走在后側(cè)。

  3、員工為客人引路時(shí),應(yīng)走在客人前側(cè),手心微向上,五指并攏前伸,與客人保持一定的距離。

  4、員工在酒店不能大聲喧嘩或放聲大笑,更不能打鬧嬉戲。

  5、不得邊走邊吃東西或亂扔果皮紙屑等雜物。

  6、工作時(shí),時(shí)常保持微笑,表現(xiàn)和藹可親的態(tài)度,讓客人覺(jué)得容易接近。

  7、不能故作小動(dòng)作,打哈欠要掩住口部,不能做出搔癢,挖鼻、掏耳,剔牙可不雅動(dòng)作。

  8、走路時(shí)不能奔跑,腳步應(yīng)輕快無(wú)聲,不能做怪動(dòng)作。

  9、盡量牢記客人的姓氏,見(jiàn)面時(shí)能稱呼客人“X先生/小姐,您好!”

  10、不能表現(xiàn)懶散情緒,面部表情自然得體,不能做鬼臉或扮怪動(dòng)作。

  三、禮貌禮節(jié)

  1、客人到店要微笑迎接、并主動(dòng)問(wèn)候,稱呼客人時(shí)要使用敬語(yǔ)。

  2、員工在酒店任何地方碰見(jiàn)客人都應(yīng)主動(dòng)跟客人打招呼說(shuō):“您好!”或點(diǎn)頭微笑致意。

  3、客人離店時(shí)要問(wèn)候客人、并致告別語(yǔ):“您走好,歡迎下次光臨”,

  4、任何員工對(duì)客人的詢問(wèn)都是第一責(zé)任人,有義務(wù)耐心為客人解答,使用禮貌用語(yǔ)。若因語(yǔ)氣生硬引起客人投訴,按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

  5、結(jié)賬后、預(yù)訂后、送行時(shí)必須使用邀請(qǐng)用語(yǔ):“您走好,歡迎下次再來(lái)”、“期待您的光臨”等。

  6、按酒店的標(biāo)準(zhǔn)接聽(tīng)電話,接電話時(shí)要說(shuō):“您好,__國(guó)際酒店,有什么可以幫您?”

  7、對(duì)客服務(wù),語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了,聲音清晰,客人聽(tīng)不懂時(shí),要耐心解答,不能取笑。

  四、工作紀(jì)律

  1、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。

  2、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

  3、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

  4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

  5、上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無(wú)關(guān)的事情。

  6、嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

  7、嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

  8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。

  9、嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

  10、嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

  11、嚴(yán)禁私自開(kāi)房,隨便帶客人進(jìn)房間。

  12、除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。

  13、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。

  14、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班或部門經(jīng)理,由其處理。

  15、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

  16、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。

  17、積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

  18、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

  19、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。

  20、自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。

  21、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

  22、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

  23、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。

  24、工作中要有良好的工作態(tài)度,上班時(shí)間不得打電腦游戲、聽(tīng)音樂(lè)。

  25、當(dāng)班時(shí)間不能打瞌睡或睡覺(jué),保持清醒的頭腦。

  26、員工不得在崗位上、辦公室打撲克、字牌、麻將。

  27、嚴(yán)禁員工搭乘客梯(行李員除外)或上、下班從正門通過(guò),不走指定的.員工通道。

  28、班前班后做好工作交接,衛(wèi)生工作必須一班一清。

  29、對(duì)客服務(wù)要將普通話,禁止講方言。

  30、嚴(yán)禁出現(xiàn)吵架、打架、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人等違紀(jì)行為。

  31、嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對(duì)當(dāng)值員工進(jìn)行責(zé)罰。

  五、操作規(guī)范

  1、嚴(yán)格按照崗位操作規(guī)范進(jìn)行操作,前廳各崗位操作程序不當(dāng),造成的損失由責(zé)任人賠付。

  2、禮賓部工作用具必須擺放整齊,定期維護(hù),做好交接班記錄。

  3、為客人辦理業(yè)務(wù)快速準(zhǔn)確,房卡制作不能有誤。

  4、房卡套、登記單填寫內(nèi)容齊全,反應(yīng)身份及金額必須真實(shí),且有據(jù)可查。違者造成的損失由責(zé)任人賠付。

  5、PoS機(jī)銀行進(jìn)賬單上,身份證號(hào)、簽名齊全。

  6、做好房態(tài)控制,電腦操作失誤退錯(cuò)房間,造成損失由當(dāng)事人賠付。

  7、收銀員為顧客結(jié)賬時(shí)必須認(rèn)真核算,客人走后發(fā)現(xiàn)的落單,造成損失由當(dāng)事人賠付.

