店長的工作計劃匯編7篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),寫一份計劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!好的計劃是什么樣的呢?下面是小編收集整理的店長的工作計劃7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
店長的工作計劃 篇1
一、本月銷售分:(注:以下數(shù)據(jù)中“同比比例”從20xx年同月份開始填寫)
1、總營業(yè)額元,總量完成任務(wù)比例,環(huán)比比例%,同比比例。 2、A類營業(yè)額S類營業(yè)額元,Y類營業(yè)額元,,環(huán)比比例 %,同比比例 %;
3、客流量:人/每天,較上月增長人; 4、客單價:元/每天,較上月增長元; 5、全年度完成銷售占比%。
二、庫存數(shù)據(jù)分析:(注:統(tǒng)計的數(shù)字以本月數(shù)字為準(zhǔn))
三、會員銷售及信息分析:
會員銷售 元,占總營業(yè)額比例 %。
根據(jù)上述會員信息匯總數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù),作出分析結(jié)論及改進(jìn)措施:
結(jié)論分析:四、店長月工作總結(jié):
1、本月工作總結(jié):(包括本月的主要業(yè)績闡述、門店團(tuán)隊建設(shè)、人員異動、基礎(chǔ)管理、商品管理)(銷售、人事、管理、創(chuàng)新、培訓(xùn))
根據(jù)上述銷售情況和品種分析 從以上數(shù)據(jù)可得出,跟上個月對比,本月銷售和毛利有所下降,需
要大幅度的整改一下店內(nèi)的各項工作存在的不足之處,本月客單價增長一點(diǎn)但是客流量下降不少,說明專業(yè)不扎實(shí)不能主抓客流量。這月主抓專業(yè)的培訓(xùn)考核來加強(qiáng)團(tuán)隊的銷售能力!總之,作為老店我們更要再接再厲,創(chuàng)造更多的奇跡,更多的豐收. 我們要加強(qiáng)產(chǎn)品的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),增強(qiáng)我們的專業(yè)水平,我們要時刻要做到藥品跟保健聯(lián)合銷售。以增加我們的銷量,我們一定要跟著公司的步伐,一步一步不斷改進(jìn),爭取獲得更好的提升。
2、門店存在的問題:(包含門店存在的不足及怎樣改進(jìn)、給公司的建議、需要公司解決的問題) A. 衛(wèi)生臟,標(biāo)簽很多沒有,加強(qiáng).
B.GSP工作的未完善
2、下月工作計劃:(1) 從本月的銷售數(shù)據(jù)分析,我們店的銷售下降幅度一般但是還需加
強(qiáng)關(guān)聯(lián)用藥的學(xué)習(xí),合理搭配,要做到藥與保健聯(lián)合等各個方面的工作,只有這樣才會加大提升我們的銷售。
(2)認(rèn)真做好會員開卡這一塊,開卡率還好,還要繼續(xù)加強(qiáng)這項工作的不足。
。3)GSP的各項工作我們還沒做完善,要加快步伐在本月內(nèi)做完做好。(4)加大庫存量,把衛(wèi)生,標(biāo)簽的工作做好。
。5)開展一場大型店內(nèi)促銷活動,增長點(diǎn)氣氛,提高銷售,穩(wěn)住客源。
店長的工作計劃 篇2
蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元、房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
店長的工作計劃 篇3
進(jìn)入XX已經(jīng)3個月了,對品牌的.認(rèn)知在一定認(rèn)知程度上有了更深的了解,也慢慢的從以前的角色跳入到另一個角色當(dāng)中,學(xué)會首先自我接受,自我改變。在逐漸改變的過程中出現(xiàn)過很多插曲會讓我覺得無從下手。人員的管理,貨品的管理,店鋪的管理等等,不得不讓我跳出以前的模式去自己突破。自我感覺3個月的改變程度不大,也特此分析了如下幾點(diǎn)原因:
1、自我要求過低,沒有清楚認(rèn)識到自己的職責(zé)。
2、出現(xiàn)問題沒有第一時間想辦法解決而依靠外界力量。
3、不會主動的進(jìn)行無論上級還是下級的溝通。
也由以上幾點(diǎn)對于自身接下來的工作進(jìn)行計劃:
1、擺正自己的位置,了解自己的職責(zé),需要做什么,應(yīng)該做什么。在店鋪應(yīng)該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多,店鋪與商場,人員之間,店長首先應(yīng)該主動的承擔(dān)該做的工作,不拖拉工作,讓自身的工作效率更好的提高。
2、遇到問題首先自己解決,人總是在一個一個的問題中成長。首先改變自己大意的性格,遇到問題利用六點(diǎn)優(yōu)先制自己有規(guī)律有計劃的解決,解決不了再向上級進(jìn)行詢問,也只是讓上級進(jìn)行指點(diǎn)而不是直接讓其參與,使得自己能夠得到更大程度的提升。
