客房服務(wù)員工作職責(zé)15篇【通用】
客房服務(wù)員工作職責(zé)1
1. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的`協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
2. 操作時一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。
3. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理,自己解決不了及時匯報上級。
4. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水溫保證在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超過三分之一,煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾,香巾必須干凈整潔。
5. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶,及時清理臺面,確保臺面衛(wèi)生整潔。
6. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜,如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食,要主動推銷,主動介紹,及時為客人結(jié)帳,但不要催客人買單,自己結(jié)帳時要自己先審單,避免單據(jù)出錯。
7. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
客房服務(wù)員工作職責(zé)2
1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的主課狀況,提供對客服務(wù);
2、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收;
3、負(fù)責(zé)對客戶退房后的'查房工作;
4、負(fù)責(zé)查收收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作;
5、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間清潔工作,杯具的清潔與消毒工作,臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé)3
1、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況,并與前廳校對報表、房狀;以及負(fù)責(zé)對結(jié)賬房間的查房工作。
2、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
3、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收。
4、負(fù)責(zé)客人遺留物品的.登記、保管和上繳。
5、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,確保客房安全。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé)4
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲存和發(fā)放的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作
2、監(jiān)督并參與制服房的'工作
3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服,記錄數(shù)目和其他相關(guān)信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領(lǐng)班
4、建立制服及布草的購買價格及發(fā)放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點,在月初將相關(guān)報表上報助理行政管家
6、經(jīng)行政管家同意,負(fù)責(zé)管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應(yīng),負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)溝通
8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務(wù)員
10、履行其他可能被安排的任務(wù)
客房服務(wù)員工作職責(zé)5
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的`清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé)6
1、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,供給服務(wù)質(zhì)量
2、積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié),善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話本事,善于運用語言技巧,為客人供給最佳服務(wù)做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明
5、工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求
6、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律
8、堅持清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客供給熱情,禮貌,周到,高質(zhì)量的餐飲服務(wù)
9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,保管及日耗報損等方面工作,并進(jìn)行每月物品,飲品的`盤存
10、工作職責(zé)心強,有獨立處理業(yè)務(wù)的本事,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前班后提出問題,及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見
客房服務(wù)員工作職責(zé)7
1、服從領(lǐng)班的.領(lǐng)導(dǎo),接受領(lǐng)班對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo);
2、嚴(yán)格按職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做好工作。
3、負(fù)責(zé)整理、清潔客房,配送各種客房用品。清潔完畢后,填寫好“工作日報表”,并把工作車及清潔工具歸位放好;
4、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;
5、保管樓層各種物品,回答客人提出的有關(guān)問題;做好樓層衛(wèi)生工作和布件工作
6、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)
客房服務(wù)員工作職責(zé)8
1、為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
2、愛惜公司的財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
3、配合領(lǐng)班和對包房的使用情況,準(zhǔn)確規(guī)范的`填寫各類單據(jù)。
4、牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認(rèn)真做好交接班記錄。
5、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
客房服務(wù)員工作職責(zé)9
1、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,在客房區(qū)域保持安靜。
2、禮貌待客,遇到客人微笑問候,提供溫馨的服務(wù)。
3、做好樓層鑰匙的.領(lǐng)用、保管和交接工作。
4、按照工作流程和操作標(biāo)準(zhǔn),每天清潔客房,確保符合酒店要求。
5、按照標(biāo)準(zhǔn)要求,嚴(yán)格對物品和設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒。
6、認(rèn)真完成計劃衛(wèi)生工作。
7、發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品,及時報告并上交。
8、清潔客房時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即報修。
9、做好布草的收發(fā),盤點、運送及補充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。
10、積極完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
客房服務(wù)員工作職責(zé)10
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、領(lǐng)取樓層的鑰匙,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報告中的各項資料。
3、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具,持續(xù)工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層的工作間內(nèi),并通知餐飲部收回。
5、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客狀況,做好巡查記錄。
6、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,持續(xù)樓層整潔。
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗狀況,準(zhǔn)確清點、開帳并及時補充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物,立即報告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后,及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的'使用方法,并根據(jù)天氣狀況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
