幼兒園下半年的安全工作計劃（精選6篇）
時間流逝得如此之快，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，我們要好好計劃今后的工作方法。相信許多人會覺得工作計劃很難寫吧，下面是小編收集整理的幼兒園下半年的安全工作計劃（精選6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園下半年的安全工作計劃1
一、指導(dǎo)思想
《新綱要》中指出“要為幼兒提供健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學(xué)習(xí)保護自己�！睆闹幸膊浑y發(fā)現(xiàn)，身為教師不單單要傳教解惑，同時對于幼兒園教師這個比較特殊的職業(yè)，更重要的也是保證每一個孩子的安全，只有在幼兒園中健康、安全，才能夠保證每一位幼兒在各方面的能力有所提高。而經(jīng)過小班一系列的安全教育活動之后，班級的幼兒以及形成了初步的安全意識，但幼兒年齡偏小并且對于一些未知事物的好奇心都是誘發(fā)一些安全隱患的重要原因。因此，我們將繼續(xù)結(jié)合班級幼兒的年齡特點。做好安全工作，在本學(xué)期初制定相應(yīng)的安全教育計劃。
二、班況分析
我班現(xiàn)有幼兒xx名，其中男生xx名，女生xx名。由于小班剛升中班幼兒的自我保護能力較差，安全意識薄弱，需要老師不斷地提醒與督促。為了培養(yǎng)孩子的安全意識，避免發(fā)生各類安全責(zé)任事故，確保教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定開展，針對我們中班幼兒的年齡特點和實際情況，通過三名保教人員討論，特制定了以下安全工作計劃：
三、工作目標(biāo)
1.嚴(yán)格做好相應(yīng)的消毒工作，按照托幼機構(gòu)常用的物品消毒常規(guī)進行，為幼兒提供一個干凈整潔的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。
2.加強對幼兒的安全教育，預(yù)防各種外傷及意外事故，保護幼兒的安全，確保幼兒在園的安全，做到一學(xué)期無安全事故。
3.結(jié)合幼兒年齡特點，建立合理的生活制度，培養(yǎng)幼兒良好的生活常規(guī)習(xí)慣。
4.對班級的幼兒進行健康管理，做好每天晨間的二次檢查和全日的觀察，發(fā)現(xiàn)問題能夠及時處理以及記錄。
5.對班級身體特殊幼兒進行記錄和管理，并且做好幼兒多發(fā)病、常見病、傳染病的預(yù)防工作。
四、具體措施
1.堅持每一天都在班級進行晨檢，預(yù)防幼兒攜帶一些危險的物品到班級里。
2.對幼兒進行嚴(yán)格的安全教育，使之了解一些危險的，預(yù)防幼兒將一些細(xì)小的物品塞進耳鼻口中。
3.嚴(yán)格按照幼兒園的接送制度，保證將每個孩子都交到家長的手里，如有特殊情況，必須與家長聯(lián)系確定。
4.加強班級幼兒的常規(guī)教育，做到互相謙讓，井然有序，要求幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。
5.保證班級的通風(fēng)時間，每天都要進行通風(fēng)，并且及時的對班級游戲區(qū)的材料進行定期消毒，保證幼兒安全健康的參與游戲。
6.幼兒午睡時，要經(jīng)常巡視幼兒的午睡情況，如有不良的習(xí)慣，如：蒙頭、吃手指等也該及時進行糾正，保證幼兒的污水安全。
7.在傳染病多發(fā)期時，保證班級的消毒，同時及時和家長溝通，將一些如何預(yù)防的文章發(fā)給各位家長，做到一起預(yù)防。
8.讓幼兒了解一些必要的消防知識，比如：知道火警的電話，也懂得起火時該如何逃生。
9.確保幼兒上下樓梯的安全，能夠做到不推不擠排好隊、不跳臺階。
10.家園聯(lián)系，共同培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，加強幼兒的防范意識，在讓幼兒有安全意識的基礎(chǔ)上，提醒幼兒不和陌生人走。
11.進行戶外活動時，事先檢查場地的安全問題，排除一些不安全的因素，保證幼兒能夠安全活動。
12.每天放學(xué)后都對班級進行安全排查，保證電源以及門窗到位，貴重物品擺放好。
安全工作是工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長的條件下我們才可以順利地開展教學(xué)活動，我班將始終保持高度的安全責(zé)任意識，與家長溝通交流，獲得家長配合協(xié)助，認(rèn)真細(xì)致地開展安全工作，確保幼兒的身心健康。
幼兒園下半年的安全工作計劃2
一、指導(dǎo)思想
