湯粉的廣告詞
篇一：主食的故事
舌尖上的中國之主食的故事
片頭。
畫面內容：（景別：遠景）流云踢空而行，滑過夏末初秋的田野，農作物青黃相接，遠山墨綠灰淡。
�。记桑焊┡摹＃溩咏瘘S，倒刺天空，麥稈流暢的線條和麥穗破碎的點綴互相映襯，仿佛流動的黃金之樹。
露珠受到地球引力的作用，在青翠欲滴的莖身上慢慢下滑，晶瑩剔透。
畫面依次走過：金黃飽滿的稻穗，倒垂在微風之中，搖搖欲墜，卻又始終謙遜而堅定的站立著；梯田……丘陵……
解說詞:中國，自然地理的多樣變化，讓生活在不同地域的中國人，享受到截然不同的豐富主食。
解說詞：從南到北，變化萬千的精致主食，不僅提供了人身體所需要的大部分熱量，更影響了中國人對四季循環(huán)的感受，帶給了中國人豐饒，健康，充滿情趣的生活。
（片頭實在太碎，畫面跳躍太大。屬于導演的拍攝腳本范疇。非劇本所能輕易呈現(xiàn)。）
《主食的故事》
�。ㄉ轿� 襄汾縣）
畫面內容：在新年鞭炮的噼噼啪啪聲之中，孩子們既新奇又興奮的迎來了新的一年。辭舊迎新，丁村人用他們最豐盛的食物來告別舊有的年歲，迎接嶄新的開始。主婦們早早準備食材，在院落里淘，切，磨，揉，搟，采用谷物作為原材料，加工成為面食，以期呈現(xiàn)一場新年盛宴。
解說詞：山西丁村，中原最古老的村落，主婦們最會制作面食。
畫面內容：磨盤在毛驢的牽引下不停地轉動，谷物堆砌于上，慢慢被磨成另一種食材----面粉。將磨好的面粉倒入一口大碗之中，面粉仿佛瀑布傾泄，皎白潔凈的白面如水注入深潭。加水拌面的時刻，但見白面細膩松滑；黃面明艷動人，直似散發(fā)著芬芳；其他顏色的面粉同樣各有千秋，使人對實物充滿期待。
解說詞：丁村人把加工成粉末狀的谷物，都稱之為面。
畫面內容：倒水慢慢拌勻，用手輕輕撥動，直至面粉成形，置于案板，以雙手揉搓，如此這般，原材料準備妥當。之后或切塊制作花卷，或入餡兒成為包子、餃子。主婦們搟面，切面，揉面，裹面，小小一張方桌，單一的面粉，卻能夠制作出不同的食物，其中變化，可見中國人對食材之用的聰明才智。
解說詞：谷物加工的歷史已有上萬年，附近曾經出土過，最古老的石磨盤。至今，同一形制的磨盤還在使用。
畫面內容：石磨盤緩慢轉動，谷物被置于盤上，在陽光的照耀之下，熠熠生輝。毛驢罩眼，不緊不慢的推拉著磨盤。谷物逐漸粉碎，脫離磨臺往下泄落，在磨盤上一點一點積累成堆狀。
解說詞：石磨將谷物研成粉末，再用篩過濾掉粗粒雜質，真正意義上的面食才得以出現(xiàn)。
畫面內容：過濾是最后一道工序，將面粉倒入篩子，就著支撐篩子的木架搖動，逐步剔除粗雜，遺留下的精華方為真正的面食。
畫面內容：在碗缸之中揉面，或置于桌案搟面，或切細搓條，或入餡兒包裹，或齊齊整整的切為粒狀……因采用各種各樣的處理方式，造就了花樣繁多的食物。
解說詞：山西是多山少川的內陸地區(qū)，蔬菜品種少，家庭主婦們沒有條件在副食上進行調劑，為了提高全家人的食欲，只好在各種面食的制作手法上變換花樣。一樣面食白樣吃，加工成餐桌上的美食。
畫面內容：蔬菜瓜果的匱乏，促使主婦們動用各種佐料作為調劑，姜蔥蒜等成為最重要的配角登場，剁碎混合，最終融入面之中，在造就不同口味的面食上，著實功不可沒。蘸油點醬，變換口味；花樣手法，變換美食。制作方式之多變令人眼花繚亂，嘆為觀止。透過窗臺，你看到制作過程中和諧融洽的氛圍，即使是不
同口味不同手法的面食制作方式，但對待食物那種感恩的態(tài)度和其間的歡樂卻是相同的。
