培訓(xùn)和管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度使用的情況越來越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編幫大家整理的培訓(xùn)和管理制度，歡迎閱讀與收藏。
培訓(xùn)和管理制度1
1、醫(yī)院感染管理科負(fù)責(zé)對(duì)全院各級(jí)工作人員進(jìn)行醫(yī)療廢物管理知識(shí)的培訓(xùn),對(duì)從事醫(yī)療廢物分類收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、暫時(shí)貯存、處置的工作人員和管理人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和專業(yè)技術(shù)、安全防護(hù)措施、意外事件緊急處置措施等知識(shí)的培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn),要求醫(yī)療廢物相關(guān)工作人員和管理人員達(dá)到如下要求:
(1)掌握醫(yī)療廢物分類收集、運(yùn)送、暫時(shí)貯存的正確方法和操作程序;
(2)掌握醫(yī)療廢物分類收集中的安全防護(hù)知識(shí);
(3)掌握發(fā)生醫(yī)療廢物刺傷、擦傷后的緊急處理措施;
(4)掌握發(fā)生醫(yī)療廢物流失、泄漏、擴(kuò)散等意外事件情況下的緊急處置措施。
2、根據(jù)工作人員接觸醫(yī)療廢物種類及風(fēng)險(xiǎn)大小不同,配備必要的防護(hù)用品,如工作服、工作褲、工作鞋、口罩、工作帽、防護(hù)眼罩、防水圍裙和袖套等。
3、對(duì)醫(yī)院內(nèi)從事醫(yī)療廢物分類收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、暫時(shí)貯存、處置的工作人員和管理人員等應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查和相關(guān)免疫接種,如乙肝疫苗。發(fā)生醫(yī)療廢物銳器傷時(shí),應(yīng)免費(fèi)注射高效免疫球蛋白。
4、發(fā)生銳器誤傷時(shí),應(yīng)立即采取以下預(yù)防措施:
(1)首先擠壓傷口,讓傷口血液流出;
(2)用無菌水(或清潔水、純凈水,無條件時(shí)用溫自來水)徹底沖洗;
(3)再用安爾碘或酒精沖洗消毒傷口(可在所處科室或到保健科接受處理);
(4)報(bào)告感染管理科和保健科備案;
(5)采血進(jìn)行hbv、hcv、hiv等血清標(biāo)記物檢測,陰性者接種乙肝疫苗;
(6)24小時(shí)內(nèi)注射乙肝高效免疫球蛋白;
(7)接受醫(yī)學(xué)觀察45天,復(fù)測hbv、hcv血清標(biāo)記物,根據(jù)復(fù)查結(jié)果考慮是否接受相關(guān)治療;
(8)明確為hiv污染的銳器刺傷者,應(yīng)盡快進(jìn)行azt(齊多夫定)、賀普丁等治療(最好2小時(shí)內(nèi),不超過24小時(shí)),療程4~6周,并接受醫(yī)學(xué)觀察2年。
培訓(xùn)和管理制度2
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)并建立從業(yè)人員健康檔案。 2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時(shí)，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈。
4、必須注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個(gè)人儀表整潔。
5、上班時(shí)不能在工作崗位上嚼中香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
6、凡是參與食品經(jīng)營的從業(yè)人員都應(yīng)先取得工種為食品的健康證明，包括直接接觸食品的從業(yè)人員和可能接觸食品的從業(yè)人員。
7、食品經(jīng)營單位的法定代表人、負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)組織單位參與食品經(jīng)營的員工開展食品安全的培訓(xùn)活動(dòng)，做到培訓(xùn)有計(jì)劃（培訓(xùn)計(jì)劃書），召開有記錄（簽到表、影像資料），每年培訓(xùn)不得少于40個(gè)小時(shí)。
8、食品安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)圍繞食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)，日常經(jīng)營的各種規(guī)范制度開展。
9、從業(yè)人員健康證在有效期止30日前辦理新的健康證明。
食品安全管理員制度
1、認(rèn)真制定、落實(shí)、檢查本單位的各項(xiàng)食品安全制度是否到位，協(xié)助本單位法人、負(fù)責(zé)人做好日常的食品安全管理落實(shí)工作。
2、依法建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)。
3、建立健全商品進(jìn)貨記錄制度，如實(shí)記錄、保存進(jìn)貨商品的各種信息和數(shù)據(jù)，保證進(jìn)貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作；
5、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位；
6、積極配合有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛；
培訓(xùn)和管理制度3
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
七、對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。
八、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,
每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方
可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排
除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
xxxx小吃店
培訓(xùn)和管理制度4
第一條各單位應(yīng)定期開展員工安全培訓(xùn)管理工作，組織編制年度培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行監(jiān)督與管理。
第二條各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門（單位）負(fù)責(zé)人，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定要求，參加政府和總公司組織的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相適應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。
第三條所屬各單位應(yīng)采取各種途徑，定期對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工安全技術(shù)素質(zhì)，保證員工具備必要的安全生產(chǎn)技能和防范事故的能力。未經(jīng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)考核合格的員工，不得上崗作業(yè)。
第四條要加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)雇用人員的安全培訓(xùn)、考核工作，以及外來施工人員的安全教育，并記錄備案。