3、學(xué)會積極主動溝通,不被動工作,做任何事情必須要有預(yù)見性。
在店鋪的管理當(dāng)中,也計劃了如下幾點(diǎn)要求:
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫存商品管理合理化。
2、為了保障完成目標(biāo)所指定的內(nèi)部管理制度:
1)店鋪員工要做到積極維護(hù)賣場陳列,新貨到店及時熨燙;
2)無論任何班次必須保證門口有門迎,且顧客進(jìn)店后必須放下手中任何工作接待顧客。
店長的工作計劃 篇4
1、加強(qiáng)思想教育工作,穩(wěn)定員工隊伍
我們連鎖店要進(jìn)一步加強(qiáng)思想政治工作,針對員工的思想問題進(jìn)行教育,幫助員工解開思想疙瘩,提高員工的政治思想覺悟,熱愛企業(yè),熱愛工作崗位。同時加強(qiáng)對員工的關(guān)愛,通過擴(kuò)大食品、百貨商品銷量,提高員工待遇。通過以上工作,穩(wěn)定員工隊伍,促進(jìn)連鎖店銷售工作發(fā)展。
2、抓好自身建設(shè),提高服務(wù)水平和質(zhì)量
我們連鎖店要努力按照業(yè)務(wù)精、善經(jīng)營的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),全面提高業(yè)務(wù)和管理素質(zhì),實(shí)現(xiàn)日常管理規(guī)范化和精細(xì)化,做好食品、百貨商品防損工作,減少經(jīng)濟(jì)損失,增加經(jīng)濟(jì)效益。要加強(qiáng)對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),增加員工的業(yè)務(wù)知識,熟悉食品、百貨商品經(jīng)營。要改進(jìn)和提高服務(wù)態(tài)度,熱情、禮貌、文明接待顧客,營造良好銷售環(huán)境,提高食品、百貨商品銷量,增加經(jīng)濟(jì)效益。
3、加強(qiáng)促銷活動,擴(kuò)大百貨商品銷量
我們要在促銷活動上,動腦筋想辦法,利用第四季度的銷售旺季,多開展一些促銷活動,要營造濃厚的促銷聲勢,運(yùn)用各類促銷措施,增強(qiáng)對顧客的吸引力和購買欲望,使促銷收到良好成效,為完成全年目標(biāo)銷售任務(wù),奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
我們連鎖店要在完成前三季度銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上,再接再厲,加強(qiáng)學(xué)習(xí),深化管理,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅破難,把第四季度工作提高到一個新的水平,創(chuàng)造良好成績,為公司的健康持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。
店長的工作計劃 篇5
xxxx年xx連鎖店將結(jié)合店員的專業(yè)技能水準(zhǔn)制定不同學(xué)習(xí)計劃并定期對其考核,以達(dá)到專業(yè)化、親情化服務(wù);同時也對新老店員的思想狀態(tài)的不同采取因人而異的方式及方法進(jìn)行溝通,交流;以達(dá)到人員服務(wù)和工作狀態(tài)的提升、進(jìn)步。
1)由店長組織,每月二次對店內(nèi)人員進(jìn)行企業(yè)制度、行業(yè)法規(guī)和營銷等知識的培訓(xùn),
并在日常工作中進(jìn)行監(jiān)督考核。
2)根據(jù)季節(jié)變化,由經(jīng)驗較為豐富的店員對應(yīng)季品種的商品知識、品類分析、銷售技巧、聯(lián)合用藥進(jìn)行整理,并由店長組織培訓(xùn),在每次培訓(xùn)后利用實(shí)際工作及考試的形式進(jìn)行考核,并作為每月店員綜合能力考核的依據(jù)。
3)店長利用早會組織店員對企業(yè)服務(wù)手冊內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí),并以服務(wù)優(yōu)劣的案例來向店員闡明服務(wù)的重要性。并不定期組織店員在工作空隙時間交流銷售技巧,現(xiàn)場演示。以提高全體營業(yè)人員服務(wù)水平。
4)在日常工作中,店長結(jié)合聯(lián)合用藥、品類分析、病癥知識對店員進(jìn)行現(xiàn)場觀摩,通過觀察店員在接待顧客的銷售過程,進(jìn)行后評價,使店員在實(shí)際工作中不斷提高業(yè)務(wù)水平,從而提升門店的服務(wù)質(zhì)量。
5)重點(diǎn)檢查和督促新店員按照學(xué)習(xí)計劃安排工作時間和學(xué)習(xí)內(nèi)容,采取實(shí)際應(yīng)用與對話交流的方式進(jìn)行考核。確保實(shí)習(xí)人員能夠掌握應(yīng)知應(yīng)會知識,提高實(shí)習(xí)人員的工作質(zhì)量,為企業(yè)的人才儲備把好第一道關(guān)。
6)根據(jù)工作年限、專業(yè)技能水平不同,制定因人施教的個性化培訓(xùn)方案:
①三個月內(nèi)的實(shí)習(xí)人員重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)的親情化,根據(jù)人員階段性考核方案,對應(yīng)知應(yīng)會的300品常用藥品進(jìn)行重點(diǎn)考核,對企業(yè)的發(fā)展歷程和文化進(jìn)行深入的講解和貫徹,保證實(shí)習(xí)人員在三個月后成為企業(yè)的忠誠員工,并且可以獨(dú)立頂崗,能夠達(dá)到顧客的滿意。 ②一年以上的店員重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)的專業(yè)化,加強(qiáng)病癥知識培訓(xùn),提高店員的專業(yè)能力,提升店員的整體銷售能力。同時通過讓店員在參加企業(yè)組織的各項文體活動,以鞏固店員對企業(yè)的忠誠度,降低店員的離職率,提高企業(yè)的知名度和品牌信譽(yù)度。
、垡荒暌詢(nèi)的營業(yè)員要求重點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)的精細(xì)化,使其能夠充分的掌握店內(nèi)所有商品的銷售知識和工作技能,重點(diǎn)考核品類分析和療程用藥的專業(yè)化技能,真正做到大病當(dāng)參謀,小病當(dāng)醫(yī)生的標(biāo)準(zhǔn),使其成為xx連鎖店持續(xù)發(fā)展的中流砥柱。
7)在xxxx年,我將會采取以人為本,共進(jìn)互助的管理理念,針對不同性格,工作年限的店員,進(jìn)行不同的溝通方式;對于新人要多鼓勵,多鞭策,使其在工作中不斷豐富自己的工作技能,并不定期與其交流工作心得,在交流中使新人盡快進(jìn)入工作狀態(tài),并成熟起來;而老人,則需要在思想和工作中提出建議,指導(dǎo)。并積極聽取老人的反饋,避免因溝通不當(dāng)導(dǎo)致工作癱瘓及人員流失。在工作能力上,要求老人指導(dǎo)新人;在工作勁頭上,則由新人拉動老人;鑒于考核,尤其是對新人,給予他們充分的時間學(xué)習(xí),并要求帶教師傅,或者其他老人進(jìn)行督促,最后由店長進(jìn)行考核;考核責(zé)任人為店長,被考核人是新人及帶教師傅;此項工作列入日常工作中;使新人最終達(dá)到企業(yè)的工作標(biāo)準(zhǔn)。
店長的工作計劃 篇6
第一條 店長每日工作程序
1. 營業(yè)開始前:
a) 迎接員工上班:
─ 店長應(yīng)較員工提前到店,更換好工作服,打卡后在員工上下班出入處迎接員工上班;
─ 面對員工微笑;督促員工盡快做好上崗前準(zhǔn)備工作。
b) 檢查交接班記錄
─ 檢查交接班記錄是否有未完成的工作需要根據(jù);
─ 檢查公司信息平臺,是否有重要的指示未閱讀。
c) 監(jiān)督員工考勤:
─ 應(yīng)留意員工考勤,不定期進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象予以追究;
─ 如遇員工漏打卡,本人察覺后要求店長證明,店長應(yīng)先對其進(jìn)行教育和提醒,并根據(jù)實(shí)際情況,在考勤卡上簽字,說明“漏打卡”
以及員工實(shí)際到崗時間;
─ 對于打卡后化妝和更換制服的員工,經(jīng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)予以指出、提醒,情節(jié)嚴(yán)重或?qū)掖芜`犯的應(yīng)給予相應(yīng)的處罰。
d) 帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生
─ 督促員工盡快進(jìn)入工作崗位,對各自衛(wèi)生包干地區(qū)進(jìn)行打掃和整理;
─ 值日生必須打掃公共部位,包括洗手見、門面玻璃等;
─ 店長應(yīng)對員工的打掃工作進(jìn)行監(jiān)督和驗收;
─ 出現(xiàn)人員缺勤應(yīng)及時安排其他人員進(jìn)行頂替。
e) 召開晨會:
─ 在營業(yè)開始前15分鐘由店長召集全體店員晨會;(可暫停衛(wèi)生打掃工作)
─ 員工間互道早安,檢查有無人缺席;
─ 員工一字排開,人與人之間相隔一拳的距離;雙手置于身后,左手輕握右手;抬頭挺胸;目光注視店長。
─ 店長檢查員工儀容規(guī)范、分析評價昨天營業(yè)情況、傳達(dá)公司精神、提出注意事項、部署當(dāng)天指標(biāo)、鼓舞員工士氣。
分享優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)筆記
f) 監(jiān)督員工清點(diǎn)貨品,核對備用金
─ 要求員工核對出樣貨品的數(shù)量和質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)數(shù)量與帳目不符,及時匯報;發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格,及時退倉。
─ 要求收銀員核對收銀臺內(nèi)備用金,發(fā)現(xiàn)金額與帳目不符,及時匯報;