解說詞：這些花樣眾多的精致美食，無不讓人感到纖巧細手的靈動和聰明睿智的豐富想象。
畫面內容：壽桃開始活靈活現(xiàn)，在桌子上，你可以看到它們不同的長相，或鑲花，或帶穗，或綴玉，或刺身，或穿孔，或剪花，不同的壽桃，一樣的祥和喜慶。 解說詞：當丁村的大媽們正忙著為一場壽宴精心制作花饃的時候，黃土高原上的窯洞里，飄來了陣陣面香。
畫面內容：窯洞在夜里非常靜謐，圓形的窗門透出溫馨的燈火，辛勤的老黃已然開始工作。他雙手托著一籠屜黃饃饃走過窯洞前。黃饃饃金黃剔透，在燈光下閃耀著光澤，黃國盛取過酥軟的黃饃饃，哼著小曲兒，看起來倍兒精神。
解說詞：綏德漢子老黃，剛剛蒸好了滿滿一籠屜黃饃饃。
畫面內容：糜子在老黃的手套下被翻來覆去的揉搓，變得越發(fā)黃燦燦。一大缸糜子的手工揉搓，才是一個開始。更多的糜子還等待著老黃的加工。
解說詞：古老的糜子經過老黃的加工，變得十分香甜可口。
畫面內容：清早，老黃將發(fā)酵過一夜的糜子蒸好，然后擺放齊整，數著一個個賣相可人，氣味芬芳的黃饃饃，心里確實有點得意。這是他的作品。
黃國盛：一二三四五六七，八九十十一十二……
（黃國盛）
解說詞：從農歷十一月開始，每隔三天，他都要騎一個半小時的車，到縣城里去賣。
畫面內容：在黃饃饃冒著香噴噴的熱氣的寒冷早晨，老黃已經準備上路前往城里，他踩著沉重的三輪車，心情卻是輕快的，連說話的時候都掩不住笑。 黃國盛：58（歲）了，我要好好干。
畫面內容：積雪尚未消融，冬天的早上冷得緊�？衫宵S在踩車去往縣城的路上，卻渾身散發(fā)著熱情，晨光照射在他樸實的臉龐上，仿佛穿過身體撫摸到了他內心深處的那一抹溫暖的跳動。他熱情洋溢地與人打了一通電話，并告知了對方他的行程。
黃國盛：喂，到鄧家樓了。
畫面內容：綏德縣城，陜北山區(qū)的一個小縣城，寒風吹過晾曬的衣物，陽光穿越過幾千萬光年的距離照耀在這片山區(qū)，從城市的上空，你所見的，正預示著這是一個不太富裕但民風樸實的小城。市民們在市集靜坐或者閑逛，節(jié)奏緩慢。馬車徐徐路過集市，小商品集聚于一處出售，這里的貿易業(yè)并不發(fā)達。也許這個縣城的百姓們更關心食物，畢竟這是一個看天吃飯的地方：無論是正在被切片的雜糧，還是在油板上正嗞嗞作響的煎餅，還是已然積累成一小堆的面餅，無不證實著這
篇二：得益方便飯廣告策劃書
前 言
隨著社會生活這支主旋律的唱快，“方便”一詞也越來越受到社會與人們的普便關注。生活節(jié)奏加快，人們也將越來越需要找到一個更便捷的方式來應對。
“民以食為天”飲食乃生存之本，也是最受關注，目前消費者對方便類的需求不僅只滿足在方便面這種無健康食品之上，不僅如此。方便面長期在市場上的充斥消費者不光視覺還是味覺都極生“厭惡之色”，而是更期望一種更適應的方便食品的出現(xiàn)，因此方便飯在市場的“運世”不能不是 “雪中送炭”般及時。
縱觀整個食品市場。與得益方便飯“同根”并存與市場的目前還是空缺，然而目前給得益進軍路上帶來威脅的還是不少。分居商場，超市柜臺上的方便面不能不是第一競爭者。方便面當前可謂是虎踞著“方便”食品這塊消費市場的大半江山。次之的是一些干食類食品（面包，餅干等），而滋生于日常市場角落的'不泛一些快餐，湯粉，面條，煎餅小吃等�？v數之，競爭者蕓蕓。因此得益方便飯要想在這樣一個競爭形勢下求的生存就必須做好自己的宣傳工作。
