ktv前臺(tái)工作計(jì)劃
日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？以下是小編精心整理的ktv前臺(tái)工作計(jì)劃，歡迎大家分享。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃1
一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)KTV的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時(shí)在每個(gè)月底向KTV質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便KTV質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、多方面提高KTV經(jīng)濟(jì)效益。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平，從而多方面提高KTV的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；
同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開(kāi)展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)KTV領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在KTV受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)KTV質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視KTV的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
我堅(jiān)信在KTV領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們XXKTV的生意會(huì)越來(lái)越紅火，XX的明天也會(huì)更加輝！
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃2
一、ktv行業(yè)特性
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，并不斷可以注入新的內(nèi)容使之保有長(zhǎng)久的生命力。
全國(guó)各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽(yáng)本地來(lái)說(shuō)，估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂(lè)場(chǎng)所，相對(duì)益陽(yáng)的人口來(lái)說(shuō)，在益陽(yáng)流動(dòng)人口少，而且本地人外出較多，那么市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更大，如果想要在這個(gè)市場(chǎng)生存下去，那么服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)是密不可分的，根據(jù)市場(chǎng)的需求，我們將不斷更新各方面，以此來(lái)吸引客戶的眼球，達(dá)到客戶的需求，將我們的市場(chǎng)打開(kāi)!
ktv規(guī)模投入的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于資金、技術(shù)和管理的要求越來(lái)越高，投資者對(duì)于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒(méi)有那么容易，同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事，現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對(duì)于ktv投資經(jīng)營(yíng)管理存在多種需求。
二、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車(chē)等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)不分伯仲，重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理，重點(diǎn)抓現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面不同時(shí)段不同價(jià)位，采取買(mǎi)斷，
4、品牌形象與知名度
三、行業(yè)前景分析
按照國(guó)際慣例，評(píng)估一個(gè)國(guó)家的發(fā)達(dá)水平，主要參照第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模。
所以，只要國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展，ktv行業(yè)必將繼續(xù)發(fā)展下去，市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。
加之人們生活節(jié)奏不斷加快，各方面的壓力越來(lái)越大，對(duì)于休閑娛樂(lè)的需求會(huì)更加強(qiáng)烈。娛樂(lè)場(chǎng)所伴隨人們的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)張將是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)。
這個(gè)群體包括大型企業(yè)的中高管理層和白領(lǐng)工作人員、中小企業(yè)家、政府雇員、
消費(fèi)人群：學(xué)生消費(fèi)，選擇往往起決定性因素，學(xué)生是提高業(yè)績(jī)的重要突破點(diǎn)。通過(guò)對(duì)大學(xué)生消費(fèi)狀況的調(diào)查分析得出如下結(jié)論：大學(xué)生消費(fèi)水平適中,總體上現(xiàn)實(shí)合理。消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化。但在學(xué)習(xí)消費(fèi)和高雅文化消費(fèi)方面比重偏低，消費(fèi)習(xí)慣情感與理智并重，非理性消費(fèi)在一定程度上存在消費(fèi)觀念具有雙重性
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃3
按照上周工作計(jì)劃部署和要求，本周下來(lái)，重點(diǎn)圍繞中途服務(wù)和二次促銷(xiāo)，本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下，做了一些較有成效的工作。
一、以貫徹落實(shí)胡店長(zhǎng)7月份活動(dòng)文件精神為主線，員工對(duì)活動(dòng)的了解。