新的學(xué)期開始了，我們班要繼續(xù)堅持把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。中班幼兒雖然有了基本的安全意識，但自我保護意識較差，這就意味著教師要制定合理的安全計劃，并及時進行安全教育和安全提醒，以預(yù)防為主的原則更好的開展教學(xué)活動。這學(xué)期為了搞好班級安全工作，保證孩子安全、健康的成長，針對班級實際情景，特制訂了以下安全工作計劃。
二、班級情景分析
《幼兒教育新綱要》指出：“要為幼兒供給健康、豐富的學(xué)習(xí)和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒明白必要的安全保健知識，學(xué)習(xí)保護自我。”保護幼兒的人身安全并讓幼兒了解如何保護自我是我們最基本的工作。我班現(xiàn)有42名幼兒，其中男孩25名，女孩17名。經(jīng)過上學(xué)期安全教育的宣傳，班里的幼兒對安全知識有了部分的了解。
三、工作目標(biāo)
1、班級中各位教師必須要在堅持把幼兒的生命安全放在首位的原則。做到在日常生活中不斷滲透安全教育，并在幼兒活動時候，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防護工作。
2、經(jīng)過教育教學(xué)活動和日常生活活動向幼兒傳遞安全信息，讓幼兒建立初步的安全防范意識。
四、具體資料及措施
�。ㄒ唬└魑唤處熁ハ嗯浜希J(rèn)真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當(dāng)天情緒和身體狀況，杜絕幼兒帶危險物品入園。加強向家長宣傳晨檢的重要性，鼓勵幼兒愉快理解晨檢。
（二）每一天認(rèn)真檢查幼兒出勤狀況，做好出勤登記，對缺席（請假）幼兒及時了解原因。
�。ㄈ┟吭赂鶕�(jù)幼兒的生活實際需要，進行至少兩次的安全教育教學(xué)活動。如：讓幼兒記住家長的姓名及手機號碼，明白火警電話、急救電話等，并明白遇到地震或火災(zāi)等危險情景如何自我保護的安全常識。
�。ㄋ模┳龊脩敉怏w育活動前的準(zhǔn)備工作，檢查活動場地、器械的安全，幫忙幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒簡便參與活動。
�。ㄎ澹╊孪磿r，保育員應(yīng)保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。
�。┙處煈�(yīng)加強課間巡視，加強對幼兒進行安全教育，使幼兒對安全的事物與危險的事物有更深的認(rèn)識。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不做危險動作、不玩危險物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內(nèi)。其次，教育團結(jié)友愛，不打人，互相幫忙，遇到不安全的情景及時向教師匯報。
�。ㄆ撸┪缧輹r，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進臥室等。教師加強巡視，發(fā)現(xiàn)異常情景及時報告。
�。ò耍﹪�(yán)格執(zhí)行接送制度，提醒家長憑接送卡接幼兒，接送卡丟失的應(yīng)做好事先與班級教師聯(lián)系好，并及時補辦接送卡，謹(jǐn)防幼兒走失。
�。ň牛⿲Π嗉壍脑O(shè)施設(shè)備做到經(jīng)常檢查，每周上報安全隱患排查表，對幼兒的玩具、用具定期進行消毒，并登記。
�。ㄊ├眯Ｓ嵧āⅰ凹覉@之窗”、家長接送孩子的時間等，向家長宣傳幼兒安全教育的資料和重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。
（十一）對于一些好動、行為散漫的幼兒，更要加強家園之間的聯(lián)系。
�。ㄊ┯變鹤杂苫顒訒r，防止幼兒打鬧而出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象。進行教師交接班記錄制度，更好的保證幼兒一日生活安全有序的進行。
以上，只是針對本學(xué)期的安全工作做出的計劃，在具體實施中，班級三位教師必須共同協(xié)調(diào)配合，才能做到防范于未然。讓孩子在一個安全、舒適、愉快的氛圍中學(xué)習(xí)、成長。
幼兒園下半年的安全工作計劃3
一、指導(dǎo)思想
堅持“安全第一，預(yù)防為主”，以宣傳有關(guān)安全工作的法律、法規(guī)為主線，層層落實安全職責(zé)制，加強安全教育和培訓(xùn)，強化監(jiān)督檢查，深入開展安全專項整治，促進幼兒園教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展，始終把全園師生的安危放在各項工作的首位。