第五條特種作業(yè)人員必須參加有關(guān)部門組織的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得操作證后方可上崗作業(yè)，并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)審。
第六條對(duì)新入廠的人員（包括正式工、合同工、臨時(shí)工、代訓(xùn)工、實(shí)習(xí)和參加勞動(dòng)的學(xué)生以及其他人員等）應(yīng)進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，取得崗位資格后方能上崗。
第七條安全教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：
1、國家和集團(tuán)公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生的方針、政策、法律、法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn)。
2、安全管理、安全技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生和安全文化等知識(shí)。
3、易發(fā)事故的基本知識(shí)。
4、有關(guān)事故案例及事故應(yīng)急管理等。
5、安全教育培訓(xùn)時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。
6、本部門、本崗位職業(yè)安全衛(wèi)生職責(zé)。
第八條生產(chǎn)崗位員工安全教育
1、班組長的安全教育培訓(xùn)經(jīng)考核合格后方能任職，安全教育培訓(xùn)時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí)。
2、所有新員工上崗前應(yīng)接受三級(jí)安全教育
�。�1）一級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí)，安全教育的'主要內(nèi)容是：
a、國家和集團(tuán)公司有關(guān)安全生產(chǎn)和職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)。
b、通用安全技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生基本知識(shí)，包括一般機(jī)械、電氣安全、消防和氣體防護(hù)等常識(shí)。
c、本單位安全生產(chǎn)的一般狀況、性質(zhì)、特點(diǎn)和特殊危險(xiǎn)部位的介紹。
d、集團(tuán)公司、直屬企業(yè)和本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和五項(xiàng)紀(jì)律（勞動(dòng)、操作、工藝、施工和工作紀(jì)律）。
e、典型事故案例及其教訓(xùn)，事故預(yù)防的基本知識(shí)。
�。�2）二級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí)，安全教育的主要內(nèi)容是：
a、本單位的生產(chǎn)概況，安全衛(wèi)生狀況。
b、本單位主要危險(xiǎn)危害因素，安全技術(shù)操作規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
c、安全設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品、急救器材性能和使用方法，預(yù)防工傷事故和職業(yè)病的主要措施等。
d、典型事故案例及事故應(yīng)急處理措施。
（3）三級(jí)安全教育時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)，安全教育的主要內(nèi)容是
a、崗位生產(chǎn)工藝流程、工作特點(diǎn)和安全注意事項(xiàng)。
b、崗位職責(zé)范圍，應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
c、崗位安全技術(shù)操作規(guī)程，崗位間銜接配合的安全注意事項(xiàng)。
d、崗位事故預(yù)防措施，安全防護(hù)設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的性能、作用和使用操作方法。
第九條員工調(diào)動(dòng)工作后應(yīng)重新進(jìn)行入廠三級(jí)安全教育，單位內(nèi)工作調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)崗、下崗再就業(yè)、干部頂崗以及脫離崗位六個(gè)月以上者，應(yīng)進(jìn)行二、三級(jí)安全教育，經(jīng)考試合格后，方可從事新崗位工作。
第十條凡從事特殊工種作業(yè)的人員，應(yīng)按國家有關(guān)要求進(jìn)行專業(yè)性安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，取得特種作業(yè)操作證后方可上崗，并定期進(jìn)行復(fù)審。
第十一條在新工藝、新技術(shù)、新裝置、新產(chǎn)品投產(chǎn)前，主管部門（單位）應(yīng)組織編制新的安全技術(shù)操作規(guī)程，并進(jìn)行專門培訓(xùn)。有關(guān)人員經(jīng)考試合格，方可上崗操作。
第十二條各場站應(yīng)開展以班組為單位的安全活動(dòng)。安全活動(dòng)應(yīng)有針對(duì)性、科學(xué)性，做到經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化，防止流于形式和走過場。班組安全活動(dòng)應(yīng)做到有領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃、有內(nèi)容、有記錄。對(duì)活動(dòng)形式、內(nèi)容、要求應(yīng)有明確規(guī)定，安全辦公室應(yīng)定期檢查。
第十三條應(yīng)結(jié)合班組安全生產(chǎn)實(shí)際，制訂班組安全活動(dòng)計(jì)劃，做到有計(jì)劃、有安排。
第十四條班組安全活動(dòng)內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)國家和政府頒發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)法令和法規(guī)。
2、學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)文件、安全通報(bào)、安全技術(shù)規(guī)程、安全管理制度及安全技術(shù)知識(shí)。
3、結(jié)合集團(tuán)公司事故匯編和安全信息，討論分析典型事故，總結(jié)和吸取事故教訓(xùn)。
4、開展防火、防爆、防中毒及自我保護(hù)能力訓(xùn)練，以及異常情況緊急處理和應(yīng)急預(yù)案演練。
5、開展崗位安全技術(shù)練兵。
6、開展查隱患、糾違章活動(dòng)。
7、開展安全技術(shù)座談，觀看安全教育電影和錄相。
8、其他安全活動(dòng)。
第十五條安全教育培訓(xùn)要形式多樣，要有針對(duì)性并及時(shí)記錄整理歸檔，以備核查。
培訓(xùn)和管理制度5
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)并建立從業(yè)人員健康檔案。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時(shí)，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗...
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