區(qū)域進(jìn)行抽查，按照7月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解，二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通。7VIP888開(kāi)會(huì)，三是制定下發(fā)了《獎(jiǎng)罰條列》。在前期抽查、默寫(xiě)的基礎(chǔ)上，每日抽查情況我及時(shí)向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報(bào)，取得了彭領(lǐng)班對(duì)貫徹落實(shí)7月份活動(dòng)文件精神的.重視和支持，尤其是陳領(lǐng)班和姜組長(zhǎng)對(duì)我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后，對(duì)白班員工貫徹7月份活動(dòng)文件精神有大的改變，我及時(shí)向陳領(lǐng)班匯報(bào)了白班員工中途服務(wù)和二次促銷(xiāo)的現(xiàn)狀和貫徹7月份活動(dòng)文件精神的周工作計(jì)劃 建議。會(huì)后，會(huì)同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長(zhǎng)聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷(xiāo)和服務(wù)的實(shí)施意見(jiàn)》。
二、強(qiáng)化人員管理，打牢員工思想。
繼續(xù)在人員管理上下功夫，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，堅(jiān)持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷(xiāo)觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊(duì)伍。以學(xué)法用法為重點(diǎn)，努力提促銷(xiāo)能力等業(yè)務(wù)知識(shí)，個(gè)人的提成收入。實(shí)現(xiàn)了人本管理、堅(jiān)持經(jīng)常找員工談心制度，打牢了員工思想基礎(chǔ)，把好員工思想關(guān)。
“物資管控”的實(shí)施方案我班員工高度重視，周密“物資管控”小組。通過(guò)行動(dòng)，全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實(shí)情況。并建立進(jìn)出記錄，做到了底數(shù)清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點(diǎn)明確，分級(jí)分層落實(shí)管控措施，實(shí)施動(dòng)態(tài)化管理，確保有效掌控。為全面履行庫(kù)存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、嚴(yán)管行動(dòng)，打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散，有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力，按照彭領(lǐng)班指示，我們?nèi)﹂_(kāi)展了嚴(yán)管整治斗爭(zhēng)，提升白班紀(jì)律性。對(duì)不服從管理，上班不聽(tīng)從指揮人員施以重拳，目前我班共開(kāi)了一張罰單，增大人員懶散的打擊強(qiáng)度，進(jìn)一步解決了人員工作不服從管理的思想，開(kāi)展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動(dòng)，白班的工作能力。
五、空崗方面，建立包間分配制。
“嚴(yán)管行動(dòng)”緊密結(jié)合，建立分房制度，每條站位點(diǎn)必須有在此基礎(chǔ)上，根據(jù)客勤狀況，適加強(qiáng)區(qū)域客人的服務(wù)感。對(duì)重點(diǎn)包房進(jìn)行不間斷的巡回，死看死守，力爭(zhēng)不發(fā)生重大的有影響的事件。
面對(duì)在本周取得的成績(jī)，我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲，爭(zhēng)取做的更好。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃4
一、工作時(shí)間：10：00—19：00
二、班前工作
1、準(zhǔn)備好個(gè)人儀容儀表，佩戴工號(hào)牌（等同干部工服）。
2、查看營(yíng)運(yùn)部交接本（針對(duì)于設(shè)備維修方面）
3、打卡上班。
4、檢查維修間工具是否正常（維修工具）。
5、檢查維修間設(shè)備是否正常（在維修中的設(shè)備）。
三、正常工作
1、確認(rèn)點(diǎn)歌系統(tǒng)主機(jī)是否正常。
2、至營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)干部了解包廂的音響效果。
3、檢查所有包廂的麥克風(fēng)是否配齊、無(wú)線麥克風(fēng)電池是否夠用�！苯犹幚�
4、檢查所有包廂音響喇叭的位置朝向是否標(biāo)準(zhǔn)�！苯犹幚�
5、檢查所有點(diǎn)歌顯示器是否有松動(dòng)、搖晃情況。———————————————直接處理
6、檢查所有電視機(jī)是否有波紋，線路是否正常。———————————————直接處理
7、檢查所有麥克風(fēng)的線頭是否有松動(dòng)、線路是否正常。—————————直接處理
8、檢查每個(gè)包廂的麥克風(fēng)音量是否一致、喇叭是否有異常�！苯犹幚�
9、所有相關(guān)設(shè)備的清潔，線路整理工作。
10、備用麥克風(fēng)10個(gè)（維修好的）放到前臺(tái)。
11、正常麥克風(fēng)和其它設(shè)備維修。
12、根據(jù)營(yíng)運(yùn)需求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)音。
13、每天3—5間至包廂填寫(xiě)意見(jiàn)卡，主詢問(wèn)音響效果。
14、保證好維修耗材的安全量。
15、保管好維修工具的使用（每周盤(pán)點(diǎn)一次）采取責(zé)任制，遺失賠償。
16、把當(dāng)天工作情況詳細(xì)記入檔案（工作日志存放于前臺(tái)）
四、時(shí)間分配。
1、10：00—12：00為檢查時(shí)間。
2、12：00—19：00為維修時(shí)間。
3、其它空閑時(shí)間做設(shè)備清潔和線路整理。
五、相關(guān)流程
1、設(shè)備每天檢查1次。
2、設(shè)備每周盤(pán)點(diǎn)1次。每周一向公司遞交盤(pán)點(diǎn)報(bào)表。
3、設(shè)備每周測(cè)試1次。每周三設(shè)備測(cè)試（店內(nèi)1—2名以上干部到場(chǎng)）
4、送回廠家維修的設(shè)備和不能使用的設(shè)備報(bào)備給經(jīng)理確定
六、注意事項(xiàng)
1、進(jìn)出包廂的禮貌用語(yǔ)。
2、維修進(jìn)展等交接工作。
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃5
一、ktv行業(yè)特性與模式
ktv行業(yè)特性：
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，并不斷可以注入新的內(nèi)容
使之保有長(zhǎng)久的生命力。
ktv市場(chǎng)現(xiàn)狀：
