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酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃

時(shí)間:2021-05-30 20:18:49 工作計(jì)劃 我要投稿

酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃

  日子如同白駒過(guò)隙,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)?以下是小編幫大家整理的酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃 ,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃

酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃 1

  我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:

  一、語(yǔ)言能力

  語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

  服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

  人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。

  二、交際能力

  酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

  三、觀察能力

  服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

  能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

  四、記憶能力

  在服務(wù)過(guò)程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

  五、服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)

  即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

  六、應(yīng)變能力

  服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

  七、營(yíng)銷(xiāo)能力

  一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

  雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo),內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo),處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求。

酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃 2

  一、公司的介紹:

  1、讓服務(wù)生了解公司的規(guī)模、體系;

  2、讓服務(wù)生知道公司的目標(biāo);

  3、讓服務(wù)生清楚公司的管理架構(gòu);

  二、員工手冊(cè):

  1、員工的待遇制度;

  2、公司的規(guī)章制度;

  3、員工的獎(jiǎng)罰制度;

  三、服務(wù)常識(shí):

  1、基本的禮貌用語(yǔ)、手勢(shì);

  2、基本的站姿、坐姿、走姿;

  3、基本的講話(huà)姿勢(shì)、語(yǔ)氣、態(tài)度;

  4、基本的服務(wù)規(guī)范;

  5、衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)常識(shí);

  四、酒水常識(shí):

  1、酒水的歸類(lèi);

  2、怎樣的開(kāi)酒、沖酒;

  3、酒水、飲料的搭配;

  五、酒水單的背記;

  六、基本的操作模式:

  1、怎樣擺臺(tái);

  2、怎樣迎客;

  3、怎樣服務(wù);

  4、怎樣點(diǎn)單;

  5、怎樣開(kāi)單;

  七、基本促銷(xiāo)技巧:

  1、酒水的促銷(xiāo);

  2、小吃

  3、果盤(pán)

  4、飲料

  八、服從工作的服務(wù)規(guī)定:

  1、上班穿什么工作服;

  2、怎樣存取酒;

  3、怎樣開(kāi)手工單;

  4、怎樣電腦點(diǎn)單;

  服務(wù)促銷(xiāo):(情緒、情感的外部表現(xiàn))

  1、面部表情:

  面部表情和姿態(tài)是表現(xiàn)情感的主要手段。人們的喜、怒、哀、樂(lè)、憎等各種情感都能通過(guò)不同的面部表情與姿態(tài)表現(xiàn)出來(lái)。如當(dāng)消費(fèi)者買(mǎi)到自己喜歡的商品時(shí),會(huì)高興的眉飛色舞或手舞足蹈;當(dāng)消費(fèi)者與營(yíng)業(yè)員因退換商品而發(fā)生真吵時(shí),會(huì)面色蒼白或漲紅了臉。在購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)中各種復(fù)雜的心理感受、情緒變化都會(huì)通過(guò)不同的面部表情和姿態(tài)反應(yīng)出來(lái)。一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員不僅要善于根據(jù)消費(fèi)者面部表情的變化去揣摩消費(fèi)者的心理,同時(shí)也要注意運(yùn)用自己的表情姿態(tài)去影響消費(fèi)者,溝通買(mǎi)賣(mài)雙方的感情,促使消費(fèi)者的情感向積極的方向發(fā)展。

  2、聲調(diào)表情:

  人們說(shuō)話(huà)的語(yǔ)調(diào)、聲音強(qiáng)弱與速度的變化,往往反映出情感的變化。一般來(lái)講,快速激昂的語(yǔ)調(diào)體現(xiàn)了人的熱烈、急躁、惱怒的情感,而低沉、緩慢的語(yǔ)調(diào)則表現(xiàn)人的畏懼、悲哀的情感。往往同一語(yǔ)句,由于說(shuō)話(huà)人的音強(qiáng)、音速、音調(diào)上的差別而表達(dá)出不同的情感。例如:在商店里購(gòu)物時(shí),同樣會(huì)遇到這樣一句話(huà)“您買(mǎi)什么”由于語(yǔ)調(diào)的強(qiáng)弱和速度的不同,可以反映出親切、真誠(chéng)的情感,但也可以表現(xiàn)出厭煩、冰冷的情感。

  3、動(dòng)作表現(xiàn):

  表現(xiàn)明顯的有呼吸器官、排泄系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的變化。一般情況下,當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)衣物時(shí),遇到其滿(mǎn)意的商品時(shí),常常表現(xiàn)出點(diǎn)頭、贊口不絕、躍躍欲試的動(dòng)作,反之則不屑一顧、匆匆而過(guò)。當(dāng)消費(fèi)者看到尋覓多時(shí)的商品時(shí),往往呼吸、心跳、脈搏加快。