二、教育目標(biāo)
幼兒園的安全工作任重而道遠(yuǎn)，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，強化了師生的安全意識，幼兒由于年齡小，自我保護意識較差，所以，根據(jù)中班幼兒的`實際情景和實際水平，制定了本班的安全工作計劃，以提高幼兒自我保護本事為主要教育目標(biāo)，并開展一些相應(yīng)的安全教育活動。
三、教育措施
1、增強幼兒的自我保護意識。幼兒生活經(jīng)驗少，閱歷淺，但又好奇，好探索，什么都想動一動、摸一摸、嘗一嘗，在活動中無力預(yù)測自我的行為。所以，事故常常會發(fā)生，作為教師要從防拐騙、防摔物、防電、防交通事故等幾方面進行教育，不斷提高幼兒的自身保護的意識和本事。
2、加強晨檢力度，消除事故隱患。教師要加強晨間檢查力度，教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物），防止異物落入鼻腔、口腔等，每一天晨檢時要注意幼兒帶的物品。定期對玩具進行檢查、消毒，如發(fā)現(xiàn)損壞及時修補或更新。
3、加強身體鍛煉，增強孩子體能。由于體弱的幼兒不愛活動，造成自身動作的平衡、協(xié)調(diào)本事差，遇到情景反應(yīng)慢，容易受到意外傷害。所以，教師要增強幼兒的體能訓(xùn)練來提高幼兒的自我保護本事。
4、家園聯(lián)系共同對幼兒進行安全教育。嚴(yán)格使用幼兒接送卡，做到有卡才能接孩子，別人代接的需要提前和本班教師聯(lián)系；利用家園聯(lián)系冊，家長園地，家長接送孩子的時間，向家長宣傳對幼兒進行安全教育的重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。
5、進行安全工作自查。及時地對班級里的桌椅，午睡室的床鋪等進行檢查，防止一些不安全隱患的存在；班里教師就一日生活中容易出現(xiàn)的不安全因素進行排查，如午睡時，多提醒幼兒不帶小玩具入睡，盥洗活動中不吵鬧，不推不擠等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過長傷到別人，進一步強化幼兒的安全意識。
6、安全教育滲透于一日活動中
�。�1）經(jīng)過談話，觀看安全教育錄像等活動，利用發(fā)身在身邊的一些事故對幼兒進行教育，使幼兒了解一些安全事故及自我保護的案例，提高幼兒的自我保護本事。
�。�2）專題教育教學(xué)，如有關(guān)火災(zāi)、水災(zāi)的預(yù)防和應(yīng)對；特殊電話號碼的使用；怎樣預(yù)防雷電等。
幼兒園下半年的安全工作計劃4
幼兒園安全工作關(guān)系到社會的穩(wěn)定，關(guān)系到幼兒園的教育教學(xué)工作能否正常開展，它的責(zé)任重于泰山，必須常抓不懈，時時警鐘長鳴。本學(xué)期的安全工作，以提高全體師生的安全意識為主旨，以避免各類事故的發(fā)生為目標(biāo)，確保幼兒平安。
一、目標(biāo)要求
本學(xué)期幼兒園安全工作的目標(biāo)要求是：認(rèn)真貫徹省、市、區(qū)三級政府和教育行政部門關(guān)于加強安全工作的有關(guān)文件，努力杜絕一切因幼兒園工作失誤造成的安全責(zé)任事故，消除幼兒園的安全隱患，使教師有一個安全祥和的工作環(huán)境，幼兒有一個安全文明的學(xué)習(xí)環(huán)境。
二、安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組
領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位，建立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到學(xué)期初有計劃，學(xué)期末有總結(jié)，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：xx；
副組長：xx；
組員：xx。
三、強化安全意識
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
3.每餐堅持給食品留樣，留樣時間保持48小時。重視食品采購、保存等的安全。
四、重視環(huán)境安全，避免事故發(fā)生
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
3.值班人員每周一排查，每日一監(jiān)督，有隱患及時整改，確保師幼安全。
五、認(rèn)真落實安全制度和安全措施