全國(guó)各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽(yáng)本地來(lái)說(shuō)，估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂(lè)場(chǎng)所，相對(duì)益陽(yáng)的人口來(lái)說(shuō)，在益陽(yáng)流動(dòng)人口少，而且本地人外出較多，那么市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更大，如果想要在這個(gè)市場(chǎng)生存下去，那么服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)是密不可分的，根據(jù)市場(chǎng)的需求，我們將不斷更新各方面，以此來(lái)吸引客戶的眼球，達(dá)到客戶的需求，將我們的市場(chǎng)打開(kāi)！
ktv規(guī)模投入的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于資金、技術(shù)和管理的要求越來(lái)越高，投資者對(duì)于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒(méi)有那么容易，同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握
ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事，現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對(duì)于
ktv 投資經(jīng)營(yíng)管理存在多種需求。
二、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車(chē)等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)
不分伯仲，重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理，重點(diǎn)抓現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面
不同時(shí)段不同價(jià)位，采取買(mǎi)斷，
4、品牌形象與知名度
ktv前臺(tái)工作計(jì)劃6
依據(jù)20xx年工作總結(jié)中我們所掌握的本店經(jīng)營(yíng)狀況及我們?cè)诠ぷ髦锌偨Y(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處，并根據(jù)上級(jí)的指示精神而確定的xx年本店經(jīng)營(yíng)方針，為了明確xx年度工作重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開(kāi)展本年度的工作，現(xiàn)特制定xx年工作計(jì)劃如下：
一、 工作內(nèi)容(工作重點(diǎn))：
1、 制定xx年業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷(xiāo)策略
2、 春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
3、 員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
4、 創(chuàng)新點(diǎn)
5、 成本管控
6、 服務(wù)品質(zhì)提升
7、 各項(xiàng)預(yù)案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、 學(xué)習(xí)計(jì)劃，做一名合格的KTV經(jīng)理人
二、 工作方法與時(shí)間
(一)業(yè)績(jī)目標(biāo)與營(yíng)銷(xiāo)策略
1、一月份中旬制訂出本店業(yè)績(jī)目標(biāo)，并細(xì)化到每月的業(yè)績(jī)目標(biāo)中，使我們每月的業(yè)績(jī)目標(biāo)明確;營(yíng)銷(xiāo)策略方面，目前陽(yáng)泉自由風(fēng)、神話等娛樂(lè)場(chǎng)所陸續(xù)開(kāi)業(yè)，我們面臨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對(duì)，首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的，故大力推銷(xiāo)本店會(huì)員卡，吸納本店的固定客戶群成了當(dāng)務(wù)之急，從元旦起至農(nóng)歷正月末，正值本店的待客高峰期，我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷(xiāo)會(huì)員卡：
1)、一月十五日前寒假工招聘完畢，十六日至十八日進(jìn)行簡(jiǎn)單的禮儀培訓(xùn)以及視頻銷(xiāo)售課程培訓(xùn);
2)、十九日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷(xiāo)售會(huì)員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制：每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的VIP儲(chǔ)值卡可免費(fèi)贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降，我們?cè)谧龊矛F(xiàn)場(chǎng)會(huì)員卡銷(xiāo)售的同時(shí)，還要走出去公關(guān)推廣，
2、一月份正值學(xué)生寒假返鄉(xiāng)，應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體，本月十日即應(yīng)開(kāi)展學(xué)生卡活動(dòng)，將預(yù)熱期計(jì)算其中，活動(dòng)越快開(kāi)始實(shí)行越好。
3、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣，這塊市場(chǎng)我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份新年過(guò)后再利用媒體做一些宣傳造勢(shì)我覺(jué)得非常有必要�？衫谜{(diào)頻廣播、短信群發(fā)、公交車(chē)及站牌、DM單頁(yè)做些低成本的廣告，了解一下兩地市場(chǎng)消費(fèi)潛力�？梢缘脑捲傧麓髿饬屨急镜暝趦傻氐氖袌�(chǎng)份額。
4、進(jìn)入三、四月份，待客量較二月相比呈下降趨勢(shì)。這樣就需要我們想點(diǎn)子來(lái)應(yīng)付，挑選陽(yáng)泉市各個(gè)行業(yè)的NO1!主動(dòng)出擊與對(duì)方洽談合作，實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏，共同分享客戶群體，資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對(duì)業(yè)績(jī)?cè)斐傻南禄绊憽?/p>
5、四月份可搞一周年店慶，利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的加入。
6、進(jìn)入暑期針對(duì)于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開(kāi)展。
7、八、九月份可搞公益活動(dòng)，(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場(chǎng)集體婚禮，產(chǎn)生的社會(huì)效益共享。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來(lái)提升本店在陽(yáng)泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng)，主要目的為了提升白班的業(yè)績(jī)與人氣，且能提升晚班人氣，對(duì)整體業(yè)績(jī)也起到一定的帶動(dòng)作用。