  消費(fèi)者的主要?dú)赓|(zhì)類(lèi)型

  心理學(xué)家對(duì)氣質(zhì)進(jìn)行了研究,提出各種氣質(zhì)學(xué)說(shuō):血型說(shuō)、體型說(shuō)、激素說(shuō)、體液說(shuō)、高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)說(shuō)。后兩種學(xué)說(shuō)具有典型意義。

  氣質(zhì)類(lèi)型測(cè)試量表

  指導(dǎo)語(yǔ):下面60道題,可以幫助你大致確定自己的氣質(zhì)類(lèi)型,在回答這些問(wèn)題時(shí),你認(rèn)為很符合自己情況的,在題后面記2分,比較符合的在后面記1分,介于符合于不符合之間的記0分,比較不符合的及—1分,肯定不符合的記—2分;

  1、做事力求穩(wěn)妥,不做無(wú)把握的事;

  2、遇到可氣的事就怒不可遏,想把心里的話(huà)全部說(shuō)出來(lái)才痛快;

  3、寧肯一個(gè)人做事,不愿很多人在一起;

  4、到一個(gè)新環(huán)境很快就能適應(yīng);

  5、厭惡那些強(qiáng)烈的刺激,如尖叫、噪音、危險(xiǎn)的鏡頭等;

  6、和人爭(zhēng)吵,總是先發(fā)制人,喜歡挑釁;

  7、喜歡安靜的環(huán)境;

  8、善于和人交往;

  9、羨慕那些能克制自己感情的人;

  10、生活有規(guī)律,很少有違反作息制度;

  11、在多數(shù)情況下情緒是樂(lè)觀的;

  12、碰到陌生人覺(jué)得很拘束;

  13、遇到令人氣憤的事,能很好的克制自我;

  14、做事總是有旺盛的精力;

  15、遇到問(wèn)題常常舉棋不定,優(yōu)柔寡斷;

  16、在人群中不覺(jué)得過(guò)分拘束;

  17、情緒高昂時(shí),覺(jué)得干什么都有趣,情緒低落時(shí),又覺(jué)得干什么都沒(méi)意思;

  18、當(dāng)注意力集中于一件事時(shí),別的事很難使我分心。

  19、理解問(wèn)題總比別人快;

  20、碰到危險(xiǎn)情境時(shí),常有一種極度恐懼感;

  21、對(duì)學(xué)習(xí),工作、事業(yè)懷有很高的熱情;

  22、能夠長(zhǎng)時(shí)間做枯燥、單調(diào)的工作;

  23、符合興趣的事情,干起來(lái)勁頭十足,否則就不想干

  24、一點(diǎn)小事就能引起情緒波動(dòng);

  25、討厭做那種需要耐心、細(xì)致的工作;

  26、與人交往不卑不亢;

  27、喜歡參加熱烈的活動(dòng);

  28、愛(ài)看感情細(xì)膩、描寫(xiě)人物內(nèi)心活動(dòng)的文藝作品;

  29、工作、學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)了,常感到厭倦;

  30、不喜歡長(zhǎng)時(shí)間談?wù)撘粋(gè)問(wèn)題,愿意實(shí)際動(dòng)手干;

  31、寧愿侃侃而談,不愿竊竊私語(yǔ);

  32、別人說(shuō)我總是悶悶不樂(lè);

  33、理解問(wèn)題常比別人慢些;

  34、疲倦時(shí)只要短暫的休息就能精神抖擻,重新投入工作;

  35、心里有事寧愿自己想,不愿說(shuō)出來(lái);

  36、認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)就希望盡快實(shí)現(xiàn),不達(dá)目的,誓不罷休;

  37、學(xué)習(xí)、工作一段時(shí)間后,常比別人更疲倦;

  38、做事有些莽撞,常常不考慮后果;

  39、老師或師傅講授新知識(shí),新技術(shù)時(shí),總希望他講慢些多重復(fù)幾遍;

  40、能夠很快忘記那些不愉快的事情;

  41、做作業(yè)或完成一件工作總比別人花的時(shí)間多;

  42、喜歡運(yùn)動(dòng)量大的劇烈體育活動(dòng),或參加各種文體活動(dòng);

  43、不能很快地把注意力從一件事轉(zhuǎn)移到另一件事上去;

  44、接受一個(gè)任務(wù)后,希望能把它迅速完成;