目 錄
前 言 ................................ 1
第一部分 市場概況及分析 ................. 3
一、市場調研分析 ...................... 3
二、企業(yè)和競爭對手的競爭狀況分析 ...... 4
三、企業(yè)與競爭對手的廣告分析 .......... 4
第二部分 產品分析 ....................... 4
一、產品定位 .......................... 4
二、產品包裝 .......................... 4
三、產品特色 .......................... 5
第三部分 廣告策略 ....................... 5
一、廣告目標 .......................... 5
�。ㄒ唬┢髽I(yè)提出的目標 ................ 5
�。ǘ└鶕袌銮闆r可能達到的目標 .... 5
二、廣告主題 .......................... 6
三、廣告語 ............................ 6
四、廣告的創(chuàng)意 ........................ 7
第四部分 廣告計劃 ....................... 7
一、廣告時間 .......................... 7
二、廣告媒介 .......................... 8
三、廣告費用預算 ...................... 8
第五部分 廣告效果預測 ................... 8
第一部分 市場概況及分析
一、市場調研分析
通過之前對得益綠色方便米飯的調研，我們了解到方便米飯本身知曉度不高，不知道方便米飯的顧客群體還有一大部份，同時也反應出方便米飯市場潛力巨大。在我們進行的問卷調查中有接近30％的人并不知道有方便飯這一產品，也就意味著我們還有這么大的一個潛在顧客群體等著得益方便飯去開發(fā)。
同時通過市場調查，我們了解到市場上除了得益方便米飯外，還存在大冢方便飯，伊美方便飯，香香仔方便飯，虎林方便飯等品牌，但在這眾多的方便米飯產品中，得益方便米飯占據了方便飯市場的主要地位，這是一個不錯的形勢
通過對之前得益綠色方便米飯的廣告宣傳，我們了解到得益主要通過電視、報紙雜志、平面廣告等傳統(tǒng)媒介進行廣告宣傳，但大多消費者通過超市促銷才知道這一品牌，而不是通過電視、報紙雜志、平面廣告這些方式了解到得益，并且在為之少數看到過得益方便飯宣傳的人中也不能引起她們的注意。這充分說明得益不管是從平面廣告還是電視，報紙雜志方面它的宣傳力度都很不夠，這就是造成得益方便米飯知名度不高的主要原因。
通過問卷我們還可以清晰地了解到消費者認為方便飯的最大有點是方便和便宜，但是當他們真正進行購買時會更加關注和在意的是方便飯的味道和質量，其次是包裝和價格，且大多消費者在價格上能接受的范圍為5—6元。
二、企業(yè)和競爭對手的競爭狀況分析
在方便米飯市場上主要品牌有大冢、香香仔、得益等中高檔品牌，但是由于企業(yè)沒有意識到方便米飯市場的巨大前景，所以企業(yè)間競爭并不激烈，競爭策略也比較單調，一般都是采用折扣將降價的方式進行促銷。