9、每個(gè)法定及特殊節(jié)日前半個(gè)月開(kāi)始策劃節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并于例會(huì)上提出由所有干部討論，提前做好活動(dòng)宣傳。
10、了解自己、了解市場(chǎng)、了解對(duì)手。年前針對(duì)陽(yáng)泉的娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行一次針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與情人節(jié)，一月二十日即開(kāi)始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作：包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、物品采購(gòu)、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場(chǎng)布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。
(三)員工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷(xiāo)售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn)，將現(xiàn)場(chǎng)入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問(wèn)題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表，培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)員工進(jìn)行各方面的綜合考核，考核合格才準(zhǔn)予上崗，不合格者拉回重訓(xùn)。
(四)創(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對(duì)公司有利的新點(diǎn)子，含經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、員工激勵(lì)、現(xiàn)場(chǎng)改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性、效果顯著的新點(diǎn)子，并以書(shū)面報(bào)告的形式提請(qǐng)上級(jí)指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃，使成本控制有章可循、有法可依：含水、電、食堂、現(xiàn)場(chǎng)易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣(mài)采購(gòu)價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段，從而降低成本、提升利潤(rùn)。
(六)服務(wù)品質(zhì)提升
1、通過(guò)培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧，喚醒員工的服務(wù)意識(shí)，并使員工對(duì)服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場(chǎng)巡查的力度，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)流程的監(jiān)督，
2、每月評(píng)選服務(wù)之星，以干部的評(píng)價(jià)、員工的選舉、顧客的意見(jiàn)為評(píng)選依據(jù)，激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄，整理成書(shū)面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部會(huì)議上討論，經(jīng)討論如切實(shí)可行，馬上予以實(shí)施。
(七)各項(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)預(yù)案已擬定，但可能存在人員無(wú)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案內(nèi)容不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問(wèn)題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。
1、消防演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重，故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每季度必須進(jìn)行一次消防演練，通過(guò)消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù)，并掌握一定的消防知識(shí)。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防，抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況，并登記。
2)、每?jī)蓚�(gè)月進(jìn)行一次模擬演練，模擬現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的狀況，并及時(shí)按預(yù)案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對(duì)本店造成的損失和影響也不可忽視，故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)并向行政職能部門(mén)請(qǐng)教，完善檢查項(xiàng)目。通過(guò)檢查項(xiàng)目進(jìn)行模擬臨檢，考驗(yàn)干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對(duì)。
4、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號(hào)、十五號(hào)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)各包廂音響設(shè)備的試音。對(duì)工程部的工作給予及時(shí)的監(jiān)督與抽查。
(九)學(xué)習(xí)計(jì)劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計(jì)劃，規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)成果等。做一名優(yōu)秀的KTV職業(yè)經(jīng)理人。
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1、做好內(nèi)部人員管理.，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
6、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