─ 要求員工檢查各類銷售用品,如配鏡定單、鏡盒、鏡布、發(fā)票等,是否滿足當(dāng)日營業(yè)需要。
g) 安排員工補(bǔ)貨。
─ 安排員工對前一日銷售的商品進(jìn)行補(bǔ)貨,如果銷售數(shù)量不多,可以安排在一周固定的幾天進(jìn)行補(bǔ)貨,例如周一、周三、周五。
2. 營業(yè)中
a) 巡視
─ 在店堂來回巡視,以顧客眼光檢視店鋪,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題
─ 對無法立即解決的問題記錄在店長手冊中,稍后處理
b) 合理安排和調(diào)配員工,積極的接待顧客并達(dá)成交易;
─ 觀察員工工作狀態(tài),顧客進(jìn)店后給予必要的提示;
─ 注意新老員工的搭配;
─ 注意不同類型的顧客安排適合的員工接待;
─ 必要時親自參與銷售;
─ 密切留意“跑客現(xiàn)象”,對“即將流失”的顧客進(jìn)行必要的挽回工作;
─ 密切留意“大單顧客”,檢查配鏡定單;
c) 關(guān)心新員工的工作和學(xué)習(xí),經(jīng)常與他們交流;
d) 對員工日常行為進(jìn)行考核(詳見績效考核制度)
e) 注意和顧客攀談,收集顧客和市場信息;
f) 整理公司公文及通知,及時傳達(dá)公司精神
─ 緊急事件可以立即通知,非緊急事情可安排在晚會中通知
g) 做好促銷活動的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作
─ 在營業(yè)晚會中向員工介紹下階段促銷活動的精神和執(zhí)行細(xì)則
h) 解釋公司政策
─ 回答員工提問,對公司管理政策作出正確的解釋
─ 回答顧客提問,對公司經(jīng)營政策作出正確的解釋
i) 處理突發(fā)事件
─ 處理停電、停水、設(shè)備故障等突發(fā)事件;
─ 處理完畢后向有關(guān)部門匯報情況,并采取必要的預(yù)防措施。
j) 處理顧客投訴
k) 審批銷售折扣
l) 接待來訪者
m) 調(diào)劑員工情緒和賣場氣氛
─ 遇營業(yè)低峰時間,要設(shè)法調(diào)動員工情緒;
─ 遇員工與顧客發(fā)生爭執(zhí)時及時阻止;
─ 遇員工走失生意情緒低落時,給予必要的鼓勵。
n) 報修
─ 對店鋪裝修、設(shè)備、空調(diào)、POS機(jī)等存在的問題向行政部及時保修
─ 督促行政部及時解決問題(于每日上午、下午各督促一次)
o) 監(jiān)督顧客回訪工作
3. 營業(yè)結(jié)束后:
a) 監(jiān)督員工核對商品,做好銷售報表。
b) 主持營業(yè)晚會
─ 回顧一天銷售,總結(jié)經(jīng)驗,分析問題
─ 回顧當(dāng)天顧客投訴,總結(jié)經(jīng)驗,分析問題
─ 指出員工工作中存在的問題
─ 下達(dá)下一班的工作指令
c) 檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉,杜絕火災(zāi)隱患。
d) 檢查門窗是否關(guān)好。
第二條 店長每周工作程序
1. 編制本周工作計劃和工作重點(diǎn);
a) 于周一制定一周工作計劃,包括銷售目標(biāo)、員工管理和服務(wù)優(yōu)化等方面的各項計劃。
2. 完成店長周報;
a) 每周日完成本周店長周報表,并于下周一提交營運(yùn)部。
3. 匯總門店中未解決的問題,在營運(yùn)會議中提交;
a) 將平時店內(nèi)發(fā)生的主要問題,包括尚未解決的以及解決效果不甚理想的問題匯總,于下周營運(yùn)會議中提交討論。
4. 協(xié)調(diào)本店和各個管理職能部門之間的關(guān)系;
5. 分析銷售數(shù)據(jù)和其他各項考核門店營運(yùn)績效的指標(biāo),發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)經(jīng)驗;
a) 經(jīng)常分析銷售數(shù)據(jù),尋找提升途徑;
b) 接待總部的店鋪稽核,并根據(jù)行動宣言進(jìn)行整改。
6. 經(jīng)常和加工師、驗光師溝通,提高專業(yè)服務(wù)質(zhì)量。
7. 每周一次對商圈內(nèi)競爭對手進(jìn)行調(diào)查。
第三條 店長每月的工作
1. 匯總員工考勤;
a) 匯總員工考情情況,提交行政部;
2. 對員工進(jìn)行個人績效考核;
a) 對每位員工進(jìn)行一對一的績效考核
b) 將績效考核成績匯總提交行政部;
3. 總結(jié)當(dāng)月各項工作計劃完成情況,提交各項報表(近效期商品、滯銷品、市調(diào)、會員開發(fā)數(shù)據(jù)、銷售任務(wù)等)
編制下一個月的工作計劃;月工作總結(jié)、員工建議書。
4. 分析商品流轉(zhuǎn)情況、質(zhì)量投訴情況和銷售趨勢變化,向物流部提出商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的合理化建議;
5. 評選當(dāng)月優(yōu)秀員工:
a) 以店內(nèi)民主評議和店長綜合評估為依據(jù),推選當(dāng)月優(yōu)秀員工,提交行政部