三、企業(yè)與競爭對手的廣告分析
在市場上，方便米飯的廣告并不多見，各家企業(yè)并沒有對方便米飯廣告進行過具有針對性的、集中轟炸式的大范圍廣告，所以，在對方便米飯進行廣告播放的時候一定會引起消費者的注意，吸引注意的同時我們廣告還必須具有一定的區(qū)別性，一定要讓消費者有耳目一新的感覺。
第二部分 產品分析
一、產品定位
得益方便飯一直以綠色為健康打入消費者的視野，把自己定位于健康、時尚、方便之列。既追求方便、又強調美味營養(yǎng)，深受消費者的歡迎。
二、產品包裝
對于方便飯這一消費品而言，產品不只包括健康綠色的大米飯和鮮美可口的湯菜，包裝的差異化也是一種推銷方法。得益方便飯以一種簡單大方的長方形盒子為包裝物，上面是一種透明色能夠看到盒子
篇三：舌尖上的廣西
篇四：絕密配方 (牛肉面)
絕密配方--花溪王記牛肉粉
精 心選料：牛肉均是選用三歲大小，600斤左右的黃牛，不注一滴水在肉中。若不然，注水的肉肌肉組織被破壞，鹵出來不成行，切不成片。用水牛肉，湯不夠 “甜”。用小黃牛，湯不夠“香”，用瘦黃牛，湯不夠“油”甚至公牛，母牛，閹牛等都回燙水的味道有直接的影響。盡管都是牛肉，但用不同的肉，煮出來的湯水 味道卻千差萬別，怎能是一個肉字了得？ 做功考究：上好的牛肉放入鍋中，注入清水，猛水煮開，打去浮層，放入生姜，中火熬制。此時根據牛肉的 “老”或“嫩”掌握火候2~3小時至肉香味溢出，湯水甘甜就起鍋。湯水的“濃”“淡”是否有滋有味，這一過程是關鍵。按規(guī)定，100斤鮮肉就該煮出400 斤湯。但若需500斤而肉又只能用100斤時，勢必要加100斤的肉，只需要300斤湯時，此時湯就“濃”。所以每當我們看見客人把湯水喝得底朝天時，感 到無比欣慰。而當看到客人僅僅把粉吃完，把半碗的湯留在碗里時，我們心痛無比，因為那是上等黃牛肉煮出來的湯啊，而不是骨頭湯和味精水�；诖耍裘恳晃� 客人都把湯喝完，而不是倒掉一半，這樣，我們的用湯量將減少1/3。在肉量不減少的前提下，湯水的味道將更濃，更香，更營養(yǎng)。 又香又滑的牛肉粉(配一碟青瓜)
加了只雞蛋
色香味俱全米豆腐
拌上誘人的辣椒
有時真搞不清主食和小吃之間的概念，例如廣東小吃店里的粥粉面飯。我們報社的不少同事都到寺右二馬路的那家“花溪王記牛肉粉”吃過午餐或晚餐。牛肉粉在貴州當地卻是一種特色小吃。
花溪是貴州的一個地方，本以辣椒聞名�；ㄏＨ夥鄣木壠鹨巡豢煽迹ㄏ跤泟t在１９７６年便已聲名鵲起。任何一種小吃的訣竅都在于“秘方”，花溪牛肉粉 以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉粒，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。當然莫忘灑上店里特地提供的花溪干辣 椒，更會吃得渾身舒暢，連來自貴陽的報社同事也大贊“夠正宗”。
吃要吃得有門道，米粉放的時間長了，到晚上會發(fā)脹，當天用不完的就要全部倒掉了。因此切記越早去牛肉粉越好吃，這是米粉制作的技術問題，至今還沒有解決的好辦法。另外，牛肉粉和著蒜頭吃能去膩，如果店里能主動提供一些未剝的蒜頭給顧客就更好了，省得每次去問都說沒有。
價格：小碗牛肉粉 ６元／碗
大碗牛肉粉 ８元／碗
小碗合家歡 １０元／碗
另加鹵蛋、牛筋等每份２元
牛肉與牛肉是不一樣的