  8、接待員開(kāi)重房者,造成客人損失的,由當(dāng)事人賠付損失,并向客人誠(chéng)摯道歉。并做好自我檢討。

  9、私自篡改房?jī)r(jià)、折扣、沒(méi)有簽字的,由當(dāng)事人補(bǔ)齊;

  10、收銀員漏收、少收房費(fèi)、各種消費(fèi),或收假幣者,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠補(bǔ);

  11、禮賓、接待員妥善保管好所寄存的物品,應(yīng)有登記、有簽字、有存取記錄,不按要求操作,造成損失由當(dāng)事人賠償。

  12、住宿客人要進(jìn)行身份證件登記,要一房一證,不能一證開(kāi)多個(gè)房間。

  13、各分部之間做好溝通,齊心協(xié)力,保證完善的服務(wù)。

  六、考勤制度

  1、提前十分鐘到崗。按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

  2、事假必須提前一天通知部門,說(shuō)明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

  3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

  4、嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

  5、嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。

  6、具體請(qǐng)假制度按照人力資源部制定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  七、獎(jiǎng)勵(lì)制度

  1、每月根據(jù)員工的日常表現(xiàn),評(píng)選出“明星員工”“微笑大使”等榮譽(yù)稱號(hào),并給予相當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

  2、對(duì)客服務(wù)表現(xiàn)出色的,給與物質(zhì)或口頭表?yè)P(yáng)。

  3、設(shè)立全勤獎(jiǎng)及零投訴員工獎(jiǎng)

  4、對(duì)每月銷售業(yè)績(jī)突出的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。

  八、補(bǔ)充內(nèi)容

  本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。并在日常工作中,互相監(jiān)督,不斷提高服務(wù)水平,把工作提高到一個(gè)新的水平。

酒店員工管理規(guī)章制度5

  一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)。

  二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張發(fā)型。

  三、男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。

  四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)香水。

  五、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。

  六、工作服要整潔,無(wú)油漬、無(wú)皺痕。

  七、上班前不準(zhǔn)吃大蒜,大蔥,檳榔等刺激性,帶異味食品,不能吃酒精含量過(guò)高事物,飲料。

  八、不能當(dāng)著客人面做不雅觀動(dòng)作,如抓癢,摳鼻子,挖耳朵,梳頭發(fā),剔牙,大呵欠等,打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

  九、檢查儀容,儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到偏僻處。

  十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。

酒店員工管理規(guī)章制度6

  員工日常管理制度:

  1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。

  2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。

  3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。

  4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

  5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

  6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

  7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

  8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

  ★員工證件丟失賠償規(guī)定

  1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

  2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

  3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

  4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。

  5、證件補(bǔ)價(jià):考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。

  ★員工餐廳就餐規(guī)定

  為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:

  1、開(kāi)餐時(shí)間為

  早餐:6:30-8:00中餐:11:00-13:00晚餐:16:30-18:30夜宵:23:30-24:30

  2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。

  3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。

  4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。

  5、外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

  6、自覺(jué)保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。

  7、自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān),用餐須保持桌面的清潔,將殘(jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

  8、愛(ài)護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。

  9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。

  10、外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。

  11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

  12、本守則自公布之日起生效。

  ★宿舍管理制度

  為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例,希望全體員工共同遵守:

  1、自覺(jué)養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍的.良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

  2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。

  3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。

  4、愛(ài)護(hù)公物,損壞者須照價(jià)賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。

  5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí),做到安全用電、用火,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座,不準(zhǔn)使用高壓電器等,同時(shí)節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍管理處或保安部報(bào)告。

  6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會(huì)客,不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在宿舍住宿,外來(lái)人員必須到宿舍管理員處做好登記,否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來(lái)人員進(jìn)入本酒店員工宿舍,同時(shí)外來(lái)人員必須要晚上23點(diǎn)之前離開(kāi)宿舍。

  7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門,注意提防盜賊,做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。

  8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。在房?jī)?nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi),將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任,觸犯刑律的,追究其刑事責(zé)任。

  9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其他非法活動(dòng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機(jī)關(guān)處理。

  10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長(zhǎng)的管理,不得私自換房、換床,不準(zhǔn)與管理人員發(fā)生頂撞和爭(zhēng)執(zhí)。

  11、每位員工都必須保持宿舍的安靜,不得大聲喧嘩,同事之間注意團(tuán)結(jié),不得以任何借口爭(zhēng)吵和打鬧。

  12、員工遇到問(wèn)題和困難,可向人力資源部投訴,人力資源部盡量給予幫助。

  13、有如下行為者將受到處罰:

  口頭警告:

  1)隨地吐痰,亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑,將鼻涕涂到墻上、地板或床上,或?qū)⑹趾、鞋跡印到墻上。

  2)用力關(guān)門,產(chǎn)生較大的聲音,影到到其它同事的休息。

  3)在房?jī)?nèi)堆積大量的臟衣物,不及時(shí)清洗,發(fā)出異味。

  4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。

  5)在宿舍內(nèi)大聲聊天,放較大音量的收錄音機(jī),影響到其它同事的作息。

  6)私人物品擺放混亂,影響宿舍整體美觀。

  書面警告:

  1)服從宿舍管理員工或本宿舍舍長(zhǎng)的安排,不做好值班衛(wèi)生工作。

  2)拒絕管理,與宿舍管理員或本宿舍舍長(zhǎng)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

  3)未經(jīng)許可,私自調(diào)換房或床位。

  4)不經(jīng)宿舍管理員同意,帶外來(lái)人員在宿舍住宿。

  最后警告:

  1)偷竊公私財(cái)物。

  2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。

  3)不按設(shè)備程序操作,嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。

  4)受到嚴(yán)重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。

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