6. 分析員工工作表現(xiàn),提交員工培訓(xùn)需求
a) 根據(jù)門市工作中存在的問題,向行政部提出培訓(xùn)需求;
7. 編制次月經(jīng)費(fèi)預(yù)算,提交營運(yùn)部
8. 對營運(yùn)部提出下階段性市場營銷活動建議
9. 監(jiān)督門店完成盤點(diǎn)工作,對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行檢查,對商品損溢進(jìn)行追查。
10. 根據(jù)售后服務(wù)部提供的各項數(shù)據(jù),以及投訴匯總情況,采取相應(yīng)的整改措施。
第四條 店長每年的工作
1. 制定次年合理的銷售目標(biāo)并報公司批準(zhǔn)
a) 根據(jù)本店歷年經(jīng)營情況、公司的總體目標(biāo),制定下一年度銷售目標(biāo),并報公司批準(zhǔn)。
2. 員工考核、淘汰和晉升
a) 根據(jù)員工考核情況,對員工提出淘汰、晉升建議報行政部
3. 全年工作計劃
a) 制定下一年度全年工作重點(diǎn)和工作計劃,提交營運(yùn)部
備注:每一次活動結(jié)束(促銷、會員日都必須做出相應(yīng)的總結(jié)),員工建立每日一卡片 每周一筆記檢查考核其學(xué)習(xí)成果。
店長的工作計劃 篇7
終端門店管理我們分為五大體系,分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個終端門店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系,店長管理五大體系如下:。
一、店長的門店管理
所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關(guān)硬件設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理,其中重點(diǎn)包含以下八項:
1、企業(yè)宣傳廣告;
2、門店賣場布局與動線規(guī)劃;
3、產(chǎn)品陳列;
4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù);
5、POP與促銷廣告;
6、環(huán)境的整潔;
7、整體形象。
二、店長的人員管理
門店人員管理包含:
1、人力資源的需求整編;
2、招聘;
3、入職;
4、培訓(xùn);
5、績效考核;
6、離職;
等等人力資源日常簡易管理。PS:培訓(xùn)含職前訓(xùn)練(新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn))、在職培訓(xùn)(專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn))
三、店長的后勤管理
店長的后勤管理包含:
1、財務(wù)管理(主要以日常營業(yè)報表整理為主);
2、倉儲管理(主要以進(jìn)出貨報表管理為主);
3、工程維護(hù)(客戶安裝與維修為主)等三大板塊。
四、店長的信息管理
門店的信息管理涵蓋:
1、市場地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理;
2、當(dāng)?shù)馗偲樊a(chǎn)品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;
3、客戶檔案管理與客戶異議處理。
五、店長的營業(yè)管理
店長的日常營業(yè)管理包含:
1、每日營業(yè)前、中、后的門店管理;
2、銷售團(tuán)隊的日常監(jiān)督與激勵管理;
3、日常小組(早晚會)會議管理;
4、培訓(xùn)與客戶異議處理;
5、其他臨時突發(fā)事件處理。
我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業(yè)管理”
眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長,一個終端能不能做到優(yōu)秀,店長是其中起決定作用的關(guān)鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業(yè)管理事務(wù)有哪一些。
一、營業(yè)前的準(zhǔn)備
很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進(jìn)店門之前就做好這些準(zhǔn)備:
1.人員簽到和檢查:
A.確保所有當(dāng)班人員提前到店并簽到;
B.確認(rèn)人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;
C.確認(rèn)上級是否有要交辦的事務(wù);
D.召開晨會,晨會的內(nèi)容應(yīng)該包括:
*點(diǎn)名,檢查簽到本;
*傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長會議情況;
*宣布昨日營業(yè)額、達(dá)成率、今日營業(yè)指標(biāo);