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.落實每個星期的安全教育主題，加強幼兒自護自救意識。
3.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
六、注意幼兒的飲食安全
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
七、組織戶外活動時，確保幼兒安全
1.教師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
八、校車安全
對校車進行歸類整檔，注意防止司機駕駛超載，超速現(xiàn)象，經(jīng)常對司機和負(fù)責(zé)校車接送教師進行安全接送幼兒的教育，防止校車安全事故發(fā)生。進一步配合恒興校車安全管理公司做好校車安全管理。
幼兒園下半年的安全工作計劃5
本學(xué)期我園的安全教育工作牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”，“責(zé)任重于泰山”的認(rèn)識，以幼兒園安全工作為前提，以確保幼兒園保教工作的順利進行為出發(fā)點，以提高師生和父母的安全認(rèn)識及廣泛開展安全教育活動為途徑，主動推進“平安校園”的創(chuàng)建，做到防患于未然�，F(xiàn)結(jié)合本園實際，制定本學(xué)期安全教育工作計劃。
一、制訂幼兒園安全工作管理體系。
1、幼兒園將繼續(xù)建立健全由園長為第一責(zé)任人的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。開學(xué)初，將利用集體會議，重申幼兒園的安全工作制度。
2、宣布本年度安全工作計劃和幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)組成員名單，和保教人員、食堂工作人員簽訂安全工作責(zé)任狀。明確職責(zé)，落實措施，扎扎實實的做好幼兒園的安全工作。
二、措施保障到位，確保幼兒安全
1、幼兒園將利用各種途徑，對幼兒和父母進行安全知識的宣傳，特別是加強交通安全宣傳。本學(xué)期我們將制定值日教師安排表，明確責(zé)任，保證幼兒的安全。
2、保健老師在晨檢時要做到一看、二問、三摸、四查，及時消除安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，做好來賓的登記工作，定時開關(guān)門，嚴(yán)禁閑雜人員進入幼兒園。
3、各教室利用晨間談話、教學(xué)活動、游戲活動，對幼兒進行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全認(rèn)識和自我保護能力，防患于未然。開展活動的時候教師要檢查場地和設(shè)施的安全。確保教學(xué)活動的正常開展。
4、定期檢查滅火設(shè)備材，經(jīng)常檢查用電線路是否完好，電器設(shè)備安裝是否符合規(guī)范要求，凡有安全隱患立即更換或糾正。
三、加強飲食衛(wèi)生安全管理
1、認(rèn)真貫徹“健康第一，預(yù)防為主”的方針。定期召開食堂職工會議，對后勤人員加強衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
2、嚴(yán)格采購、儲存、保管、留樣和消毒制度，嚴(yán)格實行生熟分開，定期檢查各項設(shè)施的完好情況。
3、組織教職工的健康體檢，嚴(yán)格禁止傳染病患者和傳染病源攜帶者從事食堂服務(wù)工作。
四、加強對公共場所消防安全管理
1、我們將把幼兒園安全工作的開展和各項安全措施落實到位。
2、及時了解本園安全工作的現(xiàn)狀，經(jīng)常排查存在的安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改到位，決不掉以輕心。
五、加強園內(nèi)安全檢查和自我排查
1、安全工作人命關(guān)天，責(zé)任重于泰山。
2、幼兒園安全工作事關(guān)社會穩(wěn)定和教育教學(xué)秩序，我們將把安全教育和管理作為一項經(jīng)常性工作來抓，建立有效的管理機制，避免發(fā)生各類安全責(zé)任事故，確保教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定以及全園師生生命和國家集體財產(chǎn)的安全。
幼兒園下半年的安全工作計劃6
一、安全工作
1、家長工作
在新生入園前，我園將召開了一次新生期初家長會，在這次會上首先為家長們傳遞講解了有關(guān)幼兒的安全，其中讓家長知識幼兒在家的安全事項、家長接送幼兒的安全事項、給幼兒講解生活中的安全常識、在園玩耍時的安全注意事項，以及不讓幼兒把不安全的玩具和物品放入書包內(nèi)或帶入幼兒園等安全事項。