(2004-07-07 07:56:51)
馬英喆李晟星沈玲芬
近一年多來，來自貴州的“花溪王記牛肉粉”專營店在杭州陸續(xù)開了九家，開一家，火一家�！盎ㄏ酢睉{借與別家牛肉米粉的“三”不同，占領了市場，俘獲了杭城食客們的心：
牛肉與牛肉是不一樣的
“花溪王”的牛肉取材純正，皆 來自“取天地之靈氣，攝日月之精華”的高山自然放養(yǎng)黃牛，經煮、吊、鹵、兌、泡等規(guī)范的工藝流程，加上傳統(tǒng)的秘制配方，統(tǒng)一制作出鮮美無比的肉粒和回味無 窮的肉湯。據調查，每天白天，“花溪王”都要在定點屠宰場宰殺一頭高山黃牛，不注入一滴水在肉中，每天晚上，身著整潔工作服的廚師廚工們都要將經過檢疫的 新鮮黃牛肉煮至第二天凌晨，再把原汁原味的牛肉和肉湯配送往各連鎖店。
一大碗熱騰騰的“花溪王”牛肉米粉端上來，首先撲入食客們眼簾的是滿滿的一粒粒大小均勻、色澤誘人、濃香撲鼻的牛肉粒，夾上一粒放入口中，濃湯溢出，十分可口。
米粉與米粉是不一樣的
“花溪王”牛肉粉中唱主角的米 粉，選用的是定點廠家生產的干漿、酸漿米粉，用惠水大米沖制而成，爽滑可口。“花溪王”的米粉米質優(yōu)，做工精細，純白嫩滑香軟，符合衛(wèi)生條件，手續(xù)完備， 屬嚴格把關、絕無“吊白塊”的放心米粉，讓廣大消費者放全心。有食客這樣形容：牛肉粉滑而不粘，咬在嘴里爽滑中帶點韌勁，用筷子夾起來吃或湯粉一同下肚， 都各有滋味。
湯料與湯料也是不一樣的
說到湯，其實，牛肉米粉最講究 的就是湯，湯的做工十分考究：上好的牛肉入鍋，注入清水，猛火煮開，打去浮層，放入生姜，中火熬制。按規(guī)定，100斤鮮肉應煮出400斤湯，可見湯的濃郁 香甜。南來北往的回頭客們發(fā)出“喝碗牛肉湯，神仙都不當”的感慨。而店家更是打出了“請珍惜每一口湯，不夠者可免費添加”的口號，“為您服務”的態(tài)度深入 點滴。
別小看“花溪王記牛肉米粉”的各種作料，它們可起到了點睛之筆的作用： 酸包菜：不僅開胃，更富含維生素，這股滋味令人垂涎欲滴；
辣椒：選用辣而不烈、食后留有余香的花溪辣椒，均從貴州總店運來；
花椒：均由花溪野生花椒烤制而成，香味入鼻，麻至舌尖。
除卻這些豐富的作料，自助臺上還有香蔥、大蒜等，讓客人們各選所愛、各取所需，盡量自己做“主廚”，調出本人喜好的味道。
走進“花溪王”，坐下，叫一份牛肉米粉，再到正式品嘗、整個過程只需兩分鐘。速度快加上整潔的店堂，統(tǒng)一的裝修、熱情的服務、旺盛的人氣，使人不得不為之吸引。由此可見“花溪王”的深入人心。
花溪王記牛肉粉
原 料：
精制米粉100克，熟牛肉50克，酸蓮白20克。
調 料：
混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯等適量。
制作方法：
煮。將批量牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至斷生撈起，用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片。另一半牛肉切成見方小丁用小火燉 ，泡的酸蓮白切成長塊狀，蕪荽切成節(jié)待用。米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放于粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。 風味特色：