*溝通今日人員的工作計劃與主要職責(zé)要求;
*對店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn);
*對前一工作日工作情況進(jìn)行回顧和總結(jié);
*對于當(dāng)日要促銷的,要做好促銷活動的說明。
2.店面的整理和檢查:
A.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生,并根據(jù)設(shè)定好的查檢表(可參照5S)進(jìn)行檢查;
B.開啟照明、空調(diào)和音響,確保整個店面明亮舒適,空調(diào)溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂適合店面使用;
C.確保店面整潔無雜物,尤其是收銀臺和接待區(qū);
D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應(yīng)充足。
3.商品和營業(yè)材料的檢查:
A.檢查所有陳列樣品,做到數(shù)量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價格標(biāo)牌的擺放醒目;
B.清點(diǎn)存貨,做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑;
C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足;
D.檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài);
E.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品,保證數(shù)量充足。
4.現(xiàn)金和報表的檢查:
A.檢查收銀機(jī)、POS機(jī)工作正常,備用金(零錢)、收據(jù)和發(fā)票充足;
B.整理和確認(rèn)前一工作日的報表,并傳送公司。
二、營業(yè)中的管理
在做好了營業(yè)準(zhǔn)備之后,店門打開,店長就要開始關(guān)注這些方面:
A.親自接待第一位顧客(表現(xiàn)您的重視,同時也向店員做出示范);
B.隨時關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài),隨時準(zhǔn)備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。
2.店面維護(hù):
A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;
B.隨時關(guān)注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;
C.隨時檢查店面的設(shè)備,如照明、空調(diào)、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復(fù)放同樣的音樂。
3.人員管理:
A.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;
B.隨時關(guān)注店員的銷售方法和技巧,做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo);
C.隨時關(guān)注店員的工作狀態(tài),必要時做輪休或換班;
D.對店員的求助及時回應(yīng),協(xié)助處理突發(fā)事件。
4.商品和營業(yè)材料的管理:
A.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現(xiàn)的問題做及時處理,并及時訂貨;
B.隨時關(guān)注宣傳品、促銷品和包裝袋的數(shù)量情況,及時補(bǔ)充和訂貨。
5.信息收集和管理:
A.隨時收集顧客的反饋,并記錄整理;
B.有空時找機(jī)會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的產(chǎn)品和促銷情況;
C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況,隨時尋找機(jī)會。
6.午餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時應(yīng)及時監(jiān)督;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況。
7.高峰期:
A.緊密關(guān)注存貨和備用金情況,并及時做應(yīng)對處理;
B.敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄,并抓緊機(jī)會加強(qiáng)促銷工作開展;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況;
E.注意店內(nèi)形跡可疑的人員,做好防盜工作;
8.晚餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時應(yīng)及時監(jiān)督;