11、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及推薦及時反饋給客房經(jīng)理。
12、愛惜酒店財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
13、嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成客房清掃、整理、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
14、保持樓層的安靜,做到“三輕”(走路輕、說話輕、操作輕),注意客房財產(chǎn)的安全,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告。
15、及時補充客人、房間所需的各類物品。
16、提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時匯報。
17、熟記VIP客人、常住客人的姓名,見面要禮貌問好或用他們的姓氏打招呼。
18、負(fù)責(zé)當(dāng)天次退房的檢查,如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品或設(shè)備、設(shè)施的損壞及丟失情況,要及時上報;
19、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)異常時,及時上報處理
20、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管 。
21、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
22、地毯、地面無雜物、無異味、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無衛(wèi)生死角、保持空氣清新,定期開窗通風(fēng)。
23、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補充好必要的物品,以準(zhǔn)備明天的工作。
24、檢查房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備是否完好,如有損壞或故障,應(yīng)及時向主管報告,配合 工程部 員工進(jìn)入客房完成具體工作。
25、愛惜公司的財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。
26、負(fù)責(zé)污漬布草洗滌交收,客房用干凈布草的派出及適當(dāng)存貨,以便保證周轉(zhuǎn)供應(yīng)。
27、建立布草用品的領(lǐng)取、收發(fā)制度,用表格形成,每日填寫“樓層物品消耗的細(xì)表”, 每月進(jìn)行客房物品盤點。
28、協(xié)助部門做好布草用品的損耗、報廢與申購工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé)11
崗位職責(zé):
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人供給“”服務(wù)
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫忙同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
任職要求:
身體健康,品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
客房服務(wù)員工作職責(zé)12
1、按樓層主管安排的段落上班,上班時的工作活動不能超越此區(qū)。
2、對該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)全部責(zé)任,包括該區(qū)客房的.衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生,對客服務(wù),房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等,了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實際狀態(tài)。
3、確保樓層安全,安靜,留意一切有異常舉動和需要服務(wù)或特別照顧的客人,及時提供必要的幫助,做好一切記錄和交班。
4、負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作,及時將檢查情況報告給前臺收銀,除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品(走房),不論價值大小,都應(yīng)記下房間號碼,客人姓名,日期,送到管家部登記保管登記。
6、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報轄區(qū)內(nèi)的維修項目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神,能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務(wù),工作中不浪費資源。
8、嚴(yán)格卷宗酒店各項規(guī)章制度,服從上司管理,遇到自身不能解決的問題及時向上反映,切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序,工作迅速,具有良好的工作效率,對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
客房服務(wù)員工作職責(zé)13
崗位職責(zé):
1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言,為客人供給最佳服務(wù);
3、善于向顧客介紹和推銷相關(guān)項目;
4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫忙同事工作;
5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
任職要求:
1、年齡18—30歲,身體健康;
2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
工作時間:倒班工作制。
客房服務(wù)員工作職責(zé)14
1、熱愛本職工作,愛崗、敬業(yè),自覺遵守店紀(jì)店規(guī)。
2、上崗前著裝整齊,待客熱情、禮貌,服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同仁,具有高度的責(zé)任心。
3、負(fù)責(zé)指定客房內(nèi)的設(shè)備、家具、物品清潔、維護(hù)、請修工作。并掌控客房內(nèi)的任何情況。
4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請修工作,保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負(fù)責(zé)管理好樓層的定額物品,嚴(yán)格控制客用品的消耗,做好廢品回收。
6、負(fù)責(zé)對結(jié)賬房間的查房工作,清點客人借用品及小商品消費情況,及時通知客房中心,以免客人離去而造成跑帳。
7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、小商品的送回,及時補充客房內(nèi)所需的各類物品。
9、負(fù)責(zé)提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時匯報。
10、負(fù)責(zé)認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。
11、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補充好必要的'物品,以準(zhǔn)備明天的工作。
12、做好當(dāng)班記錄,交接班時將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
14、完成本職工作的同時做好上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
客房服務(wù)員工作職責(zé)15
部門:客房部
職稱(中文):房務(wù)中心服務(wù)員
職稱(英文):
向上負(fù)責(zé):客房部主管
職位級別:員工級
基本工作:在領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做好客房的后勤保障工作,并及時提供各種小服務(wù),通知相關(guān)部門提供,切實做好客人侍應(yīng)服務(wù)工作
職責(zé):
1、準(zhǔn)確無誤地接聽電話,并詳細(xì)記錄。
2、統(tǒng)計客房酒吧的消耗量,填寫酒水補充報告單,并負(fù)責(zé)保存。按規(guī)定時間到前臺收銀取反饋單,送酒水消耗統(tǒng)計表。
3、保管各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點。
4、隨時掌握房態(tài),準(zhǔn)確無誤地輸入電腦,并與前臺保持聯(lián)系,遇有特殊事項,及時向領(lǐng)班報告。
5、及時通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的`房號。
6、每日做好24小時維修統(tǒng)計工作,及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
7、負(fù)責(zé)保管住店客人“請勿打擾”房的洗衣,適時將此洗衣送交客人,未能送交的洗衣應(yīng)做好交接班記錄。
8、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,布置落實具體工作,將銷售部轉(zhuǎn)交的貴賓單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實各項接待工作。
9、詳細(xì)登記遺留物品并妥善分類保管;負(fù)責(zé)全天候為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
10、結(jié)帳房號應(yīng)及時通知當(dāng)班服務(wù)員,并將17:00以后結(jié)帳房號通知中班主管和領(lǐng)班,以便及時安排清掃。
11、及時將客人投訴報告領(lǐng)班和樓層主管,并做好記錄。
12、負(fù)責(zé)服務(wù)中心的衛(wèi)生和安全。填寫服務(wù)員工作報告表、樓層酒水控制表。
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