其次是經(jīng)過開家長會讓家長有安全的意識，讓新生幼兒在家也能隨時有意無意的看到有關(guān)安全的學(xué)習(xí)榜樣。
對于中大班的家長，開學(xué)第二周召開家長會，同樣讓“安全”二字時刻掛在家長的心頭，為以后的安全保教工作順利的開展。
2、教師工作
A、學(xué)期初，全體教職工召開安全衛(wèi)生工作會。
B、各班做好安全隱患的排查，杜絕一切安全隱患的出現(xiàn)。詳細(xì)做到：該上報的上報、該修補的修補、該完善的完善。各班做到先自查再受安全成員組檢查。其次認(rèn)真檢查所有該班幼兒要玩的玩具，杜絕在玩具上出現(xiàn)安全隱患。
C、小班教師要針對幼兒的年齡特點及幼兒剛?cè)雸@對新環(huán)境不適應(yīng)的特點，設(shè)想可能出現(xiàn)的安全小事的發(fā)生及相對應(yīng)的處理方法。比如幼兒間在玩耍時不細(xì)心抓傷該如何處理，幼兒因怒咬人該如何處理等。
D、收集有關(guān)安全的資料，更好為新生幼兒講解安全知識。
E、中大班的教師們在安全工作的開展上不僅僅要做到班級無安全隱患，并要求教師保證幼兒熟知生活中5———8個安全注意常識；其次在班級設(shè)立相關(guān)的安全警示標(biāo)志；再次是了解本學(xué)期的安全教育教學(xué)，為后期的安全教學(xué)做準(zhǔn)備；最終是針對安全教育做到隨機性。
F、每一天早上值班教師做好晨檢工作，杜絕幼兒把不安全的物品帶入園。
H、各班安排好安全教育課。
3、安全檢查工作
就新學(xué)期的到來，我園在開學(xué)初對幼兒園的大型玩具、操場、班級、樓梯、樓梯扶手、走廊、大廳、窗戶、門、門口臺階、廚房等進行了詳細(xì)的排查，其次對消防器材、保安的相關(guān)工作上的器具也做了仔細(xì)的檢查。以上的各項檢查要求每周大檢查一次。
二、衛(wèi)生工作
安全與衛(wèi)生工作一向以來都是排在我園的眾工作之首，這學(xué)期我園仍把安全衛(wèi)生工作排在首位，這學(xué)期我園的衛(wèi)生工作是這樣安排的。
1、晨檢工作。
要求每一天早上值班教師除了排除幼兒帶不安全的物品入園外，還要求教師在晨檢幼兒時做到一看二摸三問四檢查，發(fā)現(xiàn)有異常的幼兒及時跟家長或該班教師報告，對有帶藥的幼兒要進行詢問與記錄，并告知該班教師該幼兒的服藥時間和服藥量。
在晨檢中認(rèn)真檢查幼兒的手指甲，發(fā)現(xiàn)有長的和不整潔的及時修剪，既杜絕了幼兒間抓傷的事情出現(xiàn)，又保證了幼兒手上細(xì)菌帶去的生病危險。
2、教師和保育員工作
小班教師和保育員做到正確指導(dǎo)幼兒入廁和洗手，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。小班保育員還要針對小班幼兒易尿褲子的特點，做到有尿濕立即換，保證幼兒不因穿濕褲子而生病。其次，班級的衛(wèi)生要做到細(xì)處，針對死角地方的衛(wèi)生更是嚴(yán)格要求，對幼兒的餐具、洗具的消毒工作要按要求做。
中大班的教師在幼兒的原有基礎(chǔ)上豐富，讓幼兒了解更多有關(guān)衛(wèi)生常識。保育員工作要在原有的基礎(chǔ)上提升。上學(xué)期發(fā)現(xiàn)部分班對幼兒玩具的清洗消毒工作以及幼兒離開廁所后沒有及時的沖洗，所以針對這一現(xiàn)象，在這學(xué)期的安全衛(wèi)生工作會上進行整改。
3、保健宣傳工作
這學(xué)期除了要求教師給幼兒們講以及要求家長配合家庭教育幼兒講衛(wèi)生防疾病外，這學(xué)期我們也在季節(jié)交替時在宣傳欄粘貼相關(guān)信息，同時在國旗下講話中也列了幾個主題進行宣傳。
4、廚房工作
廚房是幼兒兩點一餐的來源處，所以在幼兒的飲食上我園嚴(yán)格把關(guān)，從建園至今從未發(fā)生過一次有關(guān)飲食衛(wèi)生的安全事故，這學(xué)期我園仍要嚴(yán)格要求。首先是食材的來源我們做了相關(guān)的登記，安排好食材配送入園的時間；其次是廚房用具的清洗衣消毒工作；其三是在烹飪前檢查食材的新鮮度，一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或腐爛的食材一律不用；其四在烹飪好后做到留樣記錄。
5、全面檢查工作
各班各區(qū)除了完工后自我檢查外，安全衛(wèi)生成員要對全園進行了大檢查，無論是班級、廚房、衛(wèi)生間、用具等進行了檢查，還安排了本學(xué)期每周檢查的資料。
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