C.檢查當(dāng)天的營業(yè)指標(biāo),記錄整理;
D.與店員交流當(dāng)天的營業(yè)情況,了解他們的想法和狀態(tài),并給予適當(dāng)支持。
三、營業(yè)結(jié)束
終于到了打烊時間,忙碌的一天結(jié)束了。但是,一名優(yōu)秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:
A.安將店外的宣傳品等收回店內(nèi),安排店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃;
B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈;
C.飲用水等材料不足的,預(yù)訂第二天送達(dá);
D.鎖好店門。
2.商品和營業(yè)材料整理:
A.清點(diǎn)樣品和存貨,做好存貨清點(diǎn)和補(bǔ)貨申請;
B.清點(diǎn)宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補(bǔ)貨。
3.人員:
A.店員下班簽字;
B.向店員表達(dá)感謝(注意一定要誠懇,因為正是有了他們,您的工作才更有價值);
C.如第二天不上班,應(yīng)提前做好代理店長的安排。
4.現(xiàn)金和報表的整理:
A.清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金,確認(rèn)無誤后鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;
B.清點(diǎn)發(fā)票,數(shù)量不足時提前做好申領(lǐng);
C.整理當(dāng)天營業(yè)報表,準(zhǔn)備第二天提報。
四、店長營業(yè)管理注意事項
以上是門店營業(yè)管理硬指標(biāo),所有的事都必須在店長與全體的店員(促銷員、導(dǎo)購員、后勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當(dāng)天的完美營業(yè)狀態(tài),所以每一個門店的組成分子的協(xié)作,店長的門店團(tuán)隊建設(shè)、溝通和激勵是非常的重要,尤其是心態(tài)建設(shè)。
1、一日之計在于晨
店面每天開始營業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是非常重要的,開店前的早會,是激勵員工士氣的最好時機(jī),千萬別一早就開始訓(xùn)話,我想沒有一個人會有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會有效率,那是不可能的,早會時間不宜過長,以十五分鐘最適合。
2、業(yè)績?nèi)Q于團(tuán)隊建設(shè)
一家門店的整體業(yè)績?nèi)绻强恳粋人完成,那是一種危機(jī),團(tuán)隊的協(xié)作與溝通是整體門店業(yè)績提升的主要管理要點(diǎn),而良好的溝通環(huán)境與技巧,是非常重要的。
3、執(zhí)行力是門店管理的指標(biāo)
一家門店管理的好不好,就看執(zhí)行力的效率與績效,執(zhí)行力的四個要素就是團(tuán)隊建設(shè)共識、培訓(xùn)、激勵和績效考核。
4、日常心態(tài)建設(shè)與培訓(xùn)
人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自于日常所接觸環(huán)境、人、事物所造成的影響,根據(jù)過去自己所接受的信息與知識,加以判斷而采取處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應(yīng)用是非常需要的技巧,有效且針對性的培訓(xùn)課程,有利于門店團(tuán)隊人員的素質(zhì)提升有所幫助。
5.營業(yè)結(jié)束的總結(jié)與反省
每日的營業(yè)打烊檢討與反省的習(xí)慣,不是例行公式,而是必須確實(shí)執(zhí)行,也不是交代了事,那是修正與提升營業(yè)績效與業(yè)績的最有效的習(xí)慣,有效的營業(yè)打烊簡短會議,有助于讓整個門店讓全體門店經(jīng)營者(店員、店長以及老板)了解門店經(jīng)營情況與修正改善缺失,時間跟早會一樣不宜過長,以十五分鐘最適合,這不是儀式,最后的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、態(tài)度隨便。
6、店長的以身作則
上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來,店長就像是一個中梁砥柱,店長的行為舉止如果有所偏斜,整家店的經(jīng)營管理,就很容易傾斜與下滑,店長的以身作則,是整家門店經(jīng)營管理制度與政策,可以得到徹底執(zhí)行的風(fēng)向標(biāo)。
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