  45、認(rèn)為墨守成規(guī)比冒風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)些;

  46、能夠同時(shí)注意幾件事物;

  47、當(dāng)我煩悶的時(shí)候,別人很難使我高興起來(lái);

  48、愛(ài)看情節(jié)起起伏跌宕、激動(dòng)人心的小說(shuō);

  49、對(duì)工作抱認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、始終一貫的態(tài)度;

  50、和周?chē)说年P(guān)系總是相處的不好;

  51、喜歡復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的知識(shí),重復(fù)做已掌握的工作;

  52、希望做變化大、花樣多的工作;

  53、小時(shí)候會(huì)背的詩(shī)歌,我似乎比別人記得清楚;

  54、別人說(shuō)我“語(yǔ)出傷人”,可我并不覺(jué)得這樣;

  55、在體育活動(dòng)中,常因反應(yīng)慢而落后;

  56、反應(yīng)敏捷,頭腦機(jī)智;

  57、喜歡有條理而不甚麻煩的工作;

  58、興奮的事常使我失眠;

  59、老師講新概念,我常常聽(tīng)不懂,但是弄懂以后就很難忘記;

  60、假如工作枯燥無(wú)味,馬上就會(huì)情緒低落;

  確定氣質(zhì)類(lèi)型的方法

  1、將每題得分填入下表相應(yīng)的得分欄;

  2、計(jì)算每種氣質(zhì)類(lèi)型的總得分?jǐn)?shù);

  3、確定氣質(zhì)類(lèi)型

  A、某種氣質(zhì)類(lèi)型如果得分均高出其他3種4分以上,則可定為該氣質(zhì)類(lèi)型;如果該氣質(zhì)類(lèi)型得分超過(guò)20分,則為典型型;如果得分在10——20分之間,則為一般型;

  B、兩種氣質(zhì)類(lèi)型得分接近,差異低于3分,而且又明顯高于其他兩種4分以上,可定為該兩種氣質(zhì)類(lèi)型的混合型,如(多血質(zhì)——黏液質(zhì))(膽汁質(zhì)——多血質(zhì))的氣質(zhì)類(lèi)型;

  氣質(zhì)類(lèi)型得分表

  不同氣質(zhì)類(lèi)型的購(gòu)買(mǎi)行為特點(diǎn)

  氣質(zhì)與購(gòu)買(mǎi)行為

  不同的氣質(zhì)類(lèi)型會(huì)直接影響和反映消費(fèi)者的消費(fèi)行為,使消費(fèi)者表現(xiàn)出不同的行為方式和特點(diǎn),主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面:

  1、主動(dòng)型和被動(dòng)型

  在制定購(gòu)買(mǎi)決策時(shí),膽汁質(zhì)和多血質(zhì)類(lèi)型的消費(fèi)者往往會(huì)主動(dòng)與售貨員進(jìn)行接觸,積極提出問(wèn)題并尋求咨詢(xún)。果斷的做出決定并實(shí)施購(gòu)買(mǎi)。黏液質(zhì)和抑郁質(zhì)類(lèi)型的消費(fèi)者則比較消極被動(dòng),通常要售貨員主動(dòng)進(jìn)行詢(xún)問(wèn),顯得猶豫不決;

  2、果斷型和理智型

  在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中,膽汁質(zhì)和多血質(zhì)的消費(fèi)者易受一時(shí)沖動(dòng)、興趣和偏好的左右,而不過(guò)多的考慮產(chǎn)品的內(nèi)在屬性,他們追求新穎,易受廣告宣傳、購(gòu)買(mǎi)環(huán)境的影響,一旦見(jiàn)到自己滿(mǎn)意的商品,會(huì)迅速實(shí)施購(gòu)買(mǎi),而不愿花費(fèi)太多時(shí)間去比較選擇;黏液質(zhì)和抑郁質(zhì)的消費(fèi)者比較冷靜,能夠?qū)Ξa(chǎn)品的內(nèi)在和外在屬性進(jìn)行仔細(xì)比較和分析,理智的做出購(gòu)買(mǎi)決定,并且善于控制自己的情緒,不易受外界因素的干擾;

  3、敏感型和粗放型

  在購(gòu)后體驗(yàn)方面,膽汁質(zhì)和多血質(zhì)的消費(fèi)者不太敏感,他們不太注意產(chǎn)品使用中的心理感受,即使是對(duì)產(chǎn)品的某方面不太中意,也不太會(huì)產(chǎn)生很差的'情緒,表現(xiàn)出一定的程度的容忍和粗放。黏液質(zhì)和抑郁質(zhì)的消費(fèi)者則十分注重購(gòu)買(mǎi)后的消費(fèi)體驗(yàn),他們的心理感受敏感而深刻,在產(chǎn)品使用中遇到不滿(mǎn)意時(shí),他們往往會(huì)做出強(qiáng)烈的反應(yīng);

