學校小賣部管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的頻率越來越高，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的學校小賣部管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　學校小賣部管理制度1

　　為加強學校小賣部的管理，進一步落實工作人員的職責，有效杜絕食物中毒事故的發(fā)生，特制定以下管理制度：

　　一、小賣部必須辦理“衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)。

　　二、小賣部從業(yè)人員必須持有效的健康證上崗，著裝整潔，服務態(tài)度端正，服從學校的管理，嚴格按照規(guī)定的'價格出售食品，不得擅自更改價格。

　　三、進貨：必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“qs”標志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究采購人員的責任。

　　四、購買食品時，一定要定點采購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質監(jiān)部門出具的“食品檢驗合格報告”復印件和進貨清單及發(fā)票。

　　五、做好食品進貨入庫驗收記錄，對庫房的食品要隨時清理，對過期食品馬上銷毀，做到先進先售。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。庫房內嚴禁存放非食品。

　　六、小賣部中的食品和非食品要分架擺放，嚴禁混放。

　　七、出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應及時向有關人員反應并作出相應的處理，對學生反應的意見要及時整改。

　　學校小賣部管理制度2

　　一、 從業(yè)人員要努力提高自生素質，樹立安全意識，關心師生的身心健康，熱情服務，禮貌待人，具有良好的思想道德品質。

　　二、 接受學校定時和不定時的檢查。

　　三、 從業(yè)人員必須持證上崗，非從業(yè)人員嚴禁入內。

　　四、 必須從正規(guī)渠道進貨，并做好進貨記錄。

　　五、 嚴禁出售“三無”和過期食品。

　　六、 貨物必須分類擺設。

　　七、 嚴格按時間營業(yè)，不得提前或延后。營業(yè)時間為：每天早、中、晚三餐及晚自習后25分鐘內。堅決禁止其余時間營業(yè)。

　　八、 建立良好的信用關系，禁止和學生及家長發(fā)生糾紛。

　　九、 違反上述條款，視情節(jié)罰款20—100元，并責令停業(yè)整頓，同時承擔停業(yè)期間的各項損失。

　　十、 若發(fā)生食物中毒等安全事故，除承擔相應的`事故責任外，還要承擔相應的一切經(jīng)濟損失，同時解除承包經(jīng)營合同。

　　學校小賣部管理制度3

　　為了保證食品衛(wèi)生，防止食品污染，保證學校師生身體健康，方便師生生活，進一步規(guī)范學校小賣部的經(jīng)營，特制定小賣部管理制度如下：

　　一、文明服務，對待師生一視同仁，要耐心、和氣、熱情和關心，盡量給學校師生以方便。

　　二、保持小賣部內外環(huán)境的'整潔，室外擺放果皮箱。

　　三、禁賣過期、腐敗變質和沒有出產(chǎn)日期和廠家的食品。

　　四、食物應存放離地、離墻，生熟分開，分門別類擺放，賣品擺放整齊有序，嚴禁將賣品擺在小賣部門以外的地方或是掛在窗戶上。

　　五、售貨人應經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，銷售食品必須將手洗凈，穿戴整齊。

　　六、因違規(guī)行為造成學校、師生不良后果的，必須承擔相應責任。

　　七、嚴格執(zhí)行學校小賣部財務管理，按時交納各種款項。

　　八、遵守學校小賣部開放時間，按部就班，如發(fā)現(xiàn)不按時經(jīng)營，一次罰50元。

　　九、如發(fā)現(xiàn)下列行為，甲方有權取消乙方的經(jīng)營資格：

　　1、乙方私帶貨物在小賣部內銷售。

　　2、賣給學生香煙、一次性碗筷等不宜學生食用或使用的物品。

　　3、給學生賒賬。

　　十、如出現(xiàn)教師或教師家屬不服從學校管理的在中學部私設第二家小賣部，經(jīng)學校批評教育不予改正的，學校將取消該教師一切福利待遇，并年終考核定為不合格。

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