茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)工作計(jì)劃吧。但是工作計(jì)劃要寫(xiě)什么內(nèi)容才是正確的.呢？以下是小編整理的茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助。
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開(kāi)班前例會(huì)
5、根據(jù)當(dāng)天主管安排，營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問(wèn)候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
7、詢(xún)問(wèn)：先生/小姐您好！請(qǐng)問(wèn)喝什么茶？
8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品
9、道別：請(qǐng)稍等！馬上就好
10、這是您的茶/飲料，請(qǐng)慢用！有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們！希望您休息愉快！
11、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整
12、結(jié)賬：大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬
13、客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒
14、離開(kāi)客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái)，要禮貌詢(xún)問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬
15、禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議（先生/小姐：請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)還滿意嗎？請(qǐng)把意見(jiàn)留給我們，我們將及時(shí)改正，希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意），在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
16、提醒客人：小心地滑，小心臺(tái)階，
17、送客：客人離開(kāi)時(shí)，恭送客人：再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走
18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
19、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰）
20、衛(wèi)生：在夜班客人離開(kāi)后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生
21、主管檢查后方可下班
22、積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
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