  4、值得一提的是,上述4種類(lèi)型是氣質(zhì)的典型形態(tài),在現(xiàn)實(shí)生活中,氣質(zhì)的類(lèi)型多處于中間型和混合型,但每個(gè)人都有不同的表現(xiàn),體現(xiàn)了特殊性,了解不同消費(fèi)者的氣質(zhì)類(lèi)型、差異及其對(duì)消費(fèi)行為的影響,對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)說(shuō)是十分必要的。在現(xiàn)實(shí)經(jīng)銷(xiāo)活動(dòng)中,營(yíng)業(yè)員可根據(jù)消費(fèi)者的行為判斷其性格類(lèi)型,并采取相應(yīng)的接待方式。更好的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求;

  對(duì)不同性格消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、對(duì)待選購(gòu)快和慢的消費(fèi)者的策略。消費(fèi)者選購(gòu)商品的速度有快有慢。一般來(lái)講,對(duì)慢性的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員不能因?yàn)樗麄冞x購(gòu)商品時(shí)間長(zhǎng)就沉不住氣,更不能急躁,顯出不耐煩的表情;對(duì)急性消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員對(duì)他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分思考匆忙做出的決定應(yīng)謹(jǐn)慎穩(wěn)重,適度提醒,防止他們后悔退貨;敏感性的消費(fèi)者,對(duì)需要購(gòu)買(mǎi)的商品的性能和特點(diǎn)早已心中有數(shù),有必要的準(zhǔn)備,對(duì)產(chǎn)品的要求很高。營(yíng)業(yè)員應(yīng)根據(jù)他們的要求,需要買(mǎi)什么就拿什么,不要多介紹商品的性能和特點(diǎn);

  2、對(duì)待言談多和寡的消費(fèi)者的策略。在購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)中,有的消費(fèi)者愛(ài)說(shuō)話(huà),有的則沉默寡言,對(duì)愛(ài)說(shuō)話(huà)的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員應(yīng)掌握分寸,多用純業(yè)務(wù)語(yǔ)言,多講營(yíng)銷(xiāo)行話(huà),避免言語(yǔ)沖突;對(duì)沉默寡言的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員要根據(jù)其不明顯的舉動(dòng)、面部表情和目光注視方向等因素,摸清他們挑選商品的重點(diǎn)是放在商品質(zhì)量上,還是放在商品價(jià)格上,或是放在商品花色外觀上,用客觀的語(yǔ)言來(lái)介紹商品。這樣,就會(huì)使?fàn)I業(yè)員和消費(fèi)者很快找到共同語(yǔ)言,促使購(gòu)買(mǎi)行為盡快實(shí)現(xiàn);

  3、對(duì)待輕信和多疑的消費(fèi)者的策略。輕信型的消費(fèi)者對(duì)商品的性能和特點(diǎn)不太了解,營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)幫助他們出主意,檢查和查證商品的質(zhì)量,不要弄虛作假;對(duì)多疑的消費(fèi)者,主觀意愿很強(qiáng)烈,對(duì)他人的意見(jiàn)有排斥感,應(yīng)盡量讓他們自己去觀察和選定商品;

  4、對(duì)待積極和消極的消費(fèi)者的策略。購(gòu)買(mǎi)行為積極的消費(fèi)者深知自己要買(mǎi)什么、購(gòu)買(mǎi)意圖清楚明確,行為舉止和語(yǔ)言表達(dá)明確,營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)和他們配合,促使其購(gòu)買(mǎi)行為迅速實(shí)現(xiàn);購(gòu)買(mǎi)行為消極的消費(fèi)者,沒(méi)有明確的購(gòu)買(mǎi)目標(biāo),是否成交,在很大程度上取決于營(yíng)業(yè)員能否積極、主動(dòng)、熱情的接待他們,激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)熱情,引發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)行為;

  5、對(duì)待不同情感的消費(fèi)者的策略。對(duì)待不愛(ài)交際的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員應(yīng)注意語(yǔ)言語(yǔ)氣,不能隨便開(kāi)玩笑,否則他們會(huì)難以接受;對(duì)待靦腆的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員不要看不起他們,以免傷害他們的自尊心;對(duì)溫厚的消費(fèi)者,營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)向他們介紹商品,為他們選擇適合需要的商品;