7、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
8、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
9、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管.。
10、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率
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KTV是個(gè)生命力較強(qiáng)的業(yè)態(tài)，如果在經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)那闆r下，一般應(yīng)該可以保持10-12年左右較佳的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，最保底應(yīng)該能達(dá)到投入：回收=1：3、5，在三年左右就開(kāi)始下滑，沒(méi)有確切的信息，不好給你分析情況，不過(guò)，不外乎幾點(diǎn)：
1、公司決策問(wèn)題（這個(gè)是老大們的問(wèn)題，例如選址啦，客戶定位之類的）
2、新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和你們進(jìn)行割喉式競(jìng)爭(zhēng)（這個(gè)就沒(méi)辦法了，誰(shuí)體質(zhì)更強(qiáng)，誰(shuí)就能堅(jiān)持到最后）
3、內(nèi)部管理問(wèn)題，如果你們的管理有問(wèn)題，甚至有可能出現(xiàn)兩套班底，一套是公家的，一套是下面勾結(jié)的，勾結(jié)的賣(mài)高興了，才輪到公司的貨品上架，這種情況出現(xiàn)了，你就自求多福吧。
你做年度計(jì)劃的話，抓住重點(diǎn)。
你要做什么？這個(gè)是目的性和綱領(lǐng)性的東西，計(jì)劃里么，不外乎就是幾種（我們是量販，所以我只針對(duì)量販來(lái)說(shuō)，如果你是商務(wù)式的，那就對(duì)不起了，我無(wú)能為力）：
1、開(kāi)發(fā)新的客戶，KTV行業(yè)的客戶從時(shí)間段來(lái)分析，有兩種，一種是白天的學(xué)生客，一種是晚上的夜場(chǎng)客人，根據(jù)你們的定位，是白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng)，你們是會(huì)所還是量販，所采取的方式都會(huì)不一樣。
2、新的活動(dòng)和宣傳
活動(dòng)的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合？是不是時(shí)尚，這些都是活動(dòng)價(jià)值最重要的地方，不管你是打算真心做好本份，還是混資歷，或是通過(guò)活動(dòng)撈一把，那么，活動(dòng)能辦成功是最重要的，那你們KTV能否批下活動(dòng)的許可就是很重要的了，這樣的話，你的計(jì)劃書(shū)里，活動(dòng)的投入和產(chǎn)出需要達(dá)到一個(gè)較佳的情況。
打折之類的活動(dòng)根本是炒陳飯，沒(méi)新意，你需要想一些新的和時(shí)尚同時(shí)最好投入不要太多的活動(dòng)。
以上是目的，然后就是過(guò)程，你怎么樣達(dá)到你的目的？你的計(jì)劃要怎么樣達(dá)成？需要要多少錢(qián)？多少人？多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的，對(duì)你需要的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，不要告訴我你不知道要做些什么，好吧，首先你要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，除了對(duì)客人進(jìn)行咨詢了了解外，還要多花些心思，對(duì)同行業(yè)（即別的KTV）他們的營(yíng)業(yè)狀況，他們近期要做什么活動(dòng)，他們的上客率，如果可能，最好能得到他們的年度活動(dòng)計(jì)劃（這個(gè)不是不可能哈，我們就拿到了對(duì)手的年度計(jì)劃）根據(jù)對(duì)手的安排，和對(duì)客戶的調(diào)查對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行初步的總結(jié)，選擇合適的活動(dòng)類型作為你們有可能進(jìn)行的活動(dòng)。
做一臺(tái)活動(dòng)需要的流程就不用多說(shuō)了吧？（總之，一切都可以數(shù)據(jù)化，根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來(lái)的結(jié)果，能達(dá)到百分之85%以上的準(zhǔn)確率）
順棄弄反了。管它呢，回來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)發(fā)新的客戶，兩個(gè)時(shí)間段的客戶，看你怎么開(kāi)發(fā)，下午的學(xué)生客，你需要針對(duì)他們做一系列的公關(guān)，你的計(jì)劃里，需要做到，了解最近的學(xué)校離店的距離，學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù)，然后去和他們的學(xué)生會(huì)，寢室之類的聯(lián)系，即使一下拿下不來(lái)，也要混個(gè)臉熟；還要了解，在不轉(zhuǎn)公交車(chē)的情況下的附近學(xué)校的情況，所做工作同上，你需要獲得的基本信息里最好能達(dá)到，每個(gè)寢室的電話能得到。
這樣的話，你白天的客程基本上可以滿足了。
針對(duì)晚上的客程，一個(gè)是招到客戶能力強(qiáng)的客戶經(jīng)理，相信你們目前僅僅是下滑，還不是無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去了，所以高薪養(yǎng)高手是必要的，除了有強(qiáng)力的客戶經(jīng)理，你還要有賣(mài)點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費(fèi)，你就要在這上面做文章了，主題包、豪包、VIP，不是說(shuō)你做個(gè)名字在上面就算是了，主題有沒(méi)意思，有沒(méi)實(shí)際意義，里面的裝修是否符合，這些都很重要（如：音樂(lè)主題分類為格萊美、奧斯卡，結(jié)果進(jìn)去和別的包間沒(méi)分別，那還不如不做。）
年度計(jì)劃，除了以上基礎(chǔ)性工作以外，還有根據(jù)時(shí)令，節(jié)氣來(lái)做的活動(dòng)，這些同樣可以數(shù)據(jù)化，根據(jù)你們?nèi)陙?lái)的經(jīng)營(yíng)，可以了解你們?nèi)陙?lái)同一節(jié)日，銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)或萎縮，增長(zhǎng)的比例，這些都可以用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，根據(jù)你們自己的情況，和對(duì)市場(chǎng)的了解，你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來(lái)做你們公司自己的銷(xiāo)售計(jì)劃。
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