米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。
技術要領：
米粉需燙透心。
目前，國內各大、中、小城市快餐業(yè)做的紅紅火火。城市的快節(jié)奏使越來越多的人群選擇和青睞美味的快餐，有許多人更鐘情于中式快餐，這給中式快餐業(yè)帶 來了蓬勃的生機。國外的商業(yè)巨頭也紛紛看好中國這一巨大的蛋糕，使之競爭也日益加劇。能在這一競爭中占有一席之地，并不斷發(fā)展是每一個企業(yè)老板所希望的。 但怎樣做才能達到呢？
有不少中式快餐企業(yè)認為：中式快餐做強做大不容易，與西式快餐相比，其中突出矛盾點
篇五：你了解濃湯嗎
你了解濃湯嗎
濃湯不是“寶”，味鮮不是“真滋味”。
這里所說的濃湯并非指親自熬制的湯羹,而是特指超市中形形色色的快捷方便湯料，如濃湯寶、方便快熟湯料等。
美圖養(yǎng)眼不養(yǎng)身，拒絕被忽悠
面對包裝上食物圖片誘人，大肆宣傳 “營養(yǎng)”與“美味”并重的濃湯寶，里面是何種“真材實料”造就了這一小塊便能做出這一大碗美味鮮的神奇呢？
包裝上誘人的絲瓜毛豆湯？可里面只有兩小盒黃色的固體湯膏，細看說明，原來需要750毫升水+自備絲瓜毛豆與30克濃湯寶同煮才可品到這美味。再細看，不起眼的角落中商家已明確提示了圖片效果是一種“藝術表現(xiàn)手法”，似乎和方便面包裝上的“圖案僅供參考”有異曲同工之效。
廣告詞所寫：優(yōu)選老母雞，將美味融入湯汁，味美湯濃易吸收……如果你已被這廣告詞打動，那么就來看看它“素顏”的配料表吧：按含量多少排序，排名第一的是水，其次是鹽，然后是谷氨酸鈉（味精），精制雞油（含丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯）再其次是雞肉粉與一系列化學名稱的增稠劑、增味劑等眾多的添加劑。
恰是如此成分的濃湯一直在宣揚和家里熬得湯是一樣的！是媽媽熬湯的味道！果真如此的話，難道媽媽是“化學老師”嗎？
濃湯寶的靈魂
歸根到底鹽和味精等眾多增味劑才是濃湯寶的靈魂。
大量的鹽、增味劑、香精與些許一點（其中雞油、雞粉含量排名靠后且沒有標示所含比例）雞油，雞粉等物質的復合作用，才最終使得這些湯膏有了超過單純味精的鮮味。
萬不要以為有鮮味就是優(yōu)質營養(yǎng)食材，這種鮮味大多時候僅在提供一種單純的口感滿足。
而真正的豬骨、母雞、鮮魚所燉制的湯因為其所含氨基酸融入湯中后會散發(fā)自然的鮮美，根本無需多余添加如此之多的增味劑。
濃湯寶的“數字真相”
QS編碼告訴我們：
大家可以觀察濃湯寶QS編碼，其中第五至第八位數代表的是其產品類別，濃湯寶此四位數字為0307，編號代表的類別就是“調味品”！也就是說濃湯寶就是一種復合型的調味品。
營養(yǎng)成分表告訴我們：
一小盒30克的濃湯寶（雞湯類）含鈉2976毫克（10克含鈉992毫克）。1克食鹽含鈉400毫克，一小盒濃湯寶需加水750毫升（一瓶半500毫升礦泉水
的量），而這碗湯中所含的鈉含量則約等于7.4
克食鹽鈉含量了。中國營養(yǎng)學會建議健康成年人一天食鹽的攝入量是6克。
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